Basispressemappe Hotel zur alten Post Büsum

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1 Basispressemappe Hotel zur alten Post Büsum Inhalt 1 Nordisch echt: Das Hotel zur alten Post Büsum 2 Menschen, Macher und Legenden Geschichten aus vier Generationen Alter Post 3 Arrangements 4 Andra Hansen & Patrick Kebekus Direktoren-Duo mit Weitblick 5 Büsum Alles Krabben, oder watt? 6 Fact Sheet 7 Ideen-Katalog Pressekontakt: Hotel zur alten Post Büsum c/o Kocherscheidt Kommunikation Sarah Porrmann & Anja Kocherscheidt Pickhuben 5 D Hamburg Telefon: +49 (0)40 / Hotel_zur_alten_Post@k-komm.com Internet:

2 Nordisch echt: Das Hotel zur alten Post Büsum Die schleswig-holsteinische Nordsee-Küste boomt wie nie zuvor: 7,33 Millionen Übernachtungsgäste haben laut Statistikamt Nord allein zwischen Januar und November 2017 einen Aufenthalt im Norden gebucht das sind fünf Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Neben Sylt und St. Peter-Ording mausert sich das ehemalige Fischerörtchen Büsum dabei immer mehr zum Trendziel, nicht zuletzt wegen spannender neuer Hotelprojekte, die auch anspruchsvollere Gäste ins Visier nehmen. Nach zehnmonatiger Bauzeit präsentiert sich Büsums Traditionshotel Zur alten Post mit 34 komplett neuen und 16 frisch renovierten Zimmern direkt an der romantischen Fischerkirche St. Clemens nun als zeitlos-elegantes Vier-Sterne-Boutique-Hotel. Das ehrwürdige, um 1800 erbaute Haus befindet sich seit 1889 in Familienbesitz und verbindet den typisch rauen Nordseecharme mit nordisch-herzlicher Gastfreundschaft. Die vierte Generation unter Geschäftsführerin Andra Hansen hat sich zum Ziel gesetzt, neue Wege zu beschreiten und unter dem Motto Tradition und Moderne die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft zu stellen. Im historischen Haupthaus können sich Stammgäste in den gemütlichen Komfortzimmern auch bei stürmischem Wetter wie zuhause fühlen. Im gegenüber gelegenen Neubau vermitteln die 23 bis 30 Quadratmeter großen Wohnzimmer mit einladenden Boxspring-Betten und modernen Annehmlichkeiten das Flair des modernen Büsums. Andra Hansen erklärt. Wir wollten hier kein Ufo im historischen Ortskern landen, sondern haben beim Neubau bewusst Elemente des Haupthauses wiederaufgenommen und auf einen zeitlos-modernen Stil gesetzt. Besonders am Herzen liegt Hansen und ihrem Partner Patrick Kebekus die Gastronomie: Wer die Stuben des ältesten Wirtshauses im Ort mit seinen urig-charmanten Schätzen und maritimen Accessoires betritt, fühlt sich sofort in eine andere Zeit versetzt. Doch die Karte des A-la-Carte-Restaurant liest sich überraschend modern: Die Küchen-Crew kauft

3 für ihre frischen, regionalen Rezepte bei regionalen Händlern ein und serviert dazu kundig ausgesuchte Weine aus Deutschland und Österreich. Ein Muss für Fans von frischem Kutterfang sind die Büsumer Krabbensuppe, die Krabben-Bruschetta oder das Krabbenrührei mit Bratkartoffeln und Pflücksalat. Frisch von der Angel und typisch nordisch kommen Labskaus Seemanns Art, Pannfisch Büsumer Art oder frische Scholle auf den Teller. Fleischliebhaber freuen sich auf schmackhaftes Rumpsteak vom Dithmarscher Galloway-Rind oder geschmorten Deichlammkeulenbraten. Vegetarier werden zum Beispiel bei einer Trüffel-Gemüse-Pasta schwach und genießen zum Abschluss die obligatorische Dithmarscher Rote Grütze. Seit September 2017 finden junge und weltoffene Gäste mit der hauseigenen Minibar Café und Vinothek eine spannende, neue Adresse im traditionellen Fischerort: Dort, wo sich zuletzt die Rezeption befand, kommen nun in stylish-urbanem Ambiente nachmittags frisch gebackener Kuchen und Kaffeespezialitäten auf den Tisch. Abends werden Weine für Kenner und Ausprobierer, regionale Craft-Biere und Bio-Limos sowie Signature Cocktails mit Flammkuchen und Nordsee-Tapas serviert. Regelmäßig stattfindende Events wie WM-Specials mit spannender Bierauswahl, St. Patrick s Day mit Liveband, Sheperd s Pie und irischen Spirituosen sowie ein Französisches Wochenende mit ausgewählten französischer Musik, Speisen und Getränken runden das abwechslungsreiche Angebot in der Minibar ab.

