Der Grill kommt fertig montiert an, man muss lediglich alle Roste einlegen und den Deckel montieren. Das alles dauert nur wenige Minuten, der Deckel wird lediglich links und rechts in die Daumen nach oben und ich kann den Grill nur empfehlen. 1. Empfang der Ware HÖFATS GRILL Der Grill kam innerhalb von 24 Stunden an. Ein großer Karton, aufrecht stehend abgeliefert. Nachdem Öffnen war ein gut verpackter Cone-Grill und der Deckel zu sehen. Die anderen Teile waren in Kartons, bzw. sauber und gut geschützt verstaut. 2. Erster Eindruck und Aufbau
dafür vorgesehenen Bohrungen eingehängt. Der Grillkorpus ist außen schwarz pulverbeschichtet, alles andere ist nackter Edelstahl, also nichts irgendwie mit Farbe kaschiert. Die Roste machen einen sehr stabilen Eindruck, sind aus 6mm Stahlstäben zusammengeschweißt. Die drei Füße sind gebürstet und sehr stabil. Überhaupt macht der Grill einen sehr stabilen Eindruck und mit seinem Gewicht steht der auch wirklich sicher. Im Deckel befindet sich ein Thermometer mit Celsius- und Fahrenheiteinteilung. Die Kohleabsenkung macht einen robusten Eindruck. Also ab damit auf den vorgesehenen Platz im Garten. 3. Gebrauch des Anzündkamins Der Anzündkamin besteht aus ganz dünnem Edelstahlblech und ist hochglanzpoliert. Mein erster Eindruck war das er etwas unstabil ist. Stimmt aber nicht. Der Kamin hat keinen Boden und man muss ihn vor dem Befüllen auf den Holzkohlerost stellen. Ich habe Briketts und Holzkohle ausprobiert, die Briketts dauerten 40 min. und die Holzkohle ca. 25 min. bis alles weißglühend war. Danach einfach den Anzündkamin nach oben wegziehen und die Kohle verteilt sich auf dem Holzkohlerost. Das ganze macht man auf der obersten Position so dass der Kamineffekt des Grills voll zur Geltung kommt. Das klappt alles super. Wenn der Anzündkamin weggenommen ist, fährt man den Grillkohlerost ganz nach unten, dass die Luftzufuhr minimiert wird. Das Ganze hat aber einen Nachteil. Die entstandene Hitze ist so hoch das man den 2-teiligen Grillrost ohne Hilfsmittel nicht einlegen kann. Verbrennungen vorprogrammiert. Habe einen Grillhandschuh und einen Rostanheber von meinem anderen Grill dafür benutzt.
4. Bilder vom Grillgut auf dem Grill 5. Anwendung der Höhenregulierung Die Höhenregulierung funktioniert einwandfrei und ist stufenlos verstellbar, wobei man nicht den Grillrost verstellt sondern die Grillkohle. Beim Absenken wird der Spalt zur Grillwand verkleinert, die Luftzufuhr verringert sich und der Kamineffekt lässt nach. Die Temperatur sinkt. Beim Hochnehmen der Grillkohle wird die Luftzufuhr wieder verstärkt und die Hitze steigt wieder. Die Höhenregulierung ist sehr stabil und man braucht keine Angst haben das der komplette Holzkohlerost selbstständig plötzlich nach unten saust. Wenn man die Holzkohle nur auf einer Seite anordnet, kann man mit diese Funktion indirekt grillen.
6. Verwenden des Deckel zum hitzegeschlossenen Garen Der Deckel kann geschlossen, halb geschlossen oder ganz geöffnet verwendet werden. Wenn er ganz offen bleiben soll wird eine Lasche am Deckel in eine Öffnung in der Grillwand eingehängt. Das ist nötig da der Deckel ebenfalls aus Edelstahl ist und deshalb entsprechendes Gewicht hat. Bei geschlossenem Deckel steigt die Temperatur ziemlich schnell an, man muss also wirklich überlegen was man mit geschlossenem Deckel grillt. Habe den Deckel erst später zugemacht nachdem die Hitze etwas nachgelassen hatte und habe dann Sparerips mit geschlossenem Deckel gegrillt. 7. Verwendung des Warmhalterost Habe auf dem Grill Rumpsteaks ausprobiert. Erst die Holzkohle ganz nach oben gefahren und die Steaks scharf angebraten. Dann die Kohle in die unterste Position gefahren, die Steaks in Alufolie eingewickelt, auf den Warmhalterost gelegt, den Deckel geschlossen und die Steaks ca. 5 min. ziehen lassen. Das Ergebnis war super, die Steaks waren innen noch rosa. Außerdem habe ich jeweils die fertig gegrillten Stücke auf den Warmhalterost gelegt damit sie nicht verbrennen. Der Warmhalterost hat nur den halben Durchmesser, ist aber dennoch groß genug.
8. Das Grillergebnis!!! Wie schon erwähnt waren die Steaks super. Habe noch Thüringer Bratwürste, Schweinehalssteaks und Putensteaks gegrillt. Bis auf die Würstchen ist alles super geworden. Bei den Würstchen habe ich zu viel Hitze verwendet so dass die ziemlich schnell schwarz wurden. Haben aber trotzdem noch geschmeckt. 9. Der Cone als Feuerstelle Der Grill kann auch als Feuerstelle benutzt werden. Alle Grillroste müssen rausgenommen werden, so dass nur noch die verbleibende Grillkohle da ist. Holzscheit drauflegen und los geht s. Bei mir hat das Holz in noch nicht mal einer Minute gebrannt, muss aber dazu sagen dass mein Holz knochentrocken war. An kühlen Abenden ist das sehr schön und das Feuer ist durch den Grill gut geschützt. Leider muss ich auf die Nachbarn Rücksicht nehmen da ich in einem Mehrfamilienhaus wohne, deshalb kann ich das wohl nicht sehr oft machen. Es funktioniert auf jeden Fall hervorragend und es schadet dem Grill in keinster Weise.
10. Ihr Gesamteindruck vom Grill Der Höfats Cone-Grill ist ein einwandfrei funktionierender Grill in Top Qualität der auch noch echt stylisch aussieht. Die Arbeitshöhe ist prima, ich bin 181 cm groß und musste mich nicht bücken. Die ganzen Roste sind sehr stabil und verbiegen sich nicht gleich wie so viele Roste bei anderen Grills. Der Anzündkamin funktioniert prima. Einziges Manko ist das Einlegen der 2-geteilten Grillroste nach Verwendung des Anzündkamins. Verbrennungsgefahr. Durch die stufenlose Höhenverstellung der Grillkohle lässt sich die Hitze gut regulieren. Durch dieses Prinzip muss man allerdings etwas üben bis man richtig zurechtkommt. Dadurch dass alles aus rostfreiem Stahl ist rostet nichts und der Grill ist wirklich leicht zu reinigen. Der Grill bekommt von mir ein dickes Daumen nach oben und ich kann den Grill nur empfehlen.