«Wachau-Kremstal-Kamptal» Weinreise mit Hans Babits 4.-7. Mai 2008, provisorisches Programm académie du vin oberburg 39 ch-8158 regensberg tel. +41 (0) 44 854 00 70 fax +41 (0) 44 854 00 72 info@academie.org www.academie.org
Sonntag, 4. Mai 2008: Ihr Reiseleiter Hans Babits ist Weinakademiker, Vizeschweizermeister im Wein degustieren und gebürtiger Burgenländer Früh am Sonntagmorgen fliegen Sie mit Swiss von Zürich nach Wien-Schwechart: LX1574 Zürich - Wien 07h30/08h50 Am Flughafen in Wien erwartet Sie der komfortable Reisebus und bringt Sie direkt ins Weingebiet nach Krems an der Donau. Wir treffen gleich zu Beginn der Reise eine der herausragenden Winzerpersönlichkeiten Österreichs: Fritz Miesbaumer. Bekannt wurde er durch seine bemerkenswerte Arbeit bei den freien Weingärtner Wachau. Heute leitet der Ingenieur die beiden Teams Weingut Stadt Krems und Stift Göttweig in Krems. Wir besichtigen die beiden Weingüter, degustieren die hervorragenden Weiss- und (wenig) Rotweine und kriegen natürlich auch schon einen feinen Imbiss gegen den ärgsten Hunger.
Am Nachmittag steht ein weiterer bekannter Winzer auf dem Programm: Nikolaus Moser vom Weingut Sepp Moser in Rohrendorf. Der Enkel des berühmten Lenz Moser (welcher das heute weltweit verbreitete Hocherziehungssystem für Reben erfand) leitet das 50ha grosse Vorzeigeweingut im Kremstal. Neben Grünem Veltliner und Reisling baut Moser heute auch Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Blauburgunder an. Anschliessend Rückfahrt nach Krems und Zimmerbezug im erstklassigen Hotel Steigenberger Steigenberger Hotel & Resort Am Goldberg 2 AT-3500 Krems/Wachau Telefon +43 2732 71010 Telefax +43 2732 7101050 Nach einer Pause zum Frischmachen und Ausruhen treffen wir uns zum Nachtessen. Hier haben wir schon fest im Landhaus Bacher reserviert. Lisl Wagner-Bachers Küche (2 Sterne Michelin, 5 Sterne/99 Punkte à la Carte, 18 Punkte Gault Millau), komponiert aus erlesenen Zutaten, versehen mit regionalen und mediterranen Akzenten, ist so unverwechselbar wie die Wachau selbst. Lassen Sie sich in den gemütlich-eleganten Speiseräumen oder im idyllischem Garten verwöhnen. Für Gourmets ist das Landhaus Bacher einer der schönsten und feinsten Plätze Österreichs.
Montag, 5.Mai 2008: Nach einem gesunden Schlaf und einem ausgiebigen Frühstück holt uns der Bus vom Hotel ab. Etwa um 10 Uhr früh steht schon der erste Winzer für uns bereit. Heute sind wir im Herzen der Wachau und werden zumindest drei der grossen Wachau-Stars besuchen: Emmerich Knoll in Loiben, Franz Hirzberger in Spitz, das Weingut Prager in Weissenkirchen Franz Xaver Pichler oder Leo Alzinger in Dürnstein. Zum Mittagessen sind wir entweder im Loibnerhof oder im historischen Florianihof Gast. Als Alternative planen wir einen Stehlunch auf dem Undhof der Familie Salomon mit anschliessender Weinpräsentation zur freien Degustation. Sie werden eine ganze Reihe renommierter Winzer kennenlernen und deren Wein verkosten. Am Abend empfangen uns Markus Grafinger und seine Frau Manuela in Priel zu einem zünftigen Heurigen mit ausgiebiger Weindegustation.
Dienstag, 6.Mai 2008: Am Vormittag statten wir Fred Loimer mit seiner minimalistischen Kellerei in Langenlois einen Besuch ab. Die weiteren Spitzenwinzer auf unserer Kamptal- Besuchs-Wunschliste sind Kurt Angerer, Michael Mossbrugger auf Schloss Gobelsburg oder Willi Bründlmayer. Wir werden Zeit haben vor dem Mittag insgesamt zwei dieser Weingüter anzuschauen. Gegen Mittag schiffen wir auf der Donau ein. Roman Horvath, der junge, innovative Geschäftsführer der Freien Weingärtner Wachau wird uns an Bord empfangen und auf der Bootsfahrt von Krems nach Spitz das eindrucksvolle Panorama der Steilterrassen, Rieden und Lagen erklären. Von Spitz geht s nach Dürnstein ins Hauptquartier der Freien Weingärtner. Der Betrieb gilt als beste Weissweingenossenschaft der Welt. Im Kellerschlössl werden Sie bei der Verkostung Gelegenheit haben, sich davon zu überzeugen! Nach den den drei anstrengenden Tagen geniessen Sie heute einen freien Abend in Krems.
Mittwoch, 7.Mai 2008: Am Morgen heisst es gemütlich frühstücken und vom Hotel auschecken. Der Bus bringt uns ins Weinbaugebiet Wien. In Nussdorf treffen wir Willi Balanjuk. Der ehemalige Leiter der Weinwerbung Burgenland empfängt uns auf dem Weingut Mayer am Pfarrplatz. Bei schönem Wetter werden wir nach der Weingutsbesichtigung und Degustation in den Rebbergen von Wien essen. Am Nachmittag fährt der Bus ins Zentrum und lässt uns am Schwedenplatz frei. Gegen 17.00 Uhr erfolgt der Transfert zum Flughafen Wien-Schwechart, der Rückflug nach Zürich startet voraussichtlich um 19.35 Uhr.
Leistungen: Swiss Flug Zürich - Wien und retour (auf Wunsch auch ab Basel oder Genf möglich) Transfer vom/zum Flughafen Klimatisierter Reisebus für die Ausflüge Reiseleitung durch die académie du vin (ab, bis Flughafen vom 1. bis 4. Tag) 3 Hotelübernachtungen im **** Hotel in Krems Alle Mahlzeiten ausser am freien Abend in Krems Sämtliche Weine und Getränke zu den Mahlzeiten Alle Weindegustationen auf den Weingütern Organisation und Abwicklung der Reise durch unseren Reisebüropartner SIERRAMAR Nicht inbegriffen sind einzig die Flughafentaxen und allfällige Treibstoffzuschläge Preise: Im Doppelzimmer CHF 2'150. / Person im Einzelzimmer CHF 2'350. / Person
Freuen Sie sich auf eine unvergessliche Reise!