KüchEnWERKzEuGE. MEssER. GEschMiEDEtE MEssER serie BEst cut. Messer-serie Best cut. officemesser 8 cm. officemesser 10 cm. officemesser Welle 10 cm

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1 MEssER KüchEnWERKzEuGE GEschMiEDEtE MEssER serie BEst cut Die Klinge officemesser 8 cm Der Kropf Der Griff officemesser 10 cm Messer-serie Best cut Geschmiedet, schärfer, präziser, schneller Die Klinge: 10 % höherer Kohlenstoffgehalt als herkömmliche Messer. Im Vakuum gehärtet. Für extreme Schärfe, Standzeit und Rostbeständigkeit Der Kropf: mit leicht abgerundeten Kanten und nach vorne abgeschrägter Form für perfekte Handhabung Der Griff: speziell für die Lebensmittelverarbeitung entwickelter Kunststoff und ergonomische Form für präzise Führung Die Nummer: für jedes Best Cut-Messer zur Zuordnung und Nachverfolgung 76519B* / VE / VE 1 officemesser Welle 10 cm tourniermesser 6 cm universalmesser Welle 25 cm ausbeinmesser 15 cm / VE B* / VE / VE B* / VE 1 Filiermesser 18 cm tranchiermesser 15 cm tranchiermesser 20 cm tranchiermesser 25 cm / VE / VE / VE B* / VE 1 Kochmesser Welle 20 cm Kochmesser 20 cm Kochmesser 23 cm Kochmesser 25 cm 11520B* / VE / VE / VE B* / VE 1 Materialhinweis Alle Produkte dieser Seite sind aus Edelstahl hergestellt. Kochmesser 18 cm / VE 1 Kochmesser 20 cm 76521B* / VE 1 Messerblock mit Kochmesser 20 cm, Brotmesser 20 cm, Filiermesser 18 cm, Gabel 15 cm, Küchenmesser 15 cm, Officemesser 10 cm, Tourniermesser 6 cm, Schere und Wetzstahl 18439B* / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

2 Küchenwerkzeuge Messer Geschmiedete Messer Kochmesser schmal 18 cm / VE 1 Kochmesser schmal 20 cm / VE 1 Materialhinweis Alle Produkte dieser Seite sind aus Edelstahl hergestellt. Kochmesser schmal 20 cm Wellenschliff / VE 1 Kochmesser schmal 25 cm Wellenschliff / VE 1 Kochmesser breit 18 cm / VE 1 Kochmesser breit 20 cm / VE 1 Kochmesser breit 25 cm / VE 1 Filet-de-Sole-Messer 18 cm flexible Klinge / VE 1 Officemesser 10 cm / VE 1 Officemesser 12 cm / VE 1 So leben Ihre GIESSER-Messer länger! Tipps für die professionelle Pflege Nach der Berührung mit Fruchtsäuren und anderen säurehaltigen Lebensmitteln (z. B. Senf) die Messerklinge unverzüglich reinigen. Spülen Sie Ihre Messer nach Möglichkeit von Hand: So vermeiden Sie, dass die Klinge länger als nötig mit aggressiven Spülmitteln oder chlorhaltigem Wasser in Berührung kommt. Bei der Reinigung in der Spülmaschine darauf achten, dass nur Spülmittel verwendet werden, die von der Schneidwaren- und Besteckindustrie empfohlen werden. Bewahren Sie Ihre Messer nur an trockenen Orten auf. Reinigen Sie Ihre Messer nach Gebrauch sofort. Holzgriffe mit warmem Wasser reinigen; niemals im Wasser liegen lassen, sonst quillt das Holz auf. Gemüsemesser 8 cm / VE 1 Brotmesser 20 cm Wellenschliff / VE 1 Messer nie als Dosenöffner, Schraubenzieher, Hebel oder Hackbeil zweckentfremden. Als Schneideunterlage immer ein Brett aus Holz oder Kunststoff verwenden. Nie auf einem Teller, auf Metall oder Stein schneiden. Schleifen Sie Ihre Messer auf einem Schleifstein mit viel Wasser - es verhindert, dass der Stahl zu heiß wird und so an Schnittkraft verliert. Beim Bandschleifapparat darauf achten, dass der Stahl nicht zu heiß wird. Der Schleifstein muss rund laufen, das garantiert einen gleichmäßigen Schliff und ein optimales Klingenprofil. Beim Nachschleifen darauf achten, dass nach dem Vorschliff die Oberfläche mit einem sehr feinen Schleifband oder mit einer Filzscheibe wieder verfeinert wird. Den beim Schleifen entstandenen Faden auf einem Handabziehstein vorsichtig abziehen. Ziehen Sie mehr ab, ist die Klinge sofort wieder stumpf. Kochkoffer Alu 10-teilig bestückt mit Sparschäler, Wetzstahl rund 25 cm, Brotmesser 20 cm, Palette gerade 28 cm, Kochmesser breit 25 cm, Kochmesser schmal 25 cm, Filet-de-Sole-Messer 18 cm, Ausbeinmesser 13 cm, Officemesser 13 cm, Buntschneidemesser / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 245

3 MEssER KüchEnWERKzEuGE GEschMiEDEtE MEssER serie PRoFEssional Japanmesser 18 cm Küchenmesser 20 cm / VE / VE 1 Küchenmesser 15 cm Brotmesser 20 cm aufschnittmesser 20 cm Filetiermesser 20 cm / VE / VE / VE / VE 1 Bratengabel 18 cm Küchenmesser 12 cm spickmesser 9 cm Gemüsemesser 7,5 cm / VE / VE / VE / VE 1 GEstanztE MEssER santoku-messer 18 cm Primeline chef mit Kullenschliff 76522B* / VE 1 santoku-messer 19 cm Primeline chef mit Speziallochung / VE 1 - geringerer Schneidwiderstand - weniger Kraftaufwand - höhere Schnitthaltigkeit GEstanztE MEssER Bäckermesser 30 cm Welle/gerade 76523B* / VE 1 Bäckermesser 30 cm Welle/gezahnt 76524B* / VE 1 schinkenmesser 31 cm mit Kullenschliff 76525B* / VE 1 Käsemesser 26 cm geätzt 44043B* / VE 1 Käsemesser 30 cm mit Kullenschliff 14686B* / VE 1 lachsmesser 31 cm 76526B* / VE 1 lachsmesser 31 cm mit Kullenschliff 76527B* / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

4 KüchEnWERKzEuGE MEssER GEstanztE MEssER ausbeinmesser 13 cm ausbeinmesser 16 cm stechmesser 13 cm / VE / VE / VE 1 stechmesser 16 cm stechmesser 18 cm schlachtmesser 21 cm Blockmesser 18 cm / VE / VE / VE / VE 1 Blockmesser 24 cm tourniermesser 6 cm Küchenmesser 13 cm Küchenmesser 18 cm / VE / VE / VE / VE 1 officemesser 10 cm / VE 1 Gemüsemesser 8 cm / VE 1 tomatenmesser 11 cm gezahnt / VE 1 Brotmesser 21 cm Wellenschliff / VE 1 Materialhinweis Alle Produkte dieser Seite sind aus Edelstahl hergestellt. universalmesser 25 cm Wellenschliff / VE 1 Weichkäsemesser 15 cm / VE 1 Buntschneidemesser 12 cm / VE 1 Messertasche schwarz Inhalt: Brotmesser 25 cm, Kochmesser breit 23 cm, Kochmesser schmal 20 cm, Filet-de-Sole-Messer 18 cm, Office-Messer 10 cm, Tourniermesser 6 cm, Krückengabel 15 cm, Dekoriermesser, Zitronenschaber, Kartoffellöffel, Teigschaberset 3-tlg., Buntschneider, Abziehstahl 25 cm 11624B* / VE 1 Messertasche leer, für 10 Messer / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 247

5 MEssER KüchEnWERKzEuGE Käsemesser 27 cm Edelstahl / VE 1 3er P. Gemüsemesser 8 cm Holzheft / VE 1 3er P. Gemüsemesser 6 cm rot / VE 1 12er P. Gemüsemesser 6 cm rot / VE 1 Brotzeitmesser 12 cm Holzheft / VE 1 universalmesser 9,5 cm mit Säge / VE 1 Buntschneidemesser 10 cm 19136B* / VE 1 hackbeil 20 cm / VE 1 Wetzstahl 31 cm extrem harte Spezialbeschichtung 76528B* / VE 1 Wetzstahl 25 cm Keramik 76529B* / VE 1 Wetzstahl 25 cm diamantbeschichtet 14424B* / VE 1 Wetzstahl rund 25 cm / VE 1 Wetzstahl oval 30 cm / VE 1 abziehstein Korund, 200 weiß / 400 blau / VE 1 Prime cut i Schärfstangen 18569B* / VE 1 Messer- und scherenschärfer für Klingen mit Glattschliff / VE 1 schubladeneinsatz abgerundet für GN 1/ B* / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

6 KüchEnWERKzEuGE schnitzmesser & schäler apfelausstecher Edelstahl, 75 mm, Ø 17 mm / VE 1 Kartoffellöffel Edelstahl, 165 mm, Ø 23/25 mm / VE 1 zitronenschaber Edelstahl, Ø 20 mm / VE 1 Dekoriermesser Edelstahl / VE 1 Garnierset 7-teilig mit Sparschäler, Dekoriermesser, Zitronenschaber, Tourniermesser, Gemüsemesser, Apfelausstecher, Kartoffellöffel / VE 1 Magnetleiste spezial ohne Messer, 60 cm / VE 1 Magnetmesserleiste 45 cm Professional / VE 1 sparschäler starre Klinge, 16,5 cm, Edelstahl / VE 1 Kartoffelschäler 18 cm bewegliche Klinge, Edelstahl / VE 1 Pendelschäler 19 cm für Rechtshänder, Edelstahl / VE 1 Pendelschäler 19 cm für Linkshänder, Edelstahl / VE 1 Gemüseschäler Quick 13 cm Aluminium, beschichtet, Klinge Edelstahl, auswechselbar, spülmaschinengeeignet, 12 x 7,5 cm, 1 cm h / VE 1 Gemüseschäler steel 12 cm Edelstahl, spülmaschinentauglich, 11 x 6,5 cm, 1,2 cm h / VE 1 sparschäler Pomfix 19 cm Kunststoff, Aluminium, beschichtet, Klinge Edelstahl, auswechselbar, spülmaschinengeeignet, 18,5 x 2 cm, 1,5 cm h / VE 1 sparschäler steel 16 cm Metall, beschichtet, aufgeschweißte Klinge Edelstahl, 15,5 x 3,5 cm, 1 cm h / VE 1 Geflügelschere Monopol Edelstahl, poliert, mit Federmechanismus, 25,5 x 4,5 cm, 1,5 cm h / VE 1 Küchenschere 20 cm / VE 1 Klingenstahl mit schwarzem ABS-Griff, mit gezahnter Vorrichtung zum Öffnen von Flaschenverschlüssen und Kronenkorken B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 249

7 PalEttEn & schaufeln KüchEnWERKzEuGE Materialhinweis Alle Produkte dieser Seite sind aus Edelstahl hergestellt. Blockbürste / VE 1 Palette breit gekröpft 11,5 x 9 cm / VE 1 Kuchenpalette schmal gekröpft 11,5 x 5,5 cm / VE 1 Palette gerade 21 x 3,5 cm / VE 1 Palette gerade 28 x 3,5 cm / VE 1 Winkelpalette 25 x 3,5 cm / VE 1 Winkelpalette 20 x 8 cm / VE 1 Winkelpalette 13 x 10 cm / VE 1 sandwichpalette gekröpft, 10 x 6,5 cm / VE 1 Pizzaschaufel Aluminium, 24 x 17 cm, Stiellänge 28 cm / VE 1 Fischheber 12 x 16,5 cm, Länge 40 cm / VE 1 Gastropfannenschaufel 12 x 11 cm, Länge 49 cm / VE 1 Kipp-Pfannenschaufel 15,5 x 14 cm, Länge 44 cm / VE 1 schaufel gelocht 12 x 9 cm, Länge 39 cm / VE 1 aufschnittgabel 13 cm 13 cm / VE 1 Krückengabel 16 cm geschmiedet, 26 cm / VE 1 Krückengabel 19 cm geschmiedet, 30 cm / VE 1 Krückengabel 23 cm geschmiedet, 36 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

8 Küchenwerkzeuge Schöpfer & Schaumlöffel Schöpfer 70 ml 30 cm, Ø 6,5 cm / VE 1 Schöpfer 0,08 ltr. Stiellänge 22 cm, Ø 7 cm / VE 1 Schöpfer 120 ml 32 cm, Ø 8 cm / VE 1 Schöpfer 0,12 ltr. Stiellänge 22 cm, Ø 8 cm / VE 1 Schöpfer 200 ml 33 cm, Ø 9 cm / VE 1 Schöpfer 0,2 ltr. Stiellänge 24 cm, Ø 9 cm / VE 1 Schöpfer Edelstahl, aus einem Stück, Maßstempelung auf Stiel Schöpfer 250 ml 37 cm, Ø 10 cm / VE 1 Schöpfer 500 ml 40 cm, Ø 12 cm / VE 1 Schöpfer 0,25 ltr. Stiellänge 24 cm, Ø 10 cm / VE 1 Schöpfer 0,50 ltr. Stiellänge 26 cm, Ø 12 cm / VE 1 Kurze Schöpfkelle Edelstahl, fugenlos, hochglänzend, mit kurzem Stiel, Stempelung auf Stiel mit Ø und Volumenangabe, schwere Qualität Vorlegedressinglöffel 40 ml Edelstahl, aus einem Stück, 28 cm, Ø 6 cm / VE 1 Frittierlöffel 15 cm 41 cm, Ø 15 cm / VE 1 Frittierlöffel 18 cm 41 cm, Ø 18 cm / VE 1 Frittierlöffel 20 cm 41 cm, Ø 20 cm / VE 1 Schöpfer 160 ml Edelstahl, aus einem Stück, 35 cm, Ø 9,5 x 8,5 cm / VE 1 Frittierlöffel Edelstahl, mit Haken Schaumlöffel Edelstahl, aus einem Stück Schaumlöffel 8 cm 29 cm, Ø 8 cm / VE 1 Schaumlöffel 10 cm 32 cm, Ø 10 cm / VE 1 Schaumlöffel 12 cm 35 cm, Ø 12 cm / VE 1 Schaumlöffel 8 cm Stiellänge 22 cm, Ø 8 cm / VE 1 Schaumlöffel 10 cm Stiellänge 22 cm, Ø 10 cm / VE 1 Schaumlöffel 12 cm Stiellänge 25 cm, Ø 12 cm / VE 1 Schaumlöffel 14 cm Stiellänge 25 cm, Ø 14 cm / VE 1 Kurzer Schaumlöffel Edelstahl, fugenlos, hochglänzend, flache Form, mit kurzem Stiel, mit 4 mm Lochung, extra schwere Qualität B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 251

9 RühRBEsEn & zangen KüchEnWERKzEuGE Rührbesen 35 cm / VE 1 Edelstahl, 8 Drähte, wasserdichter Griff, die dicken Drähte garantieren ein einfaches Aufschlagen von Speisen mit fester Konsistenz, wie zum Beispiel Teigen jeder Art. Rührbesen 40 cm / VE 1 Rührbesen 45 cm / VE 1 schlagbesen 30 cm / VE 1 Edelstahl, 12 Drähte, wasserdichter Griff, die flexiblen, dünnen, dicht beieinander stehenden Drähte garantieren ein gutes Ergebnis beim Aufschlagen von Speisen mit halbfester und fester Konsistenz. schlagbesen 35 cm / VE 1 schlagbesen 40 cm / VE 1 schneebesen 25 cm / VE 1 Edelstahl, 7 Drähte, wasserdichter Griff, durch die weiten Abstände der feinen Drähte lassen sich Speisen mit flüssiger und halbfester Konsistenz locker und ohne großen Kraftaufwand aufschlagen. schneebesen 30 cm / VE 1 Edelstahl, 8 Drähte Kesselbesen 125 cm / VE 1 spaghettiheber aus einem Stück, 33,5 cm / VE 1 spitzzange 31 cm / VE 1 Grillzange gebogen 35 cm / VE 1 Grillzange 22 cm / VE 1 Grillzange 32 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

10 Küchenwerkzeuge Kochlöffel & Wender Buchenholz Kochlöffel 28 cm / VE 1 Kochlöffel 35 cm / VE 1 Kochlöffel 45 cm / VE 1 Kochlöffel 32 cm / VE 1 Kochlöffel 40 cm / VE 1 Kochlöffel 50 cm / VE 1 Großküchenlöffel 60 cm / VE 1 Großküchenlöffel 70 cm / VE 1 Buchenholz Großküchenlöffel 80 cm / VE 1 Rundlöffel 31 cm / VE 1 Kochlöffel 45 cm / VE 1 Lochlöffel 31 cm / VE 1 PBT weiß Kochlöffel 60 cm / VE 1 PBT weiß Pfannenwender 30 cm Buchenholz / VE 1 Pfannenwender Flonal Kunststoff, Länge 26 cm / VE 1 Pfannenwender Profi Kunststoff, Länge 29 cm, Ø 10 x 9,5 cm / VE 1 Rührspatel 33 cm Länge 33 cm / VE 1 Rührspatel 41 cm Länge 41 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 253

11 FlEischKloPFER / PizzazuBEhöR KüchEnWERKzEuGE Fleischklopfer Dick 0,54 kg, 30 cm / VE 1 Fleischklopfer Aluminium, 0,64 kg, 28 cm / VE 1 Plattiereisen Edelstahl, 0,8 kg, 8,2 cm / VE 1 Kartoffelstampfer Polaris LxB: 85 x 75 mm, Länge 24 cm / VE 1 Pizzaschneider Edelstahl, 24 cm, Ø 10 cm / VE 1 Pizzaschneider Edelstahl, 20 cm, Ø 7 cm / VE 1 teigrädchen Edelstahl, 20 cm, Ø 7 cm / VE 1 Pizzaschaufel Aluminium, 24 x 17 cm, Stiellänge 28 cm / VE 1 Winkelpalette Edelstahl, 20 x 8 cm / VE 1 Winkelpalette Edelstahl, 13 x 10 cm / VE 1 Pizzablech 24 cm 2,5 cm h, Ø 24 cm / VE 1 Pizzablech 28 cm 2,5 cm h, Ø 28 cm / VE 1 Pizzablech 32 cm 2,5 cm h, Ø 32 cm / VE 1 Pizzablech 26 cm 2,5 cm h, Ø 26 cm / VE 1 Pizzablech 30 cm 2,5 cm h, Ø 30 cm / VE 1 Pizzablech aus Blaublech, mit gebördeltem Rand, nicht spülmaschinengeeignet. Pizzableche müssen trocken und eingefettet gelagert werden! 254 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

12 KüchEnWERKzEuGE schüsseln & seiher Schüssel aus Edelstahl, konisch mit gebördeltem Rand, schwere Qualität schüssel 18 cm 7 cm h, Ø 18 cm, 1 ltr / VE 1 schüssel 22 cm 8,7 cm h, Ø 22 cm, 2 ltr / VE 1 schüssel 31 cm 12,5 cm h, Ø 31 cm, 5,5 ltr / VE 1 schüssel 40 cm 16 cm h, Ø 40 cm, 11,8 ltr / VE 1 schüssel 20 cm 8 cm h, Ø 20 cm, 1,5 ltr / VE 1 schüssel 27 cm 10,5 cm h, Ø 27 cm, 3,5 ltr / VE 1 schüssel 35 cm 14 cm h, Ø 35 cm, 8,3 ltr / VE 1 schüssel 44 cm 17,5 cm h, Ø 44 cm, 16,2 ltr / VE 1 schüssel 16 cm 6,5 cm h, Ø Boden 8 cm, Ø innen 14 cm, 0,6 ltr / VE 1 schüssel 24 cm 10 cm h, Ø Boden 13 cm, Ø innen 22 cm, 2,5 ltr / VE 1 schüssel 32 cm 12 cm h, Ø Boden 19 cm, Ø innen 29 cm, 5,5 ltr / VE 1 schüssel 20 cm 8 cm h, Ø Boden 11 cm, Ø innen 17,5 cm, 1,3 ltr / VE 1 schüssel 28 cm 10 cm h, Ø Boden 15 cm, Ø innen 25 cm, 3,5 ltr / VE 1 schüssel 36 cm 14 cm h, Ø Boden 21 cm, Ø innen 32,5 cm, 8 ltr / VE 1 Schüssel aus Edelstahl, hochglänzend poliert, gebördelter Rand, mittelschwere Qualität schüssel 40 cm 14 cm h, Ø Boden 23 cm, Ø innen 36 cm, 9,5 ltr / VE 1 Edelstahl Edelstahl seiher 24 cm mit Boden- und Seitenlochung, 10,5 cm h, Ø 24 cm, 3,4 ltr / VE 1 seiher 28 cm mit Boden- und Seitenlochung, 12,8 cm h, Ø 28 cm, 5,5 ltr / VE 1 Gemüseseiher 40 cm mit Boden- und Seitenlochung, 2 Haltegriffe, 16,1 cm h, Ø 40 cm, 11,8 ltr / VE 1 Gemüseseiher 44 cm mit Boden- und Seitenlochung, 2 Haltegriffe, 18 cm h, Ø 44 cm, 18 ltr / VE 1 schneeschlagkessel 26 cm 14 cm h, Ø 26 cm, 4 ltr / VE 1 Edelstahl Edelstahl Fuß zu schneeschlagkessel / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 255

13 siebe KüchEnWERKzEuGE Edelstahl, hygienische Konstruktion, Gestell elektropoliert, Griff zur Hälfte ovalisiert, Einsätze leicht auswechselbar Gewebe fein doppelt 0,4/3,5 mm Passiersieb 26 cm 12666B* / VE 1 Passiersieb 30 cm 15705B* / VE 1 Gewebe mittel 1,5 mm Passiersieb 26 cm / VE 1 Passiersieb 30 cm / VE 1 Gewebe grob 3,5 mm Passiersieb 26 cm 76531B* / VE 1 Passiersieb 30 cm 48896B* / VE 1 Passiersieb 34 cm 76532B* / VE 1 Passiersieb 34 cm 76533B* / VE 1 Passiersieb 34 cm 10391B* / VE 1 Einsätze können auch einzeln nachbestellt werden! Edelstahl, Gewebe mittel 1,5 mm, Stiel als Schutzbügel durchlaufend in Haken Passiersieb 22 cm / VE 1 Passiersieb 30 cm / VE 1 Passiersieb 26 cm / VE 1 Passiersieb 35 cm / VE 1 Küchensieb 7 cm / VE 1 Küchensieb 11,5 cm / VE 1 Küchensieb 20 cm / VE 1 Küchensieb 10 cm / VE 1 Küchensieb 14 cm / VE 1 Edelstahl, Gewebe fein Edelstahl, Flachstiel, mit 1,5 mm Lochung, auch in der Kegelspitze, schwere Qualität Edelstahl, mit Flachstiel Edelstahl, mit Flachstiel, verstärkte Ausführung Gazesieb 20 cm Ø 20 cm / VE 1 Gazesieb 24 cm Ø 24 cm / VE 1 Gazesieb 24 cm verstärkt Ø 24 cm / VE 1 spitzsieb 23 cm Ø 23 cm / VE 1 spitzsieb 20 cm Ø 20 cm / VE 1 spitzsieb 18 cm Edelstahl, Ø 18 cm / VE 1 Drücksieb 0,5 l Edelstahl, 9,5 cm h, Ø 10 cm / VE 1 Mehlsieb 30 cm Edelstahl, Ø 30 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

14 Küchenwerkzeuge Gn-Behälter GN-Behälter Edelstahl GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Deckel GD 1/ GN-Deckel GD 1/ GN-Deckel GD 1/ GN-Deckel GD-L 1/4 mit Löffelaussparung GN-Deckel GD-L 1/6 mit Löffelaussparung GN-Behälter mit Bügelgriff 75820B* GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 1/ GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 2/ B* GN-Behälter GN-B 2/ B* GN-Behälter GN-B 1/ GN-Behälter GN-B 1/ B* GN-Behälter GN-B 2/ B* GN-Behälter GN-B 2/ B* GN-Deckel GD-B 1/ GN-Deckel GDD-B 1/2 dichtschließend GN-Deckel GD-B 1/ GN-Deckel GDD-B 1/4 dichtschließend 75861B* GN-Deckel GD-B 2/ B* GN-Deckel GD-B 2/ GN-Deckel GD-B 1/6 GN-Behälter Polycarbonat von -40 C bis +99 C temperaturbeständig GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Behälter K 1/ GN-Deckel K 1/ GN-Deckel K 1/ GN-Deckel K 1/ GN-Deckel KL 1/4 mit Löffelaussparung GN-Deckel KL 1/6 mit Löffelaussparung GN-Deckel K 1/9 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 257

15 gn-behälter Küchenwerkzeuge GN-Deckel dichtschließend 75870B* GN-Deckel GDD 1/ B* GN-Deckel GDD 1/ B* GN-Deckel GDD 1/ B* GN-Deckel GDD 1/ B* GN-Deckel GDD 1/6 GN-Kocheinsätze gelocht GN-Einsatz G-KEN 1/ B* GN-Einsatz G-KEN 1/ B* GN-Einsatz G-KEN 1/ B* GN-Einsatz G-KEN G 1/1-95 mit Klappgriffen GN-Zubehör Zwischensteg ST3 325 mm Zwischensteg ST5 530 mm GN-Rost GR 1/ B* Einlegeboden G-ELB 1/ B* Einlegeboden G-KELB 1/1 Polycarbonat GN-Bleche mit glattem Rand, verstärkte Ausführung 75915B* GN-Blech BZG 2/ B* GN-Blech BZG 1/ B* GN-Blech BZG 1/ B* GN-Blech GNE 1/1-20 liert Natürlich erhalten Sie bei uns auch alle anderen Behältermodelle und -größen der Marke Blanco! 258 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

16 Küchenwerkzeuge Gn-Behälter Buffet Line Führen Sie Ihre Gäste in appetitliche Versuchungen: Mit der neuen Buffet Line von BLANCO in elegantem Schwarz oder klarem Weiß setzen Sie Ihre Speisen einladend in Szene. Ob frischer Salat oder kühles Dessert, würziger Braten oder aromatisches Gemüse die neue BLANCO Buffet Line lädt ein zum Zugreifen und macht Appetit auf mehr. Beruhigend zu wissen: Die seidenmatt lierte Oberfläche verträgt sich bestens mit allen Ihren Speisen und ist absolut unbedenklich für Lebensmittel. Materialien und Größen wurden speziell auf die Anforderungen warmer und kalter Speisenpräsentation abgestimmt. GN-Behälter Buffet Line schwarz 76534B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/3-65 GN-Behälter Buffet Line weiß 75863B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 2/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/ B* GN-Behälter GN-BUF 1/3-65 Professional BLANCO Gastronorm-Behälter mit Ihrem Logo oder Firmennamen. Manchmal führen Produktions- und Lieferwege (zum Beispiel von und zu Zentralküchen) zu Verwechslungen der Gastronorm-Behälter. Sie erhalten dann statt Ihrer hochwertigen Blanco Gastronorm-Behälter andere - leider oft minderwertige - Behälter zurück. Das muss nicht sein! Deshalb bietet Ihnen Blanco die Möglichkeit, Ihre hochwertigen Gastronorm-Behälter beim Kauf gegen geringen Aufpreis mit Ihrem individuellen Firmennamen oder Logo beschriften zu lassen - einzigartig, unverwechselbar und bereits ab einem Stück. Gut lesbare und hochwertige Beschriftung durch Laserung, dauerhaft und spülmaschinenfest. Für alle BLANCO Gastronorm-Behälter und -Deckel aus Edelstahl. B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 259

17 Gn-BEhältER KüchEnWERKzEuGE Gn-Behälter Edelstahl GN-Behälter 1/ B* GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ Zwischensteg 325 mm Zwischensteg 530 mm Gn-Deckel Edelstahl GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/6 Gn-Deckel Edelstahl dichtschließend GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/6 Bestecksammler GN 1/ Gn-Behälter Polycarbonat klar von -40 C bis +99 C temperaturbeständig GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/ GN-Behälter 1/6-150 abtropfeinsätze Polycarbonat klar GN-Abtropfeinsatz 1/ GN-Abtropfeinsatz 1/2 Gn-Deckel Polycarbonat klar GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/ GN-Deckel 1/4 mit Löffelausschnitt GN-Deckel 1/6 mit Löffelausschnitt GN-Deckel 1/1 dichtschließend GN-Deckel 1/2 dichtschließend GN-Deckel 1/3 dichtschließend GN-Deckel 1/4 dichtschließend GN-Deckel 1/6 dichtschließend Gn-Behälter Polypropylen klar von -40 C bis +99 C temperaturbeständig GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/ GN-Behälter GN 1/6-150 Gn-Deckel Polypropylen blau GN-Deckel 1/1 dichtschließend GN-Deckel 1/2 dichtschließend GN-Deckel 1/3 dichtschließend GN-Deckel 1/4 dichtschließend GN-Deckel 1/6 dichtschließend Wasserbad 3,5 ltr. 16x16 cm, 16 cm h Wasserbad 5,0 ltr. 16x16 cm, 25 cm h GN-Deckel zu Wasserbad Gn-Bleche liert GN-Blech 1/ GN-Blech 1/ GN-Blech 1/ B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

18 Küchenwerkzeuge Töpfe - Geeignet für alle Energiearten, Induktion-, Gas-, Elektro- und Ceran-Kochfelder Topfserie Tender - Edelstahl, hochwertige Qualität, Materialstärke: 0,8 mm - Energiesparend - Der speziell entwickelte Sandwichboden (Stahl-Aluminium-Stahl) begünstigt eine gleichmäßige und schnelle Wärmeleitung - Die starke satinierte Oberfläche behält auf Dauer ein unversehrtes und ordentliches Aussehen - Die massiven Kaltmetallgriffe bieten einen sofortigen sicheren Halt geeignet für: - Stabiler kaltgehärteter Rand - Pflegeleicht Suppentopf 20 cm 18 cm h, Ø 20 cm, 5,5 ltr / VE 1 Suppentopf 24 cm 24 cm h, Ø 24 cm, 10,75 ltr / VE 1 Fleischtopf 20 cm 12 cm h, Ø 20 cm, 3,75 ltr / VE 1 Fleischtopf 24 cm 14,5 cm h, Ø 24 cm, 6,25 ltr / VE 1 Suppentopf 28 cm 28 cm h, Ø 28 cm, 17,0 ltr / VE 1 Suppentopf 32 cm 32 cm h, Ø 32 cm, 25,75 ltr / VE 1 Fleischtopf 28 cm 16 cm h, Ø 28 cm, 9,75 ltr / VE 1 Fleischtopf 32 cm 19,5 cm h, Ø 32 cm, 15,7 ltr / VE 1 Suppentopf 36 cm 36 cm h, Ø 36 cm, 36,5 ltr / VE 1 Suppentopf 40 cm 40 cm h, Ø 40 cm, 50,25 ltr / VE 1 Fleischtopf 36 cm 21,5 cm h, Ø 36 cm, 21,25 ltr / VE 1 Fleischtopf 40 cm 24 cm h, Ø 40 cm, 30,0 ltr / VE 1 Bratentopf 24 cm 8 cm h, Ø 24 cm, 3,5 ltr / VE 1 Bratentopf 28 cm 9,5 cm h, Ø 28 cm, 5,75 ltr / VE 1 Topfdeckel 20 cm Ø 20 cm / VE 1 Topfdeckel 24 cm Ø 24 cm / VE 1 Bratentopf 32 cm 11 cm h, Ø 32 cm, 8,75 ltr / VE 1 Bratentopf 36 cm 13 cm h, Ø 36 cm, 13,25 ltr / VE 1 Topfdeckel 28 cm Ø 28 cm / VE 1 Topfdeckel 32 cm Ø 32 cm / VE 1 Bratentopf 40 cm 14,5 cm h, Ø 40 cm, 14,5 ltr / VE 1 Topfdeckel 36 cm Ø 36 cm / VE 1 Topfdeckel 40 cm Ø 40 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 261

