Lernfeld 6: Bekleiden und Beschichten eines Baukörpers Matthias Böhme, Josef Kreutzer, Joachim Karsch

Transkript

1 Inhaltsübersicht Lernfeld 1: Einrichten einer Baustelle 23 Hans Dürr Lernfeld 2: Decken eines geneigten Daches 49 Hans Dürr Lernfeld 3: Mauern einer einschaligen Wand 97 Christoph Aufderbeck Lernfeld 4: Herstellen einer Holzkonstruktion 121 Berthold Schauerte Lernfeld 5: Herstellen eines Stahlbetonbauteils 173 Raimund Reuther Lernfeld 6: Bekleiden und Beschichten eines Baukörpers Ralf Schütte Lernfeld 7: Herstellen einer Holzdachkonstruktion 221 Ralf Metzinger Lernfeld 8: Lernfeld 9: Decken eines Steildaches mit Dachziegeln und Dachsteinen 259 Martin Amann Decken eines Steildaches mit Schiefer, Faserzement und Schindeln 325 Matthias Böhme, Josef Kreutzer, Joachim Karsch Lernfeld 10: Fertigen eines Flachdaches 383 Michael Strauß, Hans Peter Eiserloh Lernfeld 11: Ableiten von Oberflächenwasser 425 Joachim Hupe Lernfeld 12: Bekleiden einer Außenwand 437 Annett Pelikan Lernfeld 13: Dachdeckungen und Details am Ziegeldach 451 Christian Geschke Lernfeld 14: Ausbilden von Details bei Schiefer-, Faserzement- und Schindeldeckungen 473 Matthias Böhme, Josef Kreutzer, Jochen Karsch

2 Lernfeld 15: Herstellen einer Bauwerksabdichtung 519 Hans Peter Eiserloh Lernfeld 16: Ausführen von Metalldeckungen 539 Berthold Schauerte Lernfeld 17: Errichten einer Blitzschutzanlage und Einbauen von Energieumsetzern 591 Michael Strauß, Christoph Aufderbeck Lernfeld 18: Warten und Reparieren eines Daches 611 Christian Geschke Lernfeld 19: Bauphysik 619 Jochen Karsch Lernfeld 20: Arbeits- und Gesundheitsschutz bei Dacharbeiten 641 Hans Dürr, Ralf Schütte Stichwortverzeichnis 655 Quellennachweis 665

3 Vorwort 5 Beteiligte Bildungseinrichtungen 6 Inhaltsübersicht 7 Lernfeld 1: Einrichten einer Baustelle 23 Hans Dürr 1.1 Bauberufe Berufsfeld Bautechnik Ausbildung im Dachdeckerhandwerk Arbeitnehmer-und Arbeitgebervertretungen Bauwirtschaft Bauhandwerk Bauindustrie Bauvorhaben Baurechtliche Vorschriften und Regeln Bautechnische Vorschriften und Regeln Planung eines Bauvorhabens Bauantrag Bauausführungszeichnung Ausschreibungsverfahren Bauzeitenplan Baustelleneinrichtung Baustellenvorbereitungen Dachbaustellen Baustellensicherung Verkehrs-, Sicherheits-und Hinweiszeichen Technische Maßnahmen zur Sicherung der Mitarbeiter Persönliche Schutzausrüstung Maßnahmen zur Ersten Hilfe Abfallentsorgung und Umweltschutz Vermessungsarbeiten Längen-und Entfernungsmessungen Höhenmessungen Einmessen von rechten Winkeln Geometrie Vierecke Kreise Dreiecke Geometrische Grundkonstruktionen 46

