Das Ranking: Die wichtigsten Pinzgauer. Der Test: Die besten Kletzenbrote. Die Tipps: Die schönsten Geschenke DAS REGIONALMAGAZIN.

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1 DAS REGIONALMAGAZIN Das Ranking: Die wichtigsten Pinzgauer Der Test: Die besten Kletzenbrote Die Tipps: Die schönsten Geschenke Dezember 2009 Kostenlos an Haushalte im Pinzgau. Österreichische Post AG / Postentgelt bar bezahlt. Verlagspostamt 5700 Zell am See, RM 02A033424

2 Am 11. Dezember in Ihrem Briefkasten! Foto: Edwin Heger Gleich Werbefläche sichern!...erscheint die beliebte platzhirsch -Weihnachtsausgabe im A5-Sonderformat. Hier können Sie Ihre Geschenksideen für das Fest präsentieren, Ihren Kunden und Geschäftspartnern Weihnachtsgrüße und gute Wünsche für das neue Jahr übermitteln... Und das Ganze gibt s zu friedvollen Anzeigentarifen, bereits ab 69,-! Sichern Sie sich JETZT Ihren Platz in unserer Weihnachtsausgabe am 11. Dezember 2009! anzeigen@platzhirsch.at Telefon 06542/70000 Ein herzliches Dankeschön für die vielen Bewerbungen für unser Weihnachts- Titelshooting! Die besten Bilder präsentieren wir am 11. Dezember!

3 inhalt menschen 12 6 Im Porträt Event-Guru Andy Wernig aus Saalbach-Hinterglemm. 12 Die Top 150 Pinzgauer 2009 Der platzhirsch präsentiert das große Ranking! 40 Kulinarischer Überflieger Sternekoch Mario Lohninger hat ein Buch herausgebracht. leben & lieben 24 Der Kletzenbrot-Test Das beliebte Advent-Gebäck in der Blind-Verkostung. 30 Cobra, übernehmen Sie! Pinzgauer bei der Elite-Polizeieinheit. 36 Trinkgeld: das kleine Extra. Wie viel bekommen und wie viel geben Sie? 44 Die platzhirsch -Weihnachtsinitiative 2009 Wir präsentieren die besten Geschenksideen zum Fest! 50 Mågst a Busserl? Köstliche Keksrezepte zum Nachbacken. 56 Der Single des Monats Flirten mit Christoph Laimgruber aus Bruck. 58 Gut bemützt!...und warum tragen Sie Haube? Eine Umfrage. 64 Helfer auf vier Pfoten Superhunde: Sie warnen vor Gefahren und retten Leben. kultur & reisen 68 Kochen im Outback Pinzgauer Caterer bei der Crocodile-Trophy in Australien. 72 Fernweh: Papua Neuguinea Eine Reise zu den Naturvölkern. sport & technik 98 Biathlon-Ass Simon Eder aus Saalfelden vor Saisonstart im Interview. und wie immer... 3 Inhalt 4 Menschen des Monats, Impressum 10 Die Frage des Monats Schnappschüsse des Monats 78/80/82 Smalltalk 88/90 Dezember- Kalender mit Suchspiel 92 Horoskop 94/95 Die Seite für Kinder 102/103 Motorbörse 104/105 Paparazzi-Szeneschnappschüsse 106 Das Platzhirsch- Model. Die Top 150 Pinzgauer: Hermann Kaufmann führt das Ranking an! Schenken heißt, einem anderen das geben, was man selber behalten möchte. 24 Wer bäckt das beste Kletzenbrot? 44 Die besten Weihnachtsgeschenke aus dem Pinzgau! Seit 10 Jahren die 1. Adresse im Pinzgau Kostenloser Leihwagen-Service! 5700 Zell am See Tel /

4 ...und wie immer November-Rückblick Menschen......über die man spricht! Christian Kresse Der langjährige Tourismusdirektor von Saalfelden und Leogang wird mit Jahreswechsel neuer Geschäftsführer der Kärnten-Werbung. Ein großer Karrieresprung für Christian Kresse, der in seinem Heimat-Bundesland einen Dreijahres-Vertrag erhält! Brigitte Nindl Die Kindergartenpädagogin und Erziehungswissenschafterin aus Neukirchen hat den Woman-Award 2009 des gleichnamigen österreichischen Frauenmagazins erhalten! Ausgezeichnet wurde Brigitte Nindls Projekt Pfifferlingplatzl - und zwar für besonders flexible Kinderbetreuung! Marlies Schild & Reinfried Herbst Marlies Schild feierte beim Weltcup-Slalom im finnischen Levi nach dreizehn Monaten Verletzungspause ein großartiges Comeback! Die Saalfeldner Slalomkönigin holte den sensationellen sechsten Rang. Allen Grund zu jubeln hatte auch der Unkner Reini Herbst: Er triumphierte beim ersten Slalom-Weltcuprennen der Saison nach fulminantem zweiten Lauf. Rudolf Schuchter Die ÖBB-Postbus GmbH hat einen neuen Betriebsratsvorsitzenden: Der 44-Jährige Rudolf Schuchter aus Uttendorf wurde mit hundert Prozent der Stimmen zum neuen Boss gewählt. Impressum Herausgeber, Medieninhaber und Verleger Der Platzhirsch Verlag Burgsteiner, Nill & Krobath OEG Stadtplatz 2, 5700 Zell am See Redaktion & Anzeigen-Hotline Tel /70000 Telefax 06542/ anzeigen@platzhirsch.at redaktion@platzhirsch.at Internet: Redaktion Silke Burgsteiner silke.burgsteiner@platzhirsch.at Anzeigenleitung Karin Nill karin.nill@platzhirsch.at Anzeigen & PR-Redaktion Michael Stremitzer Produktion Daniela Seidl Layout Thomas Krobath Walter Nill Wie gefällt Ihnen die aktuelle Ausgabe? Schreiben Sie uns Ihre Meinung! Erika Scharer Die Entscheidung der Gesundheitslandesrätin, die Geburtenstation im Krankenhaus Mittersill mit Jahresende zu schließen, löste im Pinzgau eine Welle der Empörung aus. In einem Teil dieser Ausgabe finden Sie eine Beilage von Sport Bauer aus Saalbach, Juwelier Teuchmann aus Zell am See und folgenden Saalfeldner Firmen: Juwelier Fiechtl, Sport 2000 Simon und Buchhandlung Wirthmiller! Das Weihnachts- Magazin liegt am 11. Dezember in Ihrem Briefkasten! Titelfoto Niki Faistauer, Lektorat Alexandra Langegger Druck Leykam let s print, 7201 Neudörfl Auflage: über postverteilt im Pinzgau! Alle abgedruckten Inserate mit dem Vermerk platzhirsch sind urheberrechtlich geschützt. Satzund Druckfehler vorbehalten. Sie suchen nach einem Restaurant für Ihre Weihnachtsfeier? Für Ihren Betrieb, Verein oder Privat? Kommen Sie doch zu uns! Wir erstellen Ihnen ein Angebot nach Ihren Wünschen und Vorstellungen. Restaurant Freibergs Esplanade /72643 restaurant@seehotel-freiberg.at Zell am See 4/5 platzhirsch

5 M I T T E R S I L L H O L L E R S B A C H Marktplatz 13, 5730 Mittersill, Tel.: +43(0) I Talstation Panoramabahn, Tel.: +43(0) info@sport-breitfuss.com I