19 Töpfe Küchenwerkzeuge Topfserie Edelstahl 18/10, hochglänzend - mit Kaltgriffen und Schüttrand - 8 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet - extra schwere Qualität - Materialstärke: Töpfe bis Ø 36 cm: 1,0 mm Töpfe ab Ø 40 cm: 1,2 mm geeignet für: Suppentopf 20 cm 19,5 cm h, Ø 20 cm, 6,0 ltr B* / VE 1 Suppentopf 24 cm 25 cm h, Ø 24 cm, 10,0 ltr B* / VE 1 Fleischtopf 20 cm 13,5 cm h, Ø 20 cm, 4,0 ltr B* / VE 1 Fleischtopf 24 cm 16 cm h, Ø 24 cm, 6,5 ltr B* / VE 1 Suppentopf 28 cm 28,5 cm h, Ø 28 cm, 17,0 ltr B* / VE 1 Suppentopf 32 cm 33 cm h, Ø 32 cm, 25,0 ltr B* / VE 1 Fleischtopf 28 cm 17,5 cm h, Ø 28 cm, 10,0 ltr B* / VE 1 Fleischtopf 32 cm 19,5 cm h, Ø 32 cm, 15,0 ltr B* / VE 1 Suppentopf 36 cm 36 cm h, Ø 36 cm, 36,0 ltr B* / VE 1 Suppentopf 40 cm 41 cm h, Ø 40 cm, 50,0 ltr B* / VE 1 Fleischtopf 36 cm 23 cm h, Ø 36 cm, 22,0 ltr B* / VE 1 Fleischtopf 40 cm 26 cm h, Ø 40 cm, 28,0 ltr B* / VE 1 Bratentopf 20 cm 9,5 cm h, Ø 20 cm, 2,5 ltr B* / VE 1 Bratentopf 24 cm 12 cm h, Ø 24 cm, 4,5 ltr B* / VE 1 Topfdeckel 20 cm Ø 20 cm 76561B* / VE 1 Topfdeckel 24 cm Ø 24 cm 52709B* / VE 1 Bratentopf 28 cm 13 cm h, Ø 28 cm, 7,0 ltr B* / VE 1 Bratentopf 32 cm 16 cm h, Ø 32 cm, 12,0 ltr B* / VE 1 Topfdeckel 28 cm Ø 28 cm 52710B* / VE 1 Topfdeckel 32 cm Ø 32 cm 20854B* / VE 1 Bratentopf 36 cm 18 cm h, Ø 36 cm, 17,0 ltr B* / VE 1 Bratentopf 40 cm 19,5 cm h, Ø 40 cm, 24,0 ltr B* / VE 1 Topfdeckel 36 cm Ø 36 cm 15773B* / VE 1 Topfdeckel 40 cm Ø 40 cm 15771B* / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

20 KüchEnWERKzEuGE KassERollEn & sauteusen stielkasserolle tender stielkasserolle 16 cm 9,5 cm h, Ø 16 cm, 2,0 ltr / VE 1 stielkasserolle 20 cm 12 cm h, Ø 20 cm, 3,75 ltr / VE 1 geeignet für: stielkasserolle 24 cm mit Griff 14,5 cm h, Ø 24 cm, 6,25 ltr / VE 1 stielkasserolle 28 cm mit Griff 16 cm h, Ø 28 cm, 9,75 ltr / VE 1 geeignet für: stielkasserolle 2000 hohe stielkasserolle 16 cm 11,5 cm h, Ø 16 cm, 2,0 ltr B* / VE 1 hohe stielkasserolle 20 cm 13,5 cm h, Ø 20 cm, 4,0 ltr B* / VE 1 hohe stielkasserolle 24 cm 15,5 cm h, Ø 24 cm, 6,5 ltr B* / VE 1 geeignet für: sauteuse 18 cm 6,5 cm h, Ø 18 cm, 1,2 ltr / VE 1 Sauteuse aus Edelstahl, matt poliert, mit Rohrgriff, ohne Schüttrand, 7 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet, schwere Qualität sauteuse 20 cm 7 cm h, Ø 20 cm, 1,5 ltr / VE 1 sauteuse 24 cm 7,5 cm h, Ø 24 cm, 2,8 ltr / VE 1 geeignet für: Sauteuse Multiply mit glattem Rand, aus mehrschichtigem Material: Ummantelung aus Edelstahl 18/10 und 18/0, Kern aus Aluminium, hochglänzend poliert, induktionsgeeignet, schwere Qualität sauteuse 16 cm 6 cm h, Ø 16 cm, 1,0 ltr / VE 1 sauteuse 18 cm 6 cm h, Ø 18 cm, 1,5 ltr / VE 1 sauteuse 20 cm 7 cm h, Ø 20 cm, 2,0 ltr / VE 1 geeignet für: B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 263

21 töpfe KüchEnWERKzEuGE Kochtöpfe apollo - InductoBase : Außerordentlich leitfähiger Boden - Triplinduc : Mehr Leistung auf Induktion - Silvinox : Hygienisch und pflegeleicht - Geformte Handgriffe aus Edelstahl - Idealer Schüttrand geeignet für: Bratentopf 20 cm apollo Ø 20 cm, Ø Boden: 18 cm, 3,0 ltr / VE 1 Weitere Größen auf Anfrage lieferbar! Kochtopf 24 cm apollo Ø 24 cm, Ø Boden: 22 cm, 8,0 ltr / VE 1 Kochtopf 30 cm apollo Ø 30 cm, Ø Boden: 26 cm, 16,0 ltr / VE 1 Bratentopf 24 cm apollo Ø 24 cm, Ø Boden: 22 cm, 5,2 ltr / VE 1 Bratentopf 28 cm apollo Ø 28 cm, Ø Boden: 26 cm, 8,4 ltr / VE 1 inductobase rostfreier Stahl 18/10 Aluminium Legierung reines Aluminium Aluminium Legierung Kombination von 3 Legierungen (Triplinduc ) Deckel 24 cm apollo Ø 24 cm / VE 1 Deckel 20 cm apollo Ø 20 cm / VE 1 Deckel 30 cm apollo Ø 30 cm / VE 1 7-PlyMaterial rostfreier Stahl 18/10 reines Aluminium Aluminium Legierung reines Aluminium Kombination von 3 Legierungen (Triplinduc ) Kochen auf Induktion ist energiesparender als andere Wärmequellen, weil nahezu die gesamte Energie direkt im Kochgeschirr erzeugt wird. Induktion setzt nicht weniger als 90 % der entwickelten Energie nutzbringend ein, wohingegen Gas 55 % und Elektroherde 75 % selber verbrauchen. Bei Induktion ist der Energieverlust minimal. Die Anheizphase entfällt, es geht keine Restwärme verloren und die Kochplatten sind bis zur Berührung mit dem magnetischen Kochgeschirr nicht aktiv. Dank der hochleitfähigen Böden, perfekt passenden Deckeln und isolierten Seiten ist Kochen mit Demeyere Kochgeschirr sehr ökonomisch. Einmal auf Kochtemperatur gebracht, hält die niedrigste Temperatureinstellung das Kochgeschirr auf Temperatur. 264 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

22 Küchenwerkzeuge Pfannen Bratpfanne Multiline - 7-PlyMaterial : Mehrschichtmaterial bis zum Rand - Triplinduc : Mehr Leistung auf Induktion - Silvinox : Hygienisch und pflegeleicht geeignet für: Bratpfanne 24 cm Multiline Ø 24 cm, Ø Boden: 18 cm / VE 1 Bratpfanne 28 cm Multiline Ø 28 cm, Ø Boden: 22 cm / VE 1 Bratpfanne 32 cm Multiline Ø 32 cm, Ø Boden: 26 cm / VE 1 Bratpfanne Ecoglide - 5-PlyMaterial : Mehrschichtmaterial bis zum Rand - Triplinduc : Mehr Leistung auf Induktion - Silvinox : Hygienisch und pflegeleicht - Thermolon Granite Beschichtung geeignet für: Bratpfanne 20 cm Ecoglide Ø 20 cm, Ø Boden: 14 cm / VE 1 Bratpfanne 24 cm Ecoglide Ø 24 cm, Ø Boden: 18 cm / VE 1 Bratpfanne 28 cm Ecoglide Ø 28 cm, Ø Boden: 22 cm / VE 1 Bratpfanne 32 cm Ecoglide Ø 32 cm, Ø Boden: 26 cm / VE 1 Sauteuse Apollo - 7-PlyMaterial : Mehrschichtmaterial bis zum Rand - Triplinduc : Mehr Leistung auf Induktion - Silvinox : Hygienisch und pflegeleicht - Geformte Handgriffe aus Edelstahl - Idealer Schüttrand geeignet für: Sauteuse konisch 18 cm Apollo Ø 18 cm, Ø Boden: 12 cm, 1,5 ltr / VE 1 Sauteuse konisch 16 cm Apollo Ø 16 cm, Ø Boden: 10 cm, 1,0 ltr / VE 1 Sauteuse konisch 20 cm Apollo Ø 20 cm, Ø Boden: 14 cm, 2,0 ltr / VE 1 Sauteuse konisch 22 cm Apollo Ø 22 cm, Ø Boden: 16 cm, 2,5 ltr / VE 1 Sauteuse konisch 24 cm Apollo Ø 24 cm, Ø Boden: 18 cm, 3,3 ltr / VE 1 7-PlyMaterial ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metall-Legierun gen besteht, worunter sich Edelstahl und ein Kern aus Aluminium befinden. Dieses Material findet sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen Verwendung, sodass die Technologie über die gesamte Oberfläche der Produkte bis zum Rand eine optimale Wärmeverteilung garantiert. Die Dicke der Legierungen wird immer auf den für das Produkt typischen Kochprozess und die ideale Wärmeverteilung abgestimmt. Silvinox, einzigartig auf der Welt, wurde schon in den 60er Jahren in den Labors von Demeyere entwickelt. Es reichert Edelstahl 18/10 an, indem von der Oberfläche Eisen und Unreinheiten entfernt werden und sorgt dafür, dass Edelstahl silberweiß bleibt, auch nach jahrelangem Spülen in der Geschirrspülmaschine. Fingerabdrücke sind normalerweise schwierig zu entfernen - mit Silvinox behandelter Edelstahl kennt diese Probleme nicht. Triplinduc ist ein von Demeyere entwickeltes Material, das auf allen herkömmlichen Wärmequellen verwendet werden kann. Ob elektrische Kocher, Gaskocher oder Induktionskocher - Triplinduc ermöglicht es jederzeit von einer Wärmequelle auf eine andere zu wechseln. Dank der ausgezeichneten magnetischen Eigenschaften von Triplinduc steigt die Leistung bei Induktion um bis zu 30 %. Außerdem verformt sich Triplinduc nicht und sorgt dafür, dass Böden auch nach Jahren ständigen Gebrauchs noch eben bleiben. Thermolon Granite Beschichtung ist eine hochwertige keramische Antihaftbeschichtung, die durch beste Qualität und Kochergebnisse überzeugt. Thermolon Granite ist modernste Technologie für den Küchenalltag. Es ist extrem kratzfest und hitzebeständig bis 450 C, besonders langlebig sowie frei von PTFE (Polytetrafluorethylen) und PFOA (Perfluoroctansäure). Das Produktionsverfahren ist mit bis zu 60 % geringerem CO 2 -Ausstoß außerdem besonders umweltschonend. B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 265