4 Menschen, Macher und Legenden Geschichten aus vier Generationen Alter Post Von der Post zur Dithmarscher Bauernstube Mitten im alten Büsumer Ortskern neben der St. Clemens Kirche und dem Rathaus liegt mit dem Hotel zur alten Post eines der wohl ältesten Gebäude der Gemeinde. Bäckermeister Jacobsen übernahm 1867 die Poststation, welche die Briefe für die umliegenden Ortschaften aufbewahrte. Zwei Landbriefträger trugen diese im Pfarrbezirk aus, Postkutschen machten hier Station. Am 1. April 1889 eröffnete Claus Johannes Ohlen neben der Poststelle eine Verkaufsveranda, die später zum Einzelhandelsgeschäft und zur Drogerie ausgebaut wurde der Beginn einer über 130-jährigen Familientradition. Nachdem Büsum an die Eisenbahn angeschlossen wurde und das Postfuhrwesen mehr und mehr an Bedeutung verlor, übernahm Ohlen zunächst zwei Zimmer der Poststation und richtete darin die Gastwirtschaft Zur alten Post ein erwarb er schließlich das ganze Haus von Postverwalter Jacobsen. Als 1901 die Poststelle in das neue Amt an der Bahnhofsstraße verlegt wurde, gestaltete Ohlen auch die nun leerstehenden Räumlichkeiten in Gästezimmer um und etablierte eine gutbürgerliche Schankwirtschaft. Der leidenschaftliche Sammler dekorierte die vier ineinander übergehenden Räume mit Antiquitäten und Seestücken. Vor allem die "Dithmarscher Bauernstube" sorgte mit vertäfelten Wänden, einer Holzdecke und rustikalem Mobiliar für Gemütlichkeit. Immer an seiner Seite, unterstützte ihn Ehefrau Wiebke tatkräftig. Auch sie wirkte in der Schankwirtschaft mit. Hier schenkte sie den allerersten Eier-Grog Büsums aus mittlerweile ein wahres Kultgetränk der Region. Neben der nordfriesischen Rummixtur servierte die Gastgeberin auch legendäre Likör-Mischungen, die einst Claus Johannes Ohlen kreierte: Blutgeschwür aus Blackberry Brandy, Eierlikör und einem Schuss grünem Curaçao, Koch sche Lymphe aus Maraschino, weißem Curaçao und

5 Weinbrand oder Mir wackelt der Bauch aus Angostura-Bitter, grünem Pfefferminz und Kirschwasser sollten das Getränkeangebot auf kreative Weise füllen. Die zweite Generation: Kriegswirren und Zukäufe Als der Geschäftsmann 1931 verstarb und seinem Sohn Hans Ohlen den Betrieb vermachte, sah dieser die Zukunft der Alten Post zunächst kritisch nach einer Aufstellung der Kosten schien das gastronomische Business-Model zwar reizvoll, aber leider unrentabel. Seiner Mutter und Bruder Otto Ohlen zuliebe setze er sich eine einjährige Frist, um das Geschäft nicht willenlos aufzugeben eine Entscheidung, die er nicht bereuen sollte. Aus der Schankwirtschaft Alte Post wurde im Laufe der Zeit ein bekanntes Restaurant. Während des zweiten Weltkrieges beherbergte das Haus viele Flüchtlinge aus Hamburg und Ostdeutschland. Eine Oberschul-Klasse von 1945/46 absolvierte hier das erste Abitur Büsums. Nach dem Krieg baute Hans Ohlen das Dachgeschoss zu neuen Gästezimmern aus, 1954 folgte die Namensänderung zum Hotel zur alten Post. Dank der guten Nachfrage kaufte der Hotelier das gegenüberliegende Gasthaus zur stumpfen Ecke und später noch die ehemalige Schlachterei, um seine Gästeunterkunft zu erweitern. Den ehemaligen Edeka-Laden links neben der Alten Post erwarb Ohlen ebenfalls und wandelte diesen zum Roten Salon um, indem zukünftig 70 Gäste in gemütlicher Atmosphäre speisen sollten. Politik und Blutgeschwür Als Mann der Tat wagte sich Ohlen auch auf das politische Parkett und trat schließlich das Amt des Büsumer Bürgermeisters und Kurdirektors an. Mit Hilfe von Weggefährten stellte er die Weichen für den Erfolg Büsums als anerkanntes Heilbad und verhalf dem Tourismus zur neuen Blüte. All seinen Verpflichtungen hätte der stolze Büsumer aber nicht nachgehen können, hätte er nicht auf seine stets gutgelaunte Frau Margarethe setzten können. Als Mutter von sieben Kindern übernahm sie zusätzlich noch die