4 Lernfeld 2: Decken eines geneigten Daches 49 Hans Dürr 2.1 Dächer Funktionen des Daches Anforderungen an geneigte Dächer Dachneigungen Fachbegriffe zu geneigten Dächern Grundlagen für die Ausführung von Dachdeckerarbeiten Dachformen Dachgrundrisse Pult- und Satteldächer Zeltdächer Kegeldächer Walmdächer Mansarddächer Geschwungene Dachformen Zusammengesetzte Dachformen Dachflächenberechnungen Volumenberechnungen von Dächern Dachaufbauten Dachgauben Dachhäuschen Erker Dachflächenfenster Belichtungselemente im Dach Dachbalkone Dachraumbelichtung Dachkonstruktion Dachhaut und Unterkonstruktion Zusatzmaßnahmen zur Verbesserung der Regensicherheit Einbauteile Schnitte und Projektionen des Daches Schrägbilddarstellungen Isometrie Dimetrie Kavalierperspektive Parallelprojektion Schnitte CAD Deckwerkstoffe Anforderungen an Deckwerkstoffe Deckwerkstoffe in Deutschland Dachziegel Dachsteine Faserzementdachplatten Wellplatten Schiefer Deckwerkstoffe aus Bitumen 91

5 2.6.9 Deckwerkstoffe aus Metall Regionale und seltenere Werkstoffe Werkzeuge und Maschinen für Dachdeckungen 94 Lernfeld 3: Mauern einer einschaligen Wand 97 Christoph Aufderbeck 3.1 Anforderungen an Mauerwerk und Wände Tragende Wände Nicht tragende Wände Aussteifende Wände Brandwände Wärmeschutz, Regenschutz und Schallschutz Natürliche Mauersteine Eigenschaften natürlicher Mauersteine Vorbeugender Schutz Mauerwerksarten aus Natursteinen Baustoffbedarf bei Natursteinwänden Künstliche Mauersteine Gebrannte künstliche Mauersteine Ungebrannte künstliche Mauersteine Die Maßordnung im Hochbau Überbindemaß und Mauerhöhen Mauerverbände Steinformate Mörtel Mörtelherstellung und Verwendung Baukalke Der Zuschlag Mörtelgruppen und Mischungsverhältnisse Baustelleneinrichtung für Maurerarbeiten Werkzeuge Arbeits-und Schutzgerüste Vorbereitung und Beginn einer Aufmauerung Horizontalsperre und Bauwerksabdichtung Abdichtung durch Dickbeschichtung oder Schweißbahn Bestimmung des Baustoffbedarfs 120 Lernfeld 4: Herstellen einer Holzkonstruktion 121 Berthold Schauerte 4.1 Grundlagen des Holzbaus Bedeutung des Holzes als Baustoff Bedeutung des Holzes für die Umwelt Holzarten Anforderungen und Eigenschaften des Werkstoffes Holz Aufbau des Holzes Holzfehler 128

6 4.3.3 Holzfeuchte Arbeiten des Holzes Weitere Eigenschaften des Holzes Holz als Handelsware Baurundholz Bauschnittholz Sortierklassen für Nadelschnittholz Holzwerkstoffe, Furniere und Hobelwaren Holzschädlinge und Holzschutz Holzschädlinge Maßnahmen zum Schutz des Holzes Verarbeitung von Holz Holzverbindungen Knotenpunkte am Sparrenanschluss Holzliste Dachkonstruktionen Auswechslungen Einwirkungen auf ein Bauwerk Kräftezusammensetzung und Kräftezerlegung Zeichnerische Kräftezusammensetzung Zeichnerische Kräftezerlegung Rechnerische Kräftezerlegung Umgang mit Werkzeugen und Maschinen Handwerkzeuge des Zimmerers Typische Handmaschinen des Zimmerers 171 Lernfeld 5: Herstellen eines Stahlbetonbauteils 173 Raimund Reuther 5.1 Der Verbundbaustoff Stahlbeton Schalung Konstruktive Bestandteile von Schalungen Ausschalen und Pflege der Schalung Bewehrung Betonstabstahl Betondeckung Herstellen der Bewehrung mit einem Bewehrungsplan Beton Zuschläge für Beton Zement Anmachwasser Herstellung des Frischbetons Erhärtungsphasen Wasserzementwert Konsistenz Expositionsklassen und Dauerhaftigkeit Betonbestellung Standardbeton 187