23 töpfe & zubehör KüchEnWERKzEuGE Deckelhalter für 8 Deckel Hochglanzverchromt, 68 cm h / VE 1 Pastaeinsatz 1/4 Edelstahl, 3,5 mm-lochung an den Wänden und am Boden, schwere Qualität, für Töpfe 36 cm, 23 cm h, Stiellänge 17 cm / VE 1 Kasserolle 16 cm mit ausguss 7,8 cm h, Ø 16 cm, 1,5 ltr / VE 1 serie city Alle Produkte dieser Serie sind aus Edelstahl hergestellt. Induktionsgeeignet. Milchtopf 14 cm mit ausguss 12 cm h, Ø 14 cm, 1,6 ltr / VE 1 Bratentopf 16 cm mit Glasdeckel 8 cm h, Ø 16 cm, 1,5 ltr / VE 1 Bratentopf 20 cm mit Glasdeckel 10 cm h, Ø 20 cm, 2,9 ltr / VE 1 Bratentopf 24 cm mit Glasdeckel 12 cm h, Ø 24 cm, 5,2 ltr / VE 1 Fleischtopf 20 cm mit Glasdeckel 12 cm h, Ø 20 cm, 3,6 ltr / VE 1 Fleischtopf 24 cm mit Glasdeckel 14 cm h, Ø 24 cm, 6,1 ltr / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

24 KüchEnWERKzEuGE PFannEn geeignet für: Bratpfanne industar hochwertiger Edelstahl, extra schwere Ausführung, energieeffizienter Aluminiumkapselboden, strapazierfähige DIAMAS-PRO-Antihaftbeschichtung, Schüttrand geeignet für alle Herdarten, auch für induktion, backofengeeignet. Pfanne 20 cm industar 5 cm h, Ø 20 cm 52681B* / VE 1 Pfanne 24 cm industar 5,4 cm h, Ø 24 cm / VE 1 Pfanne 28 cm industar 5,7 cm h, Ø 28 cm / VE 1 Pfanne 32 cm industar 6 cm h, Ø 32 cm / VE 1 geeignet für: Bratpfanne choc Extreme Aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert, auch für Induktion geeignet. Pfanne 24 cm choc Extreme 4,5 cm h, Ø 24 cm / VE 1 Pfanne 28 cm choc Extreme 4,5 cm h, Ø 28 cm / VE 1 Pfanne 32 cm choc Extreme 4,5 cm h, Ø 32 cm / VE 1 Bratpfanne choc Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Fertiggerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut. Die Lyonaise -Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel. alu Pfanne 20 cm choc 3 cm h, Ø 20 cm / VE 1 alu Pfanne 24 cm choc 3,5 cm h, Ø 24 cm / VE 1 alu Pfanne 28 cm choc 4 cm h, Ø 28 cm / VE 1 alu Pfanne 32 cm choc 4,5 cm h, Ø 32 cm / VE 1 alu Pfanne 36 cm choc 4,8 cm h, Ø 36 cm / VE 1 alu Pfanne 40 cm choc 5,4 cm h, Ø 40 cm / VE 1 Fischpfanne eckig 38 cm choc 4,2 cm h, 38 x 26 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 267

25 PFannEn KüchEnWERKzEuGE geeignet für: Bratpfanne Efficient inox Beschichtung aus Teflon Platinum, die 3-fach Beschichtung garantiert maximale Qualität, Haltbarkeit und Effizienz, save energy system, mit Stahlgriff, backofengeeignet bis 220 C, für alle Herdarten geeignet, speziell für Induktion Pfanne 20 cm Efficient inox Ø 20 cm / VE 1 Pfanne 24 cm Efficient inox Ø 24 cm / VE 1 Pfanne 28 cm Efficient inox Ø 28 cm / VE 1 Pfanne 32 cm Efficient inox Ø 32 cm / VE 1 geeignet für: Bratpfanne supra Petra aus geschmiedetem Aluminium, Antihaftbeschichtung innen aus Greblon-Keramik, außen liert für gute Haltbarkeit, frei von PFOA, effizientes Kochen, ergonomischer Kunststoffgriff, für sicheres Handling in der Küche, geeignet für alle Herdarten Pfanne 20 cm supra stone Ø 20 cm / VE 1 Pfanne 24 cm supra stone Ø 24 cm / VE 1 Pfanne 28 cm supra stone Ø 28 cm / VE 1 geeignet für: Bratpfanne Bratpfanne aus Edelstahl, seidenmatt gebürstet, verkapselter Sandwichboden, induktionsgeeignet, extra schwere Qualität Pfanne 24 cm 5 cm h, Ø 24 cm 54056B* / VE 1 Pfanne 28 cm 5,5 cm h, Ø 28 cm 10095B* / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

26 KüchEnWERKzEuGE PFannEn stahlpfanne 28 cm 5,1 cm h, Ø 28 cm / VE 1 stahlpfanne 32 cm 5,7 cm h, Ø 32 cm / VE 1 Stahlpfanne, Lyonaiserform stahlpfanne 36 cm 5,3 cm h, Ø 36 cm / VE 1 Bratpfanne 24 cm 4,1 cm h, Ø 24 cm / VE 1 Aluminium, 3-lagige Antihaftbeschichtung, Materialstärke: 3 mm Bratpfanne 28 cm 4,8 cm h, Ø 28 cm / VE 1 Bratpfanne 32 cm 4,8 cm h, Ø 32 cm / VE 1 Bratreine Profi schwarz liert, 5 cm h, 26 x 17 cm / VE 1 Bratreine Profi schwarz liert, 6,3 cm h, 33 x 20 cm / VE 1 alu-bratpfanne 9 cm h, 60 x 40 cm / VE 1 servierpfanne 20 cm 3 cm h, Ø 20 cm / VE 1 Wok-Pfanne 28 cm Diamant 6,5 cm h, Ø 28 cm / VE 1 Eisen, geschmiedet, mit gebogenem Stiel servierpfanne 24 cm 3 cm h, Ø 24 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 269

27 hobel & REiBEn KüchEnWERKzEuGE Gemüsehobel v5 Schneidetechnologie für höchste Ansprüche. Im Rahmen eines speziellen Fertigungsverfahrens wird die Oberfläche des Edelstahls mit einer professionellen Ätztechnik so bearbeitet, dass außergewöhnlich scharfe und langlebige Klingen entstehen. V-Hobel mit 5 unterschiedlichen Einsätzen zum Schneiden, Hobeln und Schnitzeln, mit zusätzlichem Restehalter, leichte Handhabung und Reinigung Material: Edelstahl 18/10, hochwertiger Kunststoff, Antirutsch-Füßchen Maße: 420 x 135 x 100 mm / VE 1 Gemüseschneider spiromat ideal zur Verarbeitung von Obst und Gemüse (Kartoffeln, Gurken, Möhren, Rettich, Zwiebeln, Äpfel, etc.), 3 auswechselbare Klingen: Hobelklinge 1: ergibt Scheiben, Julienne-Klinge 2: ergibt feine Streifen, Julienne-Klinge 3: ergibt grobe Streifen Material: hochwertiger Kunststoff, Klingen Edelstahl, Maße: 270 x 140 x 220 mm / VE 1 Gourmethobel 28 cm Edelstahl, 28 cm / VE 1 Reibe fein Edelstahl, 40 x 11 cm / VE 1 Gurkenhobel Edelstahl, 40 x 12 cm / VE 1 Gurkenhobel Edelstahl, 24 x 10 x 0,9 cm / VE 1 universalhobel Edelstahl, 24 x 10 x 0,9 cm / VE 1 vierkantreibe Edelstahl, 11 x 8,5 x 24 cm / VE 1 Muskatreibe mit Nussbehälter, Edelstahl,15 x 4 x 3,7 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

28 KüchEnWERKzEuGE hobel, PREssEn & DosEnöFFnER spätzlehobel für kurze Spätzle, Rundloch, Edelstahl, 44 x 12 cm / VE 1 spätzlehobel für kurze Spätzle, Rundloch, Edelstahl, 53 x 12 cm / VE 1 spätzlehobel für lange Spätzle, Zungenloch, Edelstahl, 53 x 12 cm / VE 1 teigschaber zu spätzlehobel Kunststoff / VE 1 spätzlepresse Rundloch Aluminium, 41 cm / VE 1 Kartoffelpresse Edelstahl, extra schwere Ausführung, 2,5 mm Lochung, 33 x 10,5 x 10,5 cm / VE 1 sicherheitsdosenöffner sieger-bravo hinterlässt keine scharfen Kanten / VE 1 zangendosenöffner techno schwarz / VE 1 Dosenöffner Polaris / VE 1 zangendosenöffner / VE 1 hebeldosenöffner columbus / VE 1 Dosenöffner titan / VE 1 Bonzer Dosenöffner super für Dosen bis 56 cm Höhe / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 271