6 Aufgaben als Gastgeberin für das Hotel und Restaurant Zur alten Post. Dank ihrer quirligen Art und gutem Management trug sie maßgeblich zur steigenden Popularität des Betriebes bei. Nachdem sich das Ehepaar Ohlen mehr und mehr aus dem Tagesgeschäft zurückzog, fiel die Wahl nach einer geeigneten Nachfolge auf Tochter Karen, die fortan die Leitung der Alten Post übernahm. Als erste Fachkraft des Betriebs erwarb sie 1988 den Meisterbrief als Hotelmeisterin, welcher eine solide Basis für die Fortführung des Familienerbes bildete. Neben der Gastwirtschaft behielt sie ab sofort den Überblick über die 43 Gästezimmer, die sich mittlerweile auf fünf Gebäude verteilten. Während die neuen im italienisch-klassischen Stil gestaltet wurden, behielten die alten den Charme der 1950er- und 1960er-Jahre, den gerade langjährige Stammgäste schätzten. Vintage Cocktails und zeitloser Neubau in vierter Generation Seit 2017 führt nun Andra Hansen das Traditionshotel in vierter Generation. Bevor sie die Leitung von ihrer Mutter Karen Ohlen-Hansen übernahm, absolvierte sie die Studiengänge Hotel- und Eventmanagement im schweizerischen Montreux und Betriebswirtschaft in Regensburg. Sie kehrte nach Büsum zurück und verpasste der Alten Post ein modernes Antlitz. Ein Teil der alten Zimmer an der Ecke Hafenstraße/Schmiedestraße/Kirchenstraße wurde abgerissen und durch einen zweigeschossigen Neubau ersetzt. 34 Zimmer im nordisch-klassischen Stil gliedern sich gekonnt in das traditionsreiche Ensemble ein und sollen auch junge Paare und Familien anlocken. Geblieben ist das historische Herzstück auf der gegenüberliegenden Straßenseite, in dem sich auch das urige Restaurant bis heute befindet. Gemeinsam mit ihrem Partner Patrick Kebekus möchte sie eine Brücke zwischen Tradition und Moderne schaffen. So entstand auch die gemeinsame Idee, eine Weinbar mit ausgewählten Spirituosen und regionalen Köstlichkeiten an der Stelle der bisherigen Rezeption zu eröffnen. Damit der traditionelle Charme erhalten bleibt, lassen sich Andra und Patrick

7 von der Familien-Historie inspirieren. So werden beispielsweise Oma Wiebkes Likör- Mischungen neu aufgelegt und zukünftig die Getränkekarte bereichern als Highlight eines Vintage-Cocktail-Abends in der neuen Weinbar.

8 Arrangements im Hotel zur alten Post Mit drei attraktiven Themen-Arrangements verspricht das Hotel zur alten Post ein noch ausgewählteres Urlaubserlebnis an der Nordsee. Neben der Übernachtung in dem charmanten Vier-Sterne-Boutique-Hotel haben Andra Hansen und Patrick Kebekus ausgewählte Wohlfühl-Pakete zusammengestellt, die eine Alltagspause im gemütlichen Büsum noch bequemer werden lässt. Die Preise variieren je nach gewählter Zimmerkategorie. Kulinarische Auszeit Dieses Arrangement richtet sich an alle Genießer, die die kulinarischen Highlights Büsums und der Umgebung mit allen Sinnen erleben möchten. In der urigen Stube des Haupthauses erwartet sie neben einem reichhaltigen Frühstücksbuffet ein Vier-Gänge- Menü sowie ein Zwei-Gänge-Menü mit regionalen Spezialitäten. Damit die Gäste nicht auf dem Trockenen sitzen, werden zudem wahlweise ein Wein- oder ein Bier- Degustationspaket in der hauseigenen Vinothek "Minibar" (zwei verschiedene Weine je 0,1 Liter oder drei verschiedene Biere je 0,1 Liter) inklusive passender Snacks angeboten. Das Arrangement Kulinarische Auszeit kostet ab 210 Euro pro Person im Doppelzimmer. Winterauszeit für drei, fünf oder sieben Tage Gerade in der kalten Jahreszeit bietet das Hotel zur alten Post in Büsum ein ideales Domizil, um in gemütlicher Atmosphäre einmal kräftig durchzuatmen, am nahegelegenen Strand einen entspannten Spaziergang zu unternehmen oder winterliche Traditionsgerichte der Region zu genießen. Für das Rundumsorglos-Packet buchen Gäste die Winterauszeit ab zwei Übernachtungen mit einem Zwei-Gänge-Menü und einem Drei-Gänge-Menü, einem Drink in der Vinothek "Minibar" sowie Eintritt in das nahegelegene Erlebnis- und Wellnessbad Piratenmeer Büsum (Schwimmbad- und

