GETRÄNKE. Cocktails 2 Bier 4 Schaumweine 6 Weissweine 6 Rotweine 7 Spirituosen 8 Kaffee und warme Getränke 12 Alkoholfreies 13

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1 GETRÄNKE Cocktails 2 Bier 4 Schaumweine 6 Weissweine 6 Rotweine 7 Spirituosen 8 Kaffee und warme Getränke 12 Alkoholfreies 13

2 COCKTAILS KLASSISCHE COCKTAILS Amaretto Sour Amaretto, Bourbon, Zitrone, Zucker Negroni Gin, Vermouth Rosso, Campari Old Fashioned Bourbon, Zucker, Bitters Dry Martini Gin, Vermouth Dry Gimlet Gin, Roses Lime, Limette Bloody Mary Vodka, Tomate, Zitrone, Worcestersauce, Gewürze Whiskey Sour Bourbon, Zitrone, Zucker Gin Fizz Gin, Zitrone, Zucker, Soda Café 02 Lang SAISONALE COCKTAILS Basil Smash Gin, Limette, Basilikum. Zucker Moscow Mule Vodka, Limette, Ginger Beer Pisco Sour Pisco, Zitrone, Zucker, Eiweiss, Bitters Mojito Rum, Limette, Zucker, Minze, Soda Pimms No. 1 Pimms, Ginger Ale Nichts gefunden? Gerne beraten wie sie individuell und finden den richtigen Cocktail für sie.

3 OFFENBIER Bier Paul 01 Helles Spezialbier mit frischherber Note. 3dl 5.00 Zum Weitertrinken einladende Vollmundigkeit. 5,2% 5dl 8.00 Bier Paul Saisonbier Wechselndes Saisonbier aus dem Hause Bier Paul. 3dl dl 9.00 Appenzeller Weizen Das Schweizer Weissbier mit Weizen 3dl 6.00 aus dem Appenzellerland. 5% 5dl 9.00 Appenzeller Swiss Stout Gewitterschwarzes Stout-Spezialbier. 3dl 6.00 Überrascht den Bierkenner. 5.5% 5dl 9.00 FLASCHENBIER Ittinger Klosterbräu Das erste Schweizer Amberbier, gebraut mit 3,3dl 7.00 Hopfen der Kartause Ittingen. 5,6% Jever Pilsener Herbes Pils aus Ostfriesland Der ultimative 3,3dl 7.00 Biergeschmack. 4,9% Weihenstephaner Dunkel Für viele das beste dunkle Hefeweissbier. 5dl 9.00 Weich, malzig und ausgewogen. 5,3% Stiegl Goldbräu Salzburger Bierspezialität. Mild gehopft 3,3dl 7.00 und wunderbar durstlöschend. 4,9% Bündnerbier Filtriertes Spezialbier. charakteristisches 3,3dl 7.00 Hopfenaroma, dezenter Hefegechmack. 4,9% Jever Fun Der alkoholfreie Klassiker. 3,3dl 7.00 Café 03 Lang

4 SAURER MOST Möhl naturtrüb Saft vom Fass in der Bügelflasche, unfiltriert. 4.2% 5dl 7.00 Möhl naturtrüb, alkoholfrei Saft vom Fass in der Bügelflasche, unfiltriert. 5dl 7.00 Café 04 Lang

5 SCHAUMWEIN Prosecco Nani Rizzi Extra Dry Valldobiadene, IT 1dl 9.00 Perlt fein und anhaltend. 7,5dl Fruchtig und leicht blumig im Geschmack. WEISSWEIN Truttiker Riesling Sylvaner Familie Zahner, Truttikon, CH 1dl 6.00 Rassig, spritzig und aromatisch. Aus der Region. 7dl Pinot Gris Hedinger Pinot Gris, Schaffhausen, CH 1dl 7.00 In der Nase zarte Honigaromen, im Gaumen breit. 7,5dl Lenz Iselisberger Cuvée Blanc Roland und Karin Lenz, Thurgau, CH 1dl 8.00 Dieser Thurgauer weiss mit einem schönen Spiel zwischen Säure und Süsse zu überraschen. Bio. 7,5dl Café 05 Lang

