Freiwilligenarbeit & Praktika in Peru

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1 Freiwilligenarbeit & Praktika in Peru Lerne Spanisch, lebe in der bezaubernden Andenstadt Cusco, entdecke die weltberühmte Ruinenanlage Machu Picchu live das alles und noch viel mehr erwartet dich in Peru! Deine erste Station in Peru ist Lima, nach einem kurzen Aufenthalt auf dem Flughafen geht es mit dem Flugzeug weiter in die Andenstadt Cusco. Bei gutem Wetter kannst du schon einmal die bergige Landschaft bestaunen einfach überwältigend! Montags beginnt dann auch schon dein lebendiger Spanisch-Sprachkurs in der Sprachschule vor Ort, in der du dich mit Sicherheit gleich pudelwohl fühlen wirst. Entweder einzeln oder in einer Kleingruppe von max. 3 Schülern erhältst du 20 Stunden pro Woche qualifizierten Unterricht. Während deines Intensiv-Spanisch- Sprachkurses wird dir die Landessprache auf einzigartige und lebendige Weise vermittelt, dein Lehrer wird mit dir Situationen im Alltag besuchen und dir so einen Überblick des täglichen Lebens in Cusco ermöglichen. An den Nachmittagen wird dir ebenfalls einiges geboten lerne Salsa, koche einheimische Spezialitäten, habe gesellige abende mit anderen Voluntären bei Spiel und Spass und lerne Cusco kennen! Du wohnst zusammen mit Gleichgesinnten in einem Volunteerhaus. Nach dem einmonatigen Sprachkurs geht es dann mit der Projektarbeit los. Klar auch hier sind wir immer für dich da und stehen dir mit Tipps und Ratschlägen zur Seite! Vorkenntnisse? Brauchst du bei all unseren Projekten in Peru nicht! Du hast die freie Wahl! Wir bieten dir auch an, dass du jederzeit die verschiedenen Projekte wechseln kannst, um neues auszuprobieren. 1

2 Folgende Leistungen sind im Gesamtpaket enthalten Transfer vom und zum Flughafen in Cusco Einführungsveranstaltung vor Ort mit Stadtführung durch Cusco vierwöchiger Intensiv-Spanisch-Sprachsprachkurs (20h pro Woche) mit Erwerb eines Abschlusses (A1) oder je nach Vorkenntnisse auch höher Unterkunft in einem Volunteerhaus in Cusco inkl. Service (Gas, Strom, Wasser) Platzierung in einem sorgfältig ausgewählten Projekt Jeder Volontär erhält auf Wunsch 2 kostenlose Salsa-Tanzstunden Unterrichtsmaterial für den Sprachkurs Ansprechpartner während der gesamten Projektlaufzeit Freier Internetzugang im Volunteerhaus in Cusco (kostenlos WIFI) 24h-Notfallnummer unseres Teams vor Ort Jeder Voluntär erhält sein eigenes peruanisches Handy Umfangreiches Info- und Servicepaket mit speziellem Reise 1x1 Betreuung durch unsere erfahrenen Programmkoordinatoren vor, während und auf Wunsch auch nach deiner Reise Information und Hilfe beim Abschluss einer Reiseversicherung Zusendung eines unverbindlichen Flugangebots Liste aktueller Volontäre vor Abreise, um einen vorherigen Kontakt zu ermöglichen Teilnahmezertifikate HIGHLIGHT: 5 Tage Aufenthalt in der Anaconda Lodge in Puerto Maldonado, inklusive Hin- und Rückfahrt, Verpflegung und Unterkunft / inkl. Thailändischer Küche (ausführliche Informationen erhältst du im Gespräch) 2

3 Projektbeschreibung Kulinarisches Praktikum Dein kulinarisches Praktikum in Peru Deine kulinarische Reise führt dich zunächst in die Anden auf Meter nach Cusco, das ehemalige Reich der Inka. Du wirst schnell feststellen, dass das Volk der Inka einen wesentlichen Einfluss auf die heutige Landwirtschaft und Küche Perus hat. In den ersten 4 Wochen deines kulinarischen Praktikums wirst du die Möglichkeit haben, dich mit der Kultur des Landes in Form von Sprachunterricht und zahlreichen Ausflügen in die Umgebung anzuvertrauen. Jetzt wo du dein Spanisch schon sicher anwenden kannst, hast du die Möglichkeit für eine Woche in den Regenwald von Puerto Maldonado zu reisen, um dort eine der abwechslungsreichsten Tier- und Pflanzenwelten kennen zu lernen. In einer Regenwald-Lodge hast du die einmalige Chance, in einem thailändischen Restaurant mitzuarbeiten. Hier zeigt sich dir, in wie fern die peruanische Küche von den asiatischen Einwanderern geprägt wurde. Das eigentliche Praktikum Wieder zurück in Cusco soll das Herzstück deines kulinarischen Praktikums beginnen. Vor dir liegen drei spannende Wochen, in denen du lernen wirst, 15 typisch peruanische Gerichte zu kochen. Das tolle, aus unserem umfangreichen Repertoire an Gerichten, kannst du frei wählen, was dich am meisten interessiert. Zum Kochen gehört natürlich auch der Ausflug auf den Großmarkt, wo die lokale Bevölkerung ihren Wocheneinkauf erledigt. Wichtigstes Gebot frisch müssen die Zutaten sein. Sehe den Einheimischen beim Verhandeln zu und lerne viel über die abertausend Produkte, von denen du sicher noch nie was gehört hast. Danach gehen wir gemeinsam ans Werk. Von einer peruanischen Köchin wirst du in die Rezepte des Landes eingeweiht und erhältst viele nützliche Tipps und Tricks rund ums Kochen. Sicherlich wirst du auch die eine oder andere spannende Geschichte der Gerichte erfahren, woher zum Beispiel die Namen der Gerichte rühren oder wie sie entstanden. Die Kochveranstaltungen finden immer von Montag bis Freitag statt. Parallel zu den Kochstunden, wirst du dir, dein eigenes peruanisches Rezeptbuch erstellen (Buch wird gestellt). 3