7 5.5.7 Beton mischen Einbau, Verdichten und Nachbehandeln des Frischbetons Festbeton 189 Lernfeld 6: Bekleiden und Beschichten eines Baukörpers 191 Ralf Schütte 6.1 Arten von Außenwänden Anforderungen an eine Außenwand Ausführungsmöglichkeiten einer Außenwandfassade Außenwandbekleidungen mit Schiefer oder Faserzementplatten Außenwandbekleidungen mit Schiefer Außenwandbekleidungen mit Faserzementplatten Putzarten Putzmörtel Aufbau des Putzes Verarbeitung von Putzmörtel Verputzen einer Wand (Unterputz) Gestaltung der Putzoberfläche (Oberputz) Trockenputz Kunstharzputz Putzträgerplatten, Übergänge und Fugen Wärmedämmverbundsysteme (W r DVS) Grundlagen zur Wärmedämmung Aufbau eines Wärmedämmverbundsystems Zweischaliges Mauerwerk Sonstige Außenwandbekleidungen Industriebauten mit Stahlsandwichprofilen Glasfassaden Metallfassaden Großformatige Platten Estrichfußboden Estrich nach Bindemitteln Estrich nach Verlegeart Estrich nach Nutzungsart Einbau von Zementestrich Wand-und Bodenflächen mit Fliesen und Platten Herstellung künstlicher Platten auf keramischer Basis Künstliche Platten auf keramischer Basis Kriterien für die Gebrauchseigenschaften künstlicher Platten auf keramischer Basis Plattenformate künstlicher Platten auf keramischer Basis Handwerkzeuge Verlegetechnik für künstliche Platten auf keramischer Basis Verfugen von künstlichen Platten auf keramischer Basis Bauwerksabdichtungen Abdichtungen im Außenbereich 218

8 6.9.2 Abdichtungen im Innenbereich Folgen von Undichtigkeiten bei der Abdichtung 220 Lernfeld 7: Herstellen einer Holzdachkonstruktion 221 Ralf Metzinger 7.1 Dachtragwerke Die Balkenlage für Flachdächer Das Pfettendach Das Sparrendach Das Kehlbalkendach Spreng-und Hängewerke Tragwerk an Kehlen und Graten Binderkonstruktionen für Hallen Wechsel in Dachtragwerken Schornsteine und Abluftsysteme Dachterrassen Dachfenster Gauben Gaubenformen Gaubenkonstruktionen Berechnungen am Dach Längen und Flächen an zusammengesetzten Dächern berechnen Abbundmaße am Sparren berechnen 256 Lernfeld 8: Decken eines Steildaches mit Dachziegeln und Dachsteinen 259 Martin Amann 8.1 Regensicherheit Regel-und Mindestdachneigung Zusatzmaßnahmen zur Regensicherheit im Überblick Docken Vermörtelung und Innenverstrich von Fugen Unterspannung Unterdeckung Unterdach Einstufung und Zuordnung von Zusatzmaßnahmen Windsogsicherung Windlasten Befestigung von Dachziegel-/Dachsteindeckungen Hinterlüftung Unterkonstruktion Konterlattung Traglattung Werkzeuge, Bearbeitungsmaschinen und Hilfsmittel Deckung mit Dachziegeln Deckung mit verfalzten Dachziegeln 286

9 Deckung mit Falzziegeln Deckung mit Strangfalzziegeln Deckung mit Dachziegeln ohne Verfalzung Deckung mit Krempziegeln Deckung mit Hohlpfannen Deckung mit Mönch- und Nonnenziegeln Deckung mit Biberschwanzziegeln Deckung mit Dachsteinen Deckung mit seitenverfalzten Dachsteinen Dachsteine mit hochliegendem Seitenfalz Dachsteine mit tiefliegendem Seitenfalz Dachsteine ohne Verfalzung Dachdetails bei Deckungen mit Dachziegeln und Dachsteinen Die Deckung der Traufe Die Deckung am First Die Deckung am Ortgang Die Deckung am Pultabschluss Dacheinteilung bei Deckungen mit Dachziegeln und Dachsteinen Die Einteilung der Decklänge Die Einteilung der Deckbreite Die Einteilung bei Biberschwanzdeckungen 320 Lernfeld 9: Decken eines Steildaches mit Schiefer, Faserzement und Schindeln 325 Matthias Böhme, Josef Kreutzer, Joachim Karsch 9.1 Schieferdeckungen Geschichte des Schiefers Hauptbestandteile des Schiefers Abbau des Schiefers Werkzeuge und Geräte zum Zurichten des Schiefers Dachdeckungen mit Schiefer Deckunterlagen Altdeutsche Schieferdeckung Altdeutsche Doppeldeckung Deutsche Deckung (Bogenschnittdeckung) Rechteckdoppeldeckung Spitzwinkeldeckung Deckungen mit Faserzementplatten Dachneigungen Deckunterlagen Befestigungsmittel Deckungsarten Die Deutsche Deckung (Bogenschnittdeckung) Die Doppeldeckung Die Rhombusdeckung Spitzschablonendeckung Waagerechte Deckung 352

10 9.3 Dachdeckungen mit Faserzement-Wellplatten Standard-Faserzement-Wellplatten Faserzement-Kurzwellplatten Holzschindeldeckungen Geschichte Holzarten und Eigenschaften Herstellung Formen und Abmessungen Beständigkeit und Haltbarkeit Holzschutzmaßnahmen Hinterlüftung Deckunterlage Befestigungsmittel und Ausführung Ausführung der Deckungen und Zusatzmaßnahmen Bedarfsermittlung Pflege und Wartung Bitumenschindeln Aufbau, Formen und Farben der Bitumenschindeln Regensicherheit, Regeldachneigung und Zusatzmaßnahmen Befestigung Unterkonstruktion und Vordeckung Einteilung und Verlegung 381 Lernfeld 10: Fertigen eines Flachdaches 383 Michael Strauß, Hans Peter Eiserloh 10.1 Beanspruchungen und Konstruktionsarten Das belüftete Flachdach Das nicht belüftete Flachdach Das Umkehrdach Das Plus-oder Duodach Das Kompaktdach Funktionsschichten im Flachdachaufbau Unterkonstruktion und Untergrund Haftbrücken Trenn- und Ausgleichsschicht Dampfsperrschicht Wärmedämmschicht Dampfdruckausgleichsschicht Abdichtungslagen Oberflächenschutz Wärmedämmung auf Flachdächern Aufgaben der Wärmedämmung Wärme und Wärmeschutz Formbeständigkeit Temperaturbeständigkeit der Wärmedämmung Materialverträglichkeiten untereinander Dämmstoffarten Kriterien für die Dämmstoffauswahl Anforderungen an Dämmstoffe 396

11 10.4 Sicherungsmaßnahmen Maßnahmen zur Aufnahme horizontaler Kräfte Maßnahmen zur Aufnahme vertikaler Kräfte (Windsogsicherung) Zusätzliche Maßnahmen bei Gefälle über Dachabdichtungen mit Bitumen Bitumen Bitumenbahnen Verarbeitung von Bitumenbahnen Dachabdichtungen mit Kunststoff- und Elastomerbahnen Kunststoffe Kunststoff- und Elastomerbahnen Fügetechniken Baustellengerechte Nahtprüfung Flüssigabdichtungen Flüssigkunststoffe Verarbeitung von Flüssigkunststoffen Detailausbildungen Anschlüsse an aufgehende Bauteile Dachrandabschlüsse An-und Abschlüsse mit Blechen Durchdringungen Dachabläufe Materialbedarfsrechnung Bedarf an Dachbahnen Bedarf an Anschlussbahnen für Dachrandan- und -abschlüsse Einteilung von Baustoffen nach Kriterien des Brandschutzes. 424 Lernfeld 11: Ableiten von Oberflächenwasser 425 Joachim Hupe 11.1 Entwässerung von Dächern mit geneigten Flächen Verwendung und Eigenschaften von Dachrinnen Werkstoffe Fügetechniken Bestandteile Dimensionierung Temperaturbedingte Ausdehnung bei Dachrinnen Berechnung der temperaturbedingten Längenausdehnung Korrosionsschutz Wartungsarbeiten Entwässerung von Dächern mit flachen Flächen Innenentwässerung Dimensionierung Dachabläufe Berechnung des Gefälles bei Flachdächern Gefälledämmsysteme 436

