Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form. Auszug aus: Lernwerkstatt: Obst & Gemüse - Was ist gesund?

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1 Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form Auszug aus: Lernwerkstatt: Obst & Gemüse - Was ist gesund? Das komplette Material finden Sie hier: School-Scout.de

2 2.-5. Schuljahr Gabriela Rosenwald Lernwerkstatt Obst & Gemüse Mutter Natur öffnet ihre Schatztruhe Was ist gesund?

3 Lernwerkstatt Obst und Gemüse Mutter Natur öffnet ihre Schatztruhe 3. Digitalauflage 2015 Kohl-Verlag, Kerpen 2015 Alle Rechte vorbehalten. Inhalt: Gabriela Rosenwald Coverbild: lassedesignen - fotolia.com Redaktion: Kohl-Verlag Grafik & Satz: Kohl-Verlag Bestell-Nr. P ISBN: Kohl-Verlag, Kerpen Alle Rechte vorbehalten. Das Werk und seine Teile sind urheberrechtlich geschützt und unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Jede Nutzung in anderen als den gesetzlich zugelassenen Fällen bedarf der vorherigen schriftlichen Einwilligung des Verlages ( 52 a Urhg). Weder das Werk als Ganzes noch seine Teile dürfen ohne Einwilligung des Verlages eingescannt, an Dritte weitergeleitet, in ein Netzwerk wie Internet oder Intranet eingestellt oder öffentlich zugänglich gemacht werden. Dies gilt auch bei einer entsprechenden Nutzung in Schulen, Hochschulen, Universitäten, Seminaren und sonstigen Einrichtungen für Lehr- und Unterrichtszwecke. Der Erwerber dieses Werkes in PDF-Format ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den Gebrauch und den Einsatz zur Verwendung im eigenen Unterricht wie folgt zu nutzen: - Die einzelnen Seiten des Werkes dürfen als Arbeitsblätter oder Folien lediglich in Klassenstärke vervielfältigt werden zur Verwendung im Einsatz des selbst gehaltenen Unterrichts. - Einzelne Arbeitsblätter dürfen Schülern für Referate zur Verfügung gestellt und im eigenen Unterricht zu Vortragszwecken verwendet werden. - Während des eigenen Unterrichts gemeinsam mit den Schülern mit verschiedenen Medien, z.b. am Computer, via Beamer oder Tablet das Werk in nicht veränderter PDF-Form zu zeigen bzw. zu erarbeiten. Jeder weitere kommerzielle Gebrauch oder die Weitergabe an Dritte, auch an andere Lehrpersonen oder pädagogischen Fachkräfte mit eigenem Unterrichts- bzw. Lehrauftrag ist nicht gestattet. Jede Verwertung außerhalb des eigenen Unterrichts und der Grenzen des Urheberrechts bedarf der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlages. Der Kohl-Verlag übernimmt keine Verantwortung für die Inhalte externer Links oder fremder Homepages. Jegliche Haftung für direkte oder indirekte Schäden aus Informationen dieser Quellen wird nicht übernommen. Kohl-Verlag, Kerpen 2015

4 Inhalt Vorwort 4 Arbeitspass 5 I Bausteine unserer Nahrung 6-10 Vitamine Mineralstoffe und Spurenelemente Fünfmal am Tag II Obst und Gemüse Verschiedene Arten, Herkunft Die Farben von Obst und Gemüse III Heimisches Obst und bekannte Südfrüchte IV Kernobst Apfel und Birne In einem kleinen Apfel Spannenlanger Hansel, nudeldicke Dirn V Steinobst Pfirsich, Pflaume, Zwetschge, Mirabelle, Nektarine, Aprikose, Kirschen VI Beerenobst Apfelsinen, Mandarinen, Clementinen, Grapefruit, Zitronen, Limetten VII Zitrusfrüchte VIII Südfrüchte Bananen, Ananas, Kiwi Die Obst-Tester IX Unser Gemüse 31 Blattgemüse Seite X Kohlgemüse XI Stängelgemüse 35 Spargel, Rhabarber, Staudensellerie, Kartoffel XII Fruchtgemüse Erbsen, Bohnen, Mais, Gurken, Kürbis, Paprika, Zucchini, Tomaten XIII Zwiebelgemüse 39 Porree (Lauch), Zwiebeln, (Lauch-)Frühlingszwiebeln, Knoblauch XIV Wurzelgemüse 40 Karotten (Möhren), Radieschen, Knollen-Sellerie, Rote Bete XV Zusatzmaterial Lernwerkstatt OBST & GEMÜSE Was ist gesund? Bestell-Nr. P XVI Lösungen Seite 3

5 Vorwort Liebe Kolleginnen und Kollegen, auch wenn uns die Medien laufend erklären, welches Obst oder Gemüse besonders gesund sei (warum auch immer), gilt im Endeffekt nur eins: Abwechslung verschafft uns alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die unser Körper braucht. Was ist der Unterschied zwischen Stein- und Kernobst? Wie wird aus Weißkohl Sauerkraut? Ist Spinat wirklich so gesund? Was ist Rotkohl, was ist Blaukraut? Diese und viele andere Fragen rund um Obst und Gemüse werden hier beantwortet. Ihre Schüler und Schülerinnen können anhand von Rätseln, Aufgaben, Zuordnungen und Spielen erforschen, wo Obst und Gemüse herkommen, zu welcher Zeit es Saison hat und welche gesunden Inhaltsstoffe es besitzt. Es gibt Kopiervorlagen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden, wonach Sie entscheiden können, welche sich für Ihre Schüler eignen. Jedes Thema kann separat bearbeitet werden, und durch Rätseln und Spielen lernen die Kinder ebenfalls eine ganze Menge über unsere gesunde Nahrung. Mit einigen Rezepten und Versuchen ist auch die praktische Seite vertreten. Viel Freude und Erfolg beim Einsatz der vorliegenden Kopiervorlagen wünschen Ihnen der Kohl-Verlag und Gabriela Rosenwald Bedeutung der Symbole: EA Einzelarbeit PA Partnerarbeit Lernwerkstatt OBST & GEMÜSE Was ist gesund? Bestell-Nr. P Schreibe ins Heft/ in deinen Ordner GA Arbeiten mit der ganzen Gruppe GA Arbeiten in kleinen Gruppen Seite 4

6 Arbeitspass Name: Klasse: Seite Thema begonnen beendet Lernwerkstatt OBST & GEMÜSE Was ist gesund? Bestell-Nr. P Seite 5

7 Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form Auszug aus: Lernwerkstatt: Obst & Gemüse - Was ist gesund? Das komplette Material finden Sie hier: School-Scout.de

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