Bildungszentrum Triesdorf EINLADUNG. zum 2. Triesdorfer Ernährungstag am 18. Oktober 2018 um 9 Uhr im Alten Reithaus

Transkript

1 Bildungszentrum Triesdorf EINLADUNG zum 2. Triesdorfer Ernährungstag am 18. Oktober 2018 um 9 Uhr im Alten Reithaus

2 2. Triesdorfer Ernährungstag Herzlich laden wir Sie zum zweiten Ernährungstag des Forums Ernährungsbildung ins alte Reithaus nach Triesdorf ein. Nach dem wunderbaren Echo, das wir letztes Jahr erhalten haben, haben wir dieses Jahr ein Programm nach den Wünschen der Teilnehmer zusammengestellt. Wir wollen uns in diesem Jahr mit drei Hauptthemen beschäftigen: Den Aspekten des Wandels der Esskultur und den Auswirkungen, die dieser für unsere Gesellschaft hat, der Gesundheitsförderung durch attraktive Programme, die wir auf lokaler Ebene umsetzen können und schließlich dem Thema Übergewicht und Adipositas, wie man ein Gewichtsmanagementprogramm gestaltet, das zu einer nachhaltigen Reduktion des Körpergewichts führt, aber gleichzeitig die Essbiographie der Betroffenen berücksichtigt. Im Nachmittagsprogramm können Sie einen von drei Workshops zur Vertiefung besuchen. Diese sind praxisnah und so aufgebaut, dass Sie einen möglichst großen Nutzen für ihr tägliches Handels draus ziehen können. Wir freuen uns, Sie in Triesdorf begrüßen zu dürfen.

3 Programm Moderation: Rainer Prischenk, KErn-Bayern, Kulmbach Uhr Begrüßung Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, Vizepräsidentin HSWT Prof. Dr. Johannes Erdmann, Ernährungsmedizin Hochschule Weihenstephan- Triesdorf Uhr Esskultur im Wandel Prof. Dr. Christine Brombach, Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften, Wädenswill Uhr Ernährung und Bewegung - Strategien für eine erfolgreiche Gesundheitsförderung Dr. Andrea Lambeck, VDOE, ehem. Plattform Ernährung und Bewegung, PEB e.v., Berlin Uhr Kaffeepause Uhr Gewichtsmanagement- das gewusst wie für den Langzeiterfolg Prof. Dr. Johannes Erdmann, Ernährungsmedizin, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Uhr Bleib geschmeidig ein Multiplikatoren- Programm an der Hochschule Edith Schuster, Die Schwenninger Krankenkasse, Lisa Grabenstein, HSWT Uhr Mittagspause

4 Workshops zur Wahl Uhr Kulinarische Innovationen für Alzheimer Patienten 5 Sterne für die Heimküche Markus Biedermann, Eidg. Dipl. Küchenchef und Diplom Gerontologe, Herzogenbuchsee (CH) Uhr Ein Unternehmen bewegt sich best practise live Carolin Heilmann, Wort und Bildverlag Baierbrunn Uhr Sattwerden und Abnehmen nach dem Energiedichteprinzip Anke Bimmer, Prof. Dr. Johannes Erdmann, Ernährungsmedizin, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Uhr Abschlussrunde mit Kaffee und Kuchen Anmeldeschluss: 05. Oktober 2018 Gebühr: 55 Euro Anmeldung unter: Die Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von DGE, VDD und VDOE mit 6 Punkten berücksichtigt, sowie mit 2 Punkten für die QUETHEB-Registrierung. Fortbildungspunkte für Ärzte werden von der Bayrischen Landesärztekammer beantragt.

5 Unsere Referenten Prof. Dr. Christine Brombach Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften, Wädenswill, Schweiz Anke Bimmer Diätassistentin, Diabetesberaterin, Ernährungsberaterin DGE, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Carolin Heilmann Dipl. Sportwissenschaftlerin Wort und Bildverlag, Baierbrunn Rainer Prischenk Leiter des Kompetenzzentrum für Ernährung: KErn-Bayern, Kulmbach Dr. Andrea Lambeck Geschäftsführerin des BerufsVerband Oecotrophologie e.v. (VDOE), Bonn Lisa Grabenstein Bachelorandin, Ernährung und Versorgungsmanagement Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Edith Schuster Die Schwenninger Krankenkasse, Team Gesundheitsförderung, Ansbach Markus Biedermann Eidg. Dipl. Küchenchef und Diplm- Gerontologe, Herzogenbuchsee, Schweiz Prof. Dr. med. Johannes Erdmann Professor für Ernährungsmedizin, Internist, Endokrinologe, Diabetologe und Ernährungsmediziner Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

6 Kontakt Landwirtschaftliche Lehranstalten Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft Steingruberstraße Weidenbach Telefon , 1245 feh@triesdorf.de Anfahrt Anfahrt über die BAB 6, Ausfahrt Nr. 52, Richtung München (Gunzenhausen) nach ca. 7 km rechts nach Triesdorf abbiegen.regelmäßige Zugverbindung von Ansbach bzw. Treuchtlingen. Für die Fahrt vom Bahnhof zum Bildungszentrum bieten wir einen Busshuttel an.