9 Saunanutzung). Ebenfalls inkludiert ist ein kostenfreier Parkplatz, WLAN, Zimmerupgrade nach Verfügbarkeit und Sky HD Fernsehen auf dem Zimmer. Die Winterauszeit im Hotel zur alten Post kostet ab 120 Euro pro Person und ist bis zum 21. März 2018 buchbar. Sommer-Spezial Für diejenigen, die die Nordseeküste lieber in den warmen Bademonaten erkunden möchten, lockt das Arrangement Sommer-Spezial mit drei Übernachtungen. Besucher stärken sich am großen Frühstücksbuffet, genießen zwei Mal ein Zwei-Gänge-Menü sowie ein Drei-Gänge-Menü und einen kühlen Drink in der Vinothek "Minibar". Ebenfalls inkludiert ist der Eintritt in das nahegelegene Erlebnis- und Wellnessbad Piratenmeer Büsum (Schwimmbad- und Saunanutzung). Das Sommer-Spezial vom Hotel zur alten Post gibt es ab 210 Euro pro Person.

10 Andra Hansen & Patrick Kebekus: Direktoren-Duo mit Weitblick Wer wie Andra Hansen im familiengeführten Traditionshotel groß wird, den zieht es später naturgemäß auch in die Hotellerie. Doch danach sah es in Hansens Fall zunächst nicht aus, als sie während der Schulzeit verkündete, Chemie studieren zu wollen. Am Ende setzte sich das Gastgeber-Gen durch kein Wunder, denn schon als Kind flitzte die kleine Andra durch die Stuben des elterlichen Betriebs, half auf einer umgedrehten Getränkekiste stehend beim Gläserspülen und bezog Kopfkissen auf den Zimmern. Das Hotelleben war immer mein Ding, erinnert sich die junge Frau heute. Für den Blick über den Tellerrand und das notwenige Know-How studierte sie im schweizerischen Montreux Hotel- und Eventmanagement und in Regensburg Betriebswirtschaftslehre. Als sie nach Büsum zurückkehrte und in vierter Generation in den elterlichen Betrieb einstieg, zeichnete sich schnell ab, dass wir die alten Gästehäuser abreißen und einen neuen Hotelteil entstehen lassen wollten, der eine Brücke zwischen Tradition und Moderne schlägt. Ihr Partner Patrick Kebekus, ausgebildeter Betriebswirt, war begeistert und unterstützte sie tatkräftig bei dem millionenschweren Projekt. Das damit verbundene Risiko gingen die beiden Unternehmer ein, denn das war für uns die Gelegenheit, die Vision von unserem eigenen Hotel umzusetzen, das alle Ansprüche des heutigen Gastes erfüllt. Was dann folgte, war eine rund zweijährige Planungsphase, mit großer Rückendeckung auch durch Mutter Karen Ohlen-Hansen. Andra Hansen: Die langjährige Erfahrung meiner Mutter in der Alten Post und ihr Feingefühl, wenn es um wichtige Entscheidungen geht, war zu jeder Phase der Planung sehr hilfreich besonders bei der Einrichtung und Ausstattung des Neubaus haben wir sehr viel überlegt und diskutiert.