29 KlEintEilE KüchEnWERKzEuGE 20er P. Rouladennadeln 10 cm / VE 1 4er P. schaschlikspieße 21 cm / VE 1 4er P. schaschlikspieße 28 cm / VE 1 spicknadel 19 cm / VE 1 2er P. Fleischhaken 16 cm / VE 1 3er P. Fleischhaken 12 cm / VE 1 Eierschneider Duplex Aluminium, beschichtet, Drähte Edelstahl, spülmaschinengeeignet, 13,5 x 8 cm, 3,5 cm h / VE 1 Eierstückler columbus Aluminium, beschichtet, Drähte Edelstahl, 18 x 6,5 cm, 3 cm h / VE 1 Rettichschneider Radimax Aluminium, beschichtet, Messer und Zentrierstab Edelstahl, spülmaschinengeeignet, 24 x 11,8 cm, 3,2 cm h / VE 1 Kartoffelschneider Rondex Aluminium, beschichtet, Drähte Edelstahl, 25,5 x 11,5 cm, 1,5 cm h / VE 1 Radieschenverzierer Decoretto Aluminium, beschichtet, Edelstahl, 18 x 5 cm, 3 cm h / VE 1 Knoblauchpresse novapress Aluminium, beschichtet, spülmaschinengeeignet, 17 x 3 cm, 3,2 cm h / VE 1 trichter 10 cm 12,5 cm h, Ø 10 cm / VE 1 Käsehobel techno Edelstahl, Griff Kunststoff, spülmaschinengeeignet, 20,5 x 7,5 cm, 1,5 cm h / VE 1 Trichter aus weißem, hochdichtem Polyethylen, mit Entlüftungsrippen und Aufhängeöse, sehr stabil trichter 12 cm 14,5 cm h, Ø 12 cm / VE 1 trichter 14 cm 16,5 cm h, Ø 14 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

30 KüchEnWERKzEuGE KlEintEilE Reisportionierer cr 1/8 26 cm, Ø 8 cm / VE 1 Eisportionierer cr 1/30 23 cm, Ø 5 cm / VE 1 Eisportionierer cr 1/20 23,5 cm, Ø 5,5 cm / VE 1 Eisportionierer cr 1/40 22,5 cm, Ø 4,5 cm / VE 1 Der Stöckel Eisportionierer Modell CR eignet sich ideal für Eisprofis, aber auch zum Portionieren von Reis, Püree, Salaten, Butter, Quark, Melonenbällchen und vielem mehr. Der Stöckel Eisportionierer Modell CR besteht aus Edelstahl und der Griff ist aus massivem Messing geschmiedet. Eisportionierer cr 1/50 22,5 cm, Ø 4,3 cm / VE 1 Portionierer oval co 1/30 Edelstahl, 24,5 x 6,2 x 4,3 cm / VE 1 Eisdipper 1/24 Modell a Aluminium, wärmeleitende Flüssigkeit im Griff, 18 x 5 x 4 cm / VE 1 Handschaufel aus weißem Polypropylen, schwere, harte Ausführung schaufel 250 ml Länge 260 mm / VE 1 schaufel 500 ml Länge 315 mm / VE 1 schaufel 1000 ml Länge 385 mm / VE 1 Schaufel aus Aluminiumguss, nicht spülmaschinengeeignet Mehlschaufel 18,5 cm 10,5 x 5,5 cm, 0,08 ltr / VE 1 Mehlschaufel 25 cm 15 x 9 cm, 0,25 ltr / VE 1 Mehlschaufel 31 cm 18 x 10,5 cm, 0,4 ltr / VE 1 Mehlschaufel 35 cm 22 x 13,5 cm, 0,75 ltr / VE 1 salzstreuer 0,30 ltr. Edelstahl, 9,5 cm h, Ø 7 cm / VE 1 zuckerstreuer 0,30 ltr. Edelstahl, 9,5 cm h, Ø 7 cm / VE 1 streuer 19 cm Aluminium, 19 cm h, Ø 8 cm / VE 1 Gewürzstreuer klein Aluminium, 11 cm h, Ø 6,5 cm / VE 1 aufschäumbecher 0,5 ltr. Edelstahl, mit Graduierung, 10 cm h, Ø 8,5 cm / VE 1 Messbecher 1,0 ltr. Edelstahl, 14 cm h, Ø 11 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 273

31 Thermometer Küchenwerkzeuge Kurzzeitmesser Apfel 60 Min. Edelstahl satiniert, Maße: Ø 6 cm, 6 cm h / VE 1 Digitaler Timer mit Haltemagnet, inkl. Knopfbatterie / VE 1 Kühlthermometer rund Kunststoff / VE 1 Kühlthermometer Kunststoff / VE 1 Infrarot-Thermometer Mini-Flash Messeinheit: C / F, Messbereich: -33 C bis +220 C, Genauigkeit: 1,5 C (0 C bis +50 C), 2 C (restl. Messbereich), Funktionen: Hold, Lock, Min/Max, Maße: 68 x 37 x 18 mm, Gewicht: 75 g, CR2032 Lithiumbatterie / VE 1 Universalthermometer Messeinheit: C / F, Messbereich: 0 C bis +200 C, Länge: 28 cm, inkl. 3V-Batterie /VE 1 Elektrisches Einstich-Thermometer Messeinheit: C / F, Messbereich: -40 C bis +200 C, Genauigkeit: 1,0 C (-20 C bis 0 C), 0,8 C (0 C bis +100 C), 1,5 C (restl. Messbereich), Schutzklasse IP65, wasserdicht, Funktionen: Hold, Min/Max, Maße: 205 x 20 x 17 mm, Gewicht: 56 g, LR 44 Knopfzelle, Zertifikat EN /VE 1 Einstich-/Infrarot-Thermometer DualTEMP Pro Messeinheit: C / F, Messbereich: -55 C bis +250 C, hohe Genauigkeit: 0,5 C, Funktionen: Hold, Lock, Min/Max, Schutzklasse IP65, wasserdicht, Maße: 160 x 38 x 22 mm, Gewicht: 380 g, 2 x 1,5 V AAA-Batterien, Zertifikat EN 13485, inkl. Befestigungsclip, Tasche und Kalibrierschein / VE 1 Profi-Digital-Thermometer P300 Messeinheit: C / F, Messbereich: -40 C bis +200 C, Genauigkeit: 0,5 C (0 bis 100 C), 1 C (restl. Messbereich), Funktionen: Hold, Min/Max, Displaybeleuchtung, spritzwassergeschützt, inkl. Einstechfühler 120 mm und 2 x 1,5 V AA-Batterien, Maße: 130 x 65 x 25 mm, Gewicht: 270 g, Zertifikat EN 13485, Kalibrierschein, geprüft mit 2 Messpunkten (0 C /+60 C) / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

32 KüchEnWERKzEuGE BacKzuBEhöR isi Gourmet Whip Plus 0,5 ltr. Edelstahl gebürstet, 250 mm h / VE 1 isi Gourmet Whip Plus 1,0 ltr. Edelstahl gebürstet, 295 mm h / VE 1 24er P. sahnekapseln Einweg / VE 1 Ersatzteile zu isi Gourmet Whip: Kopfdichtung / VE 1 Ersatzgarniertülle tulpe Kunststoff / VE 1 Ersatzgarniertülle stern Kunststoff / VE 1 Ersatzgarniertülle Gerade Kunststoff / VE 1 hohlkolben Edelstahl / VE 1 Kapselhalter / VE 1 tortenscheibe 32 cm Aluminium / VE 1 tortenplatte 32 cm Melamin / VE 1 tortenplatte auf Fuß 32 cm drehbar, Melamin / VE 1 Konditorplatte auf Fuß 31 cm Aluminium / VE 1 set ausstechformen 14-teilig, rund, gewellt 30 mm h, Ø mm, Weißblech / VE 1 set ausstechformen 14-teilig, rund, glatt 30 mm h, Ø mm, Weißblech / VE 1 9er-set ausstechform rund, gewellt Ø 2-10 cm, Glasfaser-Polyester / VE 1 9er-set ausstechform rund, glatt Ø 2-10 cm, Glasfaser-Polyester / VE 1 7er-set ausstechform oval Ø 2-11 cm, Glasfaser-Polyester / VE 1 Dariolform 7 / 5,5 cm 35 mm h, Ø 80 mm, 100 ml / VE 1 Fondanttrichter mit ständer 1,9 ltr. Edelstahl, 250 mm h, Ø 275 mm / VE 1 Passiertuch gebleicht, 85 x 90 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 275

33 BacKzuBEhöR KüchEnWERKzEuGE Fett-/Kuchenpinsel 40 mm Länge 240 mm / VE 1 Fett-/Kuchenpinsel 60 mm Länge 240 mm / VE 1 Backpinsel silikon 4 x 5 cm Länge 180 mm / VE 1 Backpinsel silikon 5 x 6 cm Länge 210 mm / VE 1 teigschaber silikon 5 cm Länge 260 mm, 90 x 50 mm / VE 1 teigschaber silikon 7,5 cm Länge 320 mm, 120 x 75 mm / VE 1 Rührspatel 33 cm Länge 33 cm / VE 1 Rührspatel 41 cm Länge 41 cm / VE 1 teigschaberkarte Kunststoff, 120 x 86 mm / VE 1 Bäckerspachtel 8 cm Edelstahl, 25 x 8 cm / VE 1 tortenheber 555 Edelstahl, 22,5 cm / VE 1 tortenheber chopin Edelstahl, 24 cm / VE 1 tortenmesser eine Seite Wellenschliff, eine Seite glatt, Edelstahl, Klingenlänge 16 cm / VE 1 tortenmesser eine Seite Wellenschliff, eine Seite glatt, Edelstahl, Klingenlänge 16 cm / VE 1 tortenmesser eine Seite Sägeschliff, eine Seite glatt, Edelstahl, Klingenlänge 16 cm / VE 1 tortenmesser eine Seite mit Zahnung, eine Seite glatt, Edelstahl, Klingenlänge 16 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

34 KüchEnWERKzEuGE BacKzuBEhöR Polypropylen, milchig-transparent, mit geprägter Skala und blauem Skalendruck, geschlossener Griff, hitzeresistent bis +125 C, unzerbrechlich, sterilisierbar Messbecher 1,0 ltr. 175 mm h, Ø 120 mm / VE 1 Messbecher 2,0 ltr. 215 mm h, Ø 150 mm / VE 1 Messbecher 3,0 ltr. 245 mm h, Ø 170 mm / VE 1 spritzbeutel 34 cm / VE 1 spritzbeutel 40 cm / VE 1 spritzbeutel 46 cm / VE 1 100er P. Einweg-spritzbeutel 40 cm / VE 1 100er P. Einweg-spritzbeutel 50 cm / VE 1 sterntüllensatz 6-teilig Kunststoff / VE 1 lochtüllensatz 6-teilig Kunststoff / VE 1 sterntüllensatz 6-teilig Edelstahl / VE 1 lochtüllensatz 6-teilig Edelstahl / VE 1 tortenteiler 12-teilig Ø 320 mm / VE 1 tortenteiler 14-teilig Ø 320 mm / VE 1 tortenteiler 16-teilig Ø 320 mm / VE 1 tortenteiler 12/16-teilig Kunststoff, Ø 270 mm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 277

35 Backzubehör Küchenwerkzeuge Springform 18 cm schwarz, antihaft / VE 1 Springform 24 cm schwarz, antihaft / VE 1 Guglhupfform 22 cm schwarz, antihaft / VE 1 Obsttortenform 28 cm gewellter Rand, schwarz, antihaft / VE 1 Springform 28 cm schwarz, antihaft / VE 1 Springform 30 cm schwarz, antihaft / VE 1 Guglhupfform 25 cm schwarz, antihaft / VE 1 Obsttortenform 30 cm gewellter Rand, schwarz, antihaft / VE 1 Teflon-Beschichtung, nicht spülmaschinengeeignet, bis max. 230 C erhitzbar. Springform 28 cm mit Flach- und Rohrbodeneinsatz schwarz, antihaft / VE 1 Springform 30 cm mit Flach- und Rohrbodeneinsatz schwarz, antihaft / VE 1 Königskuchenform 30 cm schwarz, antihaft / VE 1 Königskuchenform 35 cm schwarz, antihaft / VE 1 Set 6-tlg. Torteletts 10 cm schwarz, antihaft / VE 1 Käsekuchenform 32 cm schwarz, antihaft / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

36 KüchEnWERKzEuGE BacKzuBEhöR Rodonform 24 x 12 cm, Metall mit spezieller Antihaftbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet / VE 1 Kranzform 28 x 9 cm, Metall mit spezieller Antihaftbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet / VE 1 springform 28 x 7 cm, Metall mit spezieller Antihaftbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet / VE 1 Königskuchenform 35 x 8,5 cm, Metall mit spezieller Antihaftbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet / VE 1 Rollholz 40 x 9 cm Holz / VE 1 teigroller 48 x 6,5 cm Teflon antihaft / VE 1 schüssel 19 cm 77 mm h, 1,0 ltr / VE 1 schüssel 24 cm 113 mm h, 2,5 ltr / VE 1 schüssel 28 cm 133 mm h, 4,5 ltr / VE 1 schüssel 32 cm 145 mm h, 6,0 ltr / VE 1 Kunststoff, weiß, bruchsicher und hygienisch, auch für Mikrowellengeräte geeignet schüssel 36 cm 165 mm h, 9,0 ltr / VE 1 schüssel 40 cm 185 mm h, 13,0 ltr / VE 1 Großseiher 36 cm weiß Kunststoff, 185 mm h / VE 1 salatseiher 26 cm weiß Kunststoff, 140 mm h / VE 1 Rührspaten 80 cm weiß Kunststoff / VE 1 Rührspaten 100 cm weiß Kunststoff / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 279

37 schneidbretter KüchEnWERKzEuGE schneidbrett weiß / VE 1 schneidbrett gelb / VE 1 HACCP Schneidbrett GN 1/1 53 x 32,5 cm, Dicke 2,5 cm, mit Füßchen, aus farbigem, hochdichtem Polyethylen, nichttoxisch, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis +90 C, messerschonend, hygienisch, schwere Qualität schneidbrett blau / VE 1 schneidbrett grün / VE 1 schneidbrett braun / VE 1 schneidbrett rot / VE 1 schneidbrett weiß mit Füßchen, 60 x 39,5 cm, 2 cm h / VE 1 schneidbrett weiß mit Füßchen, 44 x 29 cm, 1 cm h / VE 1 Schneidbrett aus weißem, niederdichtem Polyethylen, nichttoxisch, hitzebeständig bis +90 C, messerschonend, hygienisch, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität schneidbrett weiß ohne Füßchen, mit Griffloch, 30 x 22 cm, 1 cm h / VE 1 schneidbrett weiß ohne Füßchen, mit Griffloch, 25 x 15 cm, 1 cm h / VE 1 schneidbrett Gn 1/1 marmoriert mit Saftrille, Kunststoff, 53 x 32,5 cm, 1,5 cm h / VE 1 tranchierbrett weiß mit Saftrille, 60 x 40 cm, 2 cm h / VE 1 Schneidbrett mit Saftrille aus weißem, niederdichtem Polyethylen, nichttoxisch, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis +90 C, messerschonend, hygienisch, mit umlaufender Saftrille und sechs rutschfesten Standfüßchen, schwere Qualität schneidbretthalter für 6 Bretter Edelstahl, schwere Qualität, 27 x 32 cm, 28 cm h / VE 1 tablett weiß Melamin, 42 x 28 cm, 1,7 cm h / VE 1 tablett weiß Melamin, 35 x 24 cm, 1,7 cm h / VE 1 Brotschneidebrett 47,5 x 32 cm, 2 cm h, Holz / VE 1 Folienabreißgerät 45 cm doppelt 50 x 24,5 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

38 KüchEnWERKzEuGE FRischhaltEBoxEn lock & lock Frischhalteboxen Luftdicht Wasserdicht Aromafrisch BPA frei Mikrowellengeeignet bis 120 C Gefriertruhengeeignet bis -20 C Spülmaschinengeeignet Vier patentierte Sicherheitsverschlüsse Stapelbar Multifunktionsbox Frischhaltebox 350 ml 13,5 x 10 cm, 5,3 cm h, 0,35 ltr / VE 4 Frischhaltebox 0,6 ltr. 15 x 11 cm, 7 cm h, 0,6 ltr / VE 3 Frischhaltebox 1,0 ltr. 20,5 x 13,5 cm, 7 cm h, 1,0 ltr / VE 3 Frischhaltebox 1,3 ltr. 13,5 x 10 cm, 18,5 cm h, 1,3 ltr / VE 3 Frischhaltebox 2,0 ltr. 28 x 12 cm, 10 cm h, 2,0 ltr / VE 3 Frischhaltebox 2,6 ltr. 25 x 18 cm, 9,3 cm h, 2,6 ltr / VE 3 Frischhaltebox 3,9 ltr. 29,5 x 23 cm, 8,5 cm h, 3,9 ltr / VE 3 Frischhaltebox 5,5 ltr. 30 x 23 cm, 12 cm h, 5,5 ltr / VE 3 Frischhaltebox 9,0 ltr. 29,5 x 22,5 cm, 18,5 cm h, 9,0 ltr., mit Abtropfgitter / VE 1 Frischhaltebox 10,0 ltr. 30 x 23 cm, 20,5 cm h, 10,0 ltr / VE 2 schüttbox 1,0 ltr. 15 x 11 cm, 12,5 cm h, 1,0 ltr / VE 6 schüttbox 1,8 ltr. 15 x 11 cm, 19 cm h, 1,8 ltr / VE 8 Eierbox 32 x 13 cm, 7,3 cm h / VE 1 streudose 0,25 ltr. 83 x 55 mm, 119 mm h / VE 1 Eierbox Gn 2/3 35,4 x 32,5 cm, 20 cm h / VE 1 streudose 0,6 ltr. 105 x 65 mm, 170 mm h / VE 1 Eierbox aus Polyethylen, zur HACCP-gerechten Aufbewahrung von Hühnereiern, festschließender Deckel, lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet, temperaturbeständig von -40 C bis +90 C streudose 1,0 ltr. 130 x 78 mm, 194 mm h / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 281

39 REiniGunGsMatERial KüchEnWERKzEuGE hitzebeständig bis 130 C, säure- und laugenfest, bakterienabweisend Mit der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und Rates vom werden die Regelungen der EU-Richtlinie 93/43 EWG fortgeführt und in nationales Recht mit der Lebensmittel-Hygiene-Verordnung (LMHV) umgesetzt. Sie beschreibt u.a. die hygienischen Grundanforderungen für alle lebensmittelverarbeitenden Branchen. Der Europäische Verband der Bürsten- und Pinselhersteller hat verschärfend zum eine Charta und ein Logo für Professionelle Hygiene- Bürstenwaren (PHB) entwickelt, die nur Herstellern von hochqualitativen Hygienebürsten zugeteilt werden. Selbstverständlich ist haug bürsten registriert und berechtigt, das Logo zu nutzen. Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfiehlt auch haug Hygienebürsten. Wasserschieber 61,5 cm Moosgummi, 61,5 cm / VE 1 Wasserschieber 42 cm Moosgummi, 42 cm / VE 1 Ersatz-Gummilippe 61,5 cm / VE 1 Ersatz-Gummilippe 42 cm / VE 1 Wischer 28 x 5 x 2,6 cm, transparent / VE 1 Wischer 30 x 7 x 3 cm, transparent / VE 1 Großraumwischer 40 x 6 x 2,6 cm, transparent / VE 1 Großraumbesen 40 x 6 x 5 cm, blau / VE 1 Großraumbesen 40 x 6 x 5 cm, transparent / VE 1 Großraumbesen 40 x 6 x 6,5 cm, transparent / VE 1 Geräteleiste 3 Halterungen, 51 x 8,5 x 5,5 cm / VE 1 Glas-Fiber-stiel 145 cm h, Ø 2,5 cm / VE 1 alu-stiel 145 cm h, Ø 2,5 cm / VE 1 stielbürste 40 x 4,8 x 3,5 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

40 KüchEnWERKzEuGE REiniGunGsMatERial Kehrgarnitur Polyester blau 35 x 22 x 8,5 cm / VE 1 handwaschbürste mit Köcher 9,5 x 5,5 cm / VE 1 Waschbürste 19 x 6,5 cm, 3 cm h / VE 1 Grillbürste 30 x 4,8 cm / VE 1 Drahtbürste 28,5 x 3 cm, 2,6 cm h / VE 1 Gastro-set 13-tlg / VE 1 Futura-Kehrgarnitur Chromstiel / VE 1 spachtel Kunststoffgriff, 22 x 10 cm / VE 1 Rohrbürste Edelstahldraht, 50 cm, Ø 6 cm / VE 1 Rohrbürste Edelstahldraht, 50 cm, Ø 4 cm / VE 1 Rohrbürste Edelstahldraht, 50 cm, Ø 2 cm / VE 1 Rohrbürste Edelstahldraht, 30 cm, Ø 1,5 cm / VE 1 Pumpkannenbürste Schaumstoff, 45 x 6 x 7 cm / VE 1 Gläserbürste Nylon, 32 cm, Ø 6 cm / VE 1 Wc-Rundbürste 36,5 cm, Ø 7,5 cm / VE 1 Papierkorb Metall, 30 cm h, Ø 26 cm / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 283

