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1 DOWNLOAD Klara Kirschbaum Lapbooks im Sachunterricht: Gesunde Ernährung Praktische Hinweise und Gestaltungsvorlagen für Klappbücher zu Klara Kirschbaum Lebensmitteln und gesunder Ernährung Bergedorfer Unterrichtsideen Downloadauszug aus dem Originaltitel: Klasse Lapbooks im Sachunterricht Praktische Hinweise und Gestaltungsvorlagen für Klappbücher zu zentralen Lehrplanthemen

2 Das Werk als Ganzes sowie in seinen Teilen unterliegt dem deutschen Urheberrecht. Der Erwerber des Werkes ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den eigenen Gebrauch und den Einsatz im eigenen Unterricht zu nutzen. Die Nutzung ist nur für den genannten Zweck gestattet, nicht jedoch für einen schulweiten Einsatz und Gebrauch, für die Weiterleitung an Dritte (einschließlich, aber nicht beschränkt auf Kollegen), für die Veröffentlichung im Internet oder in (Schul-)Intranets oder einen weiteren kommerziellen Gebrauch. Eine über den genannten Zweck hinausgehende Nutzung bedarf in jedem Fall der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlages. Verstöße gegen diese Lizenzbedingungen werden strafrechtlich verfolgt.

3 2.4 Gesunde Ernährung Lesekarte Informiere dich. Lies den Text oder lass ihn dir vorlesen. Gesunde Ernährung Welche Lebensmittel sollte man oft zu sich nehmen, welche nicht so oft? Das zeigt die Ernährungspyramide. Die unterste Ebene mit den Getränken hat die meisten Portionen. Wir sollen also viel trinken! Mindestens 1,5 Liter am Tag, besser mehr. Am besten ist Wasser. Aber auch verdünnter Fruchtsaft (zum Beispiel Apfelsaftschorle), Früchte- und Kräutertee sind geeignet. Getränke mit viel Zucker, wie Cola und Limo, sollten nur wenig getrunken werden. Ebene 2 enthält Gemüse, Salat und Obst. Darin sind viele Dinge, die für unsere Gesundheit sehr wichtig sind, wie zum Beispiel Eiweiß, Vitamine und Ballaststoffe. Deshalb sollten wir 5 Portionen am Tag davon essen. Ebene 3: Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot und andere Getreideprodukte enthalten besonders viele Kohlenhydrate. Diese liefern dem Körper viel Energie und sind für Kraft und Ausdauer verantwortlich. Süße Müsliriegel oder gezuckerte Cornflakes gehören aber zu den Süßigkeiten. Ebene 4: Lebensmitteln von Tieren sollten weniger gegessen werden. Hierzu gehören Milch, Käse und andere Milchprodukte, Eier, Fleisch, Wurst und Fisch. Sie enthalten zwar Eiweiß und andere Dinge, die der Körper braucht, aber oft auch sehr viel Fett. Zu viele tierische Fette sind für den Körper nicht gesund. Ebene 5: Fette und Öle sollten nur sparsam verwendet werden. Sie liefern zwar Energie und enthalten oft wichtige Bestandteile. Wenn man aber zu viel davon aufnimmt, ist das nicht gut für den Körper. Das kann leicht passieren, denn sie sind oft in anderen Lebensmitteln versteckt, zum Beispiel in Fleisch, Schokolade oder Pommes frites. Es gibt tierische Fette (zum Beispiel Butter) und pflanzliche Fette (zum Beispiel Margarine). Ganz oben in der Pyramide sind Süßigkeiten mit viel Zucker zu sehen. Davon sollte man nur sehr wenig essen. Zu viel Zucker kann zu Übergewicht und einigen Krankheiten führen. Vorsicht: Nicht nur Bonbons und Schokolade enthalten Zucker, er ist in ganz vielen anderen Lebensmitteln versteckt. Zum Beispiel in Fertigpizzas, Ketchup, Cola, Rotkohl, Fruchtjoghurt, Toastbrot Hier kannst du noch mehr über gesunde Ernährung erfahren: Persen Verlag 1

4 2.4 Gesunde Ernährung Ernährungspyramide Wovon sollte man viel zu sich nehmen? Wovon wenig? Schneide die Bildkarten aus und klebe sie an die richtige Stelle. Dann kannst du die ganze Pyramide ausschneiden und in dein Lapbook kleben. Süßigkeiten, Knabbereien Öl, Fett Milch, Milchprodukte Fisch, Fleisch, Wurst, Eier Getreideprodukte, Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis (Kohlenhydrate) Obst Gemüse, Salat Getränke Persen Verlag 2

5 2.4 Gesunde Ernährung Was ist gesund? (1) Schneide die Vorlagen für die Taschen und die Bildkarten aus. Falte und klebe die Taschen zusammen. Welches Nahrungsmittel gehört in welche Tasche? viel mäßig Persen Verlag 3

6 2.4 Gesunde Ernährung Was ist gesund? (2) wenig Tipp: Du kannst die Taschen auch anmalen: Grün = viel, Gelb = mäßig, Rot = wenig. Persen Verlag 4

7 2.4 Gesunde Ernährung Was der Körper braucht (1) Die Ernährungspyramide hat 8 Gruppen. Welches Nahrungsmittel gehört in welche Gruppe? Schneide die Vorlagen für die Klappkarten und die Textkarten aus. Klebe die Textkarten in die passenden Klappkarten. Getränke Obst Gemüse, Salat Nahrungsmittel mit viel Kohlenhydraten Bananen Mineralwasser Haferflocken Sprudel Blumenkohl Apfelschorle Kiwis Radieschen Erbsen Früchtetee Vollkornbrot Reis Weintrauben Erdbeeren Linsen Nudeln Persen Verlag 5

8 2.4 Gesunde Ernährung Was der Körper braucht (2) Milch, Milchprodukte Fisch, Fleisch, Wurst, Eier Öl, Fett Süßigkeiten, Knabbereien Quark Schmalz Lachs Margarine Olivenöl Fruchtgummi Schokolade Joghurt Käse Schinken Erdnussflips Hähnchen Butter Bonbon Buttermilch Salami Persen Verlag 6

9 2.4 Gesunde Ernährung Ernährungsprotokoll (1) Was hast du in der Woche gegessen? Schreibe auf. Wenn du die Seiten ausschneidest und zusammenklebst, hast du ein Protokoll der Woche. Vergleiche es mit einem Partner. Das habe ich gegessen Klebefläche vom: morgens bis: mittags abends Montag Persen Verlag 7

10 2.4 Gesunde Ernährung Ernährungsprotokoll (2) Donnerstag morgens mittags abends Klebefläche Dienstag Mittwoch morgens mittags abends Klebefläche morgens mittags abends Klebefläche Persen Verlag 8

11 2.4 Gesunde Ernährung Ernährungsprotokoll (3) Sonntag morgens mittags abends Klebefläche Freitag Samstag morgens mittags abends Klebefläche morgens mittags abends Klebefläche Persen Verlag 9

12 2.4 Gesunde Ernährung Was ich mir merken will Schneide die Äpfel aus. Schreibe auf, was du dir merken willst. Hefte die Bilder mit einer Musterklammer zusammen und befestige sie dann mit der Klammer an deinem Lapbook. Persen Verlag 10

13 3 Blankovorlagen Persen Verlag 11

14 3 Blankovorlagen Persen Verlag 12

15 3 Blankovorlagen Persen Verlag 13

16 3 Blankovorlagen Persen Verlag 14

17 3 Blankovorlagen Klebefläche Klebefläche Klebefläche Klebefläche Persen Verlag 15

18 3 Blankovorlagen Persen Verlag 16

19 4 Anhang Rückmeldebogen Name: Klasse: Datum: Wir erstellen ein Lapbook zu einem selbst gewählten Thema 1. Inhalt des Lapbooks Du kennst dich mit dem Thema gut aus. Du stellst die Sachverhalte richtig dar. Du verwendest Fachbegriffe. Die anderen Kinder lernen etwas durch dein Lapbook. 3 Punkte 2 Punkte 1 Punkt 0 Punkte 2. Gestaltung des Lapbooks Dein Lapbook macht neugierig. Du hast sauber geschnitten, geschrieben und geklebt. Dein Lapbook ist gut gegliedert. 3. Präsentation des Lapbooks Deine Präsentation ist anschaulich. Du hast laut und deutlich gesprochen. Gesamtergebnis Persen Verlag 17

20 4 Anhang Laufzettel Ernährung Male die erledigten Aufgaben an. Gesunde Ernährung Lesekarte Ernährungspyramide Was ist gesund? Was der Körper braucht Essensprotokoll Was ich mir merken will Persen Verlag 18

21 4 Anhang Blankolaufzettel Male die erledigten Aufgaben an. Persen Verlag 19

22 Weitere Downloads, E-Books und Print-Titel des umfangreichen Persen-Verlagsprogramms finden Sie unter Hat Ihnen dieser Download gefallen? Dann geben Sie jetzt auf direkt bei dem Produkt Ihre Bewertung ab und teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit Persen Verlag, Hamburg AAP Lehrerfachverlage GmbH Alle Rechte vorbehalten. Das Werk als Ganzes sowie in seinen Teilen unterliegt dem deutschen Urheberrecht. Der Erwerber des Werks ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den eigenen Gebrauch und den Einsatz im Unterricht zu nutzen. Die Nutzung ist nur für den genannten Zweck gestattet, nicht jedoch für einen weiteren kommerziellen Gebrauch, für die Weiterleitung an Dritte oder für die Veröffentlichung im Internet oder in Intranets. Eine über den genannten Zweck hinausgehende Nutzung bedarf in jedem Fall der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlags. Sind Internetadressen in diesem Werk angegeben, wurden diese vom Verlag sorgfältig geprüft. Da wir auf die externen Seiten weder inhaltliche noch gestalterische Einflussmöglichkeiten haben, können wir nicht garantieren, dass die Inhalte zu einem späteren Zeitpunkt noch dieselben sind wie zum Zeitpunkt der Drucklegung. Der Persen Verlag übernimmt deshalb keine Gewähr für die Aktualität und den Inhalt dieser Internetseiten oder solcher, die mit ihnen verlinkt sind, und schließt jegliche Haftung aus. Grafik: Rebecca Meyer sowie Julia Flasche (Arbeitspiktogramme, Computer S. 1, Brot 1, 2, Apfel 1, 2, Eier S. 4), Barbara Gerth (Käse 1, 2, Chips S. 4, Schokolade S. 4, 6, Pommes frites S. 4, Pizza S. 4, Apfel S. 4, Brot S. 4, 5, Obst S. 4, 5, Kuchen S. 4, Gemüse S. 4, 5), Robert Gunkel/Christa Claessen (Fisch S. 4), Alexandra Hanneforth (Wurst S. 1, 2, 4), Ingrid Hecht (Lolli S. 1, 2, 4), Katharina Reichert-Scarborough, (Fleisch S. 4, 6), Wolfgang Slawski (Wasser S. 1, 2, 4, Fruchtschorle S. 4, 5, Eis S. 4, Milch S. 6), Jennifer Sprey (Karotte S. 1, 2), Oliver Wetterauer (Einkaufskorb S. 3, 4) Satz: Satzpunkt Ursula Ewert GmbH, Bayreuth Bestellnr.: 20063DA4