Husum. Stadtreiseführer 2018/19. Erleben Sie Husum von seinen schönsten Seiten!

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1 Kostenfrei für Sie! Stadtreiseführer Husum 2018/19 Shopping & Genuss Hafenwelt & Wattenmeer Freizeit & Veranstaltungen Kulturtipps & Klönschnacks Stadtplan & Stadtführungen Erleben Sie Husum von seinen schönsten Seiten!

2 Unser hellstes Nordlicht! Gebraut mit Küstengerste aus Schleswig-Holstein. Genuss erleben. Flensburger Edles Helles.

3 Stadtreiseführer Husum 2018/2019 Husum Flensburg Kappeln Schleswig 5 Rendsburg Heide KIEL Lübeck HAMBURG Atelier Bokelmann, Schleswig DIE SEITE Verlag & Medien GmbH

4 4 Editorial Tourist Information Husum Husumer Bucht Ihr zentraler Service-Partner an der Nordsee Touristische Information und Beratung (Gäste-Service) Vermittlung von Hotelzimmern, Privatzimmern, Ferienwohnungen und -häusern Verkauf von Schiffstickets, Freizeitkarten und Husum-Souvenirs Tipps für Ihren Aufenthalt, zu Veranstaltungen und Ausflügen Arrangements für Ihre Urlaubswünsche, auch für Gruppen Vermittlung von Stadtführungen und Reiseleitungen Ansprechpartner für Tagungen und Kongresse ( Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH Großstraße Husum % / Ihr mobiler Reisebegleiter

5 5 Stadt, Land, Watt willkommen in Husum Wir laden Sie ein, unsere charmante Hafenstadt an der Nordseeküste Nordfrieslands näher kennen zu lernen. Direkt am Welterbe Wattenmeer gelegen, verbinden sich in Husum das Stadtleben einer gemütlichen Hafenstadt mit einzigartigen Natur- und Kulturerlebnissen Nordfrieslands. Genießen Sie einen Einkaufsbummel durch die malerische Innenstadt oder erleben Sie das Spiel der Gezeiten am Hafen. In unseren Museen und im Nationalparkhaus erfahren Sie mehr über das Leben in, am und mit dem Gezeiten-Meer, über den Dichter Theodor Storm und das einzige Schloss an der Westküste mit der berühmten Krokusblüte im Schlosspark. In diesem handlichen Büchlein stellen wir Ihnen Ihre neue Lieblingsstadt vor: Die spannende Geschichte der Stadt, das breite Kulturleben, Veranstaltungen rund ums Jahr, liebenswerte Bräuche der Nordfriesen. Tipps zu Indoor- und Outdoor-Angeboten, zu charmanten Geschäften mit persönlicher Note, zur kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Cafés und zum Messe- und Kongressstandort runden den Überblick ab. Als kulturelles und wirtschaftliches Zentrum Nordfrieslands in der deutsch-dänischen Grenzregion gibt es bei uns auch immer etwas Neues zu entdecken. Auf der neuen Küstenschutz Route erfahren Sie alles über Sturmfluten, Deichbau und Hochwasserschutz. In der Innenstadt entdecken Sie den neuen Walk of Fame, der an bekannte Film-Schaffende erinnert, die bereits in Husum zu Gast waren. Willkommen zu einem erlebnisreichen Nordsee-Aufenthalt in Husum und der Ferienregion Husumer Bucht! Ihre Jutta Albert und Team Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH / Husumer Bucht Ferienorte an der Nordsee e. V.

6 6 Inhalt AnnikasStadt... ab Seite 8 Schlosspark, Hafen, Stadtbummel Annika Claußen-Eggers geht in ihrer Heimatstadt auf Erkundungstour. HistorischeStadt... ab Seite 14 Eintauchen in die Geschichte Sturmfluten haben das Stadtbild und die Entwicklung der Hafenstadt geprägt. HafenStadt... ab Seite 20 Anlaufpunkt für Schiffe, Urlauber, Tagesgäste und Einheimische, der Hafen ist das maritime Herz Husums. KulturStadt.... ab Seite 28 Ausstellungen, Konzerte, Museen Husum bietet das ganze Jahr ein vielfältiges Kulturprogramm. ShoppingStadt... ab Seite 44 Die bunte Stadt am Meer Einkaufsparadies mit schönen Geschäften und großer Auswahl. GenießerStadt... ab Seite 72 Nordfriesische Klassiker laden neben exotischen Kreationen zum Schlemmen ein. WirtschaftsStadt.... ab Seite 90 Messen mit internationalem Flair sind Besuchermagnet und stärken die Region. ErlebnisStadt... ab Seite 96 Ob Sonnenschein oder Schietwetter Spaß für Jung und Alt ist garantiert. TreffpunktStadt.... ab Seite 106 Lebendig und vielfältig der gut gefüllte Veranstaltungskalender bietet das ganze Jahr gute Unterhaltung. NordseeStadt... ab Seite 118 Die Einzigartigkeit der Gezeiten hautnah erleben das Wattenmeer ist der größte Nationalpark Europas. RundumdieStadt... ab Seite 126 Nordfriesische Inseln, Tierpark, Wikinger Museum viele Ausflugsziele laden zum Entdecken ein. Verweis auf den Stadtplan Hier lesen Sie mehr

7 Ankommen ist einfach. Wenn man mit uns im Norden sein zweites Zuhause findet. Sie erreichen alle Standorte unserer Immobiliencenter zentral unter Telefon oder unter nospa-immobilien.de nospa-immobilien.de

8 8 AnnikasStadt

9 9 Lieblingsplätze in Husum Stadtbummel mit Annika Claußen-Eggers Bereits ihr Großvater, August Emil Claußen, war Fleischermeister in Husum. Mit Leidenschaft für regionale Produkte, Qualitätswaren und Delikatessen führt Annika Claußen-Eggers das Unternehmen Stadtschlachter Claußen am Markt fort und eröffnete 2018 in der Unteren Neustadt das Geschäft Alter August, eine Hommage an ihren Großvater. Husum ist mein Zuhause. Es gibt so wunderbare Plätze und Oasen der Ruhe mitten in der Stadt. Als Husumerin kennt Annika Claußen- Eggers die Vorzüge der Stadt. Kurze Wege, eine familiäre Atmosphäre und ein großes kulturelles Angebot sind nur ein paar davon. Ihre Liebe zu schönen Dingen und kulinarischen Köstlichkeiten zeigt sich in ihren zwei Geschäften ( S. 66/67).

10 10 AnnikasStadt An den Dockkoog habe ich viele Kindheitserinnerungen. Man ist der Nordsee so nah. Wir waren hier regelmäßig schwimmen. In der Neustadt waren wir früher in den Kneipen unterwegs, hier habe ich gewohnt. Ich finde es toll, wie sich die Straße weiterentwickelt. Ein Hafen mitten in der Stadt, das ist einfach toll. Und es ist der ideale Platz, um die Sonne zu genießen oder ein Eis zu essen.

11 11 Ich schaue mir sehr gerne die wechselnden Ausstellungen im Nordfriesland Museum an und mag die Atmosphäre dieses alten Hauses. Mein Schulweg ging früher durch den Schloss park. Ein herrlicher Platz zum Entspannen, so ruhig und doch mitten in der Stadt. Der Schlossgang, eine urige und gemütliche Fußgängerzone, führt mich vom Geschäft direkt zum Schloss.

12 12 AnnikasStadt Foto: Stefan Petersen An der Schlossluke im ältesten Haus Husums gibt es immer einen netten Schnack, guten Kaffee und allerlei Mitbringsel. Im Tinebrunnen am Marktplatz haben wir als Kinder gerne die Füße gebadet. Der Brunnen ist für mich das Wahrzeichen von Husum. In der Wasserreihe hat sich früher das Leben abgespielt. Die wunderschönen Häuser zeugen davon. Auch Theodor Storm hat hier gelebt.

13 13 Während meiner Ausbildung habe ich meine Mittagspausen am Außenhafen verbracht und den Blick auf die Kutter genossen. Im Schiffahrtsmuseum muss ich immer an meine Vorfahren denken, die viel mit der Fischerei zu tun hatten. Der Schlossinnenhof erinnert mich an die Geschichte der Stadt und alte Zeiten. Ich trinke hier gerne einen Kaffee und genieße das Ambiente.

14 14 HistorischeStadt

15 15 Unerwartet und faszinierend Husums Geschichte überrascht In seiner langen Geschichte hat Husum schon viel erlebt. Den Aufstieg als Hafenstadt hat Husum der Sturmflut von 1362 zu verdanken. Seitdem ist der Ort mit der Nordsee verbunden und kam so zu Reichtum. Viele der großen Kaufmannshäuser und schönen Gassen zeugen von dieser Epoche. Es folgte eine spannende Zeit, die auf Schritt und Tritt beim Bummel durch die Stadt und ihre Museen erlebt werden kann. In Husum gibt es zahlreiche historische Schätze zu entdecken. Bettina Görke und Tanja Hörmann entführen ihre Gäste in das Barockzeitalter, eine Epoche voller Umbrüche und Widersprüche. Damals waren viele Menschen gläubig und frivol zugleich. Während ihrer Führung Zwischen Tugend und Laster durch das Husumer Schloss ( S. 41) gibt es so einige Anekdoten.

16 16 HistorischeStadt Von der Nordsee geprägt Paradoxerweise brachte die schwere Sturmflut 1362, die als Grote Mandränke bezeichnet wird, Husum im Anschluss den wirtschaftlichen Aufschwung. Während weite Teile des Landes dauerhaft überflutet wurden und der legendäre Handelsort Rungholt versank, besaß Husum fortan einen direkten Zugang zum Meer. Ein Marktplatz sowie ein Hafen wurden errichtet und schon bald wurden Waren auf dem Schiffswege in die Welt verschickt. Zunächst wurde das Friesensalz, welches durch das Verbrennen von im Watt gestochenem Torf gewonnen wurde, gehandelt. Später wurden landwirtschaftliche Waren exportiert. Husum entwickelte sich zum zweitgrößten Ort im Herzogtum, gleich hinter Flensburg. Herzog Adolf von Schleswig- Holstein-Gottorf ließ das Schloss vor Husum damals noch vor der Stadtgrenze gelegen erbauen. Heute ist es das einzige noch erhaltene Schloss an der Nordsee Schleswig-Holsteins. Doch die zweite Grote Mandränke 1634 überflutete Nordstrand und damit die Kornkammer der Stadt. Die Zeit des Wohlstandes war zunächst vorbei. Mit der Industrialisierung begann auch für Husum im 19. Jahrhundert der Aufschwung. Der Viehmarkt wurde zu einem der bedeutendsten Umschlagplätze für lebendes Vieh in Deutschland. Noch heute erinnern die Kuh-Skulpturen in der Unteren Neustadt ( S. 58) an diese Zeit. Vieles hat sich geändert, seit der bekannteste Sohn der Stadt der Dichter Theodor Storm seine Heimat im Gedicht Die Stadt literarisch verewigte. Heute ist Husum eine lebendige Kreisstadt, bunt, modern, weltoffen und zentraler Einkaufsort der Region. Viele der Häuser aus dem 17. und 18. Jahrhundert, das Schloss vor Husum und die alten, hübschen Gassen mit ihrem Kopfsteinpflaster sind stille Zeugen einer spannenden und abwechslungsreichen Geschichte.

17 Zeit Historischer tafel Die Grote Mandränke (Sturmflut) macht Husum zur Küstenstadt, Untergang Rungholts Erstmalige Erwähnung des Ortsnamens Husum Verleihung des Marktrechts und des Privilegs, einen Stadtvogt anzustellen Der Husumer Taler ist der erste schleswig-holsteinische Taler Gründung der Husumer Gelehrtenschule (heutige Hermann-Tast-Schule) Große Brände richten gravierende Schäden an Bau des Rathauses als Gemeindehaus und Gerichtssitz (heute Tourist Information) Große Sturmflut, teilweise Ver nichtung der Insel Alt-Nordstrand ( Kornkammer Husums ); wirtschaftliche Stagnation Geburt von Theodor Storm Der Viehhandel wird zur wirtschaftlichen Basis Husums, Ausbau des Hafens und Anschluss an das Eisenbahnnetz Bau des Asmussen-Woldsen- Brunnens auf dem Marktplatz, heutiges Wahrzeichen der Stadt Eingemeindung von Nordhusum Die Große Sturmflut richtet erhebliche Schäden an Husum wird Kreisstadt des Kreises Nordfriesland Eingemeindung von Schobüll und bis 1833 ab ca / Überblick Erste urkundliche Erwähnung von Husembro (Brücke an den Häusern) Deutliche Bevölkerungszunahme, Entstehung der Dörfer Oster- und Westerhusum Loslösung Husums aus dem Kirchspiel Mildstedt Erfolgloser Aufstand gegen König Christian I. und Entziehung aller Privilegien Teilweiser Abriss der Hafenbebauung. Schaffung eines Stapelplatzes (heutige Schiffbrücke) Predigt der neuen Lehre Martin Luthers an der Marienkirche, Beginn der Reformation in Nordelbien Bau des Schlosses vor Husum für Herzog Adolf von Schleswig-Holstein-Gottorf Verleihung des Stadtrechts Abriss der im 15. Jahrhundert erbauten dreischiffigen Marienkirche am Markt wegen Baufälligkeit Bau der klassizistischen St. Marienkirche durch den dänischen Staatsbaumeister Christian Frederik Hansen Zugehörigkeit Husums zu Preußen Bau eines Gezeitenkraftwerks Eingemeindung von Osterhusum und Rödemis Schließung des Viehmarkts Der Schneewinter legt den Großraum Husum für mehrere Wochen lahm

18 18 HistorischeStadt Husum geführt entdecken Auf den geführten Stadtrundgängen erfahren selbst Husumkenner noch Geschichten und Geheimnisse. Mit fachkundiger Begleitung geht es auf Entdeckertour. Informationen über alle Stadtführungen und über Themenführungen für Gruppen gibt es in der Tourist Information ( rechte Seite), Großstraße 27 ( D2). Auf einen Blick Stadtführung Husum Während eines Spaziergangs durch die Stadt, vorbei an vielen der Sehenswürdigkeiten Husums, erzählen die Gästeführerinnen und Gästeführer viele Geschichten und Anekdoten aus der Stadtgeschichte. Die Tour führt vom Marktplatz, über den malerischen Hafen durch die bezaubernde Altstadt bis zum Schloss vor Husum. Vom 13. März bis 30. Oktober 2018 und ab Frühjahr 2019 (auch feiertags) montags bis samstags. Treffpunkt: Tourist Information ( D2), Uhr, Minuten, Erw. 6, ohne Anmeldung, Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen Nachtwächter-Rundgang Wenn es dunkel wird, begeben sich die historisch gekleideten Nachtwächter mit Sturmlaterne und Morgenstern auf einen Streifzug durch die Stadt und wissen von so manch Kuriosem aus der Vergangenheit und Gegenwart zu berichten. Vom 13. März bis 1. Mai 2018 und vom 4. September bis 18. Dezember 2018 sowie ab Frühjahr 2019 dienstags. Treffpunkt: Tourist Information ( D2), 20 Uhr, Minuten, Erw. 5, ohne Anmeldung, keine Mindestteilnehmerzahl Führung: Tatort Husum Auf den Spuren von mysteriösen Verbrechen, von Mördern, Henkersknechten und Husumer Hexen, zu Kerkern und Richtstätten wandelt man bei diesem thematischen Stadtrundgang und lernt die dunkle Seite Husums kennen. In der Regel jeden letzten Samstag im Monat. Treffpunkt: Tourist Information ( D2), 15 Uhr, Minuten, Erw. 6, ohne Anmeldung, Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen Bitte beachten Sie, dass die Stadtführung Tatort Husum für Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren nicht geeignet ist. Führungen für Gruppen Für Gruppen gibt es zahlreiche spannende Stadt- und Themenführungen, welche die Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH gerne vermittelt. Auch Reisebegleitungen können angefragt werden. Mehr hierzu im Internet unter

19 19 Tourist Information Husum Shopping-Tipp Husum für Zuhause Eine schöne Erinnerung an den Urlaub oder ein Gefühl von Heimat gibt es für die eigenen vier Wände mit dem Husum-Poster von nördiske. Das Poster ist in der Tourist Information erhältlich. In den historischen Räumen des Alten Rathauses, direkt am Markt gelegen, befindet sich die Tourist Information Husum. Hier gibt es den Rundum-Service für Urlaubsgäste und Tagesausflügler, von Ausflugstipps bis zu Stadtführungen. Das Team berät gern zu Unterkünften in Husum und der gesamten Ferienregion Husumer Bucht, die Vermittlung ist selbstverständlich kostenfrei. Zusätzlich können Schiffstickets sowie Eintrittskarten für Veranstaltungen in Husum und Umgebung gekauft werden. Für Reisegruppen werden gerne besondere Gruppen- und Themenarrangements angeboten. Weiter stehen eine große Auswahl an Karten und Informationsmaterial der Region zur Verfügung. Und im liebevoll geführten Shopbereich mit tollen Souvenirs findet sicher jeder sein Husum-Mitbringsel. Tipp: Für Menschen mit Handicap gibt es einen barrierearmen Zugang auf der Rückseite (Schlossgang) und einen Extra- Counter für Rollstuhlfahrer. Kiek mol in das Team der Tourist Information freut sich auf Ihren Besuch. Tourist Information Großstraße 27 ( D2), Husum % / April bis Oktober Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa Uhr; November bis März Mo-Fr 9-17 Uhr, Sa Uhr; Sonderöffnungszeiten nach Ankündigung, zum Beispiel an verkaufsoffenen Sonntagen.

20 20 HafenStadt

21 21 Im Herzen Husums Ein Hafen mitten in der Stadt Nur wenige Gehminuten vom Marktplatz entfernt liegt Husums schöner Binnenhafen. Ein Ort zum Entspannen und um dem faszinierenden Spiel der Gezeiten zuzuschauen. Immerhin beträgt der Tidenhub der Unterschied zwischen Hoch- und Niedrigwasser in Husum mehr als drei Meter. Der Sturmflutpfahl ist ein beeindruckendes Zeugnis der großen Sturmfluten der Vergangenheit. Vom Außenhafen starten die Krabbenkutter zu ihren Fangfahrten. Franziska Horschig vom Museumsverbund Nordfriesland freut sich über die neue Küstenschutz Route Husum ( S. 24). Der Küstenschutz ist für unsere Region unabdingbar. Jetzt können Einwohner und Gäste einen Einblick bekommen, wie wir unsere Küste vor Sturmfluten und Binnenhochwasser schützen.

22 22 HafenStadt Nordseeflaniermeile und Hafenwirtschaft Zweimal am Tag verändert der Hafen sein Gesicht, wenn Ebbe und Flut das Nordseewasser aus dem Hafen beziehungsweise in den Hafen spülen. Es ist ein immer wieder aufs Neue faszinierendes Schauspiel. Der Binnenhafen, in dem früher ein reges Handelstreiben herrschte, Fracht gelöscht wurde und in der Werft Schiffe gebaut wurden, ist heute ein Platz zum Genießen und Entspannen. Einzig die alten und aufwendig restaurierten Kaufmannshäuser sowie die historische Slipanlage erinnern an diese Zeit. Heute pulsiert hier das Leben in anderer Form. Geschäfte, Cafés und Restaurants laden zum Bummeln und Schlemmen ein. Ein Krabbenbrötchen, eine Friesentorte oder ein Pharisäer sind quasi Pflicht. Oder wie wäre es mit einem Besuch im Schiffahrtsmuseum Nordfriesland, im Nationalpark- Haus oder im Kulturzentrum Speicher Husum? Schöne Foto-Spots findet man am Museumsschiff Hildegard oder am Sturmflutpfahl, auf dem die Wasserstände der großen Sturmfluten markiert sind. Ein toller Blick auf den Hafen bietet

23 23 sich übrigens auch von der kleinen Fußgängerbrücke. Wer Husum vom Wasser aus erleben möchte, kann von Frühling bis Herbst an Hafenrundfahrten mit dem Tuckerboot Möwe Willi teilnehmen. Die Fahrt geht durch den Binnen- und Außenhafen bis zum Sperrwerk (Seeschleuse) und je nach Wasserstand auch hindurch. Für Freizeitkapitäne bietet zum Beispiel der Husumer Segler-Verein im Außenhafen Gastliegeplätze. Am Außen hafen starten auch die Fischkutter vom Kai zu ihren Fangfahrten in die Nordsee und kehren mit köstlichen Krabben und frischem Fisch zurück. Neben Einzelhandels- und Gastronomiebetrieben befinden sich auch die Boote der Wasserschutzpolizei, des Zolls und des Küstenschutzes am Außenhafen. In den zwei Trockendocks werden Wartungsarbeiten und Schiffsreparaturen durchgeführt, während gleich daneben Frachtschiffe an den imposanten Getreidesilos ihre Ladung löschen. Der Husumer Hafen wird regelmäßig auch zum beliebten Veranstaltungs-Treffpunkt. Zum Beispiel bei den Husumer Hafentagen ( S. 110) im Sommer, bei den regelmäßig stattfindenden Hafenmärkten und im Oktober bei den Husumer Krabbentagen ( S. 112). Tipp: Aufgrund der Bäderregelung laden zahlreiche Geschäfte an der Hafenmeile und in Schobüll auch sonntags zum entspannten Bummeln und Shoppen ein. Internetadresse

24 24 HafenStadt 1306 Museumsverbund Nordfriesland Herzog-Adolf-Straße 25, Husum % / Küstenschutz Route Husum Mit der Küstenschutz Route Husum erhält Husum eine neue Attraktion. Auf einer circa vier Kilometer langen Route, die zu Fuß oder mit dem Rad erkundet werden kann, gibt es viele spannende Informationen rund um das Thema Küstenschutz. Husum ist der ideale Standort zur Veranschaulichung der enormen Anstrengungen, die notwendig sind, um die Nordseeküste vor Sturmfluten zu schützen, aber auch die Binnenentwässerung zu regeln. Denn schon die Gründung der Stadt als Hafenstandort hängt unmittelbar mit einer der folgenschwersten Sturmfluten an der nordfriesischen Küste zusammen. Am 16. Januar 1362 ereignete sich die erste grote Mandränke und an der nordfriesischen Küste brachen die damals noch nicht sehr hohen Deiche. Viele Menschen verloren ihr Leben und Husum hatte fortan direkten Zugang zum Meer. Ein Hafen wurde gebaut und innerhalb von wenigen Jahrzehnten erblühte Husum zur Handelsstadt. Heute ist Husum durch Deiche und ein Sperrwerk gegen die Sturmfluten geschützt und von der Husumer Mühlenau durchflossen. Dämme, Hochwasserrückhaltebecken und Überflutungsgebiete schützen die Stadt vor Binnenhochwasser. Bereits seit mehr als Jahren wehren sich die Nordseebewohner Schleswig-Holsteins

25 25 mit Deichen und Dämmen, Sielen und Sperrwerken gegen hohe Wasserstände und Überflutungen. In vielen Landesteilen wird erst dadurch das Leben dort überhaupt möglich. Heute entspricht der Küsten- und Hochwasserschutz höchsten Anforderungen und muss dennoch stetig weiterentwickelt werden, um auch in der Zukunft dem steigenden Meeresspiegel und höheren Niederschlagsmengen gewappnet zu sein. Um den hohen Stellenwert des Küsten- und Hochwasserschutzes nachhaltig im Bewusstsein der heutigen und kommenden Generationen zu verankern, wurde nun die Küstenschutz Route Husum entwickelt. Die Botschaft lautet: Küstenschutz ist eine gesellschaftliche Aufgabe, die alle angeht in Zukunft noch mehr als heute. Der Lehrpfad ist dabei eine tolle Ergänzung zur Ausstellung im Nordfriesland Museum und zum im Hafen stehenden Sturmflutpfahl, dessen Sturmflutmarken immer wieder in Erstaunen versetzen. Vielen ist die 1962er und 1976er Flut noch im Gedächtnis. Das Projekt wurde vom Museumsverbund Nordfriesland in Kooperation mit dem Landesbetrieb für Küstenschutz, Nationalpark und Meeresschutz (LKN-SH) realisiert und wird darüber hinaus weiterhin von der Stadt Husum und der Aktiv-Region südliches Nordfriesland finanziell gefördert. Individuell, per App oder geführt Die Küstenschutz Route Husum kann zu Fuß, per Fahrrad, individuell, mit einer kostenfreien App oder geführt erkundet werden. Start ist am Nordfriesland Museum. Nissenhaus Husum ( D2), weiter geht es durch die Innenstadt, am Außenhafen vorbei bis zur Dockkoogspitze. Die insgesamt zwölf teils interaktiven Stationen entlang einer Strecke von rund vier Kilometern lassen Besucher und Besucherinnen Zusammenhänge erkennen und den Küsten- und Hochwasserschutz als Erfolgsgeschichte erleben. Manche Orte sind von historischer Bedeutung, andere haben technische Aspekte oder veranschaulichen aktuelle Entwicklungen. So wird auf der Route alles Wissenswerte über Sturmfluten vermittelt und natürlich über modernen Deichbau. Die Bedeutung von Bauwerken und Landschaftselementen wird ebenso dargestellt wie deren nicht immer gleich offensichtliches Zusammenspiel beim Küstenschutz. Wofür ist der in Husum ansässige Landesbetrieb für Küstenschutz, Nationalpark und Meeresschutz (LKN-SH) zuständig? Für Schulklassen und Gruppen bietet das Nordfriesland Museum spezielle Angebote, wie etwa geführte Experten-Touren. Weitere museumspädagogische Angebote auf Anfrage.

26 26 HafenStadt Helgoland Naturgenuss und zollfreier Einkauf Helgoland ist zu jeder Jahreszeit einen Ausflug wert! Von Husum aus reisen Besucher der Nordseeinsel am schnellsten aus dem benachbarten Büsum an. Dort legt die MS Funny Girl der Reederei Cassen Eils täglich vom 24. März bis zum 28. Oktober 2018 um 9.30 Uhr ab. Nach etwa zweieinhalb Stunden Fahrt offenbart sich den Besuchern ein echtes Inselparadies. Helgoland punktet mit viel ursprünglicher Natur und bietet alles, was für eine gute Erholung nötig ist: frische Nordseeluft, Sonne, Ruhe und Zeit. Ein klassischer, lohnenswerter Spaziergang führt durch das Unter- und Oberland der Insel über den Klippenrandweg bis zum Lummenfelsen. In Genießer-Tipp diesem kleinsten Naturschutzgebiet Deutschlands sind verschiedene Vögel wie die namensgebenden Lummen, Möwen oder auch Basstölpel beheimatet und lassen sich hier wunderbar in ihrem Lebensraum beobachten. Ein Besuch beim Wahrzeichen der Insel ist ebenfalls ein Muss: Die Lange Anna ist der markante, frei stehende Buntsandsteinfelsen an der nordwestlichen Spitze der Insel. Darüber hinaus laden Cafés und Restaurants zu einer Pause ein, bevor es auf Schnäppchenjagd geht. Zahlreiche Geschäfte bieten unter anderem Parfüms und Spirituosen mehrwertsteuer- und zollfrei an. Wenn der Tag zu Ende geht, heißt es dann um 16 Uhr: Auf Wiedersehen, Helgoland! Hier kann bei der Ticketbuchung direkt ein Frühstück an Bord mitgebucht werden. Reservierte Sitzplätze garantieren einen guten Start in den Ausflug. Reederei Cassen Eils GmbH Bei der Alten Liebe 12, Cuxhaven % / info@cassen-eils.de

27 27 Adler Schiffe Volle Kraft voraus! Zu einem unvergesslichen Tag wird ein Ausflug mit der Reederei Adler-Schiffe. Ab Nordstrand starten die Adler-Express und die MS Adler V. Die Adler-Express ist dank des maximalen Tiefgangs von 1,20 Meter für gezeitenunabhängige Törns durch das UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer spezialisiert. Von Nordstrand aus geht es täglich zwei Mal zu den Inseln Amrum und Sylt sowie dienstags bis sonntags zur Hallig Hooge und montags zur Hallig Langeneß. Auch wird eine große Kreuzfahrt durchs Wattenmeer mit Kurzstopps ohne Ausstiege angeboten. Die MS Adler V startet von Nordstrand auf Fahrten zu den Halligen und Seehundbänken ein tolles Erlebnis! Dann los an Bord! In Tönning können Passagiere auf die MS Adler II einsteigen. Sie ist regelmäßig Richtung Eidersperrwerk unterwegs. Bei den spannenden Fahrten zu den Seehundbänken mit Krabben- und Seetierfang im Schleppnetz ist zudem für viel Spaß bei Groß und Klein gesorgt. Der Abfahrtshafen Nordstrand liegt übrigens nur 30 Autominuten von Husum entfernt. Nach Tönning sind es mit dem Auto nur rund 30 Minuten. Das bedeutet: kurze Anfahrtswege für großen Spaß auf dem Wattenmeer. Adler-Schiffe GmbH & Co KG Hörnstraße 3, Nordstrand % / info@adler-schiffe.de Tickets unter Adler Schiffe

28 28 KulturStadt

29 29 Kulturgenuss das ganze Jahr Es lockt ein buntes Veranstaltungs-Programm Husums Kulturszene ist so vielfältig und lebendig, dass niemals Langeweile aufkommt. Sieben Museen mit wechselnden Ausstellungen, zahlreiche Veranstaltungen, Theateraufführungen, Lesungen und Filmabende bieten das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Programm. Für Musikliebhaber gibt es Konzerte von internationalem Rang bis hin zu Clubkonzerten jeglicher Stilrichtung. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Li-La-Launebär verzauberte Anfang der 1990er Jahre viele Kinder. In diesem Jahr wäre sein Schöpfer, Dieter Kieselstein, 90 Jahre alt geworden. Das Poppenspäler Museum ( S. 34) widmet ihm eine Sonderausstellung mit einem der original Exemplare des Li-La-Launebären und seinen Freunden.

30 30 KulturStadt Husums neuer Walk of Fame Einmal im Jahr wird Husum zum nordfriesischen Hollywood, denn bereits seit 1986 locken die von der Volkshochschule veranstalteten Husumer Filmtage alljährlich im Herbst zahlreiche Cineasten in die beschauliche Nordsee-Hafenstadt. Seit den Filmtagen 2017 gibt es in der Oberen Neustadt in Husum in Anlehnung an das Vorbild in Hollywood auf der Westseite des Gehwegs Richtung Kino Center Husum rund 50 besondere Steinfliesen im Bürgersteig. Diese Fliesen werden geziert von den Namen berühmter Filmschaffender und dem Jahr, in dem diese Film- Künstler während der Husumer Filmtage oder zu Film-Premieren im Husumer Kino zu Gast waren. Auf dem Husumer Walk of Fame befinden sich somit viele bekannte Namen der deutschen Film-Szene. So waren zahlreiche Schauspieler schon einmal im Husumer Kino zu Gast, etwa Axel Milberg, Til Schweiger, Richy Müller, Rainer Bock, Hardy Krüger, Matthias Schweighöfer, Ronald Zehrfeld, Axel Prahl, Sabine Kaack, Lotti Huber, Frank Jacobsen. Aber auch die Namen bekannter Film-Regisseure wie Lars Jessen, Martin Tiefensee, Hark Bohm, Rosa von Praunheim, Martina Fluck oder Sven Jaax sind auf dem Mimenstieg verewigt. Ebenso finden sich auf der Film-Linie die Namen von Schnittmeistern wie Monika Schindler, Produzenten wie Jutta Lieck-Klenke oder Autoren wie Helmut Karasek. Auch 2018 wird es wieder ein spannendes Programm zu den Filmtagen geben. Diese gehen vom 27. September bis 3. Oktober 2018 über die Bühne. Übrigens finden im Husumer Kino nicht nur die Husumer Filmtage statt. Im vielfach preisgekrönten Kino findet man ganzjährig ein abwechslungsreiches Programm. Und mit etwas Glück ist auch ein Filmteam in Husum anzutreffen. Die Stadt wird gerne als Drehort für Filme genutzt.

31 Pole-Poppenspäler- Museum Friedhof ilichtseum West tenfelder uernhaus n Schobüller Straße ttowartzeg Magnus- Voß-Str. annstraße Treibweg rlittstraße Fr.-Lorenz. ang n Kino Kino Totengang Fischergang Nordbahnhofstr. allig Hinter der Neustadt Langenharmstr. Kl.-Str. Neustadt Fischereihafen Standortübungsplatz Husum Rosenstr. Wasserreihe Hafengang Binnenh. Theodor-Sch h Adolf-Brütt-Straße Marktstraße Parkstr. Julius-Leber- Kaserne Klinikum Nordfriesland Schlosspark Schloss Hinrich- Westerende König- Friedrich-V.- Allee Twiete Krämer- Straße Quick- Markt Hohle Gasse Hafenstr. vor Husum Schlossstraße Post Gaswerkstraße Am Bi Schiffbrücke Rathaus Amtsgericht Jahnplatz Großstraße Markt Jugendhaus BISS Geburtshaus Th.-Storm Zingel n nenhafen Neue Freiheit Kleikuhle Schlossgang Ferdinand- Tönnies-Str. Am Fischer- haus Adolf-Brütt- Erichsenweg Damm 31 Berufsschule Kreisgesundheitsamt Schifffahrtsmuseum Stadtwerke Stormhaus Gemeinschaftsschule Husum Nord Bürgerschule Horstedtf Kreisverwaltung Finanzamt Polizei Heckenweg Rote Pforte Hermann-Tas -Straße Asmussenstraße ma Süder- Chr.-Fr.- Hansen- Weg schule Theodor- Storm-Str. Herzog-Adolf-Str. Austieg Austieg Hzg.-Adolf-Str. L30 Kuhsteig straße Ludwig-Nissen-Straße Danck werthstr. Brinckmannstraße Poggenburgs t r. Matthias-Claudius Norderstr. Volquart- Klopstockplatz Nordfriesla Nissenhaus ZOB Stadtb Schauend Berufsschule Landesbetrieb Küstenschutz, und Meere Bahnhof Plan ler Weg D Lilie Kle Jebens- w Wo Hint dem K g Ludwig-N Am Bahn

32 32 KulturStadt Auf dem Kulturpfad durch Husum Wer gerne auf eigene Faust unterwegs ist und einen Einblick in die Kultur und Geschichte Husums erhalten möchte, kann sich auf den Kulturpfad begeben. Die Route führt zu vielen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Hier ein Auszug: 1. Altes Rathaus: 1601 erbaut war es Schauplatz einiger Storm-Novellen. Heute befindet sich hier die Tourist Information. Großstraße Herrenhaus: Hier wurde nicht nur die Husumer Münze geprägt, es ist das älteste Haus der Stadt. Markt 1 und 3 3. Geburtshaus Theodor Storm: In diesem Haus wurde der bekannte Dichter Theodor Storm am 14. September 1817 geboren. Markt 9 4. Marienkirche: Der Neubau aus dem 19. Jahrhundert ist ein bedeutendes Werk des Klassizismus in Schleswig-Holstein. Markt 5. Tine-Brunnen: Mit Bronzefigur von Adolf Brütt erinnert der Brunnen an zwei Wohltäter der Stadt und ist Sinnbild für Fischerei und Viehhandel. Markt 6. Königliches Gymnasium: Prachtvoller Bau im neugotischen Stil von 1867 für die ehemalige Gelehrtenschule, heute Hotel. Süderstraße 6 7. Wohnhaus von Hermann Tast: Tast war Priester und 1527 maßgeblich an der Reformation in Husum und dem Herzogtum Schleswig beteiligt. Süderstraße Wohnhaus Storm: In dem im Hof gelegenen Waschhaus residierte Storm als Landvogt. Hier starb seine erste Frau Constanze. Süderstraße Schützenhof: Einst Gasthof und Schießstand der Schützengilde, Schauplatz der Storm-Novelle Pole Poppenspäler. Süderstraße Scharfrichterei: Hier befanden sich der Kerker und die Wohnung des Henkers, damals noch außerhalb der Stadt. Osterende St.-Jürgen-Friedhof: Hier befinden sich die Gräber von Theodor Storm und zahlreicher Familienmitglieder. Osterende 12. Gasthaus zum Ritter St. Jürgen: Einst Hospital, Armen- und Altenstift, heute Seniorenstift und Kloster genannt. Osterende 18

33 ino ngang Pole-Poppenspäler- Museum Fischergang Neustadt hofstr. rmstr. Binnenh. afen Parkstr. Schlosspark Schloss Hinterdem-Plan straße Süders König- Friedrich-V.- Allee Twiete Krämer- Straße Quick- Markt Hohle Gasse enstr. asserreihe Hafengang Hafenstr. Klinikum Nordfriesland vor Husum Schlossstraße Post Gaswerkstraße Am Bi 1 Schiffbrücke Rathaus Amtsgericht Großstraße Markt Jugendhaus BISS Geburtshaus Th.-Storm Zingel n nenhafen ichsenweg Damm Kreisgesundheitsamt Schifffahrtsmuseum Stadtwerke Stormhaus Gemeinschaftsschule Husum Nord Bürgerschule Finanzamt Polizei Heckenweg Asmussenstraße Norderstr. 6 Rote Pforte Süder- Chr.-Fr.- Hansen- Weg L30 Bahnhof H Jebens- weg 33 Pauls-S 7 Herzog-Adolf-Str. 8 Austieg Austieg Hzg.-Adolf-Str. Kuhsteig Ludwig-Nissen-Straße Danck werthstr. Brinckmannstraße r. Poggenburgs t Ostere 12 Grab Th.-Sto Theodor- Storm-Str. Klaus- Volquartplatz Woldsen- 9 Plan Klaus- Süders Ludwig-Nissen-S Nordfriesland Mus Nissenhaus Husum ZOB Stadtbibliothe Husume An de Berufsschule H Landesbetrieb f. Küstenschutz, Nationa und Meeresschutz Am Bahndamm ger Straße everstr. terhev Osterheverstr. Tunnelweg Schlossgang Ferdinand- Tönnies-Str. Mittelheverstr. r- Hörn Wilh Am Steig Das Faltblatt sowie Informationen zum Husumer Kulturpfad erhalten Sie in der Tourist Information ( D2) oder unter orenz-lassen-str. Klostergang L fe Beselerstraße arckstr. Harmsens Koppel estr. eg

34 34 KulturStadt Buntes Kulturprogramm das ganze Jahr Husum wird gerne als Kulturstadt der Westküste bezeichnet, denn nur wenige Städte dieser Größe haben rund um das Jahr ein so breit gefächertes Angebot zu bieten. In insgesamt sieben Museen gibt es von der Geschichte der Nordseeküste und der Seefahrt bis zum bekanntesten Sohn der Stadt Theodor Storm viel zu entdecken. Dazu finden das ganze Jahr zahlreiche Veranstaltungen von Filmkunst und Comedy, Theater und Ausstellungen bis zu hochkarätigen Klassik-Konzerten statt. Die Reihe Raritäten der Klaviermusik im Schloss vor Husum ( D1, S. 110) ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Star-Pianisten und Young Explorers präsentieren selten gespielte Klavierstücke in traumhafter Kulisse. Ebenfalls im Schloss untergebracht ist das Poppen späler Museum ( D1), benannt nach der bekannten Novelle Theodor Storms. Neben der Geschichte des Figurentheaters werden außergewöhnliche Unikate aus der ganzen Welt gezeigt. Für Groß und Klein finden alljährlich im September die Pole Poppenspäler Tage statt. Nur wenige Schritte weiter befindet sich das Husumhus, Neustadt 95 ( D1). Es ist das dänische Kulturzentrum der Sydslesvigsk Forening. Der beliebte Veranstaltungsort dient als Bühne für zahlreiche Gastspiele dänischer Künstler und ist Spielort des schleswig-holsteinischen Landestheaters und der Niederdeutschen Bühne Husum ( S. 37). Wenn man die Neustadt hinunter zum Hafen spaziert, trifft man auf die Hildegard. Das Museumsschiff gehört zum Außengelände des Schiffahrtsmuseums Nordfriesland, Zingel 15 ( D2). Direkt am Museum befindet sich ein weiteres Freigelände mit alten Schiffsmodellen, Tonnen und Baken sowie einer historischen Ankersammlung. In den Museumsräumen selbst werden mit einer interessanten Sammlung die Themen der Seefahrt gezeigt. Beim weiteren Spaziergang am Hafen fällt der alte Speicher ( D2) ins

35 35 Auge wurde er zum Kulturzentrum umgestaltet und bietet das ganze Jahr über Veranstaltungen vom Poetry Slam bis zum beliebten, zweitägigen Indoor-Festival Husum Harbour. Durch einen schmalen Gang erreicht man vom Speicher das Theodor-Storm-Museum in der Wasserreihe 31 ( D2). Hier lebte der Dichter von 1866 bis Betritt man das Storm-Haus, so scheint die Zeit stillgestanden zu haben. Vieles ist original aus dieser Zeit erhalten. Im Jubiläumsjahr Jahre Storm wurde das Schimmelreiter-Zimmer neu eingerichtet. Auch eine neue Dauerausstellung zum Leben und Werk Theodor Storms ist zu besichtigen. Eine Handschriftensammlung, Manuskripte, Briefe sowie Sonderausstellungen und Führungen geben einen weiteren Einblick in sein Leben. Im Westerende 46 weihnachtet es ganzjährig. Das Husumer Weihnachtshaus ( D2) bietet auf einer Fläche von rund 300 qm eine umfangreiche Sammlung zum Thema Kulturgeschichte der Weihnachtszeit und des Weihnachtsfestes in Deutschland. In großen und kleinen Galerien in und um Husum, wie zum Beispiel der Galerie Tobien ( D2) und der Galerie Lüth ( A1) finden zusätzlich das ganze Jahr über Sonderausstellungen verschiedenster Künstler statt. Komplettiert wird das große Angebot mit den vielen Veranstaltungen in der Messe Husum & Congress ( E2, S. 92) Internetadressen Kultur-Freizeit

36 36 KulturStadt Kirchliche Baukultur in Nordfriesland Im Herzen der Stadt, direkt am Marktplatz, steht die Stadtkirche St. Marien. Sie gilt als eines der Hauptwerke des Klassizismus in Schleswig-Holstein und wurde vom dänischen Architekten Christian Frederik Hansen entworfen. Zu seinen Werken gehören auch die wichtigsten Kirchen seines Landes, der Dom und die Hofkirche von Schloss Christiansborg in Kopenhagen. Die Stadtkirche St. Marien ist geprägt von hellen und klaren Formen und bietet mitten in der Stadt einen Ort der Stille. Als Orientierungspunkt für Seefahrer galt früher das in Schobüll stehende Kirchlein am Meer. Der Legende nach soll die Kirche vor über 700 Jahren von drei frommen Jungfrauen gestiftet worden sein. Sie ist bereits von weithin sichtbar. Der frühgotische Backsteinbau ist kostbar ausgestattet mit einer reich geschnitzten Kanzel sowie den beiden Triumphkreuzen aus der Gründerzeit. Heutzutage finden neben den Gottesdiensten regelmäßig Konzerte statt.

37 37 Niederdeutsche Bühne Husum Schon vor dem ersten Weltkrieg hatte plattdeutsches Theater in Husum Tradition. Damals sorgten die Fiedelen Geister für einen wahren Besucheransturm. Zu ihrem größten Erfolg zählt die Komödie Sößigt Mark Kurant von Jörgen von Essen. Es war der Beginn einer Erfolgsserie. Heute sind sie vielen bekannt als die Husumer Speeldeel. Sie haben sich die Pflege des niederdeutschen Bühnenspiels zur Aufgabe gemacht. Das niederdeutsche Theater wurde 2014 von der UNESCO in das Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe aufgenommen. In zahlreichen Inszenierungen spielten und spielen sie viele der Klassiker und bringen die Zuschauer damals wie heute zum Lachen oder rühren sie zu Tränen op platt, versteht sich. Die engagierte Truppe ist sichtbar mit viel Herzblut dabei und hat sich längst einen Namen erspielt, ob im Husumhus oder in Spielstätten in ganz Schleswig-Holstein. Die Spielzeiten und Informationen zum aktuellen Programm gibt es auf

38 38 KulturStadt Die Husumer Krokusblüte Wunder des Nordens Alljährlich verwandelt sich der Husumer Schlosspark im Frühling in ein großes Meer aus 4 Millionen lilafarbenen Krokusblüten. So ein Naturschauspiel muss natürlich gefeiert werden. Während des Krokusblütenfestes ( S. 114) wird die neue Krokusblütenmajestät proklamiert und in der Innenstadt mit einem Kunsthandwerker- und Blumenmarkt sowie dem verkaufsoffenen Sonntag gefeiert. Ein buntes Rahmenprogramm mit Stadtführungen und kulinarischer Meile sorgt für Abwechslung. Doch woher kommen die vielen Krokusse? Manch einer vermutet, dass die Mönche, die sie anpflanzten, im 15. Jahrhundert an der gleichen Stelle lebten. Sie wollten aus den getrockneten Narben Safran zum Färben ihrer Gewänder gewinnen. Aber auch die Theorie, dass Herzogin Marie Elisabeth die Krokusse anpflanzte, um ebenfalls Safran zu gewinnen, hält sich hartnäckig. Sie residierte im 17. Jahrhundert im Schloss und war eine bekannte Zuckerbäckerin. Sicher ist, dass wer auch immer Safran gewinnen wollte, keinen Erfolg hatte, da schlichtweg die falsche Sorte angepflanzt wurde. Doch auch außerhalb der Krokusblüte lohnt sich ein Besuch des Schlossparks und der Schlossanlage. Es ist das einzig erhaltene Schloss der Nordseeküste Schleswig-Holsteins. In den restaurierten Räumen finden regelmäßig Führungen statt und direkt unter dem Dach ist vor einigen Jahren Platz geschaffen worden für regelmäßig wechselnde Kunstausstellungen. Auch das Pole Poppenspäler Museum ist im Schloss untergebracht. Wer nach so viel frischer Luft und Kultur Durst oder Hunger bekommen hat, kann sich im SchlossCafé stärken, das im Sommer mit einer Rosenpracht aufwarten kann. Internetadresse

39 39 Die Nordfriesen und ihre Bräuche Viele Nordfriesen pflegen mit Leidenschaft die alten Bräuche und Traditionen. Einer der bekanntesten und der wohl älteste Brauch der Nordfriesen ist das Biikebrennen ( S. 117). Jedes Jahr am 21. Februar lodern die Feuer an der Nordseeküste so auch in vielen Orten der Husumer Bucht. Das Wort Biike ist friesisch und bedeutet Feuerzeichen. Früher, so erzählt man sich, sollte der Opferbrand die bösen Geister des Winters vertreiben. Andere wiederum vermuten, dass das Biikefeuer einst zur Verabschiedung der Walfänger diente. Heute vertreiben die Nordfriesen gemeinsam mit ihren Gästen mit vielen Feuern entlang der Küste den Winter. Anschließend geht es zum Grünkohlessen wurde das Biikebrennen in das UNESCO- Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe in Deutschland aufgenommen. Eine sehr lange Tradition hat auch das Boßeln in Nordfriesland. Über die Ursprünge gibt es viele Deutungen, doch bereits Theodor Storm berichtet in seiner Novelle Der Schimmelreiter vom Boßeln. Bis heute erfreut sich der Sport auch in der Husumer Bucht besonderer Beliebtheit, und die Spieler sind bei den Deutschen Meisterschaften und Europa-Meisterschaften mit dabei. Ziel des Spiels ist es, mit möglichst wenigen Würfen eine Holz-Blei-Kugel (Boßel) über eine zuvor festgelegte Strecke zu werfen. Für Erwachsene beträgt das Gewicht der Kugel 1 Pfund. Geboßelt wird dabei ganzjährig auf Feldern und Wiesen, befestigten Wegen sowie Deichen, bei Sonne und bei Regen. Man muss schon ein wenig wetterfest sein für den Nationalsport der Friesen. Ob bei den Männern, Frauen oder beim Jugendboßeln, traditionell heißt es zu Beginn des Wettkampfs Lüch op!. Und ein plattdeutscher Klönschnack darf zwischendurch natürlich nicht fehlen.

40 40 KulturStadt Kulturlandschaft der Nordsee erleben Die Spuren des vielfältigen, kulturellen Erbes der Region sind in den Husumer Museen erlebbar. So erfährt der Besucher des Nordfriesland Museums im Nissenhaus ( D2) viel Spannendes und Wissenswertes über den Kulturund Naturraum Nordseeküste. Hier wird das Leben der Nordfriesen mit dem Meer, von den großen Sturmfluten der Vergangenheit über die Rungholt-Sage bis zum modernen Küstenschutz, anschaulich geschildert. Ergänzt wird das Programm durch Wechselausstellungen und Vorträge. Vom 17. Juni bis 2. September 2018 findet die Sonderausstellung Die Zeit ist hin... Landschaften und Porträts (li.) von Jochen Hein statt. Der realistisch arbeitende Maler erzeugt mit seinen Bildern von grünen Landschaften, dem Meer und Porträts auf faszinierende Weise Nähe. Ende Mai 2019 folgt dann

41 41 die Sonderausstellung zur Kulturgeschichte Husums. Das Ostenfelder Bauernhaus ( D2), Deutschlands ältestes Freilichtmuseum, bietet einen interessanten Einblick in das bäuerliche Leben um Alte Werkzeuge, Möbel und Räumlichkeiten entführen den Besucher in eine längst vergangene Zeit. Der liebevoll angelegte Bauerngarten mit überwiegend alten Pflanzenarten ist eine Augenweide. Das einzige Schloss der Nordseeküste Schleswig-Holsteins, das Schloss vor Husum ( D1), ist eines der bedeutendsten kulturellen Zentren der Region. Führungen durch die historischen Räume wie die einstigen Wohn- und Schlafräume, der Rittersaal mit seinem opulenten Todeskampfkamin sowie die Schlosskapelle und die fürstliche Loge geben einen Einblick in das Leben der einstigen Bewohner aus dem Hause Schleswig-Holstein-Gottorf. Von März bis Oktober werden jährlich vier Sonderausstellungen gezeigt, die überwiegend zeitgenössische Kunst aus Schleswig-Holstein darstellen. Bei Musikliebhabern stehen die international bekannten Raritäten der Klaviermusik sowie der Meisterkurs für Liedgestaltung seit Jahren als besondere Highlights im Kalender. Öffnungszeiten: Die Feinschmeckerei Nordfriesland Museum: 16. Sep-15. Jun Di-So Frau-Clara-Straße Uhr 26, Eckernförde und 16. Jun-15. Sep täglich Uhr, % / Di 25 bis 45Fr bis Uhr, Ostenfelder Bauernhaus: Apr-Okt Di-So Uhr, Sa % bis 41 / Uhr Schloss vor Husum: Mrz bis Okt Di-So 11 bis 17 Uhr, Nov bis Feb Sa/So 11 bis 17 Uhr, % /

42 42 KulturStadt Auf einen Blick Kulturadressen in und um Husum (Auszug) Nur wenige Städte dieser Größenordnung bieten ein so hochkarätiges Kulturleben wie Husum, was der Stadt den Beinamen Kultur- Metropole an der schleswigholsteinischen Nordseeküste eingebracht hat. Von Museen bis zu kleinen Ausstellungen und Konzerten. In Husum und der Husumer Bucht ist immer etwas los. Hier eine Auswahl von Kulturadressen: v Husum Galerie Lüth Altendorfer Straße 21 ( A1) % / Sowohl aktuelle Arbeiten wichtiger zeitgenössischer Künstler aus Schleswig- Holstein als auch Werke junger, noch nicht bekannter Künstler können in der Galerie Lüth in Husums nördlichstem Ortsteil Schobüll betrachtet werden. Galerie Tobien Neustadt 8-10 ( D2) % / In der Galerie Tobien befindet sich eine beeindruckende Auswahl von Gemälden, Grafiken und Objekten unterschiedlichster Stile und Techniken. Zudem ist die Galerie Spezialist für Einrahmungen und Vergoldungen. Regelmäßig finden Sonderausstellungen statt. Husumhus ( S. 34) Jazzclub Englischer Bahnhof Poggenburgstraße 10a ( D2) % / jimdo.com Mehrmals im Jahr verwandelt sich der erste in Husum erbaute Bahnhof heute eine Kunsthandwerkstatt zum Jazzclub. Vier bis sechs Mal im Jahr finden Konzerte mit national und international renommierten Jazz-Musikern statt. Kulturkeller Schlossgang 7 ( D2) Wo einst in historischen Kellergewölben Bier gebraut wurde, befindet sich nun direkt am Schlossgang der Kulturkeller. Vom Theater über Diskussionsrunden bis zu Konzerten finden hier die verschiedensten Veranstaltungen statt. Nordfriesland Museum Nissenhaus Husum ( S. 40) Ostenfelder Bauernhaus ( S. 41) Poppenspäler Museum Schloss vor Husum König-Friedrich V.-Allee ( D1) % / In der Ausstellung zur Geschichte des Figurentheaters werden zahlreiche Figuren, auch wertvolle Unikate, aus der ganzen Welt gezeigt. Regelmäßig finden Märchenstunden, Aufführungen und Sonderausstellungen zur Geschichte des Puppenspiels statt. Schiffahrtsmuseum Nordfriesland Zingel 15 ( D2) % / Direkt am Hafen wird die maritime Geschichte Husums wieder lebendig. Vom Walfang und Fischerei bis zum Schiffbau und Navigation: Die ständig wachsende Ausstellung erklärt anschaulich die großen Themen der Seefahrt. Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.

43 43 Schloss vor Husum ( S. 41) Speicher Husum ( S. 35) Storm-Museum Wasserreihe 31 ( D2) % / In diesem Haus wohnte einst Theodor Storm, hier hat er zahlreiche seiner Novellen und Gedichte geschrieben. Ein Besuch des Museums ist eine kleine Zeitreise, denn alles wirkt, als hätte Storm das Haus nur kurz verlassen. Neue Dauerausstellungen sowie interessante Führungen geben besondere Einblicke in sein Leben. Weihnachtshaus Westerende 46 ( D2) % / Über mehrere Etagen zeigt das Museum das ganze Jahr Raritäten und Besonderheiten rund um das Weihnachtsfest. Auf mehr als 300 qm sind einige tausend Exponate zu sehen. Der historische Laden lädt zum Stöbern ein. Rund um Husum Atelier Knortz Westerdeich 9, Witzwort % / Der Maler und Grafiker versteht es, Impressionen, Sehnsüchte und Erinnerungen zu vereinen. Herrenhaus Hoyerswort Hoyerswort, Oldenswort % / Die imposante Anlage mit Herrenhaus, Haubarg, Museum, Café und Töpferei ist umgeben von einem eingewachsenen Grundstück mit doppeltem Wassergraben. Regelmäßig finden Sonderveranstaltungen von Lesungen bis zu Konzerten statt. Im ehemaligen Lustgarten befindet sich ein Skulpturenpark mit Werken von renommierten Künstlern wie z.b. dem Bildhauer Hans Adolf Pierre Schumann. Mikkelberg Horstedter Chaussee 1, Hattstedt % / Auf dem Mikkelberg wurde in einer alten Holländermühle ein modernes, nordisches Kunst- und Kricketzentrum errichtet. Hier finden regelmäßig Ausstellungen nordischer Künstler statt. Roter Haubarg Sand 5, Witzwort % / Der Rote Haubarg ist ein historischer Bauernhof aus dem 17. Jahrhundert. Seine Form ist typisch für Bauernhäuser auf der Halbinsel Eiderstedt. Unter dem riesigen Dach befanden sich die Wohnräume, Ställe und Heuvorräte. Heute befinden sich in dem Roten Haubarg ein Café, ein Restaurant und ein Museum. Mehr auf den Seiten 104/105

44 44 ShoppingStadt Marker

45 45 ShoppingStadt mit maritimem Charme Einkaufen, genießen und entspannen Die bunte Stadt am Meer lädt zum Einkaufen nach Lust und Laune ein. Von Mode über Kunsthandwerk und Delika tessen bis hin zu außergewöhnlichen Souvenirs, in den kleinen und großen Geschäften lässt es sich hervorragend stöbern. Und das ganz entspannt, denn Husum ist die Stadt der kurzen Wege. Ob einkaufen oder dazwischen eine Pause einlegen am Hafen oder im Schlosspark, alles ist nur wenige Schritte voneinander entfernt. Präzision, Leidenschaft und Freude an Uhren und Schmuck haben seit 115 Jahren im Hause Detlef Jensen ihren festen Platz. Der Uhrmachermeister Peter Koch ( S. 53) berät, verkauft und repariert in eigener Meisterwerkstatt. Jedes Schmuckstück, jede Uhr hat eine eigene Geschichte.

46 46 ShoppingStadt Shopping mit Meeresbrise Durch historische Gassen schlendern, den Blick auf den Hafen genießen und dabei eine große Auswahl an Boutiquen, Fachgeschäften sowie Cafés und Restaurants erleben, das zeichnet Husum aus. Hektik und Gedränge? Fehlanzeige! Auch nicht auf Nordfrieslands größtem Wochenmarkt rund um den Tinebrunnen. Neben frischen Lebensmitteln aus der Region darf ein Klönschnack nicht fehlen. Ob nun auf Platt, Friesisch oder Dänisch so vööl Tied kann sük jeder nehmen. Direkt angrenzend liegen die Einkaufsstraßen Rote Pforte, Süderstraße, Großstraße und Norderstraße. In den vielen historischen Kaufmannshäusern befinden sich traditionsreiche Mode- und Trend häuser sowie individuelle Fachgeschäfte. Service und ein hochwertiges Angebot wird überall in Husum großgeschrieben. Vom Markt zum Hafen führt der Weg durch die Krämerstraße mit den gepflegten Fassaden und liebevoll geführten Geschäften, bevor es an der Schiffbrücke Eten, dringen, inkopen heißt mit Blick auf den Husumer Binnenhafen. Besonders die bunten Hausfassaden an der Schiffbrücke und der sich anschließenden Hafenstraße und Kleikuhle fallen sofort ins Auge. Die Geschäfte, Restaurants und Cafés in den Häusern sind ebenso vielfältig wie die Farben der Häuser. Ein paar

47 47 Schritte weiter, durch die Unterführung, und schon ist man am Außenhafen mit den Krabbenkuttern und maritimen Geschäften. In der parallel zum Binnenhafen verlaufenden Wasserreihe mit den gut erhaltenen Häusern und Speichern spielte sich zu Zeiten Theodor Storms das Hafenleben ab. Inhabergeführte Geschäfte mit persönlicher Note sind hier zu finden, wie auch in der Hohlen Gasse und der Unteren Neustadt ( S. 58), Husums ältester Fußgängerzone. In der reizvoll gestalteten Straße befindet sich ein außergewöhnlicher Mix von Kunst, Mode und Design bis zu kulinarischen Highlights. Einkaufen, Genuss und Kultur liegen auch im Schlossgang eng beieinander. Der kurze Weg zwischen Schloss und Markt hat sich zur reizvollen Fußgängerzone entwickelt. Wieder am Markt angekommen führt die Norderstraße zum Grab Theodor Storms. An beiden Seiten säumen Geschäfte mit einer großen Auswahl von Wellness und Beauty, Handarbeit, Delikatessen und verschiedenste Restaurants die Straße. Am Stadtrand befinden sich des Weiteren das Gewerbegebiet Ost und das Gewerbegebiet Dreimühlen mit zahlreichen Fachmärkten und Angeboten im Bereich Handwerk, Dienstleistungen und Gewerbe. Tipp: Viele Geschäfte in Husum öffnen zum Shopping-Sonntag im Rahmen der Bäderregelung und der verkaufsoffenen Sonntage. Internetadresse

48 48 ShoppingStadt Mode und mehr für die ganze Familie Bei CJ Schmidt, dem größten Modehaus der Westküste, findet die ganze Familie aktuelle Modetrends von Kopf bis Fuß. Eine große Auswahl an internationaler Markenmode für Damen, Herren, Kinder und Sportler lädt zum Shoppen ein. Damen- & Herrenhaus Auf sechs Etagen werden im Damenhaus von der Young Fashion bis zur Premiumwelt, von der Dessousabteilung bis zur großen Hosenvielfalt die neuesten Trends präsentiert. Nur wenige Schritte weiter, im Herrenhaus, werden Männer fündig. Von modisch bis klassisch, sportlich bis elegant wird eine große Auswahl internationaler Modemarken angeboten. Und eine passende Schuhauswahl für sie und ihn gibt es gleich dazu. CJ Schmidt Intersport Sportbegeisterte werden im Sporthaus fündig. Ob Fitnessoutfit, Outdoorkleidung oder der passende Laufschuh, auf mehreren Ebenen bietet sich eine große Auswahl mit kompetenter Beratung. Testen Sie zum Beispiel Ihre neue Jacke unter Livebedingungen in der Kältekammer oder finden Sie mittels computerunter- CJ Schmidt Krämerstraße 1-7 ( D2), Husum (Intersport: Hohle Gasse 1-7) ( D2) % / Mo-Sa Uhr, Do Uhr, Café UTSICHT Mo-Sa bereits ab 9 Uhr

49 49 stützter Laufstilanalyse den optimalen Schuh für Ihren Fuß. Café Utsicht Von Hand, von Herzen und sowas von lecker das Café Utsicht ist der perfekte Ort für eine Auszeit mit Blick über den Hafen. Wechselnde Tagesgerichte, regionale Spezialitäten sowie Torten und Kuchen aus eigener Konditorei laden zum Schlemmen und Genießen ein. Für den Frischekick zwischendurch ist die Frooters Bar zu empfehlen. Personal Shopping Wer wissen möchte, was ihm besonders gut steht, wie welches Outfit kombiniert werden kann, oder wer einfach keine Zeit hat, sich das passende Outfit zusammenzustellen, ist beim PERSONAL SHOPPING genau richtig. Gemeinsam mit dem Personal Shopping Begleiter werden die gewünschten Outfits, individuell nach Anlass, Typ, Haarfarbe, Lieblingsfarben und vielem mehr zusammengestellt. Zusammen wählen Sie von allen Ebenen aus, was am besten zum Typ passt und finden so ganz entspannt die perfekte Garderobe. Anmeldungen erforderlich unter % / Shopping-Tipp Ein exklusiver Gratis-Service Hier kann die Erfahrung der Mode- und Stylingexperten genutzt werden: Es macht uns besonders Spaß, ein individuelles Outfit nach den Wünschen unserer Kunden zu kreieren, welches perfekt zu ihrem Stil passt und ihre Persönlichkeit unterstreicht.

50 50 ShoppingStadt Individuell, zeitlos schön und unverwechselbar Das ist das Credo von Cornelia Nagel und ihrer Boutique chic- Saal in der Wasserreihe 52. Mit viel Liebe zum Detail präsentiert sie ein stilvolles Angebot von individueller Mode, ausgefallenen Accessoires und Kunstausstellungen. Modebewusste Kundinnen erwartet hier eine Auswahl hochwertiger Marken, die nicht überall zu finden sind. Und auch die Räumlichkeiten spiegeln das wider. Im alten Tabakmuseum, schräg gegenüber vom Storm- Museum, hat Cornelia Nagel ihre Boutique mit Bedacht eingerichtet. Antike Elemente machen die Räumlichkeiten unverwechselbar. So wurde die Decke eines alten, barocken Himmelbettes zur großzügigen Umkleidekabine umfunktioniert. Alte Schrankknöpfe verzieren die Garderoben, und allerlei wunderbar restaurierte Möbel sorgen für Wohlfühl ambiente. chicsaal Wasserreihe 52, ( D2) Husum % / Mo-Sa Uhr, in der Saison So Uhr sowie gern auch nach Absprache

51 51 Neben der Mode ist ihre Boutique auch eine kleine Galerie. Regionale und überregionale Künstler stellen ihre Kunstwerke aus, dadurch bekommt der Laden immer wieder ein neues Gesicht. Besonders viel Wert legt sie auf die Auswahl ihrer Mode. Qualität, fair produziert und Individualität sind ihr sehr wichtig. Von klassisch-elegant bis sportlich-trendig reicht das Sortiment, wobei sie stets versucht den Zeitgeist zu erspüren. Immer wieder lässt sie sich auf Messen inspirieren und sucht auch nach kleinen Firmen, die nicht Mainstream sein wollen und ihr Label über viele Jahre wertig halten möchten. Seit 7 Jahren ist sie mit dieser Einstellung zu Mode auch beruflich erfolgreich. Gerne nimmt sie sich die Zeit, ihre Kundinnen ausführlich zu beraten, vom kompletten Outfit bis zum Accessoire. Und dabei kann sie nicht nur zur Funktion und zum Schnitt des Kleidungsstücks viel erzählen. Sie kennt auch die Firmen hinter den Marken und weiß, wo die Kleidungsstücke hergestellt werden. Ihr Anspruch: Jede Kundin soll sich rundum gut beraten fühlen und mit einem Lächeln den Laden verlassen. Shopping-Tipp Neben der Mode ist die Boutique auch eine kleine Galerie. Regionale und überregionale Künstler stellen ihre Bilder und Kunstwerke in wechselnden Ausstellungen aus. Die Bandbreite ist groß von kunstvollen Gemälden und modernen Bildern bis zu Filztechniken ist alles dabei. Informationen zu den aktuellen Ausstellungen gibt es auf

52 52 ShoppingStadt Nützliches und Schönes Vom Relaxstuhl aus Skandinavien über maritime und außergewöhnliche Geschenkideen bis hin zu Besen und Bürsten für Haushalt, Küche und Körperpflege ist die Auswahl groß bei Zeitgeist in der Hafenstraße 19. Natürlichkeit, Funktion und Design eint jedoch alle Waren, die Britta Uecker mit viel Liebe zum Detail aussucht. Ich suche immer nützliche Dinge, welche die Seele erfreuen und zugleich solide und nachhaltig gefertigt sind. Mehr Natur, weniger Plastik ist mein Motto. Mit dem Geschäft hat sie sich einen Lebenstraum erfüllt. Neben weichen Woll decken aus Merinowolle, stilvollen und zugleich robusten Ledertaschen und Portemonnaies fallen die nach altem Vorbild hergestellten Schiffsbauten und die maritimen Taulampen sofort ins Auge. Ein besonderer Hingucker sind die neuen, handgeschnitzten Wandhaken mit umweltfreundlichen Farben aus Holz. Die Haus-, Bauern- und Wildtiere sind so naturgetreu wie möglich hergestellt. Auch eine Auswahl an wirklichkeitsgetreu handgeschnitzten Vögeln umfasst das Zeitgeist- Angebot. Zeitgeist Hafenstraße 19 ( D2), Husum % 0173 /

53 53 Zeit für Qualität Die Leidenschaft zu seinem Beruf ist Uhrmachermeister und Juwelier Peter Koch sofort anzumerken. Im Geburtshaus von Theodor Storm führt er das Traditionsgeschäft Detlef Jensen am Markt 9 nun in der vierten Generation. Damals wie heute sind Qualität, fundiertes Fachwissen und Service das A und O. Perfektion braucht Zeit, nicht nur bei der Bearbeitung von Uhren und Schmuck. Gerne nehmen wir uns auch Zeit für die Wünsche und Anliegen unserer Kunden. Diese reichen von der Auswahl eines Schmuckstücks, einer neuen Uhr bis zum Batteriewechsel. Ob modern, klassisch, sachlich oder romantisch, stets wird viel Wert auf handwerkliche Qualität mit erstklassigen Werkstoffen gelegt. In der hauseigenen Meisterwerkstatt wird repariert, gepflegt, gereinigt und umgearbeitet. Wir möchten, dass unsere Uhren wie auch unser Schmuck gerne getragen werden und lange am Leben der Menschen teilhaben. Die Liebe zur Stadt Husum spiegelt sich in den Uhren mit Husum-Silhouette und den handgearbeiteten Husum-Ringen mit charakteristischen Motiven der Stadt wider. Juwelier Die Feinschmeckerei Detlef Jensen Markt Frau-Clara-Straße 9 ( D2) Geburtshaus 26, Eckernförde von Theodor Di bis Storm, Fr Husum, bis % 048 Uhr, 41 / Mo-Mi Sa und 9.30 Fr bis Uhr, Uhr Do 9-18 Uhr, Sa Uhr

54 54 ShoppingStadt

55 55 Eine Buchhandlung mit dem gewissen Etwas Es gibt Dinge, die gehören zusammen wie Urlaub und eine spannende, anregende oder romantische Lektüre. Wunderbar danach stöbern lässt es sich im Herzen von Husum in der Buchhandlung Liesegang. Bestseller, Romane, Krimis, Sachbücher und Klassiker werden übersichtlich in geschwungenen Regalen und an sorgfältig ausgewählten Thementischen präsentiert. An einem Lesetisch kann man in aller Ruhe schmökern. Natürlich hält das Team auch viele Titel rund um Nordfriesland, die Küste und den berühmtesten Sohn der Stadt, Theodor Storm, bereit. Am zentralen Infotresen finden Kunden immer einen Ansprechpartner. Ein neues Angebot ist der Buchexpress. Noch am selben Tag kann man sich Bücher soweit vorrätig für 2,95 Euro im Umkreis nach Hause liefern lassen. Ins Sortiment gehören außerdem Zeitschriften, Kalender, Schreibwaren, Souvenirs und Geschenkideen. Mach s Dir hygge! Wer skandinavische Lebensart mag, findet nicht nur viele Buchtitel, sondern auch Accessoires wie Kerzen, Seifen oder Geschirr. Es lohnt sich also, Zeit für einen Besuch in dieser Wohlfühlbuchhandlung mitzubringen. Leicht kann es passieren, dass man hier etwas findet, von dem man vorher nicht wusste, dass man es haben möchte. Buchhandlung Liesegang Krämerstraße 12 ( D2), Husum Mo-Sa 9-18 Uhr, % / Ticketkontor Auch in Sachen Kultur kennt man sich bei Liesegang aus. Am Ticket-Schalter, der Eventim angeschlossen ist, gibt es nicht nur Karten für Veranstaltungen in Husum, sondern auch für das Schleswig-Holstein Musik Festival, Musicals, die Karl May-Spiele oder die Elbphilharmonie. Ein toller Ideengeber ist der Handzettel mit Veranstaltungen von Husum über die Halligen bis Hamburg.

56 56 ShoppingStadt Natürlich im Trend Trendig und doch gesund, ein solches Sortiment an Schuhen bietet boutique legere naturschuhkontor. In Europa aus natürlichen Materialien und unter fairen Arbeitsbedingungen hergestellte Markenschuhe von El Naturalista, Panama Jack und die Dänischen Duckfeet sind hier ebenso zu finden wie Trendschuhe von Woody Holzschuhe mit biegsamer Sohle und Snipe. Menschen mit Anspruch, die das Besondere lieben, sind bei uns genau richtig, erklärt Geschäftsführer Christoph Gottschlich. naturschuh-kontor gibt es inzwischen in Husum, Kappeln, St. Peter-Ording, Flensburg und Eckernförde. Unsere Schuhe sind bequem, toll verarbeitet und halten bei guter Pflege viele Jahre lang, verspricht Gottschlich. Wichtig sei vielen Kunden aber auch, dass die Einlegesohlen herausnehmbar sind, sodass Platz für eigene orthopädische Einlagen ist. Neu im Sortiment sind handgefertigte Ledertaschen und -gürtel von Xworks und Duckfeet. Eine umfassende, kompetente Beratung ist natürlich immer inklusive. boutique legere naturschuh-kontor OHG Norderstraße 6 ( D2), Husum Mo-Fr Uhr, Sa Uhr

57 57 Ein vergnügliches Buch für alle Nordsee-Fans Was ist eigentlich an der Küste los, wenn man gerade nicht hinguckt? Mit Zwei Möwen und ein halbes Hähnchen präsentiert der Autor hansenhansen ein humorvolles, kurzweiliges Buch über die fantastische Welt der Nordsee mit wunderlich überdrehten Tieren und schrulligen Typen: Da sind Mörderschafe auf der Jagd nach frischen Touristen, Piratenmöwen, die Rotkehlchen ausrauben und nach Helgoland verschleppen und Wattglühwürmchen, die während der Paarung nur deswegen glühen, weil ihnen das alles so entsetzlich peinlich ist. Und es gibt den Vogelwart Jan-Hinrich Ommen, der sich bestens in der Vogelwelt auskennt: Heute hab ich nur zweieinhalb Vögel gesehen. Morgens zwei Möwen und mittags n halbes Hähnchen. Ein skurriles, schräges und überspitzt geschriebenes Buch, aber immer mit einem Augenzwinkern erzählt und mit originellen Bildern liebevoll illustriert. Darüber hinaus erfährt der Leser eine Menge erstaunlicher Dinge. Zum Beispiel zu der Frage, warum auf den Krabbenbrötchen immer nur Weibchen herumliegen. Zwei Möwen und ein halbes Hähnchen Gebundene Ausgabe, 132 Seiten, ISBN Jetzt im Buchhandel oder im Online- Shop:

58 58 ShoppingStadt Die Husumer Straße mit Extra-Charme Die Untere Neustadt lädt ohne Frage zum besonderen Einkaufserlebnis in inhabergeführten Geschäften ein. Keine Filialgeschäfte, kein künstlicher Glamour. Hier treffen Individualisten auf Geschäfte mit Leidenschaft und auf echte Unikate. Der außergewöhnliche Mix aus unterschiedlichsten Adressen am Kulturpfad zwischen Hafen und altem Viehmarkt macht diese Straße so lebendig. Vom Restaurant über individuelle Geschäfte mit inspirierender Mode, kunstvollem Handwerk und Geschenkartikeln, Floristik, Delikatessen und Interieur bis hin zu Kosmetik, Wellness und Mitglieder im Anlieger Untere Neustadt e.v. Alter August, Blumen Kluth, Boutique Anna, BW-Laden, Elektro Conrad, Frachtgold, Friesen Kids, Galerie Tobien, Hartmann s Landküche, Husumer Insel, Kerits, Kokon Naturtextilien, Pusteblume, Reisebüro Biehl, Rooselius Kosmetikinstitut, Sanitätshaus Schütt & Jahn, Stilvoll, Teehaus Hansen kulinarischen Genüssen bietet die Untere Neustadt pure Inspiration. In dieser Husumer Straße ist folglich auch besonders viel Herzblut der Geschäftsleute zu verspüren. Viele von ihnen haben sich im Verein Anlieger Untere Neustadt e. V. zusammengefunden und organisieren Straßenfeste der besonderen Art. Den Auftakt im Jahr macht dabei stets die Weiße Tafel das Picknick in Weiß am 14. Juli Dann lädt ein langer, weiß gedeckter Tisch zum gemeinsamen Picknicken und Verweilen ein. Auch beim jährlichen Straßenfest am ersten Samstag im September zeigt sich die extra-charmante Fußgängerzone von ihrer allerbesten Seite. In der Adventszeit laden die Geschäfte mit ihren liebevoll dekorierten Schaufenstern zum Märchenraten ein und verströmen ultimative weihnachtliche Hochstimmung. Ob im Sonnenschein oder Lichterglanz: Die Untere Neustadt ist für Besucher Husums ein absolutes Muss.

59 59 Nordfresland ggmmmh Husumer Insel Neustadt 21 Husum Café 21 Bunte Oase Mo.-Fr Uhr So Uhr

60 60 ShoppingStadt Farbenfrohe Naturtextilien und mehr Nachhaltig hergestellte Mode bietet Kokon bereits seit mehr als 30 Jahren. Inhaberin Maxie Hambrock setzt auf Stoffe aus Wolle, Baumwolle, Leinen und Seide, die ökologisch und fair produziert sind. Die meisten Kleidungsstücke sind heute chemisch behandelt, was bei empfindlicher Haut zu Allergien führen kann, erzählt sie. Mir ist es wichtig, dass die Kleidungsstücke aus hochwertigen Naturmaterialien Stoff-Paradies und kreative Ideen Das Nähfieber hat Iris Westerkamp schon als Kind gepackt. Mit ihrem Geschäft TocaTinga in der Neustadt 45 hat sie sich einen Traum erfüllt und steht ihren Kunden gerne beratend zur Seite. Es ist ein kleines Paradies für alle geworden, die Stoffe lieben, gerne nähen oder einfach Knöpfe und Taschenzubehör suchen. Neben den liebevoll ausgesuchten Stoffen für Kinder und Erwachsene stehen ebenso Deko- und Kokon Neustadt 9 ( D2) Husum % / gefertigt sind. Dass ökologisch hergestellte Kleidung und Mode heute längst kein Widerspruch mehr ist, beweist die farbenfrohe Auswahl mit modernen Schnitten und schickem Design. Das lohnt sich für Jung und Alt. TocaTinga Neustadt 45 ( D2) Husum % / Wachsstoffe, Schnittmuster und Kurzwaren zur Auswahl. Einen besonderen Service bietet Iris Westerkamp mit einer Auswahl an bereits genähten Kinderartikeln, die sie auf Wunsch gerne auch individuell anfertigt.

61 61 Outdoor und Freizeit Während dem BW-Laden in der Neustadt von außen seine Größe kaum anzusehen ist, eröffnet sich beim Eintreten auf drei Etagen eine Camping- und Outdoor-Welt mit allem, was das Herz begehrt. Von Gummistiefeln und Wanderschuhen, farbenfrohen Wind- und Wetterjacken bis zu Rucksäcken ist alles für eine Wanderung an der Nordseeküste dabei. Großen Entdeckern steht eine beachtliche Auswahl an Messern sowie Luftgewehren zur Verfügung, während kleine Entdecker mit einer Pfadfinderausrüstung auf die Pirsch gehen können. Für unterhaltsame Nachmittage und Abende gibt es gleich daneben alles für Dartfans und Bogenfreunde. In den beiden oberen Etagen befindet sich die Campingwelt mit Schlafsäcken sowie Campingzubehör vom Kochgeschirr bis zum Gasgrill. Tipp: Auch Gasflaschen können gekauft oder getauscht werden. Ein paar Stufen höher steht eine Zeltstadt umrahmt von Schlauchbooten und Kanus. Überraschend ist sicher die Auswahl an Godewind- CDs im Erdgeschoss. Als Leiterin des Godewind-Fanclubs möchte ich natürlich auch in meinem Geschäft ein wenig Werbung für die Band machen, erzählt Inhaberin Anja Kattlun, während ihr Hund Johnny sich gerade von Kunden genüsslich streicheln lässt. Hunde sind bei uns übrigens herzlich willkommen und müssen nicht draußen warten. BW-Laden Neustadt ( D2), Husum % / Mo-Fr Uhr, Sa Uhr

62 62 ShoppingStadt Modeparadies und mehr für Kids Bei den Friesen Kids in der Neustadt 34 ( D2) dreht sich alles um den Nachwuchs. Vom Baby bis zum jungen Teenager gibt es eine tolle Auswahl an Mode und allerlei Nützlichem. Wir führen im Kern von Größe 50 bis 164 schicke und praktische Mode für Jungs und Mädels, erzählt Inhaberin Jessica Jacobsen. Als Mutter von zwei Kindern weiß ich nicht nur, was Kinder sich wünschen, sondern auch, was wirklich praktisch und alltagstauglich ist. Das beginnt im New Born Bereich mit Socken, Stramplern und Spieluhren. Gerne beraten wir insbesondere für die ersten Wochen, die für alle Eltern natürlich sehr aufregend sind. Für etwas größere Kids gibt es schöne und praktische Mode für jeden Anlass von Alltagsmode über Festmode bis zur Funktionsbekleidung für den Friesen Kids Neustadt 34 ( D2), Husum % /

63 63 Spielspaß im Matsch. Frei nach dem Motto schlechtes Wetter gibt es nicht, nur falsche Kleidung leuchten auch die fröhlich bunten Gummistiefel von Aigle im Regal. Besonders nachgefragt werden aber auch die Sneaker von Hummel in den Größen 20 bis 38, die in Husum nur bei den Friesen Kids verkauft werden. Neu im Programm ist die spanische Marke Mayoral mit hochwertiger, maritimer Kleidung für Jungs. Als Pendant gibt es mit Creamie farbenfrohe und verspielte Mode für die Mädels. Aber auch die Auswahl der beliebten Marken Name It und Me Too macht die Entscheidung weder für die Kids noch für die Eltern leicht. Gerne wird auch die dänische Marke Minymo gewählt, da sie sowohl modische als auch funktionelle Babykleidung und Kindermode herstellt, verrät Jessica Jacobsen. Neben Kleidung gibt es Spielspaß mit Siku Autos für die Jungs und hübschen Accessoires für die Mädels sowie eine Auswahl an Schlafsäcken, Kuscheltieren und Kinderbesteck der bekannten Marke Sterntaler. Tipp: Für die kleinen Windelträger gibt es eine Wickelgelegenheit im Geschäft. Öffnungszeiten Mo-Fr Uhr, Sa Uhr

64 64 ShoppingStadt Weltenbummler durch und durch Die Welt des Reisens finden Urlaubssuchende in der Neustadt 6 nur wenige Gehminuten vom Binnenhafen entfernt. Bereits 1992 hat sich das Reisebüro Biehl über die Kreisgrenze von Dithmarschen nach Nordfriesland gewagt und in Husum sein nördlichstes Büro an der schleswigholsteinischen Westküste eröffnet. Das junge, sympathische Team ist für die Urlaubswünsche seiner Kunden da und fühlt sich mehr als wohl in seinem kleinen Schmuckkästchen. Lea Nissen, Lena Rudolph und Svenja Michelsen (Foto, von links) geben gern persönliche Reisetipps und beraten vom Tagesausflug, Zugticket oder der Konzertkarte bis zur Individual-, Gruppen- und Pauschalreise für den perfekten Ausflug oder Traumurlaub. Kleiner Tipp: Als Mitglied der Kreuzfahrtinitiative bieten die Reiseprofis exklusive Kreuzfahrten zu gesonderten Preisen an und freuen sich, ihren Kunden die schönsten Wochen des Jahres gestalten zu können. Wer mit dem Auto zum Reisebüro fahren möchte, hat übrigens den kürzesten Fußweg von den Parkplätzen im Fischergang oder vom Altstadt-Parkplatz aus. Reisebüro Biehl Neustadt 6 ( D2), Husum % / Mo-Fr Uhr, Sa Uhr

65 65 Zeitschriften, Bücher und Live Musik Die VOSS Bahnhofsbuchhandlung in Husum bietet mit ihren fast Pressetiteln eine ungeheure Vielfalt und beinhaltet sowohl internationale Presse als auch Lektüre zu besonderen Interessen und Hobbys. Neben dieser umfassenden Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften gibt es auch eine umfangreiche Buchabteilung. Ein besonderes Augenmerk liegt hier auf der Husumer Regional-Literatur sowie auf der erweiterten Abteilung für Taschenbücher. Hier ist für jeden etwas dabei, sei es ein leichter Urlaubsschmöker, ein spannender Krimi oder auch etwas anspruchsvollere Lektüre. Natürlich gibt es auch eine Bestseller-Rubrik sowie Kinderbücher. Neu ist ein breit gefächertes Angebot im Sachbuch, in dem sich die Ratgeber für ein gesundes und glückliches Leben besonders großer Beliebtheit erfreuen. Sehr praktisch für Leseratten: Das sich direkt anschließende VOSS Bistro im Bahnhof lädt bei leckeren Kaffeespezialitäten zum direkten Verzehr der Lektüre ein. Das Bistro hat sich inzwischen zu einem echten Treffpunkt für Reisende und Einheimische entwickelt. Hier gibt es für jede Tageszeit die richtige Mahlzeit. Nach der aufwendigen Renovierung lässt es sich in den liebevoll gestalteten und lichtdurchfluteten Räumlichkeiten herrlich schlemmen, plaudern und genießen. Zu einem Highlight des kulturellen Lebens in Husum sind binnen kürzester Zeit die VOSS Winterkonzerte geworden, die hier seit dem Winter 2014/15 von November bis März einmal im Monat stattfinden und hochkarätige akustische Livemusik bei freiem Eintritt bieten. VOSS im Bahnhof Husum Poggenburgstraße 12 ( D2), Husum % / oder Mo-Fr Uhr, Sa Uhr, So Uhr, Feiertage 8-20 Uhr

66 66 ShoppingStadt Fleisch und Feinkost aus der Region Direkt am Markt liegt der Stadtschlachter Claußen, ein Meisterbetrieb mit langer Tradition. Bereits in dritter Generation führt Annika Claußen-Eggers das Geschäft. Von frischem Fleisch über hausgemachte Wurstwaren bis hin zu Feinkost findet der Feinschmecker alles, was das Herz begehrt. Besonderen Wert legt sie auf heimische Produkte. Mir ist es wichtig, dass wir mit Rohstoffen aus der Region Qualitätswaren für die Region herstellen. So gibt es neben Fleischwaren auch regionalen Käse, vegetarische Salate und Quiche. Gegenüber der Frischetheke eröffnet sich eine große Auswahl an Delikatessen und Präsenten. Neu im Sortiment sind die selbst hergestellten Prikken. Das sind Knacker aus Rind und Schwein mit einer Pfeffernote in unserem Backsteinrauch von 1857 geräuchert. Für den süßen Geschmack gibt es Friesenwaffeln von Amrum und Konfitüren von der Spezialitätenmanufaktur Föhr. Wer keine Möglichkeit hat, das Geschäft direkt vor Ort zu besuchen, bestellt im neu gestalteten Onlineshop unter Stadtschlachter Claußen Markt 20 ( D2), Husum, % / Mo-Mi und Fr 9-18 Uhr, Do Uhr, Sa 9-16 Uhr Dorfstraße 9, St. Peter-Ording/Dorf täglich 10 bis 18 Uhr, im Sommer auch am So Stadtschlachter Claußen Nordfriesische Spezialitäten seit

67 67 Gaumenfreuden und schönes für zu Hause Mit viel Liebe zum Detail, zu hochwertigen Lebensmitteln, Accessoires und Interieur präsentiert Annika Claußen-Eggers seit März 2018 zahlreiche Köstlichkeiten und kleine Einrichtungsgegen stände im Geschäft Alter August in der Unteren Neustadt. Von Delikatessen, dänischen Melamin-Bechern, hübschen Services und Kindergeschirr bis zu Schmuck aus Skandinavien und den Niederlanden, es ist Ort der schönen Dinge geworden. Vor 80 Jahren kaufte ihr Opa August Emil Claußen dieses Haus. Der Name,Alter August Geschmack seit 1938 ist eine Hommage an ihn. Mit diesem Conceptstore möchte ich moder nen Genuss und bleibende Werte sowie Qualität verbinden. Für ein paar der Produkte wurden einige von Opas alten Rezepten genutzt, wie zum Beispiel bei der Hausma cher Leberwurst ohne Pökelsalz und der Kalbsleberwurst. Zusätzlich zu den Gaumenfreuden aus eigener Herstellung und kleinen Manufakturen gibt es allerlei Nützliches wie die Bielefelder Kaschmirliebe sowie Schönes zum Wohnen und Wohlfühlen. Alter August Neustadt 9 ( D2), Husum % / Mo-Sa Uhr

68 68 ShoppingStadt famila besser als gut Einkaufen mit Leidenschaft

69 69 Im Gewerbegebiet Ost feierte das famila Warenhaus im Dezember 2017 sein einjähriges Bestehen in Husum. Besonders der persönliche Service kommt bei den Kunden gut an. Ob Tipps zum Frischhalten der Produkte oder zum Kochen, auf eine kompetente und freundliche Beratung wird sehr viel Wert gelegt. Herzstück des Sortiments ist der Frischebereich. Von Obst und Gemüse über Käse, Fleisch und Wurstwaren bis hin zu gekühlten Produkten alles ist frisch und darf auch gerne probiert werden. Besonders regionale Produkte liegen dem Team am Herzen. Immer wieder werden neue Lieferanten aus der Region aufgenommen. Die kreativ-köstlichen Marmeladen wie Wattläufer und Skipper der Marmeladenfaktur Nordfriesland finden sich hier ebenso wie das Wasser von Husumer Mineralbrunnen, die Milchprodukte der Osterhusumer Meierei oder die beliebten Linnauer Ackerfrüchte (Kartoffeln). Auch am sozialen Engagement in der Region hält famila weiter fest. Wir werden auch in diesem Jahr wieder Vereine unterstützen und verschiedene Veranstaltungen ausrichten, wie zum Beispiel den Laternelauf mit Feuerwerk, erzählt Warenhausleiter Matthias Eichhorn und fügt hinzu: Alles, was noch verwertbar ist, aber nicht verkauft werden kann, geben wir an die Husumer Tafel. Neben dem bereits bewährten und übersichtlichen Leitsystem mit klaren und gut lesbaren Ausschreibungen zu bio, vegan, laktose- oder glutenfreien Produkten wird im Sommer ein neues Raum- und Lichtkonzept umgesetzt. Wir möchten, dass sich unsere Kunden noch wohler fühlen und besser zurechtfinden. Natürlich bleiben unsere breiten Gänge erhalten, so dass alle bequem aneinander vorbei kommen können, ob mit Einkaufswagen, Kinderwagen oder Rollstuhl, erzählt er weiter. Die Obst- und Gemüseabteilung

70 70 ShoppingStadt 1306 famila Warenhaus Husum Andreas-Clausen-Straße 2 ( E3) Husum, % / Mo bis Sa 8-21 Uhr ist der Arbeitsplatz von Herrn Kuhn. Hier duftet es immer mal wieder herrlich. Ich biete gerne unsere Produkte zum Probieren an, denn gerade bei Obst und Gemüse schmeckt man die Frische. Die Wurstspezialitäten der Region gibt es etwas weiter bei Fleischermeister Martin Klein. Transparenz ist ihm sehr wichtig. Wir kennzeichnen alle Produkte aus unserer Hausfleischerei mit dem Siegel Vertrauen ist gut Transparenz ist besser. Von der perfekten Grillwurst bis zur beliebten Sauren Rolle findet sich eine große Auswahl in der Theke, und den passenden Kochtipp gibt es auf Wunsch gerne dazu, erzählt er weiter. Wer hingegen Käse liebt, wird von der Käseexpertin Monika Cursiefen gleich nebenan beraten. Sie führt zahlreiche leckere Käsesorten und hausgemachten Frischkäse. Regelmäßig gibt es bei ihr Verkostungen, natürlich mit dem passenden Weinvorschlag. Für den schnellen Hunger warten in der Frischetheke Convenience- Produkte vom Salat bis zum süßen Nachtisch und im Backshop Verführerisches vom Frikadellen- Snack bis zum Hot Dog Deluxe. Mit der Eigenmarke vegan leben gibt es für Veganer eine vielfältige Auswahl mit mehr als 150 Produkten. Und dass Bioqualität nicht immer teuer sein muss, dafür steht die Marke BioGreno. Alle Produkte dieser Linie entsprechen den streng kontrollier-

71 71 ten Bestimmungen der EG-Öko- Verordnung. Dass sich famila stets um neue Produkte bemüht, zeigt sich mit dem neuen Dinkelbrot von Herberger und den Gewürzen von Ankerkraut. Vor allem das Rühreigewürz und Teemischungen sind sehr beliebt, berichtet Matthias Eichhorn. Besonders freue ich mich über das Gebäck von Horch, einem familiengeführten Unternehmen aus Italien. Auch ein Gang in die Spirituosen-Abteilung ist beeindruckend. Über 350 Sorten umfasst das Angebot. Neben einer großen Auswahl an Weinen gibt es so beliebte norddeutsche Getränke wie den Fiesen Friesen oder De Geele Köm. Neu hinzugekommen sind die Störtebeker Brauspezialitäten sowie fünf Liter Gebinde Gin, Rum oder Wodka von Kyle s Club. Neben all den kulinarischen Leckereien bietet famila eine große Auswahl an Textilien, Haushalts- und Schreibwaren, Drogerieartikeln, Auto- und Fahrradzubehör, Spielwaren und Elektroartikel. Wir möchten, dass unsere Kunden auch die Dinge des täglichen Bedarfs bei uns finden, betont Matthias Eichhorn. Dazu haben wir einen saisonalen Bereich, in dem wir der Jahreszeit entsprechend oder wie in diesem Jahr zur Fußball- WM viele Sonderartikel führen. Die bestehenden Shops in der Mall runden das Angebot ab. Zudem gibt es genug Parkplätze direkt am Markt. Shopping-Tipp Ob Kartoffeln, Möhren oder saisonales Obst und Gemüse, viele der Produkte stammen aus der Region. Kurze Wege, Frische und Geschmack liegen dem famila-team besonders am Herzen, ebenso wie eine gute Beratung. Da darf auf Anfrage auch mal probiert werden. Ganzjährig findet sich eine große Auswahl an Früchten und Gemüse in der Abteilung.

72 72 GenießerStadt Marker

73 73 De Fischer un Hafenstadt sine Stadt Genießen in der Mit Eckhard Leckeres Michelsen Husum durch Eckernförde Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch, ob klassisch, modern oder ausgefallen: Husums lebendige Gastronomieszene hält für jeden Geschmack etwas bereit. Die vielen Cafés und Restaurants der Hafenstadt bieten neben regionalen Klassikern wie Salzwiesenlamm, frischen Krabben oder leckerer Friesentorte auch exotische Spezialitäten. Genießer können sich auf ihren kulinarischen Streifzügen durch die Stadt verwöhnen und überraschen lassen. Familienbande: Im Herzen von Husum liegt Loofs Fischhaus ( S. 82). Hier packt die ganze Familie mit an. Von verschiedensten Fischbrötchen über Fischburger und Snacks bis hin zu diversen Tellergerichten finden Fischfans in dem Restaurant, das mittlerweile Kultstatus genießt, alles, was das Herz begehrt.

74 74 GenießerStadt Bella Italia im Herzen von Husum Mediterraner Genuss in geselliger Runde ist in der Osteria bei Peci direkt am Husumer Hafen Programm. Das gemütlich eingerichtete Restaurant und die liebevoll gestaltete Außenterrasse bieten insgesamt 240 Gästen Platz und laden zum Genießen und Entspannen ein. Die Besucher kommen sowohl aus Husum und Umgebung als auch von weiter her in das Lokal, das sich seit seiner Eröffnung zu einem beliebten Treffpunkt gemausert hat. Trotz des großen Andrangs finden die Mitarbeiter immer wieder Zeit für ein paar freundliche Worte. Im Mittelpunkt steht natürlich das Essen, das im Peci immer frisch zubereitet auf den Tisch kommt. Die Karte bietet eine große Auswahl unterschiedlicher Speisen. Unter den Pizzen finden sich sowohl Klassiker als auch ausgefallene Kreationen, und auch

75 75 Pastagerichte wie Spaghetti Bolognese oder Penne al Pesce in mediterraner Tomatensauce mit Seelachsfilet, schwarzen Oliven, Paprika, roten Zwiebeln und feiner Knoblauchnote dürfen in einer echten Osteria, die schon im antiken Rom ein beliebter Ort für geselliges Beisammensein war, natürlich nicht fehlen. Daneben zaubert das Küchenteam auch regionale Spezialitäten auf die Teller der Gäste. Wie wäre es zum Beispiel mit einer frisch gebratenen Kutterscholle, Nordseekrabben und Bratkartoffeln oder Lammfilet auf frischer Pasta mit Blattspinat und feiner Knoblauchsauce? Wer es nicht ganz so üppig mag, wird sicher in der feinen Salatauswahl oder bei den Vorspeisen von hausgemachtem Pizzabrot über Garnelen mit aromatischem Knoblauchöl bis hin zu gemischten italienischen Antipasti fündig. Fleischliebhaber sollten außerdem unbedingt die saftig gebratenen Steaks probieren, die auf dem Lavasteingrill genau nach dem gewünschten Garpunkt zubereitet werden. Passend dazu gibt es ausgewählte italienische Weine und diverse Biere vom Fass. Kaffeespezialitäten und eine Kinderkarte für die kleinen Gäste runden das Angebot ab. Einen unvergleichlichen Blick auf den malerischen Hafen und das bunte Treiben rund um die Osteria bekommen die Gäste zu jeder Bestellung kostenlos dazu Osteria bei Peci Hafenstraße 23 ( D2), Husum % / Täglich Uhr

76 76 GenießerStadt Ein Stück Frankreich mitten in Husum Mit ihrem Künstlercafé haben Martin Bühler und seine Frau Katharina Jaglewicz vor zwei Jahren ein Stück Frankreich nach Husum geholt. In gemütlichem, liebevoll dekoriertem Landhaus- Ambiente erwarten die Gäste köstliche Tartes und Torten sowie herzhafte Flammkuchen, Quiches und andere Kleinigkeiten. Besonders beliebt sind etwa die französische Blaubeertarte, der Käse- Mohn-Kuchen und eine original französische Erdbeertarte mit weißer Schokolade im Teig. All diese Köstlichkeiten bereitet Katharina Jaglewicz, halb Französin, halb Polin, eigenhändig und zum Teil nach uralten Familienrezepten zu. Wer gerne eine leckere Erinnerung mit nach Hause nehmen möchte, wird bei einer kleinen Auswahl handverlesener Weine, Marmeladen, Tee- und Kaffeesorten sowie Ölen sicher fündig. Künstlercafé Neustadt 18 ( D2), Husum % / Täglich Uhr

77 77 Vesper, Tapas und ein Glas Wein In Husums größtem Wohnzimmer steht Betreiber Klaus Thiem selbst am Herd und kocht sehr spontan. Nach einer Speisekarte sucht man daher vergebens. Sein gastronomisches Konzept beschreibt er als Straßenküche auf hohem Niveau. Aus stets frischen, saisonalen Zutaten entstehen so köstliche Gerichte und Kleinigkeiten aus der deutschen, mediterranen, asiatischen und lateinamerikanischen Küche. Donnerstags und samstags werden von 9.30 Uhr bis Uhr leckere Frühstücksvariationen angeboten. Von 12 bis 15 Uhr gibt es einen Mittagstisch mit je vier wechselnden Gerichten. Donnerstags ist Burgertag. Dann gibt es Hartmann s Burger in wechselnden Variationen. Ab Uhr bereitet Klaus Thiem unterschiedliche Tapas zu, die nacheinander gereicht werden fleischig, fischig, vegetarisch, vegan. Anschließend werden die Gäste mit leckeren Desserts verwöhnt. Am Nachmittag stehen zudem selbst gebackene Kuchen und portugiesisches Gebäck auf dem Programm. Einmal im Monat kommen auch Kulturliebhaber auf ihre Kosten: Dann verwandelt sich der Gastraum mit seinen 80 Plätzen in eine Art Varieté, in Hartmann s Kleine Freiheit Nr. 13. Für die Abende ist eine Reservierung empfehlenswert durch Presse, Funk und Fernsehen ist Hartmann s Landküche weit über die Grenzen Husums hinaus bekannt. Hartmann s Landküche Neustadt 13 ( D2), Husum % / , 0173 / Do Uhr, Fr 17 Uhr-open end, Sa 9.30-open end, 1. So i. Monat Uhr Frühstücksbuffet nur mit Anmeldung

78 78 GenießerStadt Genuss aus der Region Wer in oder um Husum lebt beziehungsweise dort Urlaub macht, sollte unbedingt mindestens einmal das berühmte Salzwiesenlamm probieren. Dieses gibt es im Nordfriesischen Lammkontor in Hülle und Fülle. Die Tiere weiden ausschließlich an den Außendeichen der Nordsee. So verleiht das salzige Gras dem Fleisch seinen besonderen Geschmack, erklärt Betreiber Sönke Magnus Müller. Er kennt jeden der Landwirte, von denen er sein Fleisch bezieht, persönlich und auch geschlachtet wird vor Ort ohne lange Transportwege. Im Restaurant Eiskeller, wo sich früher eine Brauerei befand, tischt Müller diverse Köstlichkeiten auf, wie etwa Lammhaxe oder rosa gebratene Lammnüsschen. Sein Nordfriesisches Weiderind von den Marschen bezieht Müller direkt von ausgewählten Bauern. Das Fleisch wird nach Schlach- Öffnungszeiten 1. Juni-31. Oktober Hofladen & Antik täglich Uhr Restaurant im Eiskeller & Café täglich Uhr Öffnungszeiten in der Nebensaison unter

79 79 tung noch einen Monat trocken abgehangen und so besonders zart, erklärt der Geschmacksexperte. Das Ergebnis kann man sich in Form von saftigem, durchzogenem Entrecôte oder rosa gebratenem Hüftsteak schmecken lassen. Die Karte wechselt stetig, nur Produkte von den Bauern Nordfrieslands werden verwendet. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten. All dies sei zwar aufwendig, doch Regionalität und eine hohe Qualität sind Müller, der auch Mitglied im Verein FEINHEIMISCH ist, wichtig. Bemühungen, die sich lohnen: 2016 nahm Slow Food Deutschland e.v. den Eiskeller als erstes nordfriesisches Restaurant in seinen Genussführer auf. Wer über Tag Lust auf einen kleinen Snack hat, wird im Lammkontor ebenfalls fündig. Das Bistro im sonnigen Innenhof bietet köstliche Gerichte wie Stielkotelettes sowie Lammfrikadellen und -bratwurst. Damit man auch zu Hause in den Genuss der Spezialitäten von Sönke Magnus Müller kommen kann, gibt es den Hofladen, der neben Frischfleisch unter anderem hausgemachte Pasteten, Marmeladen, Käsespezialitäten oder verschiedene Ragouts und Lammfelle bereithält. Zum Stöbern lädt der Antikspeicher ein, wo Kunstliebhaber sicher den einen oder anderen Schatz finden werden. Das Lammkontor versendet das Edelfleisch auch in Kühlboxen zum Kunden nach Hause. Nordfriesisches Lammkontor Deichstraße 8 ( D2), Husum % /

80 80 GenießerStadt

81 81 Natürlich gut und einfach lecker Alex Kitchen Rote Pforte 12 ( D2), Husum % / Mo-Sa Uhr, Fr-Sa nach 22 Uhr: Cocktails, Musik und gute Stimmung Zentral und nur etwa fünf bis zehn Minuten zu Fuß vom Hafen entfernt liegt mit Alex Kitchen ein weiteres Highlight in Husums Gastronomieszene. Natürlich gut und einfach lecker, sind, so die Betreiber Alexander Müller und Alexander Knaus, die Gerichte. Diese dürfen hier gerne auch mal etwas exotischer sein. So sind die Thai-Currys, die je nach Geschmack mit Gemüse, Hähnchen, Rindfleisch oder Garnelen zubereitet werden, der absolute Renner auf der Karte. Daneben gibt es leckere Wokgerichte, diverse Nudelgerichte mit hausgemachter Pasta, Salate, Suppen, Burger und raffinierte Kleinigkeiten und Specials wie Avocado- Bruschetta, saftig gegrillte Steaks oder zarte Kikok-Hähnchenbrust mit Salbei, Parmaschinken, Rucola, Kartoffelspalten sowie frischen und getrockneten Tomaten. Inspiriert von der türkischen Küche, bietet das Team außerdem Kumpir, große Ofenkartoffeln mit unterschiedlichen Toppings, an. Sonderwünsche sind in Alex Kitchen kein Problem und auch Vegetarier und Veganer finden eine große Auswahl. Alle Gerichte werden in der halboffenen Küche direkt vor den Augen der Gäste aus frischen, größtenteils regionalen Zutaten zubereitet und können auf Wunsch auch mit nach Hause genommen werden. Nachhaltigkeit ist für die jungen Inhaber ein wichtiges Thema, daher sind die Verpackungen zu 100 Prozent recyclebar. Auf der Getränkekarte stehen neben Soft- und Heißgetränken diverse Cocktails mit und ohne Alkohol sowie als Erfrischung an warmen Sommertagen verschiedene selbst gemachte Eistees.

82 82 GenießerStadt Fischparadies mit Kultstatus Als Käthe und Ernst Loof am 1. September 1924 in Tetenbüll einen kleinen Gemischtwarenladen mit angeschlossener Schankwirtschaft erwarben, ahnten sie wohl noch nicht, dass sie damit den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte legten. Diese nahm ihren Lauf, als sich Ernst Loof parallel zum Geschäft auf die Verarbeitung von Krabbenfleisch spezialisierte zog der Betrieb nach Husum an die Kleikuhle. Dort ist er noch heute und befindet sich nach wie vor in Familienhand. Der Schwerpunkt hat sich allerdings deutlich geändert: Aus dem einstigen Gemischtwarengeschäft ist ein echtes Mekka für Fischliebhaber geworden: Fischhaus Loof. Konzept und Küche des Familienbetriebes sind, so Juniorchefin Christin Loof, einfach gut und nordisch direkt. In dem Restaurant, das

83 83 mittlerweile Kultstatus genießt, kommt alles selbst gemacht und natürlich frisch auf die Teller das ist Ehrensache. Wer es eilig hat oder sein Essen bei einem Bummel durch die Stadt genießen möchte, hat die Wahl zwischen diversen Fischbrötchen. Von Bratfisch über Matjes und Hering bis hin zu Lachs, Krabben, Aal und Fischfrikadellen bleiben keine Wünsche offen. Wer etwas mehr Zeit mitbringt und es gerne etwas gemütlicher hat, kann sich im Restaurant oder auf der großen Sonnenterrasse niederlassen. Diverse Gerichte wie die original Husumer Krabbensuppe, gebratene Seezunge, Labskaus mit Rollmops und Spiegelei, der Loof Burger mit Pulled Salmon, Lachs oder Seelachs sowie Loof s Liebling, ein Fischteller nach Art des Hauses mit drei verschiedenen Fischfilets, laden zum Schlemmen und Genießen ein. Die Beilagen können nach Belieben variiert werden. Auch Gäste, die keinen Fisch mögen, müssen in Loofs Fischhaus nicht hungern. Currywurst und Sauerfleisch mit Bratkartoffeln runden die Karten ab. Den Fisch beziehen die Loofs aus Dänemark. Teilweise wird dieser in der hauseigenen Räucherei weiterverarbeitet. Wer die Spezialitäten gerne mit nach Hause nehmen möchte, hat die Wahl zwischen frischen Fischsorten, Salaten und anderen Delikatessen. Fischhaus Loof Kleikuhle 7 ( D2), Husum % / Öffnungszeiten: Auf ist, wenn auf ist!

84 84 GenießerStadt Genießer-Restaurant mit Geschichte Im Genießer-Hotel Altes Gymnasium befindet sich das Eucken. Ursprünglich beherbergte das Gebäude ein preußisch-königliches Knabengymnasium, in dem Jahr für Jahr zahlreiche Pennäler die Schulbank drückten. Heute ist es eines der Herzstücke der Gastronomie Husums. Namensgeber für das heutige Feinschmecker-Restaurant war der Lehrer und Literaturnobelpreis-Träger Rudolf Eucken. Abgesehen davon erinnert heute nur noch wenig an die alten Zeiten. Chefin Lenka Hansen-Mörck bezeichnet das Eucken als Genießerrestaurant mit feiner, regionaler Küche. Die Herkunft der Zutaten sind Lenka Hansen-Mörck, die einst aus Liebe den Weg in die Gastronomie fand und neben dem Eucken noch zwei weitere Restaurants in der Region leitet, besonders wichtig. Fast alle Produkte, die in unserer Küche verwendet werden, stammen aus artgerechter Haltung beziehungsweise nachhaltigem Anbau, betont sie. Bei der Einrichtung des in zwei Bereiche gegliederten Gastraums hat sie nichts dem Zufall überlassen: An den stilvoll eingedeckten Tischen aus massivem Mahagoni- und Kirschholz stehen Stühle, die je nach Seite mit roten oder blauen Stoffen bezogen sind, die Bilder an den Wänden stammen allesamt von Lenka Hansen-Mörck persönlich. Am Herd sorgt Küchenchef André Meier mit seinem fünfköpfigen Team für das leibliche Wohl der Gäste. Diese haben je nach Geschmack und Hunger

85 85 die Wahl zwischen einzelnen Gerichten oder einem Drei-Gänge- Menü. Schon allein der Blick in die Speisekarte ist ein Genuss. Bei Gerichten wie Carpaccio und glasierter Brust vom Husumer Weiderind in Trüffelöl, rosa gebratenem Deichlammrücken oder kross gebratenem Zanderfilet an Butterschaumsauce auf Erbsenpüree fällt die Wahl schwer. Das Fleisch wird überwiegend nach Niedriggarmethode zubereitet und dadurch besonders zart und saftig. Je nach Sorte dauert die Zubereitung zum Teil 24 bis 48 Stunden. Die vegetarischen Gerichte werden nach den Regeln der ayurvedischen Küche zubereitet. Ich habe einige Jahre in Sri Lanka gelebt und dort die ayurvedische Kochkunst kennen und lieben gelernt, erklärt Lenka Hansen-Mörck diesen Schwerpunkt. Hinzu kommt eine Karte mit mehr als 80 Weinen aus aller Welt. Auch morgens können Genießer bereits in den Genuss der Küchenkunst des Eucken kommen: Im hellen, liebevoll gestalteten Wintergarten wird ein ausgiebiges Frühstücksbuffet mit diversen Eierspezialitäten, teils selbst gebackenem Brot, Brötchen, Käse sowie Aufschnitt von regionalen Produzenten und vielem mehr angeboten. Konzept und Essen weiß übrigens auch die Branche zu schätzen: 2017 erhielt das Eucken stolze 13 Punkte in dem renommierten Restaurantführer Gault & Millau. Restaurant Eucken Süderstraße 2 ( D2), Husum % / Täglich ab 18 Uhr

86 86 GenießerStadt Burger King macht Fast Food mit Genuss Wer seinen Burger bei Burger King bestellt, weiß, woran er ist, beziehungsweise was er isst. Denn schon seit 1954 wird das hundertprozentige Rindfleisch für Whopper und Co. direkt über der Flamme gegrillt. Qualität und Frische kennzeichnen auch die übrigen Zutaten. Das beginnt bei Salat, Tomaten und Zwiebeln und reicht bis hin zur Zubereitung. Jeder Burger wird per Hand gemacht, jeder ist sozusagen ein Rolls-Royce, erklärt Mario Urso, der seit dreizehn Jahren die Husumer Filiale in der Siemensstraße 57 betreibt. Jedes Mahl wird direkt bei der Bestellung individuell für den Gast zubereitet. Das erfordert nicht nur Erfahrung und Fingerspitzengefühl, sondern auch Teamgeist. Das gute Betriebsklima zeigt sich in der Top-Leistung und in der langjährigen Zugehörigkeit der Mitarbeiter. Das spürt auch der Kunde: Das hell eingerichtete Lokal lädt in angenehmer Atmosphäre zum entspannten Genuss. Im Sommer schmecken Burger, Pommes, Shake, Eis und Kaffee auf der Terrasse mit Spielturm besonders gut. Burger King Siemensstraße 57 ( E3), Husum % / Mo-Do sowie So Uhr, Fr u. Sa 10-1 Uhr

87 BURGER KING in Husum: Siemensstraße 57 JETZT NUR 1 99 JETZT NUR CHILI CHEESE BURGER Gültig bei Abgabe bis bei BURGER KING in Husum: Siemensstraße 57, nicht in Verbindung mit anderen Preisnachlässen oder Zugaben. PLU: KING JR MEAL KING JR MEAL mit 4 KING Nuggets, Apfel Pommes und 0,25 L FruchtTiger. Gültig bei Abgabe bis bei BURGER KING in Husum: Siemensstraße 57, nicht in Verbindung mit anderen Preisnachlässen oder Zugaben. PLU: HB / CB / Nug

88 88 GenießerStadt Anna Leste-Matzen [Mohltied!]: Magazine, Märkte & mehr Der Name [Mohltied!] steht seit über zehn Jahren für eine Zeitschrift der besonderen Art. Das liebevoll produzierte Besseresser- Magazin für Schleswig- Holstein bietet viermal jährlich sehens- und lesenswerte Hintergrundgeschichten, Reportagen, Porträts und News aus der Genusswelt im Norden. Erhältlich ist [Mohltied!] im Zeitschriftenhandel für 7,80 Euro oder im Jahresabo (vier Ausgaben) für 28,90 Euro. Immer kostenfrei mit dabei: das Magazin des Vereins Feinheimisch Genuss aus Schleswig-Holstein. Einen Namen hat sich [Mohltied!] in den letzten Jahren auch mit dem [Mohltied!] GREEN MARKET in Eckernförde gemacht, auf dem sich jedes Jahr im Herbst Direktvermarkter und Genussmanufakturen mit ihrem Angebot präsentieren findet erstmals auch ein [Mohltied!] Green Market in Husum statt ( S. 115). Mohltied! OHG Carlshöhe Eckernförde % /

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90 90 WirtschaftsStadt

91 91 Aufschwung und Ideenvielfalt Husums Wirtschaft ist voller Innovationen Der Wind in und um Husum gehört für Einheimische und Gäste einfach zum Flair der Region. Und auch sonst ist die frische Brise sehr willkommen, bildet doch die Windbranche neben dem Tourismus einen der wichtigsten Wirtschaftsfaktoren der Stadt. Die zahlreichen Kaufleute mit ihren kleinen und mittelständischen Unternehmen bilden darüber hinaus das Rückgrat der Wirtschaft in der nordfriesischen Kreisstadt. Seit Anfang 2018 ist Arne Petersen Geschäftsführer der Messe Husum & Congress ( S. 92). Diese beflügelt die Wirtschaft der Stadt Jahr für Jahr mit zahlreichen renommierten nationalen und internationalen Messen und Events wie etwa der HUSUM Wind, der Nord Gastro & Hotel oder der New Energy Husum.

92 92 WirtschaftsStadt

93 93 Foto: MHC/Riediger Wirtschaftsfaktor & Kultur-Hotspot Seit vielen Jahren ist die Messe Husum & Congress (MHC) Schauplatz renommierter Messen und unterschiedlichster Events. Als solcher zieht sie Jahr für Jahr rund Menschen in die Stadt und ist so zu einem unverzichtbaren Wirtschaftsfaktor für die gesamte Region geworden. Zu den Flaggschiffen zählen die international bekannte HUSUM Wind, die in 2019 bereits seit 30 Jahren stattfindet, die New Energy Husum sowie die Nord Gastro & Hotel, die in 2019 bereits den 20. Geburtstag feiert. Damit gilt die Messe Husum als angesehener Treffpunkt für zwei der in Schleswig-Holstein wichtigsten Branchen: Erneuerbare Energien und Gastronomie/Tourismus. Ein engagiertes Team, die flexible Architektur sowie die hochmoderne Technik bieten perfekte Rahmenbedingungen für verschiedenste Veranstaltungen. Hier lassen sich entspannt Business und Freizeitvergnügen mit einer Auszeit am Meer verbinden. Das wissen auch Unternehmen und Wirtschaftsverbände zu schätzen, die das Haus regelmäßig für ihre Events nutzen. Renommierte Kulturveranstaltungen wie die folkbaltica-konzertreihen und das Schleswig- Holstein Musik Festival sind mittlerweile fest in der Storm-Stadt etabliert, zahlreiche Stars geben sich in der MHC die Klinke in die Hand ( S. 116/117). Seit Anfang 2018 sorgt der neue Geschäftsführer Arne Petersen für frischen Wind. Er will nicht nur bestehende Formate weiter optimieren, sondern auch neue Veranstaltungen aus der Taufe heben. So sind für 2019 neue Angebote in den Bereichen Tourismus, Wasserund Freizeitsport sowie Küstenund Hochwasserschutz geplant. Messe Husum & Congress Am Messeplatz ( E2), Husum % /

94 94 WirtschaftsStadt v Klönschnack mit Kai Nikolaus Grüne Als Mitglied der Geschäftsleitung von Engel & Völkers zählt er Schleswig-Holstein mit der Nord- und Ostsee zu den beliebtesten Ferienregionen Deutschlands. Stadtreiseführer: Was macht Husum so attraktiv? Kai Nikolaus Grüne: Husum ist die Westküsten-Metropole. Mit großartigen Einkaufsmöglichkeiten direkt im Stadtkern, mit vielen reizvollen Bistros und Restaurants und mit einem reichen Kulturangebot. Und nicht zuletzt mit einem Hafen, mit Ebbe, Flut und frischen Nordseekrabben mitten in der Stadt. Hier lässt es sich wunderbar leben und urlauben und die Nordsee, das Watt, die Inseln und Halligen, aber auch St. Peter-Ording mit den weiten Stränden liegen direkt vor der Tür. Gelten Ferienimmobilien in Schleswig-Holstein als lukrative Kapitalanlagen? Definitiv. Die Auslastungszahlen steigen seit Jahren kontinuierlich. Der Trend zeigt auch, dass es zunehmend Stammmieter gibt. Diese Entwicklung macht Ferienimmobilien in Zeiten von Niedrigzins zur attraktiven Geldanlage. Engel & Völkers kündigt die Eröffnung neuer Standorte in der Region an. Wie sieht Ihr Plan genau aus? Wir blicken auf ein ereignisreiches Jahr zurück, mit neuen Shops in Husum und Sankt Peter-Ording, einem neuen Standort im Zentrum von Eckernförde und einem wachsenden Team in Schleswig. Aufgrund der hohen Nachfrage planen wir weitere Standorte in Heide, Kappeln, Niebüll und Rendsburg. In unseren Wohnshops gibt es übrigens nicht nur Ferienimmobilien, sondern auch attraktive Objekte als Erstwohnsitz. Schauen Sie doch einmal vorbei!

95 95 Erreichen Sie Ihr Ziel mit der Immobilienexpertise von Engel & Völkers Wie gut, dass Ihnen bei Engel & Völkers Experten zur Seite stehen, die dafür sorgen, dass der Verkaufsprozess eine Fahrt durch ruhiges Wasser wird. Wir, als Deutschlands führendes Maklerhaus wissen genau, wo es sich großartig ausspannen lässt und bieten Ihnen eine erstklassige Auswahl exklusiver Immobilien in Husum und Nordfriesland. Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Husum Norderstraße Husum Telefon: +49-(0) St. Peter-Ording Dorfstraße St. Peter-Ording Telefon: +49-(0)

96 96 ErlebnisStadt

97 97 Stadt, Land, Nordsee... Vergnügen für die ganze Familie In und um Husum gibt es immer etwas zu erleben, bei jedem Wetter. Ob mit dem Fahrrad oder per pedes, zahlreiche Wege laden zu Entdeckungstouren ein. Zwischendurch eine Runde in der Nordsee schwimmen oder vielleicht doch lieber Minigolf spielen? Wenn die Sonne mal eine Pause einlegt, geht es ins HusumBad mit Saunalandschaft, ins Spieleparadies oder in eines der Museen. In Husum gibt es fast alles, nur keine Langeweile. Michael Mertsch, Leiter des HusumBad ( S. 101), freut sich, so viele Kurse und Events für Besucher anbieten zu können. Von Aquafitness über Babyschwimmen bis zum Schwimmkurs für Kinder und Erwachsene, von langen Sauna nächten bis zu Pool- und Motto- Partys ist für jeden etwas dabei.

98 98 ErlebnisStadt Aktiv mit Nordseebrise Die frische und klare Luft an der Nordseeküste ist an sich schon Erholung pur. Ein Spaziergang auf dem Deich ist eine Wohltat für Körper und Geist. Wer mehr unternehmen möchte, hat zahlreiche Möglichkeiten in und um Husum aktiv zu sein. Insgesamt 120 Kilometer Wanderwege des Internationalen Volkssportverbands e. V. (IVV) führen durch die Ferienregion Husumer Bucht. Jeder der sieben Rundwanderwege zwischen 11 und 23 Kilometer Länge beginnt und endet am Marktplatz. Vom Wattenmeer und der Nordseeküste über die Marsch bis in die Geest führen die Touren durch die verschiedenen Landschaftsformen der Region. Direkt am Nationalpark Wattenmeer gelegen bieten sich natürlich auch geführte Wattwanderungen an. Barfuß über den Meeresboden laufen, das Spiel der Gezeiten erleben und dabei viele der kleinen Geheimnisse entdecken ist ein Erlebnis für Groß und Klein. Oder wie wäre es mit einer Radtour? Das gut ausgebaute Radwegenetz bietet kleine Rundtouren mit Kindern und sportliche Routen für Trainierte. Husum ist der ideale Ausgangspunkt für Fahrten entlang der Deiche, durch idyllische Dörfer bis nach Nordstrand und Eiderstedt oder gar bis zur Ostsee. Tipps- und Tourenvorschläge für Rad- und Wandertouren gibt es in der Tourist Information, ebenso wie das passende Kartenmaterial. Beliebte Radrouten in der Husumer Bucht inklusive GPS-Daten als Download sind unter radfahren zu finden. Direkt in der Stadt lädt der neue Bewegungspark zu sportlichen Aktivitäten ein. Die acht Stationen vom Stepper bis hin zum Multifunktionsgerät sind auch für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen gut zugänglich. Zwei der Geräte sind auch für Rollstuhlfahrer geeignet.

99 99 Schietwetter? Piepegal... In Husum und der Husumer Bucht kann man auch bei Regen viel erleben. Für große und kleine Naturfreunde lohnt ein Besuch im Nationalpark-Haus in der Hafenstraße 3 ( D2). Neben tollen Tipps und Informationen zum Nationalpark Wattenmeer gibt es in der Vogel- Ausstellung so einige, spannende Geschichten zu entdecken. Geschichten und Lesespaß finden sich in der Stadtbibliothek in der Herzog-Adolf-Straße 25 ( D2). Hier dürfen sich auch Urlaubsgäste Bücher und Spiele ausleihen. Richtig austoben können sich Familien im Fun Center Husum, Ostenfelder Straße 64 ( E4, S. 103), dem modernsten Indoor-Spielpark an der Nordseeküste Schleswig- Holsteins mit Niedrigseilgarten, Trampolinen, Lasertag, Schwarzlicht-Adventuregolfbahn, Indoor- Hochseilgarten und vielem mehr. Körperlich betätigen können sich auch die Großen in einem der Fitness-Center oder im Bowling & Tennis Center in Mildstedt, Langsteeven 11. Ob Indoor-Cycling, Squash, Fitness oder wie der Name schon verrät Tennis und Bowling, hier gibt es immer was zu tun, auch bei Regen. Nass wird es hingegen im Husum- Bad in der Flensburger Chaussee 28 ( D4, S. 101), wenn auch gewollt. Ein Sportbecken, Babybereich, Wintergarten und die große Saunalandschaft laden zum Entspannen und Schwimmen ein. Für großes Kino sorgt das Kino Center Husum in der Neustadt 114 ( D1). Das mehrfach ausgezeichnete Kino zeigt in acht modernen Sälen die aktuellen Filme und Blockbuster. Von dort sind es nur wenige Schritte in die Stadt, schließlich kann man in Husum wunderbar einkaufen. Daneben sorgen viele Veranstaltungen, von Lesungen und Konzerten bis zu Bastelnachmittagen für Abwechslung. Hier ist immer etwas los. veranstaltungen.

100 100 ErlebnisStadt Barrierearm durch die Hafenstadt Auch für Menschen mit Handicap hält Husum ein breites Angebot bereit. Von der Unterkunft bis hin zu Restaurants, Museen und Geschäften haben sich viele Anbieter auf Menschen mit Behinderungen eingestellt und sind gerne behilflich. Barrierearmut spielt in der heutigen Zeit eine stetig steigende Rolle. So verfügt auch die Tourist Information am Markt ( D2, S. 19) über einen stufenfreien Zugang, der sich auf der Rückseite des alten Rathauses im Schlossgang befindet sowie im Innenbereich über einen Counter für Menschen mit Rollstuhl. Gern gibt das Team Tipps für passende Unterkünfte und Ausflugsmöglichkeiten. Die Messe Husum & Congress ( E2, S. 93), Am Messeplatz 12-18, in der regelmäßig Messen und zahlreiche Veranstaltungen stattfinden, ist barrierefrei und verfügt über ein induktives und taktiles Leitsystem. Ebenso sind das Nordfriesland Museum. Nissenhaus Husum in der Herzog-Adolf-Straße 25 ( D2, S. 40), das Nationalpark-Haus, Hafenstraße 3 ( D2) und das Schloss vor Husum ( D1, S. 41) für Rollstuhlfahrer zugänglich und verfügen zum Teil über weitere, barrierefreie Angebote. Im Nordflügel des Schlosses befindet sich das bekannte und gemütliche Schloss- Café ( D1). Es ist ein Ausbildungs-Café für junge Menschen mit Körperbehinderungen in den verschiedensten Berufsfeldern von Hauswirtschaft, Hotel- und Restaurantfachberufen bis hin zu Koch/Köchin. Hier gibt es eine reichhaltige Auswahl an Speisen und Getränken vom Frühstück bis zum Abendessen. Das Kino Center Husum, Neustadt 114 ( D1) ist ebenfalls für Rollstuhlfahrer zugänglich. Alle Kinosäle sind zudem mit Infrarot- Sendeanlagen für Hörgeschädigte ausgestattet.

101 101 Schwimmen mit Nordseeblick Öffnungszeiten 1. Mai-1. September täglich von Uhr. Nordseestraße 35 ( A1), Husum-Schobüll, % / Das solarbeheizte Freibad Schobüll im Husumer Ortsteil Schobüll liegt direkt an der Küste und bietet ein kombiniertes Schwimmerund Nichtschwimmerbecken mit einem 3-Meter Sprungturm. Auf der windgeschützten Liegewiese mit Strandkörben lässt sich prima entspannen. Zum Gelände gehören außerdem ein Babybecken, Beachvolleyballplatz, Sandkiste mit Spielgeräten und eine Sauna (Fremdbetrieb). Baden und wohlfühlen Im HusumBad gibt es das ganze Jahr Badespaß. Ein Sportbecken mit 25-Meter-Bahnen und circa 28 Grad Wassertemperatur lädt zum Schwimmvergnügen ein. Dazu gibt es ein Nichtschwimmerbecken, einen Babybereich, Wärmebänke, einen Wintergarten sowie einen Dünenbereich mit echtem Nordseestrand. Saunafans kommen in der großen Saunawelt mit finnischer Sauna, Bio-Sauna, Dampfbad sowie Erdhügelsauna mit wechselnden Aufgüssen auf ihre Kosten. Für das leibliche Wohl sorgt das Bistro mit regionalen Köstlichkeiten. Öffnungszeiten HusumBad Di-Fr 6-8 und Uhr, Sa 8-17 Uhr, So 8-18 Uhr. Während der Ferien in Schleswig-Holstein: Di Uhr, Mi-Fr Uhr, Sa und So 8-18 Uhr. Sauna: Mo Uhr (Herren), Di Uhr und Do Uhr (Damen), Mi Uhr, Do Uhr, Fr Uhr, Sa und So 9-18 Uhr (gemischt). Flensburger Chaussee 28 ( D4), % / ,

102 102 ErlebnisStadt Klönschnack mit Timo Gildemeister Er betreibt mit dem Fun Center den modernsten Indoor-Spielpark für Klein und Groß an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins. Stadtreiseführer: Das Fun Center hat sich vom 2012 eröffneten Indoorspielplatz in eine Multifunktionsanlage gewandelt. Was war der Grund? Timo Gildemeister: Viele Urlauber kommen auch mit älteren Kindern zu uns an die Küste oder möchten gemeinsam mit den Kindern etwas erleben. Jetzt können wir für die Kleinen und die Großen Spielspaß anbieten. Nach welchen Kriterien werden die Attraktionen ausgewählt? Neben der Sicherheit ist uns wichtig, dass sich mehrere Kinder gleichzeitig beziehungsweise gemeinsam damit beschäftigen können. Sie sollen gemeinsam spielen können und gerne dabei auch kreativ sein. Sie verwandeln das Fun Center auch in eine Veranstaltungslocation von Kindergeburtstagen bis hin zu Betriebsfeiern reicht das Angebot. Wir feiern die schönsten Firmenfeiern, denn bei uns werden viele Erwachsene wieder zum Kind und genießen die Zeit im Bällebad oder probieren die Rutschen aus. Alle unsere Spielgeräte sind auch für Erwachsene geeignet. Es gibt unter anderem einen Indoor-Hochseilgarten. Wie kam es zu der Idee? Die meisten Hochseilgärten sind ja draußen Wir möchten ganzjährige Attraktionen bieten und bei uns regnet es ja doch immer wieder mal. Außerdem wurde unser Hochseilgarten unter die Decke gehängt und ist somit freischwebend, was den Schwierigkeitsgrad noch einmal erhöht.

103 103 Wetterunabhängiger Spaß für Klein & Groß Das Fun Center Husum, Ostenfelder Straße 64, bietet das ganze Jahr Spaß und Abenteuer für die ganze Familie. Kinder von zwei bis 14 Jahren toben nach Lust und Laune im Bällebad, auf der Reifenrutsche oder der 6-Feld Trampolinanlage. Wagemutige versuchen sich beim Niedrigseilgarten und der FreeFall Rutsche, während an der Edelsteinmine die Schatzsucher aktiv sind. Alle Spielgeräte sind auch für Erwachsene geeignet, sodass Eltern zusammen mit ihren Kindern spielen können. Für Erwachsene und Jugendliche ab zwölf Jahre gibt es seit September 2017 auf Quadratmetern drei neue Attraktionen. Die Schwarzlicht-Adventuregolf Anlage ist die modernste und größte Schwarzlichtanlage in Europa. Golfen im Dschungel, in der Wüste oder Unterwasser? Hier ist es virtuell möglich. Oder wie wäre es mit Lasertag, der neuen Trendsportart aus den USA? Wagemutige können sich im Hochseilgarten versuchen, welcher freischwebend von der Decke abgehängt wurde. Für den Hunger und Durst zwischendurch wird im Gastronomiebereich gesorgt. Auch Familienfeste und Betriebsfeiern sind im Fun Center möglich. Dafür können das gesamte Center oder Teilbereiche gemietet werden. Das Fun Center Husum ist täglich von 10 bis 19 Uhr geöffnet (außer am 24., 25. und 31. Dezember und am 1. Januar). Fun Center Husum Ostenfelder Straße 64 ( E4) Husum-Dreimühlen % /

104 104 ErlebnisStadt Auf einen Blick Langweilig wird es in Husum und der Husumer Bucht nie. Ob Indoor oder Outdoor, ob große oder kleine Besucher, hier gibt es immer etwas zu erleben. Vom Baden in der Nordsee bei Flut oder gezeitenunabhängig im Freibad oder Hallenbad bis zum Drachensteigen lassen am Dockkoog, von spannenden Stadtführungen bis hin zu Radtouren und Wanderungen entlang der Küste und durch die Marsch, bei der Fülle an Freizeitaktivitäten ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Oder wie wäre es mit einem Besuch im Museum? Zahlreiche Veranstaltungen sorgen des Weiteren das ganze Jahr für Abwechslung. Nachfolgend ist eine kleine Auswahl des vielfältigen Angebotes aufgeführt. Bewegungspark Schlosspark ( D1), Husum An acht Stationen können Jung und Alt gemeinsam sportlich sein, vom Stepper, Walker bis zur Kraftstation. Alle Geräte sind barrierefrei zugänglich, zwei Geräte sind auch für Rollstuhlfahrer/innen geeignet. Bouleplatz Schlosspark ( D1), Husum An der Ecke zum Klinikum Nordfriesland (Erichsenweg) laden im Schlosspark auf ca. 130 m 2 mehrere Bahnen zum Boule-Spielen ein. Fun Center Husum ( S. 103) Husum Bad ( S. 101) Husumhus Neustadt 95 ( D1), Husum % / husumhus/ Das Husumhus dient als Bühne für zahlreiche Gastspiele dänischer Künstler und ist Spielort des schleswig-holsteinischen Landestheaters sowie der Niederdeutschen Bühne Husum. Hier finden regelmäßig Konzerte, Ausstellungen, Filmabende, Theateraufführungen und Feste statt. Husumer Wochenmarkt Marktplatz ( D2), Husum Nordfrieslands größter Wochenmarkt findet jeden Donnerstag von 7 bis Uhr (Okt-Feb ab 8 Uhr) sowie samstags von 9 bis 17 Uhr statt. Rund um den Tine-Brunnen auf dem Marktplatz gibt es ein großes Angebot von frischen Lebensmitteln bis zu Nützlichem für den täglichen Bedarf. Kino Center Husum Neustadt 114 ( D1), Husum % / Im mehrfach ausgezeichneten Kino Center Husum gibt es acht moderne Säle für ein entspanntes Kinovergnügen. Von den neuesten Blockbustern bis zu ausgesuchten Filmen im Programmkino des Husumer Filmclubs bis zu Events und Live-Übertragungen aus dem Konzertsaal der Berliner Philharmonie ist für jeden etwas dabei. Tipp: Hier werden Getränke und Snacks noch an ihren Sitzplatz serviert. Messe Husum & Congress ( S. 93)

105 105 Minigolfanlage Fun & Spaß Kirchenallee 1 ( A1), Husum Schobüll Die Minigolf-Anlage ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Neben den üblichen Bahnen gibt es auch Stationen mit besonderen Herausforderungen. Nationalpark-Haus Hafenstraße 3 ( D2), Husum % / Im Nationalpark-Haus Husum gibt es praktische und interessante Informationen rund um das Thema Wattenmeer und Nationalpark. Die Vogelausstellung und die Aquarien geben des Weiteren einen guten Einblick in die Tierwelt der Nordseeküste. Wer den Nationalpark näher kennen lernen möchte, geht mit auf eine der Watt- Exkursionen oder zum Vogelkiek. Raudzus Bredstedter Straße 1-7 ( C3), Husum % / Neben dem Verleih und Verkauf von E-Bikes bietet Raudzus auch einen Motorradverleih und einen Wohnmobilservice an. Speicher Husum Hafenstraße 17 ( D2), Husum % / Im historischen Getreidespeicher von 1898 direkt am Binnenhafen befindet sich heute das soziokulturelle Zentrum mit einem vielfältigen und anspruchsvollen Kulturprogramm. Hier finden regelmäßig Konzerte, Theateraufführungen und Lesungen statt, ebenso wie Tanzkurse, After Work Veranstaltungen, die vegetarische Volxküche, Filmabende, Workshops und vieles mehr. Voss im Bahnhof ( S. 65) Zweirad Clausen Osterende 94 ( D4), Husum % / Eine große Auswahl an Fahrrädern und E-Bikes für die ganze Familie zum Ausleihen und Kaufen bietet Zweirad Clausen. Verliehen werden auch Kindersitze und -anhänger. Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.

106 106 TreffpunktStadt

107 107 Feste soll man feiern... In Husum gibt es viele Anlässe So bunt wie Husum selbst sind auch die Veranstaltungen in der Stadt. Von friesischen Bräuchen wie dem Biikebrennen und Ringreiten bis zu Konzerten, Theateraufführungen, Märkten und maritimen Festen, hier ist immer was los. Ob im kleinen und gemütlichen Rahmen oder als großes Volksfest, eines haben die Veranstaltungen immer gemein: viel Spaß und Abwechslung für alle. Marina Lütt und Bodo Schneidereit führen als Teamleiter das Bistro und die Buchhandlung Voss im Bahnhof. Wir sind gerne Gastgeber und sorgen für das leibliche Wohl sowie Unterhaltung. Ein Tipp für alle Musikfans sind die Singer-Songwriter Winterkonzerte im Bistro. ( S. 65)

108 108 TreffpunktStadt Dänisch-Deutscher Musikschultag Am 9. Juni wird Husum zur Musikstadt. An insgesamt 10 Spielstätten wird gleichzeitig Musik gemacht. Mehr als Schüler und Schülerinnen der sieben Musikschulen der Region Sønderjylland und Schleswig präsentieren die Husumer Sommerkonzerte Ab Juni finden die beliebten Husumer Sommerkonzerte mit Gospel, Chormusik, Orgelkonzerten und Kammermusik statt. Eröffnet wird die Reihe mit dem Konzert Geh aus mein Herz Romantische Chormusik des 19. Jahrhunderts in der St. Marien Kirche am 17. Juni. 15. Husumer Kulturnacht ganze Bandbreite der Musik-Kultur: von Renaissance und Klassik über Pop und Folk bis Jazz von Solisten bis zum großen Ensemble. 9. Juni 2018 Es werden weltliche und geistliche Chorwerke mit dem thematischen Bezug zur sommerlichen Jahreszeit und Natur aufgeführt. 1. Juni-2. September Zum 15. Mal lädt die Kulturnacht zu einem bunten Abend durch die vielfältige Husumer Kulturszene ein. Zahlreiche Kultureinrichtungen vom kleinen Atelier bis zum großen Museum präsentieren ein abwechslungsreiches Programm. Musik unterschiedlichster Stilrichtungen, Führungen, Vorträge, Lesungen, Malerei und Fotografie, Theater, Tanz und vieles mehr. Hier ist für jeden etwas dabei. 30. Juni Uhr

109 109 Schlosshof Open Air Mitte Juli verwandelt sich der Husumer Schlosshof wieder in eine traumhafte Location für zwei Open Air Konzerte. Am 13. Juli 2018 tritt die Show- und Schlager-Größe Vicky Leandros mit ihrem Programm Ich liebe das Leben auf. Am 14. Juli 2018 folgt ihr Michael Patrick Kelly (Dieses Konzert ist bereits ausverkauft). Nach den beiden vergangenen Open Air Konzerten in den Vorjahren mit Johannes Oerding und Ray Wilson folgt nun ein weiteres Highlight in Nordfriesland. 13. und 14. Juli Pole Poppenspäler Sommerprogramm Märkte am Hafen in der Saison Zweimal im Monat wird der Binnenhafen zum quirligen Treffpunkt für Schönes und Nützliches, Kunst und Handwerk, Fisch Für Kinder ab vier Jahren werden beim Pole Poppenspäler Sommer 2018 unter anderem zwei Stücke gespielt. Am 4. August DerU(h)rwald tickt nicht mehr richtig, in dem der Affe Ricki im südamerikanischen Urwald jemanden sucht, der seine Kuckucksuhr repariert. Am 5. August wird die Geschichte mit Ein Orang-Utan wie Du und ich fortgesetzt. und plattdeutschen Klönschnack. Ganz frei nach dem Motto: Stöbern und Einkaufen, Schlemmen und Genießen. Termine Hafenmarkt: 17. Juni, 15. Juli, 19. August, 16. September, Uhr Hafenflohmarkt: 2. Juni, 7. Juli, 4. August, 1. September, 6. Oktober, 9-17 Uhr, Schiffbrücke, Hafenstraße und Kleikuhle

110 110 TreffpunktStadt Husumer Töpfermarkt Seit mehr als 25 Jahren findet der Husumer Töpfermarkt auf dem Marktplatz statt und gilt als einer der schönsten im hohen Norden. Rund 35 Aussteller präsentieren ihr Handwerk und Husumer Hafentage lassen sich gerne dabei über die Schulter schauen Juli Im August heißt es wieder Mok fast in Husum, wenn die Husumer Hafentage das größte Volksfest an der schleswig-holsteinischen Westküste zu vielen maritimen und kulturellen Höhepunkten einladen. Für fünf Tage verwandeln sich die Innenstadt und der Bereich rund um den Binnenhafen in eine Nordsee-Party-Meile. Mit mehreren Live-Bühnen und einem Streetfood Festival ist für jeden Geschmack etwas dabei. In der Hafenstraße und auf dem Kunsthandwerkermarkt im Schlosshof zeigen regionale und internationale Künstler ihr Können. Highlights: der Kutterkorso, das traditionelle Tauziehen, der CJ Schmidt Hafentagelauf und das Entenrennen August August Raritäten der Klaviermusik 1987 war die Konzertreihe noch ein Geheimtipp, heute sind die Raritäten der Klaviermusik im Schloss vor Hususm ein international renommiertes Festival. In den Konzerten werden ausschließlich Werke gespielt, die keinen internationalen Bekanntheitsgrad erlangt haben August

111 111 Husumer Kunsthandwerker Tage Im August präsentieren rund 40 Kunsthandwerker auf dem Husumer Marktplatz ihre Werke aus den unterschiedlichsten Bereichen des Kunsthandwerks. Hier können Lieblingsstücke entdeckt werden August Straßenfest in der Unteren Neustadt 35. Pole Poppenspäler Tage In Husums wohl gemütlichster Einkaufsstraße, der Unteren Neustadt, laden die Geschäfte jedes Jahr am 1. Samstag im September zum Straßenfest mit einem bunten Programm und Livemusik. Von spannenden Aktionen für große und kleine Besucher, Kunsthandwerker bis zu Ausstellern mit regionalen und Bio-Produkten ist alles dabei. Für das leibliche Wohl wird gesorgt. 1. September 2018 Facebook-Seite: Untere Neustadt Inspiriert durch die gleichnamige Novelle von Theodor Storm finden die Pole Poppenspäler Tage (hochdeutsch: Paul, der Puppenspieler) bereits zum 35. Mal statt. In rund 60 Vorstellungen mit Puppenspielern aus ganz Deutschland und dem Ausland lädt das internationale Figurentheaterfestival die Besucher in eine fantastische Welt der Marionetten, Handpuppen, Schattenund Tischfiguren ein. Präsentiert wird die ganze Vielfalt des Genres für Kinder, Jugendliche und Erwachsene in verschiedenen Veranstaltungsorten in und um Husum September

112 112 TreffpunktStadt Husumer Filmtage Einmal im Jahr wird das Kino Center Husum zum Schauplatz eines der renommiertesten Film- Festivals in Norddeutschland, den Husumer Filmtagen. Rund 30 Filme mit jährlich wechselnden Schwerpunktthemen werden den Kinofreunden gezeigt. Wichtiger Bestandteil sind Werke mit Schleswig-Holstein-Bezug, neue deutsche Filme und Kurzfilme. 27. September bis 3. Oktober Husumer Krabbentage/Verkaufsoffener Sonntag European Minority Filmfestival Ob nun Garnele, Porren oder Granat genannt, im Oktober feiert ganz Husum mit seinen Gästen die Delikatesse aus der Nordsee. Vom Koch-Programm auf der Showbühne bis zur Krabbenpul-Meisterschaft und Kochwettbewerben dreht sich alles rund um die Krabbe. Der Kunsthandwerkermarkt und der verkaufsoffene Sonntag laden zum Bummeln ein Oktober Oktober 2019 Hafen und Marktplatz Vom 14. bis 17. November 2018 findet das 7. Europäische Minderheiten-Film-Festival (EMFF) unter dem Motto Große Filme kleiner Völker in Husum statt. Es ist das einzige Festival dieser Art in Europa und wird vom friesischen Verein Friisk Foriining zusammen mit dem Kino Center Husum organisiert. Gezeigt werden Filme in Sprachen von europäischen Völkern, die sich nicht auf ein kulturelles Mutterland beziehen können, wie beispielsweise die Friesen in den Niederlanden und Deutschland, die Sami in Skandinavien,

113 113 die Sorben in Deutschland, die Walliser und Schotten in Großbritannien sowie viele andere. Bereits seit 2006 findet das Filmfestival im Zwei-Jahres-Rhythmus in Husum statt. Eine international besetzte Jury entscheidet, wer den Award erhält. Spielort ist das Kino Center Husum, die Abschlussgala findet in der Regel im Husumhus statt. Ein Kinobesuch der besonderen Art. Friisk Foriining November Advent und Weihnachten in Husum Der festlich geschmückte Husumer Weihnachtsmarkt gehört zu den gemütlichsten Weihnachtsmärkten im Norden. Vom 26. November bis zum 27. Dezember 2018 werden bereits zum 51. Mal weihnachtliche Leckereien, Geschenkideen und regionales Kunsthandwerk rund um den Tine-Brunnen angeboten. Stimmungsvoll beleuchtete Giebelfronten sorgen für ein besonders weihnachtliches Flair. Beim Punsch, Glühwein oder weihnachtlichem Gebäck lässt sich die Weihnachtszeit wunderbar genießen. Am 3. Adventssamstag lädt wieder die gemütliche Fußgängerzone Untere Neustadt zum Lichterfest. Bei Kerzenschein, vielen Aktionen und malerisch beleuchteten Geschäften kann hier entspannt eingekauft werden. Ganzjährig Weihnachten erleben können Besucher im Weihnachtshaus mit historischem Laden. Auf mehreren Etagen wurden viele Besonderheiten und Raritäten rund um das Weihnachtsfest zusammengestellt. Zahlreiche weihnachtliche Konzerte und Veranstaltungen in und um Husum runden das Angebot ab. Termine Weihnachtsmarkt: 26. Nov-27. Dez 2018 (außer 25. Dez) Lichterfest: 15. Dezember weihnachtsmarkt

114 114 TreffpunktStadt Husumer Schlossvergnügen 2018 findet das 12. Husumer Schlossvergnügen erstmalig im Advent statt. Das Kulturfest für die ganze Familie bietet wieder ein abwechslungsreiches Programm mit vielen Attraktionen. Neues und Altbewährtes erwartet die kleinen und großen Gäste der kostenfreien Veranstaltung. Von Schlossführungen bis zu Figurentheater reicht das Programm in einzigartiger Kulisse des Husumer Schlosses. Krokusblütenfest/Verkaufsoffener Sonntag Im März/April tauchen über 4 Millionen Krokusse den Schlosspark in ein lila Farbenmeer. Sie bilden die Kulisse für das Krokusblütenfest ( S. 38). Neben einem bunten Programm findet am Schloss ein Kunsthandwerkermarkt statt. Höhepunkt der Veranstaltung ist die 8. Dezember schlossvergnuegen Proklamation der Krokusblütenmajestät. Der Sonntag ist zudem verkaufsoffen. 16. und 17. März 2019 Schloss vor Husum und Innenstadt krokusbluete MOGO Husum Traditionell an Ostersonntag und zum Start der Biker-Saison ist Husum Ziel tausender Motorradfahrer/-innnen zum Motorrad-Corso durch die Stadt und großem Biker-Gottesdienst auf dem Marktplatz vor der Marienkirche. Nicht selten finden hierbei Trauungen, Taufen, Silberhochzeiten und andere Feiern der Biker statt. Auch Zuschauer ohne Motorrad sind herzlich willkommen. 21. April

115 115 [Mohltied!] GREEN MARKET Am Sonntag, den 24. Juni 2018, heißt es von 10 bis 18 Uhr auf dem Gelände der Messe Husum & Congress erstmals: Willkommen in der Welt des regionalen Genusses! Beim ersten [Mohltied!] GREEN MARKET in Husum präsentieren sich in der großen Messehalle und auf der Plaza davor voraussichtlich mehr als 50 Genussanbieter aus Schleswig-Holstein Bäckereien, Fleischereien, Käsereien, Molkereien, Obsthöfe, Gemüsehändler, Marmeladenmanufakturen, Brennereien oder auch Braumeister. Überall dürfen Köstlichkeiten probiert werden. Die Aussteller beantworten Fragen zu ihren Produkten. Und natürlich darf auch gern für den heimischen Kühlschrank eingekauft werden. Zwischen 11 und 16 Uhr gibt es außerdem stündlich Kochshows: Schleswig-holsteinische Köche zaubern dann vor den Augen der Zuschauer tolle Gerichte und geben dazu Profitipps. Der Eintritt ist frei. Parkplätze gibt es am Messegelände in großer Zahl. Und noch ein Termin zum Vormerken: Am 16. September findet bereits der dritte [Mohltied!] GREEN MARKET in Eckernförde am Hafen statt. [Mohltied!] GREEN MARKET auf der Messe Husum & Congress 24. Juni von Uhr Der Eintritt ist frei. Aussteller-Anmeldungen an

116 116 TreffpunktStadt Veranstaltungen 2018 / 19 (Auszug) Regelmäßige Termine Do, Uhr (Okt-Feb ab 8 Uhr); Sa, 9-17 Uhr: Wochenmarkt; Marktplatz März-September; einmal im Monat: Hafenmarkt; Hafen Husum April-Oktober; jeden 1. Samstag im Monat: Hafenflohmarkt; Hafen Husum Stadtführungen und Nachtwächterrundgänge S. 18 Hafenrundfahrten, tideabhängig; Hafen Husum Juni Juni: Sommerfest der Husumer Ringreitergilde 9. Juni: Dänisch-Deutscher Musikschultag 24. Juni: Mohltied Green Market 30. Juni: 15. Husumer Kulturnacht 1. Juni-2. September: Husumer Sommerkonzerte, St. Marien und Christuskirche Juli 1. Juli: Sommerfest; Husumer Werkstätten 4. Juli: Big Band der Bundeswehr 13. Juli: Schlosshof Open Air Vicky Leandros 13. Juli: SHMF-Konzert: Paris Mécanique; NordseeCongressCentrum 14. Juli: Weiße Tafel; Untere Neustadt 15. Juli: Jazz-Abend; St. Marien Juli: Liedkunst; Schloss vor Husum 28. Juli: Meisterkonzert; Kirchlein am Meer Juli: Töpfermarkt; Marktplatz August August: 36. Husumer Hafentage 15. August: SHMF-Konzert: Gidon Kremer; NordseeCongressCentrum August: Raritäten der Klaviermusik; Schloss vor Husum August: Husumer Schafmarkt (Bock-Auktion); Messe Husum & Congress August: Husumer Kunsthandwerker-Tage; Marktplatz 31. August-2. September: Deutsches Jugendfeuerwehrtreffen September 1. September: Straßenfest Untere Neustadt 1. September: Beach Party; Freibad Schobüll September: Internationale Storm- Tagung; Storm-Gesellschaft Husum September: Pole Poppenspäler- Tage; verschiedene Veranstaltungsorte September: Löwen helfen Kunstauktion und -ausstellung; Messe Husum & Congress 16. September: Weltkindertag Husum; Jahnsportplatz 27. September-3. Oktober: Husumer Filmtage; Kino-Center Husum September: Husumer Herbstmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag Weitere Veranstaltungen unter

117 117 Oktober Oktober: Erste Tattoo Convention; Messe Husum & Congress 11. Oktober: Angelika Milster singt Musical; NordseeCongressCentrum Oktober: Husumer Krabbentage mit verkaufsoffenem Sonntag; Hafen 21. Oktober: Traktorado Modelltraktorenmesse mit verkaufsoffenem Sonntag, Messe Husum & Gewerbegebiet Ost November November: Adventskalendermarkt; Weihnachtshaus 11. November: Lions-Laternenlauf Husum leuchtet ; Markt November: European Minority Filmfestival, Kino-Center & Husumhus 24. November: Windmondkonzert; folk- BALTICA; NordseeCongressCentrum 26. November-27. Dezember (außer ) Weihnachtsmarkt; Marktplatz Dezember 2. Dezember: Konzert Mobago; Kirchlein am Meer 2. Dezember: einzigartig mit Liebe handgemacht, Messe Husum & Congress 6. Dezember: Yared Dibaba Wiehnachten op Platt; NordseeCongressCentrum 8. Dezember: Weihnachtliches Schlossvergnügen, Schloss vor Husum 8. Dezember: Jim Knopf & Lukas der Lokomotivführer Das Familienmusical; NordseeCongressCentrum 9. Dezember: Weihnachtskonzert Drones & Bellows ; Nordfriesland Museum 13. Dezember: Bernd Stelter; NordseeCongressCentrum 15. Dezember: Lichterfest; Untere Neustadt 16. Dezember: Weihnachtsoratorium; St. Marien 23. Dezember: Weihnachtskonzert von Godewind; NordseeCongressCentrum 28. Dezember: Weihnachtliches Konzert; St. Marien Vorschau Januar: Rhythm of the Dance; NordseeCongressCentrum 27. Januar: Thorsten Havener; NordseeCongressCentrum 8. Februar: Russian Circus on Ice; NordseeCongressCentrum 15. Februar: Joja Wendt; NordseeCongressCentrum 21. Februar: Biikebrennen; Husumer Bucht 24. Februar: Gut leben-messe; Messe Husum & Congress 1. März: Ingo Appelt; NordseeCongressCentrum März: New Energy Husum; Messe Husum & Congress März: Husumer Krokusblütenfest mit verkaufsoffenem Sonntag 20. April: Honky Tonk Festival 19. Mai: Internationaler Museumstag Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten (Stand: Mai 2018)

118 118 NordseeStadt

119 119 Mal baden, mal wandern Faszination Gezeiten und Watt Zweimal am Tag verändert das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer sein Aussehen. Bei Flut laden die Badestellen zur Abkühlung in die Nordsee ein und dort, wo noch vor wenigen Stunden Schwimmer waren, geht es bei Ebbe auf zur Wattwanderung. Es ist ein einzigartiger Lebensraum, in dem es immer etwas Spannendes zu entdecken gibt. Echte Nordsee-Genießer schauen bei gemütlicher Rast auf dem Deich oder am Husumer Hafen ganz entspannt dem Spiel der Gezeiten zu. Dörte Hansen ist Nationalpark-Gästeführerin und eine echte Urfriesin. Authentisch und mit Herz führt sie Gäste durch ihre Heimat. Es ist eine Entdeckungsreise durch die Jahrhunderte, zwischen Geschichte, Tradition und Gegenwart in einer Landschaft zwischen Stadt und Watt.

120 120 NordseeStadt 1306 Weiteres unter nationalpark-wattenmeer UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer Auf Quadratkilometern Fläche und 500 Kilometer Länge erstreckt sich das Wattenmeer entlang der Nordseeküste von den Niederlanden über Deutschland bis nach Dänemark. Es ist die größte Wildnis Mitteleuropas und weltweit einzigartig. Rund Tier- und Pflanzenarten sind hier zu Hause. Kein Wunder, dass es als UNESCO Weltnaturerbe ausgezeichnet wurde und 2016 den ersten Platz als Deutschlands schönste Wildnis bei der Naturwahl der Heinz Sielmann Stiftung belegte. Zwei Mal am Tag, wenn die Ebbe den Meeresgrund freilegt, ist eine Safari zu den Small Five Wattwurm, Herzmuschel, Strandkrabbe, Wattschnecke und Nordseegarnele möglich. Was auf den ersten Blick nach jeder Menge Sand und Schlick aussieht, verbirgt zahlreiche spannende Geschichten und einzigartige Lebewesen. Besonders viel los ist im Frühling und Herbst am Wattenmeer, wenn unzählige Zugvögel einen Zwischenstopp auf den Salzwiesen einlegen und sich Fettreserven für den Weiterflug anfressen findet erneut ein Nationalpark-Themenjahr mit Veranstaltungen statt. Dieses Mal mit dem Schwerpunkt Muscheln und Schnecken. Die Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH sowie die Stadt Husum sind Nationalpark- Partner und somit Botschafter des Wattenmeeres.

121 121 Wattwanderungen ab Husum und Umgebung (Auszug) Hier gibt s Watt zu sehen! Wattführung ab Lundenbergsand Dauer: 1,5 Stunden Kosten: Um Spende wird gebeten (5 Euro/Erw., 3 Euro/Ki.) Treffpunkt: Sielhaus auf dem Deich bei Lundenbergsand, Lundenbergweg 3, Simonsberg (Anmeldung nur von Oktober bis März spätestens am Vortag unter % / erforderlich) Exkursion in die Salzwiese Kennenlernen der Schobüller Salzwiese Dauer: ca. 1 Stunde Kosten: Um eine Spende wird gebeten (5 Euro/Erw., 3 Euro/Ki.) Treffpunkt: Nationalparkpavillon am Parkplatz des Schobüller Freibades, Nordseestraße 35 ( A1), Schobüll; Anmeldung unter % / Die Nacht am Watt Nachtwanderung ab Husum Dockkoog Dauer: 1 Stunde Kosten: Um Spende wird gebeten (5 Euro /Erw., 3 Euro /Ki.) Treffpunkt: Nationalparkpavillon am Husumer Dockkoog, Dockkoogstraße 26 ( A4), Husum; Anmeldung unter % / Das Watt und Lüttmoor erleben Wattwanderung zur Hallig Nordstrandischmoor mit Aufenthalt auf der Hallig Dauer: 5 bis 6 Stunden Kosten: Um eine Spende wird gebeten (6 Euro/Erw., 3 Euro/Ki.) Treffpunkt: Café am Lüttmoorsiel, Cecilienkoog, Nordstrand Anmeldungen bitte jeweils bis spätestens am Vortag unter % / 519 Wattwanderung am Dockkoog in Husum: Schlicktour die Small Five Das reichhaltige Leben in Sand und Schlick Dauer: ca. 1,5 Stunden Kosten: Um eine Spende wird gebeten (5 Euro/Erw., 3 Euro/Ki.) Treffpunkt: Nationalparkpavillon am Husumer Dockkoog, Dockkoogstraße 26 ( A4), Husum (Anmeldung nur von Oktober bis März spätestens am Vortag unter % / erforderlich) Auskünfte zu Wattwanderungen und Buchung von individuellen Touren: Tourist Information Husum, Großstraße 27 ( D2, S. 19), % / ,

122 122 NordseeStadt Von Lebensrettung bis Schwimmkurs Die Deutsche Lebens-Rettungs- Gesellschaft e. V. (DLRG) übernimmt mit ihren ehrenamtlichen Mitgliedern zahlreiche Aufgaben in und um Husum. An 365 Tagen im Jahr sind sie 24 Stunden pro Tag erreichbar. Vom Wasserrettungsdienst am Dockkoog über die Einsatzbereitschaft bei Großschadenslagen bis zur Absicherung von Veranstaltungen reicht das Spektrum. Aber auch Schwimmkurse für Anfänger, Rettungsschwimmen, Jugendschwimmen und Erste-Hilfe- Kurse für jedermann gehören zu den Aufgaben. Bei uns in Husum lernen viele Kinder Schwimmen und bleiben anschließend beim Jugendschwimmen, erzählt Sebastian Kuhlmann, Technischer Leiter des DLRG Husum. Neben den Angeboten für jedermann bilden wir auch unsere Mitglieder als Einsatztaucher aus und bieten einen Rettungsbootführerschein an. DLRG Husum e. V. Marienhofweg Husum % /

123 123 Strand- und Badevergnügen Mehrere Badestellen laden zum Badevergnügen, zu fröhlichen Schlickschlachten für Kinder und zum Entspannen ein. Die Dock koogspitze ( A4) ist nur wenige Minuten von der Husumer Innenstadt entfernt. Der grüne Badestrand lädt zum Faulenzen im Strandkorb ein. Oder wie wäre es mit Beachvolleyball, Inline-Skaten oder Nordic Walking? Auch Drachensteigen lassen ist hier erlaubt. Für die Stärkung zwischendurch gibt es in der WunderBar eine gute Auswahl. Im nördlichen Stadtteil Schobüll liegt eine weitere Badestelle. Einmalig an der schleswigholsteinischen Nordseeküste versperrt hier kein Deich den Blick aufs Meer. Die Seebrücke lädt bei Hochwasser zu einem erfrischenden Bad und sollten die Gezeiten mal nicht mit der Badeplanung überein stimmen, so liegt das Freibad Schobüll gleich nebenan ( S. 101). Zum Aufwärmen gibt es eine ganzjährig geöffnete Sauna und für Ballkünstler nebenan einen Minigolfplatz. Naturliebhaber kommen bei einer der ab Schobüll angebotenen Salzwiesen-, Wald-, Kräuter- und Landschaftsführungen auf ihre Kosten. Ein besonderes Highlight sind die Wattwanderungen sowie weitere Naturführungen. Diese starten sowohl ab Dockkoog als auch ab Schobüll. Übrigens: Alle Badestellen sind kurabgabefrei und verfügen über kostenfreie Parkmöglichkeiten. Nordsee-Tipp Bei Niedrigwasser über den Meeresboden laufen und bei Hochwasser ein Bad in der Nordsee genießen: Zweimal täglich kommt und geht das Wasser, überspült die Wattflächen und legt sie wieder frei. Wichtig ist, Ebbe und Flut stets im Blick zu haben. Der Gezeitenkalender Husum ist erhältlich bei der Tourist Information. Eine Regel gilt immer: Nie allein ins offene Watt.

124 124 NordseeStadt Husumer Bucht Nordseeurlaub in Husum und der Husumer Bucht ist Urlaub in der Stadt, auf dem Land und am Watt. Hier trifft städtisches Leben auf idyllische Dörfer. Südwestlich von Husum, bei Simonsberg, befindet sich die grüne Badestelle Lundenbergsand. Je nach Ebbe und Flut kann man hier Baden oder Wattwandern, in der kleinen Sandbucht buddeln und Beachvolleyball spielen. Wer im Frühling oder Herbst in Simonsberg ist, sollte das Naturschutzgebiet Wester-Spätinge besuchen. Dann lässt sich hier eine Vielzahl an Zugvögeln beobachten. Die Sumpf- und Wasserflächen des Feuchtgebiets sind Brutgebiet, Rastgebiet und Nahrungsraum einer sehr artenreichen Vogelwelt. Regelmäßig werden vom NABU Naturführungen und Exkursionen angeboten. Ein wenig weiter südlich liegt Uelvesbüll. Direkt am malerischen Porrendeich mit den hübschen reetgedeckten Häusern befinden sich sogenannte Wehlen. Sie sind bei Deichbrüchen durch die tosenden Wassermassen entstanden. Zeugnis der Naturgewalten ist auch das Uelvesbüller Wrack, das 1994 im Deich entdeckt wurde und heute im Schiffahrtsmuseum in Husum bestaunt werden kann. Ein Blick in die Nikolai Kirche ist lohnenswert. Von Uelvesbüll sind es nur wenige Kilometer bis Witzwort und bis zum imposanten Roten Haubarg. Haubarge sind die typischen Bauernhäuser der Halbinsel Eiderstedt und mit ihren bis zu 20 Meter hohen, reetgedeckten Dächern sehr beeindruckend. Der Rote Haubarg mit Café und Restaurant ist das einzige Exemplar dieses Bautyps, das öffentlich besichtigt werden kann. Als Radfahrer findet man auf dem Wikinger-Friesen-Weg eine schöne Strecke für Radtouren, zum Beispiel weiter nach Oldens wort. Hier befindet sich das einzige Herrenhaus Eiderstedts, Hoyerswort

125 125 mit Museum, Café, Keramikwerkstatt und Skulpturenpark. Der Hausherr bietet regelmäßig persönliche Führungen an. Ein weiteres Ausflugsziel, insbesondere für Naturfreunde, ist Mildstedt. Im Talbereich der Mühlenau, wo früher ein riesiger Mühlenteich war, befindet sich heute der Naturerlebnisraum Mühlenau / Mildstedter Tannen. Ein Aussichtsturm, eine Picknickwiese und ein Wasserspielplatz bieten ideale Bedingungen für einen Familienausflug. Nördlich von Husum erstreckt sich die Hattstedtermarsch. Schon Theodor Storm machte die Region zum Schauplatz mehrerer seiner Werke. Die wunderbare Weite der Landschaft und der endlose Himmel bieten Entspannung nicht nur für die Augen. Im Westen der Hattstedtermarsch liegt das größte schleswig-holsteinische Naturschutzgebiet auf dem Festland, der Beltringharder Koog, ein Wasserparadies für Naturfreunde. Im wohl kleinsten Naturkundemuseum des Nordens erfährt man von April bis September (sonntags) mehr über diesen vielfältigen Lebensraum. Zurück in Husum sollte unbedingt ein Abstecher in Husums nördlichen Stadtteil Schobüll ( A/B 1/2) eingeplant werden. Nirgendwo sonst gibt es so viel Wald in der Husumer Bucht. Der Schobüller Berg wird daher auch gerne die grüne Lunge genannt. Idyllische Wege laden zum Spaziergang in würziger Waldluft mit Meeresblick ein. Von der Schobüller Seebrücke hingegen kann man bei Flut hervorragend schwimmen gehen oder einfach den Ausblick genießen. Wer mit dem Fahrrad unterwegs ist, findet eine schöne Strecke direkt am Deich, Wasser und Hafen entlang zurück in die Husumer Innenstadt. Infos & Kartenmaterial Tourist Information Husum Großstraße 27 ( D2), Husum % / info@husum-tourismus.de

126 126 RundumdieStadt

127 127 Meer, Muße und Meisterwerke Von Husum aus das Land entdecken Zentral an der Westküste gelegen ist Husum der ideale Startpunkt für Ausflüge in die Region. Hofcafés und Restaurants in der Nähe locken mit selbstgemachten Köstlichkeiten. Inselliebhaber erkunden die Nordseeinseln Föhr oder Pellworm. Bekannte Kunstwerke sind in Seebüll zu bestaunen. Wer sich an die Ostküste begibt, sollte einen Stopp in Flensburg und Eckernförde einplanen. Eines ist sicher: Ausflüge lohnen sich! Kunstfertig: Im Museum Kunst der Westküste in Alkersum auf der Nordseeinsel Föhr präsentiert Direktorin Prof. Dr. Ulrike Wolff-Thomsen mit ihrem engagiertem Team hochkarätige Ausstellungen wie etwa Emil Nolde und das Meer ( S. 129)

128 128 RundumdieStadt Die Friesische Karibik Ein Ausflug nach Föhr sollte fest eingeplant werden. Denn wo sonst sind Besucher im Wattenmeer so nah an der Karibik. Die zweitgrößte deutsche Nordseeinsel wird nämlich auch Friesische Karibik genannt. Grund hierfür sind die kilometerlangen weißen Sandstrände, die wunderschöne grüne Natur und das milde vom Golfstrom begünstigte Seeklima. Mit der Fähre von Dagebüll aus geht es gemütlich und entschleunigt hinaus ins Wattenmeer in Richtung Föhr. Auf der 82 Quadratkilometer großen Insel gibt es dann jede Menge Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten egal ob der Gast nur einen Tag hier verbringt oder länger Urlaub macht und zu welcher Jahreszeit er auf dem Eiland ist. Kulturell lockt das Museum Kunst der Westküste. Sportlich geht es beim Wind- oder Kitesurfen zu und auf den über 200 Kilometer langen Radwegen lässt sich die Insel prima auf zwei Rädern entdecken. Auch friesische Traditionen wie das Biikebrennen oder die Ringreitturniere werden auf Föhr lebendig gehalten. Zudem sorgen über Veranstaltungen im Jahr dafür, dass es bestimmt nicht langweilig wird. Föhr Tourismus GmbH Tourist-Information Am Fähranleger Wyk auf Föhr % /

129 129 Kunstvolles auf Föhr Das Museum Kunst der Westküste auf der Insel Föhr zählt zu den Top-Kulturadressen im Norden. Im Mittelpunkt der international ausgerichteten Ausstellungen stehen Werke zu den Themen Meer und Küste. Gezeigt wird vor allem dänische, deutsche, niederländische und norwegische Malerei aus der Zeit von 1830 bis 1930 sowie zeitgenössische Kunst. So spiegeln die aktuellen Ausstellungen Faszination Norwegen, Norway Contemporary! und Northern Norway die Landschaft Norwegens in Malerei, Grafik, Videound Konzeptkunst, Fotografie und Soundinstallation mit Werken von Edvard Munch bis Trond Ansten. Ab 1. Juli 2018 zeigt Susanne Kessler, geb. 1955, in Installationen, Filmen und Objekten, was ihr die unter der Führung eines Föhrer Kapitäns durch stürmisches Wetter 99 Tage andauernde historische Irrfahrt des Segelschiffs Susanna um Kap Hoorn im Jahr 1905 bedeutet. Und ab 9. November 2018 wird erstmals in einem Museum das Thema Emil Nolde und das Meer mit über 70 Werken aufgefächert. Zu einer gemütlichen Pause lädt das Museumscafé Grethjens Gasthof ein. Ausflugs-Tipp Anreise zum Museum Kunst der Westküste Mit Bahn oder PKW bis Dagebüll, mit der Fähre der Wyker Dampfschiffs-Reederei nach Wyk auf Föhr ( Kunstshuttle vom Reedereigebäude zum Museum jeden Di, Mi, Do + So um 13 Uhr, Rückfahrt um Uhr. Von Husum fährt auch das Wattentaxi ( zur Insel Föhr. Museum Kunst der Westküste, Hauptstraße 1, Alkersum, Di-So Uhr.

130 130 RundumdieStadt Insel Pellworm: das kleine Fleckchen Glück Mitten im Nationalpark liegt idyllisch und ruhig die grüne Insel Pellworm. Bereits die Anfahrt ist Entschleunigung pur. Nur 25 Kilometer von Husum entfernt befindet sich der Hafen Strucklahnungshörn. Von hier geht es per Schiff in nur 35 Minuten auf die Insel. Weite, Natur pur und fast schon einsame Wege laden zum Wandern und Radfahren ein. Graslandschaften und Schafe so weit das Auge reicht, dazwischen malerische Bauernhöfe und kleine Dörfer. Oder wie wäre es mit einer Wattwanderung mit dem Wattpostboten zur Hallig Südfall? Ein weiteres unvergessliches Erlebnis ist der Schiffsausflug zum Norderoogsand, dem zweitgrößten Außensand im Nationalpark. Auf dem Weg dorthin können mit etwas Glück Seehunde beobachtet werden. Pellworm, das sind 37 Quadratkilometer Inselglück voller Naturerlebnisse. Kur- und Tourismusservice Pellworm Uthlandestraße 2, Pellworm % /

131 131 Die wohl bekanntesten Wahrzeichen der Insel Pellworm sind der weithin sichtbare Leuchtturm, auf dem schon zahlreiche Hochzeiten stattgefunden haben, und die alte Kirche St. Salvator. Das Gotteshaus wurde um 1200 errichtet. Besonders markant und weithin sichtbar ist heute ihre Turmruine. Auch die Nordermühle, Typ Galerieholländer, zeugt von der abwechslungsreichen Geschichte der Insel. Zahlreiche Informationen zum sagenumwobenen Atlantis des Nordens sind im Rungholtmuseum zu finden. Wer sich eher für Zukunftsthemen interessiert, dem sei das Regenerative Energiefeld empfohlen. Ob per pedes, Auto oder Rad, ein Ausflug in die Köge und auf die alten Inseldeiche gehört zum Ausflugsprogramm. In Westertilli nach dem sogar ein Käse benannt wurde stehen die wunderschönen Reetdachhäuser auf einem alten Innendeich wie an einer Perlenschnur aufgereiht. Überhaupt gibt es auf Pellworm wunderbare Straßennamen, wie zum Beispiel Tüterland. Kein Wunder, dass viele Künstler die Insel lieben. 18 von ihnen lassen sich in ihren Ateliers und Werkstätten über die Schulter schauen. Ausflugs-Tipp Von April bis Oktober findet täglich um Uhr ab Hafen Pellworm eine ca. 1,5 stündige Inselrundfahrt mit dem Bus statt. Inselkenner zeigen die Sehenswürdigkeiten ihrer Heimat und berichten von so manch spannenden Besonderheiten der Insel. Natürlich darf ein Blick über den Deich in Richtung Halligwelt nicht fehlen. Erwachsene 8, Kinder (6-14 Jahre) 4, Familien Claudio Reimann Pellworm erleben

132 132 RundumdieStadt Typisch friesisch genießen Gemütlich unter Reet sitzen die Gäste im Café und Restaurant des bekannten Pharisäerhofs auf Nordstrand. Hier wurde das gleichnamige Nationalgetränk der Nordfriesen bei einer Feier aus der Taufe gehoben und wird bis heute nach altem Rezept serviert. Dazu gibt es selbst gebackenen Kuchen oder das ebenso beliebte, selbst gemachte Muku-Eis. Die Milch dafür wird direkt vom Bauern aus der Region geliefert und verarbeitet. Molkereiprodukte frisch vom Hof Im idyllischen Storchendorf Bergenhusen produziert Familie Koberg-Bendixen in ihrer eigenen Meierei zahlreiche Molkereiprodukte mit frischer Milch von den 120 hofeigenen Kühen. Die kleine Meierei ist eine der modernsten in Schleswig-Holstein und produziert gentechnikfrei, nicht homogenisiert und lediglich pasteurisiert. Neben frischer Vollmilch werden auch Joghurt, Sahne, Butter, Quark, Eis und der Pharisäerhof Elisabeth-Sophien-Koog Nordstrand % / Qualität, die man schmeckt. Von Mittwoch bis Montag bietet das Restaurant abends à la carte Gerichte mit Fisch und Fleischspezialitäten. Besonders beliebt sind die selbst gemachten Bratheringe nach Omas Hausrezept. Meierei Milchkanne Redder 5a Bergenhusen % / beliebte Bergenhusener Käse hergestellt. Da greift man gerne zu. Gleich neben dem Hofladen liegt das gemütliche Café der Familie mit Brot und Brötchen, leckerem Kuchen und natürlich dem hauseigenen Eis.

133 133 Schafskäse-Spezialitäten und mehr Ein Besuch auf dem Bioland-Hof von Monika und Redlef Volquardsen ist für Groß und Klein ein echtes Vergnügen. Die Schatzkammer des Hofes ist die Käserei mit ihrem Gewölbekeller. Hier werden mit viel Liebe und Sorgfalt die leckeren Schafskäse-Spezialitäten hergestellt. Gleich nebenan im Hofladen gibt es neben dem hauseigenen Käse leckere Wurstwaren und erstklassiges Lammfleisch, Schaffelle, Wolle Friesische Schafskäserei Kirchdeich Tetenbüll % / und vieles mehr. Wer mehr über den Betrieb und die Käseherstellung erfahren möchte, kann an einer Führung teilnehmen. Das ein oder andere Schaf ist dabei durchaus auch für Streicheleinheiten zu haben. Die Unterwasserwelt der Nordsee erleben Multimar Wattforum Dithmarscher Straße 6a Tönning % / Im Nationalpark-Zentrum Multimar Wattforum in Tönning werden in 37 Aquarien mehr als 280 faszinierende Tierarten der Nordsee gezeigt, unter anderem auch viele lebende Muscheln und Schnecken, passend zum Natio nalpark-themenjahr Besonders beeindruckend ist das 17,5 Meter lange Skelett eines gestrandeten Pottwals mit 157 sichtbaren Einzelknochen auf der einen Seite und einer Kunststoffhalbschale auf der anderen Seite, welche die Körperform des Wales zeigt. Auch das benachbarte Zwergwal-Skelett hat 2017 eine Halbschale bekommen. Ergänzt wird die Ausstellung durch viele interaktive Stationen.

134 134 RundumdieStadt Gottorf: Zeitreise trifft Kunstgenuss Ein besonderes Ausflugsziel ist das Schloss Gottorf in Schleswig. Der prächtige weiße Bau blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück. Heute beherbergt das Schloss die Landesmuseen für Kunst- und Kulturgeschichte sowie Archäologie. Spektakuläre Funde wie das Nydamboot oder die Moorleichen erzählen die Geschichte des Landes zwischen den Meeren. Die Sammlung Ralf Horn umfasst eine beeindruckende Auswahl an expressionistischen Werken von Nolde bis Pechstein. Die Sommerausstellung präsentiert Klaus Fußmann, einen zeitgenössischen Maler großer Natureffekte (bis 28. Oktober 2018). Zur Museumsinsel gehört auch der Barockgarten mit dem Nachbau des berühmten Gottorfer Riesenglobus. Die im Inneren begehbare, sich drehende Himmelskugel gilt als erstes Planetarium der Geschichte. Museumsinsel Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig % /

135 135 Faszination Wikinger Sie waren als Krieger gefürchtet, lebten zu Hause und in eroberten Gebieten aber auch friedlich als Bauern und Handwerker. Ihre bedeutendste Siedlung bauten die Wikinger in Haithabu an der Schlei. Im Wikinger Museum Haithabu in Busdorf können Besucher in die Welt der Nordmänner eintauchen. Originalfunde, Modelle und moderne Medien lassen in dem neu sanierten Museum den Alltag der Bewohner lebendig werden. Ausgestellt ist auch ein imposantes Langschiff, einst das schnellste Boot auf der Ostsee. Erstmals in dieser Saison werden außergewöhnliche Funde einer archäologischen Grabung präsentiert, darunter wertvoller Goldschmuck. Ein besonderes Erlebnis ist der Besuch des Freigeländes. Sieben Wikingerhäuser und eine Landebrücke laden zu einer Zeitreise ein. An Markttagen herrscht reges Treiben: Handwerk und Handel wie vor Jahren gibt es beim alljährlichen Frühjahrsmarkt. Im Sommer (12. bis 15. Juli 2018) zeigen Handwerker ihr Können. Auch bei der Herbstmesse (3. und 4. November 2018) gibt es viele Angebote für den kleinen wie großen Hacksilber beutel. Ausflugs-Tipp Hier scheint die Zeit still zu stehen: Mehr als 60 Bauernhäuser, Mühlen und Werkstätten sind im Freilichtmuseum Molfsee bei Kiel zu sehen. Landleben von einst wird als Erlebnis für die ganze Familie präsentiert. Spannende Einblicke vermittelt in diesem Sommer die Ausstellung Kohl-, Appel- und Blomenhoff Ländliche Hausgärten in Schleswig- Holstein (3. Juni bis 9. September 2018).

136 136 RundumdieStadt Erfrischend, ehrlich norddeutsch eben!

137 137 Kantige Typen, wenige Worte, das unverkennbare plop und die heimischen Küsten gehören in der TV-Werbung zur FLENSBURGER BRAUEREI. Kein Wunder, schließlich steht die 1888 gegründete Privatbrauerei durch und durch zum Norden. Egal, ob es um die Technik oder die Mitarbeiter geht, die überwiegend aus Schleswig-Holstein kommen. Auch die Rohstoffe sind echt norddeutsch wie die Küstengerste und das kristallklare Wasser aus der Flensburger Gletscherquelle. Am Ende kommt immer ein Bügelverschluss auf die Flasche egal, was drin ist. Neben den diversen Flens-Bieren gehören die Flens-Fassbrause in mehreren Geschmacksrichtungen und das Flens-Wasser zum Sortiment. FLENSBURGER BRAUEREI Munketoft 12, Flensburg % / Durch den im eigenen Haus entwickelten traditionellen Verschluss erspart das Unternehmen der Umwelt zudem 200 Millionen Kronkorken jährlich. Aber es steckt nicht nur viel Norden in den Produkten, im Norden steckt oft auch ein bisschen FLENSBUR- GER BRAUEREI: Das Unternehmen legt sich unter anderem für die Handballer der SG Flensburg- Handewitt und die Fußballer von den Kieler Störchen ins Zeug, agiert hinter den Kulissen als Sponsor kultureller Highlights in der Region und unterstützt soziale Projekte. Ausflugs-Tipp Neugierig? Bei den Brauereibesichtigungen wird nicht nur der Wissens-, sondern auch der echte Durst gestillt. Immer Mo-Fr, Uhr (9,50 Euro/p. Person), 18 Uhr (12,50 Euro/p. Person), Mai-September auch Sa, 10 Uhr (12,50 Euro/p. Person). Frühzeitig anmelden, vorbeikommen, staunen & genießen! % /

138 138 RundumdieStadt Kunst und Natur: Nolde Museum Seebüll In Seebüll an der deutsch-dänischen Grenze liegt das Museum, vormals Wohnatelier, von Emil Nolde, dem wohl bekanntesten expressionistischen Maler. Alljährlich werden circa 140 Werke des Künstlers unter neuen Themen ausgestellt viele darunter zum ersten Mal. In der biographischen Ausstellung lernt der Besucher den Maler und sein Leben kennen. Das gesamte Areal in Seebüll mit dem Museum, dem neuen Forum mit Café und dem grandiosen Garten sowie die raue Marschlandschaft laden zum Erleben von Kunst und Natur. Für die Kinder gibt es reichhaltige Angebote wie einen Spielplatz, eine Malecke und Malkurse. Schwerpunkt der Jahresausstellung 2018 sind Noldes Wanderjahre ab 1898 über München, Dachau und Paris hin zu seiner Entdeckung der Farbe, eine bislang kaum bekannte Schaffensperiode des Ausnahmekünstlers. Emil Nolde war aber auch Sammler von Werken befreundeter Künstler. Obwohl vieles davon im Zweiten Weltkrieg zerstört wurde, blieben einige Bilder von Heckel, Kirchner, Schmid-Rottluff, Marc und Jawlensky erhalten und werden nun erstmals ausgestellt. Nolde Stiftung Seebüll Seebüll 31, Neukirchen / Mrz-30. Nov täglich von Uhr %

139 139 Tierisch viel los Seit 50 Jahren geht es in Gettorf tierisch zu. Aus einer privaten Liebhaberei hat sich innerhalb der vergangenen fünf Jahrzehnte der Tierpark Gettorf mit über 800 Tieren und fast 100 Mitarbeitern entwickelt. Heute tummeln sich unter anderem 15 Affenarten, Zebras, Papageien, Erdmännchen und Tapire in den schönen Gehegen. Zu bestaunen gibt es auch neue Bewohner wie den Blauen Pfeilgiftfrosch. In der Tropen- und Paradieshalle kommen Besucher den Tieren auch unter dem Dach ganz nah. Jeden Tag werden Fütterungen zum Mitmachen angeboten. Neben der tierischen Entdeckungsreise warten auf junge Besucher ein Streichelzoo und verschiedene Spielplätze. Zudem gibt es viele schöne Möglichkeiten für ein Picknick. Der Hunger kann im gemütlichen Zoo-Restaurant gestillt werden. Im Jubiläumsjahr wird nicht nur rund um den 1. Mai groß gefeiert. So stehen etwa auch die Kindertage am 9. und 10. Juni 2018 an. Viel los ist hier das ganze Jahr über. Ob Reptilienschau, Schmetterlingszauber, Wasserforschertag, Kindermitmach-Aktionen oder der große Familientag ein Besuch lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Tierpark Gettorf Süderstraße 33, Gettorf % / Öffnungszeiten und Eintrittspreise:

140 140 RundumdieStadt Einkaufen und genießen Mit dem Ankerplatz direkt an der Bundesstraße 5 hat sich Bettina Elbaek 2017 ihren Traum erfüllt. Mit viel Herzblut hat sie einen alten Hof aufwendig hergerichtet und in einen Platz zum Stöbern, Verweilen, Kaufen und Genießen verwandelt. Bei ihr sind viele außergewöhnliche Geschenkideen und Accessoires zu finden, Einrichtungsstücke sowie Wein und selbst Elektrogeräte der Marke SMEG sind vorhanden oder können bestellt werden. Die liebevoll zusammengestellte Auswahl ist beeindruckend. Besonders ist auch die Auswahl der Modemarken. Diese reicht von dänischen Herstellern wie Cream, Henriette Steffensen und Ilse Jacobsen bis zu Mode von Kaffe, Blutsgeschwister und Biokindermode von Okker- Gokker. Mit Schuhen von Ca Shott, Schmuck von Konplott und Uhren von Lars Larrson wird der Look perfekt. Ein weiteres Highlight ist das Damen-Outlet mit Damenmode von Größe XS bis XXL. Wer bei so viel Auswahl Hunger oder Durst bekommt, kann im Café oder im Garten selbst gebackenen Kuchen, leckere Sandwiches und Kaffeespezialitäten im gemütlichen Ambiente genießen. Ankerplatz Bundestraße 26, Hattstedt % /

141 CORPORATE PUBLISHING CONTENT MARKETING 141 CUSTOMER COMMUNICATION CÖNNEN WIR. Ob Kundenzeitschrift, Mitarbeiterzeitung oder Onlineportal: Wir lieben Content. Wir cönnen Content. Und wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen neue innovative Konzepte zu entwickeln und zu realisieren. DIE SEITE Verlag & Medien GmbH Carlshöhe 27. D Eckernförde Fon: +49 (0)

142 142 RundumdieStadt Bonbonkocherei: Innehalten beim Naschen Möchten Sie eine Zitronenmuschel probieren? Eine freundliche Verkäuferin in der Bonbonkocherei reicht den Besuchern die hübschen gelben Muscheln. Alle halten inne, lutschen die noch warmen Bonbons, genießen den Moment. Tatsächlich verknüpfen Erwachsene Kindheitserinnerungen mit den Bonbons, und die Kinder entdecken sie neu, beobachten die Inhaber Heike Herbst und Hermann Hinrichs. In ihrer einzigartigen Bonbonkocherei werden in liebevoller Handarbeit mehr als 150 Bonbonsorten und Lollis produziert. Darunter sind Klassiker wie Himbeer- oder Lakritzbonbons, aber auch immer wieder völlig neue Kreationen mal fruchtig, mal sahnig, mal pikant. Wir haben auch nach zwölf Jahren noch ganz viel Spaß an unserer Arbeit und sind dicht dran an den Kunden, sagt Hermann Hinrichs. Das heißt: Die Kunden sagen, was gut schmeckt oder wo nachgebessert werden kann. Das Gleiche gilt im Schokoladen gleich nebenan dazwischen liegt nur

143 143 der liebevoll gestaltete Innenhof, wo die süßen Verführungen verzehrt werden können. Auch im Schokoladen fühlen sich Naschkatzen wie im Paradies: Pistazienmarzipan, Kieler Sprotten oder klassische Pfefferminztaler warten darauf, auf der Zunge zergehen zu dürfen. Im Sortiment: mehr als 60 Schokoladenkompositionen. Spannend ist es auch, die Mitarbeiter bei der Arbeit zu beobachten. Eine Frau gießt die flüssige Schokolade vorsichtig in Formen, dann kommen die Gefäße in eine Rüttelmaschine, die die Masse gleichmäßig verteilt. Auch in der Bonbonkocherei stehen die Besucher vor der Scheibe und wollen am liebsten selber mitmachen, lacht Heike Herbst. Mit der Hand kneten die Mitarbeiter den Teig aus erlesenen Zutaten, schneiden ihn, walzen ihn mit Maschinen und stanzen dann die Bonbons aus. Die Zuschauer können jederzeit Fragen stellen. Selbst Bundeskanzlerin Merkel hat sich die Bonbonkocherei 2017 angesehen und war ziemlich angetan von der genussvollen Handwerkskunst. Das war schon toll ein besonderer Augenblick, lächelt das Inhaber-Ehepaar und ist zu Recht ein bisschen stolz. Bonbonkocherei und Schokoladen Die Feinschmeckerei Frau-Clara-Straße 22, Eckernförde Frau-Clara-Straße 26, Eckernförde % / Di bis Fr bis Uhr, Mo-Fr Uhr, Sa Uhr, So ab 15. März-31. Okt Sa Uhr bis Uhr Gruppenführungen nach telefonischer Absprachewww.eckernfoerde-isst-schoen.de

144 144 Impressum Herausgeber/Verlag: DIE SEITE Verlag & Medien GmbH, Nina Schubert und Eckhard Voß, Carlshöhe 27, Eckernförde, Tel / , in Kooperation mit der Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH, Grafikdesign: No. 40, Stefan Hose, Götheby-Holm unter Mitwirkung von Delphine Grafikdesign & Illustration, Delphine Schöller, Eckernförde, Tel / , Projekt- und Redaktionsleitung: Franziska Palkowski Projektkoordination: Katja Schreiber Texte: Andrea Henkel, Thomas Meiler, Inke Pohl, Boh Quedens, Imke Voigtländer, Olivia von Harlem, Andrea Schmidt, Tanja Weinekötter, Ann-Christin Wimber Lektorat: Iris Büchler Fotos: Andreas Birresborn, a.birresborn@me.com, Tel / , Henrik Matzen, Tilman Schuppius, Hamburg, Tel / , Foto Oliver Franke, Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH; Stefan Petersen (S. 12), Niederdeutsche Bühne Husum e. V., Nolde Stiftung Seebüll (S. 127: Meer im Abendlicht, Aquarell, Emil Nolde, S. 138: Bildersaal, Nolde Stiftung Seebüll); Kreisarchiv Nordfriesland; Stiftung Nordfriesland/Thomas Lorenzen; Nordkirche; Jutta Albert, Husum (S. 23); Shutterstock (Titel Hintergrundmotiv, S. 10 unten), außerdem: DIE SEITE-Bildarchiv, Anbieter/PR und privat Karten: Atelier Bokelmann, Schleswig, (S. 31, 33, ) Druck: westermann druck GmbH, Braunschweig, Auflage: Exemplare Erscheinungsort/Gerichtsstand: Eckernförde 2018 by DIE SEITE Verlag & Medien GmbH Alle Rechte der Verbreitung, auch durch Film, Funk und Fernsehen, fotomechanische Wiedergabe, Tonträger jeder Art, auszugsweisen Nachdruck oder Einspeicherung und Rückgewinnung in Datenverbreitungsanlagen aller Art, sind vorbehalten. Keine Gewähr für unverlangt eingesandte Fotos, Illustrationen oder Manuskripte. Für die Inhalte, insbesondere für Termine und Preise, übernimmt der Herausgeber keine Gewähr.

145 7,80 EUR Frühjahr 54 NORD Das Magazin für Schleswig-Holstein # 3 1 / 2018 Alle drei Monate neu am Kiosk