11 Gemütlich und komfortabel sind daher die neuen Zimmer: einladend und individuell, auch bei rauem Küstenwetter ein Ort zum Wohlfühlen. Ein Herzensprojekt war zudem die Eröffnung der Minibar Café und Vinothek an der Stelle der bisherigen Rezeption: Sie ist ein bewusster Kontrast zur bisherigen Alten Post und zeigt sich modern, stylish und als etwas ganz Neues für Büsum. Wir wollen den Einheimischen und Büsum-Urlaubern unsere eigenen Favoriten servieren in einem jungen, modernen und leicht urbanen Ambiente, erklärt Patrick Kebekus. Nachmittags gibt es frisch gebackene Kuchen und Kaffeespezialitäten, abends schenken wir tolle Weine aus Deutschland und Österreich, regionale Craft-Biere und Bio-Limos sowie Signature Cocktails aus und kredenzen dazu leckere Flammkuchen und Nordsee-Tapas. Dass es für ein solch gehobenes Angebot auch eine entsprechende Nachfrage gibt, davon sind Hansen und Kebekus überzeugt: Schon als ich 2014 nach Büsum zurückkehrte, mehrten sich die Anzeichen für einen grundlegenden Wandel. Das lange Zeit verschlafen und zum Teil überaltert wirkende Büsum mauserte sich gerade zum drittgrößten Touristenort an der Nordseeküste nach Sylt und St. Peter-Ording, erklärt Hansen. Heute finden zunehmend jüngere und anspruchsvollere Urlauber in dem ehemaligen Fischerort moderne Hotels sowie ganzjährig abwechslungsreiche gastronomische Angebote und vielversprechende Events. Natürlich haben Nordsee und Hafen, frische Krabben und frische Brise nach wie vor eine enorme Anziehungskraft. Schön ist, dass nun auch die Infrastruktur und das ganze Drumherum mitziehen, sagt Patrick Kebekus: Wir haben die Entwicklung des Standortes verfolgt und sind überzeugt, dass sich Büsum auch in den nächsten Jahren wachsender Beliebtheit erfreuen wird. Was die beiden auch damit unterstreichen, dass sie zu den Gründungsmitgliedern des jüngst aus der Taufe gehobenen Büsumer Gewerbevereins gehören, dessen Vorsitz Andra Hansen übernommen hat. Wie einst ihr Großvater.

12 Büsum Alles Krabben, oder watt? An den aktuellen Übernachtungszahlen von 1,8 Millionen Gästen gemessen, profitiert Büsum nach Sylt und Sankt Peter-Ording als drittbeliebtestes Ferienziel vom anhaltenden Inlandstourismus-Trend in Norddeutschland. Dieser lässt sich an einer aktuellen Studie des Statistikamts Nord deutlich ablesen: So zählt das Jahr 2017 als touristisches Rekordjahr für Schleswig-Holstein. Von Januar bis November konnte das Bundesland 7,33 Millionen Übernachtungsgäste mit 28,6 Millionen Übernachtungen verzeichnen (Beherbergungsstätten mit mindestens zehn Betten) ein Plus von 5,6 Prozent im Vergleich zur Vorjahr (28,2 Millionen). Ein Grund des Erfolgs ist laut Tourismusminister Bernd Buchholz (FDP), dass sich Schleswig-Holstein zunehmend zur Ganzjahresdestination entwickelt und das Land seinen Gästen in jedem Monat etwas zu bieten hat. Büsum ist Teil des touristischen Erfolgskonzepts dank aufgeweckter Investoren schüttelte das Tor zum Wattenmeer sein 70er-Jahre-Image über die letzten Jahre ab und steigerte die Nachfrage nach Urlaub an der Nordsee aktiv mit. Neue Freizeitangebote, Restaurants und Hotelprojekte lassen den Küstenort boomen. So bietet die seit 2012 komplett neu gestaltete Familienlagune Perlebucht ein großzügiges Badeund Freizeitareal für Groß und Klein, das Erlebnisbad Piratenmeer, soll ab 2019 mit neuer Bade- und Wellnesslandschaft locken und im Zuge der Deichverstärkung und des Küstenschutzes wurde die Promenade vergrößert und mit neuen Duschen, Wegen sowie Bänken modernisiert. Freies WLAN gibt es an vielen Stellen im Ort, und das gerade modernisierte Gäste- und Veranstaltungszentrum bietet neben einem Tablet- und Powerbank-Verleih auch bald ein modernes Kino. Die jüngere Zielgruppe bringt attraktive