6 menschen Das Porträt Der Event- Anfang Dezember röhren in Saalbach-Hintgerglemm wieder die Motoren: Bei der vierten Auflage des Motorschlitten-Events Swatch- Snow-Mobile 2009! Vater der rasanten PS-Show ist Andy Wernig - ein Pinzgauer Eventguru. Freut sich beim Swatch-Snow- Mobile 2009 auf eine tolle Kulisse mit tausenden Besuchern, fantastischen Rennsport und hochkarätige Prominente: Organisator Andy Wernig von der Agentur ixxalp. 6/7 platzhirsch 38 PS auf zwei Kufen: Vom 4. bis 6. Dezember geht in Saalbach-Hinterglemm das wohl spektakulärste Winteropening der Alpen über die Bühne: das Swatch-Snow-Mobile Bei der einzigartigen PS-Show jagen Fahrer von 24 Teams ihre Motorschlitten über den 850 Meter langen Parcours durchs Ortszentrum; die Pinzgauer Gemeinde mutiert - um einen Vergleich aus der Formel 1 zu gebrauchen - zum Monte Carlo der Alpen! Neben den Schneemobilrennen sind Live-Acts, Partys und das Hervis -Skiopening angesagt. Jede Menge VIPs und Promis tummeln sich im Glemmtal! So bilden Reporterlegende Heinz Prüller und Ö3-Mikro-Mann Tom Walek das Moderatoren-Duo; ihr Kommen zugesagt haben unter anderem Franz Klammer, Christian Ghedina, Andreas Goldberger, Toni Polster, Hans-Peter Steinacher, Heinz Kinigadner, Alexander Wurz, Christian Clerici, Fritz Strobl, No Angel Lucy Diakovska, Gerhard Berger und viele, viele mehr. Organisiert wird das Top-Event des Skiwinters von Andy Wernig, Boss der Saalbach-Hinterglemmer Touristik- und Eventagentur ixxalp. In Sachen Veranstaltungen hat der gebürtige Kärntner, dessen Unternehmen hauptsächlich Firmen-Incentives veranstaltet, schon fast alles gemacht. So versetzt der 35-Jährige alljährlich Maturanten beim

7 Guru Summer-Splash, der größten Maturareise Europas, in der Türkei in Partystimmung, organisiert das Fest anlässlich der Sporthilfe-Gala in Wien und sorgt dafür, dass die schwimmende Feier-Location Beach Boat während des Beachvolleyball-Grand-Slams am Wörthersee in See sticht. Es reicht heutzutage nicht mehr, einen Saal zu mieten, Musik zu spielen und den Besuchern etwas zu essen und zu trinken zu servieren, weiß der Eventguru. Wohin geht seines Erachtens der Trend am Veranstaltungssektor? Back to the roots, ist Andy Wernig überzeugt. In Zeiten der Wirtschaftskrise ist alles, was sehr teuer und dekadent ist, verpönt; ehrliche, erdige Veranstaltungen sind wieder in! Ein klassisches Beispiel dafür sind Hüttenabende mit Kåsnock n-kulinarik, die sich momentan extrem gut verkaufen! Vor kurzem war ich bei der Geburtstagsfeier eines Freundes in Kärnten eingeladen. Seine Familie ließ sein Leben auf so emotionale Weise Revue passieren, dass ich mit den Tränen kämpfte. Was ich damit sagen will ist: Im ersten Moment mögen bei einer Veranstaltung hundert Lampen und fünf Videowalls beeindrucken; im Endeffekt ist eine Inszenierung aber nur dann gelungen, wenn sie die Leute berührt, sie mitten ins Herz trifft. Sein schönstes Kompliment als Veranstalter: Wenn Auftraggeber oder Besucher sagen:,dem fällt immer wieder etwas Neues ein!', lacht Andy Wernig. Um sich kreative Inputs zu holen, ist der Wahl-Glemmtaler auf vielen Veranstaltungen zu Gast....aber nicht alles, was ich umsetze, war auch meine Idee!, hält der Klagenfurter fest und ergänzt: Ich habe ein tolles Team und großartige Kontakte zu Menschen, die vor Kreativität förmlich sprühen! Meine Aufgabe ist es oft nur zu verkaufen und abzurechnen, die Umsetzung machen andere. Geplant ist eine internationale Rennserie! Andy Wernig über die Zukunft von Swatch-Snow-Mobile Als Fünfzehnjähriger kam Andy Wernig zum ersten Mal im Rahmen einer Skischulwoche nach Saalbach-Hinterglemm. Ein Vorstellungsgespräch (als Reisebüromitarbeiter im Incoming-Holiday-Service des Tourismusverbandes) führte den gelernten Touristiker später in die WM-Gemeinde zurück. Hier bleib ich nicht!, dachte sich ein entsetzter Andy Wernig, als er den Ort in der Nebensaison im Dornröschenschlaf vorfand. Der Ausspruch ist zehn Jahre her. Obwohl der Klagenfurter berufsbedingt zwischen seiner Wiener Wohnung und dem Hauptwohnsitz im Glemmtal pendelt, hat er die Tourismusgemeinde und ihre Bewoh- Neue Wohn-Trends direkt aus Paris. Bruno Berger Ges.m.b.H. brunoberger.at Fotos: Michael Huber, Mittersill, Sahco, Carlucci

8 COMPUTER CORNER von Manfred Walcher Mittersill Tel / Mit LicenseCrawler alle Lizenzschlüssel anzeigen lassen Windows und viele andere Programme benötigen zur Aktivierung einen entsprechenden Lizenzschlüssel bzw. Produkt Key. Benötigt man nun z. B. bei einer Neuinstallation diese Lizenzschlüssel der einzelnen Programme, so wäre es gut, wenn man diese auch alle griffbereit aufbewahrt hat. Doch was tun, wenn diese Lizenzschüssel nicht mehr auffindbar sind? Kein Problem, denn das kostenlose Tool LicenseCrawler liest unter Windows legal alle Lizenzschlüssel der installierten Programme aus. Somit entfällt eine etwaige notwendige lange Suche nach verlorenen Schlüsseln und Produkt Keys. Doppelklicken Sie einfach auf die Datei LicenseCrawler.exe, welche Sie von downloaden können. Mit Hide Folders Ordner auf Ihrem PC verstecken Mit Hide Folders können Sie verhindern, dass Unbefugte auf Ihre Ordner zugreifen können. Ausgewählte Ordner können Sie mit dem Tool für andere PC- Benutzer einfach unsichtbar machen. Mit einem einfachen Mausklick können Sie diese dann wieder nur für sich sichtbar machen. Sie können das Programm unter im Member- Bereich downloaden Mittersill DER Mechaniker für Ihren PC! menschen Das Porträt ner inzwischen liebgewonnen und schätzen gelernt. Darum wurde sich der Snow-Mobile -Erfinder auch schnell mit den Vertretern von Gemeinde, Bergbahnen und Tourismusverband einig, als es darum ging, einen Vertrag für die Verlängerung des Motorschlitten- Events bis 2012 auszuhandeln. Geht es nach den Plänen der Hauptsponsoren Red Bull und Swatch soll aus der PS-Show bald eine internationale Rennserie werden. Es gibt drei Orte, die definitiv ihr Interesse angemeldet haben, die Veranstaltung auszurichten, verrät Andy Wernig. Das Problem ist, dass ich in der momentanen wirtschaftlichen Lage Bedenken habe, ob ich das benötigte Budget auftreiben kann. Darum traue ich mich (noch) nicht drüber! Saalbach hat die Nase vorne! Andy Wernig über die Medienpräsenz Saalbach-Hinterglemms Über 400 Stunden berichteten TV- Sender international im Vorjahr über das rasante Spektakel, dazu kamen Radio- und Zeitungsbeiträge. Auch heuer haben sich bereits hunderte Journalisten und acht Fernsehteams - eines davon aus Kanada - für Swatch-Snow- Mobile akkreditiert. Die Spitzenwerbung für Saalbach-Hinterglemm zur Saisoneröffnung ist der Grund, warum Andy Wernig und seine Partner das große Risiko eingehen, das Event Anfang Dezember zu veranstalten. Mein Leben wäre um vieles einfacher, meine Nächte länger, würde das Rennen im schneesicheren Jänner über die Bühne gehen, lacht Andy Wernig. Doch der Erfolg gibt im Recht. In Sachen Medienpräsenz wird Saalbach-Hinterglemm - im Vergleich zu Ischgl, Obertauern oder Schladming, welche die Saison mit den Live-Acts Kate Perry, den Toten Hosen und David Guetta eröffnen - wieder die Nase vorne haben! 8/9 platzhirsch Text: Silke Burgsteiner Fotos: ixxalp Nachgefragt 10 Fragen an Andy Wernig 1. Woran denken Sie, wenn Sie an etwas Schönes denken? An den tollen, langen Urlaub mit meiner Freundin, den ich schon seit Jahren plane, aber dann doch nie (so lange) mache! 2. Als Kind träumten Sie zu sein wie...? Ich wollte schlau wie Wickie, stark wie Bud Spencer und cool wie Michael Knight sein! Organisierte kürzlich die Party der Sporthilfe-Gala in Wien: Andy Wernig mit Ski-Superstar Hermann Maier (rechts). 3. Wofür haben Sie kein Verständnis? Für Menschen, die glauben, etwas mit (körperlicher) Gewalt durchsetzen zu müssen. 4. Wer imponiert Ihnen? Momentan David Guetta, wenn ich seine Gagen sehe! 5. Welches Buch muss man gelesen haben? Alle Bücher von Wolf Haas. 6. Eine Niederlage, über die Sie jetzt sprechen können: Massiver Kampf um die Gunst der Nachbarstochter mit 16 Jahren. Der Rivale ist mittlerweile ein guter Freund, sie ist glücklich verheiratet - mit einem anderen! Ein rasanter Kärntner: An den Eventtagen bleibt für Andy Wernig aber keine Zeit, selbst Motorschlitten zu fahren! 7. Was ist neu und schlecht? Obwohl ich gestehe, es auch zu nützen - Facebook! Ich denke, es ist ein weiterer Schritt zur Entsozialisierung vieler Menschen, die den echten Kontakt zur Außenwelt vergessen beziehungsweise verlernen. 8. Ihre Ticks? Ungeduldig zu sein; ständiges Wippen mit einem Bein. 9. Ihr verrücktester, noch nicht realisierter Traum? Die verschneiten Pinzgauer Berge mit verschiedenen Licht- und Visualisierungseffekten komplett auszuleuchten. 10. Welches Lied hören und singen Sie gerne? Kein spezielles! Das erste gute Lied am Morgen wird zum Ohrwurm! Der ixxalp -Boss ist Klessheim-Absolvent und arbeitete einige Zeit als Animateur in Griechenland.

9 Wir verzaubern Große Weihnachtsausstellung mit den schönsten Geschenksideen Extravagante Wohnaccessoires, Kerzen, Bilder, Vasen, Wolldecken, moderne Plaids, Frotteewaren, Badematten, Dekorstoffe und unsere beliebten Geschenksgutscheine... Gültig bei einem Einkauf ab 100,- in unserem Einrichtungshaus in Mittersill bis , eine Barablöse ist nicht möglich 5730 Mittersill Gerlosstraße 7 Telefon +43 (0) / Telefax +43 (0) / Öffnungszeiten: Mo bis Fr von bis Uhr und von bis Uhr, Sa von bis Uhr, an langen Einkaufs-Samstagen von bis Uhr und von bis Uhr brunoberger.at

10 ...und wie immer Welcher Meinung sind Sie? Die Frage des Monats: Solarienverbot? Solarien werden in Zukunft auf einen Teil ihrer Kundschaft verzichten müssen. Von allen fünf österreichischen Parlamentsparteien wurde grünes Licht für einen Gesetzesantrag gegeben, der ein Solarienverbot für Kinder und Jugendliche vorsieht. Als Grundlage für die Initiative gelten Studien, in denen eindringlich vor der Bestrahlung durch UV-Geräte in Solarien und der damit verbundenen Krebsgefahr gewarnt wurde. Was halten Sie vom Solarienverbot für Kinder und Jugendliche? Unsere Frage des Monats. Auf das Solarium verzichten! Dr. Claudia Triendl Fachärztin für Haut- und Geschlechtskrankheiten, Saalfelden Dieser politische Schritt kommt für mich in keinster Weise überraschend und ist nur die logische Folge des im Juni von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) verfassten Konsensuspapieres, in dem das Sonnenbaden unter der Bräunungslampe in die höchste Risikogruppe krebserregender Auslöser eingestuft wurde. Wissenschaftlichen Ergebnissen der letzten Jahre zufolge, besteht ein bis zu 75 Prozent erhöhtes Melanomrisiko durch regelmäßige Solarienbesuche, insbesondere für Jugendliche und junge Erwachsene. Des weiteren wurde tierexperimentell bestätigt, dass auch UVA-Strahlen zellschädigende Wirkungen haben und nicht nur UVB, wie bislang angenommen. Die Häufigkeit des gefährlichen Melanoms (der schwarze Hautkrebs) ist in den letzten Jahrzehnten drastisch angestiegen. Schuld daran ist natürlich nicht nur das Solarium; auch die natürliche Sonnenbestrahlung (vor allem Sonnenbrände) und eine genetische Veranlagung werden als ursächlich erachtet. Messungen haben jedoch gezeigt, dass die Intensität eines 20-minütigen Solariumbesuches der eines ganzen Strandtages entspricht. Bei meinen in der Ordination durchgeführten Hautchecks weisen Muttermale nach Solariumbesuch häufig entzündliche und unregelmäßige Strukturen auf. Erfreulicherweise können sich diese Veränderungen nach Solariumverzicht Was sagen Sie dazu? Schreiben Sie uns Ihre Meinung! wieder normalisieren. Anhand meines Patientenkollektives schätze ich, dass zirka drei Viertel aller Melanompatienten in der Vergangenheit ein Solarium besuchten. An meinen bisherigen Empfehlungen, auf Solarium zu verzichten und einen vernünftigen Umgang mit der Sonne zu pflegen, wird sich in Zukunft nichts ändern! Dosiertes Bräunen schadet nicht! Thomas Pirngruber Filialleiter Ruha-Stelzmüller (Solarienanbieter), Niedernsill Dass die IARC (eine Institution der WHO) Sonnenlicht und die Besonnung im Sonnenstudio in einem Aufwaschen als extrem krebsgefährlich eingestuft hat - so wie Arsen, radioaktive Strahlen, Röntgenstrahlen oder Asbest - ist in der wissenschaftlichen Debatte mehr als umstritten! Eine Reihe der angesehensten, internationalen UV-Experten und Vitamin-D-Forscher haben scharf gegen diese Einstufung protestiert. Es gibt aktuell keine wissenschaftlich fundierten Belege dafür, dass mäßiges Sonnen Melanome verursachen könnte. Diese Meldung wird seit Jahrzehnten immer wieder aus der Mottenkiste geholt. Es gibt aber Studien, die nachweisen, dass regelmäßiges, vernünftiges Sonnen die Haut vor Melanomen schützen(!) kann. Allerdings wird auch vermutet, dass übermäßiges Sonnen und viele Sonnenbrände im Kindesalter die Bildung von Melanomen fördern können. Alle anderen bekannten Risikofaktoren für das Melanom sind persönliche Erbanlagen. Die durch das Sonnen unterstützte Bildung von Vitamin D ist für unseren Körper lebenswichtig. Sonnenmangel macht krank, lustlos und verkürzt das Leben. Regelmäßige vernünftige Besonnung im Freien oder im Solarium führt zu einem gleichmäßigen, gesunden Vitamin-D3- Spiegel im Blut. Das reguliert die Zellteilung und schützt vor vielen Krebsarten. In den meisten Ländern der Welt genießen die Menschen eher zu wenig Sonne. Und Sonnenmangel ist lebensgefährlich! Ich denke, beim Sonnen kommt es auf die Häufigkeit an. Ein Glas Rotwein pro Tag hat auf Dauer eine andere Wirkung als ein Doppelliter. Ebenso verhält es sich mit der Sonne. Dosiertes Vorbräunen schadet meines Erachtens niemandem! Fotos: Privat Flughafentransfer TAXI Krankentransporte PFEIFFER Tag & Nacht Saalfelden: 06582/71713 Maria Alm: 06584/ /11 platzhirsch

11 LET S DREAM ABOUT... THE NEW LOVE PIECES WINTER 2009/10 LIEBLINGSLOOKS: Jacob Cohen, Furla, Hackett London Schumacher, Steffen Schraut, Ed Hardy Seven for all Mankind, Aeronautica North Face, Guess, Lieblings-Tasche 2.. Franco Martini, edler Reiterstiefel Moncler, Jacke UGG, Handschuhe Schumacher, Flauschig... Kette und Schlüsselanhänger 2. edle High-Heels 3. Bogner, Skihelm 5. UGG, Boots ÜBERRASCHEN SIE IHRE LIEBEN EINFACH MIT EINEM GESCHENKSGUTSCHEIN VON MOREAU, DEN WIR IHNEN AUCH GERNE ZUSENDEN :33 Uhr Seite 1 C M Y CM MY CY CMY K obedruck DA KOMMT FREUDE AUF! Tolle kleine und große Geschenksideen wie süße Schlüsselanhänger, edler Modeschmuck, High Heels, flauschige Cashmere-Westen oder der neue Lieblingsmantel... MOREAU Fashion & Sports Women and Men Outlet 2 x im Zentrum Tel Kaprun AUSTRIA

12 menschen Das Ranking Die TOP 150 Pinzgauer des Jahres Der platzhirsch kürte - gemeinsam mit seinen Juroren - die 150 wichtigsten Pinzgauerinnen und Pinzgauer! Zum erstenmal führte der platzhirsch ein großes Ranking durch. Gemeinsam mit Jurorinnen und Juroren wurden die 150 bedeutendsten Pinzgauerinnen und Pinzgauer des Jahres 2009 ermittelt. Nach einer sorgfältigen Vorauswahl durch die Redaktion hat sich die Jury die Mühe gemacht, hunderte Persönlichkeiten aus den Bereichen Wirtschaft, Politik, Sport, Kunst und Gesellschaft einer Wertung zu unterziehen. Keine leichte Aufgabe! Beurteilt wurden die Pinzgauerinnen und Pinzgauer nach den Faktoren Sympathie, Einfluss/Macht, und Erfolg auf einer Skala von 0 bis 10, wobei 0 die schlechteste und 10 die beste Bewertung darstellte. Die Summe der drei Wertungen ergab eine Gesamtpunktezahl, nach der gereiht wurde. Ein Pinzgauer ist nach unserer Definition jemand, der hier geboren wurde, hier aufgewachsen ist oder seinen Lebens- und Arbeitsmittelpunkt hierher verlegt hat. Der Sieger unseres Rankings ist ein überraschender: Hermann Kaufmann, Bürgermeister von Zell am See, konnte in allen Wertungskategorien punkten. Ganz vorne in der Liste vertreten sind auch zahlreiche Pinzgauer Sportgrößen, die zwar nicht durch Macht, dafür aber durch Erfolg und Sympathie, viele Zähler einheimsten. 12/13 platzhirsch Hermann Kaufmann Bürgermeister Zell am See (ÖVP) Der populäre Neo-Politiker ging im März in einen ganz auf seine Person zugeschnittenen Wahlkampf und schaffte in der Bergstadt eine historische Wende. Hermann Kaufmann marschierte mitten in die Herzen der Wähler. Seit dem Erdrutschsieg bestimmt die ÖVP mit absoluter Mehrheit im Zeller Rathaus Norbert Karlsböck Kapruner Bürgermeister (SPÖ) und Vorstand der Gletscherbahnen Wilhelm Klepsch Unternehmer Senoplast -Gruppe, Piesendorf

13 Felix Gottwald Doppel-Olympiasieger Nordische Kombination Der Zeller ist mit sechs Medaillen der erfolgreichste Olympia-Teilnehmer Österreichs. Der 33-jährige Nordische Kombinierer gewann 20-mal den Gesamtweltcup. Nach seinem Rückzug aus dem Weltcup-Zirkus im März 2007 gab Felix Gottwald heuer ein eindrucksvolles Comeback. 2. Marlies Schild Slalom-Ass Marlies Schild ist - nach Einzelsiegen gerechnet - die erfolgreichste Slalomläuferin Österreichs! Im Oktober 2008 erlitt die Saalfeldnerin einen Trümmerbruch des linken Unterschenkels; nun trat sie beim Slalom in Levi erstmals wieder im Weltcup an und feierte beim Comeback Platz sechs Saalfelden Ritzenseestraße 11 Tel. + Fax 06582/ jungvogel@sbg.at w w w.landhausmoden.at RESTAURANT ALPINER LUST Stefan Gimpl Snowboarder und dreifacher Big Air - Gewinner aus Leogang Hans Peter Steinacher Doppel-Olympiasieger im Tornadosegeln aus Zell am See Elisabeth Stibleichinger & Stefan Birnbacher sind die neuen Gastgeber im Jagawirt. Jagdzeiten: Dienstag bis Samstag von bis Uhr Sonntag von bis Uhr. Montag Schonzeit! Da Jagawirt Kesselfallstraße Kaprun Austria Telefon

14 menschen Das Ranking 11. Christoph Bründl Unternehmer, Intersport Bründl, Kaprun 12. Peter Nindl Bürgermeister von Neukirchen, Geschäftsführer der Wildkogel-Bergbahnen 13. Harald Wimmer Pongauer Bezirkshauptmann aus Zell am See 14. Arno Gasteiger Vorstandsdirektor und Vorstandssprecher der Salzburg AG 15. Charly Rabanser Schauspieler und Theatermacher, Neukirchen 16. Gerald Heerdegen Fahnen Gärtner -Boss, Mittersill 17. Wolfgang Viertler Mittersiller Bürgermeister 18. Georg Maltschnigg Geschäftsführer der Zeller Wohnbaugenossenschaft Bergland 19. Wolfgang Porsche Aufsichtsratsvorsitzender der Porsche AG 20. Viktor Mayer-Schönberger Harvard-Professor und Buchautor aus Zell am See 21. Rudolph Pointner Spitzenchirurg, Medizinischer Leiter des Krankenhauses Zell am See 22. Wolfgang Breitfuß Geschäftsführer Tourismusverband Saalbach-Hinterglemm 23. Günter Schied Bürgermeister von Saalfelden 24. Manuel Horeth Mental-Magier mit eigener ORF-Show aus Saalfelden 25. Reinfried Herbst Slalom-Vizeolympiasieger Turin J. Peter Präauer Kaufmännischer Vorstandsdirektor der Kapruner Gletscherbahnen AG 27. Ernst Kröll Salzburger Polizeikommandant 28. Lisa Gadenstätter ORF-Fernsehmoderatorin 29. Michael Obermoser ÖVP-Landtagsabgeordneter aus Wald-Königsleiten 30. Doris Günther Profi-Snowboarderin aus Zell am See 31. Leo Winter Landesfeuerwehrkommandant und ZEMKA-Boss, Zell am See 32. Hubert Berger Unternehmer, Confiserie Berger, Lofer 33. Michael Herzog Baumeister, Herzog Bau, Zell am See 34. Siegfried Pichler Präsident der Salzburger Arbeiterkammer 35. Hans Rieder Unternehmer, Betonwerk Rieder, Maishofen 36. Evi Fersterer Künstlerin, Saalbach-Hinterglemm 37. Michael Graf von Medem Bankier, Besitzer von Schloss Fischhorn in Bruck 38. Wilfried Holleis Hotelier, Weißsee-Investor 39. Wolf Haas Erfolgsautor aus Maria Alm 40. Erwin Prodinger Steuerberatungsunternehmer, Zell am See 28. Lisa Gadenstätter ORF-Star aus Zell am See 41. Siegfried Herzog Edelbrenner, Saalfelden 42. Harald Manzl Salzburg Heute -Moderator 43. Rosmarie Drexler Pinzgauer Bezirkshauptfrau 44. Alexander Höller Geschäftsführer Ferry- Porsche-Congress-Zentrum Zell am See 45. Robert Zehentner SPÖ-Landtagsabgeordneter und Tauernlamm - Geschäftsführer Die 10 sympathischsten Pinzgauer 1. Felix Gottwald (Nordischer Kombinierer) 2. Hermann Kaufmann (ÖVP-Politiker) 3. Marlies Schild (Ski-Rennläuferin) 4. Stefan Gimpl (Snowboard-Profi) 5. Hans-Peter Steinacher (Segel-Ass) 6. Lisa Gadenstätter (ORF-Moderatorin) 7. Norbert Karlsböck (ÖVP-Bürgermeister & Gletscherbahnen-Boss) 8. Franz Wenger (ÖVP-Bundesrat) 9. Harald Wimmer (Pongauer Bezirkshauptmann) 10. Doris Günther (Profi-Snowboarderin) 46. Bruno Berger Unternehmer, Mittersill 47. Herbert Maier Unternehmer, Holzbau Maier, Bramberg 48. Nick Kraguljac Manager Senoplast-Gruppe 49. Helmut Exenberger Blizzard -Geschäftsführer 50. Karl Schnell FPÖ-Landtagsabgeordneter und -Klubobmann 51. Erika Scharer SPÖ-Gesundheitslandesrätin 52. Erich Egger Vorstandsdirektor der Schmittenhöhebahn AG Franz Wenger Bürgermeister von Taxenbach und ÖVP-Bundesrat Peter Mitterer Vorsitzender der Pinzgauer Bürgermeisterkonferenz und Geschäftsführer der Saalbacher Bergbahnen Hans-Georg Hagleitner Unternehmer, Hagleitner Hygiene International GmbH, aus Zell am See 53. Waltraud Langer ORF-Moderatorin aus Mittersill 54. Hans Tremesberger Pinzgau Milch - Geschäftsführer 55. Josef Faistauer Innungsmeister der Salzburger Berufsfotografen 14/15 platzhirsch

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16 menschen Das Ranking Die TOP- Frauen Pinzgaus 1. Marlies Schild (Ski-Rennläuferin) 2. Lisa Gadenstätter (ORF-Moderatorin) 3. Doris Günther (Profi-Snowboarderin) 4. Evi Fersterer (Künstlerin) 5. Rosmarie Drexler (Bezirkshauptfrau) 6. Erika Scharer (SPÖ-Landesrätin) 7. Waltraud Langer (ORF-Moderatorin) 8. Isabella Bogner-Bader (Performance-Künstlerin) 9. Marianne Hengl (Behindertensprecherin) 10. Rosemarie Blattl (FPÖ-Landtagsabgeordnete) 56. Christian Wörister Geschäftsführer der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern 57. Winfried Hofer Geschäftsführer der Kapruner Tauern SPA-Thermenerrichtungsgesellschaft 58. Isabella Bogner-Bader Performance-Künstlerin aus Zell am See 59. Franz Zorn Eisspeedway-Vizeweltmeister 60. Achim Storz Unternehmer, Storz Design, Zell am See 61. Anton Thuswaldner Künstler, Kaprun 62. Wolfgang Urban Direktor Nationalpark Hohe Tauern 63. Ferdinand Eder Sprecher der Salzburger Seilbahnwirtschaft 64. Christian Kresse (Noch-)Geschäftsführer Tourismusverband Saalfelden- Leogang 65. Sepp Altenberger Hotelier, Krallerhof, Leogang 66. Marianne Hengl Behindertensprecherin, Obfrau RollOn Salzburg 67. Christoph Papp Plastischer Chirurg aus Mittersill 68. Dietmar Hufnagl Geschäftsführer der Wirtschaftskammer Zell am See 69. Georg Streitberger Skirennläufer aus Maishofen 70. Andreas Mayer Sternekoch, Schloss Prielau 71. Bartl Gensbichler Musikus und Skischulbesitzer, Saalbach-Hinterglemm 72. Erwin Senoner Präsident der Salzburger Zahnärztekammer, Gründungsmitglied der Kinderkrebshilfe 73. Norbert Langbrandtner Triathlet, Saalfelden 74. Mario Lohninger Pinzgauer Sternekoch in Frankfurt 75. Herbert Maier Unternehmer, Pinzgauer Haus, Maishofen 76. Hans-Peter Obwaller Rad-Profi, Niedernsill 77. Roland Haslauer Geschäftsführer GFB & Partner Unternehmensberatung 78. Hans Warter ÖVP-Bürgermeister, Piesendorf 79. Wolfgang Rieder Unternehmer, FibreC, Maishofen 79. Wolfgang Rieder Unternehmer aus Maishofen 80. Christoph Faistauer Bezirksrettungskommandant 81. Harald Wuthe Catering-Unternehmer 82. Stefan Häusl Freestyle-Profi aus Saalfelden 83. Kornel Grundner ÖVP-Vizebürgermeister Leogang, Prokurist Leoganger Bergbahnen 84. Josef Schild Saalfeldner Diabas- Geschäftsführer 85. Hermann Mayrhofer Kustos Bergbaumuseum Leogang 86. Hans Wallner Geschäftsführer Tourismusverband Zell am See-Kaprun 87. Georg Mayr-Reisch Hotelier und Besitzer Wildpark Ferleiten, Fusch 88. Günther Leitgöb Wohnbau-Unternehmer 66. Marianne Hengl Behindertensprecherin 89. Bernhard Gratz Bezirkshauptfrau-Stellvertreter und Gewerbeamtsleiter 90. Arno Kosmata Bezirkspolizeikommandant 91. Robert Schwarzenbacher Strukturbiologe an der Universität Salzburg 92. Josef Kröll ÖVP-Vizebürgermeister und Bergbahnen-Geschäftsführer, Saalbach-Hinterglemm 93. Rosemarie Blattl FPÖ-Landtagsabgeordnete Maria Alm 94. Peter Brücke pensionierter Chirurg, Gründer der Kulturinitiative Lohninghof 95. Anny Mayer-Schönberger Kino-Inhaberin, Zell am See 96. Rudolf Eberl Unternehmer, Geschäftsführer Leoganger Bergbahnen 97. Helmut Fersterer Unternehmer, Gastronomiemaschinen Fersterer 98. Hartwig Moßhammer Geschäftsführer Aberg-Hinterthal-Bergbahnen, Maria Alm 99. Hubert Vorderegger Bauunternehmer, HV-Bau 100. Walter Winding Präsident des europäischen Tierärzteverbandes, Zell am See 101. Gottfried Wechselberger Primar für Plastische und Wiederherstellungschirurgie 102. Bertl Brugger Geschäftsführer Tourismus Salzburg GmbH 103. Manfred Hirschbichler Unternehmer, Holzbau Hirschbichler, Saalfelden 104. Thomas Wolf Hotelier, Alpine-Palace- Hotel, Hinterglemm 105. Traudi Kirchlechner Leiterin des Vereins Frau & Arbeit in Zell am See 106. Simon Eder Biathlet aus Saalfelden 107. Susana Niedan-Feichtinger Inhaberin Adler Pharma, Zell am See 108. Thomas Rakuscha Blizzard -Marketingdirektor 109. Helmuth Thomas Hotelier, Bergbahnen- Geschäftsführer Saalbach- Hinterglemm 110. Christian Vötter Obmann Kulturverein Tauriska, Neukirchen 111. Johanna Wittschier Mäzenin, Zell am See 16/17 platzhirsch

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18 menschen Das Ranking 112. Wolfgang Hartl Architekt, Obmann Kunsthaus Nexus 113. Thomas Hörl Obmann Tourismusverband Bruck und Gastwirte Nationalpark Hohe Tauern 114. Matthias Neumayr Richter am Obersten Gerichtshof, Saalfelden 115. Norbert Winding Direktor Haus der Natur 116. Wolfgang Weiss Eventorganisator, Euro Koordinator 117. Josef Hohenwarter Weißbacher Bürgermeister, Präsident des Salzburger Kameradschaftsbundes Reinhold Wieser Mittersiller Musikus 118. Claus Candido Textilunternehmer, Saalfelden 119. Reinhold Wieser Dirigent und Musiker ( Austria-Festival- Symphony-Orchester ) 120. Reinhard Schwabenitzky Filmemacher aus Rauris 121. Roland Rasser Dechant, Saalfelden 119. Die Jury Folgende Personen haben die Einzel-Wertungen vorgenommen, aus denen sich das Ranking zusammensetzt: Gunda Schwaninger (Hotel-Gasthof Steinerwirt, Zell am See), Ursula Auer (Our's Lounge, Zell am See), Katharina Steiner (Geschäftsführerin Tourismusverband Uttendorf), Sonja Ottenbacher (Bürgermeisterin von Stuhlfelden), Susanna Vötter (Obfrau Verein Tauriska, Neukirchen), Barbara Loferer (Regionalmanagement Mittleres Tiroler Unterinntal, Mittersill), Walter Schweinöster (Pressefotograf, Lofer), Klaus Bauer (Meisterfotograf, Saalfelden), Rainer Edlinger (Tourismusverband Zell am See-Kaprun), Hans-Peter Kreidl (Agentur hp kreidl gmbh, Neukirchen), Hans Thurnhofer (Steuerberater, Zell am See), Anton Kaiser (Steuerberater Pinzgau Treuhand in Saalfelden), Herbert Gassner (Geschäftsführer Saalfelden-Congress ), Markus Feichter (Werbeagentur-Inhaber, Sänger und Chorleiter, Kaprun), Helmuth Zehentner (Technischer Direktor Krankenhaus, ehemaliger Sportstadtrat Zell am See), Johann Bründl (Notar, Mittersill) Alois Johann Nindl Unternehmer, Keil Ski, Uttendorf 123. Erich Czerny ÖVP-Bürgermeister, Krimml 124. Herbert Mayer Verwaltungsdirektor Krankenhaus Zell am See 125. Albert Schwaighofer Hotelier aus Saalbach-Hinterglemm 126. Siegfried Voglreiter Rennsportchef Fischer Ski 127. Ingrid Brugger Leiterin BA/CA-Kunstforum Wien 128. Michael Payer EU-Regionalmanager 129. Hannes Empl Licensed Match-Agent der UEFA und Inhaber der Agentur SLFC 130. Christoph Feichtinger Künstler, Saalfelden 131. Waltraud Wöhrer Unternehmerin, SAG Lend 132. Barbara Rathgeb Chefärztin der Salzburger Gebietskrankenkasse Zell am See 133. Christopher Schläffer Group Product & Innovation Officer der deutschen Telekom aus Maishofen 134. Mario Steidl Geschäftsführer Nexus Saalfelden 135. Arno Stainer Siebdruck-Unternehmer, St. Martin bei Lofer 136. Karin Buchart Ernährungswissenschafterin, Initiatorin THEBA Saalachtal 137. Bernd Lederer Textilunternehmer, Saalfelden 138. Josef Wöhrer Unternehmer, SAG Lend 139. Harald Gaßler Geschäftsführer Arbeitsmarktservice Zell am See 140. Birgit Schatz Nationalratsabgeordnete der Grünen 141. Klaus Vitzthum Geschäftsführer Urlaub am Bauernhof Österreich 142. O. P. Zier Schriftsteller aus Lend 143. Georg Imlauer Inhaber mehrerer Salzburger Hotels aus Saalfelden 144. Siegfried Kamml Filmemacher aus Unken 145. Michaela Petz-Michez Leiterin des Salzburger EU- Verbindungsbüros in Brüssel 146. Othmar Schmiderer Dokumentar- und Experimentalfilmer 147. Hans Gegenhuber Hotelier Saalbach- Hinterglemm 148. Leopold Radauer Direktor für Personal und Verwaltung im Rat in Brüssel 149. Claudius Neumayr Geschäftsführer Segafredo Zanetti Austria 150. Martin Herbst Unternehmer aus Lofer 18/19 platzhirsch Design als Kunst, die sich nützlich macht Leogang 44 Tel /8309 Fax 06583/ info@moebel-scheiber.at Möbel für Ihr Heim.

19 INTERNATIONAL SPORTS- & WELLNESSCLUBS Haben Sie ein gutes Herz? Einladung zum INJOY Herzcheck INJOY führt noch bis Mitte Dezember eine österreichweite einzigartige Charity- und gleichzeitig Gesundheitsvorsorge-Aktion durch. Der INJOY Herzcheck - Vorsorge zahlt sich aus! Jeder, der sich im Aktionszeitraum dem INJOY Herzcheck unterzieht, zahlt statt 29,- nur den Aktionspreis von 10,- und spendet gleichzeitig 5,- an den Verein Herzkinder Österreich. Der INJOY Herzcheck erfolgt im Ruhezustand. Die gemessenen Werte sind wissenschaftlich abgesichert und haben durch ihre Präzision eine hohe Relevanz für Gesundheitszustand und Trainingssteuerung. Mit dem Herz-Screening überprüfen wir, wie gesund und belastbar Ihr Herz ist und erstellen ein individuelles Trainingsprogramm. Jeder, der den Herzcheck absolviert, tut etwas für die eigene Gesundheit und unterstützt gleichzeitig herzkranke Kinder. Wir laden Sie ein, den INJOY Herzcheck bei uns in Kaprun oder Saalfelden unabhängig von einer Mitgliedschaft zu absolvieren! Diese Aktion unterstützt auch das Optikstudio Peter Schmidt in Saalfelden: Jeder, der bei Peter und Jutta Schmidt bis Mitte Dezember eine Brille kauft, bekommt den INJOY Herzcheck gratis dazu! Ausdauer, Figur, Rückenfitness - auch WIR trainieren auf INJOY-Niveau. Kaprun Das Studio mit Sauna und Hallenbad. Telefon 06547/ Saalfelden Das Studio mit Sauna und Ritzensee. Telefon 06582/

20 und wie immer... Bunt gemischt Schnappschüsse des Monats Das Hochzeitsfoto des Monats......sandten uns Alexandra Piberger und Christian Huber, die sich vor kurzem in der Piesendorfer Pfarrkirche das Ja-Wort gegeben haben! Es war der schönste und wärmste Oktobertag seit Jahren, wir hatten wirklich Glück!, schwärmen die Frischvermählten. Eine emotionale Trauung und liebe Festgäste trugen das Übrige bei, das Paar seinen schönsten Tag im Leben niemals vergessen zu lassen! Foto: Ernst Weissenböck Sie haben vor kurzem geheiratet? Schicken auch Sie uns Ihr liebstes Hochzeitsfoto zur Veröffentlichung! Der edelste Kaffee der Welt, Kopi Luwak oder auch Katzenkaffee genannt, konnte kürzlich in der Our s Lounge in Zell am See verkostet werden. Kaffeeprofi Stephan Trixl und Karin Kriechbaum (rechts) informierten gemeinsam mit Uschi und Gernot Auer (links) Kaffeeliebhaber über diese speziellen Bohnen, die erst ihr einzigartiges Aroma erhalten, wenn sie von einer indonesischen Schleichkatzenart gefressen und unversehrt ausgeschieden werden. Foto: platzhirsch Er ist einer der fünf europäischen Gewinnerplätze beim ADAC-Camping-Caravaning- Award 2009 : der idyllische Campingplatz Park Grubhof in St. Martin bei Lofer! Mit der Eröffnung des Zentralgebäudes wurde dieser wintertauglich. Ab sofort ist der Campingbetrieb das ganze Jahr über offen; Gasthaus und Saunalandschaft können Einheimische nutzen! Im Bild: die Campingbetreiber Maria und Robert Stainer bei der Eröffnung mit Landeshauptfrau-Stellvertreter Wilfried Haslauer. Foto: Schweinöster Die Tiere des Monats: Keine Berührungsängste kannte Kater Djego, als eine stachelige Familie sich anschickte, die Mahlzeiten mit ihm zu teilen! Gerne ließ die Samtpfote Igelmutter und ihre fünf Kinder an ihrem Fressnapf mitnaschen. Nun haben sich Djegos neue Freunde allerdings in ihr Winterquartier zurückgezogen und der Kater hat seine Mahlzeiten wieder für sich alleine! Eingeschickt wurde der lustige Schnappschuss von Elisabeth Schwaiger. Ein herzliches Dankeschön nach Maria Alm! Foto: Privat Wenn auch Sie ein echt tierisches Foto in der Schublade haben - schicken Sie es uns! Wir veröffentlichen das Bild Ihres Haustieres gerne! 20/21 platzhirsch

21 SICHERHEITSSYSTEME Wir sichern was Ihnen wertvoll ist Das platzhirsch -Baby des Monats: Früh übt sich, wer einmal ein Shootingstar werden möchte! Wir finden: Anna Maria Steger aus Mittersill macht ihre Sache schon richtig gut! Am 29. Dezember wird der herzige Wonneproppen ein Jahr alt! Dann wird es wohl eine lustige Geburtstagsparty für das süße Nachwuchsmodel geben! Foto: Privat Wer wird das nächste Baby des Monats? Schicken Sie uns ein Bild Ihres Sprösslings! Des Reinfrieds liebste Pizza: Das Unkner Slalom-Ass ist seit kurzem in einer Speisekarte verewigt! Im Salzburger Restaurant El Toro steht ab sofort die Reinfried Herbst-Pizza im Angebot. Die ist sehr scharf und meine Lieblingspizza! Drauf sind Tomatensoße, Käse, pikante Salami, Mais, Tomatenwürfel, Knoblauch, Pfefferoni und Ruccola, freut sich der Olympiazweite von Turin. Foto: Harald Saller ALARM TRESORE VIDEO ZUTRITTSSYSTEME DATENSCHRÄNKE Anlässlich der heurigen Hochzeitsausstellung wurde von Juwelier Fiechtl in Saalfelden eine wertvolle Rado -Uhr verlost. Der glückliche Gewinner, Robert Pichler, konnte den Hauptpreis kürzlich in Empfang nehmen. Im Bild von rechts: Birgit Fiechtl mit Tochter Marina, Robert Pichler mit Ehefrau Karin und Tochter. Foto: Privat HOTELKARTENSYSTEME bis bis zu zu % % Förderung für für Kleingewerbebetriebe - gilt - gilt auf auf Alarmanlagen und und Videoüberwachung! SICHERHEIT BLEIBT PROFI SACHE % Jahre Erfahrung im im Sicherheitsbereich Sicherheitsberatung vom vom Einfamilienhaus bis bis zu zu Gewerbebetrieben und und Hotellerie vom vom Türbeschlag bis bis zur zur Videoüberwachung Die Krimmler Alperer : Ein alter Brauch wird alljährlich am 11. November in Krimml gepflegt: Burschen ziehen mit Kuhglocken durch den Ort und verkünden mit ihrem Geläut, dass die Almtiere wohlbehalten am Hof zurück sind. Gleichzeitig wird dem Heiligen Martin, im Namen der Bauersleute, für Glück und Segen während des Almsommers gedankt. Foto: Volkmar Zobl Wir Wir W hhaben h etwas ws s gegen Einbrecher! - - Sie Sie e e auch? TRÄXLER SICHERHEITSSYSTEME GMBH SCHLIESSANLAGEN REPARATUREN TRESORE ALARM ZUTRITTSKONTROLLEN VIDEO HOTELKARTENSYSTEME A-5753 Saalbach-Hinterglemm, Altachweg Tel.: Tel.: (0) (0) Fax: Fax: (0) (0) info@traexler.at

22 und wie immer... Bunt gemischt Über ein Pulsoxymeter, das ihm bei seinen zukünftigen Expeditionen sicher hilfreich sein wird, freut sich Extrembergsteiger Markus Amon. Gesponsert wurde das Gerät, das den Sauerstoffgehalt des Blutes misst, von der Firma Rescue- 3Team aus Saalfelden. Im Bild die beiden Geschäftsführer Bernhard Schobersteiner (links) und Gerald Reichholf (rechts) mit Alpin Heli 6 - Flugretter und Gipfel-Ass Markus Amon. Foto: Privat Anlässlich des Bezirkstages der Pinzgauer ÖVP-Frauen überreichten Bürgermeisterin Sonja Ottenbacher und Vizebürgermeisterin Elisabeth Pletzenauer einen 700-Euro-Scheck an Anna Graber. Die Pinzgauerin organisiert ehrenamtlich betreute Auslandsurlaube für ältere und sozial benachteiligte Menschen und freute sich riesig über die großzügige Spende! Im Bild (von links): Elisabeth Pletzenauer, Sonja Ottenbacher, Pflegehelferin Margit Dankl, Anna Graber und Pflegehelferin Maria Ernst. Foto: ÖVP Pinzgau Engagement für notleidende Kinder beweisen die Schüler der nordischen Skihauptschule Saalfelden! Mit Klassenvorstand Roland Stöggl stellte die vierte Sportklasse im Rahmen der Aktion Weihnachten im Schuhkarton dreißig Packerl für zehn- bis vierzehnjährige Kinder zusammen. Die Geschenke wurden zur Sammelstelle von Maria Machreich nach Gries gebracht und werden in den Nordosten Rumäniens verschickt. Foto: HS Saalfelden Zum alljährlichen Kathreintanz lud der Volkstanzkreis Saalfelden in das Congresshaus ein. Die Flachgauer Musikanten und die Saalfeldner Tanzlmusi sorgten für beste Stimmung, wie die fröhlichen Gesichter von Christoph, Michaela und Monika (rechts) beweisen. Foto Privat Berge von Neuheiten und die gemeinsame Saisonkarte Ski-Alpin-Card präsentierten kürzlich die Vertreter der drei heimischen Top-Skigebiete Kitzsteinhorn, Schmittenhöhe und Saalbach- Hinterglemm-Leogang. An einem Strang ziehen (von links) Erich Egger (GF Schmittenhöhebahnen), Maria Hofer (Marketing Gletscherbahnen Kaprun), Helmuth Thomas (GF Saalbacher Bergbahnen), Peter Präauer (GF Gletscherbahnen Kaprun), Marianne Haiden (Marketing Saalbacher Bergbahnen), Ferdinand Eder vom Fachverband der Salzburger Seilbahnwirtschaft und Schmitten-Marketinglady Nicole Ohr. Foto: platzhirsch PRPS Jeans - Design aus New York - verwendet keine Chemikalien - von der Sonne auf Wäscheleinen getrocknet - Bratt Pitt bis David Beckham lieben sie! MOMA - handgefertigte Schuhe aus einem italienischen Familienbetrieb! SZEN - Cashmere in den schönsten Farben - beidseitig tragbar - aus einer Jacke werden zwei ganz unterschiedliche! LAUREN MOSHI - in Californien bekannt durch ihre lässigen Schnitte und Prints! CLOSED - die Boyfriend Jeans! Eva & Mike Widmoser Kirchgasse Saalfelden Tel /70915 Mo-Fr: Uhr, Sa: Uhr

23 kompetent herzlich günstig Der Touren- und Freeskispezialist für Ski, Zubehör und Service. Wir führen über 40 verschiedene Modelle! Sport SIMON Zeller Bundesstraße Saalfelden Tel.: / Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 9:00 Uhr bis 18:30 Uhr und Samstag von 8:30 bis 17:00 Uhr MITTERSILL

24 leben & lieben Advent-Kulinarik Der Kletzenbr Das Kletzenbrot gehört im Pinzgau zur Weihnachtszeit wie der Christbaum und die Mitternachtsmette. Mit reichlich Butter genossen, schmeckt es einfach himmlisch! Zum ersten Advent haben wir den großen Kletzenbrot-Test gemacht. Wer bäckt das beste? Nach getaner Arbeit... die Juroren Helene Zehentner, Andreas Unterberger, Christine Rußegger, Heimo Tildach und Manfred Bernsteiner (von links) stoßen mit einem Schnapserl auf die Erzeuger an, deren Kletzenbrote es in die Top-10- Wertung schafften.

25 ot-test Getrocknete Früchte, Nüsse und natürlich gedörrte Birnen - sogenannte Kletzen - sind die Hauptbestandteile des Pinzgauer Bauernkletzenbrotes. Traditionellerweise wird die weihnachtliche Backware am Vorabend des Thomas-Tages gebacken und am Heiligen Abend im Kreise der Familie, zusammen mit Glühwein, Tee oder Keksen, verspeist. Etliche Bräuche ranken sich um das gehaltvolle Früchtebrot. So verschenkte man seinen Scherz früher an das beliebteste Familienmitglied oder die Dame beziehungsweise den Herrn seines Herzens. Jemandem einen Kletzenbrot-Scherz zu schenken, kam der Aussage I måg di! gleich und war der Auftakt zu so mancher Beziehung. In heimischen Bäckereien (und Läden) ist das Kletzenbrot aber auch schon vor dem 21. Dezember erhältlich. Für all jene, die nicht mehr so lange warten können (oder wollen)!...dick mit Butter bestrichen! Der platzhirsch hat sich auf einen adventlichen Einkaufsbummel begeben, um bei jenen Pinzgauer Bäckerinnen und Bäckern, die schon früh mit der Herstellung des Kletzenbrotes begonnen haben, einige Wecken zu besorgen. Danach luden wir Experten in unsere Redaktion zur (Blind)-Verkostung! Die Konditor- und Bäckermeister Andreas Unterberger (Maishofen) und Heimo Tildach (Mittersill), Bäuerin Helene Zehentner (Zell am See), Diplompädagogin Christine Rußegger von der Hauswirtschaftsschule Bruck und Manfred Bernsteiner, Direktor der Wirtschaftsschulen Bramberg, stellten sich der kulinarischen Herausforderung und aßen sich durch ein Kletzenbrot-Sortiment, das unterschiedlicher nicht hätte sein können. Anschließend wurden die Backwaren im Schulnotensystem beurteilt. Ich mag s am liebsten hauchdünn geschnitten und dick mit Butter bestrichen, schwärmte Juror Manfred Bernsteiner. Beim Fruchtanteil ist weniger mehr! So hatte jeder der Tester seine persönlichen Kletzenbrot-Vorlieben. Bei einem waren sich die Protagonisten der Verkostung aber einig: Als Sieger kristallisierte sich rasch das Kletzenbrot aus dem Hause Brandl heraus! Ein perfekt gewürztes Gebäck mit großem Kletzen- Anteil, lobte die Jury. Ach, wär doch schon Weihnachten! SCHUHHAUS BAUER MAISHOFEN TELEFON: 06542/68274 UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN: MO-SA: UHR UND UHR DIENSTAG 8. DEZ. GESCHÄFT GESCHLOSSEN.

26 leben & lieben Advent-Kulinarik DAS TEST-ERGEBNIS: DIE TOP-10 DER PINZGAUER KLETZENBROTE 1. Bäckerei Brandl, Zell am See 3. Bäckerei Volgger, St. Martin 5. Bäckerei Schroll, Wald & Neukirchen 7. Bäckerei Bacher, Stuhlfelden 9. Bäckerei Ellmauer, Unken 1 Gesamtnote: 1,6 Kommentar: Ein herrliches Brot! Der Kletzenanteil ist groß; man schmeckt die gedörrten Birnen gut heraus. So soll es sein! Das Brot ist perfekt gewürzt und glänzt schön. Einziger (kleiner) Verbesserungsvorschlag: Die Früchte könnten feiner geschnitten sein! 2. Bäckerei Gugglberger, Kaprun Gesamtnote: 2,0 Kommentar: Das Brot ist sehr saftig und fruchtig, was am sehr hohen Früchteanteil liegt. Hier scheint es sich um eine (untraditionelle) Kletzenbrot- Eigenkomposition mit getrockneten Marillen zu handeln. Lecker und optisch ansprechend ist das Brot trotzdem! 4. Bäckerei Steger, Uttendorf Gesamtnote: 2,9 Kommentar: Das Brot ist mild im Geschmack; die Früchtemischung ist einwandfrei. Einziger Makel: Das Kletzenbrot ist etwas pappig. Das liegt möglicherweise daran, dass der Teig zu trocken angemacht wurde. 6. Bäckerei Kelderer, Saalfelden Gesamtnote: 3,1 Kommentar: Bei diesem Gebäck handelt es sich um kein Kletzen-, sondern um ein reines Früchtebrot! Der Fruchtanteil - bestehend aus einer Mischung kandierter Kirschen, Aranzini und sehr vielen Rosinen - ist viel zu hoch, was das Brot extrem süß macht. 8. Bäckerei Färbinger, Taxenbach Gesamtnote: 3,3 Kommentar: Der Früchteanteil ist eindeutig zu gering! Zudem ist das Gebäck sehr speziell im Geschmack. Ein Kletzenbrot für all jene, die s lieber brotig als fruchtig mögen! 10. Edith Gassner, Piesendorf Gesamtnote: 1,9 Kommentar: Ein köstliches Kletzenbrot mit vielen Rosinen! Allerdings hat der Bäcker es bei der Verwendung des Zimt- Gewürzes etwas zu gut gemeint. Weniger ist oft mehr, schließlich soll ein Kletzenbrot nicht nach Glühwein schmecken! Gesamtnote: 2,6 Kommentar: Schmeckt nicht schlecht; geht aber eher als Früchte- denn als Kletzenbrot durch! Der Wecken enthält kaum gedörrte Birnen, dafür viele schwarze Korinthen und Weinbeeren. Gesamtnote: 3,0 Kommentar: Ein wunderschönes Brot - aber die Optik verspricht mehr, als das Gebäck halten kann! Der Teig ist zu trocken; traditionelle Kletzen sind - neben Rosinen, Kirschen und Nüssen - leider nur wenige vorhanden. Schade! Gesamtnote: 3,2 Kommentar: Außen hart, innen... naja! Der Geschmack ist gut - aber auch dieses Brot enthält kaum Kletzen, dafür viele Rosinen, die für enorme Süße sorgen. Gesamtnote: 3,4 Hinweis: Das Brot ist unter anderem auf Weihnachtsmärkten oder in den Lagerhäusern erhältlich. Kommentar: Urteil der Jury: fad! Geschmacklich kann das (zu trockene) Brot nicht überzeugen. Der Grundteig ist zu wenig gesalzen; das Nelkengewürz schmeckt zu intensiv und zu scharf. 26/27 platzhirsch

27 LIFE HAS ITS MOMENTS... Der Anfang Deiner eigenen unvergesslichen Reise PANDORA ARMBAND-AKTION Ein Silberarmband mit Pandoraverschluss und ein 59,- Silberelement...MAKE THEM UNFORGETTABLE A 5700 Zell am See Postplatz 1 Tel info@moesslacher.info

28 Hochkonzentriert am Werk: Die fachkundigen Juroren nahmen ihre Aufgabe, die besten Pinzgauer Kletzenbrote zu küren, sichtlich ernst! 2 Konditor und Bäcker Andreas Unterberger kennt sich mit der weihnachtlichen Backware bestens aus. 3 Kletzenbrot ist nicht gleich Kletzenbrot: Das war Verkosterin Christine Rußegger, Kochund Ernährungslehrerin an der Hauswirtschaftsschule Bruck, rasch klar. 4 Der Geschmack hält nicht, was Optik und Geruch versprochen haben, urteilte Konditor- und Bäckermeister Heimo Tildach aus Mittersill über eines der Erzeugnisse. 5 Akribisch genau wurden die Testergebnisse auf Bewertungsbögen festgehalten. 6 Ein Kletzenbrot-Sortiment, wie es unterschiedlicher nicht sein könnte. 7 Ein prüfender Blick von Juror Manfred Bernsteiner. Der Direktor der Wirtschaftsschulen Bramberg ist ein echter Kletzenbrot-Experte und -Genießer! 8 Veranstaltet regelmäßig Brotbackkurse im Thumersbacher Lohninghof: Holzeggbäuerin Helene Zehentner. 9 Mmm, lecker! Von manchen Proben konnten die Tester gar nicht genug bekommen! 10 Getrocknete Früchte, Nüsse und gedörrte Birnen, sogenannte Kletzen, sind die Hauptbestandteile des Pinzgauer Bauernkletzenbrotes. 11 Das Kletzenbrot ist untrennbar mit der Weihnachtszeit verbunden. Auch Helene Zehentner würde das Früchtebrot am Heiligen Abend nicht missen wollen! Text: Silke Burgsteiner Fotos: platzhirsch 11 Karosserie- und Lackierzentrum Wir erledigen für Sie: Unfallreparaturen aller Marken Schadensabwicklung mit Versicherungen Hagel- und Dellenreparaturen Kostenloser Leihwagenservice 5760 Saalfelden Industriestraße 4 Tel / h.breitfuss@direkt.at Besser wohnen, arbeiten, schlafen... GeoWave -Welle gegen Störzonen! Die positiveenergie verstärkt das Team! Radiästheten (Rutengeher) und Verkaufsberater für die GeoWave -Welle gesucht! Bitte melden Sie sich unter der Telefonnummer 0676/ oder unter 06542/53409, per an office@positiveenergie.at Ausführliche PRODUKT-INFOS: 28/29 platzhirsch