Deutscher Konditorenbund Bundesinnungsverband Organisationsplan 2017
Unsere Tradition ist Qualität Wir stehen mit unseren Produkten für Genuss durch Qualität, denn Qualität ist unsere Kultur. Lubeca ein Qualitätsbegriff mit 100-jähriger Tradition. Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG Albert-Einstein-Str. 64 23617 Stockelsdorf/Lübeck Germany Tel. +49 451 49848-0 Fax +49 451 4992337 www.lubeca-marzipan.de
Deutscher Konditorenbund Bundesinnungsverband Präsident Gerhard Schenk Tel. 0821 522965 Hessenbachstr. 1 Mobil 0173 2711644 86157 Augsburg Fax 0821 544139 schenk@konditoren.de www.cafe-schenk.de Vizepräsident Günter Asemann Tel. 089 8598425 Bahnhofstr. 47 Fax 089 8593390 82152 Planegg info@asemann-pralinen.de www.cafe-richter.de Vizepräsident Michael Wiecker Tel. 03943 261690 Marktplatz 6-8 Fax 03943 261699 38855 Wernigerode info@cafe-wiecker.de www.cafe-wiecker.de Ehrenpräsident Otto Kemmer Tel. 0931 400054 Toräckerweg 12 Fax 0931 4040150 97084 Würzburg ottokemmer@arcor.de Hauptgeschäfts- Dipl.-Kff. Ass. jur. Alexandra Julia Gustavus Melzer Tel. 089 743888527 führerin gustavus@konditoren.de melzer@konditoren.de Geschäftsstelle Büro München: Tel. 089 743888527 Landsberger Str. 148 Fax 089 743888511 80339 München dkb@konditoren.de www.konditoren.de Gewerbespezifische Informationsstelle Informationstransferstelle* für Unternehmensführung* Betriebsberater Dipl.- Kfm. Jörg Becher Tel. 02434 808980 becher@konditoren.de Beratung im Lebensmittelrecht Rechtsanwältin Tel. 089 743888527 (Syndikusrechtsanwältin) Mo-Do 9.00 bis 14.00 Uhr Daniela Sauer sauer@konditoren.de *Gefördert durch die Bundesrepublik Deutschland; Zuwendungsgeber: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.
Deutscher Konditorenbund Vorstand Präsident Gerhard Schenk Tel. 0821 522965 Hessenbachstraße 1 Mobil 0173 2711644 86157 Augsburg Fax 0821 544139 www.cafe-schenk.de schenk@konditoren.de Vizepräsident Günter Asemann Tel. 089 8598425 Bahnhofstraße 47 Fax 089 8593390 82152 Planegg info@asemann-pralinen.de www.cafe-richter.de Vizepräsident Michael Wiecker Tel. 03943 261690 Marktplatz 6-8 Mobil 0171 3855114 38855 Wernigerode Fax 03943 261699 www.cafe-wiecker.de info@cafe-wiecker.de Mitglied Peter Czudaj Tel. 0451 57040 Hochstraße 28 Fax 0451 5824115 23554 Lübeck dagmar-czudaj@t-online.de www.cafe-czudaj-amklingenberg.de Mitglied Tobias Menge Tel. 030 79083222 Schlossstraße 96 Fax 030 79083230 12163 Berlin t.menge@c-r.berlin www.confiserie-reichert.com Mitglied Dirk Sternemann Tel. 02361 93430 Kaiserwall 50-52 Fax 02361 93433 45657 Recklinghausen konditoreisternemann@hotmail.com Mitglied Jörg Tapper Tel. 04931 2420 Osterstraße 153 Fax 04931 14185 26506 Norden cafe-ten-cate@t-online.de www.cafe-ten-cate.de Mitglied Klaus Vollmer Tel. 07223 57059 Yburgstraße 122 Mobil 0175 4187316 76534 Baden-Baden Fax 07223 6943 www.cafe-vollmer.de cafe-vollmer@t-online.de