6 ROTWEIN Pipoli Aglianico Aglianico, Basilicata, IT 1dl 6.50 Fruchtig, trocken, würzig mit schönem Schmelz. 7,5dl AOC Symphonie Braucol, Merlot, Gaillac, FR 1dl 7.50 Dunkles intensives Violett, im Eichenfass ausgebaut, 7,5dl intensiv, rund und ausgewogen. Vega Sindoa Cabernet Sauvignon, Tempranillo Crianza, Navarra, ES 1dl 8.50 Rubinrot mit kirschennoten und Intensiver 7,5dl schöner Fruchtintensität. FLASCHENWEINE ROT Café 06 Lang Selektion Sunneberg Markus Hedinger, Schauffhaussen, CH 3.75dl Beerige Aromen mit Cassisnoten, vollmundig und komplex. Zweigelt Unplugged Hannes Reeh, Neusiedlersee Burgenland, AU 7,5dl Kräftig, rund und mit einer frischen Stuktur. Tannine sind present aber geschmeidig und weich. Lenz Iselisberger Cuvée du Noir Roland und Karin Lenz, Thurgau, CH 7,5dl Kräftiger und runder bio Rotwein aus dem Thurgau. SÜDWEINE Gutiérrez Colosia Sherry Fino 5cl 8.00

7 SPIRITUOSEN APERITIFS Dolin Blanc 16% Vol. 4cl 7.00 Dolin Dry 17.5% Vol. 4cl 7.00 Dolin Rouge 16% Vol. 4cl 7.00 Punt e Mes 16% Vol. 4cl 7.00 Campari 23% Vol. 4cl 8.00 Aperol 11% Vol. 4cl 8.00 Cynar 16.5% Vol. 4cl 8.00 Antica Formula 16.5% Vol. 4cl 9.00 Pastis 51 45% Vol. 4cl 9.00 Absinth Clandestine 53% Vol. 4cl Lillet 17% Vol. 4cl 8.00 VODKA Stolichnaya 40% Vol. 4cl Beluga Vodka 40% Vol. 4cl Puriste No.1 40% Vol. 4cl Café 07 Lang GIN Gordons 37.5% Vol. 4cl Deux Frères 43% Vol. 4cl Tanqueray 47.3% Vol. 4cl Bombay Sapphire 40% Vol. 4cl Hendricks 41.4% Vol. 4cl Monkey 47 Dry Gin 47% Vol. 4cl Monkey Sloe Gin 29% Vol. 4cl The Botanist 46% Vol. 4cl No. 3 London Dry Gin 46% Vol. 4cl The Duke Munich Dry Gin 45% Vol. 4cl Tanqueray Rangpur 42.3% Vol. 4cl Turicum 40% Vol. 4cl 13.00

8 RUM Brugal Blanco Especial 40% Vol. 4cl Brugal Añejo 38% Vol. 4cl Cruzan Single Barrel 40% Vol. 4cl Angostura % Vol. 4cl Diplomatico Reserva Exclusiva 40% Vol. 4cl Plantation Barbados Grande Réserve 40% Vol. 4cl Plantation Jamaica Old Réserve % Vol. 4cl Plantation Panama Old Réserve % Vol. 4cl Plantation Nicaragua Old Réserve % Vol. 4cl Café 08 Lang BLENDED WHISKEY The Famous Grouse 40% Vol. 4cl Canadian Club 40% Vol. 4cl Four Roses 40% Vol. 4cl JW Black Label 40% Vol. 4cl Makers Mark 45% Vol. 4cl Elijah Craig 12 years old 47% Vol. 4cl 16.00

9 SINGLE MALTS The Macallan 43% Vol. 2cl cl Laphroaig 40% Vol. 2cl cl Bowmore 15 years old 43% Vol. 2cl cl Glenlivet 18 years old 43% Vol. 2cl cl BITTER Averna 29% Vol. 4cl 6.00 Ramazotti 30% Vol. 4cl 9.00 Fernet Branca 39% Vol. 4cl 9.00 Appenzeller 29% Vol. 4cl 9.00 Amaro Montenegro 23% Vol. 4cl 9.00 Braulio 21% Vol. 4cl 9.00 Café 09 Lang Cocktails und Longdrinks mit Fentimans Longdrinks mit normalem Zusatz / Saft mit anderen Spirituosen auf Anfrage

10 DIGESTIFS Truttiker Marc % Vol. 2cl 6.00 Truttiker Gewürztraminer Marc 41% Vol. 2cl 6.00 Truttiker Lie % Vol. 2cl 6.00 Truttiker Zwetschgen 41% Vol. 2cl 6.00 Truttiker Quitten 41% Vol. 2cl 6.00 Truttiker Birnen 41% Vol. 2cl 6.00 Grappa del Etna 40% Vol. 2cl 7.00 Grappa San Leonardo 43% Vol. 2cl 9.00 Grappa Nero d Avola 40% Vol. 2cl 9.00 Grappa Chardonnay Invecchiata 45% Vol. 2cl Café 10 Lang Brandy Carlos I 38% Vol. 2cl 9.00 Armagnac Baron de Sigognac VSOP 40% Vol. 2cl Cognac Park VSOP 40% Vol. 2cl 12.00

11 KAFFEE UND WARME GETRÄNKE Espresso Blumig-nussiger Arabica aus Sidamo, Äthiopien Ristretto 4.00 Doppio Espresso 5.00 Americano 5.00 Café Crème Mild-fruchtiger Galapagos aus heller Röstung Schale 4.50 Cappuccino * 5.00 Latte Macchiato * 5.00 Espresso Macchiato * 4.00 Café Mélange* 5.50 Überstürzter Neumann* Bei diesem Wiener Klassiker wird gesüsster 6.00 Schlagrahm mit Kaffee überstürzt. Caffè Freddo* 5.00 extra shot Espresso 1.00 Warme Schokolade * Dunkle Schokoladentropfen mit Milch, dampferhitzt Schokolade Mélange * 8.00 Frangelico* Espresso mit Frangelico und Schlagrahm Café 11 Lang Espresso mit Schuss 8.00 * bis 19 Uhr

12 ALKOHOLFREIES Appenzeller Mineralwasser 5dl 6.00 Appenzeller Mineralwasser still 5dl 6.00 Mineralwasser offen 3dl 4.00 Schweppes Tonic 2dl 5.00 Schweppes Bitter Lemon 2dl 5.00 Schweppes Ginger Ale 2dl 5.00 Fentimans Tonic Water 1,25dl 5.00 Fentimans Ginger Beer 2,75dl 7.00 Café 12 Lang Bio Alp Eistee 3dl dl 6.00 Hausgemachter Eistee 3dl dl 7.00 Rivella Rot 3dl 5.00 Pepita 3dl 5.00 Elmer Citro 3dl 5.00 Sinalco 3dl 5.00 Coca-Cola 3,3dl 5.00 Coca-Cola Zero 3,3dl 5.00 Chinotto 1,8dl 5.00 Crodino 1dl 4.00 San Bittèr 1dl 4.00 Orangensaft 3dl 5.00 Ananassaft 3dl 5.00 Cranberrysaft 3dl 5.00 Tomatensaft 3dl 5.00 Grapefruitsaft 3dl 5.00 Süssmost 3dl 5.00

13 Wein, Bier und Panaché dürfen nicht an Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden. Spirituosen dürfen nicht an Jugendliche unter 18 Jahren abgegeben werden. Das Personal darf einen Ausweis mit Altersangabe verlangen. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inkl. 8% Mehrwertsteuer. Café 13 Lang