St. Pölten University of Applied Sciences gesundheit Diätologie Bachelor Vollzeit Ernährung und Diätetik Medizin Beratung und Kommunikation Management im Gesundheitswesen Wissenschaftliches Arbeiten Martin Lifka Photography www.fhstp.ac.at
Diätologie studieren Das Bewusstsein für Ernährung im Kontext der Gesundheit des Menschen wird immer relevanter. In sämtlichen medizinischen Fachdisziplinen hat sich die Notwendigkeit, Ernährung und Ernährungstherapie in den Therapieplan einzubeziehen, etabliert. Das Bachelorstudium Diätologie vermittelt fundiertes theoretisches Wissen in den Bereichen Prävention und Ernährungstherapie, Beratung und Kommunikation sowie Forschungs- und Management-Kompetenzen und weist einen hohen Praxisbezug auf. Karrierechancen Diätologinnen und Diätologen beraten, begleiten und unterstützen Einzelpersonen, Gruppen und Institutionen in verschiedenen Bereichen der Ernährung. Sie konzeptionieren, gestalten und überwachen die klinische Ernährungstherapie und leisten Aufklärungs- und Informations arbeit im Bereich ernährungsspezifischer Gesundheitsförderung und Prävention. Zentrale Anliegen der Ausbildung Qualität und Wissenschaftsbasierung werden damit konsequent ins Berufsfeld getragen. Berufsfelder Ernährungsspezifische Gesundheitsförderung und Prävention (Public Health Nutrition) Kurative PatientInnenversorgung außerhalb von Kliniken (freiberufliche Tätigkeit) Kurative PatientInnenversorgung in Kliniken und Krankenanstalten Rehabilitation (Rehabzentren, Sanatorien) Einsatz im Management von Einrichtungen des Gesundheitswesens Angewandte Forschung und Entwicklung im Ernährungsmanagement und der Ernährungstherapie Ernährungswirtschaft, Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie Lehr- und Vortragstätigkeit Beispiele aus dem Berufsleben Public Health Nutrition Diätologinnen und Diätologen sind auf die Änderungen im Gesundheitswesen bestens vorbereitet. Studieninhalte wie Ernährungserziehung, Projekt management und die Ernährung ausgewählter Ziel gruppen wie Kinder, Schwangere, Seniorinnen/Senioren usw. bilden einen Schwerpunkt im Curriculum. Damit eröffnen sich vermehrt Möglichkeiten, im Bereich der dezentralen wohnortnahen Prävention freiberuflich tätig zu sein. Diätologinnen und Diätologen in Kliniken sind für die allgemeine und individuelle Ernährungstherapie der Patientinnen und Patienten verantwortlich. Dies umfasst u. a. die Erhebung des Ernähr ungsstatus, die Ernährungs anamnese und diätologische Befundung sowie die Planung und Umsetzung des diätologischen Therapiekonzepts. Ernährungsberatungen, Ernährungsschulungen und Vortragstätigkeiten sind weitere Aufgabenbereiche, die hohe Anforderungen an die fachliche Kompetenz sowie die sozialkommunikativen Fähigkeiten stellen.
Studieninhalte Das sechssemestrige Studium basiert auf einem differenzierten Curriculum und ist modular aufgebaut. Im Rahmen der Ausbildung erwerben die Studierenden fachlich-methodische, sozialkommunikative sowie wissenschaftliche Kompetenzen. Besonderes Augenmerk wird auf die Förderung der Selbstkompetenz gelegt. Die praktische Ausbildung umfasst ein Viertel der Gesamtworkload und ist in steigender Intensität auf sechs Semester aufgeteilt. Diätetik umfasst mehr als Gewichtsmanagement! Aufbauend auf den medizinischen Grundlagen, den Inhalten der Module Ernährung, Lebensmittelqualität und Ernährungsökologie, beschäftigen sich die Studierenden des dritten bis fünften Semesters mit den verschiedenen Themen der Ernährungstherapie. Diese reichen von der Allergologie über die Gastroenterologie, Diabetes mellitus, Endokrinologie, Pädiatrie, Onkologie, Geriatrie, Neurologie und Nephrologie bis hin zur enteralen und parenteralen Ernährung. Praktikum Ernährungsmanagement Das umfassende zwölfwöchige Praktikum im sechsten Semester ermöglicht den Studierenden eine individuelle Schwerpunktsetzung im Studium. Sie können in diesem Zeitraum nicht nur wertvolle Berufserfahrungen sammeln, sondern auch Kontakte knüpfen und Netzwerke aufbauen. Praktika im Ausland, z. B. bei einer unserer Partnerorganisationen, können im Rahmen des Erasmus-Programms gefördert werden. Gerne unterstützen wir die Studierenden dabei. 30 ECTS Management im Gesundheitswesen 20 ECTS Diätetik Fachmethodik in der Ernährungstherapie 31 ECTS Diätologie Beratung und Kommunikation 16 ECTS Ernährung und Lebensmittelqualität Berufspraktikum 49 ECTS Medizin 17 ECTS Wissenschaftlich Arbeiten 17 ECTS eigene Darstellung
Studienplan 1. Studienjahr 2. Studienjahr 3. Studienjahr 1. Semester ECTS Medizin 1 7 Ernährung 1 7 Lebensmittelqualität und Ernährungsökologie 7,5 Beratung und Kommunikation 1 5 Berufskunde und gesetzliche Grundlagen 1,5 Berufspraktikum 2 3. Semester ECTS Ernährung 3 4 Fachmethodik und Wissenschaftstheorie 4 Allergologie und Immunologie 2 Endokrinologie - Adipositas 4 Gastroenterologie - allgemein 4,5 Beratung und Kommunikation 3 7 Management im Gesundheitswesen 1 4,5 5. Semester ECTS Onkologie, Neurologie und Intensivmedizin 6 Nephrologie 3,5 Kinder- und Jugendheilkunde 2,5 Beratung und Kommunikation 4 0,5 Wissenschaftlich Arbeiten 2 6 Berufspraktikum 11,5 2. Semester ECTS Medizin 2 10 Ernährung 2 8 Beratung und Kommunikation 2 3 Verpflegungsmanagement 4 Berufspraktikum 5 4. Semester ECTS Endokrinologie - Diabetes mellitus 5 Endokrinologie - Stoffwechsel 4 Gastroenterologie - speziell 3 Management im Gesundheitswesen 2 3 Wissenschaftlich Arbeiten 1 4,5 Berufspraktikum 10,5 6. Semester ECTS Berufsfeld und Qualitätsmanagement 3,5 Wissenschaftlich Arbeiten 3 6,5 Berufspraktikum 20 ECTS: European Credit Transfer System Maß für den gesamten Arbeitsaufwand für durchschnittliche Studierende, um eine Lehrveranstaltung positiv zu absolvieren. Ein Leistungspunkt (oder Credit Point) steht für 25 Stunden Arbeitsaufwand (Präsenzzeiten, Selbststudium, Prüfungen etc.).
Projekte, Awards und Kongresse Neben der fundierten theoretischen Ausbildung spielt die Praxisorientierung eine wesentliche Rolle. In Projekten setzen die Studierenden ihre Fachkenntnisse in die Praxis um, arbeiten in Teams und wenden Methoden des Projektmanagements an. www.fhstp.ac.at/bdi/projekte Fit in Furth In der Sonderschule Furth wird das Thema Ernährung groß geschrieben! Von Studierenden der Diätologie wurde im Rahmen des Projekts das Ernährungsbewusstsein der Kinder gestärkt, indem durch unterschiedlichste sinnliche Eindrücke (riechen, schmecken, sehen, greifen) ein Zugang zu den verschiedenen Lebensmittelgruppen geschaffen wurde. Außerdem wurde den Kindern spielerisch einfaches Ernährungswissen vermittelt. Für die Eltern gab es eine Präsentation über die Workshoptage mit abschließenden Einzelgesprächen, in denen Fragen gezielt und individuell besprochen wurden. Nutrilounge Diätologinnen und Diätologen on Air Ziel des Projektes ist es, Erfahrungen mit dem Medium Radio (Campus & City Radio 94,4) zu sammeln und gleichzeitig Fertigkeiten in der Projektplanung und umsetzung zu erlangen. Studierende der Diätologie entwickeln Sendungskonzepte und gestalten Radiosendungen rund um aktuelle ernährungsspezifische Themen wie beispielsweise Essen unterwegs, Abnehmen leicht gemacht, Fette und Öle, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelunverträglichkeiten und Ernährung bei Kopfschmerzen. Nestlé HealthScience Award Im Rahmen der jährlichen wissenschaftlichen Frühjahrstagung des Studiengangs Diätologie wird der Nestlé HealthScience Award an junge ForscherInnen im Bereich Ernährung und Ernährungs therapie in Österreich verliehen. Bereits mehrmals wurden Arbeiten von Absolventinnen und Absolventen der FH St. Pölten ausgezeichnet. Kongresse: Internationaler Austausch Im Laufe der Ausbildung nehmen die Studierenden an nationalen und internationalen Kongressen diverser Fachgesellschaften teil. Sie erfahren die Aktualität des erworbenen Wissens in Medizin, Er nährungswissenschaft und Ernährungstherapie sowie Lebensmitteltechnologie. Die Studierenden können hier ihre Aufmerksamkeit auf aktuelle Forschungs themen richten, sich mit Expertinnen und Experten austauschen und internationale Kontakte knüpfen. Teresa Bauer
Stimmen Foto beigestellt Unsere Absolventinnen und Absolventen verfügen über fundiertes theoretisches Wissen auf wissenschaftlicher Basis, das sie in der Berufspraxis im interdisziplinären Team zielgruppenorientiert umsetzen können. FH-Prof. Mag. Gabriele Karner, MBA, Studiengangsleiterin Foto beigestellt Martin Lifka Photography Mein Wunsch war es Diätologie zu studieren, da nur wenige Fachhochschulen in Österreich diesen Studiengang anbieten. Ich bin der Empfehlung einer Bekannten, welche diesen Studiengang an der FH St. Pölten absolviert hat, gefolgt und ergatterte einen der begehrten Studienplätze. Hannes Wechselberger, Student Im wachsenden Markt der Gesundheitsdienstleister kann ich mit meiner Ausbildung hohe Qualität und Sicherheit für meine Kundinnen und Kunden anbieten das wird geschätzt. Die Lehrenden sind erfahrene Spezialistinnen und Spezialisten direkt aus der Praxis. Ein wichtiger Teil der Ausbildung wird in Form von Praktika im Berufsfeld absolviert. Das sind gute Grundlagen für den Einstieg ins Berufsleben. Cornelia Romstorfer, BSc, Absolventin, Diätologin bei Europ assistance Ges.m.b.H
Studiengang im Überblick Abschluss: Bachelor of Science in Health Studies (BSc) Studiendauer: 6 Semester Organisationsform: Vollzeitstudium Studienplätze / Jahr: 30 Studienrichtungsart: Bachelor Studiengang International: Auslandspraktikum an einer Partnerinstitution ist möglich. Kontakt Campus Service Center (CSC): T: +43 2742 313 228-200, E: csc@fhstp.ac.at Weitere Informationen zum Studiengang: www.fhstp.ac.at/bdi Zugangsvoraussetzungen Allgemeine Hochschulreife (AHS / BHS) oder Studienberechtigungsprüfung / Berufsreifeprüfung oder anerkennbares ausländisches Zeugnis einschlägige berufliche Qualifikation inklusive aller dafür notwendigen Zusatzprüfungen (im Einzelfall entscheidet die Studiengangsleitung) Aufnahmeverfahren Stufe 1: Computergestützter, bildungsneutraler Test und computergestützter, fachspezifischer Test Stufe 2: Persönliches Aufnahmegespräch Aufnahmetermine und Bewerbung Infos unter www.fhstp.ac.at/bdi Bewerbung unter http://bewerbung.fhstp.ac.at Weiterführende Möglichkeiten Master Studiengang Digital Healthcare, 4 Semester
www.facebook.com/fhstp twitter.com/fh_stpoelten Foto Kraus Die FH St. Pölten Die Fachhochschule St. Pölten steht für qualitätsvolle Hochschulausbildung, Praxisbezug und Internationalität. Theorie und Praxis werden in den Bachelor sowie Master Studiengängen der Themengebiete Medien & Wirtschaft, Medien & Digitale Technologien, Informatik & Security, Bahntechnologie & Mobilität, Gesundheit und Soziales ideal vereint. Modern ausgestattete Labors, eigene Campus Medien, wie das Campus & City Radio 94.4, das zur Gänze von Studierenden gestaltete Magazin SUMO und das Ausbildungsfernsehen c-tv, stehen zur Verfügung. Die Fachhochschule ist nur 25 Minuten mit der Bahn von Wien entfernt. Landesklinikum St. Pölten Mühlweg Mühlbach P Matthias Corvinus-Straße Hauptgebäude Matthias Corvinus-Straße Heinrich Schneidmadl-Straße Standort BIZ Heinrich- Schneidmadl-Straße Eybnerstraße Daniel Gran-Straße Version: September 2016 Studierendenheim CampusVilla Studierendenheim Campus Domus Studierendenheim WIHAST Standort Herzogenburger Straße Fachhochschule St. Pölten GmbH Matthias Corvinus-Straße 15, 3100 St. Pölten T: +43 2742 313 228, F: +43 2742 313 228-339 E: csc@fhstp.ac.at, I: www.fhstp.ac.at Fuß- und Radweg Ausgang: Mühlweg Hauptbahnhof St. Pölten Herzogenburger Straße Gedruckt nach der Richtlinie Druckerzeugnisse des Österreichischen Umweltzeichens. gugler*print, Melk, UWZ-Nr. 609, www.gugler.at