feinste Stahlwaren & Schleiferei seit 1835 SCHLEIFPREISLISTE 2016 Stand: Änderungen und Irrtümer vorbehalten Verkauf: Siebensterngasse 41+56 A-1070 Wien Werkstatt: Tel/Fax: +43-1-526 21 87 e-mail: office@lorenzi.co.at www.lorenzi.co.at Landstraßer Hauptstraße 173 A-1030 Wien Tel: +43-1-799 41 50 e-mail: workshop@lorenzi.co.at Inh.: Andreas Lorenzi, Oberbank, BLZ: 15.000, KtoNr.: 04401014354, BIC: OBKLAT2L, IBAN: AT871500004401014354, UID: ATU61628224
1 1 Küche und Haushalt (1) Küchen- und Kochmesser: Haushaltsmesser 3" 6,20 5,17 4" 6,80 5,67 5" 7,40 6,17 6" 8,10 6,75 7" 9,40 7,83 8" 10,70 8,92 9" 11,60 9,67 10" 12,40 10,33 11" 13,10 10,92 12" 14,20 11,83 Kochmesser 3" 7,30 6,08 (geschmiedeter Ansatz), 4" 8,30 6,92 5" 9,00 7,50 Wiegemesser und 6" 10,00 8,33 Wellenschliffmesser 7" 11,70 9,75 8" 12,50 10,42 9" 13,10 10,92 10" 14,10 11,75 11" 15,10 12,58 12" 15,70 13,08 für längere Messer je weiteren Zoll 1,00 0,83 Schneide polieren Kochmesser x 1,5 Griffschalen neu vernieten 11,10 9,25 Gemüsemesser, einfach 5,10 4,25 Schälmesser Küchenbeil 14,60 12,17 Bratengabel, Spitzen abgleichen 6,20 5,17 Gemüsehobelklinge 6,80 5,67 Japanische Küchenmesser, Küchenmesser > 59HRC: Gemüsemesser, klein 13,10 10,92 Santoku, Gyuto, Usuba 18,50 15,42 Deba, Nakiri (einseitig geschliffen) 22,80 19,00 Sashimi, Yanagiba (einseitig geschliffen) 25,20 21,00 Keramikmesser: Küchenmesser, Klappmesser bis 3" 12,80 10,67 bis 6" 17,90 14,92 bis 9" 23,00 19,17 2/7
1 1 Küche und Haushalt (2) Scheren: einfache Schere, 4" 4,80 4,00 nur Wate nachschleifen 5" 5,20 4,33 6" 5,90 4,92 7" 6,40 5,33 8" 6,90 5,75 9" 7,70 6,42 10" 8,10 6,75 11" 8,60 7,17 12" 9,00 7,50 Haushaltsschere 4" 9,80 8,17 5" 10,30 8,58 6" 11,60 9,67 7" 12,80 10,67 8" 14,00 11,67 9" 15,30 12,75 10" 16,30 13,58 11" 17,10 14,25 12" 18,30 15,25 Gewerbliche Schere 4" 12,50 10,42 (z.b.: Schneiderschere) 5" 13,30 11,08 6" 14,40 12,00 7" 15,30 12,75 8" 16,60 13,83 9" 17,90 14,92 10" 19,30 16,08 11" 20,80 17,33 12" 22,40 18,67 neue Schraube/Niete 4,10 3,42 extra Microverzahnung 4,50 3,75 Viehzeichenschere, gebogene Schere Haushaltsschere x 1,5 Zackenschere 16,40 13,67 Geflügelschere 16,60 13,83 Küchenschere 14,10 11,75 Taschenmesser-Schere 8,90 7,42 3/7
1 1 Klappmesser und feststehende Messer Klappmesser: Schweizermesser kleine Klinge 4,60 3,83 große Klinge 6,80 5,67 Klappmesser, einfach bis 3" 6,80 5,67 (Opinel, etc.) über 3" 7,90 6,58 Klappmesser, Mittelklasse bis 3" 7,90 6,58 (440A. 440B, etc.) über 3" 8,90 7,42 Klappmesser, Oberklasse bis 3" 9,90 8,25 (440C, VG-10, etc.) über 3" 11,30 9,42 Klappmesser, High-End bis 3" 13,30 11,08 (PM-Stähle, Damast, Custom) über 3" 15,20 12,67 Feststehende Messer: Messer, einfach bis 3" 6,80 5,67 (Mora, etc.) bis 6" 8,10 6,75 bis 9" 9,60 8,00 Messer, Mittelklasse bis 3" 8,10 6,75 (440A, 440B, etc.) bis 6" 9,90 8,25 bis 9" 11,60 9,67 Messer, Oberklasse bis 3" 10,30 8,58 (440C, VG-10, etc.) bis 6" 12,80 10,67 bis 9" 15,10 12,58 Messer, High-End bis 3" 14,40 12,00 (PM-Stähle, Damast, Custom) bis 6" 17,20 14,33 bis 9" 20,10 16,75 Sonstiges (nach Machbarkeit): Macheten, Kukris wie "Feststehende Messer bis 9" Dolche, Schwerter, etc. + 50% nach Aufwand Spyderco-Welle nach- bzw. einschleifen Beschichtung entfernen + 50% + 30% Klappmesser zerlegen + zusammenbauen 9,90 8,25 grobe Beschädigung der Klinge (z.b. Spitze abgebrochen, etc) Oberfläche wiederherstellen, Form oder Klingengeometrie ändern nach Aufwand nach Aufwand 4/7