13 Veranstaltungsreihen nach Büsum: So gibt es in den Sommermonaten Popkonzerte im Watt, neue Gastroevents und auch Kite- und Windsurfer entdecken das neue Szenerevier für sich. Neben all den Neuerungen bewahrt Büsum aber auch seinen traditionellen Charme: So starten vom Ausflugs- und Fischereihafen die alljährlichen Kutterregatta-Tage im Juli, welche die überregional bekannte Krabbenfischerei ehren. Wer sich einmal selbst wie ein richtiger Krabbenfischer fühlen möchte, begleitet eine Fangfahrt auf dem Krabbenkutter MS Hauke. Ebenfalls werden mehrstündige Schiffstouren zu Seehundbänken auf der MS Ol Büsum oder ein Tagesausflug zum zollfreien Einkauf nach Helgoland angeboten. Wenn die Ebbe den Meeresboden freilegt, wartet ein weiteres Natur-Highlight: Während einer geführten Wattwanderung mit unterschiedlichen Schwerpunkten erfahren Gäste mehr über das Gezeitenspiel im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer. Besonders beeindruckend ist dabei eine begleitete Watt-Tour bei Nacht: Während der Abenddämmerung ist ein Spaziergang über die Weiten des Nationalparks noch intensiver, am Horizont erblicken die Teilnehmer Schiffe, Bojen und so manches geheimes Meeresleuchten. Im Landesinneren wartet zudem auf alle herzhaften Genießer der Landkreis Dithmarschen mit Europas größtem zusammenhängendem Kohlanbaugebiet und den traditionellen Dithmarscher Kohltagen im September. Kurzum: Dem Einwohner-Ort Büsum gelingt ein Wandel, der neues Publikum anzieht, ohne dabei seine Stammgäste zu vernachlässigen. Ob ein kühler Drink vor der 360-Grad-Bar am Büsumer Strand oder ein fangfrisches Krabbenbrötchen von Kuhlmanns Hafenpick Büsum vereint Moderne und Beständigkeit so charmant wie kaum ein anderer Urlaubsort an der deutschen Küste und setzt neue Maßstäbe für frische Tourismusideen an der Nordsee.

14 Fact Sheet Hotel zur alten Post Büsum Hotelname: Hotel zur alten Post Büsum Klassifizierung: seit von der DEHOGA mit vier Sternen ausgezeichnet Management / Inhaber: Familie Ohlen-Hansen Internet: Eröffnung: historischer Altbau: 1889 Moderner Neubau: Sommer 2017 Investition: 4 Millionen Euro Generalunternehmer: Kähler Bau Beauftragtes Architekturbüro: Hannemann & Krützfeldt Architekten & Ingenieure GmbH Lage: Büsum, gegenüber der Fischerkirche direkt an der Flaniermeile und wenige Schritte von Hafen, Deich und Strand entfernt Zimmer: Insgesamt 50 Zimmer:

15 34 moderne und zeitlos eingerichtete Zimmer im Vier-Sterne-Neubau - 26 Wohnzimmer (23-25 qm) - 8 Große Wohnzimmer (30 qm) 16 frisch renovierte Komfortzimmer im historischen Altbau (16-30 qm) Zimmerausstattung: Alle Zimmer im Neubau verfügen über: teilweise Balkon, teilweise zum Lichthof Safe und Kühlschrank Geräumiger Schrank King-Size Boxspringbett Schreibtisch Gratis WLAN und kostenloses Sky HD Fernsehen auf dem Zimmer (Sport, Bundesliga, Sky Cinema) Multimedia USB-Steckdosen Telefon Leseleuchten am Bett Fön und Schminkspiegel Die Komfortzimmer verfügen über: Safe Doppel- bzw. Twin-Bett teilweise Sitzecke und teilweise Schreibtisch teilweise Balkon/Terrasse Telefon und Flatscreen-TV Gratis WLAN und kostenloses Sky HD Fernsehen auf dem Zimmer (Sport, Bundesliga, Sky Cinema)

16 Renovierte Bäder mit Dusche und WC sowie Haartrockner Haustiere: Hunde im historischen Teil erlaubt: 10 Euro pro Nacht Kategorien und Preise: Komfortzimmer inklusive Frühstück: ab 50 Euro pro Person (Nebensaison) ab 60 Euro pro Person (Hauptsaison) Wohnzimmer inklusive Frühstück: ab 55 Euro pro Person ( Nebensaison) ab 75 Euro pro Person (Hauptsaison) Großes Wohnzimmer inklusive Frühstück: ab 60 Euro pro Person (Nebensaison) ab 85 Euro pro Person (Hauptsaison) Hotelausstattung: A-la-Carte-Restaurant mit 130 Sitzplätzen im ältesten Büsumer Wirtshaus mit zahlreichen Fisch- und Krabben-Spezialitäten von Büsumer Fischern sowie ausgesuchte Fleisch- und Wildgerichte und vegetarische Angebote von regionalen Landwirten. Weitere 40 Sitzplätze auf der Terrasse. Geöffnet Montag bis Freitag abends sowie am Wochenende mittags und abends. Banketts bis zu 70 Personen möglich. Minibar Café und Vinothek mit 40 Innensitzplätzen sowie im Sommer mit Terrasse und Loungemöbeln nachmittags hausgemachte Kuchen und frisch gemahlener Kaffee in junger, moderner Bar- Atmosphäre. Abends Flammkuchen und Nordsee- Tapas zu ausgesuchten Weinen aus Deutschland und Österreich, Craft Beer, Limonaden aus der Region und Signature Cocktails.