12 Lernfeld 12: Bekleiden einer Außenwand 437 Annett Pelikan 12.1 Bekleidungen mit kleinformatigen Platten Aufbau Eindeckungen mit kleinformatigen Platten Schnürbilder Bekleidungen mit großformatigen Platten Weitere Bekleidungsmöglichkeiten Berechnung des Werkstoffbedarfs Unterkonstruktion Berechnung des Materialverbrauchs für die Fläche Werkstoffentsorgung Sicherheitsvorschriften für den Abbau von Asbestzement Holz und Eindeckmaterialien 450 Lernfeld 13: Dachdeckungen und Details am Ziegeldach 451 Christian Geschke 13.1 Grat Kehle Überdeckte Metallkehlen Eingebundene Nockenkehlen Eingebundene Biberkehlen Überdeckte Biberkehlen Überdeckte Dreipfannenkehlen Formziegelkehlen Schwenkziegelkehlen Anschlüsse Traufseitige Anschlüsse Firstseitige Anschlüsse Seitliche Anschlüsse Wandkehlen Durchgedeckte Wangenkehlen Eingebundene Wangenkehlen Eingebundener Nockenanschluss Dachdurchdringungen Gauben Die Traufe an der Gaube Ortgangkonstruktion an der Gaube Schleppdachgaube Fledermausgaube 471 Lernfeld 14: Ausbilden von Details bei Schiefer-, Faserzementund Schindeldeckungen 473 Matthias Böhme, Josef Kreutzer, Jochen Karsch 14.1 Details bei Schieferdeckungen Traufe Ort 477

13 First Grat Anschlüsse Details bei Deckungen mit Faserzementplatten Anschlüsse im Dachbereich für Faserzementplatten Hauptkehlen Gratausbildung Einbauteile Dachdurchdringungen Details bei Deckungen mit Faserzement-Wellplatten Anschlüsse Kehle Gratausbildung Einbauteile Dachdurchdringungen Pflege und Wartung Details bei Holzschindeln Traufe First und Einteilung der Deckgebinde Ortgang und Quereinteilung Grat Kehle Anschlüsse Dachfenster, Dachausstiege, Einbauteile und Dachdurchdringungen Verträglichkeit Details bei Bitumenschindeln Traufe First und Einteilung der Deckgebinde Ortgang und Quereinteilung Grat Kehle Anschlüsse Dachfenster, Dachausstiege, Einbauteile und Dachdurchdringungen 517 Lernfeld 15: Herstellen einer Bauwerksabdichtung 519 Hans Peter Eiserloh 15.1 Definition Bauwerksabdichtung Merkmale und Aufgaben von Bauwerksabdichtungen Genutzte Dächer und Flächen Beanspruchungsarten und Einwirkungen von Wasser Dränungen Auswahl der Abdichtungsarten Unverzichtbare Planungs-und Ausführungsgrundsätze Werkstoffe für Bauwerksabdichtungen Nationale Bezeichnungen und Kurzzeichen Persönliche Schutzmaßnahmen 530

14 Konstruktionsaufbau und Anforderungen an den Untergrund Abdichtungen von Bauwerken und Bauwerksteilen Schutzlagen 536 Lernfeld 16: Ausführen von Metalldeckungen 539 Berthold Schauerte 16.1 Materialeigenschaften und Werkzeuge Materialeigenschaften und Handelsformen der Werkstoffe Werkzeuge Bauphysikalische Zusammenhänge Unterkonstruktionen Holzschalung Holzwerkstoffe Nicht brennbare Unterkonstruktionen Trennlagen Allgemeine Metallarbeiten Detailausbildung bei Deckungen Längenänderung bei Scharen Anschlüsse an Abdichtungen Aufgehende Teile mit Metallanschlüssen Metalldeckungen Stehfalzdeckung Leistenfalzsystem Selbsttragende Metalldeckungen Einbauteile Berücksichtigung von Windlasten bei Metalldächern und Fassaden Verbindungstechniken/Fügetechniken Schnee-und Eisschutz Brandschutz Pflege und Wartung Einteilung der Dachflächen Werkstoffbedarf Dachfläche Werkstoffbedarf Haftanzahl Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz 587 Lernfeld 17: Errichten einer Blitzschutzanlage und Einbauen von Energieumsetzern 591 Michael Strauß, Christoph Aufderbeck 17.1 Blitzschutz Entstehung eines Blitzes Prinzip des äußeren Blitzschutzsystems 593

15 Blitzschutzanlagen Fangeinrichtung Ableitung Erdungsanlagen Potenzialausgleichsschiene Solarthermische Anlagen und PV-Anlagen Solarthermische Anlagen Trinkwassererwärmung Trinkwassererwärmung und Heizungsunterstützung Kollektoren Ausrichtung von Solaranlagen Photovoltaikanlagen Anschluss und Montage von Photovoltaikanlagen 609 Lernfeld 18: Warten und Reparieren eines Daches 611 Christian Geschke 18.1 Inspektion, Wartung und Reparatur Warten und Reparieren von Steildächern Warten und Reparieren von Flachdächern 617 Lernfeld 19: Bauphysik 619 Jochen Karsch 19.1 Die Bauphysik und ihre Bedeutung für das Dachdeckerhandwerk Wärmelehre Temperatur Energie und Wärme Wärmetransportwege Wärmeleitfähigkeit Wärmedurchlasswiderstand Wärmeübergangswiderstand Wärmedurchgangswiderstand Wärmedurchgangskoeffizient (U-Wert) Wärmestrom bzw. Wärmefluss Wärmestromdichte Ermittlung des U- Wertes eines homogen gedämmten Bauteils Optimierung des U-Wertes eines homogen gedämmten Bauteils Zeichnerische Darstellung des Wärmedurchgangs Ermittlung der Grenzflächentemperaturen Grenzflächentemperaturdreieck Wärmespeicherfähigkeit und speicherbare Wärmemenge Feuchteschutz Konvektion und Diffusion Wasserdampfdiffusionswiderstandszahl (,u-wert) Äquivalente Luftschichtdicke (s d -Wert) Maximaler Feuchtegehalt von Luft (/ max ) 630

16 Absoluter Feuchtegehalt von Luft (/j lbs ) Relative Luftfeuchte (cp) Entstehung von Tauwasser/Kondensat Statik Einleitung Kräfte Lasten und resultierende Lasten Tragwerke bei Dachkonstruktionen Auswechslungen Schallschutz Entstehung, Ausbreitung und Wahrnehmung von Schall Frequenz und Lautstärke Doppler-Effekt Prinzip des Schallschutzes Brandschutz Sinn und Zweck Entstehung eines Brandes Brandverhalten Baustoffklassen Bauteilklassen Anforderungen an Bedachungen 640 Lernfeld 20: Arbeits- und Gesundheitsschutz bei Dacharbeiten 641 Hans Dürr, Ralf Schütte 20.1 Schutz vor Gefährdungen am Arbeitsplatz Arbeitsschutzausrüstung Absturzsicherungen und Gerüste Sicheres Arbeiten mit Bearbeitungsmaschinen Gesundheitsvorsorge und ergonomische Übungen Gesundheits- und Arbeitsschutz bei Fassadenarbeiten Gesundheits- und Arbeitsschutz bei Arbeiten auf einem Fassadengerüst Grundsätze der Gerüstnutzung Kennzeichnung des Arbeitsgerüsts Gesundheits-und Arbeitsschutz bei Arbeiten mit Leitern Stichwortverzeichnis 655 Quellennachweis 665