PAUSE EIN WEG BRAUCHT NICHT UNBEDINGT EIN ZIEL, ABER ER BRAUCHT PLÄTZE ZUM INNEHALTEN.

2017

PAUSE EIN WEG BRAUCHT NICHT UNBEDINGT EIN ZIEL, ABER ER BRAUCHT PLÄTZE ZUM INNEHALTEN.

Schöne, anstrengende Zeit

Edle Tropfen vom Stroblhof

STR AHLER Es muss um die Mitte des 19. Jahrhunderts gewesen sein, als der Strahler erstmals von sich reden machte. In der Presse taucht die Bezeichnung allerdings erst Ende des 19. Jahrhunderts auf: Reizend ab geht die Meische von Weißvernatsch und Strahler (1898), oder: Vorzüglich sind es die Weine aus den Leiten, Riesling, Weißvernatsch und Strahler, welche bedeutenden Absatz finden (1899). Der Strahler schmeckte und verkaufte sich. Den Anfang nimmt seine Geschichte gut fünf Jahrzehnte vor dem Fin de Siècle, als der Strahler von den Weinerzeugern auch Steckeler genannt wurde. Diese nicht mehr gebräuchliche Bezeichnung bringt allerdings den wortwörtlichen Hinweis für die neuen fortschrittlichen Weinanbaumethoden im Überetsch um 1850. Nach der Steckele-Methode wurden nämlich die sogenannten Strareben gepflanzt, eine alternative Antwort auf das herkömmliche Pergel-System in dieser Gegend. ST. VALENTIN Die frischen Akzente in der Weinwirtschaft brachte kein geringerer als Weinanbaupionier Erzherzog Johann von Österreich. Nur 20 Gehminuten vom Stroblhof, im Ansitz St. Valentin, nahm sich der steirische Prinz, den tüchtigen Schaffner Lintner, unterrichtete ihn in kürzester Zeit, um notwendige Umbauarbeiten, Bodenmeliorierungen durchzuführen und den Weingarten neu zu ordnen. Ab nun gab die bahnbrechende Idee der Steckele- oder Strarebe den Bauern im Überetsch eine neue Perspektive. Der Erzherzog brachte

zudem neue Rebsorten ins Überetsch und den Strahler, ein Mischsatz aus Weißburgunder, Riesling, Ruländer und Silvaner. Die adeligen Weinanbauversuche müssen am damals noch sehr bäuerlich geprägten Stroblhof auf Interesse und fruchtbaren Boden gestoßen sein, sodass sich wenige Jahrzehnte später die jungen Männer Jakob, Franz und Alois, drei der sechs Stroblhof-Kinder, der Weinherstellung und dem Weinhandel widmen werden. Während Jakob, der älteste Sohn, der Etschtaler Gemeinde Nals in Sachen Weinanbau aus den Kinderschuhen half und mit seinen edlen Weinen bei internationalen Weinkongressen in Wien und Paris ausgezeichnet wurde, handelte sein Bruder Alois mit Wein in großem Stil. Franz hingegen übernahm den Stroblhof, machte den Bauernhof zu einem Landgasthof, mit genussvollem Strahler-Wein von der Strarebe am Budl, wie ein Ausschanktresen in Südtirol heute noch bezeichnet wird. EISLÖCHER Das soziale Leben der Gasthausbesucher und Betreiberfamilie spielte sich an kalten Wintertagen im ersten Stock des Hofes ab, im Frühling, Sommer und Herbst hingegen an der großen bunten Wiese zwischen dem Hof und dem nahen Wald am sagenumwobenen Hügel der Lamprecht. Serviert wurde der fruchtige Strahler, dessen Flaschen unter anderem im alten Eiskeller gelagert wurden. Der wundervoll mit flachen Steinen gebaute historische Keller funktioniert bis heute als mittelalterlicher Kühlschrank, wie das nahegelegene Naturphänomen Eislöcher. Der kalte Keller ist ein stummer Zeitzeuge aus dem Mittelalter und steht wie die Mauerreste des mittelalterlichen Wohnturms Altfirmian am Stroblhof unter Denkmalschutz. Höher gradieren die sogenannten Strahler, das sind weiße Burgunder, Ruländer, Rheinriesling, Silvaner, welche 11 % bis 12 % Alkohol erreichen.

Die würdige Anerkennung für die konstante Arbeit am Strahler bekam der Sohn von Franz Außerer, wiederum ein Franz, knapp zwei Jahrzehnte später bei der Bozner Weinkost, mit seiner Strahler Auslese 1948 in der Gruppe verschiedene Lagen und Sortenweine. Diese Anerkennung war zugleich ein Auftrag, die Qualität des historisch gewachsenen Strahler in den Folgejahrzehnten konstant zu steigern. Auf Franz Außerer folgte Josef Hanni-Außerer, der älteste Sohn seiner Schwester Anna und des Knechts am Stroblhof Anton Hanni. Im Zeitgeist der 1960/70er Jahre setzte Josef am Stroblhof neue Akzente. Strahler gab es weiterhin. Und es gibt ihn heute noch, stets aus den guten Lagen am Stroblhof, auf 500 m Meereshöhe. Heute zeichnet Andreas Nicolussi-Leck für die Weine am Stroblhof und den Strahler verantwortlich. Je nach Wind und Wetter, weist der Weissburgunder ca. 6 9 % andere Sorten auf, meist Ruländer und Chardonnay. Der Rest bleibt ein Rätsel. Wie auch der Name des feinen Überetscher Weines, der nicht nur bei strahlendem Wetter zu strahlenden Gesichtszügen führt. Der Name Strahler soll sich nämlich von der Strarebe herleiten. Ob das stimmt oder nicht, ist zweitranging. Erstklassig ist der Wein! MARTIN HANNI Autor und Filmemacher, hat viele Tage seiner Kindheit am Stroblhof verbracht. Der frühere Stroblhof-Wirt Josef Hanni-Außerer war sein Patenonkel.

Genuss in historischen Mauern

GESCHENK Erleben Sie unvergessliche Momente am Stroblhof. Über unsere Website kann ein Stroblhof-Gutschein bestellt werden: www.stroblhof.it Stroblhof-Freunde, Weinliebhaber sowie Genießer finden außerdem laufend spezielle Angebote auf unserer Website. VINUM HOTELS Wir sind Gründungsmitglied dieser Hotelkooperation. Der Stroblhof und das gleichnamige Weingut liegen in der größten Weinbaugemeinde Südtirols, deshalb lebt man bei uns das Thema Wein spürbar in allen Bereichen. Auf unserer Homepage informieren wir Sie genauer über die zahlreichen Veranstaltungen zum Thema Wein in der Region.

SPA Urlaub ist zum Entspannen da. Und wo können Muskeln besser loslassen, als bei einer Massage? Unsere Wellness- und Beauty-Pakete finden Sie auf unserer Website; gerne können Sie vorab buchen: www.stroblhof.it

DAS AMBIENTE Alle Zimmer sind mit naturbelassenen Holzböden ausgestattet und verfügen über eine geräumige Dusche, WC, teilweise mit Bidet, Föhn, Schminkspiegel, Minibar, Flat-TV, Safe, Telefon und kostenlosem W-Lan-Zugang. Eine bequeme Badetasche mit Badetüchern und Bademantel steht Ihnen kostenlos für den gesamten Aufenthalt zur Verfügung. Alle unsere Zimmer sind Nichtraucherzimmer. Die Zimmer innerhalb der Kategorien sind unterschiedlich, sie entsprechen teilweise nicht den Skizzen im vorliegenden Katalog. ZIMMER TYP A Geräumiges Doppelzimmer im Haupthaus mit Dusche für 2 3 Personen (ca. 28 m²). ZIMMER TYP A 1 BIS 3 TAGE 4 BIS 6 TAGE 7+ TAGE 08.04.2017 23.04.2017 118,00 110,00 107,00 23.04.2017 21.05.2017 113,00 106,00 102,00 21.05.2017 30.07.2017 118,00 110,00 107,00 30.07.2017 08.10.2017 124,00 116,00 112,00 08.10.2017 05.11.2017 118,00 110,00 107,00

ZIMMER TYP B Großzügiges Doppelzimmer mit geräumiger Dusche und Balkon oder Terrasse im Haupthaus oder im Landhaus Altfirmian für 2 4 Personen (ca. 30 m²). Landhaus Altfi rmian mit Terrasse ZIMMER TYP B 1 BIS 3 TAGE 4 BIS 6 TAGE 7+ TAGE 08.04.2017 23.04.2017 129,00 119,00 116,00 23.04.2017 21.05.2017 123,00 115,00 111,00 21.05.2017 30.07.2017 129,00 119,00 116,00 30.07.2017 08.10.2017 135,00 125,00 121,00 08.10.2017 05.11.2017 129,00 119,00 116,00

ZIMMER TYP C Großzügiges Doppelzimmer mit geräumiger Dusche und Balkon im Haupthaus oder Landhaus Altfirmian für 2 4 Personen (ca. 34 m²). Landhaus Altfi rmian mit Balkon ZIMMER TYP C 1 BIS 3 TAGE 4 BIS 6 TAGE 7+ TAGE 08.04.2017 23.04.2017 139,00 129,00 125,00 23.04.2017 21.05.2017 133,00 123,00 119,00 21.05.2017 30.07.2017 139,00 129,00 125,00 30.07.2017 08.10.2017 146,00 136,00 132,00 08.10.2017 05.11.2017 139,00 129,00 125,00

SUITE TYP D Großzügige Suite mit getrenntem Schlaf- und Wohnraum, mit Balkon oder Terrasse und geräumiger Dusche im Haupthaus oder im Landhaus Altfirmian für 2 5 Personen (ca. 45 m²). Suite mit Balkon Suite mit Balkon ZIMMER TYP D 1 BIS 3 TAGE 4 BIS 6 TAGE 7+ TAGE 08.04.2017 23.04.2017 149,00 139,00 135,00 23.04.2017 21.05.2017 143,00 133,00 129,00 21.05.2017 30.07.2017 149,00 139,00 135,00 30.07.2017 08.10.2017 157,00 147,00 142,00 08.10.2017 05.11.2017 149,00 139,00 135,00

INFORMATIONEN Unsere Hotelpreise verstehen sich pro Person und Tag inklusive Halbpension mit reichhaltigem Frühstücksbuffet aus regionalen Produkten, erlesenem Wahlmenü am Abend sowie die Benutzung der großzügigen Wellness- und Freizeitanlagen. Die Preise beinhalten 10 % Mehrwertsteuer. Für die Einzelbelegung im Doppelzimmer berechnen wir einen Tagessatz von 30,00. Wird das Abendmenü nicht in Anspruch genommen, schreiben wir Ihnen 15,00 pro Person/Abend gut. Als Zahlungsmittel akzeptieren wir Bargeld, Visa-, Master- und Eurocard. Bei Barzahlung (Bargeld) erhalten Sie einen Rabatt von 1,5 % auf den Halbpensionspreis. Die angegebenen Preise verstehen sich ab 01.01.2017 zuzüglich 1,30 Gemeindeaufenthaltsabgabe pro Person (ab 14 Jahren) und Tag. Diese wird vor Ort bezahlt. Stand Preisliste: Januar 2017. Mit Erscheinen dieser Preisliste werden alle bisher genannten Preise und Angebote ungültig. Änderungen, Irrtümer, Satz- und Druckfehler vorbehalten. ANREISE UND ABREISE Am Anreisetag sind die Zimmer ab 15 Uhr bezugsfertig. Bei Ankunft nach 18 Uhr bitten wir um kurzen Bescheid. Am Abreisetag steht Ihnen das Zimmer bis 11 Uhr zur Verfügung. Bitte haben Sie Verständnis, wenn wir für Zimmernummern und Etagen keine bindende Zusage machen können.

GENIESSEN Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einheimischen Brotsortiment, hausgemachten Marmeladen, Obst der Saison, große Teeauswahl und weiteren regionalen Produkten Erlesene 4-Gang-Menüs mit Wahlmöglichkeit und Salatbuffet 6-Gang-Galadinner mit Aperitif-Empfang Buffet von delikaten Antipasti, verlockende Dessertbuffets und Grillabende Vorzügliche Weine aus dem eigenen Weingut Sie speisen in gemütlichen Stuben und unter antiken Gewölben In der warmen Jahreszeit Frühstück und Abendessen auf der idyllischen Gartenterrasse Feines À la carte Restaurant Täglich große Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten WEINGUT Eigenes Weingut mit Kellerei und Weinverkauf. Seit dem 16. Jahrhundert werden hier in bester Lage auf 500 Meter Meereshöhe Reben angebaut und hochwertiges Lesegut vinifiziert. Niedrige Erträge und schonende Verarbeitung garantieren höchste Qualität. Jeden Montag laden wir Sie zur Besichtigung des Weinbaubetriebes und der modernen Keller mit geführter Degustation ein. Mindestanzahl: 6 Personen. FREIZEIT & RELAX Großer Naturbadeteich mit 14 Metern Länge und traumhafter Liegewiese mit urwüchsigen Kastanienbäumen Lichtdurchflutetes Hallenbad zum Längen-Schwimmen von 18 Metern mit Whirlpool- Liegen und Massagestation