Deutscher Konditorenbund Landesverbände Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet 1. Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg www.konditoren-bw.de Vorsitzender Klaus Vollmer Yburgstraße 126 07223 57059 76534 Baden-Baden Fax: 6943 cafe-vollmer@t-online.de www.cafe-vollmer.de Stv. Vorsitzender Wolfram Früholz Sonnenstraße 46 07431 2698 72458 Albstadt Fax: 58453 cafe.frueholz@t-online.de Ehrenvorsitzender Werner Gairing Birkenwaldstraße 213 B 0711 6406198 70191 Stuttgart Fax: 6406198 Ehrenvorsitzender Robert Widmann Brühlstr. 7 07163 6221 73061 Ebersbach Fax: 530615 rowiconditor@aol.com Geschäftsführung Ass. jur. Landsberger Str. 148 089 74388850 Alexandra Melzer 80339 München Fax: 743888511 melzer@konditoreninnung.de Rechtsberatung RA Ute Sagebiel- Herm.-Hesse-Str. 25 0621 30684613 Hannich 68169 Mannheim Fax: 30684614 ra.ute.sagebiel-hannich@t-online.de Büro Baden-Württemberg Karin Becker Weinbergstr. 10 07236 9819353 75210 Keltern Mobil 01788181199 Fax: 9819354 info@livkonditoren-bw.de Innungen: Obermeister: Freudenstadt Jürgen Seibold Liebenzeller Str. 25 07084 4234 75328 Schömberg Fax: 4147 info@wellness-talblick.de www.wellness-talblick.de Heidelberg Martina Hauptstr. 94 06221 14680 Schafheutle-Kübel 69117 Heidelberg Fax: 146850 cafe-schafheutle@t-online.de www.cafe-schafheutle.de Konstanz-Oberschwaben- Gerhard Melber Hölderlinstraße 2 07423 2353 Bodensee 78727 Oberndorf Fax: 83392 cafe-melber@t-online.de www.radtouren.biz Mannheim Martina Herrdegen E 2, 8 0621 20185 68159 Mannheim mh@cafe-herrdegen.de www.cafe-herrdegen.de
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Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Neckar-Enz Christian Rösslein Königstraße 28 0711 290787 70173 Stuttgart Fax: 290403 mail@koenigsbau-cafe.de www.koenigsbau-cafe.de Reutlingen Andreas Sommer Wilhelmstr. 100 07121 300380 72764 Reutlingen Fax: 330015 info@konditorei-sommer.de www.konditorei-sommer.de Sigmaringen-Zollernalb Wolfram Früholz Sonnenstraße 46 07431 2698 72458 Albstadt Fax: 58453 cafe.frueholz@t-online.de Südbaden Klaus Vollmer Yburgstraße 122 07223 57059 76534 Baden-Baden Fax: 6943 cafe-vollmer@t-online.de www.cafe-vollmer.de Ulm-Ostwürttemberg Thomas Eckhardt Kramgasse 1 0731 3749912 89073 Ulm Fax: 3749913 info@mohrenkoepfle-ulm.de www.mohrenkoepfle-ulm.de 2. Konditoren-Innung Bayern www.konditoreninnung.de Vorsitzender Günter Asemann Bahnhofstr. 47 089 8598425 82152 Planegg Fax: 8593390 info@asemann-pralinen.de www.cafe-richter.de Stv. Vorsitzender Gerhard Schenk Hessenbachstr. 1 0821 522965 86157 Augsburg Fax: 544139 schenk@konditoren.de www.cafe-schenk.de Stv. Vorsitzender Franz Wenninger Regierungsstraße 564 0871 89306 84028 Landshut Fax: 2764130 kreuzer@email.de Geschäftsführerin/ Ass. jur. Landsberger Str. 148 089 74388850 Geschäftsstelle Alexandra Melzer 80339 München Fax: 743888511 melzer@konditoreninnung.de
Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet 3. Konditoren-Innung Berlin www.berliner-konditoren.de Vorsitzender Joachim Soltmann Clayallee 346 030 4472190 14169 Berlin Fax: 44721955 j.soltmann@berliner-konditoren.de www.cafe-lebensart.de Stv. Vorsitzender Lars Gerch Fürstenwalder Allee 22 030 6489682 12589 Berlin Fax: 6489682 info@conditoreigerch.de www.conditoreigerch.de Geschäftsführerin/ Anika Melillo Weinheimer Str. 13 030 810557310 Geschäftsstelle 14199 Berlin Fax: 810557319 a.melillo@berliner-konditoren.de 4. Konditoren-Innung Bremen/Oldenburg www.bremen-handwerk.de Vorsitzender Bernard Timphus Knochenhauerstr. 