1 1 Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung Besteck: Tischmesser glatt 5,50 4,58 gewellt 6,80 5,67 Steakmesser 6,80 5,67 Klinge einlöten (Aus- und Einbau) 27,90 23,25 Silberbesteck polieren auf Anfrage Fleischwolf / Faschiermesser: pro Teil 5 / 8 6,50 5,42 10 / 12 7,10 5,92 pro Teil H 82mm Ø 8,20 6,83 A 90mm Ø 8,20 6,83 B 98mm Ø 8,20 6,83 C 106mm Ø 10,80 9,00 D 114mm Ø 10,80 9,00 E 130mm Ø 16,50 13,75 Satz Lico-Klingen + Montage 16,70 13,92 Rundmesser, Abschneidmesser: glatt oder gezahnt bis 20cm Ø 23,60 19,67 bis 30cm Ø 31,20 26,00 bis 40cm Ø 36,90 30,75 bis 50cm Ø 42,80 35,67 Kuttermesser: pro Stück bis 100l 11,30 9,42 über 100l 13,50 11,25 Wiegemesser: pro Klinge wie "Kochmesser" 5/7
1 1 Frisör-, Haut- und Nagelpflegewerkzeug Haarscheren (basic): Normalschliff 16,80 14,00 Normalschliff mit Microverzahnung 19,80 16,50 Normalschliff, gekrümmte Schneide 25,30 21,08 Effilierschere, einfach 18,60 15,50 Haarscheren (professional): Klassischer Typ (nicht gehonte Blattinnenseiten): Haarschere, polierte Wate/polierte Wate 27,00 22,50 Haarschere, polierte Wate/Microverzahung 29,60 24,67 Modellier-, Effilierschere 25,60 21,33 Japanischer Typ (handgehonte Blattinnenseiten): Haarschere, konvex geschliffen 40,80 34,00 Haarschere, konventionell geschliffen 36,00 30,00 Modellier-, Effilierschere 33,60 28,00 konvexe Geometrie bei verschliff. Schere 51,00 42,50 wieder herstellen ("Scheren-Reanimation") Haarschneidemaschinen: Haarschneideplatten 16,30 13,58 Schneideköpfe 21,90 18,25 Rasiermesser: schleifen + abziehen 20,90 17,42 Hohlung bearbeiten, schleifen + abziehen 28,10 23,42 Manikürinstrumente: Haut-, Nagelschere 14,40 12,00 Haut-, Nagelzange 17,50 14,58 Eckenzange 17,50 14,58 Querschliffzange 19,60 16,33 Skalpell, Pedikürmesser 8,90 7,42 Pedikürinstrumente 6,80 5,67 Pinzette (Typ Rubis) 6,50 5,42 Extras: neue Feder (für Zangen) 4,10 3,42 neue Schraube/Niete 4,10 3,42 extra Microverzahnung 4,50 3,75 neuen Puffer einpassen (Haarscheren) 2,80 2,33 6/7
1 1 Diverse Schneidwerkzeuge Garten: Baumschere 16,60 13,83 Grasschere manuell 14,70 12,25 elektrisch 20,80 17,33 Rasenmäher-Balken 14,70 12,25 Hächslermesser (pro Klinge) 8,90 7,42 Heckenschere 24,80 20,67 Gärtnermesser 8,90 7,42 Hippe 9,90 8,25 Axt bis 4" 11,60 9,67 über 4" 14,40 12,00 Holz- und Schnitzwerkzeug: Schnitzmesser 6,70 5,58 Stemmeisen 5,90 4,92 Schnitzeisen, gerade 5,90 4,92 Schnitzeisen, hohl: U / V 6,70 5,58 Hobeleisen 7,90 6,58 Oboenmesser 12,00 10,00 Leder- und Stoffbearbeitung: Schärfmesser 9,00 7,50 Halbmondmesser 10,80 9,00 Viertelmondmesser 9,80 8,17 Kneipe und Zuschneider 6,60 5,50 Wäschemesser 9,00 7,50 Papierbearbeitung: Radiermesser, Schnitzer 8,30 6,92 Buchbindermesser 6,90 5,75 Sonstiges: Eislaufschuhe, längshohl 11,90 9,92 Weitere Schleifarbeiten auf Anfrage! Richtwert: 60 /Arbeitsstunde (zzgl. 20% USt) Bei stark verschmutzten, rostigen, grob beschädigten (z.b. Klingenausbrüche) oder verschliffenen Schneidwerkzeugen wird ein Aufschlag für den Mehraufwand berechnet. 7/7