Forschungsring des Deutschen Weinbaus (FDW) bei der DLG e. V.

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1 Forschungsring des Deutschen Weinbaus (FDW) bei der DLG e. V. EINLADUNG zur 52. Arbeitstagung des Forschungsrings des Deutschen Weinbaus bei der DLG vom 27. bis 28. März 2012 in Bernkastel- Kues Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR), Mosel, Gartenstraße Bernkastel- Kues, Telefon: Dienstag, 27. März 2012 Programm 9:00-13:00 Uhr AK VI Kellerwirtschaft und Weinbehandlung Leitung: Prof. Doris Rauhut, Forschungsanstalt Geisenheim Daniel Gerhards 1, Nicole Büchl 2, Caroline Lehnigk 1, Mareike Wenning 2, Siegfried Scherer 2, Christian von Wallbrunn 1 1 Fachgebiet Mikrobiologie und Biochemie, Forschungsanstalt Geisenheim, 2 Abteilung Mikrobiologie, Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL), TU München, Freising Standortabhängige Biodiversität von Hefen in der Spontangärung? Volker Schäfer, Monika Christmann, Fachgebiet Kellerwirtschaft, Forschungsanstalt Geisenheim und Projektpartner Projekt 'Alkoholmanagement' - Überblick über Stand des Projektes Jörg Weiand, Karola Bennighof, Norbert Breier Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR), Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, Oppenheim Erfahrungen mit der Ca-Stabilisierung im Jahr 2010 Achim Rosch Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) MOSEL, Bernkastel-Kues Neue Erkenntnisse zum Bentoniteinsatz Sabrina Sprenger, Claus-Dieter Patz, Frank Will und Helmut Dietrich, Fachgebiet Weinanalytik und Getränkeforschung, Forschungsanstalt Geisenheim Charakterisierung von kolloidal löslichen Zusatzstoffen für Wein sowie Entwicklung von Nachweisverfahren Moritz Just, Ksenia Morozova, und Oliver Schmidt, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, Weinsberg Weinoxidation und die Rolle von Eisen und Kupfer Manuella Weber-Witt und Monika Christmann, Fachgebiet Kellerwirtschaft, Forschungsanstalt Geisenheim Allergene Rückstände im Wein durch Schönungsmittel Fabian Weber, Dominik Durner, Ulrich Fischer, Peter Winterhalter Kompetenzzentrum Weinforschung, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Neustadt

2 a.d.w., Institut für Lebensmittelchemie, TU Braunschweig Chemische und sensorische Eigenschaften oligomerer Polyphenole in gereiften Rotweinen Matina Sokolowsky und Ulrich Fischer Kompetenzzentrum Weinforschung, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Neustadt/Weinstraße Temporal Dominance of Sensation: Zeitbezogene Methode zur Charakterisierung des sensorischen Einflusses oenologischer Variablen Kurzer Informationsaustausch (Veranstaltungen 2013 etc.) 9:00-13:00 Uhr AK III Physiologie der Rebe und Rebenveredlung Leitung: Prof. Dr. H. R. Schultz, Forschungsanstalt Geisenheim Matthias Porten, Jakob Feltes, Achim Rosch, Katharina Hausinger DLR Mosel, Bernkastel-Kues Detektion von Fäulnis in Grau- und Spätburgundertrauben mit Unterstützung eines Infrarotlaser-Systems bei einer Traubensortieranlage und Bedingungen zur Schonung der Trauben bei der Ausschleusung Peter Schwappach, Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Veitshöchheim Spätfrost: ein Überblick über mögliche Gegenmaßnahmen Petra Hönig, Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Veitshöchheim Spätfrost 2011: Schadwirkung bei verschiedenen Rebsorten und Auswirkungen von Bewirtschaftungsmaßnahmen auf die weitere Rebentwicklung Matthias Friedel, Claus-Dieter Patz, Manfred Stoll Forschungsanstalt Geisenheim Effekte der Belichtung auf die Traubeninhaltsstoffe bei Riesling (Vitis Vinifera L.) 1 Oliver Bitz, 1 Sigrid Rolletter, 1 Vera Pohl, 2 Steffen Zeyer, 1,2 Ernst Rühl 1 Forschungsanstalt Geisenheim, 2 HSRM Wiesbaden Entwicklung effizienter Hochdurchsatz-(HT)-Verfahren zur Selektion von Rebsorten mit hoher Säurestabilität in der Rebenzüchtung - Teilprojekt 2: Entwicklung von Markern für Weinsäure zur markergestützten Selektion bei Rebklonen und unterlagen. - Konzept und erste Ergebnisse Johanna Döring, Randolf Kauer, Otmar Löhnertz und Manfred Stoll Forschungsanstalt Geisenheim Physiologische Aktivität, Wüchsigkeit und Traubenqualität in Abhängigkeit von unterschiedlichen weinbaulichen Bewirtschaftungssystemen (V. vinifera L. cv Riesling) Susanne Tittmann, Magali Lafontaine Forschungsanstalt Geisenheim Berührungslose Messverfahren an Blättern und in Beeren erste Erfahrungen Daniel Hessdörfer 1, Bernd Gruber 2, Arnold Schwab 1, 1 Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Veitshöchheim, 2 Forschungsanstalt Geisenheim Vergleich von Messmethoden zur Bestimmung des Wasserstatus von Reben Robert Lux, Bernd Gruber 2

3 Forschungsanstalt Geisenheim Einsatzmöglichkeiten von Fernerkundung und GIS zur Charakterisierung der Bewässerungswürdigkeit von Rebflächen 13:00-14:00 Uhr Mittagspause 14:00-18:00 Uhr AK I Bodenkunde und Rebenernährung Leitung: Prof. Dr. O. Löhnertz, Forschungsanstalt Geisenheim Bernd Prior, DLR Oppenheim Verbesserung der Wasserversorgung auf Trockenstandorten: Zu welchen phänologischen Stadien der Rebe kommt dieser aus qualitativer Sicht die größte Bedeutung zu? M. Pfliehinger, S. Muskat; FA Geisenheim Bestimmung des Wasserhaushalts mit dem ZIM Plant Sensor. Erste Ergebnisse aus dem Jahr 2011 Yvonne Lehmann, FA Geisenheim Messung der Emissionen von klimarelevanten Gasen im Weinbau Elmar Kohl, DLR Bernkastel-Kues Einsatzgewichte und Gewichtsverteilung unterschiedlicher RMS-Raupen und Hinweise zu deren bodenschonendem Einsatz K. Bachteler, M. Riedel; WBI Freiburg Untersuchungen zur Traubenwelke im Anbaugebiet Baden A. Berlebach, D. Possner, O. Löhnertz; Fachbereich Geisenheim, FA Geisenheim Einfluss von weinbaulichen Maßnahmen auf den Gehalt von Vinylphenol und Vinylguajacol O. Löhnertz, FA Geisenheim Erste Untersuchungen von stabilen Isotopen im Weinbau Kathrin Wind, Frank Meilinger Bericht und Diskussion über die Umsetzung der EU-Wasserrahmenrichtlinie 14:00-17:10 Uhr AK II Rebenzüchtung Leitung: Dir. Prof. Dr. R. Töpfer, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen Michael Rühle 1, Gabi Jürgens 1, Benedikt Müller 1, Peter Nick 1, Christine Tisch 2, Andreas Kortekamp 2 1 Karlsruher Institut für Technologie, Botanisches Institut und Botanischer Garten, Karlsruhe 2 Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Abteilung Phytomedizin, Neustadt Vitis vinifera ssp. sylvestris unzivilisierte Rebe mit Potential Tina Moser 1, Patrick Merz 2, Jochen Bogs 2, Eva Zyprian 1 3

4 1 Julius Kühn Institut (JKI), Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen 2 Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Neustadt Promotoranalyse von pathogeninduzierbaren Genen der Weinrebe Friederike Rex, Iris Fechter, Ludger Hausmann, Reinhard Töpfer Julius Kühn Institut (JKI), Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen Schwarzfäule-Resistenz bei Börner basiert auf mehreren Resistenzloci Florian Schwander, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer Julius Kühn Institut (JKI), Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen Identifikation des RpV10-Resistenzlocus gegen den Falschen Mehltau Mario Braun, Günther Buchholz, Maria Krieger, Goetz Reustle RLP AgroScience GmbH, Neustadt Die Mauke-Krankheit der Weinrebe Untersuchung der Infektionswege und Entwicklung eines sicheren Diagnoseverfahrens Iris Fechter 1, Ludger Hausmann 1, Margrit Daum 1, Reinhard Töpfer 1, Thomas Rosleff Sörensen 2, Bernd Weisshaar 2 1 Julius Kühn-Institut (JKI), Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen 2 Universität Bielefeld, Zentrum für Biotechnologie, Bielefeld Entwicklung eines molekularen Markers für das Blütengeschlecht der Rebe zum Einsatz in der Züchtung Maria Teresa Börner 1, Elvira Bleser 1, Margit Harst 2 1 Forschungsanstalt Geisenheim Fachgebiet Rebenzüchtung und Rebenveredelung, Geisenheim 2 Julius Kühn Institut (JKI), Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen Einsatzmöglichkeiten von Leuchtdioden (LED) zur Regeneration somatischer Embryonen von Vitis Sonja Grundler, Oliver Bitz, Joachim Schmid, Ernst H. Rühl Forschungsanstalt Geisenheim Fachgebiet Rebenzüchtung und Rebenveredelung, Geisenheim Untersuchungen der phänotypischen und genetischen Varianz innerhalb der Art Vitis berlandieri Planchon erste Ergebnisse Katja Herzog 1, Ribana Roscher 2, Markus Wieland 3, Stefan Paulus 3, Maria Klodt 4, Reinhard Töpfer 1, Heiner Kuhlmann 3, Wolfgang Förstner 2, Daniel Cremers 4 1 Julius Kühn-Institut (JKI), Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen 2 Universität Bonn, Institut für Geodäsie und Geoinformation, Lehrstuhl für Photogrammetrie, Bonn 3 Universität Bonn, Institut für Geodäsie und Geoinformation, Lehrstuhl für Geodäsie, Bonn 4 Technische Universität München, Informatik 9, Garching Bilderfassung und dynamische Bildverarbeitung als erster Schritt für eine Hochdurchsatz- Phänotypisierung im Weinberg Uhr Weinprobe Mittwoch, 28. März :00-13:00 Uhr AK IV Pflanzenschutz Leitung: Dr. F. Louis, DLR Rheinpfalz, Neustadt an der Weinstraße Heinrich Hofmann, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Veitshöchheim und Ottmar Baus, Forschungsanstalt Geisenheim, Fachgebiet Phytomedizin 4

5 Beobachtungen zur Kurativleistung von Peronosporafungiziden an Gescheinen Walter K. Kast, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, Weinsberg Überprüfung der Praxistauglichkeit eines Modells zur Prognose des Echten Rebenmehltaus Gottfried Bleyer, Fedor Lösch, Staatliches Weinbauinstitut, Freiburg Einfluss von Botrytisfungiziden auf Essigfäule Langjährige Untersuchungen Ruth Walter, Bernd Altmayer, Andreas Kortekamp DLR Rheinpfalz, Abt. Phytomedizin, Neustadt a. d. Weinstraße Bildung verschiedener Sekundärmetabolite von Penicillium spec. Bernd Altmayer, DLR Rheinpfalz, Abt. Phytomedizin, Neustadt a. d. Weinstraße Ochratoxin A - auch in Trauben und Wein aus deutschen Anbaugebieten? Florian Sinn, Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau, Eppan, Italien Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii), ein neuer Schädling im europäischen Weinbau Susanne Kögel, JKI - Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, Institut für Pflanzenschutz in Obstund Weinbau, Geilweilerhof, Siebeldingen Grundlagen für ein Management des Asiatischen Marienkäfers im Weinbau Bernd Panassiti, Robert Biedermann, Michael Breuer, Staatliches Weinbauinstitut, Freiburg Autökologische Modellierung der Habitatansprüche von Hyalesthes obsoletus, Vektor der Schwarzholzkrankheit Jes Johannesen, Markus Germany, Johannes Gutenberg Universität Mainz und Michael Maixner, Julius Kühn-Institut, Institut für Pflanzenschutz in Obst- und Weinbau, Bernkastel-Kues Zeitlich-räumliche Verteilung von Hyalesthes obsoletus und Stolbur in einer Brennnessel Brachfläche Karl Bleyer, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, Weinsberg Ergebnisse zur Abtötung von Rebwurzeln mit Garlon4 9:00-13:00 Uhr AK V Betriebs- und Marktwirtschaft Leitung: Prof. Dr. D. Hoffmann, Forschungsanstalt Geisenheim Begrüßung durch den Arbeitskreis - Vorsitzenden M. Mend, Geisenheim Wirtschaftlichkeitsvergleich von ökologisch und integriert wirtschaftenden Weingütern G. Szolnoki, Geisenheim Sensorisches Profil für Bordeauxweine O. Giering, Geisenheim Die Bedeutung der Herkunft in der Kaufentscheidung von Weinverbrauchern 5

6 H. Kolesch, Wirtschaftliche Effekte im Weintourismus J. Hanf Winzergenossenschaften im Spagat zwischen Mitglieder- und Kundenorientierung H. Hoffmann Generation 'Y' (18-35 Jahre) im deutschen Weinmarkt Abschluss Wir laden Sie zur Arbeitstagung des Forschungsringes des Deutschen Weinbaus bei der DLG e.v. ein und würden uns über Ihre Teilnahme freuen. Bitte geben Sie uns auf beiliegender Rückantwort bis zum 20. März 2012 Nachricht über Ihre Teilnahme. Aus organisatorischen Gründen war eine Raumzuteilung bisher noch nicht möglich, die Sitzungsräume werden aber wie jedes Jahr durch Hinweisschilder gekennzeichnet sein. Ihre Zimmerreservierung bitten wir Sie selber vorzunehmen. Auskunft erteilt Ihnen: Tourist-Information-Mosel-Gäste-Zentrum Tel Mit freundlichen Grüßen Der Vorsitzende Von der Geschäftsführung gez. Dr. D. Haupt Heidy Schonebeck, 6