Portioniersysteme...nurvon MADO. PORTIFIXundPORTIPACK

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1 Portioniersysteme...nurvon MDO. PORTIFIXundPORTIPK mit ULTR utomatenwolf. Fleischereimaschinen

2 Hackfleisch-Portioniersystem. Maßgeschneiderte Komplettlösung von MDO. Für die professionelle Herstellung von Hackfleisch bietet MDO Komplettlösungen für Portionsgrößen von Gramm. Eine Vielzahl von MDO Spezialmaschinen für die Hackfleischproduktion utomatenwölfe, Tandemwölfe, Mischer, Portioniergeräte und Handhabungsgeräte zum Einlegen der Portionen in Schalen - ermöglichen es für jeden Produktions-betrieb die optimale Lösung auszuwählen. Veränderungen und Erweiterungen sind durch die Kompatibilität der einzelnen Spezialmaschinen jederzeit möglich. Vollautomatisches Hackfleischportioniersystem

3 MDO Komplett-System - die Hackfleischproduktion eispiel: ULTR utomatenwölfe mit eschickungseinrichtung - auf Wunsch mit O 2 /N 2 egasung Hackfleisch-Portioniergerät Magazin für Schalen mit Dispenser Mischer - auf Wunsch mit O 2 /N 2 egasung

4 Hackfleisch-Portioniersysteme von MDO sparenzeit und garantieren beste Qualität. MDO bietet die perfekten Lösungen, wenn Hygiene und ein zuverlässiger Dauerbetrieb die wichtigen Kriterien bei der Hackfleischherstellung sind. Das Schalenmagazin MSD 434 mit integriertem Schalendispenser ergänzen die MDO Hackfleischportioniersysteme zur vollautomatisierten Industrielösung. Die edienung der nlage erfolgt durch eine Person zentral von einem Steuerpult aus. Die SPS-Steuerung ermöglicht eine Taktrate von bis zu 60 Portionen pro Minute. Mit diesen Handhabungsgeräten können alle gängigen Schalentypen (PE, PET, Karton, PE Schaum) verarbeitet werden. lle rten von Verpackungslinien in der Nahrungsmittelindustrie können von den MDO Handhabungsgeräten mit Schalen beschickt werden. MSD 434 PTP R

5 Das Portifix POG ist als automatisches Portioniergerät mit integriertem Förderband und einer SPS-Steuerung ausgestattet. Damit können Portionen von Gramm in bis zu 60 Takten pro Minute exakt hergestellt werden. Die Verwendung von rostfreien Materialien und die leichte Zugänglichkeit aller beweglichen Teile ermöglicht optimale Hygiene. Der Reinigungsaufwand ist auf ein Mindestmaß reduziert. Das POG 523 erweitert die Einsatzmöglichkeiten: Portionen von Gramm, variable Portionslängen und -höhen. Die Portioniergeräte POG @, 523 erfordern einen minimalen Wartungsaufwand. Die Messerantriebe sind nahezu verschleißfrei. Der Wechsel des Messers ist mit wenigen Handgriffen erledigt. POG 421 MEW 726, POG 523, MSD 434 PTPR

6 POG 420 Type POG mm mm mm Kapazität max. 30 Einheiten pro Minute Portionsgewicht stufenlos verstellbar von 400 g bis 800 g Portionsbreite 11 cm Papier Pergamentpapier Verarbeitungstemperatur des Fleisches + 4 o Gewichtstoleranz nicht komprimiertes Hackfleisch 25 g komprimiertes Hackfleisch 10 g Luftanschluss Gewicht min. rbeitsdruck 6 bar max. bar 40 kg F 425 Type F 425 D E Stromart Motorleistung andgeschwindigkeit 1810 mm 518 mm 934 mm 152 mm 1768mm 400 V, 50 Hz, Drehstrom 0,1@ m/min POG 421 Type POG 421 POG mm 560 mm 715 mm 970 mm D 1215 mm 1340 mm POG 523 E 725mm Stromart 400 V, 50 Hz, Drehstrom 230 V, 50 Hz, Wechselstrom Motorleistung 0,2 KW 0,2 KW Stellfläche 1700x560x1215 mm 1930x1120x1340 mm nschlusshöhe 720 mm 150 mm mm Stundenleistung ca. 50 Portionen ca. 60 Portionen m Rolle 540 m Rolle Gewicht ca. 65 kg ca. 500 kg Portionsgröße E g g

7 MSD 434 PTPR Type Stromart Motorleistung Stromstärke Schalenvorrat Gewicht Stundenleistung Schalengröße max. Druckluft MSD 434 PTP R 1030 mm 1590 mm 900 mm 400 V, 50 Hz, Drehstrom 0,2 50 Stück 250 kg 25 Schalen/min 280 x 280 mm 7 bar MSD 434 M PTP Type MSD 434 M PTP 4560 mm 750 mm Stromart 400 V, 50 Hz, Drehstrom Motorleistung 0,4 kw Schalenvorrat 500 Stück Gewicht 600 kg. Stundenleistung 60 Schalen/min Schalengröße Länge bis 220 mm reite bis 180 mm Druckluft 7 bar

8 Spezialmaschinenfürdiemoderne Fleischverarbeitung. Fleischwölfe Kutter andsägen Schärfmaschinen Mischer Portioniersystem Industriemaschinen MDO Maschinen entsprechen den EG-Maschinenrichtlinien. Sie sind mit dem E-Zeichen gekennzeichnet. MDO ist nach DIN ISO 9001 zertifiziert. Sonderspannungen auf nfrage. Technische Änderungen im Zuge der Weiterentwicklung vorbehalten. MDO Spezialmaschinen für die moderne Fleischverarbeitung beim qualifizierten Fachhandel. MDO FRNE SàRL almerstraße rue des Jardins Dornhan/Schwarzwald F HEGEN Telefon +49 (0) Téléphone +33 (0) Telefax +49 (0) Téléfax +33 (0) Germany France Fleischereimaschinen Printed in Germany