14 0421 12593 28195 Bremen Fax: 15492 service@konditorei-stecker.de www.konditorei-stecker.de Stv. Vorsitzender Harald Jürgens Huntestr. 8 04407 927890 26203 Wardenburg Fax: 927894 info@baeckerei-juergens.de www.baeckerei-juergens.de Ehrenobermeister Hans Janßen Haseler Weg 29 26125 Oldenburg hans-janssen@kabelmail.de Ehrenvorsitzender Heiko Rockmann Hindenburgstr. 42-44 0421 385123 28717 Bremen Fax: 385122 Geschäftsführer/ Stefan Schiebe Martinistr. 53-55 0421 22280620 Geschäftsstelle 28195 Bremen Fax: 22280617 schiebe@bremen-handwerk.de 5. Landesverband der Konditoren Hamburg (Konditoreninnung) www.vig-hh.de Vorsitzender Thomas Horn Papenreye 6 040 53055877 22453 Hamburg Fax: 53055876 innung@konditorei-horn.de Stv. Vorsitzender Jörg Fastert Alsterdorfer Str. 292 040 518800 22297 Hamburg Fax: 5111243 info@konditorei-fastert.de Ehrenobermeister Dierk Eisenschmidt Schafshagenberg 17 040 7605572 21073 Hamburg Fax: 76115134 dierkeisenschmidt@gmail.com Geschäftsführerin/ Geschäftsstelle Daniela Schier Bei Schuldts Stift 3, 040 3574460 Vereinigte Innungsgeschäftsstelle 2. Etage Fax: 35744650 20355 Hamburg schier@vig-hh.de
Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet 6. Konditoren-Landesverband Hessen www.kh-da-di.org Vorsitzender Andreas Vogel Fürst Ferdinand-Str. 1 06442 4256 35619 Braunfels Fax: 6588 info@konditorei-vogel.de Stv. Vorsitzende Birgit Günther Obergasse 10 06631 2247 36304 Alsfeld Fax: 917773 konditorei-baeckerei.guenther@gmx.de www.salzekuchen.de Ehrenvorsitzender Adolf Neuschaefer Mathildenplatz 6 06151 153648 64283 Darmstadt Fax: 153648 adolf@neuschaefer.com Geschäftsführer/ Rainer Lamp Hindenburgstraße 1 06151 3008110 Geschäftsstelle 64295 Darmstadt Fax: 3008120 info@kh-da-di.org Innungen: Obermeister: Mittelhessen Andreas Vogel Fürst Ferdinand-Str. 1 06442 4256 35619 Braunfels Fax: 6588 info@konditorei-vogel.de Nordhessen Birgit Günther Obergasse 10 06631 2247 36304 Alsfeld Fax: 917773 konditorei-baeckerei.guenther@gmx.de www.salzekuchen.de Rhein-Main Adolf Neuschaefer Mathildenplatz 6 06151 153648 64283 Darmstadt Fax: 153648 adolf@neuschaefer.com 7. Landesinnungsverband der Konditoren in Niedersachsen www.konditoren-niedersachsen.de Vorsitzender Reinhard Coppenrath Bramscher Str. 47 0541 23224 49088 Osnabrück Fax: 9614223 Stv. Vorsitzender Jörg Tapper Osterstr. 153 04931 2420 26506 Norden Fax: 14185 cafe-ten-cate@t-online.de www.cafe-ten-cate.de Geschäftsführer/ RA Dr. Gerastr. 15 0531 264690 Geschäftsstelle Andreas Bierich 38124 Braunschweig Fax: 2646910 KreisHa Region Braunschweig-Gifhorn braunschweig@kh-bsgf.de Innungen: Obermeister: Braunschweig Dieter Kiene Jacobsonstr. 29 05381 3375 38723 Seesen Fax: 697715 info@konditorei-kiene.de www.konditorei-kiene.de Osnabrück-Emsland Reinhard Coppenrath Bramscher Str. 47 0541 23224 49088 Osnabrück Fax: 9614223
Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Ostfriesland Jörg Tapper Osterstr. 153 04931 2420 26506 Norden Fax: 14185 cafe-ten-cate@t-online.de www.cafe-ten-cate.de 8. Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Nordrhein-Westfalen www.nrw.konditoren.de Vorsitzender Hubert Cordes Brandenburger Str. 5 0208 668426 46145 Oberhausen Fax: 6351934 info@hubert-cordes.de Stv. Vorsitzender Dirk Sternemann Kaiserwall 50-52 02361 93430 45657 Recklinghausen Fax: 93433 konditoreisternemann@hotmail.com Ehrenvorsitzender Josef Bücker Poth 6 02371 210990 58638 Iserlohn Fax: 12708 info@spetsmann.de www.spetsmann.de Ehrenvorsitzender Manfred Füllenbach Aiselsfeld 24 02206 1834 53797 Lohmar Fax: 608472 m.fuellenbach@freenet.de Geschäftsführer/ Jan-Hendrik Schade Ossenkampstiege 111 0251 5200840/41 Geschäftsstelle 48163 Münster Fax: 520086240/41 konditoren-nrw@kh-muenster.de Innungen: Bergisches Land und Düsseldorf Bäcker- und Konditoreninnung Bocholt Obermeister: Harald Michaelis Bastian Bors Hochstr. 84 0202 453633 42105 Wuppertal Fax: 455358 cafe.michaelis@t-online.de www.konditorei-michaelis.de Weikenrott 9 02852 506760 46499 Hamminkeln Fax: 5067654 info@bors.de www.bors.de Georg Rüter Osterstraße 27 02871 12321 Fachgruppenleiter 46397 Bocholt Fax: 226598 Essen Josef Langen Schönebeckerstr. 31 A 0201 355110 45359 Essen Herne/Castrop-Rauxel/ Peter Hegh Gräffstr. 15 02323 45517 Wanne-Eickel 44623 Herne Fax: 45573 peter.hegh@t-online.de Köln-Bonn Erich Mysliwietz Kölner Str. 7 02237 2214 50171 Kerpen Fax: 921683 cafe.mysliwietz@web.de
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Bäcker- und Konditoreninnung Lippe Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet zuckerbaeckereidahlhaus@t-online.de Mönchengladbach Manfred Groth Viersener Str. 24 02161 12200 41061 Mönchengladbach Fax: 12200 groth-manfred@t-online.de Niederrhein Andreas Amberg Vorster Str. 2 02152 2301 47906 Kempen Fax: 2301 info@cafeamring.de www.cafeamring.de Ostwestfalen, Münster Georg Liesenkötter Marktstr. 2 02574 8147 und die Kreise Borken, 48369 Saerbeck Fax: 98896 Coesfeld und Warendorf info@baeckerei-liesenkoetter.de www.baeckerei-liesenkoetter.de Recklinghausen/ Dirk Sternemann Kaiserwall 50-52 02361 93430 Gelsenkirchen/Bottrop 45657 Recklinghausen Fax: 93433 konditoreisternemann@hotmail.com Innung der Nahrungsmittelhandwerke Birgit Eppels Stockder Str. 19 0177 718333 Remscheid Obermeisterin Fachgruppenleiterin 42857 Remscheid keksladen@aol.com www.der-keksladen.de Rhein-Ruhr Hubert Cordes Brandenburger Str. 5 0208 668426 46145 Oberhausen Fax: 6351934 info@hubert-cordes.de Ruhr Guido Behrens Hauptstraße 2 02330 2362 58313 Herdecke Fax: 12227 behrensguido@web.de www.cafe-wenning.de Bäcker- und Konditoreninnung Soest-Lippstadt Bäcker- und Konditoren- Innung Steinfurt Mickel Biere Martin Dahlhaus Fachgruppenleiter Detlef Kunkel Uwe Petersmann Fachgruppenleiter Klaus Schröer Denkmalstr. 9 32760 Detmold Paulinenstr. 76 32756 Detmold 05231 47586 Fax: 469481 kontakt@bierebrot.de www.bierebrot.de 05231 22062 Fax: 37371 Beckumer Str. 7 02941 58512 59555 Lippstadt Fax: 79574 info@baeckerei-wietfeld.de www.baeckerei-wietfeld.de Talstr. 31 02303 13525 59423 Unna Fax: 238146 cafe-pruente@t-online.de www.cafe-pruente.de Emsdettener Str. 59 02573 93500 48356 Nordwalde Fax: 935051 info@meisterbaecker-schroeer.de www.meisterbaecker-schroeer.de
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Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Südwestfalen Bernd Bücker Poth 6 02371 210990 58638 Iserlohn Fax: 12708 info@spetsmann.de www.spetsmann.de 9. Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz www.konditoren-rlp.de Vorsitzender Erwin Schmidt Hauptstr. 120 02635 2313 56598 Rheinbrohl Fax: 920108 kontakt@cafe-schmidt-rheinbrohl.de www.cafe-schmidt-rheinbrohl.de Stv. Vorsitzender Stefan Filling Rheinstraße 8 06233 32660 67227 Frankenthal Fax: 326650 info@filling.de www.filling.de Stv. Vorsitzender Hans-Joachim Nolda Wilhelmsstr. 8 06131 34663 55128 Mainz Fax: 366719 info@konditorei-nolda.de www.konditorei-nolda.de Stv. Vorsitzender Herbert Razen Sichelstraße 26 0651 42980 54290 Trier Fax: 9941154 info@cafe-razen.de www.cafe-razen.de Geschäftsführer/ Dipl.- Volkswirt Hoevelstraße 19 0261 4063014 Geschäftsstelle Karlheinz Gaschler 56073 Koblenz Fax: 4063030 info@fachhandwerk.de 10. Konditoreninnung für das Saarland www.agvh.de Vorsitzender Peter Erbel Saarbrücker Str. 10 06887 2780 66839 Schmelz Fax: 888316 kaffeehaus-erbel@live.de Stv. Vorsitzender Andreas Dausend Heuduckstraße 67 0681 51828 66117 Saarbrücken Fax: 5898782 info@cafe-lolo.de www.cafe-lolo.de Ehrenvorsitzender Dieter Dausend Heuduckstraße 67 0681 51828 66117 Saarbrücken Fax: 5898782 Geschäftsführer/ Grülingsstraße 115 0681 9486126 Geschäftsstelle 66113 Saarbrücken Fax: 9486199 agvh@agvh.de
Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet 11. Landesinnung der Konditoren Sachsen-Anhalt www.khs-hal-sk.de Vorsitzender Michael Wiecker Marktplatz 6-8 03943 261690 38855 Wernigerode Fax: 261699 info@cafe-wiecker.de www.cafe-wiecker.de Stv. Vorsitzender Michael Liesegang Teichstr. 21 0345 5500357 06198 Salzatal OT Lieskau Fax: 5500358 info@liesegang-lieskau.de Geschäftsführerin/ Petra Patzschke Straße der Handwerker 2 0345 1315720 Geschäftsstelle Kreishandwerkerschaft 06132 Halle Fax: 1315721 info@khs-hal-sk.de 12. Landesinnungsverband der Konditoren Sachsen - Thüringen Vorsitzender Thomas Heller Wilhelm-Franke-Str. 36 0351 4707377 01219 Dresden Fax: 4799028 info@biokonditorei.de www.biokonditorei.de Stv. Vorsitzender Ullrich Spitzer Trannrodaer Str. 11 03647 426970 07387 Krölpa Fax: 426960 spitzer-kroelpa@t-online.de www.spitzers-cafe.de Geschäftsführer/ Claus-Dieter Krause Bitterfelder Str. 7-9 0341 904860 Geschäftsstelle 04129 Leipzig Fax: 9048620 kh.leipzig@t-online.de Innungen: Obermeister: Chemnitz / Zwickau Stephan Fiedler Einsiedler Hauptstr. 45 037209 2849 09123 Chemnitz Fax: 70841 Dresden Jens Gradel Wehlener Str. 28 0351 2517425 01279 Dresden Fax: 2596240 Leipzig Ulli Flemming Schulstr. 2 034205 87428 04420 Markranstädt Fax: 83399 kundenbetreuung@cafehaus-flemming.de www.cafehaus-flemming.com Ostthüringen Ullrich Spitzer Trannrodaer Str. 11 03647 426970 07387 Krölpa Fax: 426960 spitzer-kroelpa@t-online.de www.spitzers-cafe.de Westsachsen Lothar Gerber Lößnitzer Str. 52 0375 295555 08141 Reinsdorf Fax: 295556 kond.gerber@t-online.de
Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet 13. Landesinnung der Konditoren Schleswig-Holstein www.konditoren-innung.de Vorsitzender Peter Czudaj Hochstr. 28 0451 57040 23554 Lübeck Fax: 5824115 dagmar-czudaj@t-online.de www.cafe-czudaj-amklingenberg.de Stv. Vorsitzender Norbert Ramm Sandberg 53-55 045821 2727 25524 Itzehoe Fax: 8044992 ramm-itzehoe@t-online.de Ehrenvorsitzender Peter Steinhusen St. Jürgen Ring 37 0451 35285 23564 Lübeck Fax: 35285 Geschäftsführer/ Manfred Kley Gustav-Adolf Str. 7a 0451 3895920 Geschäftsstelle 23568 Lübeck Fax: 3895927 info@khs-luebeck.de
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Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Rechnungs- und Kassenprüfungsausschuss Mitglied Hubert Cordes Brandenburger Str. 5 0208 668426 46145 Oberhausen Fax: 6351934 info@hubert-cordes.de Mitglied Thomas Eckhardt Kramgasse 1 0731 3749912 89073 Ulm Fax: 3749913 info@mohrenkoepfle-ulm.de www.mohrenkoepfle-ulm.de Stellvertreter Erich Mysliwietz Kölner Str. 7 02237 2214 50171 Kerpen Fax: 921683 cafe.mysliwietz@web.de
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Arbeitskreis für Ausbildung Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Vorsitzender Johannes Becker Weinbergstr. 10 07236 8222 75210 Keltern Fax: 9829718 jobe@cafe-becker.de www.cafe-becker.de Baden-Württemberg Mitglied Johannes Becker Weinbergstr. 10 07236 8222 75210 Keltern Fax: 9829718 jobe@cafe-becker.de www.cafe-becker.de Bayern Mitglied Hans-Georg Löw Stadtplatz 10 u. 12 09423 404 94333 Geiselhöring Fax: 2404 info@konditorei-loew.de www.konditorei-loew.de Stellvertreter Herbert Franz Münchner Str. 7 08024 6087836 83607 Holzkirchen Fax: 7572 kontakt@franzetti.de www.franzetti.de Berlin Mitglied Bremen/Oldenburg Melanie Seeger Weinheimer Str. 13 030 810557320 Akademie der 14199 Berlin Fax: 810557329 Konditoren-Innung Berlin info@berliner-konditoren.de www.berliner-konditoren.de Mitglied Andreas Knigge Soegestr. 42-44 0421 13060 28195 Bremen Fax: 18396 andreas.knigge@knigge-shop.de www.knigge-shop.de Stellvertreter Uwe Meyer-Isemann Fresenbergstr. 42 0421 601213 28779 Bremen Fax: 6900530 konditorei.meyer@ewetel.net www.konditoreimeyer.de Hamburg Mitglied Peter Stechmann Frohmestr. 34 040 5503210 22457 Hamburg Fax: 5592631 konditorei.stechmann@t-online.de
Arbeitskreis für Ausbildung Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Hessen Mitglied Manfred Anderlohr Dreikönigstr. 55a 069 620765 60594 Frankfurt Fax: 611805 m.anderlohr@konditorei-hollhorst.de www.konditorei-hollhorst.de Niedersachsen Mitglied Franz Güntsch Militschstr. 48 38124 Braunschweig 0531 60417 Stellvertreter Jörg Tapper Osterstr. 153 04931 2420 26506 Norden Fax: 14185 cafe-ten-cate@t-online.de Nordrhein-Westfalen www.cafe-ten-cate.de Mitglied Andreas Amberg Vorster Str. 2 02152 2301 47906 Kempen Fax: 2301 info@cafeamring.de www.cafeamring.de Weiteres Mitglied Ralf Ilgemann Skagerrakstr. 8 0251 131700 48145 Münster Fax: 131701 cafe.classique@t-online.de www.cafe-classique.de Weiteres Mitglied Dieter Janke Lange Straße 32 0574 1310375 32312 Lübbecke Fax: 1310377 janke_d_g@hotmail.com www.cafe-janke.de Weiteres Mitglied Eduard Rieger Rambouxstrasse 325 0221 743536 50737 Köln Fax: 743536 info@marzipanstudio-rieger.de Rheinland-Pfalz Mitglied Gerhard Schug Oberstr. 126 06742 2408 56154 Boppard Fax: 806451 gerd.schug@cafe-schug.de www.cafe-schug.de Stellvertreter Kay Schuler Leopoldstraße 1a 06592 2885 54550 Daun Fax: 4147 hschuler@t-online.de
Saarland Arbeitskreis für Ausbildung Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Mitglied Michael Steigleiter Schroten 8 0681 62855 66121 Saarbrücken Fax: 65590 cafe@steigleiter.de www.steigleiter.de Sachsen-Anhalt Mitglied Daniel Hoffmann Alte Brücke 26 03923 3139 39261 Zerbst Fax: 2296 schloko-zerbst@gmx.de www.schlosskonditorei.de Stellvertreter Thomas Mund Leipziger Str. 68 0391 6228200 39112 Magdeburg Fax: 6626453 thomasmund24@aol.com Sachsen - Thüringen Mitglied Frank Seidel Ernst-Thälmann-Str. 24 037296 2378 09366 Stollberg Fax: 939190 cafe-seidel@gmx.de Stellvertreter Lothar Otto Oberzella 1 03682 482622 98544 Zella-Mehlis Fax: 47094 info@cafe-otto.de www.cafe-otto.de Schleswig-Holstein Mitglied (kommissarisch) Roland Weichbrodt Dorfstraße 7 0451 53668 23562 Lübeck roland.weichbrodt@niederegger.de Stellvertreter Stephan Gerads Hamburger Str. 7 04102 52089 22926 Ahrensburg Fax: 824024 st-gerads@gmx.de
Fachschulen für das Konditorenhandwerk Städt. Meisterschule für das Konditorenhandwerk Simon-Knoll-Platz 3 81669 München Tel. 089 23331700 Fax 089 23331702 www.mskond.musin.de E-Mail: ms-konditoren@muenchen.de Schulleiter: OStD Michael Franke Gewerbliche Schule Im Hoppenlau Rosenbergstraße 17 70176 Stuttgart Tel. 0711 216 57010 Fax 0711 216 57020 www.hoppenlau.de E-Mail: gsih@hoppenlau.de Schulleiter: Hansdieter Schwarzbraun Konditorenmeisterschule bei der Handwerkskammer Koblenz Zentrum für Ernährung und Gesundheit St. Elisabeth Straße 2 56073 Koblenz Tel. 0261 398 315 Fax 0261 398 990 www.hwk-koblenz.de/meister E-Mail: meister@hwk-koblenz.de Konditorenmeisterschule bei der Handwerkskammer zu Köln Köhlstraße 8 50827 Köln-Ossendorf Tel. 0221 2022268 Fax 0221 2022370 E-Mail: knauf@hwk-koeln.de Schulleiter: Ewald Knauf Iserlohner Fach- und Meisterschule für das Konditorenhandwerk Handwerkerstraße 2 58638 Iserlohn Tel. 02371 958139 Fax 02371 958177 www.konditoren-meisterschule.de E-Mail: alberts@konditoren-meisterschule.de E-Mail: b.rex@kh-bbzmk.de Schulleiter: Roland Alberts Akademie der Konditoren-Innung Berlin Weinheimer Straße 13 14199 Berlin Tel. 030-810 55 73 20 Fax 030-810 55 73 29 Akademieleitung: Melanie Seeger Fachschule für Konditoren (m/w) an der Johannes-Gutenberg-Schule Schulleiter: Martin Schmidt Bildungs- und Technologiezentrum der Handwerkskammer Chemnitz Konditoren-Fach-und Meisterschule Limbacher Straße 195 09116 Chemnitz Tel. 0371 53640 Fax 0371 5364444 E-Mail: btz.chemnitz@hwk-chemnitz.de Konditormeister Kay Schroth Berufsbildungszentrum (BBZ) der Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld Campus Handwerk 1 33613 Bielefeld Tel. 0521 5608 599 Fax 0521 5608 509 E-Mail: weiterbildung@hwk-owl.de www.bbz.handwerk-owl.de
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