4 Weitere Highlights Nun liegen drei sehr lehrreiche Wochen hinter dir, in denen du unheimlich viel gelernt haben wirst. Es wird Zeit, dass du nun das gelernte Wissen selbstständig umsetzt. Hierfür darfst du deine Favoriten, in den nächsten 2 Wochen, noch einmal eigenständig nachkochen und von einer Jury verkosten lassen. Weiteres Highlight deines kulinarischen Praktikums ist die Arbeit in der peruanischen Gastronomie. Hier kannst du in einem Feinschmecker-Restaurant eine Woche hinter die Kulissen schauen und selbst mit Hand anlegen. Du wirst feststellen, dass in Peru jeder davon träumt ein erfolgreicher Koch zu werden, um Einestages in einem der Restaurants von Gastón Acurio zu arbeiten. Dem peruanischen Spitzenkoch und Nationalheld. Zum Abschluss deines kulinarischen Praktikums folgt ein einwöchiger Exkurs im Cocktail-Mixen. Dafür halten wir für dich eine tolle Bar im lebendigen Stadtzentrum von Cusco bereit, in der man dich in diese Kunst einweihen wird. 4

5 Unterkunft & Verpflegung Während deines Aufenthalts in Cusco lebst du in einem Volunteerhaus. Diese Unterkunft ist im Stadtteil Larapa gelegen, welcher einen hohen Standart hat. Das Apartment ist modern eingerichtet und lässt keine Wünsche offen. Gemeinsam mit anderen Freiwilligen werdet ihr dort zusammen kochen, einkaufen, Ausflüge planen, Spiele- und Videoabende erleben. Der Spanischunterricht befindet sich im gleichen Haus. Das Stadtzentrum ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen (ca. 30 Minuten). In deiner Urlaubswoche im Regenwald wohnst du in der Anaconda Lodge, wo sich auch eines unserer Projekte befindet. Die Lodge ist am Stadtrand von Puerto Maldonado gelegen und gleichzeitig ein wunderschöner botanischer Garten. Du bekommst dort die Übernachtungen, incl. Fühstück, von uns bezahlt. Für die anderen Mahlzeiten steht es dir frei das Restaurante der Lodge aufzusuchen, oder dich mit den Voluntären im benachbarten Voluntärhaus zu verpflegen. Das Voluntärhaus besteht aus einem Wohnzimmer mit einer offenen Küche (Selbstverpflegung) und 4 Schlafzimmern, sowie einem Sanitärtrakt. Am Pool der Lodge ist WiFi vorhanden, welches kostenlos genutzt werden kann. 5

6 Preise (12 Wochen für 2.100, inkl. 4 Wochen Sprachkurs) je weitere Woche Sprachkurs in Cusco (inkl. Unterkunft) 200 je weitere Woche Projekt in Cusco (inkl. Unterkunft) 150 Projektkombinationen sind möglich, bitte im Skypegespäch erfragen Nicht enthalten sind Hin- & Rückreise, Reiseversicherung, Impfungen, persönliche Kosten für Freizeit, öffentliche Verkehrsmittel und Verpflegung in Cusco und Puerto Maldonado Platzangebote und Projektbeginn Dieses Projekt startet monatlich. Bitte beachte, dass es sich hierbei um ein einzigartiges Projekt handelt und die Teilnehmerplätze natürlich nur begrenzt verfügbar sind. Lass dir also nicht zu viel Zeit und melde dich mindestens 2 Monate vorher an. Praktisches und Tipps für deine Reise An diese Dinge solltest unbedingt du denken, wenn du deine Reise planst: Klima Cusco & Puerto Maldonado Das Klima in der Andenregion rund um Cusco ist durch zwei Jahreszeiten geprägt. Trockenzeit ist gleichzeitig auch Winterzeit (Mai bis September), mit warmen Tagen bis 25 Grad und Sonnenschein pur, sowie kalten Nächten bis -5 Grad im Juni und Juli. Die Regenzeit auch gleichzeitig der peruanische Sommer von September bis April ist geprägt durch heiße Tage und angenehme Nächte. Die häufigsten Niederschläge fallen in den Monaten Januar bis April. Das Klima in Puerto Maldonado ist heiß und feucht, die Durchschnittstemperatur beträgt 25 Grad Celsius. Die Regenzeit ist dort von November bis März, dann steigt die Luftfeuchtigkeit bis zu 100% an. Für deine Ausflüge in den Dschungel 6