17 Zudem erhalten Gäste während ihres gesamten Aufenthalts mit der Gästekarte freien Eintritt in das Erlebnisbad Piratenmeer mit unbegrenztem Aufenthalt in der Saunalandschaft. Folgende Attraktionen sind enthalten: Aroma- und finnische Keloholz-Sauna Blockhaussauna mit Nordseeblick Dampf- und Lichtwärmebad Salzwasserbecken Wasserrutsche Strandlandschaft Außenbecken Verkehrsanbindung: PKW: Gute Anbindung zur A23 (Heide/Husum) Parkplatz ab 4 Euro pro Tag Deutsche Bahn: Vom Verkehrsknotenpunkt Hamburg aus über Heide stündliche Verbindungen nach Büsum Adresse: Hafenstraße 2, Büsum Kontakt: Hotel zur alten Post Büsum Tel.: +49 (0) info@zur-alten-post-buesum.de Online buchbar unter: kurzurlaub.de

18 Hotel zur alten Post : Der Ideen-Katalog für Journalisten Die Geschichte des Eiergrogs aus Büsum Wer Büsums kulinarische Seite entdecken möchte, kommt an einem Schluck Eiergrog nicht vorbei. Die süße Mixtur aus Rum, Ei, Zucker und Vanillearoma gilt als DAS Traditionsgetränk der Region und ist an fast jeder Ecke des beliebten Badeortes zu finden. Die Geschichte des legendären Büsumer Eiergrogs beginnt im Hotel zur alten Post : An einem kalten und regnerischen Oktobertag im Jahr 1890 fuhr Wiebke Ohlen, die Frau des damaligen Besitzers des Restaurants zur alten Post Hans Ohlen, im offenen Pferdewagen zu ihrer Tante nach Schafstedt. Als sie dort nach drei Stunden ankam, war sie vollkommen durchgefroren und zeigte erste Anzeichen einer Erkältung. Um sie aufzuwärmen, servierte ihr die fürsorgliche Dame einen Eiergrog nach einem alten Familienrezept. Dank der wohltuenden Spirituose erholte sich Frau Ohlen schnell und führte nach ihrer Rückkehr denselben Eiergrog auch in ihrem Restaurant ein. Nach über 125 Jahren ist der Eiergrog immer noch DIE Spezialität des Hauses und findet Jahr für Jahr immer neue Anhänger, die das Büsumer Original kosten möchten. Wer mehr über die Geschichte des norddeutschen Kultgetränkes erfahren möchte, besucht das Hotelrestaurant zur alten Post oder nimmt an einer Ortsführung mit den Gästelotsen der Touristeninformation teil. Romantisches Abenteuer bei Vollmond: Nacht-Wattwandern in Büsum Wem beim Stichwort Wattwanderung nur öde Kindheitserinnerungen in den Sinn kommen, sollte sich in Büsum eines Besseren belehren lassen. Pünktlich zur Abenddämmerung startet die Schutzstation Wattenmeer nächtliche Entdeckungstouren entlang des freigelegten Nordseebodens. Unter dem Motto Die Nacht mit allen Sinnen erleben tauchen Romantiker sowie Abenteurer in (c) Foto: TMS Büsum die unendlichen Weiten des Nationalparks ein. Begleitet von Geschichten und Seemannsgarn rund um die Nordsee, entdecken die Teilnehmer Schiffe, Bojen und Sterne am Nachthimmel. Glitzernde Objekte am Horizont und das beruhigende Rauschen des nahen Meeres machen diese Tour zu einem besonderen Erlebnis. Weitere Informationen unter:

19 Volle Krabbe voraus: Büsumer Kutter-Regattatage Jedes Jahr im Sommer steht Büsum ganz im Zeichen der traditionellen Kutter-Regatta. Das maritime Event findet jeweils an drei Tagen auf der alten Hafeninsel statt und zieht mit seinen vielen Programm-Highlights Groß und Klein an die Nordseeküste. Zuschauer können die festlich geschmückten Rennkutter bei der Regatta um das blaue Band von Büsum anfeuern und eine Vielzahl von (c) Foto: TMS Büsum traditionellen Krabbenfang-Booten begutachten. Auf der bunten Regatta-Meile gibt es kulinarische Köstlichkeiten oder regionale Souvenirs. Zum Abschluss wartet ein pompöses Feuerwerk über der Nordsee finden die Büsumer Kutter-Regattatage vom 27. bis 29. Juli statt. Weitere Informationen unter: Farbenspiel an der Nordsee Lichterwoche Büsum Wenn die letzten Sommerurlauber ihre Heimreise antreten, kehrt Ruhe im beliebten Urlaubsort Büsum ein. Für entspannungssuchende Gäste eignet sich aber vor allem der Herbst für eine wohlige und entdeckungsreiche Auszeit an der Nordsee. Besonders hyggelig wird es zur Büsumer Lichterwoche Ende Oktober. Denn wenn die frühe Dämmerung einsetzt und (c) Foto: der Abend beginnt, wird der Büsumer Stadtkern in ein buntes Lichtermeer getaucht. Neben dem hell erstrahlten Leuchtturm verwandeln fantasievolle Leuchtskulpturen den Rathauspark in eine bunte Lichterwelt, die ihre ganz eigene Geschichte erzählt. Auch der Museumshafen strahlt aufs Meer hinaus strahlen und überall warten kleine Veranstaltungshighlights auf die Gäste. Auch das Hotel zur alten Post präsentiert sich zu diesem Anlass als kreativer Gastgeber: So sind in der hauseigenen Minibar kreative Flaming Cocktails geplant. Beim Open House entdecken Besucher die Zimmer und eine Leuchtskulptur im Lichthof. Weitere Informationen unter:

