Willkommen in der Hacienda

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Marcus Kopp
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Willkommen in der Hacienda Unser Restaurant bietet Ihnen eine reichhaltige Auswahl an mexikanischen Speisen und Getränken Alle Gerichte werden frisch, mit ausgewählten Zutaten und original

2 Willkommen in der Hacienda Unser Restaurant bietet Ihnen eine reichhaltige Auswahl an mexikanischen Speisen und Getränken Alle Gerichte werden frisch, mit ausgewählten Zutaten und original mexikanischen Gewürzen zubereitet Wir bitten deshalb bei längeren Wartezeiten um Ihr Verständnis Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen Ihr Hacienda Team Alle Speisen auch zum Mitnehmen! HACIENDA Altstadt Hof/Saale Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag 17:00 h - 24:00 h Tel: / Fax: / Freitag & Samstag 17:00 h - 02:00 h wwwhacienda-hofde info@hacienda-hofde Hacienda auch auf O Sonntag 17:00 h - 23:00 h Montag - Ruhetag!

3 Sopas - Suppen 301 Sopa de Ajo 64,00 hausgemachte Knoblauchcremesuppe mit Croutons 302 Sopa de Camaron 44,50 delikate, hausgemachte Krabbensuppe nach mexikanischer Art 303 Sopa de Maiz4,00 hausgemachte Maiscremesuppe Ensaladas - Salate Die folgenden Salatgerichte servieren wir mit einem hausgemachten Dressing Ihrer Wahl : Joghurt- 8, Senf- 8, Mexican- 8 oder Balsamico-Honig-Dressing 310 Ensalada Pequeno5,50 Frische Salatvariation mit Cole Slaw in einer knusprigen Tortillaschale serviert 311 Ensalada Hacienda9,00 buntgarnierte, große Salatplatte mit gegrillten Puten- oder Hähnchenbrust-Streifen 313 Ensalada de Camaron 11,00 buntgarnierte, große Salatplatte mit Riesen-Garnelen vom Grill, dazu frisches Knoblauchbaguette Diese Salatgerichte sind bereits mit dem passenden Dressing angemacht 314 Ensalada Pico de Gallo6,00 ~ Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Jalapeno, verfeinert mit frischen Koriander und Limettensaft Serviert auf einem Salatbett in einer knusprigen Tortillaschale 315 Ensalada Queso7,50 gemischter Salat mit Balsamico-Honig-Dressing, dazu warme Tortillas gefüllt mit Mozzarella/Cheddarkäse

4 Entradas - Vorspeisen Baguette

5 El Nino - Kindergerichte 460 Hot Potatoes3,50 mit Ketchup oder Sour-Cream 461 Chicken Nuggets 63,50 mit Ketchup 462 Hähnchenspieß vom Grill5,50 mit Hot Potatoes und Dip Ihrer Wahl Mini Quesadillas 6,95,00 gefüllt mit frischen Tomaten und Käse, Beilage Reis und Sour-Cream 400 Nachos con Queso 66,50 knusprige Mais-Chips mit Zwiebeln, Paprika - und würzigen Käse überbacken, dazu Sour-Cream 401 Nachos con Carne 67,50 knusprige Mais-Chips mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika - und würzigen Käse überbacken, dazu Sour-Cream 402 Nachos con Pollo 67,50 knusprige Mais-Chips mit mariniertem Hühnerfleisch, Zwiebeln, Paprika - und würzigen Käse überbacken, dazu Sour-Cream 404 Taco con Carne 67,50 drei knusprige Mais-Tacos mit einer Füllung aus Rinderhackfleisch, mexikanischer Sauce und geriebenen Käse, dazu Salat 405 Taco con Pollo 6,77,50 drei knusprige Mais-Tacos mit einer Füllung aus Hühnerfleisch, mexikanischer Sauce und geriebenen Käse, dazu Salat 406 Chimichanga Carne 710,50 großer frittierter Weizentortilla gefüllt mit mexikanischer Rinderfüllung, dazu knackige Salatbeilage und milde mex Salsa 407 Chimichanga Pollo 6,710,50 großer frittierter Weizentortilla gefüllt mit mexikanischer Hühnerfüllung, dazu knackige Salatbeilage und milde mex Salsa

6 Chili con Carne 4,6,7,8 nach traditionellem Rezept hausgemacht, aus gehacktem Rindfleisch, Pinto Beans und ausgewählten Gewürzen herzhaft zubereitet, serviert mit Nachos (Mais-Chips), geriebenen Käse und Sour Cream 408 kleine Portion5, große Portion8,00 Quesadillas 6,9 Weizentortillas vom Grill, wahlweise mit einer herzhaften Füllung aus Käse, Rinderhack oder Hühnerfleisch, serviert mit einer milden mexikanischen Salsa und Reis Stück8, Stück9,50 Quesadillas de Frijoles 4,6,7,8,9 Weizentortillas vom Grill, mit einer herzhaften Füllung aus Käse und hausgemachten Chili con Carne, serviert mit einer milden mexikanischen Salsa und Reis Stück8, Stück9, Soft Shell Tacos 4,6,8,99,50 drei gerollte Weizentortillas, mit Käse überbacken, Taco-Sauce, wahlweise mit Rind- oder Hühnerfüllung, Beilage Reis 430 Burrito Grande 6,910,50 großer Weizentortilla, gefüllt mit Zwiebeln und Paprika, wahlweise mit Rind- oder Hühnerfüllung, angerichtet mit drei verschiedenen Salsas und Reis 432 Burrito Medio 6,99,50 Weizentortilla, gefüllt mit Zwiebeln und Paprika, wahlweise mit Rind- oder Hühnerfüllung, angerichtet mit drei verschiedenen Salsas und Reis 435 Enchiladas 6,7,99,50 drei gerollte Maistortillas mit einer Gewürzsauce nach mexikanischer Art, überbacken mit Käse, wahlweise gefüllt mit Rind- oder Hühnerfüllung, Beilage Reis

7 Comida Vegetariano - Vegetarische Gerichte Quesadillas de Verduras 6 Weizentortillas vom Grill, mit Käse- / Gemüsefüllung, serviert mit einer milden mexikanischen Salsa und Reis Stück7, Stück8, Burrito de Verduras 6,99,00 großer Weizentortilla mit Gemüsefüllung, angerichtet mit drei verschiedenen Salsas und Reis 437 Enchiladas de Verduras 6,7,98,50 drei gerollte, mit Gemüse gefüllte Maistortillas, überbacken mit Käse und einer Gewürzsauce nach mexikanischer Art, Beilage Reis Platos - Mexikanische Platten 450 Plato Combinado 4,6,710,50 ~ gemischte Platte mit Onion Rings, milden und scharfen Jalapenos, Mozzarella-Sticks, Chicken Nuggets, Hot Potatoes, dazu hausgemachte pikante Salsa 451 Plato Hacienda 4,6,710,50 mexikanische Platte mit Soft Shell Taco, Quesadillas, Burrito, Reis und Salsa 452 Plato Mexicana 4,6,711,50 gemischte, mexikanische Platte, mit jeweils einem Enchilada, Quesadilla, Mini-Burrito, 2 Tacos, dazu Hot Potatoes, Nachos und Salsa 453 Plato Acapulco 4,6,711,00 vegetarische mexikanische Platte mit Quesadillas, Chimichanga, Enchilada, Mais, frischen knackigen Salat, serviert mit einer milden Salsa Tio-Pepe und Reis 454 Plato Mexicano para dòs 4,6,8,923,00 gemischte große mexikanische Platte für 2 Personen mit jeweils 2 Enchiladas, 2 Quesadillas, 2 Mini-Burritos, 4 Tacos dazu Hot Potatoes, Nachos, Salsa Dip und Salat

8 Fajitas herzhaft gegrillten Fleisch Unsere Fajita wird aus mariniertem, mit frischen Zwiebeln, Paprika und mexikanischen Gewürzen in einer Pfanne zubereitet und in einem Tontopf serviert - mit vier verschiedenen Salsas, warmen Tortillas, Reis und Salat Rollen Sie die Fajita mit einer beliebigen Salsa in den warmen Weizentortilla, und essen Sie traditionell von Hand 1 Person 2 Personen Fajita con Pollo 513 Huhn Fajita con Carne 514 Rind Fajita con Pollo-Carne 515 Huhn und Rind Fajita con Pollo-Camaron 516 Huhn und Scampi Fajita con Carne-Cameron 12,00 12, Fajita con 518 Pollo-Carne-Cameron 22,00 23,00 24,50 13,50 26, Rind und Scampi Huhn, Rind und Scampi 12,00 14, ,50 27, ,50

200gr Rumpsteak argent incl Beilagensalat u Kräuterbutter 16,50 300gr Rumpsteak argent incl Beilagensalat u Kräuterbutter 23,50 250gr HUftsteak argent incl Beilagensalat u Kräuterbutter 12,50 Side

9 200gr Rumpsteak argent incl Beilagensalat u Kräuterbutter 16,50 300gr Rumpsteak argent incl Beilagensalat u Kräuterbutter 23,50 250gr HUftsteak argent incl Beilagensalat u Kräuterbutter 12,50 Side Orders - Beilagen Hot Potatoes Steak Pommes mex Reis Baked Beans (geb Bohnen) Frijoles Negros (schw Bohnen/Speck) Folienkartoffel Cole Slaw Knoblauchbaguette Grillgemüse Spiegeleier Bacon Maiskolben Hausgemachte Saucen und Dips Pfefferrahmsauce ~ Jalapeno-Sahne-Sauce (scharf) Arandas-Sauce (scharf) Tio Pepe (mild) BBQ-Dip Sour Cream Hot Cheese Knoblauch-Dip Wählen Sie bitte Ihr Steak, wie Sie es am liebsten mögen: - Englisch (beidseitig kurz angebraten) - Medium (innen zart rosa) - Well Done (durchgebraten, außen kräftig gebräunt)

Pavo - Pute vom Grill 540 Pavo Natural 611,50 Putenbrust und Gemüse vom Grill, mit Kräuterbutter und Hot Potatoes 541 Pavo Tio Pepe 610,50 gegrillte Putenbrust serviert mit einer milden mexikanischen

10 Pavo - Pute vom Grill 540 Pavo Natural 611,50 Putenbrust und Gemüse vom Grill, mit Kräuterbutter und Hot Potatoes 541 Pavo Tio Pepe 610,50 gegrillte Putenbrust serviert mit einer milden mexikanischen Sauce und Reis 542 ~ Pavo Jalapeno 611, ~ gegrillte Putenbrust in einer sehr scharfen Jalapeno-SahneSauce, als Beilage Reis Pavo Pueblo 612,50 gegrillte Putenbrust-Streifen auf mexikanisch pikant gewürztem Gemüse, in einer Gußpfanne serviert, dazu geriebener Käse, Salsa, Guacamole, Salat und warmen Tortillas Del Mar - Aus dem Meer 560 Filet de Pescado 14,50 Red Snapper Filet, auf Wunsch paniert, natur oder mit Knoblauch, dazu frisches Grill-Gemüse, Salat/Knoblauchbaguette und Reis 561 Camarones 15,00 Riesen-Garnelen vom Grill mit Reis und Salat, dazu eine hausgemachte Salsa 562 Gambas de Ajillo 11,50 gegrillte Riesen-Garnelen in Knoblauch-Öl, serviert mit Baguette

11 Side Orders - Beilagen 550 Tortillas 3,00 (4 Stück) 551 Baked Beans 3, Frijoles Negros 3,50 Schwarze Bohnen mit Speck 553 Maiskolben3, Mexikanischer Reis 3, Extra Dip 4,7,81,50 - Guacamole (Avocadocreme) - Salsa (pikant) - Chili Jelly (Chili-Marmelade) - Sour Cream - Salsa Ajo (Knoblauch Dip) - BBQ-Dip - Hot Cheese Dip 556 Hot Potatoes4, Folienkartoffel4,00 mit Sour Cream 558 Cole Slaw Salat3,00 Krautsalat 559 Grill-Gemüse3,50 Zucchini, Aubergine, Tomaten und Paprika

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