GOLD FASSL PUR BIOLOGISCH NACHHALTIG HOCHWERTIG. Genuss zum Wohle der Natur. Die Ottakringer Brauerei

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1 Die Ottakringer Brauerei WIR SIND MEHR ALS EINE BRAUEREI Die Ottakringer Brauerei versteht sich als Ort der Lebensfreude, wo das Lebensgefühl der Stadt besonders intensiv ist. Wir sind nicht nur Wiens älteste Brauerei mit einer über 180-jährigen Geschichte, sondern auch die einzige Stadtbrauerei Österreichs bekannt und geschätzt für höchste Qualität sowie außergewöhnliche Geschmacksvielfalt unserer Produkte. Über 15 Biere mit jeweils eigener Rezeptur befinden sich in unserem Sortiment. Die Qualität unserer Biere wurde sowohl beim European Beer Star als auch bei der Austrian Beer Challenge mehrfach besiegelt. Gäste sind am Brauereigelände seit jeher gern gesehen allen voran bei unseren beliebten Braukultur- Wochen. Aber auch bei Firmenfeiern, Hochzeiten oder Clubbings, jeder Besucher spürt, dass sich auf dem Areal schon viel abgespielt hat. Wir freuen uns jährlich rund Besucher hier, am einzigartigen Standort der Brauerei, willkommen zu heißen. Ottakringer Brauerei AG A WIEN, OTTAKRINGER PLATZ 1 T:+43/1/ F:+43/1/ OFFICE@OTTAKRINGER.AT Genuss zum Wohle der Natur GOLD FASSL PUR BIOLOGISCH NACHHALTIG HOCHWERTIG Pures Biervergnügen! Unser Premium-Helles wird aus hochwertigen Zutaten gewonnen, die allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Unser modernes Bio-Bier besitzt eine angenehm ausgeprägte Bittere, dennoch hinterlassen die hefebetonten Noten einen fruchtigen Eindruck am Gaumen. Eine rundum gelungene Bierkomposition! Ausgezeichnet mit dem Siegel der Austria Bio-Garantie und dem EU-Bio-Logo. Alkoholgehalt: 5,2 % Vol. Stammwürze: 11,8 Exklusiv in der Gastronomie erhältlich! Leichte Fischgerichte, frische Salate & stark gewürzte Speisen

2 Ungefilterter Biergenuss GOLD FASSL ZWICKL NATURTRÜB CREMIG MILD Schon früh von unseren Brauern als Besonderheit erkannt, brachten wir das ungefilterte Zwickl im Jahr 1984 erstmals zur Ausschank. Seither erfreut es sich großer Beliebtheit, denn die naturtrüben Bestandteile mit ihren weichen, abgerundeten Aromen machen es zu einer ganz speziellen Sorte einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Alkoholgehalt: 5,2 % Vol. Stammwürze: 12,2 Gebratener Fisch, würziger Käse, kräftige Braten & Eintöpfe PUR

3 ROT Die verführerische Bierinnovation GOLD FASSL ZWICKL ROT BERNSTEINROT NATURTRÜB EINZIGARTIG Wer nach einem ganz besonderen Geschmackserlebnis sucht, hat es mit dem roten Zwickl gefunden. Seine besondere Geschmacksnote und die typische Färbung verdankt es dem Melanoidinmalz. Unverwechselbar ist auch der schokoladige und karamellige Geschmack. Im Jahre 2001 wurde es als erstes Zwickl Rotbier in Österreich abgefüllt und wenig später von Conrad Seidl zur Top-Innovation des Jahres gekürt. ZWICKL Alkoholgehalt: 5,2 % Vol. Stammwürze: 12,2 Exklusiv in der Gastronomie und im Ottakringer Shop erhältlich! Gebratenes Fleisch mit deftigen Beilagen, kräftige Braten & Eintöpfe

4 Ein Fest für den Gaumen GOLD FASSL DUNKLES AROMATISCH MALZIG LIEBLICH Dunkel und elegant, vor allem aber süffig und angenehm malzig so präsentiert sich das Gold Fassl Dunkles. Vier sorgfältig ausgesuchte Spezialmalze verleihen dem dunkelsten unserer Biere seinen aromatischen Charakter. Vorwiegend Schokolade, aber auch eine Spur von Kakao und Kaffee bilden gemeinsam ein liebliches und dennoch intensives Gschmackserlebnis. Durch die dunklen Malze entsteht ein süßlicher Geschmack, der eine Nachsüßung gänzlich überflüssig macht. Bei dieser Vielfalt an Aromen wird selbst der Weintrinker neidisch! ZWICKL ROT Ausgezeichnet: Silber beim European Beer Star 2016 und Bronze beim European Beer Star 2017! Kräftig Gebratenes, Geräuchertes & schokoladige Nachspeisen Alkoholgehalt: 4,9 % Vol. Stammwürze: 12,3 Exklusiv in der Gastronomie: Gold Fassl Dunkles Zwickl vom Fass!

5 Macht jeden Tag zum Fest GOLD FASSL BOCK FESTLICH VOLLMUNDIG MARKANT Seit den 1920er Jahren brauen wir zu festlichen Anlässen unseren Bock. Seit jeher ist er schlank, ausgeglichen und dennoch markant am Gaumen, mit individuellem, vollmundigem Charakter. Ein wahrhaft einprägsames Geschmackserlebnis! Seine außergewöhnlich feine Hopfung macht unseren Bock so einzigartig und schafft die perfekte Balance zum prägnanten Malzaroma. So macht der Bock die Tage um Weihnachten und Ostern erst zu richtigen Festtagen! DUNKLES Alkoholgehalt: 7,6 % Vol. Stammwürze: 17,0 Gehaltvolle Hausmannskost & süße Nachspeisen Nur saisonal erhältlich! Exklusiv in der Gastronomie: Der Zwickl Bock vom Fass!

6 Mehr als 15 Wochen gereift! Wenn es ein Ottakringer ohne Alkohol sein soll NULL KOMMA JOSEF SÜFFIG HOPFIG BIERIG BOCK Es gibt viele gute Gründe zum Alkoholfreien zu greifen: Sei es beim Autofahren, bei der Arbeit oder auch beim Sport. Seit 1991 muss dabei trotzdem niemand mehr auf den heiß geliebten Biergenuss verzichten. Denn Null Komma Josef ist nicht nur Österreichs erstes alkoholfreies Bier, sondern auch das bierigste. Seinen frischen, vollmundigen Geschmack verdankt es einem hierzulande einzigartigen Brauverfahren. Oder in aller Kürze gesagt: Hundert Pro Geschmack. Null Komma Josef Alkohol. Alkoholgehalt: weniger als 0,5 % Vol. Stammwürze: 6,2 Leichte Gemüse- & Geflügelgerichte

7 NULL KOMMA JOSEF Unsere Sorten auf einen Blick.

8 Der unverkennbare Klassiker OTTAKRINGER HELLES AUSGEWOGEN SÜFFIG ECHT Seit Anbeginn der Brauerei begleitet uns das Ottakringer Helles. Es hat sich stets mit dem Wandel und so auch mit dem Geschmack der Zeit weiterentwickelt und ist trotzdem eines geblieben: Der Inbegriff des Ottakringer Bieres. Bester Hopfen und Malz sowie mildes Quellwasser aus unserem hauseigenen Tiefquell sorgen für die ausgewogene Balance zwischen leichtem Malzaroma mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Bittere. Unverkennbar ist auch die strohgelbe Farbe sowie der frische Duft nach Hefe. Europas bestes Helles: Gold beim European Beer Star 2016 und bei der Austrian Beer Challenge 2017! Alkoholgehalt: 5,2 % Vol. Stammwürze: 11,8 Frische Salate, feine Geflügelgerichte, gekochter Fisch & milder Käse HELLES

9 Gebraut nach 100-jähriger Rezeptur OTTAKRINGER WIENER ORIGINAL FEINHERB NUSSIG SÜFFIG Diese Bierkreation basiert auf einer 100-jährigen Rezeptur der Ottakringer Brauerei und lässt das Herz jedes Bierfreundes höher schlagen. Bernsteinfarbene Reflexe, eine fein-nussige Note, ein elegantes Malzaroma und eine sanfte Bittere im Nachtrunk machen das Wiener Original so unwiderstehlich. Österreichischer Staatsmeister: Gold bei der Austrian Beer Challenge 2017! Alkoholgehalt: 5,3 % Vol. Stammwürze: 12,0 Speisen der traditionellen Wiener Küche von Schnitzel bis Schweinsbraten WIENER ORIGINAL

10 Helles & Dunkles glücklich vereint OTTAKRINGER WIENER G'MISCHTES MALZIG AUSGEWOGEN SAMTIG Die Vorzüge des hellen und dunklen Ottakringer Bieres vereinen sich im Wiener G mischten zu einer ausgewogenen, eleganten Bierkomposition. Feines Hopfenaroma des hellen umspielt die leicht malzige aber nicht zu süße Note des dunklen Bieres. Die kastanienbraun anmutende Farbe mit leichten kupferfarbenen Reflexen sowie der Hauch von zarter Bitter schokolade und Honig im Geruch machen diese Bier kreation einfach unwiderstehlich. Vollendet wird der perfekte Genussmoment durch ein leicht samtiges Mundgefühl. Alkoholgehalt: 5,1 % Vol. Stammwürze: 11,8 Kräftige Braten & Eintöpfe sowie traditionelle Süßspeisen WIENER G'MISCHTES

11 Citrus-Früchte mit Bier veredelt OTTAKRINGER CITRUS RADLER FRUCHTIG SPRITZIG NATURTRÜB Sommerzeit ist Radlerzeit! Mit den warmen Temperaturen steigt die Lust auf fruchtig-bierige Erfrischung. Die Kombination aus unserem Klassiker, Ottakringer Helles, und den vier Citrusfrüchten Zitrone, Grapefruit, Limette und Orange sorgt für den perfekten Radler-Genuss. Unser naturtrüber Citrus Radler verspricht ein natürliches Geschmacks erlebnis für Liebhaber der Biermischgetränke. Besteht aus 40% Bier und 60% Limonade mit 10% echtem Fruchtsaft. Alkoholgehalt: 2,1 % Vol. Stammwürze: 9,8 Fruchtige Nach- & Mehlspeisen, zum Grillen CITRUS RADLER

12 NEU! Für die hellen Momente der Nacht OTTAKRINGER SECHZEHN PURISTISCH LEICHT SÜFFIG Ob After-Work-Party, Clubabend oder Bar-Hopping: Das vegane Ottakringer Sechzehn ist der Inbegriff für das urbane Bier, der perfekte Drink für alle, die den Pulsschlag der Stadt in ihren Venen spüren undsich inmitten des alltäglichen Treibens Momente absoluter Freiheit gönnen. Dieses einzigartige Lebensgefühl vermittelt auch das Design der Flasche: Hell. Minimalistisch. Aufs Wesentliche reduziert. Alkoholgehalt: 4,9 % Vol. Stammwürze: 11,3 Salzige Snacks, Fingerfood & Pasta Exklusiv in der Gastronomie erhältlich! SECHZEHN

13 Die Spezialität des Hauses GOLD FASSL SPEZIAL AUSGEWOGEN KRAFTVOLL INTENSIV Das Gold Fassl Spezial sorgt für den besonderen Biergenuss: Nach alter Brautradition gebraut, verleihen die traditionelle Wiener Malztype und weitere sorgfältig ausgesuchte Spezialmalze dem Bier seine zarte Karamellnote. Verfeinert mit einer ausgewogenen Hopfenbittere ist es gehaltvoll, kräftig und süffig im Trunk. Eine harmonische Komposition aus den besten Zutaten! Österreichs bestes Export- und Festbier: Gold bei der Austrian Beer Challenge 2017! Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Stammwürze: 12,7 Gekochter Fisch, frische Meeresfrüchte & feines Geflügel OTTAKRINGER G'MISCHTES SPEZIAL

14 Eleganz im Geschmack GOLD FASSL PILS HOPFIG ELEGANT GESCHMEIDIG Unser Gold Fassl Pils war das erste seiner Art in Österreich und ist ein Klassiker, wenn es um herrlich-herben Biergenuss geht! Nach Pils-Tradition mit 11-grädiger Stammwürze gebraut, verleihen der aromatische Hopfen sowie die Pilsner Malztype unserem Pils das charakteristisch-intensive Aroma und die helle Farbe. Gebraut aus dem weichen, gehaltvollen Wasser unseres hauseigenen Tiefquells sorgt das Gold Fassl Pils für einen schlanken, aber dennoch anregenden Geschmack! Europas bestes Pils: Gold beim European Beer Star 2016! Alkoholgehalt: 4,8 % Vol. Stammwürze: 11,2 Leichte Fischgerichte & frische Salate, kräftig gewürzte Speisen PILS