BONBONS Pfefferminzbonbons aus Cuba Hauptbestandteil der Pfefferminzbonbons ist cubanischer Rohrzucker. Die Bonbons mit natürlichem Pfefferminzaroma werden auf Cuba produziert. Die Pfefferminzbonbons sind leckere kleine Energielieferanten und erfrischen den Atem! Sie sind bereits seit vielen Jahren fester Bestandteil des EL PUENTE - Sortiments. Bonbons Rohrzucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel Gummi arabicum und Traganth, Gelatine, natürliches Pfefferminzaroma, mf, nf cu1--10 Pfefferminzbonbons 1,49 9,93 Mw Pfefferminzdrops aus Rumänien Erfrischende und wohltuende kleine Bonbons für Hals und Rachen. Kleine Pfefferminzdrops im praktischen Rollenformat für unterwegs! Zucker, Glukose, Maisstärke, Menthol, Fenchelöl, mf, nf, v ro1--10 Pfefferminzdrops Rollen 2,30 1,33 Mindermengenaufschlag entfällt Mw 2 Kau fair Kaubonbons Hergestellt mit Rohrzucker der Kooperativen OTISA aus Paraguay und Craft Aid aus Mauritius. Entdecken Sie die fruchtigen Geschmacksrichtungen Erdbeere, Ananas, Orange und Zitrone. Rohrohrzucker, Glukose, Pflanzenfett, Eiweißpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Emulgator Glyceryl Monoesterate, natürliche Aromen (Zitrone, Orange, Ananas und Erdbeere) Fair-Handelsanteil: 1% hf, mf, nf py3--217 Kau fair Kaubonbons einzeln verpackt 16 Mw pl3--1 Zuckermandeln 2,79 27,90 Mw Zuckermandeln aus Palästina Zum Knabbern: Ungeschälte Mandeln im knackigen weißen Zuckermantel. Mandeln, Zucker, Stärke, mf, nf, v
Nougat NOUGAT Der leckere handgemachte Nougat aus Südafrika enthält nur natürliche Zutaten wie geröstete Nüsse und Honig keine Gelatine, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Er schmeckt wunderbar zu der morgendlichen Tasse Kaffee, als Dessert zum Lieblingswein oder einfach als kleiner Energielieferant zu jeder Tageszeit. Im Vergleich zu türkischem Nougat ist er nicht zu süß, ist trotzdem reich an Honig und hat eine weiche und liebliche Konsistenz, ohne klebrig zu sein. sa--0 Cranberry-Mandel-Nougat 22 Stück einzeln verpackt à 7 g 14 g,49 3,6 Mw Mandeln (30%), Glukosesirup (aus Mais), Rohrzucker, Cranberry (8%), Honig, Eiweiß, Vanilleextrakt, Kartoffelstärke, Palmöl gf, hf, mf sa--0 Macadamia-Nougat 22 Stück einzeln verpackt à 7 g 14 g,49 3,6 Mw Macadamianüsse (30%), Glukosesirup (aus Mais), Rohrzucker, Honig, Eiweiß, Vanilleextrakt, Kartoffelstärke, Palmöl gf, hf, mf 3
s FRUCHTGUMMI Bunte -Tüten von EL PUENTE Gleich verschiedene Sorten leckerstes gibt es im EL PUENTE-Sortiment. Hergestellt mit dem Zucker der Kooperative Manduvira aus Paraguay sowie einigen anderen Fair-Handels-Zutaten wie zum Beispiel unserem Chili ergänzen sie das EL PUENTE-Snack- Regal ganz hervorragend! Alle sorten enthalten Bio-Gelatine oder Apfel-Pektin und sind bio-zertifiziert. Die Colaflaschen und die rot-schwarz -Sterne sind wegen ihres Costa Rica Cola-Anteils nicht als bio ausgelobt. In den Jelly-Früchten (py3--211) und Bärenfamily (py3--213) wird Zitruspektin als rein pflanzliches Gelatine- Ersatzmittel verwendet. Sie können daher besonders für Vegetarier und Veganer angeboten werden! Fair-Handelsanteil: 43% gf,, mf, nf Jelly fruit & Bärenfamily: gf,, mf, nf, v Joghurt-Früchte:, nf py3--2 Chili-Drachen py3--213 Bärenfamily ohne Gelatine py3--216 Joghurt-Früchte py3--3 Costa Rica Cola Mw 16 py3--8 Power-Guarana Saurer py3--211 Jelly Fruit Geleefrüchte mit Pektin py3--7 Bärenkids 2 g Mw 0,4 18,00 0 py3--1 Bärenstarke py3--2 Exotic Fruit py3-- rot-schwarz 4 Mw
KEKSE Dinkel-Quinoa-Gebäck Die vier leckeren Bio-Kekssorten auf der Basis von Dinkel und Quinoa bieten Ihnen ein herrliches Geschmackserlebnis! Genießen Sie die köstlichen Kreationen zusammengestellt aus Quinoa und Paranüssen aus Bolivien, Rohrzucker aus Paraguay, Kaffee aus Kolumbien und köstlicher Zartbitterschokolade aus der Dominikanischen Republik. Kekse bo1--0 Dinkel-Quinoa-Gebäck mit Kaffee bo1--1 Dinkel-Quinoa-Gebäck mit Paranüssen bo1--2 Dinkel-Quinoa-Gebäck mit Paranüssen & Kakao bo1--4 Dinkel-Quinoa-Gebäck mit Schokolade & Orange Mw 2,9 17,27 6 2,9 17,27 6 2,9 17,27 6 2,9 17,27 6 Dinkelmehl* (30%), Rohrohrzucker*, Quinoa* (24%), ungehärtetes Palmfett*, Kaffee-Extrakt* (1%), Meersalz, Backtriebmittel Ammoniumcarbonate, Koriander*, Zimt* Fair-Handelsanteil: 66% *aus kontrolliert biologischem Anbau, mf, nf, v Dinkelmehl* (39%), Rohrohrzucker*, Paranüsse* (19%), ungehärtetes Palmfett*, Quinoa* (%), Kakao*, Backtriebmittel Ammoniumcarbonate, Meersalz, Vanille*, Zimt*, Koriander* Fair-Handelsanteil: 1% *aus kontrolliert biologischem Anbau, mf, v Dinkelmehl* (28%), Rohrohrzucker*, ungehärtetes Palmfett*, Quinoa* (1%), Paranüsse* (%), Kakao* (4%), Meersalz, Backtriebmittel Ammoniumcarbonate, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*, Vanille* Fair-Handelsanteil: 1% *aus kontrolliert biologischem Anbau, mf, v Dinkelmehl* (28%), Rohrohrzucker*, ungehärtetes Palmfett*, Quinoa* (1), Zartbitterschokolade* (13%, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Emulgator Sonnenblumenlecithin*), Orangenöl*, Meersalz, Backtriebmittel Ammoniumcarbonate, Zimt*, Koriander*, Kurkuma*, Vanille* Fair-Handelsanteil: 1% *aus kontrolliert biologischem Anbau, mf, nf, v
Kekse BISCOTTI Diese kleine Spezialität nach original italienischem Rezept vollendet den Genuss jedes Kaffeekränzchens oder Teestündchens! Der Rohrzucker stammt von der Kooperative Cañera del Sur aus Paraguay und der Kakao von Conacado aus der Dominikanischen Republik. py0--1 Cabossini Biscotti Vollwertkekse mit Kakaobohnen und Schokolade nach original italienischem Rezept 300 g 2,79 9,30 Mindermengenaufschlag entfällt Mw Vollkornweizenmehl 33%, Haferflocken 23%, Pflanzenmargarine, Rohrzucker, Kakaobohnen 4,%, Zartbitterschokolade 4,% ( Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, Aromen; Kakao mindestens 4%), Glukosesirup, Backtriebmittel Ammoniumcarbonat und