20 Große Partys und buntes Feuerwerk im Watt Sommerfestival-Highlights in Büsum Büsumer Meeresleuchten: Wer in den Sommermonaten einen erlebnisreichen Urlaubstripp an die Nordsee plant, sollte sich die Veranstaltungshighlights in Büsum rot im Kalender markieren. Der Ferienort hat sich in den letzten Jahren ordentlich feingemacht, um attraktive Konzertund Festivalreihen zu sich zu locken. So steht im Juli das Büsumer Meeresleuchten mit Büsumer Volkslauf am Tag und großem, bunten Feuerwerk mit Musik über der Nordsee am Abend auf dem Programm. Weitere Informationen unter: House am Meer Festival: Ebenfalls im Juni findet für Fans elektronischer Musik das House am Meer Festival in der Perlebucht statt. In unterschiedlichen Locations drehen internationale Top-Acts und lokale DJs an den Turntables. So stehen 2018 bekannte Namen wie DJ Tonka, Mousse T., Lexy & KPaul oder Milk & Sugar auf Line-up-Liste. Inmitten von maritimem Flair, buntgestalteten Tanzflächen, coolen Drinks und Foodcourts tanzt das Partyfolk ausgelassen im Nordseesand. Weitere Informationen unter: Legends at the Sea (neu seit 2018): Das neue Büsumer Live-Event Legends at the Sea startet gleich zu Anfang mit einem musikalischen Hammer: Am 9. Juni 2018 kommt die erfolgreichste Rockband Status Quo in neuer Besetzung an die Nordsee und legt einen Liveauftritt auf der gläsernen Bühne direkt vor der weiten Naturkulisse des Wattenmeers hin. Gäste genießen von der Watt-Tribüne aus das besondere Musik-Event. Wer sich schon einen Tag (c) Foto: vorher auf das besondere Konzertwochenende einstimmen möchte, besucht den Irish Summer am 8. Juni mit Angelo Kelly und Family. Der Teenie-Schwarm aus den 90ern ist erwachsen geworden und nimmt das Publikum mit auf eine musikalische Reise im irischen Sound. Seine Frau Kira und die fünf Kinder Gabriel, Helen, Emma, Joseph und William unterstützen ihn dabei. Weitere Informationen unter:

21 Silvester und Neujahrsbaden in Büsum Wer das alte Jahr ganz entspannt ausklingen lassen möchte ist in Büsum richtig: Lange Spaziergänge im Watt, salzige Meeresluft, eine steife Priese, die um die Nase weht, und ein leckerer Grog zum Aufwärmen schöner kann ein Jahreswechsel kaum sein. Wer es in der Silvesternacht richtig krachen lassen möchte, nimmt an einer der größten Silvesterpartys an der Nordsee teil. Jedes Jahr findet am Strand eine Open-Air-Sause mit Buden, Musik und einem großen Feuerwerk um Punkt null Uhr statt. Zur Kater- und Müdigkeitsbekämpfung springen mutige Wasserratten dann am Neujahrstag in die kalte Nordsee. Das Neujahrsbaden hat in der Region mittlerweile Kultstatus: 2018 stürzten sich mehr als 400 Wassermännerund Frauen in die drei Grad kalten Fluten, angefeuert von rund interessierten Zuschauern. Als Belohnung wartet auf die Teilnehmer jedes Jahr freier Eintritt im Büsumer Erlebnisbad Piraten Meer. Jeder der sich gerne (c) Foto: den furchtlosen Neujahrsbadern anschließen möchte, kann sich vor dem Start und direkt vor Ort anmelden. Weitere Informationen unter: