Wein ist in Flaschen gefüllte Poesie

WEINKARTE RESTAURANT LE BATEAU Wein ist in Flaschen gefüllte Poesie Robert L. Stevenson Hotel Chlosterhof AG Oehningerstr. 2 CH-8260 Stein am Rhein Tel. +41 52 742 42 42 Fax +41 52 741 13 37 info@chlosterhof.ch www.chlosterhof.ch

INHALTSVERZEICHNIS PROSECCO... 2 CHAMPAGNER... 2 WEISSWEIN SCHWEIZ... 2 WEISSWEIN ÖSTERREICH... 4 WEISSWEIN DEUTSCHLAND... 4 WEISSWEIN FRANKREICH... 5 WEISSWEIN ITALIEN... 5 WEISSWEIN SPANIEN... 6 ROSÉWEIN SCHWEIZ... 6 ROSÉWEIN ITALIEN... 7 ROTWEIN SCHWEIZ... 7 ROTWEIN ITALIEN... 8 ROTWEIN SPANIEN... 11 ROTWEIN FRANKREICH... 13 ROTWEIN ÖSTERREICH... 14 ROTWEIN DEUTSCHLAND... 14 ROTWEIN KALIFORNIEN... 14 ROTWEIN ARGENTINIEN... 15 ROTWEIN AUSTRALIEN... 15 DESSERTWEIN... 15 CÜPLI... 15 WEISSWEIN OFFEN... 16 ROSÉWEIN OFFEN... 16 ROTWEIN OFFEN... 17 Seite 1

PROSECCO 0.75l Villa Sandi, Millesimato, Valdobbiadene CHF 68.00 CHAMPAGNER 0.75l Dom Perignon CHF 290.00 Jacquart Nominée Prestige CHF 169.00 Jacquart Brut Mosaique CHF 95.00 Jacquart Blanc de Blanc CHF 160.00 Jacquart Mosaique Rosé CHF 135.00 Champagner Cuvée Alpha, Jacquart CHF 210.00 WEISSWEIN SCHWEIZ AUS DER REGION JAHRGANG 0.75l Riesling Sylvaner Auslese Andreas Florin, Stein am Rhein 2015 CHF 49.00 Riesling Sylvaner, Steiner Stadtwein GVS Sachenmann, Schaffhausen 2014 CHF 49.00 Müller Thurgau Weinstamm, Thayngen 2013 CHF 49.00 Seite 2

AUS DER REGION JAHRGANG 0.75l Chardonnay 1. Wahl Andreas Florin, Stein am Rhein 2015 CHF 59.00 Chardonnay Weinstamm, Thayngen 2014 CHF 59.00 Nr. 5 Weinstamm, Thayngen 2014 CHF 58.00 Pinot Gris Andreas Florin, Stein am Rhein 2014/15 CHF 48.00 Sauvignon Blanc Weinstamm, Thayngen 2015 CHF 57.00 Seyval Blanc Selection GVS Schachenmann, Schaffhausen 2014 CHF 49.00 Schaffhauser Art, Pinot Blanc Rahm, Hallau 2015 CHF 49.00 Trois Blanc, Riesling Sylvaner, Gewürztraminer 2015 CHF 49.00 Rahm, Hallau WAADT JAHRGANG 0.75l Epesses Luis Bovard, Lavaux 2014 CHF 56.00 Château d Allamann Grand Cru, La Côte Mont-Sur-Rolle 2014 CHF 39.00 Seite 3

WAADT JAHRGANG 0.75l Aigle Les Murailles Henry Badoux, Aigle 2013/14 CHF 58.00 Le Forin Yvorne Celliers du Chablais, Chablais 2014 CHF 54.00 WEISSWEIN ÖSTERREICH NIEDERÖSTERREICH JAHRGANG 0.75l Grüner Veltliner Domäne Wachau, Dürnstein 2014 CHF 56.00 WEISSWEIN DEUTSCHLAND BODENSEEREGION JAHRGANG 0.75l Grauburgunder «1 Lilie» Aufricht, Meersburg 2014 CHF 55.00 Grauburgunder & Chardonnay Aufricht, Meersburg 2014 CHF 49.00 Speisemeister Cuvée Blanc Aufricht, Meersburg 2015 CHF 40.00 MOSEL JAHRGANG 0.75l Riesling, Alte Reben «0» Markus Molitor, Mosel 2013 CHF 42.00 Riesling Feinherb, Goldtröpfchen Markus Molitor, Mosel 2014 CHF 46.00 Seite 4

WEISSWEIN FRANKREICH BURGUND JAHRGANG 0.75l Chablis Louis Latour, Côte d Or 2013 CHF 72.00 Mâcon-Verzé Domaines Leflaive, Côte d Or 2009 CHF 80.00 Meursault-Blagny 1 er Cru Luis Latour, Cote d Or 2010 CHF 98.00 ELSASS JAHRGANG 0.75l Gewürztraminer Cuvee Michel Leon 2012 CHF 48.00 WEISSWEIN ITALIEN TRENTIN-SÜDTIROL JAHRGANG 0.75l Porer, Pinot Grigio Alois Lageder, Südtirol 2014 CHF 49.00 PIEMONT JAHRGANG 0.75l Langhe Bianco, Sauvignon Blanc Armando Parusso, Le Langhe 2014 CHF 47.00 Langhe Chardonnay Conterno Fantino, Bastia 2011 CHF 64.00 UMBRIEN JAHRGANG 0.75l Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2011 CHF 115.00 Seite 5

ABRUZZEN JAHRGANG 0.75l Pecorino Umani Ronchi, Terre di Chieti 2013 CHF 42.00 SARDINIEN JAHRGANG 0.75l Thilion Sella & Mosca, Alghero 2011 CHF 54.00 WEISSWEIN SPANIEN GALIZIEN JAHRGANG 0.75l Albariño Rias Baixas-Do Lagar de Cervera, Galizia 2014 CHF 59.00 KATALONIEN JAHRGANG 0.75l Viña Esmeralda Torres, Catalunya 2014 CHF 47.00 Fransola, Sauvignon Blanc Bodega Miguel Torres, Penèdes 2013 CHF 59.00 ROSÉWEIN SCHWEIZ AUS DER REGION JAHRGANG 0.75l Schiller Andreas Florin, Stein am Rhein 2015 CHF 42.00 Goldspross Regli Weine, Hallau 2013 CHF 38.00 Seite 6

ROSÉWEIN ITALIEN TOSKANA JAHRGANG 0.75l Cipressetto di Toscana Antinori, Santa Cristina 2014/15 CHF 39.00 ROTWEIN SCHWEIZ AUS DER REGION JAHRGANG 0.75l Pinot Noir Auslese Andres Florin, Stein am Rhein 2012 CHF 49.00 Pinot Noir Weinstamm, Thayngen 2013 CHF 49.00 Aagne, Pinot Noir Spätlese Familie Gysel, Hallau 2014 CHF 49.00 Steiner Blauburgunder «Alte Reben» Ernst und Iris Böhni, Stein am Rhein 2014/15 CHF 43.00 Blauburgunder Goldkelch Steiner Stadtwein, GVS Schachenmann 2014 CHF 49.00 Blaurock, Pinot Noir Andreas Florin, Stein am Rhein 2014 CHF 63.00 Prestige Weinstamm, Thayngen 2011 CHF 56.00 Cuvée Flüe Weinstamm, Thayngen 2013 CHF 50.00 Seite 7

AUS DER REGION JAHRGANG 0.75l Octavia Cuvée GVS Schachenmann, Schaffhausen 2013 CHF 69.00 Cabernet Merlot Aagne Familie Gysel, Hallau 2013 CHF 62.00 GRAUBÜNDEN JAHRGANG 0.75l Maienfelder Blauburgunder Komminoth Weine, Maienfeld 2012 CHF 64.00 TESSIN JAHRGANG 0.75l Merlot di Losone, Saleggi Angelo Delea, Ticino 2013 CHF 58.00 ROTWEIN ITALIEN PIEMONT JAHRGANG 0.75l Barolo Garetti La Spinetta, Grizane Cavour 2010 CHF 99.00 Barolo Rocche Podere Rocche dei Manzoni 2006 *0.375l CHF 55.00 Barbaresco Bordini La Spinetta, Castagnole Lanze 2011 CHF 95.00 Cà di Pian, Barbera d Asti La Spinetta, Castagnole d Asti 2010 CHF 69.00 Pin, Monferrato Rosso La Spinetta, Castagnole 2010 CHF 89.00 Seite 8

PIEMONT JAHRGANG 0.75l Bricco dell Uccellone Barbera d Asti, Braida 2012/13 CHF 145.00 Dolcetto D Alba Armando Parusso, Pian Noce 2013 CHF 52.00 VENETIEN JAHRGANG 0.75l Amarone della Valpolicella Fratelli Speri, Sant Urbano 2010/11 CHF 99.00 *0.375l CHF 55.00 Ripasso della Valpolicella Fratelli Speri, La Roverina 2013 CHF 59.00 TOSKANA JAHRGANG 0.75l Il Nero Di Casanova, Sangiovese La Spinetta, Casanova 2012 CHF 54.00 Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi 2011 CHF 75.00 Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini 2009 CHF 98.00 *0.375l CHF 55.00 Il Pino di Biserno Tenuta il Biserno 2012 CHF 88.00 Il Bruciato, Bolgheri Tenuta Guado al Tasso, Antinori 2014 CHF 85.00 Seite 9

TOSKANA JAHRGANG 0.75l Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri 2013 CHF 95.00 Sassicaia, Bolgheri Tenuta San Guido 2011 CHF 215.00 Ornellaia, Bolgheri Tenuta dell Ornellaia 2008 CHF 265.00 Solaia Marchesi Antinori 2009 CHF 360.00 Tignanello Marchesi Antinori 2012 CHF 160.00 APULIEN JAHRGANG 0.75l Il Falcone Riserva Castel de Monte, Andria 2009 CHF 62.00 Primitivo di Manduria I Vercesi Nicola Barese 2013 CHF 49.00 KAMPANIEN JAHRGANG 0.75l Eremo San Quirico, Nativ Campi Taurasi, Avellino 2009 CHF 75.00 BASILIKATA JAHRGANG 0.75l Basilico Aglianico del Volture, Barile 2007 CHF 72.00 Seite 10

KALABRIEN JAHRGANG 0.75l Annibale Calabria IGT, Le Moire, Calabria 2014 CHF 52.00 SIZILIEN JAHRGANG 0.75l Fatagione Cottanera Nerello Mascalese, Catania 2009 CHF 59.00 ROTWEIN SPANIEN RIBERA DEL DUERO JAHRGANG 0.75l Celeste Crianza, Bodega Miguel Torres 2013 CHF 54.00 Aster Crianza Ribera del Duero 2008 CHF 62.00 Protos Crianza, Bodegas Protos 2010 CHF 90.00 Pesquera Bodegas Alejandro Fernandez 2011 CHF 98.00 Flor de Pingus Dominio de Pingus 2012 CHF 199.00 Vega-Sicilia Unico Reserva Especial, Bodega Vega Sicilia 2004 CHF 390.00 RIOJA JAHRGANG 0.75l Coto de Imaz Reserva, Bodegas El Coto 2010 CHF 52.00 Seite 11

RIOJA JAHRGANG 0.75l Altos Iberico Crianza, Bodega Miguel Torres 2012 CHF 42.00 Viña Alberdi Reserva, Labastida 2009 CHF 63.00 Viña Ardanza Reserva, Labastida 2007 CHF 85.00 2005 *0.375l CHF 46.00 Puelles Gran Reserva, J & F Puelles, Ábalos 2003 CHF 85.00 904 Gran Reserva La Rioja Alta, Labastida 2004 CHF 120.00 890 Gran Reserva La Rioja Alta, Labastida 1998 CHF 195.00 SOMONTANO JAHRGANG 0.75l Enate Crianza, Alto Aragon 2005 CHF 54.00 KATALONIEN JAHRGANG 0.75l Grans Muralles Bodega Miguel Torres, Conca de Barberà 2006 CHF 130.00 Mas La Plana Bodega Miguel Torres, Penedès 2009 CHF 112.00 Seite 12

KATALONIEN JAHRGANG 0.75l Jean Leon 3055 Bodega Miguel Torres, Penedès 2013 CHF 48.00 PRIORAT JAHRGANG 0.75l Les Ones Bodegas de Cal Grau 2006 CHF 95.00 Perpetual Bodega Miguel Torres 2011 CHF 95.00 ROTWEIN FRANKREICH BORDEAUX JAHRGANG 0.75l Château Rouget Grand Vin, Pomerol 2000 CHF 135.00 Château Mondorion Grand Cru, Saint Emilion 2009 CHF 81.00 Château Canon La Gaffeliere Grand Cru Classé, Saint Emilion 2004 CHF 125.00 Château Citran Cru Bourgeois, Haut-Médoc 2011 CHF 95.00 Château Phelan-Ségur Cru Bourgeois, St. Estèphe 2010 CHF 145.00 Château Poujeaux Cru Bourgeois, Moulis 2010 CHF 98.00 Seite 13

BURGUND JAHRGANG 0.75l Vosne Romanée Domaine Confuron-Contidot, Côte d Or 2005 CHF 98.00 Chambolle Musigny Domaine Confuron-Contidot, Côte d Or 2005 CHF 96.00 RHONE JAHRGANG 0.75l Châteauneuf du Pape Château d Ampuis 2009 CHF 96.00 Santenay Maladière 1 er Cru, G-Prieur 2005 *0.7l CHF 98.00 ROTWEIN ÖSTERREICH BURGENLAND JAHRGANG 0.75l Zweigelt Neusiedlersee Weinbau Sattler 2014 CHF 45.00 ROTWEIN DEUTSCHLAND PFALZ JAHRGANG 0.75l Black Print, Cuvée Markus Schneider 2011 CHF 75.00 ROTWEIN KALIFORNIEN ADELAIDA DISTRICT JAHRGANG 0.75l Halter Ranch, Cabernet Sauvignon Paso Robles 2005 CHF 90.00 Seite 14

ROTWEIN ARGENTINIEN MENDOZA JAHRGANG 0.75l Kaiken, Malbec Aurelio Montes 2014 CHF 39.00 ROTWEIN AUSTRALIEN BAROSSA VALLEY JAHRGANG 0.75l Filsell, Shiraz Grant Burge 2009 CHF 79.00 DESSERTWEIN Eclat, Cuvée JAHRGANG 5cl 0.375l Weinstamm, Thayngen 2012 10.00 CHF 66.00 Ange D Or Sauternes, Dourthe 2012 12.00 CHF 89.00 Floralis, Moscatel Oro Bodega Miguel Torres, Penedés 9.00 *0.5l CHF 52.00 opportun Weinstamm, Thayngen 10.00 CHF 66.00 CÜPLI 0.1l Champagner Jaquart Brut, Mosaique CHF 15.00 Villa Sandi, Millesimato, Valdobbiadene CHF 11.00 Seite 15

WEISSWEIN OFFEN Trois Blanc, Riesling Sylvaner, Gewürztraminer 0.1l Rahm, Hallau CHF 7.00 Schaffhauser Art, Pinot Blanc Rahm, Hallau CHF 7.00 Müller Thurgau Weinstamm, Thayngen CHF 7.00 Badoux 1908, Chasselas Henri Badoux SA, Aigle CHF 6.50 Langhe Bianco, Sauvignon Blanc Le Langhe CHF 6.50 ROSÉWEIN OFFEN Badoux 1908, Pinot Noir 0.1l Henri Badoux SA, Aigle CHF 6.50 Schiller Andreas Florin, Stein am Rhein CHF 6.00 Cipressetto di Toscana Antinori, Santa Cristina, CHF 6.50 Seite 16

ROTWEIN OFFEN Pinot Noir Auslese 0.1l Andreas Florin, Stein am Rhein CHF 7.00 Aagne, Cabernet Merlot Familie Gysel, Hallau CHF 7.50 Primitivo di Manduria I Vercesi CHF 6.50 Nicola Barese Jean Leon 3055 Bodega Miguel Torres, Penedés CHF 7.50 Coto de Imaz Reserva, Bodega El Coto CHF 7.00 Celeste Crianza, Bodegas Miguel Torres CHF 7.50 Muse, La Favière Bordeaux Superieur CHF 7.50 Seite 17