Heinrich Huber EnergiePraxis Seminare Nov. 2004 Küchenabluft in Wohnbauten
Grundsätzliches zu Dunstabzughauben Mindesteinbauhöhe gemäss VKF und Feuerpolizei. Elektrische Kochfelder 600 mm Überdeckung: Inselhauben 15 Wandhauben 8 Die Wirksamkeit ist abhängig von: - Einbauart (Insel, Wand) - Einbauhöhe und Überdeckung (z.b. durch Flachschirm, Klapphaube) - Strömungstechnische Merkmale (Randabsaugung) - Luftvolumenstrom
Dunstabzughaube mit Fortluft Grundlüftung Fortluft Vorteile: 40 60 m 3 /h - Einfache und günstige Wartung der Filter - Abluft mit Feuchte und ev. CO wird nach aussen geführt Nachteil: - Nachströmung der Ersatzluft muss gelöst werden 150 600 m 3 /h
Genannte Probleme bei Ablufthauben - Rückströmung durch Cheminée - Geruchsbelästigung von der Abluft der Nachbarwohnung - Rückströmung in die eigene Wohnung Keine Nennung: Probleme mit thermischem Komfort durch kalte Ersatzluft
Untersuchung in einer Wohnung mit Ablufthaube, ohne definierte Nachströmeinrichtung
240 m 3 /h Unterdruck in der Wohnung: 30 Pa
Fenster und Rollladenkästen geschätzt ca. 125 m 3 /h 240 m 3 /h Steckdosen ca. 10 m 3 /h Kabelrohre im Sanitärverteiler ca. 5 m 3 /h auch bei eingeschaltetem Abluftventilator! Garderobenschrank Steigzone Heizung ca. 85 m 3 /h! Rückströmung durch Abluft Bad/WC ca. 10 m 3 /h Wohnungstür ca. 5 m 3 /h
Die hygienische Qualität der Ersatzluft ist fragwürdig.
Lösungen für Nachströmung Beachten / kritische Punkte: Dichtheit der Gebäudehülle Druckverlust Wartung von verdeckten Komponenten Wärmebrücken Aufwand, Kosten Klappe öffnet durch Abluftstrom Motorklappe
Lösungen für Nachströmung Nachströmung durch Fenster: automatischer Fensterantrieb Fensterkontaktschalter Unterdruckwächter Beachten / kritische Punkte Bei Kontaktschalter oder Fensterantrieb: Bezug nur zum einem Fenster Luftzug über Kochfeld vermeiden
Keine Aussenluft-Durchlässe, die nur mechanisch über Unterdruck öffnen. offen zu 0 10 20 30 40 Unterdruck in Pa Hoher Öffnungsdruck: Nachströmung durch Leckagen Kleiner Öffnungsdruck: Öffnen durch Wind. Ev. kein Schliessen
Umlufthaube mit Aktivkohlenfilter Grundlüftung Vorteile: - Keine Schnittstellen - Luftmengenbilanz wird nicht beeinflusst Nachteile: - Teure Ersatzfilter - Beschränkte Geruchsbeseitigung bei hoher Feuchte und hoher Temperatur Einsatzgrenze: Führt kein Wasserdampf oder CO (Gasherd) ab. Empfehlung: Nur zusammen mit kontrollierter Lüftung einsetzen
Antworten aus den Befragungen (zu Umlufthauben) - Öffentliche Stellen nennen keine Beanstandungen wegen ungenügender Wirkung. - Gemäss der Planern, Bauträgern und Benutzern ist die Funktion im Allgemein in Ordnung. - Zwei Hersteller von Abzughauben und ein Küchenbauer empfehlen eher Ablufthauben. - Umlufthauben werden teilweise nicht richtig betrieben und gewartet. - Filter werden zu wenig oft ersetzt. - Einige Fälle mit Schallproblemen (Umlufthauben sind eher lauter als Ablufthauben)
Ein Problemfall bei einer Umlufthaube
Hinweise zu Betrieb und Wartung von Dunstabzughauben Bei Abluft- und Umlufthauben: - Vor Kochbeginn einschalten (nicht erst wenn sich die Gerüche in der Küche verteilt haben) - ca. 5 Minuten nachlaufen lassen - Streckmetall-Fettfilter häufig waschen (bei täglichem Kochen ca. alle zwei Wochen) Bei Umlufthauben: - Aktivkohlenfilter bei nachlassender Wirkung wechseln. (typischerweise ein- bis dreimal pro Jahr) - Tipp für Vermieter, Verwaltungen und Unterhaltsfirmen: Einmal pro Jahr Ersatzfilter mit Anleitung zustellen.
Kombination mit der Komfortlüftung? - Gemäss VKF in der Schweiz nicht zulässig. (Wurde vor einigen Jahren teilweise realisiert) - Einige Deutsche Hersteller von Lüftungsgeräten raten ab. - In Holland und Norwegen wird die Kombination eingesetzt. Bildquelle: Villavent, Norwegen
Schlussfolgerungen Sowohl Abluft- wie auch Umlufthauben funktionieren bei - richtiger Planung und Ausführung - richtigem Betrieb und Unterhalt Bei Ablufthauben: Nachströmung für Ersatzluft nicht dem Zufall überlassen, aber einfache Lösungen anstreben.