ENTSPANNEND UND BELEBEND MINZE-MELISSEN-SIRUP Zutaten: 3 Hände Melisse, 1 Hand Minze, 2 l Wasser, 2 kg Zucker, 30 g Weinsteinsäure, Schale und Saft einer Zitrone. Wasser kochen, Zucker, Weinsteinsäure, Zitrone und die Kräuter beimengen. 24 Stunden stehen lassen, anschließend in Flaschen abfüllen und den Sommer genießen.

Wellnessanwendungen, Massagen und Kosmetikbehandlungen Großzügige Saunalandschaft mit Finnischer Sauna, Türkischem Dampfbad, Infrarot Tiefenwärme-Kabine und im Außenbereich je eine Biokräuter- und Finnische Panoramasauna und Ruheraum Weitläufige Liegewiese vor dem Wellnessbereich Tennisplatz zur kostenfreien Benutzung Abschließbarer Raum für die Aufbewahrung Ihres Fahrrads HUNDE Hunde sind auf Anfrage willkommen. Bringen Sie einen Hundekorb/ Decke mit. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur einen Hund je Zimmer annehmen und dass Hunde aus Rücksicht auf andere Gäste, keinen Zutritt zum Wellnessbereich und zu den Speisesälen haben. Der Tagespreis für Ihren vierbeinigen Freund beträgt 15,00 (ohne Futter). Wir behalten uns eine eventuelle Endreinigungsgebühr vor. REISERÜCKTRITTSVERSICHERUNG UND STORNIERUNGEN Vor dem Urlaub kann schon Mal etwas passieren, was einen Reiseantritt unmöglich macht. Wir empfehlen Ihnen deshalb den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung. Unterlagen finden Sie auf unserer Homepage unter dem Menüpunkt Preise/ Leistungen. Sollten Sie einen gebuchten Hotelaufenthalt verspätet bzw. gar nicht antreten oder frühzeitig abbrechen, können laut EU-Normen Stornogebühren verrechnet werden. Informieren Sie uns im Falle einer Stornierung so schnell wie möglich. Bis 30 Tage vor Anreise ist die Stornierung kostenlos. Wir werden versuchen, das Zimmer weiterzuvermieten. Sollte das nicht möglich sein, stellen wir mindestens 3 Nächtigungen in Rechnung. Dasselbe gilt auch bei vorzeitiger Abreise.

HALLO KINDER! Im Stroblhof gibt es viel Platz für euch! Kinderspielplätze im Freien Großes Kinderspielzimmer Mehrzweckplatz für Fußball, Basketball und Volleyball Tischtennis Tischfußball Einzigartige Spiel- und Kletterskulptur Hochstuhl und Kinderbett Kinder und Jugendliche: Preise für Kinder und Jugendliche im Elternzimmer für Kinderhalbpension (ab 2 Vollzahlern). Kinder von 1 bis 3 Jahren 22,00 Kinder von 4 bis 6 Jahren 43,00 Kinder von 7 bis 9 Jahren 55,00 Kinder von 10 bis 12 Jahren 66,00 Kinder von 13 bis 15 Jahren 77,00 Ab 16 Jahren 20 % Skonto im Elternzimmer Abzug Halbpension: 15,00 Zuschlag Halbpension: 30,00 Zuschlag/Abzug Frühstück: 12,00 Einzelbelegung im Doppelzimmer: 30,00

WEIN, SONNE, GENUSS: STROBLHOF HOTEL RESTAURANT WEINGUT ITALIEN SÜDTIROL 39057 ST. MICHAEL/EPPAN (BZ) PIGENOER WEG 25 www.stroblhof.it hotel@stroblhof.it T +39 0471 662 250