gültig ab Juli 2015
I Darf unser Herrgott gute große Hechte und auch guten Wein schaffen, so darf ich sie wohl auch essen und trinken. Im WeinBerg Martin Luther achten wir besonders auf einen naturnahen, ökologisch sinnvollen Anbau. Durch einen kurzen Anschnitt der Triebe erzielen wir unsere hohen Qualitäten. Eine schonende Verarbeitung vom Weinberg bis zur Flasche ist uns dabei sehr wichtig. Unsere Weine werden nach alter Tradition mit moderner Technik ausgebaut. Im SektKeller werden unsere Sekte aus ausgesuchten eigenen Weinen in unserem Gewölbekeller bereitet. Jede Flasche wird nach dem traditionellen Verfahren von Hand gerüttelt und degorgiert (entheft). Durch ein langes Hefelager erhalten sie ihr feines Mousseux und die nötige Reife. Tradition Im Weinherzen Württembergs wachsen an den Hängen des Neckar tales die Rebstöcke unseres Betriebes. Seit über 400 Jahren wird von der Familie Zaiß hier Wein angebaut. Erfahrung die man schmeckt. In der Tradition verwurzelt, der Moderne verpflichtet, so pflegen wir unsere Weine und bauen sie zu edlen Tropfen aus. Mit viel Mühe, Handarbeit und großem Sachverstand aus 11 Weingärtner - generationen kultivieren wir typische württembergische Rot- und Weißweine, die das Terroir unserer Weinberge widerspiegeln. Außerdem produzieren wir herrlich spritzige Sekte und edle Destillate. Klein und fein! Das ist unsere Betriebsphilosophie, die wir durch und durch leben. Nicht zuletzt deshalb sind wir auch 2011 bereits zum zweiten Mal zum Sommerfest des Bundespräsidenten nach Berlin eingeladen worden. Wir laden Sie herzlich ein, unsere Weine kennen und genießen zu lernen. Zur persönlichen Beratung und zur Verkostung begrüßen wir Sie stets gerne in unserem neu gestalteten Verkaufsraum. Ebenso ist unser Sonnen-Besen und unser Haus- und Hoffest im August ein fröhlicher Anlass, unser Weingut zu besuchen. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Familie Zaiß In unserer HausBrennerei werden hochwertige Brände destilliert. Ehe diese jedoch zum Verkauf gelangen, müssen sie eine ausreichende Lager- und Reifezeit haben. So muss der Tresterbrand mehrere Jahre im alten Eichenfass ruhen, bevor er unseren Ansprüchen gerecht wird. Qualität mit Herz
Rotweine Jahrgang in Literflaschen o. MWSt. m. MWSt. 2013 Trollinger Qualitätswein feinherb 4,54 5,40 2013 Trollinger Qualitätswein trocken 4,54 5,40 2014 Trollinger mit Lemberger Qualitätswein 4,71 5,60 2013/14 Lemberger Qualitätswein feinherb 4,87 5,80 in 0,75-l-Flaschen Jahrgang 2013 Trollinger Qualitätswein trocken 8,67 5,46 6,50 2012 Trollinger mit Lemberger Qualitätswein feinherb 9,07 5,72 6,80 2013 Spätburgunder Qualitätswein trocken 12,67 7,98 9,50 im Holzfass gereift 2013 Samtrot Qualitätswein 11,33 7,14 8,50 Rosé- & Schillerweine Jahrgang in Literflaschen o. MWSt. m. MWSt. 2013 Obertürkheimer Kirchberg Trollinger Rosé Qualitätswein trocken 4,46 5,30 2013/14 Schillerwein Qualitätswein feinherb 4,46 5,30 Jahrgang in 0,75-l-Flaschen 2012 Trollinger Rosé Qualitätswein trocken 8,67 5,46 6,50 Rotweine, Rosé- und Schillerweine
Rotweine im Barriquefass gereift Rotweine im Barriquefass gereift in 0,75-l-Flaschen Jahrgang 2012 Lemberger Qualitätswein trocken 14,67 9,25 11,00 2003 Lemberger Auslese trocken 26,67 16,81 20,00 2012 Cabernet Sauvignon Qualitätswein trocken 16,00 10,08 12,00 2011/12 Merlot Qualitätswein trocken Albert Gustav 1921 23,33 14,71 17,50 2009 Spätburgunder Qualitätswein trocken Hanß Christian 1657 34,67 21,85 26,00
