für Kältetechnik Forschungsrat Kältetechnik e. V. VDMA Allgemeine Lufttechnik
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- Heini Stephan Keller
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2 Allgemeine Lufttechnik Energiebedarf für Kältetechnik in Deutschland Eine Abschätzung des Energiebedarfs von Kältetechnik in Deutschland nach Einsatzgebieten Auftraggeber Bearbeiter Forschungsrat Kältetechnik e. V. VDMA Allgemeine Lufttechnik Dr. Karin Jahn Dipl.-Volkswirt Guntram Preuß Postfach Lyoner Str. 18 D Frankfurt am Main D Frankfurt am Main Frankfurt am Main,
3 Inhalt 1 Gesamtübersicht Vorbemerkungen Zielstellung Die Branche der Kältetechnik Definitionen Fehlerdiskussion Abschätzung des Energiebedarfs von Kältetechnik in Deutschland Mehr als 120 Millionen Kältesysteme in Deutschland Haushaltskälte Supermarktkälteanlagen Nahrungsmittelherstellung Gewerbekälte Transportkälte Klimakälte Industriekälte Kälte in der Medizin Kühlhäuser Wärmepumpen Sonstige kältetechnischen Anwendungen Verzeichnis der Abkürzungen und Symbole Übersicht Energieeinheiten Abkürzungen und Symbole Quellenverzeichnis Informationen von Institutionen und Unternehmen Literatur... 79
4 Tabellenverzeichnis Tabelle 1: Energiebedarf für Kältetechnik in Deutschland (gesamt)... 6 Tabelle 2: Segmente der Kältetechnik... 7 Tabelle 3: Konversionsfaktor / Wirkungsgrad = Primärenergiefaktor Tabelle 4: Gesamtzahl der Kältesysteme nach Einsatzgebieten Tabelle 5: Markt für Haushaltskühl- und -gefriergeräte Tabelle 6: Energiebedarf für Haushaltskälte Tabelle 7: Entwicklung des Energiebedarfs für Kühlgeräte Tabelle 8: Entwicklung des Energiebedarfs für Gefriergeräte Tabelle 9: Entwicklung des Energiebedarfs für Haushaltskälte Tabelle 10: Energiebedarf für Supermarktkälte Tabelle 11: Kältebedarf und Endenergiebedarf für Kälteanlagen in der Nahrungsmittelherstellung Tabelle 12: Anzahl der Betriebe in der Nahrungsmittelindustrie Tabelle 13: Energiebedarf für Kältetechnik in der Nahrungsmittelindustrie Tabelle 14: Strombedarf für Kälteanlagen in Brauereien Tabelle 15: Kältesysteme einer durchschnittlich großen Brauerei Tabelle 16: Strombedarf für Kälteanlagen in Milchviehbetrieben Tabelle 17: Energieverbrauch Kühlzellen (Beispielrechnung) Tabelle 18: Energiebedarf für Gewerbekälte Tabelle 19: Energiebedarf für Transportkälte Tabelle 20: Transportkälte Energiebedarf von Straßenfahrzeugen Tabelle 21: Klimakälte Endenergiebedarf und PEV Tabelle 22: Energiebedarf für Klimakälte in der Industrie Tabelle 23: Straßenfahrzeuge Anzahl und Kraftstoffverbrauch der Kältesysteme Tabelle 24: Straßenfahrzeuge Energiebedarf und PEV der Kältesysteme Tabelle 25: Schienenfahrzeuge Endenergiebedarf und PEV der Kältesysteme Tabelle 26: Klimakälte auf Schiffen Endenergiebedarf und PEV Tabelle 27: Endenergiebedarf für Industriekälte Tabelle 28: Energiebedarf in der Medizin Tabelle 29: Energiebedarf für Kältetechnik von Zentrifugen Tabelle 30: Kältesysteme für Kühlhäuser Tabelle 31: Temperaturgeführte Lagerkapazitäten in Deutschland Tabelle 32: Endenergiebedarf von Kühlhäusern Tabelle 33: Endenergiebedarf von Wärmepumpen Tabelle 34: Sonstige Anwendungen von Kältesystemen... 75
5 Abbildungsverzeichnis (Diagramme) Abbildung 1: Gesamtendenergiebedarf von Kältetechnik Abbildung 2: Anzahl der Kältesysteme in Deutschland Abbildung 3: Lebensmittelgeschäfte (Supermärkte) nach Betriebsformen Abbildung 4: Gewerbekälte Endenergiebedarf nach Einsatzgebieten Abbildung 5: Klimakälte Endenergiebedarf nach Einsatzgebieten Abbildung 6: Industriekälte Endenergiebedarf nach Anwendungsgebieten Abbildung 7: Prozesskühlung mit Flüssigkeitskühlsätzen Umsatz nach Kundenbranchen Abbildung 8: Kältetechnik in der Medizin Endenergiebedarf nach Einsatzgebieten Abbildung 9: Durchschnittliche Palettenbelegung in Kühlhäuser nach Warenarten Bestellcoupon - bitte in Druckbuchstaben ausfüllen! - Fax (069) zu beziehen über: Forschungsrat Kältetechnik e. V. Dr. Karin Jahn Postfach D Frankfurt am Main gaby.heinrich@fkt.com Ich/Wir bestelle/n zum Einzelpreis von 200 zzgl. 5 Versand (Mitglieder des Fachverbands Allgemeine Lufttechnik im VDMA, des Forschungsrats Kältetechnik und der Fachgruppe Kühlmöbel erhalten ein Exemplar kostenfrei.) Stück Bericht Energiebedarf von Kältetechnik in Deutschland Name, Vorname, Titel Branche Abteilung/Funktion Fax Straße, Postfach PLZ, Ort Telefon Datum Unterschrift
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Allgemeine Informationen Kongress: Datum: Veranstaltungsort NEU: Wissenschaftliche Leitung: 7. Hannover Herz Lungen Messe 29.-30. März 2019 Medizinische Hochschule Hannover J1 Klinisches Lehrgebäude Carl-Neuberg-Str.