7 empfehlen wir langärmlige Oberteile und lange Hosen, die dich vor Insektenbissen schützen. Je nachdem wann du reist, benötigest du auch regenfeste Kleidung. Insekten Mit der Feuchtigkeit kommen Insekten und man kann eine Vielzahl von ihnen hier im Regenwald finden. Es existieren jedoch kaum welche in der Stadt und für deine Trecks in den Dschungel hilft ein gutes Insektenschutzmittel und die Akzeptanz, gestochen zu werden. Es ist wichtig einen Monat vor Anreise mit der täglichen Einnahme von einem Vitamin B Komplex zu beginnen, da es die Anzahl der Stiche und dessen Schwellungen vermindert. Trage langärmlige Kleidung, Hosen und geschlossene Schuhe bei Dschungelwanderungen, da du ebenso von Ameisen und anderen Insekten, die am Boden leben, gestochen werden kannst. Impfungen Es sind keine Malariafälle aus der direkten Umgebung Puerto Maldonados bekannt. Es besteht jedoch die Gefahr einer Geldfieberansteckung und es ist daher obligatorisch, einen internationalen Pass mit Geldfieberimpfung vorzuweisen. Denke daran, dass es 10 Tage dauert bis die Impfung wirkt, deshalb ist es am besten, sich in der Heimat impfen zu lassen. Nähere Informationen erhältst du beim Gesundheitsamt in deiner Stadt. Einreise- und Visabestimmungen Staatsangehörige aus dem Schengenraum benötigen für die Einreise nach Peru kein Visum, Touristen erhalten einen Einreisezettel (Tarjeta International de Embarque/Desembarque), der ihnen bei der Einreise ausgehändigt wird. Der Aufenthalt ist bis zu 183 Tage möglich. Bei Einreise das längstmögliche Touristenvisum verlangen. Reisedokumente (deutsche Staatsangehörige) Jeder Deutsche kann nach Peru einreisen wenn er einen gültigen Reisepass, der noch mindestens 6 Monate gültig ist oder einen vorläufigen Reisepass besitzt. 7

8 Weil Reisen nicht immer ein Abenteuer sein soll Die Anzahl der Reisenden hat sich in den letzten 25 Jahren verdoppelt, und die Anzahl der Flugpassagiere wird zwischen 2010 und 2015 voraussichtlich um 5% pro Jahr wachsen. Die Reduzierung der Arbeitszeiten, die Zunahme neuer Vertriebskanäle und der Boom preisgünstiger Anbieter bedeuten mehr Reisemöglichkeiten für alle. Mit der Mobilität der Menschen auf der ganzen Welt wächst auch das Sicherheitsbewusstsein. Unabhängig davon, ob die Reise aus geschäftlichen Gründen oder zum Vergnügen stattfindet, suchen die neuen Reisenden mehr als je zuvor nach effektiven Assistance-Lösungen. Hier bieten wir dir ein kundenorientiertes Produktkonzept, alles aus einer Hand. Reisekrankenversicherung mit Zusatzleistungen Ergänze deine Reisekrankenversicherung durch weitere nützliche Versicherungen für unterwegs. Für nur wenige Euro mehr hast du während deiner Reise zusätzlich eine Haftpflichtversicherung, eine Unfallversicherung, eine Notfallversicherung und eine Versicherung für dein Gepäck! Die günstige STA Travel Reisekrankenversicherung ist mit einem Basisschutzoder Komfortschutzpaket kombinierbar. Die Pakete beinhalten zusätzlich folgende Leistungen: Versicherung für den Notfall (Basis-/Komfortschutz) Haftpflichtversicherung während der Reise (Basis-/Komfortschutz) Unfallversicherung während der Reise (Basis-/Komfortschutz) Versicherung für Dein Gepäck (nur im Komfortschutz enthalten) alle Versicherungen ohne Selbstbehalt! 8

9 Basisdaten Peru Ländername Republik Peru Hauptstadt Lima Landessprachen Spanisch, Ursprachen (Quechua, Aymara) Währung Peruanischer Sol (ca. 3,5 Nuevo Sol sind 1,- Euro) Religionen Römisch-katholisch (81,3%), Protestanten (12,6%), Andere (3,2%), Konfessionslos (2,9%) Bevölkerung 30,147,935 Fläche 1,285,216 qkm BIP pro Kopf ca Euro (2014) Solltest du Interesse an weiteren Projekten haben, schreibe uns eine kurze an: Du kannst uns auch gern über Skype kontaktieren: cusco-volunteer Das Team von Tux pi Volunteering freut sich über dein Interesse und mit dir in Kontakt zu bleiben. Liebe Grüße, Andreas Gieschen 9