Weißweine in Literflaschen 2014 Riesling Qualitätswein feinherb 4,54 5,40 2014 Riesling Qualitätswein trocken 4,54 5,40 2013 Rivaner Qualitätswein trocken 4,37 5,20 2014 Müller-Thurgau Qualitätswein feinherb 4,37 5,20 2014 Kerner Qualitätswein 4,37 5,20 in 0,75-l-Flaschen 2013/14 Weißburgunder Qualitätswein trocken 9,20 5,80 6,90 2013 Riesling Qualitätswein feinherb 9,20 5,80 6,90 2013 Riesling Qualitätswein trocken 9,20 5,80 6,90 2013 Riesling Qualitätswein trocken 12,67 7,98 9,50 2013 Riesling Qualitätswein trocken Anna Barbara 1704 16,00 10,08 12,00 2014 Gewürztraminer Qualitätswein edelsüß 12,67 7,98 9,50 2013 Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken 14,67 9,25 11,00 2014 Chardonnay Qualitätswein trocken 14,67 9,25 11,00 im Barriquefass gereift 2011 Gewürztraminer Qualitätswein trocken im Barriquefass gereift Emilie Luise 1893 20,00 12,60 15,00 I Ein gutes Glas Wein ist geeignet, den Verstand zu wecken! Konrad Adenauer Weißweine
Edelsteinlinie in 0,75-l-Flaschen 2013/14 Grüner Diamant Weißwein Qualitätswein 8,67 5,46 6,50 2013 Weißer Rubin Trollinger Qualitätswein weiß gekeltert 8,67 5,46 6,50 2014 Roter Kristall Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein 8,67 5,46 6,50 2013/14 Schwarzer Granat Dornfelder Qualitätswein 8,67 5,46 6,50 Aus unserem Raritätenkeller Obertürkheimer 30,67 9,67 11,50 Wein-Aperitif 0,375 l Sherry-Art 2011 Samtrot Beerenauslese 0,375 l 69,33 21,85 26,00 Riesling Eiswein 0,375 l 101,33 31,93 38,00 ausgeprägtes Rieslingaroma mit dezenter Säure verschiedene Jahrgänge 1997 Obertürkheimer Kirchberg 18,67 23,53 28,00 Riesling Auslese Magnumflasche 1,5 l 2008 Lemberger Qualitätswein trocken 17,67 22,27 26,50 Magnumflasche 1,5 l 2008 Lemberger Qualitätswein trocken 19,00 47,90 57,00 im Barriquefass gereift Doppel-Magnum-Flasche 3,0 l I Wasser macht weise und fröhlich der Wein, drum trinke beides, um beides zu sein! unbekannter Verfasser Edelsteine & Raritäten
Aus unserer Sektkellerei Kerner Sekt brut 0,375 l 17,33 5,46 6,50 Kerner Sekt brut 0,75 l 14,67 9,25 11,00 Riesling Sekt brut 0,75 l 16,00 10,08 12,00 Trollinger Sekt extra trocken 0,75 l 16,00 10,08 12,00 Für besondere Anlässe Gewürztraminer Sekt trocken 0,75 l 17,33 10,93 13,00 Kerner Sekt brut Magnumflasche 1,5 l 17,33 21,85 26,00 Unsere Sekte werden aus eigenen Weinen in unserem Keller bereitet. Jede Flasche wird nach dem traditionellen Verfahren von Hand gerüttelt und degorgiert (entheft). Durch ein langes Hefelager, zwischen zwei und drei Jahren, erhalten sie ihr feines Mousseux und die nötige Reife. Kurzfristig vor dem Verkauf werden unsere Sekte fertiggestellt. Das bedeutet für Sie als Kunden, dass Sie diese ohne Weiteres für zwei bis drei Jahre zu Hause lagern können. Exquisites Riesling Spätlese-Essig 0,5 l 15,80 6,64 7,90 Riesling Spätlese-Essig 0,5 l 17,00 7,14 8,50 mit einem Zweig Thymian Riesling Spätlese-Essig 0,5 l 17,00 7,14 8,50 mit einem Zweig Rosmarin Ein zart-säuerliches Vergnügen, auf das Sie nicht mehr verzichten möchten. Sekte & Exquisites
Aus unserer Hausbrennerei Obstwasser 1 l 8,40 10,00 Kräutertröpfle 0,5 l 12,40 5,21 6,20 Apfelbrand aus Golden-Delicious-Äpfeln 0,5 l 29,80 12,52 14,90 Himbeer-Geist 0,5 l 29,80 12,52 14,90 Mirabellenbrand 0,5 l 29,80 12,52 14,90 Quittenbrand 0,5 l 29,80 12,52 14,90 Sauerkirschwasser 0,5 l 25,00 10,50 12,50 Williams-Christ-Birne 0,5 l 25,00 10,50 12,50 Zwetschgenwasser 0,5 l 25,00 10,50 12,50 Traubenbrand 0,5 l 29,80 12,52 14,90 Tresterbrand 0,75 l 18,67 11,77 14,00 über Jahre im alten Eichenfass gereift 1,5 l 20,66 26,05 31,00 Gewürztraminer Tresterbrand 0,5 l 27,00 11,34 13,50 Weinhefebrand 0,5 l 34,00 14,29 17,00 über Jahre im alten Eichenfass gereift Liköre Himbeerlikör 0,5 l 21,00 8,82 10,50 Eierlikör 0,5 l 16,00 6,72 8,00 I Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens. Euripides Brände & Liköre