Natriumcarbonat, Salz, natürliche Aromen. Kann Spuren von anderem Getreide, Soja, Milch, Eiern und Fruchtschalen enthalten. Fair-Handelsanteil: 6% bezogen auf den Wert der Zutaten hf, nf SCHOKOLADE Die Reise der Kakaobohne......beginnt in Papua-Neuguinea auf der Insel East New Britain. Wie viele andere ist auch diese Bergregion nur sehr schwer zugänglich und abgelegen von den ausgebauten Straßen des Landes. Die Komgi-Village Dorfgemeinschaft zählt 414 Bauern. Sie gehören zum Carget-Clan, einer von Clans, die zum Stamm der Bainigs gehören. Seitens der Regierung erhalten die Bewohner solch entlegener Gegenden kaum Unterstützung. Eine öffentliche Infrastruktur ist praktisch nicht vorhanden und staatliche soziale Dienstleistungen bleiben unerreichbar. Hier hat unser Partner Pacific Spices, ein kleines Familienunternehmen, angesetzt. So kultivieren die Kakaobauern unter der technischen Assistenz Pacific Spices mit einfachen Mitteln qualitativ hochwertigen Kakao. Wenn die Kakaoschoten reif sind, werden sie aufgebrochen und die einzelnen Bohnen in einem Becken für mehrere Tage fermentiert und anschließend geröstet. Die gerösteten Bohnen werden zu je 4 kg in Säcke verpackt und mit dem LKW in den nächsten Hafen Rabaul transportiert. Da der Hafen im wahrsten Sinne am anderen Ende der Welt liegt, müssen wir Seefrachten weit im Voraus planen um einen Container zu mieten und Platz auf einem Schiff zu ergattern. Der Kakao durchquert auf der 2-monatigen Seereise bis in den Hamburger Hafen mehrere Klimazonen und ist somit etlichen Strapazen ausgesetzt, denen man mit guter Belüftung und Verpackung entgegenwirken muss. Im Hamburger Hafen angekommen lagert der Kakao im Freihafen bei Kakaospezialisten bis er in der Schokoladenproduktion der Schokoladen- und Pralinés-Manufaktur Coppeneur in Bad Honnef zu hochwertiger Confiserie verarbeitet wird. Entdecken Sie mit unseren n köstliche Kombinationen aus cremiger Ganache umhüllt von edler Schokolade! Ob mit oder ohne Alkohol, ob als Sahne- oder Fruchtganache, die feinen Füllungen unser Pralinen und n stellen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis dar. Daher werden Sie auch als Trüffel- Pralinen bezeichnet und genießen bei Kennern eine besondere Wertschätzung. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen, werden auch Sie ein Kenner! 6
Schokolade PRALINENSCHOKOLADE pg2--40 Himbeere & Kokos Zartbitterschokolade gefüllt mit Ganache pg2--460 Mandel & Mocca Zartbitterschokolade gefüllt mit Marzipan 2,99 39,87 Mw Eine erlesene Kreation aus einer fruchtigen Himbeerencreme und zarten Kokosflocken in Zartbitterschokolade. Fair-Handelsanteil: 31% 2,99 39,87 Mw Ein edler Genuss mit feinem Marzipan und kräftigem Mocca-Aroma gehüllt in Zartbitterschokolade. Fair-Handelsanteil: 32% pg2--400 Chili & Whisky Zartbittelschokolade gefüllt mit Ganache pg2--4 Walnuss & Weinbrand Vollmilchschokolade gefüllt mit Ganache pg2--4 Lavendel & Waldfrucht Zartbitterschokolade gefüllt mit Ganache pg2--430 Ingwer & Sesam Zartbitterschokolade gefüllt mit Marzipan pg2--440 Mango-Lassi Weiße Schokolade gefüllt mit Ganache Mw 2,99 39,87 Eine dezent-scharfe Komposition aus edler Whisky- Ganache und feuriger Zartbitterschokolade. Fair-Handelsanteil: 69% 2,99 39,87 Ein leichtes Weinbrandaroma und der herbe Geschmack der Walnuss sind die besonders hervorgehobenen Komponenten der in Zartbitterschokolade getauchten mild-würzigen Ganache. Fair-Handelsanteil: 8% 2,99 39,87 Die fruchtige Note der Ganache trifft auf zartes Lavendelaroma umhüllt von Zartbitterschokolade. Fair-Handelsanteil: 61% 2,99 39,87 Die verführerische Mischung aus feinen Zutaten wie Sesam, Zitronengras und Ingwer, getaucht in Marzipan, rundet das volle Aroma der Zartbitterschokolade perfekt ab. Fair-Handelsanteil: 43% 2,99 39,87 Die milde Süße der weißen Schokolade wird hervorragend durch die exotische Frische der Ganache aus Mango-Lassi ergänzt. Fair-Handelsanteil: 2% 7
TRINKSCHOKOLADE Jetzt neu in Bio-Qualität! Schokolade Kakao Der Kakaobaum ist eine Schattenpflanze des südamerikanischen Regenwaldes. Er wird bis 1 Meter hoch. Der immergrüne Baum, wird in der Kultur meist strauchig gehalten. An einem Baum wachsen pro Jahr einige Dutzend Früchte. Sie sind 1 bis cm lang. Wenn sie reif sind ist ihre Farbe gelb oder rotbraun. Die Samen sind in einem weißen, süßen und schleimartigen Fruchtmus, der Pulpa, eingebettet. pg2--0 Trinkschokolade am Stiel 72% Kakao 3 g pg2--1 Trinkschokolade am Stiel 72% Kakao mit Chili und rosa Pfeffer 3 g pg2--1 Trinkschokolade am Stiel 2% Kakao mit Vanille 3 g Mw 2,39 68,29 2,39 68,29 2,39 68,29 Rezept Heiße Schokolade 1 Tasse heiße Milch 1 Trinkschokolade am Stiel Sahne Je nach Geschmack 10 ml 0 ml Milch erhitzen und die Trinkschokolade darin auflösen. Den Rum dazu geben und nach Belieben mit Sahne dekorieren. 8 Je nach Geschmack 10 ml - 0 ml heiße Milch in eine Tasse geben. Die Schokolade am Stiel in die heiße Milch tunken. 1-2 Minuten umrühren bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Mit Sahne dekorieren.
CONFISERIE Schokolade cu1--0 Varadero Negro Rumkugeln in Zartbitterschokolade mit Original 7-jährigem Varadero Rum cu1--1 Cubita Negro Kaffeelikörkugeln in Zartbitterschokolade mit Original Cubita Kaffeelikör ch1--0 Schoko-Rosinen in Zartbitter-, Vollmilchund weißer Schokolade g bo1--0 Crunchy Nuts Schokolierte Paranüsse mit Zartbitter-, Vollmilchund weißer Schokolade, Crunch g bo1--1 Chili Nuts Schokolierte Paranüsse mit Zartbitterschokolade g Mw 2,49 24,90, mf, v 2,49 24,90, mf, v 2,79 22,32 2,79 22,32 gf, 2,79 22,32 gf,, mf KARAMELISIERTE PAPUA-NEUGUINEA KARAMELISIERTE KAKAO- BOHNEN ganz, geröstet Mw KAKAO pg2--300 Karamelisierte Kakaobohnen 3,29 32,90 Mw Ganze geröstet und karamelisierte Kakaobohnen. Der liebliche Karamel intensiviert das natürliche Aroma dieses Edelkakaos. Wie entsteht Kakaopulver? Damit die Kakaobohnen