Nahrungsergänzung Sonderkostformen

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1 Nahrungsergänzung Sonderkostformen Unsere professionellen Helfer für den Alltag Brot-, Dessert- und Kuchenerlebnis in Form gebracht Attraktive Ideen für besondere Herausforderungen in der Ernährung Leckere Abwechslung und besonders einfache Zubereitung

2 Inhalt Farmlands Vital Zum Anreichern und Andicken Bilanzierte Diät allin Trinknahrung Energiearme Trinknahrung Energiereiche Eiweiß-Trinknahrung Farmlands Bestes Milchsuppen ungesüßt Instant-Breie Instant-Breie ungesüßt Tiefkühl-Sortiment Pürierte Kost Brot-, Dessert- und Kuchenerlebnis seneopro Geliermittel Silikonformen Andickmittel Texturgeber Legende Zusatzstoffe und Symbolerklärung Persönlicher Berater und Notizen Telefon

3 Sie haben Fragen? Wir sind für Sie da! Service Hotline: Ihr erfahrener Partner für die besonderen Anforderungen Hohe Qualität, einzigartige Produkte und professionelle Lösungen für den Versorgungsalltag. Als leistungsfähiger Partner von Krankenhäusern, Kliniken und Pflegeeinrichtungen wissen wir, welche hohen Anforderungen an Sonderkostformen und vollbilanzierte Diäten gestellt werden. Unsere Marke Farmlands Vital setzt hier Maßstäbe mit hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln. Darüber hinaus liefern wir pünktlich und zuverlässig eiweißreiche Trinknahrung und andere Spezialitäten. In unserem Tiefkühlsortiment bieten wir pürierte Kost und weitere Sonderkostformen. Vieles haben wir exklusiv im Sortiment. Nutzen Sie auch unsere kompetente Produktberatung! Telefon

4 Reichhaltig Zum Anreichern und Andicken von Soßen und Getränken Instant Stärke Art.-Nr.: Versandeinheit: 400 g Art.-Nr.: Versandeinheit: 4000 g Farmlands Vital Instant Stärke ist ein geschmacksneutrales Pulver zum Andicken von Speisen und Getränken. Die angedickte Nahrung erleichtert das Schlucken und kann somit Flüssigkeits- und Ernährungsdefiziten vorbeugen. Die gebundene Flüssigkeit wird im Darm freigesetzt und trägt zur Flüssigkeitsversorgung bei. : Modifizierte Kartoffelstärke. Nährwerte Durchschnittlich enthalten 100 g Trockenprodukt Maltodextrin Art.-Nr.: Versandeinheit: 500 g Art.-Nr.: Versandeinheit: 5000 g Farmlands Vital Maltodextrin eignet sich hervorragend zur Energieanreicherung von Speisen und Getränken. Es enthält ausschließlich Kohlenhydrate und ist praktisch frei von Fetten und Proteinen. Farmlands Vital Maltodextrin ist geschmacks- und geruchsneutral, so dass es allen gewohnten Speisen und Getränken zugegeben werden kann. Der Geschmack, die Konsistenz und die Farbe der Speisen und Getränke bleiben dabei unverändert. Darüber hinaus ist es gut löslich und leicht verdaulich. : Maltodextrin. Nährwerte Durchschnittlich enthalten 100 g Trockenprodukt Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz kj 380 kcal < 0,5 g < 0,1 g 93 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g 0,25 g Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz kj 394 kcal < 0,5 g < 0,1 g 98 g 8,8 g < 0,5 g < 0,5 g 0,01 g Anwendung: Farmlands Vital Instant Stärke langsam in die Getränke oder pürierten Speisen einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Nach kurzer Wartezeit ist die gewünschte Andickung erreicht. Dosierung: Die Dosierung richtet sich nach der gewünschten Konsistenz. Empfohlene Menge zum Andicken von 200 ml Flüssigkeit: Konsistenz sirupartig dickflüssig puddingartig Menge 1 1/2 Esslöffel 2 Esslöffel 3 Esslöffel Anwendung: Farmlands Vital Maltodextrin in flüssige bzw. breiige Speisen oder Getränke einrühren. Dosierung: Die Dosierung richtet sich nach dem Energiebedarf. Ein leicht gehäufter Esslöffel (ca. 10 g) liefert ca. 39 kcal. Farmlands Vital Maltodextrin eignet sich zur Anreicherung von Nahrung bei erhöhtem Energiebedarf, ist jedoch nicht zur ausschließlichen Ernährung geeignet. Geeignet für Kinder und Erwachsene. 4 Telefon

5 1 Milcheiweiß Art.-Nr.: Versandeinheit: 300 g Farmlands Vital Milcheiweiß ist ein Pulver zur Anreicherung des Eiweißgehaltes von Speisen und Getränken. Farmlands Vital Milcheiweiß ist hervorragend löslich. : Milcheiweiß, Emulgator (Sonnenblumen-Lecithin). Nährwerte Durchschnittlich enthalten 100 g Trockenprodukt Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz Aminosäureprofil L-Alanin L-Lysin* L-Arginin** L-Methionin* L-Asparaginsäure L-Phenylalanin* L-Cystein** L-Prolin L-Glutaminsäure L-Serin L-Glycin L-Threonin* L-Histidin** L-Tryptophan* L-Isoleucin* L-Tyrosin** L-Leucin* L-Valin* *) essentielle Aminosäuren **) semiessentielle Aminosäuren kj 375 kcal 1,0 g 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g 0 g 91 g 0,08 g 3,1 g 8,3 g 3,8 g 3,0 g 7,3 g 5,4 g 0,4 g 10,5 g 22,3 g 6,3 g 1,9 g 4,6 g 3,2 g 1,4 g 5,8 g 5,8 g 10,1 g 7,4 g Anwendung: Die Dosierung richtet sich nach dem individuellen Proteinbedarf. Ein leicht gehäufter Esslöffel (ca. 10 g) liefert ca. 37 kcal und ca. 9 g hochwertiges Milcheiweiß. Das Pulver weist eine sehr gute Löslichkeit auf und wird einfach in flüssige oder breiige Speisen eingerührt. Anwendungsgebiete: Farmlands Vital Milcheiweiß eignet sich zur zusätzlichen Eiweißgabe bei: Maldigestion oder Malabsorption, Störung der Nahrungsaufnahme, Wundheilungsstörung und zum Ausgleich eines erhöhten Eiweißbedarfs bei Kindern, älteren Menschen und bei Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit. Andickungspulver Quick Art.-Nr.: Versandeinheit: 300 g Farmlands Vital Andickungspulver Quick ist ein geschmacks neutrales Pulver zum Andicken von Speisen und Getränken. Die angedickte Nahrung erleichtert das Schlucken und kann somit Flüssigkeits- und Ernährungsdefiziten vorbeugen. Die gebundene Flüssigkeit wird im Darm freigesetzt und trägt zur Flüssigkeitsversorgung bei. : Modifizierte Maisstärke. Nährwerte Durchschnittlich enthalten 100 g Trockenprodukt Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz kj 348 kcal < 0,5 g < 0,1 g 85 g 1,8 g < 0,5 g < 0,5 g 0,44 g Anwendung: Farmlands Vital Andickungspulver Quick langsam in die Getränke oder Speisen einrühren, bis es sich aufgelöst hat. Die Bindung setzt sofort ein. Dosierung: Die Dosierung richtet sich nach der gewünschten Konsistenz. Empfohlene Menge zum Andicken von 200 ml Flüssigkeit: Konsistenz sirupartig dickflüssig puddingartig Menge 1 1/2 Esslöffel 2 Esslöffel 3 Esslöffel Pflanzliches Bindemittel Denargel Art.-Nr.: Versandeinheit: 750 g Farmlands Vital Denargel ist sehr vielseitig einzusetzen zur Bindung anstelle von Mehl und Stärke. Bei Farmlands Vital Denargel handelt es sich um ein rein pflanzliches Bindemittel, das ballaststoffreich, frei von Gluten und Cholesterin, streng natriumarm, arm an Purinen und geschmacksneutral ist. Weiterhin hat es durch verwertbaren Kohlenhydrate einen sehr niedrigen Energiegehalt und besticht durch seine geringe Einsatzmenge. : Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl). Nährwerte Durchschnittlich enthalten 100 g Trockenprodukt Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 780 kj 193 kcal 1,0 g 0 g 0 g 0 g 78 g 7,0 g 0,03 g Anwendung bei Heiße Speisen: (z.b. Soßen, Suppen, Fonds, Desserts, Eierspeisen) Denargel in heiße, nicht kochende Speisen einrühren, kurz aufkochen. Kalte Speisen: (z.b. Desserts, Quark- und Joghurtspeisen, Gemüse- und Fruchtsäfte, Soßen, Suppen) Denargel mit Schneebesen oder elektrischem Mixer unterrühren. Mit Fett zubereitete Speisen: Denargel in das flüssige Fett einstreuen, glattrühren, mit Flüssigkeit ablöschen, weitere dazufügen, kurz aufkochen lassen. Zubereitungshinweis: Um Klumpenbildung beim Einrühren zu vermeiden, darf die Temperatur der Flüssigkeit 75 C nicht überschreiten. Am besten vorher in lauwarmem Wasser anrühren. Empfohlene Menge zum Andicken von 1l Flüssigkeit: Verwendungsart Flüssigkeit Liter Denargel Zugabe in g Soßen für Fleisch und Gemüse Suppen und Kaltschalen auf Fruchtbasis ca (je nach Säuregehalt) Cremes und Breie auf Milchbasis Dessert-Soßen Telefon

6 Bilanzierte Diät Basic Art.-Nr.: Versandeinheit: 450 g Art.-Nr.: Versandeinheit: 4000 g Farmlands Vital Basic ist ein diätetisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (Bilanzierte Diät) und ist geeignet zur diätetischen Behandlung von Mangelernährung. Farmlands Vital Basic ist ein geschmacksneutrales Pulver zur Herstellung oder Anreicherung von Getränken oder Speisen. : Glukosesirup, Maltodextrin, Sojaproteinisolat, pflanzliches Öl (Palm, Soja), Inulin, Oligofruktose, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithine), Kaliumcitrat, Natriumcitrat, Calciumcarbonat, Magnesiumcarbonat, Kaliumchlorid, Calciumphosphat, Kaliumcarbonat, Salz, Vitaminmischung (Vitamin C, Vitamin E, Niacin, Calcium-d-pantothenat, Riboflavin, Vitamin B6, Thiamin, Vitamin A, Folsäure, Vitamin K1, Biotin, Vitamin D3, Vitamin B12), Eisenlactat, Zinkoxid, Mangansulfat, Kupfersulfat, Natriumfluorid, Chrom(III)chlorid, Kaliumjodat, Natriummolybdat, Natriumselenat. Anwendung: Farmlands Vital Basic ist in Flüssigkeiten gut löslich. Zur Verwendung in wasserarmen Speisen das Pulver vorher mit Flüssigkeit lösen und anschließend unter die Speisen rühren. Dosierung: Pro Tag sollten zur Behandlung von Mangelernährung zwischen 50 g und 200 g Farmlands Vital Basic zusätzlich zur normalen Ernährung gegeben werden. Diese Empfehlung kann individuell angepasst werden, abhängig vom Nährstoffbedarf und vom Umfang der sonstigen Mahlzeiten. Bei ausschließlicher Ernährung nach Anweisung des Arztes. Wichtiger Hinweis: Nur unter medizinischer Kontrolle verwenden. Zur ausschließlichen oder ergänzenden Ernährung von Kindern ab 6 Jahren, Heranwachsenden und Erwachsenen geeignet. Enthält leicht verfügbare Kohlenhydrate; bei Störungen der Glucosetoleranz nur unter sorgfältiger Stoffwechselkontrolle verwenden. Nicht zur Infusion! Nährwerte Durchschnittlich enthalten 100 g Trockenprodukt Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren einfach unges. Fettsäuren mehrfach unges. Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz kj 432 kcal 14 g 4,7 g 4,3 g 4,7 g 57 g 13 g 4,3 g 17 g 1,0 g Vitamine Vitamin A 304 µg 38 %* Vitamin D 4,5 µg 90 %* Vitamin E 6,7 mg 56 %* Vitamin K 23 µg 31 %* Vitamin C 35 mg 44 %* Thiamin 0,67 mg 61 %* Riboflavin 0,67 mg 48 %* Niacin 5,4 mg 34 %* Vitamin B6 0,67 mg 48 %* Folsäure 104 µg 52 %* Vitamin B12 0,90 µg 36 %* Biotin 18 µg 36 %* Pantothensäure 1,8 mg 30 %* Energierelation Fett 29,2 % Kohlenhydrate 52,8 % Ballaststoffe 2,0 % Eiweiß 15,7 % Mineralstoffe Kalium 586 mg 29 %* Chlorid 261 mg 33 %* Calcium 304 mg 38 %* Phosphor 261 mg 37 %* Magnesium 100 mg 27 %* Eisen 4,0 mg 29 %* Zink 3,6 mg 36 %* Kupfer 0,44 mg 44 %* Mangan 1,4 mg 70 %* Fluorid 0,45 mg 13 %* Selen 21 µg 38 %* Chrom 29 µg 73 %* Molybdän 29 µg 58 %* Jod 53,5 µg 36 %* * bezogen auf die Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene) 6 Telefon

7 allin Trinknahrung 2 Geeignet als bilanzierte Aufbaunahrung, clevere Sporternährung und perfekte kleine Mahlzeit allin die bilanzierte Aufbaunahrung Bei fehlender oder eingeschränkter Fähigkeit zur normalen Nährstoffaufnahme und -verwertung sowie zur Deckung eines zusätzlichen Nährstoffbedarfs. Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Nahrungsbaustein für die Zellbildung. Es trägt zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen bei. allin one energiereiche EIWEISS Trinknahrung... eignet sich zur ausgewogenen Versorgung mit Energie, Eiweiß, sämtlichen Makronährstoffen, 13 Vitaminen und 14 Mineralstoffen. Geeignet als bilanzierte Aufbaunahrung, clevere Sporternährung und perfekte kleine Mahlzeit. allin light energiearme Trinknahrung eignet sich zur gezielten Versorgung mit Eiweiß, 13 Vitaminen und 14 Mineralstoffen im Rahmen einer high protein no fat low carb Ernährung. allin auch als clevere Sporternährung allin kann vor, während und nach dem Sport helfen, den Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen und unterstützt Erhalt, Aufbau und Regeneration von Muskeln, Sehnen und Bändern. Telefon

8 allin Trinknahrung Daten für den Nahrungergänzungsprospekt Nährwertinformationen Daten für den Nahrungergänzungsprospekt EIWEISS TRINKNAHRUNG PROTEIN WATER Daten für den Nahrungergänzungsprospekt ENERGIEREICH ENERGIEARM Nährwertangaben Einheiten EIWEISS TRINKNAHRUNG PROTEIN WATER Durchschnittswerte auf Milch-Basis EIWEISS ENERGIEREICH TRINKNAHRUNG auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis Wasser-Kollagen-Basis PROTEIN ENERGIEARM WATER Nährwertangaben Einheiten ENERGIEREICH ENERGIEARM Nährwertangaben Durchschnittswerte je 100 ml %RM* je 200 auf ml Milch-Basis %RM* je 100 ml %RM* auf je Fruchtsaft-Joghurt-Basis 200 ml %RM* je 100 ml %RM* Wasser-Kollagen-Basis je 200 ml %RM* Brennwert Durchschnittswerte kj Einheiten 526 6% 1052 auf Milch-Basis 13% 487 6% auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis % 204 2% Wasser-Kollagen-Basis 409 5% kcal 125 je 6% 100 ml %RM* 250 je 13% 200 ml %RM* EIWEISS 115 je TRINKNAHRUNG 6% 100 ml %RM* 230 je 12% 200 ml %RM* 48 je 2% 100 ml %RM* PROTEIN 96 je WATER 5% 200 ml %RM* Fett, davon Brennwert g kj3,6 je 5% ml %RM* 7,2 6% je 10% ml ENERGIEREICH %RM* 13% 1,8 je 3% ml %RM* 3,6 6% je 5% ml %RM* 12% 0 je 0% ml ENERGIEARM %RM* 2% 0 je 0% ml %RM* 5% Nährwertangaben - gesättigte Fettsäuren Brennwert g Einheiten kcal kj1,1 5% ,2 6% 11% % 0,2 1% ,4 6% 2% % 0 0% % 0 0% % Durchschnittswerte auf Milch-Basis auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis Wasser-Kollagen-Basis - einfach ungesättigte Fett, davonfettsäuren g kcal g1, ,6-3,5 6% 5% 250 7,2-13% 10% 1, ,8-2,1 6% 3% 230 3,6-12% 5% 0 0% % 0% 0 0% % 0% - mehrfach ungesättigte Fett, - davon Fettsäuren g g0,8 je 1003,6 1,1 - ml %RM* 1,6 5% je 2007,2 2,2 -ml %RM* 10% 11% 0,6 je 100 ml 1,8 0,2 - %RM* 1,1 3% 1% je 200 ml 3,6 0,4 - %RM* 5% 2% 0 je 100 ml 0% 0 %RM* 0% 0 je 200 ml 0% 0 %RM* 0% Kohlenhydrate - Brennwert gesättigte einfach ungesättigte Fettsäuren Fettsäuren g kj g % 1,1 1,7 6% 28 5% % 2,2 3,5 13% 11% % 0,2 1,1 6% 37 1% % 0,4 2,1 12% 5,2 2% % 0 2% 10,4 0% 409 4% 0 5% 0% - davon Zucker - einfach mehrfach ungesättigte Fettsäuren g kcal g6, % 1,7 0,8 6% % 3,5 1,6 13% % 1,1 0,6 6% % 2,1 1,1 12% 5,2-48 6% 0 2% 10,4 0% 96 12% 0 5% 0% BallaststoffeKohlenhydrate - Fett, mehrfach davonungesättigte Fettsäuren g g g1,9 3,60,8-14 5% 3,8 5% - 7,21, % 11% 0,5-1,8 0,6-19 3% 1,0 7% - 3,6 1,1 37-5% 14% 0-0 0% 5,2 0 0% 0% 2% 0 0 0% 10,40 0% 0% 4% Eiweiß Kohlenhydrate -- davon gesättigte Zucker Fettsäuren g g g 8 1,1 16% 6,3 14 5% 16 5% 7% 2,2 32% % 11% 14% 6 0,212% 19 1% 13% 12 7% 0,4 24% 37 2% 14% 27% 6,8 0 14% 5,2 0% 13,6 2% 6% 0 27% 10,4 0% 12% 4% Salz Ballaststoffe -- davon einfach Zucker ungesättigte Fettsäuren g g g0,13 1,7 2% 6,3 1,9-0,26 7% - 3,54% 3,8 13-0,15 14% - 1,13% 0,5-0,30 13% - 2,1 5% 1,0 24-0,07 27% - 0 1% 5,2 0 0% 0,15 6% 0% 0 2% 10,40 0% 12% 0% Ballaststoffe Eiweiß - mehrfach ungesättigte Fettsäuren g g 0,81,9 8-16% - 1,63, % - 0,6 0,5 6-12% - 1,1 1, % - 0 6,8 0 0% 14% 0% 0 13,6 0 0% 27% 0% Vitamine Eiweiß Salz Kohlenhydrate g g %RM** 14 0,13 8 5% 16% 2% %RM** 280, % 32% 4% 19 %RM** 0,15 6 7% 12% 3% 37%RM** 0, % 24% 5% 5,2%RM** 0,07 6,8 2% 14% 1% 10,4%RM** 13,6 0,15 4% 27% 2% Vitamin A Salz - davon Zucker μg gg132 6,3 17% 0,13 7% 264 2% 13 33% 0,26 14% 132 4% 12 17% 0,15 13% 264 3% 24 33% 0,30 27% 132 5% 5,2 17% 0,07 6% 264 1% 10,4 33% 0,15 12% 2% Vitamin D Vitamine Ballaststoffe g 1,9-3,8-0,5-1,0-0 0% 0 0% μg 0,83 17% %RM** 1,66 33% %RM** 0,83 17% %RM** 1,66 33% %RM** 0,83 17% %RM** 1,66 33% %RM** Vitamine Eiweiß g 8 16% %RM** 16 32% %RM** 6 12% %RM** 12 24% %RM** 6,8 14% %RM** 13,6 27% Vitamin E A mg μg2 17% % 4 33% % 2 17% % 4 33% % 2 17% % 4 33% 264 %RM** 33% Salz A g 0, % 0, % 0, % 0, % 0, % 0, % Vitamin K Vitamin D μg μg 12,4 17% 0,83 24,8 17% 33% 1,66 12,4 33% 17% 0,83 24,8 17% 33% 1,66 12,4 33% 17% 0,83 24,8 17% 33% 1,66 33% Vitamin C Vitamin DE mg mg μg 13,2 17% 0, ,4 17% 33% 1, ,2 33% 17% 0, ,4 17% 33% 1, ,2 33% 17% 0, ,4 17% 33% 1, % Vitamine E mg 2 %RM** 4 %RM** 2 %RM** 4 %RM** 2 %RM** 4 %RM** Thiamin (Vitamin Vitamin B1) K mg μg 0,18 16% 12,4 0,36 17% 33% 24,8 0,18 33% 16% 12,4 0,36 17% 33% 24,8 0,18 33% 16% 12,4 0,36 17% 33% 24,8 33% Vitamin K A μg % % % % % % Riboflavin (Vitamin B2) C mg mg μg 0,23 16% 12,4 13,2 0,46 17% 33% 24,8 26,4 0,23 33% 16% 12,4 13,2 0,46 17% 33% 24,8 26,4 0,23 33% 16% 12,4 13,2 0,46 17% 33% 24,8 26,4 33% Vitamin Vitamin C D μg 0,83 17% 1,66 33% 0,83 17% 1,66 33% 0,83 17% 1,66 33% Niacin Thiamin (Vitamin B1) 13,2 17% 26,4 13,2 17% 26,4 13,2 17% 26,4 Vitamin E mg mg 2,64 17% 0,18 5,28 16% 33% 0,36 2,64 33% 17% 0,18 5,28 16% 33% 0,36 2,64 33% 17% 0,18 5,28 16% 33% 0,36 33% mg 2 17% 4 33% 2 17% 4 33% 2 17% 4 33% Vitamin B6 Thiamin Riboflavin (Vitamin B1) B2) 0,18 0,36 0,18 0,36 0,18 0,36 Vitamin K mg mg 0,23 16% 0,23 0,46 16% 33% 0,46 0,23 33% 16% 0,23 0,46 16% 33% 0,46 0,23 33% 16% 0,23 0,46 16% 33% 0,46 33% μg 12,4 17% 24,8 33% 12,4 17% 24,8 33% 12,4 17% 24,8 33% Folsäure Riboflavin Niacin (Vitamin B2) 0,23 16% 0,46 0,23 16% 0,46 0,23 16% 0,46 Vitamin C μg mg33 mg 13,2 17% 2,64 17% 17% 66 26,4 33% 5,28 33% 33% 13,2 17% 2,64 17% 17% 66 26,4 33% 5,28 33% 33% 13,2 17% 2,64 17% 17% 66 26,4 33% 5,28 33% 33% Vitamin B12 Niacin Vitamin B6 2,64 17% 5,28 2,64 17% 5,28 2,64 17% 5,28 Thiamin (Vitamin B1) μg mg 0,42 mg 0,18 17% 0,23 16% 0,84 16% 0,36 33% 0,46 33% 0,42 33% 0,18 17% 0,23 16% 0,94 16% 0,3634% 0,46 33% 0,42 33% 0,18 17% 0,23 16% 0,84 16% 0,36 34% 0,46 33% 33% Biotin Vitamin FolsäureB6 mg 0,23 16% 0,46 0,23 16% 0,46 0,23 16% 0,46 Riboflavin (Vitamin B2) μg μg mg 8,25 0,23 17% 33 16% 16,5 17% 0,46 33% 66 33% 8,25 33% 0,23 17% 33 16% 16,5 17% 0,4633% 66 33% 8,25 33% 0,23 17% 33 16% 16,5 17% 0,46 33% 66 33% 33% Pantothensäure Folsäure Vitamin B % % Niacin mg μg mg 1 2,64 17% 0,42 17% 17% 2 5,28 33% 0,84 33% 33% 1 2,64 17% 0,42 17% 17% 2 5,2833% 0,94 34% 33% 1 2,64 17% 0,42 17% 17% 2 5,28 33% 0,84 34% 33% Vitamin Biotin B12 Vitamin B6 μg 0,42 8,25 17% 0,84 16,5 33% 0,42 8,25 17% 0,94 16,5 34% 33% 0,42 8,25 17% 0,84 16,5 34% 33% mg 0,23 16% 0,46 33% 0,23 16% 0,46 33% 0,23 16% 0,46 33% Mineralstoffe Biotin Pantothensäure Folsäure μg 8,25 16,5 8,25 16,5 8,25 16,5 μg mg %NRV** % 17% %NRV** % 33% %NRV** % 17% 66 %NRV** 2 33% 33% 33%NRV** 1 17% 17% 66 %NRV** 2 33% 33% Kalium Pantothensäure Vitamin B12 mg μg mg 150 0,42 8% 1 17% % 0,84 15% 2 33% % 0,428% 1 17% % 0,9415% 2 34% % 0,42 8% 1 17% % 0,84 15% 2 34% 33% Chlorid Mineralstoffe Biotin mg μg132 8,25 17% 17% %NRV** ,5 33% 33% %NRV** 132 8,25 17% 17% %NRV** ,533% 33% %NRV** 60 8,25 8% 17% %NRV** ,5 15% 33% %NRV** Calcium Mineralstoffe Kalium Pantothensäure mg mg mg % % %NRV** 264 8% 233% % %NRV** % 117% % %NRV** 264 8% 2 33% % %NRV** 15% % % %NRV** 190 8% 2 24% % %NRV** 15% Phosphor Kalium Chlorid mg mg % % 8% 33% % 33% 17% % 8% 33% % 33% 76 11% % 22% % Magnesium Chlorid Calcium Mineralstoffe mg mg 28,2 8% 132 %NRV** 56,4 17% 15% 264 %NRV** 28,2 33% 8% 132 %NRV** 56,4 17% 15% 264 %NRV** 28,2 33% 8% %NRV** 56,4 12% 8% 15% %NRV** 15% 24% Eisen Calcium Phosphor Kalium mg mg mg 2, % % 4,62 17% % % 2,31 33% 15017% % 4,62 17% 30033% % 2,31 33% % % 4,62 12% 11% % % 24% 22% Zink Phosphor Magnesium Chlorid mg mg mg 1, % 28, % 3,3 17% 8% % 56, % 1,65 33% 15% 13217% 28, % 3,3 17% 8% 26433% 56, % 1,65 33% 15% 60 17% 28,2 76 8% 3,3 11% 8% % 56, % 22% 15% Kupfer Magnesium Eisen Calcium mg mg 0, % 28,2 2,31 17% 0,34 17% 8% % 56,4 4,62 33% 0,17 15% 33% 13217% 28,2 2,31 17% 0,34 17% 8% 26434% 56,4 4,62 33% 0,17 15% 33% 95 17% 28,2 2,31 12% 0,34 17% 8% % 56,4 4,62 24% 15% 33% Mangan Eisen Zink Phosphor mg mg 0, % 2,31 1,65 17% 0,66 17% % 4,62 3,3 33% 0,33 33% 11617% 2,31 1,65 17% 0,66 17% 23233% 4,62 3,3 33% 0,33 33% 76 17% 2,31 1,65 11% 0,66 17% % 4,62 3,3 22% 33% Fluorid Zink Kupfer Magnesium mg mg 0,27 28,2 8% 1,65 0,17 8% 0,54 17% 56,4 15% 0,34 3,3 15% 0,27 33% 34% 28,28% 1,65 0,17 8% 0,54 17% 56,415% 0,34 3,3 15% 0,27 33% 34% 28,2 8% 1,65 0,17 8% 0,54 17% 56,4 15% 0,34 3,3 15% 33% 34% Selen Kupfer Mangan Eisen mg 2,31 0,17 17% 4,62 0,34 33% 34% 2,310,17 17% 4,62 0,34 33% 34% 2,31 0,17 17% 4,62 0,34 33% μg mg9,1 17% 0,33 18,2 17% 33% 0,66 33% 9,1 17% 0,33 18,2 17% 33% 0,66 33% 9,1 17% 0,33 18,2 17% 33% 0,66 34% 33% Chrom Mangan Fluorid Zink mg 1,65 0,33 17% 17% 3,30,66 33% 33% 1,650,33 17% 17% 3,3 0,66 33% 33% 1,65 0,33 17% 17% 3,3 0,66 33% μg mg6,6 17% 0,27 13,2 8% 33% 0,54 15% 6,6 17% 0,27 13,2 8% 33% 0,54 15% 6,6 17% 0,27 13,2 8% 33% 0,54 33% 15% Fluorid Kupfer mg mg 0,17 0,27 17% 8% 0,34 0,54 34% 15% 0,170,27 17% 8% 0,34 0,54 34% 15% 0,17 0,27 17% 8% 0,34 0,54 34% Molybdän Selen μg μg8,3 17% 9,1 16,6 17% 33% 18,2 33% 8,3 17% 9,1 16,6 17% 33% 18,2 33% 8,3 17% 9,1 16,6 17% 33% 18,2 15% 33% Selen Mangan mg 0,33 9,1 17% 0,66 18,2 33% 0,339,1 17% 0,66 18,2 33% 0,33 9,1 17% 0,66 18,2 33% Jod Chrom μg μg 24,8 17% 6,6 49,6 17% 33% 13,2 24,8 33% 17% 6,6 49,6 17% 33% 13,2 24,8 33% 17% 6,6 49,6 17% 33% 13,2 33% Chrom Molybdän Fluorid mg μg 0,27 6,6 8,3 8% 17% 0,54 13,2 16,6 15% 33% 0,276,6 8,3 8% 17% 0,54 13,2 16,6 15% 33% 0,27 6,6 8,3 8% 17% 0,54 13,2 16,6 15% 33% Molybdän Jod Selen μg 9,18,3 17% 18,2 16,6 33% 9,1 8,3 17% 18,2 16,6 33% 9,1 8,3 17% 18,2 16,6 33% μg 24,8 17% 49,6 33% 24,8 17% 49,6 33% 24,8 17% 49,6 33% Jod Chrom μg 6,6 17% 13,2 33% 6,6 17% 13,2 33% 6,6 17% 13,2 33% μg 24,8 17% 49,6 33% 24,8 17% 49,6 33% 24,8 17% 49,6 33% *Referenzmenge Molybdän (RM) für einen durchschnittlichen Erwachsenen μg(8.400 kj/ ,3kcal) 17% 16,6 33% 8,3 17% 16,6 33% 8,3 17% 16,6 33% Jod μg 24,8 17% 49,6 33% 24,8 17% 49,6 33% 24,8 17% 49,6 33% **Nährstoffbezugswert *Referenzmenge (NRV) (RM) für die für tägliche einen durchschnittlichen Zufuhr von Vitaminen Erwachsenen und Mineralstoffen (8.400 kj/2.000 (Erwachsene) kcal) *Referenzmenge (RM) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kj/2.000 kcal) **Nährstoffbezugswert (NRV) für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene) *Referenzmenge (RM) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kj/2.000 kcal) **Nährstoffbezugswert (NRV) für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene) 1 **Nährstoffbezugswert (NRV) für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Erwachsene) Gebrauchsanweisung: Bei Raumtemperatur trocken lagern. Vor Gebrauch gut schütteln. allin ist gebrauchsfertig und schmeckt gekühlt am besten. Angebrochene Packung maximal 24 Stunden gekühlt haltbar. Hinweis Unverträglichkeiten: allin enthält Milcheiweiß, Laktose (< 0,5 g/100 ml) Wichtiger Hinweis: Zur eiweiß- und nährstoffreichen Ernährung von Erwachsenen, Heranwachsenden und Kindern ab 6 Jahre. allin ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Dosierungsempfehlung: Die 200 ml Packung enthält eine Portion. Eiweiß sollte über den Tag verteilt in mehreren Portionen aufgenommen werden. Empfehlung: 3 Portionen pro Tag Empfehlung in Gramm je kg Körpergewicht/Tag: 0,8 g bei normaler Aktivität 0,9 g - 1,2 g ab 65 J. und bei gesteigerter Aktivität 1,2 g - 1,7 g bei mangelhaftem Ernährungszustand, zum Muskelaufbau und im Sport 8 Telefon

9 allin one energiereiche EIWEISS Trinknahrung allin light energiearme Trinknahrung 2 Orange Apfel Pfirsich Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml Johannisbeer Traube Holunder Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml Pfirsich Maracuja Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml 40% Mehrfruchtsaft aus Mehrfruchtsaftkonzentrat (20% Orange, 10% Apfel, 10% Pfirsich), 30% laktosereduzierter Magermilchjoghurt, Maltodextrin, 5% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, Verdickungsmittel Pektin, Säuerungsmittel (Citronensäure, Phosphorsäure), Aroma, Farbstoff Beta-Carotin, Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). 40% Mehrfruchtsaft aus Mehrfruchtsaftkonzentrat (33% Traube, 5% schwarze Johannisbeere, 2% Holunder), 30% laktosereduzierter Magermilchjoghurt, Maltodextrin, 5% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, Verdickungsmittel Pektin, Säuerungsmittel (Citronensäure, Phosphorsäure), Karottenkonzentrat, Hibiskuskonzentrat, Aroma, Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). Wasser, 6,8% Kollagen-Eiweiß, Saccharose, 2% Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Phosphorsäure, Citronensäure), Mineralstoffmischung (Calciumcarbonat, Calciumhydroxide, Magnesiumhydroxid, Calciumlactat, Kaliumcitrat, Kaliumhydroxid, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-Dpantothenat). allin one energiereiche Eiweiß- Trinknahrung auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis (200 ml) eiweißreich (21% der Energie) 12 Gramm wertvolles Milch-Eiweiß energiereich (1,15 kcal/ml) fettarm mit ausgewogenem Fettsäurespektrum leicht verdauliche Kohlenhydrate laktosearm, glutenfrei, purinfrei, cholesterinarm Diabetiker Hinweis 200 ml = 3 BE Osmolarität 800 mosmol/l allin light energiearmes Protein Water auf Wasser-Kollagen-Basis (200 ml) fettfrei, über 70% weniger Kohlenhydrate als allin Trinknahrungen eiweißreich (57 % der Energie) 13,6 Gramm wertvolles Kollagen-Eiweiß frei von Milcheiweiß kalorienarm (0,48 kcal/ml) wenig Kohlenhydrate (5,2 g/100 ml) laktosearm, glutenfrei, purinfrei Diabetiker Hinweis 200 ml = 0,8 BE Osmolarität 380 mosmol/l Telefon

10 allin one energiereiche EIWEISS Trinknahrung Vanille Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml Erdbeer Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml Schoko Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml 50% laktosereduzierte Milch mit 2,5% Fett, Wasser, Maltodextrin, 6% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, Dextrin, Aroma, Säureregulator Citronensäure, Verdickungsmittel Carrageen, Stabilisator (Natriumpolyphosphat, Natriumphosphate), Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumhydroxid, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). 50% laktosereduzierte Milch mit 2,5% Fett, Wasser, Maltodextrin, 6% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, Dextrin, Aroma, Säureregulator Citronensäure, Verdickungsmittel Carrageen, Stabilisator (Natriumpolyphosphat, Natriumphosphate), Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumhydroxid, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). 50% laktosereduzierte Milch mit 2,5% Fett, Wasser, Maltodextrin, 6% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, 1% fettarmes Kakaopulver, Dextrin, Aroma, Säureregulator Citronensäure, Verdickungsmittel Carrageen, Stabilisator (Natriumpolyphosphat, Natriumphosphate), Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumhydroxid, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). 10 Telefon

11 allin one energiereiche EIWEISS Trinknahrung 2 Banane Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml Kaffee Geschmack Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml 50% laktosereduzierte Milch mit 2,5% Fett, Wasser, Maltodextrin, 6% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, Dextrin, Aroma, Säureregulator Citronensäure, Verdickungsmittel Carrageen, Stabilisator (Natriumpolyphosphat, Natriumphosphate), Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumhydroxid, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). 50% laktosereduzierte Milch mit 2,5% Fett, Wasser, Maltodextrin, 6% Milcheiweiß, Saccharose, Rapsöl, 0,6% entkoffeinierter löslicher Kaffee, Dextrin, Aroma, Säureregulator Citronensäure, Verdickungsmittel Carrageen, Stabilisator (Natriumpolyphosphat, Natriumphosphate), Mineralstoffmischung (Magnesiumhydroxid, Kaliumcitrat, Kaliumhydroxid, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Eisenlactat, Zinksulfat, Kupfergluconat, Mangansulfat, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumselenit, Natriumfluorid), Vitaminmischung (Natrium-L-ascorbat, DL-α-Tocopherylacetat, Retinylacetat, Nicotinamid, D-Biotin, Cholecalciferol, Pteroylmonoglutaminsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Riboflavin, Phytomenadion, Cyanocobalamin, Calcium-D-pantothenat). Jetzt auch 5 Sorten sortiert im Karton Art.-Nr.: Versandeinheit: 14 x 200 ml je 4 x Vanille und Schoko, je 2 x Erdbeere, Banane und Kaffee allin one energiereiche Eiweiß- Trinknahrung auf Milch-Basis (200 ml) eiweißreich (26 % der Energie) 16 Gramm wertvolles Milch-Eiweiß energiereich (1,25 kcal/ml) ausgewogenes Fettsäurespektrum leicht verdauliche Kohlenhydrate ballaststoffhaltig laktosearm, glutenfrei, purinfrei, cholesterinarm Diabetiker Hinweis 200 ml = 2,5 BE Osmolarität 430 mosmol/l Telefon

12 Milchsuppen und Instant-Breie Unsere leckeren Instant-Breie und Milchsuppen sind auch bei Kau- und Schluckbeschwerden geeignet. Das breite Angebot an klassischen und fruchtigen Sorten bietet eine spannende Abwechslung und durch die leichte Zubereitung sorgt es für eine Erleichterung im Küchenalltag. Viele unserer Instant-Breie gibt es auch in einer ungesüßten Variante. Praktisch. Einfach. Günstig. Unsere Instant-Breie liefern wir im neuen wiederverschließbaren Eimer. 12 Telefon

13 Milchsuppen ungesüßt 3 Milchsuppe Grieß ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Pack à 2,5 kg Einzeleinheit Pack Portionen je VE 220 Ergiebigkeit je VE 22 l Weizengrieß 33 %, modifizierte Stärke, Vollmilch 23 %, Sahne, Aromen, Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1788 kj / 425 kcal, Fett 13 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g, Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 14 g, Eiweiß 13 g, Salz 0,45 g Milchsuppe Vanille-Geschmack ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Pack à 2,5 kg Einzeleinheit Pack Portionen je VE 220 Ergiebigkeit je VE 22 l Vollmilch 65 %, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Tarakernmehl), Aromen, färbende Lebensmittel (Karotten- und Saflorextrakt), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1856 kj / 442 kcal, Fett 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 53 g, davon Zucker 27 g, Eiweiß 17 g, Salz 0,65 g Milchsuppe Erdbeer-Geschmack ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Pack à 2,5 kg Einzeleinheit Pack Portionen je VE 220 Ergiebigkeit je VE 22 l Vollmilch 65%, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Tarakernmehl), Erdbeerpulver 3,3% (Erdbeeren, Maltodextrin), Aromen, färbendes Lebensmittel (Rote Bete Saftkonzentrat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1863 kj / 444 kcal, Fett 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 53 g, davon Zucker 28 g, Eiweiß 17 g, Salz 0,65 g Telefon

14 Instant-Breie Instant-Pfirsich-Maracuja-Brei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Zucker, Vollmilch, modifizierte Stärke, Hartweizengrieß, Pfirsich 1,5%, Maracuja 1,5%, färbende Lebensmittel (Karottenextrakt, Saflorextrakt), Aromen, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1783 kj / 422 kcal, Fett 9,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g, Kohlenhydrate 75 g, davon Zucker 55 g, Eiweiß 9,8 g, Salz 0,40 g Instant-Bananenbrei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Zucker, Vollmilch, modifizierte Stärke, Hartweizengrieß, Bananenpulver 5%, färbende Lebensmittel (Karottenextrakt, Saflorextrakt), Aromen, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1769 kj / 419 kcal, Fett 8,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g, Kohlenhydrate 76 g, davon Zucker 56 g, Eiweiß 9,3 g, Salz 0,38 g Instant-Brei Vanille-Geschmack Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Zucker, Vollmilch, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Hartweizengrieß, färbende Lebensmittel (Saflorextrakt, Karottenextrakt), Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1771 kj / 419 kcal, Fett 7,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlenhydrate 78 g, davon Zucker 49 g, Eiweiß 8,6 g, Salz 0,38 g Instant-Cornflakesbrei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 2,5 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 55 Ergiebigkeit je VE 11 kg Cornflakes 50% (Mais, Speisesalz, Zucker, Gerstenmalzextrakt), Maltodextrin, Vollmilch, Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), färbende Lebensmittel (Saflorextrakt, Paprikaextrakt), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1653 kj / 390 kcal, Fett 4,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g, Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 19 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 1,3 g 14 Telefon

15 Instant-Breie 3 Instant-Grießbrei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3,5 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 77 Ergiebigkeit je VE 15,4 kg Weizengrieß 30%, Vollmilch, Maltodextrin, Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1715 kj / 406 kcal, Fett 8,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlenhydrate 71 g, davon Zucker 28 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,35 g Instant-Haferbrei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 66 Ergiebigkeit je VE 13,2 kg Maltodextrin, Vollkornhafermehl 20%, Vollmilch, Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin), färbendes Lebensmittel (Saflorextrakt). Trockenprodukt Brennwert 1709 kj / 404 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g, Kohlenhydrate 77 g, davon Zucker 34 g, Eiweiß 8,0 g, Salz 0,28 g Instant-Reisbrei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 57 Ergiebigkeit je VE 11,4 kg Reismehl 30%, Vollmilch, Zucker, Maltodextrin, Palmfett, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Verdickungsmittel (Carrageen), Milcheiweiß, Speisesalz, färbendes Lebensmittel (Saflorextrakt), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1860 kj / 442 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 31 g, Eiweiß 9,7 g, Salz 0,58 g Instant-Waldfruchtbrei Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Zucker, Vollmilch, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Hartweizengrieß, Fruchtmischung 5% [Maltodextrin, Erdbeeren, Brombeeren, Glukosesirup, Heidelbeeren, Säuerungsmittel (Citronensäure)], Aromen, färbendes Lebensmittel (Rote Bete Saftkonzentrat), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1744 kj / 412 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g, Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 48 g, Eiweiß 7,4 g, Salz 0,33 g Telefon

16 Instant-Breie ungesüßt Instant-Bananenbrei, ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Maltodextrin, Vollmilch, modifizierte Stärke, Hartweizengrieß, Bananenpulver 5%, Aromen, färbende Lebensmittel (Karotten- und Saflorextrakt), Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1730 kj / 410 kcal, Fett 8,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g, Kohlenhydrate 75 g, davon Zucker 19 g, Eiweiß 8,8 g, Salz 0,40 g Instant-Pfirsich-Maracuja-Brei, ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Maltodextrin, Vollmilch, modifizierte Stärke, Hartweizengrieß, Pfirsich 1,5%, Maracuja 1,5%, färbende Lebensmittel (Karotten- und Saflorextrakt), Aromen, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1725 kj / 408 kcal, Fett 8,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g, Kohlenhydrate 75 g, davon Zucker 17 g, Eiweiß 8,7 g, Salz 0,40 g Instant-Brei Vanille-Geschmack, ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Maltodextrin, Vollmilch, modifizierte Stärke, Hartweizengrieß, Aroma, färbende Lebensmittel (Karotten- und Saflorextrakt), Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1737 kj / 411 kcal, Fett 7,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlenhydrate 76 g, davon Zucker 16 g, Eiweiß 8,6 g, Salz 0,40 g Instant-Waldfruchtbrei, ungesüßt Art.-Nr Versandeinheit 1 Eimer à 3 kg Gebindeeinheit Eimer Einzeleinheit Eimer Portionen je VE 59 Ergiebigkeit je VE 11,7 kg Maltodextrin, Vollmilch, modifizierte Stärke, Hartweizengrieß, Fruchtmischung 5% [Maltodextrin, Erdbeeren, Brombeeren, Glukosesirup, Heidelbeeren, Säuerungsmittel (Citronensäure)], Aromen, färbendes Lebensmittel (Rote Bete Saftkonzentrat), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Sojalecithin). Trockenprodukt Brennwert 1710 kj / 404 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g, Kohlenhydrate 78 g, davon Zucker 16 g, Eiweiß 7,4 g, Salz 0,35 g 16 Telefon

17 Tiefkühl Sortiment Genuss schnell und einfach! Pürierte Kost Genuss in vertrauter Form Das Auge isst mit optisch ansprechende Speisen in vertrauter Form und appetitlich angerichtet. So werden Mahlzeiten auch für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden wieder zum Genuss. Die Hauptkomponenten wie Fleisch, Fisch, Eierspeisen, das Gemüse, die Sättigungsbeilage und die Süßspeise sind spezifisch zusammengesetzt und vereinfachen als Tiefkühlgerichte die Vorratshaltung. Die Vorteile für Ihre Küche Perfekt portionier- und kalkulierbar Kostensenkung und Verhinderung von Engpässen Einfaches Handling Gleichbleibende Qualität durch Einhaltung der Rezepturen Die Vorteile für Ihre Verpflegungsteilnehmer Ansprechend angerichtete Speisen Ausgewogene, bedarfsgerechte Ernährung Abwechslung und Vielfalt durch großes Sortiment Vorbeugung von Fehl- und Mangelernährung Telefon

18 Tiefkühl Sortiment Pürierte Kost Hauptkomponenten Herzhaft und Süß Rinderbraten püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Rindfleisch gewürzt (32 %) (Rindfleisch, Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Reisstärke, Stabilisator Natriumcarbonate, Natrium- citrate, Gewürze), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carragen), MAGERQUARK, Kartoffelpüreepulver (Kartoffeln (84 %) Palmfett, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Diphosphate, Aroma), Wasser, modifizierte Stärke, Saucenbasis (Maltodextrin, natürliche Aromen, Salz, Rinderfett), Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF), Karamellzucker. Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 770 kj / 183 kcal, Fett 13 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g, Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 1,5 g, Eiweiß 12 g, Salz 1,2 g Schweinebraten püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Schweinefleisch (39 %), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), QUARK Magerstufe, Rapsöl, Kartoffelpürree (Kartoffeln, Palmfett, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHWEIß, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Diphosphate, Aroma), Wasser, Speisesalz, Zucker, modifizierte Stärke, Saucenbasis (Maltodextrin, natürliche Aromen, Salz, Rinderfett), Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 955 kj / 228 kcal, Fett 19 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g, Kohlenhydrate 3,9 g, davon Zucker 1,2 g, Eiweiß 12 g, Salz 1,1 g Kassler püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Kassler gegart (32 %) (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Natriumlactat, Buchenrauch), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), MAGERQUARK, Kartoffelpüree (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPUVLER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator 471, Stabilisator Diphosphate, Aroma), Wasser, modifizierte Stärke, Maltodextrin, natürliche Aromen, Rinderfett, Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF), Karamellzuckersirup. Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 678 kj / 162 kcal, Fett 10 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g, Kohlenhydrate 5,0 g, davon Zucker 1,8 g, Eiweiß 13 g, Salz 1,0 g Bratwurst püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 50 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Bratwurst (36 %) (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Salz, Gewürze, Gewürzextrakte Stabilisatoren: E262, E450, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Zucker, Dextrose, Würze, Majoran, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Antioxidations- mittel E300, Naturdarm (Schwein)), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), MAGERQUARK, Kartoffelpüreepulver (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator E471, Stabilisator Diphosphate, Aroma), Saucenbasis (Wasser, Maltodextrin, natürliche Aromen, Salz, Rinderfett), modifizierte Stärke, Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF), Karamellzucker. Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 897 kj / 214 kcal, Fett 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g, Kohlenhydrate 4,4 g, davon Zucker 1,5 g, Eiweiß 12 g, Salz 1,1 g Telefon

19 Tiefkühl Sortiment Pürierte Kost Hauptkomponenten Herzhaft und Süß 4 Hähnchenbrust püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 50 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Hühnerfleisch (32 %), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), MAGERQUARK, Kartoffelpüreepulver (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator 471, Stabilisator Diphosphate, Aroma), Saucenbasis (Wasser, Maltodextrin, Salz, natürliche Aromen, Rinderfett), modifizierte Stärke, Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF), Karamellzuckersirup. Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 637 kj / 152 kcal, Fett 8,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g, Kohlenhydrate 4,7 g, davon Zucker 1,5 g, Eiweiß 14 g, Salz 1,1 g Seelachs püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 45 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 SEELACHS (39 %), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), MAGERQUARK, Kartoffelpüreepulver (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator E471, Stabilisator Diphosphate, Aroma, Kurkuma), Wasser, Fischfond (Maltodextrin, Salz, Aroma, FISCHPULVER, Zucker, Palmfett, Zwiebelpulver, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze), modifizierte Stärke, Saucenfond (Maltodextrin, natürliche Aromen, Salz, Rinderfett), Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF), Karamellzuckersirup. Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 613 kj / 146 kcal, Fett 8,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g, Kohlenhydrate 4,3 g, davon Zucker 1,4 g, Eiweiß 13 g, Salz 1,0 g Lachs püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 45 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 LACHS (34 %), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), QUARK Magerstufe, modifizierte Stärke, Saucenbasis (Wasser, Maltodextrin, natürliche Aromen, Salz, Rinderfett), Zucker, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Karamellzucker. Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 707 kj / 169 kcal, Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g, Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 13 g, Salz 1,0 g Kaiserschmarrn püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carragen), VOLLEI, MILCH teilentrahmt, Zucker, Rapsöl, MANDELN, HÜHNEREI-EIWEIßPULVER (mit Säuerungsmittel Citronensäure), Zwieback (WEIZENMEHL, Zucker, Palmfett, Hefe, Invertzuckersirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodit), Emulgator: E471, Backtriebmittel E500, E501), Wasser, modifizierte Stärke, Sirup mit Limettengeschmack (Wasser, Zucker, Limettensaft, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Limettenaroma), Vanillearoma, Zitronenschale, Aroma, Karamellzuckersirup. Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 1160 kj / 276 kcal, Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g, Kohlenhydrate 15 g, davon Zucker 11 g, Eiweiß 8,1 g, Salz 0,27 g Telefon

20 Tiefkühl Sortiment Pürierte Kost Beilagenkomponenten Pariser Salzkartoffeln püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 50 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 MILCH teilentrahmt, VOLLEI, Kartoffelpüree (Kartoffeln, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Palmöl, Verdickungsmittel Xanthan, Stabilisatoren Kaliumphosphat, Diphosphate, Emulgator Mono- und Digylceride von Speisefettsäuren, Aromen), Rapsöl, HÜHNEREI- EIWEIßZUBEREITUNG (HÜHNEREI-EIWEIßPULVER, Zucker, Salz), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kartoffelstärke, Gewürze. Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 639 kj / 153 kcal, Fett 8,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g, Kohlenhydrate 12 g, davon Zucker 4,4 g, Eiweiß 6,4 g, Salz 1,5 g Reis püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Wasser, Reisdrink (Wasser, Reis, Sonnenblumenöl, Meersalz), Reis (20 %), CREME FRAICHE, EIWEIß, HÜHNEREI-EIWEIßPULVER (mit Säuerungsmittel: Citronensäure), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Rapsöl, Reisessig (WEIZEN, Reis, Mais). Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 589 kj / 141 kcal, Fett 4,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g, Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 1,1 g, Eiweiß 5,2 g, Salz 1,2 g Pasta püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 VOLLEI, Wasser, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), QUARK Magerstufe, SCHMELZKÄSEZUBEREITUNG (KÄSE (aus KUHMILCH, enthält Farbstoff Beta Carotin, mit tierischem und mikrobiellem Lab), Wasser, BUTTER, Schmelzsalze E452, E339, MOLKENPULVER, Speisesalz), Nudeln (8 %) (HARTWEIZENGRIEß), Kartoffelpüree (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Emulgator 471, Stabilisator Diphosphate, Aroma, Kurkuma), GOUDA (48 % Fett i. Tr.) (aus KUHMILCH, mit mikrobiellem Lab), Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 745 kj / 178 kcal, Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g, Kohlenhydrate 9,5 g, davon Zucker 1,7 g, Eiweiß 9,1 g, Salz 0,98 g 1 20 Telefon

21 Tiefkühl Sortiment Pürierte Kost Beilagenkomponenten 4 Möhrengemüse püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 50 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Karotten (34 %), VOLLEI, MAGERQUARK, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), Kartoffelpüree (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER (3,6 %), jodiertesspeisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Emulgator E471, Stabilisator Diphosphate,Aroma, Kurkuma), Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 543 kj / 130 kcal, Fett 8,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 7,4 g, davon Zucker 3,8 g, Eiweiß 6,6 g, Salz 1,1 g Erbsen-Möhren-Gemüse püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 50 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), Erbsen (17 %), Karotten (17 %), MAGERQUARK, Kartoffelpüree (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER (3,6 %), jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator 471, Stabilisator Diphosphate, Aroma, Kurkuma), Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 10 Min. Brennwert 583 kj / 139 kcal, Fett 8,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 8,5 g, davon Zucker 2,9 g, Eiweiß 7,7 g, Salz 1,1 g Brokkoli püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Broccoli (33 %), VOLLEI, QUARK Magerstufe, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), Kartoffelpüree (Kartoffeln (84 %), Palmfett MAGERMILCHPULVER (3,6 %), jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Emulgator 471, Stabilisator Diphosphate, Aroma, Kurkuma), Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 535 kj / 128 kcal, Fett 8,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 6,2 g, davon Zucker 2,5 g, Eiweiß 7,4 g, Salz 1,2 g Telefon

22 Tiefkühl Sortiment Pürierte Kost Beilagenkomponenten Blumenkohl püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 70 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Blumenkohl (34 %), VOLLEI, MAGERQUARK, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carragen), Kartoffelpüree (Kartoffeln (84 %), Palmfett, MAGERMILCHPULVER (3,6 %), jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Emulgator 471, Stabilisator Diphosphate, Aroma, Kurkuma), Speisesalz, Zucker, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 529 kj / 126 kcal, Fett 8,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 5,9 g, davon Zucker 2,3 g, Eiweiß 7,2 g, Salz 1,1 g Apfelrotkohl püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 65 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Rotkohl (40 %) (Rotkohl, Zucker, Branntweinessig, Salz, natürliches Apfelaroma, Gewürzaroma), MAGERQUARK, VOLLEI, Apfelmus (8 %) (Äpfel, Zucker, Glucose-Fructose- Sirup, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Wasser, Kartoffelpüree (Kartoffeln, Palmfett, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Emulgator Mono- und Digylceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Diphosphate, Aroma), Apfelwürfel (3 %), Gänseschmalz, Zucker, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rapsöl, Rote-Bete-Pulver, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 438 kj / 104 kcal, Fett 3,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g, Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker 8,1 g, Eiweiß 5,1 g, Salz 1,7 g 3 Sauerkraut püriert Art.-Nr Versandeinheit 20 Portionen à 65 g Einzeleinheit Portion Portionen je VE 20 Sauerkraut (32 %) (Weißkohl, Salz), VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), Ananassaft (aus Ananassaftkonzentrat), Apfelsaft (aus Apfelsaftkonzentrat), modifizierte Stärke, Balsamico Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), HÜHNEREI-EIWEIßPULVER (mit Säuerungsmittel Citronensäure), Zucker, Rauchsalzaroma (Speisesalz, Gewürze, Hefeextrakt, Aroma), Speisesalz, Gewürze (enthält SENF). Kombidampf 120 C ca. 15 Min. Brennwert 561 kj / 134 kcal, Fett 9,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g, Kohlenhydrate 6,4 g, davon Zucker 3,3 g, Eiweiß 5,2 g, Salz 1,5 g 22 Telefon

23 Machen Sie einfach das Beste daraus Eine perfekte Soße macht jedes Stück Fleisch, Geflügel oder Fisch zum Erlebnis. All unser Können, Sachverstand und Leidenschaft steckt in diesen leckeren Helfern, die Sie dank Cook&Chill-Fähigkeit, Instant-Zubereitung und Allergenfreiheit täglich sorgenfrei und stets vielfältig einsetzen können. Probieren Sie es einfach aus! Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Delikatess Bratensoße Fruchtige Paprikasoße Rahmsoße Soße zu Geflügel Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Tomatensoße Velouté Weiße Soße Klarer Bratensaft Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Delikatess Soße zu Braten Grand Jus Curry-Soße Soße zu Wild Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Soße zu Rinderbraten Zitronen-Butter- Soße Soße zu Schweinebraten Sauce Hollandaise Art.-Nr Art.-Nr Fisch-Soße Braune Grundsoße Telefon

24 Tiefkühl Sortiment Genuss schnell und einfach! Breikost in Form gebracht Brot-, Dessert- und Kuchenerlebnis Unsere Brot- und Kuchenerlebnisse sind die ideale Bereicherung für Frühstück, Nachmittagskaffee oder für Zwischendurch. Alle Vorteile auf einen Blick: SOFT Für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden geeignet HANDSTABIL Unsere Produkte können in die Hand genommen werden SCHMACKHAFT Ausgewählte verwöhnen den Gaumen BEQUEM Leichte und schnelle Handhabung 24 Telefon

25 Tiefkühl Sortiment Breikost in Form gebracht 4 BESO Broterlebnis 2-fach sortiert, fertig gedämpft Art.-Nr Versandeinheit 12 Beutel à 300 g Einzeleinheit Beutel BESO Broterlebnis "Klassik" Konsistenzdefinierte BESO Broterlebnis mit Volleipulver Wasser, 15% VOLLEIpulver, Rapsöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Zucker, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, WEIZENstärke), Speisesalz, Karamell (Glucosesirup, Zucker), Gewürze, Maltodextrin, natürliches Aroma. Brennwert 713 kj / 170 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g, Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 7,2 g, Salz 1,3 g BESO Milchbroterlebnis "Brioche" Konsistenzdefinierte BESO Milchbroterlebnis mit Volleipulver Wasser, MILCH, 15% VOLLEIpulver, Rapsöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Zucker, Maltodextrin, Dextrose Speisesalz, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, WEIZENstärke), Karamell (Glucosesirup, Zucker) natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Gewürze. Brennwert 855 kj / 208 kcal, Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g, Kohlenhydrate 11 g, davon Zucker 6,8 g, Eiweiß 8,0 g, Salz 0,98 g Kuchenerlebnis 2-fach sortiert, fertig gedämpft Art.-Nr Versandeinheit 12 Beutel à 300 g Einzeleinheit Beutel BESO Desserterlebnis "Apfeltraum" Konsistenzdefinierte BESO Desserterlebnis mit Volleipulver Wasser, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, 15% VOLLEIpulver, 14 % Apfelpürree (Äpfel fein passiert mit Zitronensäure und Zucker), Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Zucker, Maltodextrin, Dextrose Speisesalz, Backpulver (Backtriebmittel Diphosphate, Natriumcarbonate, WEIZENstärke), Karamell (Glucosesirup, Zucker) natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Gewürze. Brennwert 790 kj / 190 kcal, Fett 7,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g, Kohlenhydrate 23 g, davon Zucker 18 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,91 g BESO Kuchenerlebnis "Zitronentraum" Konsistenzdefinierte BESO Kuchenerlebnis mit Volleipulver Wasser, MILCH,15% VOLLEIpulver, Rapsöl, Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Zucker, Maltodextrin, Dextrose Speisesalz, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, WEIZENstärke), Karamell (Glucosesirup, Zucker), natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Gewürze. Brennwert 870 kj / 209 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g, Kohlenhydrate 11 g, davon Zucker 6,7 g, Eiweiß 8,0 g, Salz 0,98 g Telefon

26 Leckere Aufstriche Die perfekte Ergänzung Mit unserer großen Auswahl an herzhaften und süßen Brotaufstrichen sorgen Sie jederzeit für geschmackliche Vielfalt und anregende Abwechslung. Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Neben den praktischen Portionsschälchen, bieten wir die Leckereien auch in größeren Gebinden an. Fragen Sie uns! 26 Telefon

27 5 seneopro Die neue Art moderner, altersgerechter Ernährung Unsere seneopro -Linie ermöglicht eine neue Art der Ernährung für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden, die normale Kost zu sich nehmen können. Die verschiedenen Texturgeber ermöglichen die Umsetzung luftiger oder stabiler Schäume, Gele oder angedickter Flüssigkeiten. Mit seneopro bieten Sie eine angepasste und ausgewogene Ernährung. Im Fokus steht bei diesem Konzept die Steigerung der Lebensqualität. Die Pulvermischungen ermöglichen eine universelle Umsetzung, sodass sowohl professionelle Köche als auch Pflegepersonal die neuen Kostformen einfach herstellen können. Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Zwischenmahlzeiten können nun individuell passend, ausgewogen und vor allen Dingen auch optisch ansprechend hergestellt werden. Ein Essen mit allen Sinnen, Freude und Genuss wird wieder möglich, eine strukturierte Funktion im Alltag kann wieder hergestellt werden. Alle Vorteile auf einen Blick: Universell einsetzbar Einfache, schnelle und individuelle Herstellung Geschmacksneutrale Zugabe zu allen Lebensmitteln Telefon

28 seneopro Geliermittel Trockenprodukt GELEA hot instant Geliermittel zur Herstellung von soften Gelen, zum Aufkochen. Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit 1 Dose à 150 g Dose Dose 1 Eimer à 2 kg Eimer Eimer 1 Karton à 15 kg Karton Maltodextrin, Geliermittel Agar Agar, Verdickungsmittel Xanthan. Einzeleinheit Karton Brennwert 1161 kj / 278 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 48 g, davon Zucker 3,4 g, Eiweiß 0,9 g, Salz 0,20 g Das universelle Geliermittel für passierte Kost geeignet für Fleisch, Gemüse, Obst, Fruchtsäfte, Suppen, etc. Schnelle und einfache Zubereitung softer Gelformen Vielseitig einsetzbar Kein Verklumpen beim Einrühren Gefrier-Tau-Stabilität (cook & chill) Regeneration bis 80 C bei Umluft (HACCP-konform) Bis zu 70 % Kostenvorteil gegenüber passierter Fertigkost Auf rein pflanzlicher Basis, daher auch für Vegetarier und Veganer geeignet GELEA hot instant ist das universelle Geliermittel für die einfache Zubereitung von soften Gelen aus Fleisch, Gemüse, Obst, Fruchtsäften, Brühen, oder Suppen. Dosierung Lebensmittel Produkt Wasser Dosierlöffel à 10g pro g Obst 500 g 500 ml 4 Fruchtsaft g 4 Gemüse 500 g 500 ml 4 Fleisch 500 g 500 ml 4 Brühe, Soßen, Suppen g 4 Zubereitung GELEA hot instant entsprechend Dosieranleitung in das nach Bedarf pürierte Lebensmittel geben. Unter Rühren 1-2 Minuten aufkochen lassen, in die gewünschte Form geben und abkühlen lassen. Gebratene Hähnchenbrust für 4 Portionen:» 250 g gebratenes Hähnchenfleisch» 200 ml Geflügelfond» 50 ml Rapsöl» Salz, Pfeffer, Paprikapulver» 20 g (2 DL) Gelea hot instant 1. Fleisch mit Fond und Rapsöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Mit GELEA instant aufkochen und eine Minute am Kochpunkt halten. 3. Die Silikonform Hähnchenschenkel mit Paprikapulver bestreuen und die Hähnchenmasse eingießen. 4. Eine Stunde erkalten lassen. Danach aus der Form lösen und bei maximal 80 C Grad erwärmen. fertig! 28 Telefon

29 seneopro Geliermittel 5 GELEA cold instant Geliermittel zur Herstellung von soften Gelen, ohne zum Aufkochen. Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit 1 Eimer à 1,5 kg Eimer Eimer Art.-Nr Versandeinheit 1 Karton à 10 kg Einzeleinheit Karton Maltodextrin, Geliermittel Methylcellulose, Geliermittel Iotacarrageen, Verdickungsmittel Xanthan und Guar Gum, Geliermittel Agar Agar, Calciumlactat. Trockenprodukt Brennwert 1179 kj / 282 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 49 g, davon Zucker 3,4 g, Eiweiß 0,6 g, Salz 0,40 g Das universelle Geliermittel für passierte Kost geeignet für Fleisch und Gemüse Schnelle und einfache Zubereitung softer Gelformen Vielseitig einsetzbar Kein Verklumpen beim Einrühren Gefrierstabilität (freeze & chill) Regeneration bis 100 C im Konvektomaten (HACCP-konform) Kein Aufkochen erforderlich Kalt in Gemüse- oder Fleischzubereitungen einrühren & in Formen gießen GELEA cold instant ist das universelle Geliermittel für die einfache Zubereitung von soften Gelen ohne zu kochen (Gefrier-Stabilität freeze & chill). Gelea instant cold eignet sich für Fleisch- und Gemüsezubereitungen. Fleisch oder Gemüse entsprechend Dosieranleitung mit Flüssigkeit pürieren. Dosierung Lebensmittel Produkt Wasser pro g Fleisch 500 g 500 ml 40 g Gemüse 750 g 350 ml 40 g Zubereitung GELEA cold instant entsprechend Dosieranleitung in das nach Bedarf pürierte Lebensmittel geben. In die gewünschte Form geben, Einfrieren, aus der Form lösen und im Kombidämpfer erhitzen. Gebratene Hähnchenbrust für 4 Portionen:» 350 g gebratenes Hähnchenfleisch» 150 ml Geflügelfond» Salz, Pfeffer, Paprikapulver» 20 g (2 DL) Gelea cold 1. Fleisch mit Fond pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und GELEA cold unterrühren. 2. Die Silikonform Hähnchenschenkel mit Paprikapulver bestreuen und die Hähnchenmasse eingießen. 3. Einfrieren, aus der Form auslösen und im Combidämpfer bei 100 C Dampf ca. 20 Minuten erhitzen. fertig! Telefon

30 Silikonformen Die perfekten Hilfsmittel für GELEA hot instant und GELEA cold instant Mit den Smoothfoodformen bringen Sie Ihre pürierte/passierte Kost schmackhaft in Form. So präsentieren Sie eine ästhetisch angerichtete Kost. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch wir bieten Ihnen die passende Form. In Verbindung mit unseren Geliermitteln aus der seneopro -Produktserie ist die Zubereitung mit den Silikonformen sehr einfach. Ein Deckel schützt vor Gefrierbrand und Hautbildung. Die Formen sind spülmaschinentauglich und sind aus lebensmittelechtem Silikon mit spezieller Antihaft-Beschichtung hergestellt. Sie sind temperaturbeständig von - 40 C bis 230 C. Alle Vorteile auf einen Blick: Schnell und einfach kleine Portionsgrößen zubereiten Deckel schützt vor Gefrierbrand und Hautbildung Einfache Reinigung in der Spülmaschine Lebensmittelechtes Silikon mit Antihaft-Beschichtung Silikonformen für verschiedene Fleisch- und Gemüsezubereitungen: Formengröße 240 x 290 x 28 cm (L x B x H) Temperaturbeständig von -40 C bis 230 C Für 4 bis 8 Portionen (40 g bis 110 g) 30 Telefon

31 seneopro Silikonformen 5 Art.-Nr Brokkoli, 6 Portionen à g Art.-Nr Fischfilet, 4 Portionen à g Art.-Nr Karotten, 6 Portionen à g Art.-Nr Kotelett, 4 Portionen à g Art.-Nr Grüne Bohnen, 6 Portionen à g Art.-Nr Bratenscheibe, 4 Portionen à g Art.-Nr Erbsen, 6 Portionen à g Art.-Nr Bratwurst, 8 Portionen à g Telefon

32 seneopro Silikonformen Art.-Nr Hähnchenbrust, 6 Portionen à g Art.-Nr Hähnchenschenkel, 8 Portionen à g Art.-Nr Gulasch, 5 Portionen à g 32 Telefon

33 seneopro Verdickungsmittel 5 VISCO instant (Verdickungsmittel) Zum Andicken von heißen und kalten Flüssigkeiten. Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit Portionen je VE 1 Dose à 200 g Dose Dose 100 Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl. Trockenprodukt Brennwert 1191 kj / 285 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 48 g, davon Zucker 3,4 g, Eiweiß 3,2 g, Salz 0,80 g Präzise, geschmacksneutral und einfaches Andicken geeignet für Sirup-, Honig- und Puddingartige Konsistenz Präzises Einstellen des Andickungsgrades möglich durch grammgenaue Dosierung Andickung bleibt stabil, Nachdickung wie bei stärkebasierten Produkten Geschmacksneutral Amylaseresistenz, kein Verlust der Andickung im Mundraum Sparsam in der Verwendung, % weniger als Stärkeprodukte Hohe Ergiebigkeit 1 Dose reicht für 20 Liter in sirupartiger Konsistenz Visco instant besteht u.a. aus den Verdickungsmitteln Xanthan und Guarkernmehl und kann universell zur Andickung von verschiedenen Flüssigkeiten eingesetzt werden. Für die Anwendung benötigt man speziellen oder aufwändigen Geräte: ein Löffel oder eine Gabel sowie eine Schüssel reichen vollkommen aus. Zur Andickung gibt man die entsprechenden Menge VISCO instant in eine Schüssel und schüttet die kalte oder auch warme Flüssigkeit einfach hinzu. Das instantisierte Pulver löst sich meistens schon während des Hinzufügens der Flüssigkeit auf. Rühren Sie dennoch einmal kurz mit einem Löffel oder einer Gabel um, damit sich Visco instant gleichmäßig verteilen kann. Die Mischung lassen Sie nun kurz ruhen, nach wenigen Minuten wird je nach Menge der Flüssigkeit die gewünschte Andickung erreicht. Die Konsistenz können Sie je nach Zugabe von VISCO instant selbst variieren. Dosierung Gewünschte Andickung* kleine Dosierlöffel Sirupartig 1 Honigartig 2 Puddingartig 3 *Die Konsistenz kann je nach Ausgangsviskosität und Temperatur der Flüssigkeit leicht variieren. Zubereitung Wichtig: Die folgende Reihenfolge einhalten! 1. Entsprechende Anzahl an Dosierlöffeln VISCO instant in einen Becher oder ein Glas geben. 2. Ca. 100 ml Flüssigkeit zugeben und kurz mit einem Löffel umrühren. 3. Die gewünschte Andickung erfolgt innerhalb von 5 Minuten. Rezeptbeispiel Orangensaft kleine Dosierlöffel VISCO instant in ein Glas geben (je nach gewünschter Andickung) ml Orangensaft hinzufügen 3. Umrühren 4. ca. 5 Minuten stehen lassen und gelegentlich umrühren fertig! Telefon

34 seneopro Texturgeber SPUMA instant (Schaumstabilisator) Zur Herstellung von stabilen Lebensmittelschäumen. Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit 1 Dose à 110 g Dose Dose 1 Eimer à 1,5 kg Eimer Eimer Maltodextrin, Stabilisatoren: Methylcellulose, Xanthan. Trockenprodukt Brennwert 1178 kj / 282 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 48 g, davon Zucker 3,4 g, Eiweiß 1,4 g, Salz 0,40 g Komplette Mahlzeiten als stabile Schaumkost zubereiten Ob Frühstück, Salate, Gemüse, Fleisch, Milchmischgetränke, Abendbrot Schnelle und einfache Herstellung mit einem Sahnesiphon oder Handrührgerät Universell einsetzbar Schnelle und einfache Zubereitung von geschmacksintensiven, stabilen Lebensmittelschäumen Geringe Dosierung (maximal 1 2 %) Bis zu 50 % Ölzusatz sowie Proteinanreicherung ohne Ei möglich (z. B. Majonnaise) Bis zu 70 % Kostenvorteil gegenüber passierter Fertigkost Auf rein pflanzlicher Basis, daher auch für Vegetarier und Veganer geeignet SPUMA instant ist eine universell einsetzbare Pulvermischung, die u.a. aus dem Geliermittel Methylcellulose und dem Verdickungsmittel Xanthan besteht. Durch das Einbringen in einen Sahnesiphon können Flüssigkeiten unter Beigabe von SPUMA instant innerhalb von wenigen Minuten in einen stabilen Schaum umgewandelt werden. Dieser optimiert dank der vergrößerten Oberfläche den natürlichen Geschmack des jeweiligen Lebensmittels. Dosierung Lebensmittel große Dosierlöffel (30 ml) per 500 g Obstsäfte 2 Gemüse, Fleisch, wasserhaltige Fonds (weniger sauer und fettarm) 2 Milch oder Milchmischgetränke bis 3,5% Fettgehalt 2 Fonds bis 50% Fettgehalt 2,5 Zubereitung SPUMA instant und die gewünschte Flüssigkeit entsprechend der Dosiertabelle in einen Sahnesiphon geben. Kurz schütteln, mit Sahnekapsel(n) aufschäumen und servieren. Frühstück als Schaumkost für 4 Portionen:» 300 g Milch (3,5% Fett)» 50 ml Kaffee» 15 g Schmelzfl ocken» 60 g Weißbrot oder Milchbrötchen» 25 g Honig» 50 g Aprikosenmarmelade» 1-2 große Dosierlöffel SPUMA instant 1. Alle fein pürieren und durch ein feines Haarsieb streichen. 2. Alle in einen Sahnesiphon (0,5 l) füllen und SPUMA instant hinzugeben. Den Whipper kräftig schütteln und mit einer Sahnekapsel befüllen. 3. Nach 5 Minuten servierfertig. fertig! 34 Telefon

35 seneopro Texturgeber 5 AIR instant (Schaummittel) Zur Herstellung von luftigen Lebensmittelschäumen zur basalen Stimulation. Art.-Nr Versandeinheit Gebindeeinheit Einzeleinheit Portionen je VE 100 Stück à 2 g Karton Stück 100 Maltodextrin, Emulgator Sojalecithin. Trockenprodukt Brennwert 2170 kj / 519 kcal, Fett 28 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,3 g, Kohlenhydrate 67 g, davon Zucker 5,8 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,03 g Luft mit Geschmack Ob Kaffee, Saft oder Speckfond Schaum aus fast jeder Flüssigkeit mit AIR instant Schnelle und einfache Zubereitung von luftigen, aromatischen Schäumen für intensive Geschmackserlebnisse Für die basale Stimulation und zur Mundbefeuchtung Einfache und hygienische Anwendung in Verbindung mit dem AIR-Set Geringe Dosierung Niedrige Kosten Auf rein pflanzlicher Basis, daher auch für Vegetarier und Veganer geeignet AIR instant enthält u.a. den Emulgator Soja-Lecithin, welcher die Herstellung von luftigen Schäumen ermöglicht, die einen intensiven Geschmack beinhalten. Die innovative Instant-Mischung ist sofort löslich und kann universell angewendet werden, egal ob Fruchtsäfte, Saucen oder weitere Aromen wie Speckfond aufgeschäumt werden sollen. Den luftigen Schaum kann man vorzugsweise mithilfe des AIR-Set, durch Benutzung eines herkömmlichen Milchaufschäumers oder mit etwas Übung auch mit einem Stabmixer herstellen. Den entstandenen Schaum kann man ganz einfach mit einem Löffel oben abnehmen und sofort servieren oder als Topping für andere Gerichte verwenden. Bitte achten Sie darauf, dass die Person, welche den Schaum verzehren soll, nicht gegen Soja-Produkte allergisch ist. Die seneopro-reihe bietet u.a. auch das AIR-Set an, welches aus einer Membranpumpe, Lochpipetten zur hygienischen Anwendung als Diffusor, einem Silikonschlauch als Verbindungsstück und einer Musterdose AIR instant besteht. Die Pumpe ist batteriebetrieben und ermöglicht dadurch die Anwendung direkt am Patientenbett durch das Pflegepersonal auf der Station oder durch pflegende Angehörige Zuhause. Zubereitung Geben Sie den Beutelinhalt AIR instant auf 50 ml Flüssigkeit (z.b. Fruchtsaft, Bouillon, etc.). In einem hohen Glas mit einem Löffel kurz mischen und mit einen AIR-Set aufschäumen. Den Schaum mit dem Löffel abnehmen und servieren. Rezeptbeispiel Johannisbeerluft: ml Johannisbeersaft in hohes Glas geben. 2. Inhalt eines Portionssticks AIR Instant zugeben und einrühren. Pumpe montieren und einschalten. 3. Mit dem Air-Set aufschäumen fertig! AIR-Set Art.-Nr Versandeinheit 1 Membranpumpe, 2 x 0,75 m Silikonschlauch, 5 Lochpipetten, 5 x 2 g AIR instant, Gebrauchsanleitung. (Batterien sind nicht im Lieferumfang enthalten) Telefon

36 Symbol-Erklärung Das Lebensmittel ist für das Cook and Chill - Verfahren geeignet Beschreibt das Herstellungsverfahren des Produktes. Für das fertige Gericht muss nur noch die entsprechende Flüssigkeit nach Zubereitungsanleitung zugegeben werden. Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß der aktuellen Fassung der Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II. Keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe lt. 9 ZZulV Ovo-lacto-vegetabil. Produkte, die Erzeugnisse tierischen Ursprungs enthalten. Ausnahme: Milch, Ei, Honig und daraus gewonnen Lebensmittel. Die Zubereitungsart wird nicht berücksichtigt. Vegan. Produkte, die Erzeugnisse tierischen Ursprungs enthalten. Die Zubereitungsart wird nicht berücksichtigt. Legende der zu kennzeichnenden Zusatzstoffe Kennziffern entsprechen folgenden Zusatzstoffen: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff oder konserviert 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Süßungsmittel(n) 9 mit Phosphat Eine Kenntlichmachung ist nur in Verwendung mit Fleischerzeugnissen vorgeschrieben 10 coffeinhaltig 11 chininhaltig 12 mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n) 13 Bei Aspartam (E 951) bzw. Aspartam-Acesulfamsalz (E 962) zusätzlich: enthält eine Phenylalaninquelle 14 bei Zuckeralkoholen mit einem Gehalt von mehr als 10% zusätzlich: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 36 Telefon

37 Ihr persönlicher Berater: Nähe ist für uns wichtig: Wir sind gerne bei Ihnen vor Ort und beraten Sie oder sorgen für eine schnelle und einfache Bestellung. Bestell-Hotline: Web-Shop: Notizen: Telefon

38 Notizen: 38 Telefon

39 Stand: Dezember 2017 Es gelten ausschließlich die aktuellen AGB unter Lieferung nur in handelsüblichen Mengen Änderung und Irrtum vorbehalten Die angegebenen Eigenschaften und Darstellungen entsprechen der zum Drucktermin gültigen Spezifikation. Verbindlich sind ausschließlich die in der aktuellen Spezifikation aufgeführten Werte, welche Sie unter herunterladen können Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG Umsetzung Text & Umsetzung: Kopfwerk.com Druck: Druckerei Distler GbR Rechte und Bildnachweis Die Rechte der Produktabbildungen liegen bei den jeweiligen Herstellern. Alle weiteren Imagebilder Zellenkur und Kopfwerk. Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG Brücknerstr Altendorf Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG Brücknerstr Altendorf Tel Fax info@dng-farmland.de

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