Restaurant Schmitte Speisekart

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1 Restaurant Schmitte Speisekart Bianka Frahm und Urs Dolderer Hauptstrasse Auenstein Tel: 062/897'11'85

2 Wir verwenden nur Schweizer Fleisch Vorspeisen: Hausgemachte Champignoncremesuppe (mit Rahmhaube) Menuesalat (kleiner Salat für den Gluscht) Grüner Salat 6.50 (knackig frische Blattsalate) Gemischter Salat 8.50 (hausgemachte bunte Salatkombination) Chnoblibrot 4.50 (mit selbstgemachter Chnoblibutter) Für de chli Hunger Wurstsalat Garniert Wurst-Käsesalat(Gruyère) Garniert Füürwehr(WU-KÄ garniert mit Pommes frites) Füürwehr ohni Gmües(WU-KÄ einfach, Pf) Thonsalat garniert Siedfleischsalat garniert Warmer Schüblig mit hausgemachtem Kartoffelsalat Speckbrett Pouletflügeli mit rassiger Würzmischung und Chnoblimayonnaise Pommes frites 1/2 Port Port. 1/2 Port Port Alle Preise incl.7.7% MwSt.

3 Hauptspeisen Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites mit Salatgarniture Schweinsrahmschnitzel mit Champignonrahmsauce, Nudeln und Gemüse Schweins Cordon-bleu (nach Wunsch mit Knoblauch) ( mit Pommes frites) und Gemüse mit Salatgarniture Rindsentrecote mit Kräuterbutter und Salatgarniture Rösti & (hausgemachte Rösti's mit Butter gebraten) Nature (mit Spiegelei +1.50) Rösti mit Speck oder Schinken Walliserrösti (mit Tomaten und Raclettekäse) Gemüserösti (mit Gemüse und Raclettekäse) Schmitte-Rösti (mit Speck, Schinken, Tomatenwürfel, Zwiebeln und Raclettekäse) mit Spiegelei Alle Preise incl. 7.7% MwSt.

4 Getränke Kaffee Espresso Doppelter Espresso Schale Latte Macciato Tee (Diverse Sorten) Warme Schoggi( Caotina/Ovomaltine) Kalte Schoggi (Emmi, Micao) Kafi Luz Kafi Fertig Kafi Baileys mit Schlagrahm Tee Rum Schümli Pflümli Chuuti (Himbeerholunderblütentee mit schwarzem Wodka) Mineralwasser und Erfrischungsgetränke 0,2lt 0,3lt Rhäzünser Rhäzünser Citro Coca Cola Nestea Sinalco/Orangina Rivella rot Rivella blau Apfelschorle Arkina ohne Kohlensäure Arkina mit Kohlensäure Coco Cola Coco Cola zero Rivella grün Schwepps Tonic Schwepps Bitterlemon Rhäzünser Flasche 1lt Flasche 0,5lt Flasche 0,5lt Flasche 0,33lt Flasche 0,33lt Flasche 0,3lt Flasche 0,2lt Flasche 0,2lt 0,5lt Alle Preise incl.7.7% MwSt.

5 Saft 100% naturrein aus Konzentrat Apfelsaft Möhl Orangensaft Michel Fairtrade Biere& Apfelwein Feldschlösschen Lager, offen (4,8Vol%) Panache Braufrisch, offen( 5.0Vol%) Lager, Flasche 0,5lt (4,8Vol%) Feldschlösschen Alkoholfrei, Flasche 0,33lt (<0,5Vol%) Feldschlösschen Bügel, Flasche 0,5lt (4,8Vol%) Schneider Weisse Tab7, Flasche 0,5lt (5,4Vol%) Möhl Saft vom Fass naturtrüeb, Flasche 0,5lt (4,0Vol%) Möhl Apfelwein Alkoholfrei, Flasche 0,5lt Weine Weinbaugenossenschaft Schinznach Top of Auenstein AOC 12Vol% Riesling Sylvaner 2016 Winzerwy Top of Auenstein AOC 13,2Vol% Pinot noir dl 2dl Flasche 0,5lt Blanc de Noir aus Schinznach ,1 Vol% Piacere Assemblage 13,0 Vol% Cuvée rouge von Schinznach ,0 Vol% Wehrli Reb- und Weinbau Küttigen Auensteiner Riesling Sylvaner 12Vol% Auensteiner Pinot noir AOC 12,4Vol% Flasche 75cl Generationengemeinschaft Schryberhof, Villnachern Chardonnay 12Vol% Flasche 75cl 35.Alle Preise incl.7.7% MwSt.

6 Kurt Gloor, Auenstein Abendrot,Auensteiner Pinot noir 13Vol% Flasche 75cl Italienische Rotweine Sabbiato Bolgheri DOC Sensi ,5Vol% (Fl. 75cl) Freixenet Picolo 12Vol% (Fl. 20cl) Aperitif mit Orangensaft oder Mineralwasser Averna Ramazotti Campari Martini Vermouth Bianco Cynar Appenzeller Pernod 4cl (29Vol%) 4cl (30Vol%) 4cl (23Vol%) 4cl (15Vol%) 4cl (16,5Vol%) 4cl (29Vol%) 4cl (40Vol%) Brände/Liköre Pflümli 37,5 Vol% Kernobstbrand 40 Vol% Kirsch 37,5 Vol% Zwetschgen 45 Vol% Kräuter 42Vol% Williams 37,5 Vol% Morin Calvados 40 Vol% Morin Grand Marnier 40 Vol% Morin Vieille Prune 41Vol% Bündner Röteli 22Vol% Nardini Grappa Riserva 50 Vol% Grappa di Amarone 43Vol% Sibona Grappa di Moscato 42 Vol% Jack Daniels Tennesse Wiskey 40Vol% 4cl Alle Preise incl.7.7% MwSt.

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