Gastlichkeit Haus- und Hoffest Elf Tage im August wird in unserem Weingut gefeiert. Bei unserem traditionellen Haus- und Hoffest bieten wir unseren Kunden und Gästen mitten im Sommer in gemütlichem Ambiente Gutes aus Küche und Keller. Unsere Empfehlung: schwäbische Maultaschen, dazu den guten Kartoffelsalat nach dem Rezept von Oma Charlotte. Vielleicht dürften es auch Kutteln in Trollingersoße oder ein frischer Sommer salat sein um nur einige Speisen zu nennen. Aber auch der Trinkgenuss kommt bei uns nicht zu kurz. Neben wohl temperierten roten und weißen Viertele haben Sie die Möglichkeit, am Probierstand unsere Weine zu verkosten oder ein Glas Sekt oder Bowle zu genießen. Wir würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen zu dürfen, denn bei Live-Musik und guter Stimmung erleben Sie fröhliche Stunden und treffen viele nette Menschen. Öffnungszeiten: 7. bis 17. August 2015, täglich ab 11 Uhr (ohne Ruhetag) Unser Sonnenbesen Im stilvollen Ambiente lädt unser Besen zum behaglichen Verweilen ein. Hier trifft man Freunde, alte und neue Bekannte und erlebt an den alten Stubentischen beim gemütlichen Viertele unvergessliche Stunden. Wer einmal bei uns im Sonnen-Besen war, der kommt immer wieder gerne! Genießen Sie die schwäbische Gast lich keit in ihrer allerschönsten Form! Öffnungszeiten: Ab Ende Oktober bis 6. Dezember 2015 und Ende Januar 2016 bis kurz vor Ostern täglich ab 11 Uhr. Montag Ruhetag.
Unser Weinbau Unser aktuelles Wein-Päckle 1x Schwarzer Granat Dornfelder 1x Roter Kristall Spätburgunder Weißherbst 1x Grüner Diamant Weißwein 1x Weißer Rubin Trollinger In der attraktiven Geschenkverpackung 25, statt 29,40 Unser Premium Wein-Päckle 1x 2011 Merlot Albert Gustav 1921 Qualitätswein trocken 1x 2013 Riesling Anna Barbara 1704 Qualitätswein trocken 1x 2003 Lemberger Auslese trocken In der attraktiven Geschenkverpackung 45, statt 53,80 Geschenkservice Unser Verkaufsraum Wir führen repräsentative Geschenkkartons in allen Größen! Bei der Zusammenstellung Ihrer Präsente beraten wir Sie gerne und übernehmen den Versand für Sie zu günstigen Konditionen. Für den Weinversand stehen 1er 18er Kartons zur Verfügung. Unser Arbeitsaufwand für den Versand ist selbstverständlich kostenloser Service für Sie. Lieferungs- und Zahlungsbedingungen Sämtliche Angebote sind freibleibend. Die Lieferung erfolgt auf Rechnung und Gefahr des Empfängers. Versandkosten gehen zu Lasten des Empfängers. Ab einem Warenwert von 50,- Euro gewähren wir bei sofortiger Zahlung 2 % Skonto, innerhalb 10 Tagen rein netto. Wir haften nicht für unsachgemäßen Umgang mit unseren Produkten und daraus entstehende Schäden; bei berechtigten Ansprüchen jedoch höchstens bis zur Höhe der Betriebs haftpflicht. Gelieferte Ware und Leergut bleiben bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigen tum. Erfüllungsort und Gerichts stand für beide Teile ist Stuttgart. Mit dem Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorher ge gangenen ihre Gültigkeit. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite. Service
wager.de Fotos: Zuckerfabrik/Thomas Zörlein, Wulf Wager, DWI, Zaiß Weingut Zaiß KG Sektkellerei Brennerei Geschäftsführer Konrad Zaiß Christian Zaiß D-70329 Stuttgart-Obertürkheim Mörgelenstraße 24 Telefon 0711 324282 Telefax 0711 3280314 Mail weingut@zaiss.com Web www.zaiss.com Unsere Verkaufszeiten Montag bis Freitag 9.00 18.00 Uhr Samstag 9.00 14.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung