Griller, Kamine+Party

Transkript

1 Griller, Kamine+Party Arten von Griller Aufbau Grillzubehör Schirme, Pavillions und Partyzelte Werkzeugliste HEIMWERKER-RATGEBER

2 Werter Kunde! baumax ist bestrebt, Sie bei der erfolgreichen Durchführung Ihres Heimwerkerprojektes mit Rat und Tat zu unterstützen. Dieser Heimwerker-Ratgeber bietet Ihnen wichtige Informationen, Tips & Tricks bei Auswahl und Aufbau von Grillern, Grillkaminen und Gartenpartyzubehör. Einkaufsliste sowie Werkzeug- und Zubehöraufstellung stellen sicher, daß Sie bei Ihrem Einkauf nichts übersehen oder vergessen. Sie können also rasch ans Werk gehen und müssen Ihre Arbeit nicht mehr unterbrechen. Bei baumax können Sie aus einem vielfältigen Serviceangebot wählen, vom baumax-montageservice bis zum baumax-zustelldienst. Unsere Mitarbeiter werden Sie darüber gerne informieren und Sie auch in allen anderen Fragen persönlich beraten. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei Ihren Grillpartys im eigenen Garten! Grillen im Garten Wer träumt nicht davon im Sommer im eigenen Garten oder auf der Terrasse zu sitzen und es sich gut gehen zu lassen. Und Grillen mit Freunden macht allen Spaß. Damit Sie aber zum richtigen Grillmeister werden und Ihre Gartenparty zum durchschlagenden Erfolg wird, sollten Sie genau planen, welche Art von Griller Ihre Ansprüche optimal erfüllen kann und überlegen, was Sie sonst noch an Partyzubehör benötigen. Griller Griller gibt es in unterschiedlichsten Varianten. Entscheidend für die richtige Auswahl ist, wie oft Sie grillen und für wie viele Gäste, ob Ihr Griller mobil oder fix sein soll, ob Sie Holzkohle, Gas oder Elektro zur Hitzeerzeugung bevorzugen und wieviel Sie investieren wollen Holzkohlegriller sind in vielen Variationen erhältlich, von ganz einfachen Rundgrillern, mit kleinen Grillflächen, über Grillwägen, bis zu Kugelgrillern, die mit geschlossener Haube wie Heißluftherde funktionieren. Eine Spezialform stellen Senkrechtgriller dar, bei denen die Holzkohle und das Grillgut senkrecht positioniert werden und damit ein Heruntertropfen des Grillgutfettes auf die Holzkohle und das daraus resultierende Entstehen von kanzerogenen Stoffen vermieden wird.

3 Holzkohle ist in verschiedensten Formen und Qualitäten erhältlich, für größeres Grillgut eigenen sich Holzkohlebriketts ganz besonders, da sie eine langanhaltende, gleichmäßige Glut erzeugen. TIP! Warten Sie immer zu, bis die Holzkohle keine sichtbaren Flammen mehr zeigt, bevor Sie das Grillgut auflegen. Damit vermeiden Sie das die Fleischstücke verbrennen und damit gesundheitsschädlich werden. Sicherheit 1. Achten Sie darauf, daß das Grillgerät stabil ist. 2. Positionieren Sie den Griller stets im Freien und nie unter Markisen und dgl.. 3. Verwenden Sie zum Anzünden nur ausgewiesene Grillanzünder, nie Spiritus, da dies zu Explosionen führen kann. 4. Achten Sie darauf, daß Ihre Kinder genügend Abstand vom heißen Griller halten. 5. Stellen Sie in Griffnähe einen Eimer Wasser bereit. Gasgriller und -bräter erleichtern das Grillen ungemein, da sie schnell eine gleichmäßige Hitze erzeugen und zudem keine Geruchs- und Rauchbelästigung ensteht. Eine Sonderform stellen Lavasteingriller dar, da die Lavasteine über Stunden eine gleichmäßige Hitze abgeben. Grillkamine Stellen einen exklusiven Blickfang in Ihrem Garten dar und können entweder Bausätze aus Ton und Zement oder aus Beton sein, oder selbst erstellt werden. Prinzipiell ist zu empfehlen diese Griller nicht direkt auf den Rasen zu stellen, da es bei einem Gewicht von kg leicht zu Senkungen kommen kann. Stellen Sie also vorab ein kleines Fundament her. Bei Bausätzen werden die einzelnen Betonelemente gemäß Bauanleitung zusammengestellt, zur Verbindung der Elemente wird ein Spezialkleber oder Fliesenkleber verwendet, ev. Fugen werden mit Klebespachtel oder Kleber geschlossen. Die graue Oberfläche der Betonelemente wird mit Außendispersion oder Rollputz in gewünschter Farbe verschönert, rot durchgefärbte Elemente (Platten oder Feuerraumelemente) können mit farbloser Betonfarbe versiegelt werden.

4 Diverse Zubehörteile, wie Kohlerost mit Aschekasten, Spießset mit Halterungen, etc. erlauben eine individuelle Gestaltung. Die neueste Entwicklung ist eine Drehscheibe aus Metall, die direkt unter den Griller gelegt wird und mit der sich der gesamte Griller in die Windrichtung drehen läßt. Bau eines Gartengrills Einen Gartengrill können Sie aus Mauerziegeln oder Klinker aufmaueren. Vorerst müssen Sie aber den geeigneten Standort finden. Bedenken Sie dabei die Hauptwindrichtung, die Licht- und Schattenverhältnisse und den Verlauf des Sonnenstandes. Überlegen Sie auch, wie weit der Grill vom Haus entfernt sein soll. Soll der Grill nicht auf der Terrasse aufgemauert werden, müssen Sie zuerst ein Betonfundament herstellen. Dabei graben Sie ca. 30 cm tief, füllen Sie eine 25 cm Kiesschicht ein und mauern Sie darauf ein ca. 7,5 cm Betonfundament. Streichen Sie den Schalungsrahmen mit einer Öl/Wassermischung aus und mischen Sie den Beton aus Zement : Sand : Kies im Verhältnis 1 : 2,5 : 4. Armieren Sie zusätzlich mit einer Baustahlmatte. Die Dimensionen des Grillplatzes variieren Sie nach Belieben. Als erstes besorgen Sie Grillrost, Kohlegitter und Aschenwanne. Achten Sie dabei auf die Maße der verwendeten Steine und ein Spiel von ca. 2 cm. Beispielsweise können Sie aus den folgenden Zeichnungen ersehen, wie ein Griller aufgemauert wird: Halter Das Fundament 62 cm Grillrost Kohlegitter Tisch 97 cm 25 cm 7,5 cm Aschenwanne Ablage Aufbau des Grillers Beton Umriß des Grills Schalung Kiesbett Die Wände werden zwölf Schichten hoch: Bei NF-Steinen (=Normalformat) ergibt sich eine Höhe von rund einem Meter.

5 Die Wände sind im Läuferverband aufzumauern, d. h. in jeder Schicht sind die senkrechten Fugen um einen halben Stein versetzt. Beginnen Sie jede Steinschicht in den Ecken und spannen Sie eine Schnur zum Ausrichten. Kontrollieren Sie ständig mit der Wasserwaage. Halten Sie Fugen gleichmäßig 1 cm dick und streichen Sie diese regelmäßig glatt. Setzen Sie mehrere Halter ein, damit Sie Grillrost und Kohlengitter variieren können. Beim dargestellten Griller haben wir eine Unterstellmöglichkeit mit Türe für die Grillkohle vorgesehen und einen Ablagetisch für das Grillgut. Wandaufbau Beachten Sie die beiden 3/4 Steine vor der Mittelwand und die ungelochten Vollsteine auf der rechten Seite. 3/4 Steine Erste Schicht Ungelochte Vollsteine Abstand 30 cm Überstand 3 cm Letzte Schicht Längsgeteilter Stein Halber Stein Halter einbauen Die Halter sind 10 x 3 cm große Bandeisen, die mit einem Überstand von 3 cm in den Fugen liegen.

6 Türanschlag Den Griller fertigsstellen Der Türrahmen besteht aus einer 30 x 50 mm starken gehobelten Kieferleiste. Türrahmen ins Mauerwerk gedübelt Riegel Verwenden Sie zur Befestigung der Türrahmen und der rustikalen Bänder für die Tür verzinkte Schrauben. Setzen Sie Kohlengriller und Aschewanne auf die untersten Halter und den Grillrost auf die mittleren oder oberen Halter. Die Türbänder (sogenannte Kreuzgehänge) werden einfach aufgeschraubt. Grillzubehör Abgesehen von Grillkohle, Anzündern oder Gas benötigen Sie noch einige Utensilien. Unentbehrlich ist Grillbesteck, wie Grillgabel, Grillzange, Pinsel zum Marinieren etc., zudem scharfe Messer und stabile Schneidbretter. Spaß bereitet vielleicht auch eine eigene Schürze und Kochmütze. Auch an Fackeln und Kerzen, sei es für Licht oder zur Insektenvertreibung sollten Sie denken.

7 Schirme, Pavillons und Partyzelte Damit Ihnen die Sonne im Freien nicht zu sehr zusetzt und kurzzeitige Regengüße nicht sofort zum Abbruch Ihres Grillfestes führen, sollten Sie daran denken Ihren Grill- und Sitzplatz zu beschatten und beschützen. Bei baumax können Sie dabei aus vielen Möglichkeiten wählen, vom einfachen Sonnenschirm, bis zum luxuriösen Partyzelt. TIPS! Beginnen Sie mit dem Anzünden des Grillfeuers rechtzeitig. Warten Sie bis die Holzkohle richtig glüht, also von einer weißen Ascheschicht bedeckt ist (30 bis 60 Minuten). Fachen Sie das Feuer mit einem Blasebalg an. Die Hitze können Sie, falls keine Lüftungsschlitze vorhanden sind, mittels Anhäufen oder Auseinanderschieben der glühenden Grillkohle regulieren. Marinieren Sie Fleisch, dadurch wird es würziger, mürber und saftiger. Grillen Sie Fleisch bis auf der Oberseite Saft austritt, erst dann wenden Sie es. Zum Fertiggrillen reduzieren Sie die Hitze, wie oben beschrieben. Fische werden ausgezeichnet, wenn Sie sie in Alufolie legen, ansonsten besteht die Gefahr, daß sie auf dem Grillrost festkleben. Die Grilldauer hängt von Grillgut und Grillgerät, aber auch vom Wetter ab. Nach einigen Versuchen werden Sie aber bereits ein Meister sein.

8 Werkzeug und Zubehör: (zum Bau eines Gartengrills) Werkzeug Bohrmaschine Schraubenzieher Kelle Maurerhammer Richtschnur Wasserwaage Schaufel Dübel, Schrauben

9 Griller, Kamine+Party Einkaufsliste: Garten Grillgerät Grillrost Grillbesteck Grillanzünder Fackel Kerzen Schirm Schirmständer Partyzelt Pavillon Grillkohle Baustoffe Fugenmörtel Ziegel/Klinker Zement Kies Bausand Schalbretter 7,5 cm Werkzeug Aschenwanne & Kohlengitter Holz Holz für Tisch und Tür Menge Geräte und Zubehör soweit nicht vorhanden: