13 JAHRE PROHIBITION IDEAL FÜR DIE BARKULTUR

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3 BARKULTUR

4 13 JAHRE PROHIBITION HABEN AMERIKA EINEN NIE DA GEWESENEN ANSTIEG AN KORRUPTION, ORGANISIERTER KRIMINALITÄT & ALKOHOLKONSUM PRO KOPF BESCHEHRT SEHR UNGÜNSTIG FÜR DIE GESELLSCHAFT, IDEAL FÜR DIE BARKULTUR

5 APÉRITIFS & BITTERS Martini Bianco oder Rosso, Italia 16% 4cl Campari, Italia 23% 4cl Cynar, Italia 16.5% 4cl Ramazzotti, Italia 30% 4cl Averna, Italia 32% 4cl Appenzeller Alpenbitter, Schweiz 29% 4cl Pastis, France 45% 4cl 8.- Alle Preise in CHF und inklusive 8% Mehrwertsteuer 5

6 SHERRY & PORT Sherry Tio Pepe Dry, España 15% 4cl White Porto Lagrima A. R. Pinto, Portugal 19.5% 4cl Taylor's Port Tawny, 10 Years, Portugal 20% 4cl 9.- Taylor's Port Tawny, 20 Years, Portugal 20% 4cl

7 SCHAUMWEIN PROSECCO 9.50 FRANCIACORTA CHAMPAGNER KONKRET? EINFACH FRAGEN WEIN GIBT S IM WEINSCHRANK & IN DER WEINKARTE 7

8 SPIRITS VODKA Ketel One Vodka, Holland 40% 4cl 10.- Crystal Head, Kanada 40% 4cl 14.- Grey Goose Vodka, France 40% 4cl 15.- Cîroc Vodka, France 40% 4cl 19.- Belvedere Vodka, Poland 40% 4cl 15.- Stolichnaya Elit Vodka, Russia 40% 4cl 19.- ZUSATZ LIMOS & SÄFTE WODKA IST EIN DIMINUTIV VON ВОДKА FÜR WASSER SPIRITS 8 RED BULL + 5.-

9 GIN Bombay Sapphire Dry Gin, England 40% 4cl 10.- Tanqueray Dry Gin, England 47.3% 4cl 10.- Tanqueray No. Ten, England 47.3% 4cl 18.- Hendrick's Gin, Scotland 41.4% 4cl 12.- The Botanist, Scotland 46% 4cl 12.- Gin Mare Mediterranean Gin, España 42.7% 4cl 16.- Monkey 47 Dry Gin, Deutschland 47% 4cl 16.- GIN WIRD MIT GEWÜRZEN AROMATISIERT; MIT KORIANDER, WACHOLDER & VIELEN MEHR SPIRITS 9

10 RUM Havana Añejo 3 Años, Cuba 40% 4cl 9.- Havana Añejo Reserva, Cuba 40% 4cl 10.- Havana Añejo 7 Años, Cuba 40% 4cl 14.- Ron Zacapa 23 Años, Guatemala 40% 4cl 19.- Matusalem 15 Años, Rep. Dominicana 40% 4cl 17.- Pyrat XO Reserve, Anguilla 40% 4cl 22.- El Dorado 15 Años, Guyana 43% 4cl 20.- Miami Club 1 Year of Music, USA 42% 4cl 20.- ZUSATZ LIMOS & SÄFTE RED BULL

11 RUM IST WOHL EINE ABLEITUNG VOM ENGLISCHEN DIALEKTWORT RUMBULLION & BEDEUTET AUFRUHR, TUMULT ALS BASIS FÜR RUM WIRD IM GEGENSATZ ZUR CACHAÇA ODER ZUM RHUM AGRICOLE MELASSE, NICHT ZUCKERROHRSAFT VERWENDET 11

12 SPIRITS WHISKEY & WHISKY Jack Daniel's Old No. 7, Bourbon 40% 4cl 12.- Jack Daniel's Silver Select, Bourbon 50% 4cl 14.- Jim Beam White Label, Bourbon 40% 4cl 11.- Canadian Club, Canada 40% 4cl 10.- Ballantines Finest Scotch 40% 4cl 9.- Johnnie Walker Red Label, Scotch 40% 4cl 10.- Johnnie Walker Black Label, Scotch 40% 4cl 12.- ZUSATZ LIMOS & SÄFTE RED BULL

13 WHISKY (IRLAND & USA: WHISKEY) WIRD DURCH DIE DESTILLATION AUS GETREIDEMAISCHE GEWONNEN & MINDESTENS 3 JAHRE IM HOLZFASS GEREIFT SINGLE MALT WHISKY STAMMT AUS NUR EINER BRENNEREI & WIRD AUSSCHLIESSLICH AUS GEMÄLZTER GERSTE HERGESTELLT 13

14 MALTS HIGH & LOWLAND, ISLES & ABROAD Auchentoshan 18 Years, Lowland 43% 2cl cl 32.- Oban 14 Years, West Highland 43% 4cl 18.- Springbank 15 Years, Campbeltown 46% 2cl cl 26.- Laphroaig 10 Years, Islay 40% 4cl 16.- Smokehead 7 Years, Islay 43% 4cl 18.- Isle of Jura 10 Years, Jura 40% 4cl 19.- Talisker 10 Years, Skye 45.8% 4cl 16.- Highland Park 12 Years, Orkney 43% 4cl 17.- Nikka Pure Malt Takesuru 17 Years 43% 2cl cl

15 SPIRITS TEQUILA Jose Cuervo Especial Silver, Mexico 38% 4cl 10.- Jose Cuervo Especial Gold, Mexico 38% 4cl 11.- Herreduras Reposado, Mexico 40% 4cl 15.- Patron XO Café, Mexico 35% 4cl 15.- ZUSATZ LIMOS & SÄFTE RED BULL TEQUILA WIRD AUS DEM HERZEN DER BLAUEN AGAVE GEWONNEN 15

16 SPIRITS GRAPPA, COGNAC & BRANDY Grappa Villa de Varda Moscato 40% 2cl 8.50 Grappa Villa de Varda Triè 40% 2cl 9.- Grappa Villa de Varda Pinot Nero 40% 2cl 9.- Grappa Nonino Il Prosecco 41% 2cl 10.- Cognac Hennessey V.S. 40% 4cl 12.- Cognac Remy Martin V.S.O.P 40% 4cl 14.- Cognac Remy Martin X.O. 40% 2cl cl 45.- Brandy Carlos I 38% 4cl 13.- Brandy Grand Duque d'alba 40% 4cl 17.- Brandy Lepanto Pedro Jimenez 36% 4cl 19.- WEITERE SPECIALS & ENTDECKUNGEN AN DER BAR 16

17 SPIRITS DIGESTIFS Etter Kirsch, Schweiz 41% 2cl 10.- Etter Williams, Schweiz 42% 2cl 10.- Etter Mirabelle, Schweiz 41% 2cl 11.- Etter Vieille Prune, Schweiz 41% 2cl 12.- Etter Vieille Poire, Schweiz 40% 2cl 12.- Etter Aprikose, Schweiz 42% 2cl 13.- WEITERE SPECIALS & ENTDECKUNGEN AN DER BAR DER DIGESTIF WIRD IM GEGENSATZ ZUM APÉRITIF NACH DEM ESSEN GETRUNKEN 17

18 LIKÖRE Amaretto Disaronno, Italia 25% 4cl Sambuca Molinari, Italia 40% 4cl Grand Marnier, France 40% 4cl Baileys Original Irish Cream, Ireland 17% 4cl Southern Comfort, USA 35% 4cl 9.50 EIN LIKÖR, AUS DEM LATEIN FÜR FLÜSSIGKEIT, IST EIN AROMATISCHES ALKOHOLISCHES GETRÄNK MIT RELATIV HOHEM ZUCKERGEHALT 18

19 JA, DIE HABEN WIR AUCH: APEROL SPRITZZ HUGO, CAMPARI SPRITZZ

20 APERITIF COCKTAILS NEGRONI 16.- Gin, Campari, Martini Rosso BELLINI 12.- Prosecco, Pfirsichmark ROSSINI 12.- Prosecco, Erdbeermark KIR ROYAL 18.- Champagner, Crème de Cassis MANHATTAN 16.- Canadian Club, Vermouth Rosso, Angostura MOSCOW MULE 16.- Vodka, Roses Lime Juice, Ginger Beer 20

21 CLASSICS CLASSIC DAIQUIRI Rum, Limettensaft, Zucker CLASSIC MARGARITA Tequila, Cointreau, Limettensaft GIMLET Vodka oder Gin, Roses Lime Juice, Limettensaft MOJITO Rum, Limettensaft, Zucker, Minze CAIPIRINHA & CAIPIROSKA Cachaca oder Vodka, Limetten, Zucker COSMOPOLITAN Vodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft

22 SOURS & FIZZES AMARETTO SOUR Amaretto, Zitronensaft, Orangensaft GIN SOUR Gin, Zitronensaft, Zuckersirup PISCO SOUR Pisco, Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiss WODKA SOUR Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup, WHISKEY SOUR Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss GIN FIZZ / TOM COLLINS Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

23 MARTINI COCKTAILS CLASSIC MARTINI Gin, Vermouth Dry VODKA MARTINI Vodka, Vermouth Dry ESPRESSO MARTINI Vodka, Zuckersirup, Kahlua, Espresso

24 AFTER DINNER BLACK RUSSIAN Vodka, Kahlua, Zuckersirup WHITE RUSSIAN Vodka, Kahlua, Rahm, Zuckersirup DIRTY MOTHER Brandy, Kahlua, Zuckersirup DIRTY WHITE MOTHER Brandy, Kahlua, Rahm, Zuckersirup

25 PIMM S COCKTAILS/DRINKS PIMM S N 1 CUP 13.- Pimm s, Ginger Ale, Gurke, Zitrone PIMM S RANGOON 13.- Pimm s, Citro, Zitrone, Gurke PIMM S ROYAL 18.- Pimm s, Champagner 25

26 LILLET DRINKS LILLET ROSE 13.- Lillet, Citro, Minze, Zitrone LILLET VIVE 13.- Lillet, Tonic, Limette LILLET ROYAL 18.- Lillet, Grapefruit, Zuckersirup, Champagner LILLET VESPER 16.- Lillet, Gin, Vodka, Gurke, Zitrone LILLET IST EIN APERITIF AUS WEIN UND FRUCHTLIKÖREN MIT ORANGEN, POMERANZEN & CHINARINDE 26

27 PISCO DRINKS PISCO SOUR 16.- Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss PISCO PHISCO 14.- Pisco, Roses Lime Juice, Zitronensaft, Physalis PISCOLA 14.- Pisco, Coca Cola, Limette PISCO EL CAPITAN 16.- Pisco, Vermouth Rosso, Angostura CHILCANO DE PISCO 16.- Pisco, Limettensaft, Ginger Ale, Angostura PISCO PASSION 14.- Pisco, Passionsfruchtsaft, Zitronensaft, Grenadine PISCO WIRD AUS TRAUBEN HERGESTELLT UND IST DAS NATIONALGETRÄNK CHILES UND PERUS 27

28 VIRGINS VIRGIN CAIPIRINHA Limette, Rohrzucker, Rose s Lime Juice, Ginger Ale/Tonic MOSKITO Limette, Minze, Rohrzucker, Rose s Lime Juice, Ginger Ale/Tonic VIRGIN HUGO Holunder, Minze, Zitrone, Limette, Tonic, Soda CAR DRIVER Ananas, Zitronen, Grenadine, Ginger Ale TROPIC STAR Ananassaft, Passionsfrucht-Orange, Soda FLORIDA MILK Milch, Orangensaft, Zitrone, Grenadine

29 SHOTS & SHOOTERS Jägermeister, Deutschland 35% 2cl 6.- 4cl 9.- WIR SERVIEREN KEINEN B-52 DIE BOEING B-52 IST EIN LANGSTRECKENBOMBER UND WURDE IM VIETNAMKRIEG ZUM ABWURF VON BRANDBOMBEN VERWENDET THINK ABOUT IT 29

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31 HOME MADE ICE TEA GRÜNTEE, PFEFFERMINZE & LIMETTE ODER EARL GREY, PASSIONSFRUCHT & INGWER 2.5DL DL 8.- SORTENREINER BIO-APFELMOST VOM MAUSACKERHOF 2DL 5.50 APFEL-SCHORLE MIT MOST & ZÜRIWASSER ODER RÜSTEREI-WASSER

32 WASSER LIMOS & SÄFTE Rüsterei Wasser mit & ohne Kohlensäure 5dl l 8.50 Fritz-Kola, klassisch oder zuckerfrei 3.3dl 5.50 Fritz-limo, melone, zitrone oder orange 3.3dl 5.50 Fritz-limo, apfel-kirsch-holunder 3.3dl 5.50 Fritz-Rhabarbershorle 3.3dl 6.- Thomas Henry Lemon oder Tonic 2dl 5.50 Thomas Henry Ginger Ale oder Spicy Ginger 2dl 5.50 Gazosa, Limone, Mirtillo oder Mandarine 3.5dl 6.- Rivella, rot oder blau 3.3dl 5.50 Shorley 3.3dl 5.50 San Bitter 1dl 6.- Ananas-, Grapefruit- oder Orangensaft 2dl 5.- Orange-Passionsfruchtsaft 2dl 5.- Tomatensaft 2dl

33 ZÜRCHER BIER VOM FASS Amboss Blond 3dl 6.- 5dl 8.50 Amboss Amber 3dl dl 9.- Amboss Panaché 3dl 6.- 5dl 8.- BIER AUS DER FLASCHE Appenzeller Weizen 5dl 9.- Feldschlösschen ohne Alkohol 3.3dl

34 KAFFEE & TEE Espresso 4.- Doppio 7.- Kaffee 5.- Schale 6.- Cappuccino 6.- Latte Macchiato 7.- Caffè corretto 8.- Heisse Schoggi, Ovi oder Milch 5.- Darjeeling, Earl Grey 5.- Grüntee, Rooibosh Orange 5.- Pfefferminz, Verveine, Kamille

35 VOILÀ DAS ENDE UNSERER BARKARTE WIR HOFFEN, DIE INHALTE BEREITEN FREUDE 35

36 ZUM WOHL 36

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