ihr typisches Aroma entwickeln, muss man sie fermentieren und rösten. Bei der Trocknung der Bohnen reduziert sich der Wassergehalt des Rohkakaos auf etwa. Durch die anschließende Röstung bei 130 ºC bildet sich das volle Schokoladenaroma aus. Mühlen und Walzwerke brechen die gerösteten Kerne und zerkleinern sie solange, bis die Masse flüssig wird. Diese wird zum Abpressen der Kakaobutter in Presskammern gefüllt. Zurück bleiben entölte Kakao-Presskuchen, die zum uns wohlbekannten Kakaopulver zermahlen werden. Chocolé Rohrohzucker, Kakaopulver, Bourbon-Vanille Kann Spuren von Milch enthalten. gf,, nf bo0-14-300 Kakao-Pulver 20 g bo0-14-0 Chocolé Lösliches Trinkschokoladenpulver 20 g Dose 2,7 11,00 6 Mw gf,, mf, nf, v 2,9 11,80 8 Mw 9
ORIGINAL SCHWEIZER SCHOKOLADE Schokolade Mascao Bio-Schokolade Nicht mehr wegzudenken aus dem süßen Sortiment von EL PUENTE ist die Mascao Bio-Schokolade, deren Hauptbestandteile zum Teil halbveredelt von Partnerprojekten aus Bolivien (Kakaobohnen), der Dominikanischen Republik (Kakaobutter), aus Peru (Kakaomasse) und aus Paraguay bzw. den Philippinen (Zucker) kommen. Ohne Emulgatoren Für die Herstellung dieser leckeren Schokoladen wird vollständig auf den Einsatz von Emulgatoren verzichtet. Fair-Handelsanteil: zwischen 8% und 99% bo0--1 Noir Orange dunkle Schokolade mit kandierten Orangen 80 g bo0--2 Zartbitter Kakaobohne Zartbitterschokolade mit Kakaobohnensplittern 80 g bo0--3 Mandelkrokant weiße Schokolade mit Mandelkrokant 80 g 1,79 22,38 14 Mw 1,99 24,88 14 1,99 24,88 14 gf, Bioprodukte ohne Gentechnik Bei Bio-Produkten ist der bewusste Einsatz der Gentechnik gesetzlich verboten. Die EU-Ökoverordnung und die Richtlinien der Öko-Verbände erlauben keinen Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen oder Mikroorganismen. Dieses Verbot gilt auch für Zusatzstoffe, Enzyme oder Futtermittelzutaten, die mit Hilfe von gv-mikroorganismen hergestellt werden. bo0--1 Cappuccino bo0--111 Praline bo0--1 Rum MwSt 2,49 24,90 8 2,49 24,90 8 2,39 23,90 8 bo0--0 Vollmilchschokolade bo0--2 Noir Edelbitter-Schokolade bo0--113 Kokos Kokosschokolade Mw 1,89 18,90 13 1,79 17,90 13 1,89 18,90 13 gf,
SCHOKORIEGEL bo0--10 Mango-Kokos Schokoriegel 33 g 0,99 30,00 Mw bo0--11 Getreide-Crisp Schokoriegel 33 g 0,99 30,00 Mw Mango-Kokos-Schokoriegel Milchschokoladenriegel mit Milchfüllung, Kokosraspel, Mangostücken und Getreide-Crisp. Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kokosnussraspeln, pflanzliche Öle, Mango getrocknet, Getreide-Crisp (Reis, Mais, Weizen, Roggen, Gerste), Kakaomasse, Magermilchpulver, Vanilleextrakt Fair-Handelsanteil: 0% Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Milchprodukten enthalten. Sojafrei und GVO-frei. Getreide-Crisp-Schokoriegel Milchschokoladenriegel mit Haselnussfüllung und Getreide-Kakao-Crisp. Rohrzucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Haselnüsse, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Getreide- Kakao-Crisp (Vollreismehl, Rohrohrzucker, Mais, Kakaopulver, Kochsalz), pflanzliche Öle Fair-Handelsanteil: 69,% Schokoriegel Kann Spuren von Cashewnüssen und Mandeln enthalten. Glutenfrei, sojafrei und GVO-frei. gf, Leckere Bio-Schokoriegel, hergestellt von unserem Schweizer Partner, der Fair-Handels-Organisation claro! Der Kakao stammt aus Bolivien und der Dominikanischen Republik, der Rohrzucker aus Paraguay. NUSSRIEGEL Für den vollen unverwechselbaren Geschmack werden nur ausgesuchte Zutaten verwendet! Den Sesam beziehen wir von der Kooperative Manduvira aus Paraguay und der Cooperativa de Im- y Exportación Nicaragüense del Campo aus Nicaragua. Unser langjähriger Partner Profil Mitra Abadi aus Indonesien liefert Erdnüsse und Cashews. id6--408 Erdnussriegel 30 g id6--416 Cashewriegel 30 g py3--0 Sesamriegel mit Honig, 2 Stück 30 g Mw 0,69 23,00 Fair-Handelsanteil: 79% gf,, mf, v 0,99 33,00 Fair-Handelsanteil: 7 gf,, mf, v 0,9 19,67 Fair-Handelsanteil: 70% gf,, mf 11
Fruchtriegel FRUCHTRIEGEL Mit ihrer natürlichen Fruchtsüße sind unsere Riegel der perfekte Snack für zwischendurch. Mehrfruchtriegel Fünf verschiedene Fruchtsorten verschmelzen im Mehrfruchtriegel zu einem leckeren Snack. Sonnenblumenkerne sorgen für eine herzhafte Note, die wunderbar mit den Früchten harmoniert. ph8--400 Mehrfruchtriegel mit Sonnenblumenkernen 40 g 0,99 24,7 1 Mw Ananas-Cashew-Riegel Der Ananas-Cashew-Riegel vereint die tropische Süße der Ananas mit dem weichen Geschmack der Cashewnuss, und wird durch Aprikosen verfeinert. Ein Traum für alle, die der Kombination von Nüssen und Früchten nicht widerstehen können! ka6--0 Fruchtriegel Ananas-Cashew 40 g 1,19 29,7 1 Mw Ananas * (30%), Cashewnüsse * (19%), Datteln *, Sultaninen*, Reismehl*, Aprikosen* Guarana Power Guarana Power hält was er verspricht und ist der ideale Energielieferant für neuen Schwung im Alltag. Er enthält Koffein und ist reich an Vitamin C, E und Kalium. Ein Guarana Power-Riegel enthält durchschnittlich 66 mg natürliches Koffein. Das entspricht etwa einer Tasse Espresso. ka6--300 Fruchtriegel Guarana Power mit Mango und Paranüssen 40 g 1,19 29,7 1 Mw Datteln *, Mangos * (18%), Paranüsse * (,%), Mandeln*, Reismehl*, Honig *, Guarana * Mangos (31%), Mandeln (14%), Reismehl, Sultaninen (11,%), Ananas (9%), Bananen (9%), Sonnenblumenkerne (8%), Buchweizen, Papaya, Zucker Fair-Handelsanteil: 1% gf,, mf, v Mango-Bananen-Riegel Der Mango-Bananen-Riegel ist etwas für die Leckermäuler unter uns: fruchtig und einfach nur köstlich mit dem feinen Geschmack bester Datteln. ka6--0 Fruchtriegel Mango-Banane 40 g 1,19 29,7 1 Mw Mangos * (2%), Datteln *, Bananen * (22%), Cashewnüsse *, Reismehl* * aus kontrolliert biologischem Anbau Fair-Handelsanteil: 66% * aus kontrolliert biologischem Anbau Fair-Handelsanteil: 79,% * aus kontrolliert biologischem Anbau Fair-Handelsanteil: 8% gf,, mf, v gf,, mf gf,, mf, v