41 abfalleimer / standascher KüchEnWERKzEuGE tretabfalleimer 22 ltr. silber Stahlblech, 58 cm h, Ø 27 cm, 22 ltr / VE 1 tretabfalleimer 22 ltr. braun Stahlblech, 58 cm h, Ø 27 cm, 22 ltr / VE 1 Gastro-Master 30 ltr. braun Stahlblech, 80 cm h, Ø 30 cm, 30 ltr B* / VE 1 standascher 30 ltr. silber Stahlblech, 64 cm h, Ø 27 cm, 30 ltr / VE 1 standascher 30 ltr. rot Stahlblech, 64 cm h, Ø 27 cm, 30 ltr / VE 1 standascher Edelstahl, seidenmatt poliert, wetterfest für den Außenbereich, zur ortsfesten Montage am Boden, abschließbarer, entnehmbarer Aschenbehälter aus Aluminium, 100 cm h, Ø 11,5 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

42 KüchEnWERKzEuGE stapel- & transportkisten stapelkasten 13 ltr. weiß Kunststoff, 40 x 30 cm, 16,5 cm h / VE 1 stapelkasten 18 ltr. weiß Kunststoff, 40 x 30 cm, 22 cm h / VE 1 Deckel zu Kasten mit 13 ltr./18 ltr. weiß Kunststoff, 40 x 30 cm / VE 1 stapelkasten 60 ltr. weiß Kunststoff, 59 x 40 cm, 32 cm h / VE 1 Deckel zu Kasten mit 60 ltr. weiß Kunststoff, 60 x 40,5 cm / VE 1 stapelkasten grau für Weißbiergläser, Kunststoff, 60 x 40 cm, 27 cm h / VE 1 stapelkasten grau für Bräu-Seidel, Kunststoff, 60 x 40 cm, 22 cm h / VE 1 stapelkasten grau für Weißbiergläser, Kunststoff, 60 x 40 cm, 28,5 cm h / VE 1 stapelkasten grau für Maßkrüge, Kunststoff, 60 x 40 cm, 23,6 cm h / VE 1 Kasteneinsatz oben 24 Löcher, 9 x 8,6 cm, Kunststoff / VE 1 Kasteneinsatz unten 24 Löcher, 9 x 8,6 cm, Kunststoff / VE 1 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 285

43 stapel- & transportkisten KüchEnWERKzEuGE Der Markt verlangte nach einem geeigneten, stabilen Behälter, Box in dem möglichst alle Tellerdimensionen sicher und sauber verwahrt und transportiert werden können dessen Inhalt von außen erkennbar ist der im befüllten Zustand gut zu tragen ist in dem es zu keiner unappetitlichen Geruchsbildung kommt Bestückungsbeispiele: ca. 24 große Teller Ø 26 cm ca. 56 Tassen + Teller Ø 16 cm ca. 60 Teller Ø 19 cm Box transparent Kunststoff, 40 x 40 cm, 31 cm h / VE 1 Deckel blau für Box Kunststoff, 40 x 40 cm / VE 1 Rohr vary-tool grau Kunststoff, 29 cm h, Ø 6 cm / VE 1 Bodenplatte für Box Kunststoff, 32,5 x 32,5 cm / VE 1 Fachteiler 4 Fächer für Box Kunststoff, 35,5 x 27,5 cm / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

44 Küchenwerkzeuge Spülkörbe Für jedes Glas den passenden Korb Die Anforderungen der Gastronomie und der Spülmaschinen - hersteller stehen bei der Entwicklung von Fries an erster Stelle. Die präzise Anpassung der Gläserkörbe erleichtert die Arbeit enorm. Die Körbe sind nicht nur praktisch, sondern auch für das einwandfreie Spülergebnis entscheidend. Darum gibt es für jedes Glas einen ideal angepassten Spülkorb. Die Gläserkörbe sind in der Standardausführung auf gerade Gläser ausgelegt und für nebenstehende Gläserhöhen geeignet. Auf Wunsch werden die Gläserspülkörbe mit Schrägstelleinsätzen ausgerüstet. Dies ermöglicht ein besseres Ablaufen der Gläser. B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 287

45 spülkörbe KüchEnWERKzEuGE Grundkorb nk ohne Flanken Kunststoff, 50 x 50 cm, 10,5 cm h / VE 1 tellerkorb P15 Kunststoff, 50 x 50 cm, 13 cm h / VE 1 universalfingerkorb uk Kunststoff, 50 x 50 cm, 10 cm h / VE 1 Besteckkorb BK grün engmaschig, Kunststoff, 50 x 50 cm, 10,5 cm h / VE 1 spülkorb one4all Kunststoff, 50 x 50 cm, 28,5 cm h B* / VE 1 Besteckkorb silverstar BKs grau Kunststoff, 44 x 21,5 cm, 26 cm h / VE 1 Korbrolli Rol 500 herausnehmbare Abtropfwanne, Belastbarkeit max. 250 kg, 55 x 55 cm, 15,5 cm h 45668B* / VE 1 Korbrolli RolB 500 herausnehmbare Abtropfwanne, Schubbügel, Belastbarkeit max. 250 kg, 55 x 55 cm, 15,5 cm h 44092B* / VE B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

46 Küchenwerkzeuge Spülkörbe Facheinteilungen: 500 x 500 mm Typ A Typ I Typ K 73 mm 120 mm 140 mm 4 x 4 für 16 Gläser max. Glasdurchmesser 113 mm Typ IH Typ KH Typ MH 155 mm 170 mm 200 mm Typ II Typ LH Typ IIH 20 für 20 Gläser max. Glasdurchmesser 99 mm 210 mm 230 mm 245 mm Typ IK3 Typ IIH3 Typ IKH3 5 x 5 für 25 Gläser max. Glasdurchmesser 90 mm 225 mm 245 mm 260 mm 4 Clix Extender Farbcodierung Maßkarte 6 x 6 für 36 Gläser max. Glasdurchmesser 74 mm Genial einfach - CLIX und fertig! Ohne Werkzeug lässt sich der Korb spielend leicht zusammenstecken. 44 für 44 Gläser max. Glasdurchmesser 67 mm B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 289

47 spül-/ transportkörbe KüchEnWERKzEuGE abdeckung DRc 2020 CAMRACKS Spül-, Transport- und Lagerkörbe mit Gefache transportrolli cdr 2020 camrack mit 9 Fächern für Gläser/Kannen bis Ø 14,8 cm für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 13,2 cm, 17,4 cm, 21,6 cm, 25,8 cm oder 30 cm z. B. Camrack 9S958 grau / 25,8 cm h für 9 Stück Isolierkannen Wash 1 ltr. camrack mit 20 Fächern für Gläser bis Ø 9,84 cm für folgende Glashöhen erhältlich: 9,9 cm, 13,3 cm, 17,5 cm, 21,6 cm, 25,8 cm oder 30 cm z. B. Camrack 20S958 rot / 25,8 cm h für 20 Stück Weinglas #130 Taste camrack mit 25 Fächern für Gläser bis Ø 8,7 cm für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 11 cm, 13,2 cm, 15,2 cm, 17,4 cm, 19,4 cm, 21,6 cm, 23,8 cm, 25,8 cm, 27,8 cm, 30 cm oder 32 cm z. B. Camrack 25S919 marineblau / 25,8 cm h für 25 Stück Weinglas #1 Taste camrack mit 30 Fächern für Gläser bis Ø 7,94 cm für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 13,3 cm, 17,5 cm, 21,6 cm, 25,8 cm oder 30 cm z. B. Camrack 30S800 blau / 21,6 cm h für 30 Stück Weinglas #0 Taste Effiziente Reinigung Offene Innenfächer ermöglichen die vollständige Zirkulation von Wasser und Reinigungsmitteln und erlauben ein schnelles und vollständiges Trocknen des Geschirrs. Camracks widerstehen Chemikalien und hohen Temperaturen bis zu 93 C. Hygienische Lagerung Geschlossene Außenwände tragen zur optimalen Reinigung und Aufbewahrung bei, halten Finger und Verschmutzungen fern und verringern das Bruch- und Verletzungsrisiko. Camrack- Deckel und Camdolly umschließen das System vollständig. Gelagerte Glaswaren bleiben sauber und müssen nur einmal gereinigt werden. Sicherer und hygienischer Transport Camracks ermöglichen den Glas- und Geschirrtransport in einer einzigen Einheit auch zu abgelegenen Abteilungen. camrack mit 36 Fächern für Gläser bis Ø 7,2 cm für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 11 cm, 13,2 cm, 15,2 cm, 17,4 cm, 19,4 cm, 21,6 cm, 23,8 cm, 25,8 cm, 27,8 cm, 30 cm oder 32 cm z. B. Camrack 36S900 grau / 23,8 cm h für 36 Stück Sektkelch #7 Taste Basiskorbfarben: Extenderfarben: 290 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

48 KüchEnWERKzEuGE REGalsystEM in vielen Größen und ausführungen lieferbar zum Beispiel: startereinheit cbu Regal mit 4 geschlitzten Auflagen, T x L x H: 540 x 1070 x 1830 mm, Tragfähigkeit pro Fach: 250 kg, Tragfähigkeit gesamt: 1000 kg / VE 1 - Intelligentes Design - Kompromisslose Zuverlässigkeit - Außergewöhnliche Qualität durch innovatives und robustes Verbundmaterial - Für alle Bereiche in lebensmittelverarbeitenden Betrieben geeignet - Ideal für feuchte, trockene, kalte oder heiße Bereiche - Einsetzbar bei Temperaturen zwischen -38 C und +88 C - Feuchtigkeitsresistent, vor Rost und Korrosion geschützt Intelligentes Design - Flexibles Design, das in jeden Raum passt - Die Regalplatten lassen sich mühelos entfernen und in der gewerblichen Spülmaschine waschen - Die nicht poröse Oberfläche lässt sich mühelos reinigen Kompromisslose Zuverlässigkeit - Verbundmaterial ist hart wie Stahl und doppelt so stark wie Aluminium - Bis zu 60 % leichter als Stahl. Konfigurationen, die einfach aufzubauen, anzupassen und zu verändern sind - Ideal für Tiefkühlzellen, begehbare Kühlhäuser, nasse und feuchte Lagerbereiche sowie Trockenlagerräume Außergewöhnliche Qualität durch innovatives und robustes Verbundmaterial - Undurchdringlich für Feuchtigkeit, Salz und Chemikalien - Blättert nicht ab, verbeult und verzieht sich nicht, bleibt rostfrei - Lebenslange Rost- und Korrosionsgarantie Tragfähigkeit TÜV Zertifizierung für Belastungskapazität Länge der Auflagen in mm pro Auflage pro Einheit Einzeleinheit (4 Auflagen) kg kg kg kg kg 800 kg B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 291