PRESSEMAPPE WINTER

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1 PRESSEMAPPE WINTER Inhaltsverzeichnis 1. Mehr als nur Pulverschnee: Mit SkiPlus wird der neue Winter in Kärnten magisch 2. Kärntens höchstes Skivergnügen 3. Nacht der Sterne am Großglockner ein Blick in die Tiefe des Alls 4. Sonne & Mond am Mölltaler Gletscher 5. Rausch der Freiheit und Abenteuer abseits der Piste 6. Mut zur Vertikalen Gesichert Großes wagen 7. Wildnis des Winters: Geführte Bergtouren mit Steinbock-Garantie 8. Apriach 1855 Ausflug in eine andere Zeit 9. Grubenglück Mit Schneeschuhen auf Goldsuche km-Menü Kulinarischer Hochgenuss wortwörtlich Kontakt Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH Alexandra Kimmer Marlies Thaler Pressearbeit/Media Relations Marketing & Internet Marktplatz 14 A-9872 Millstatt Hof 4 A-9844 Heiligenblut Tel.: +43 (0)4766/ Tel.: +43 (0)4824/ E: presse@millstaettersee-hohetauern.com E: m.thaler@nationalpark-hohetauern.at W: W: Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 1 -

2 Mehr als nur Pulverschnee: Mit SkiPlus wird der neue Winter in Kärnten magisch In der Hohen Tauern die Nationalpark-Region befindet sich Kärntens höchstes Skivergnügen. Denn die drei Top-Skigebiete Grossglockner/Heiligenblut, Mölltaler Gletscher/Flattach und Ankogel/Mallnitz auf der sonnigen Alpensüdseite reichen bis auf luftige 3.122m und bieten alles für einen perfekten und rundum erholsamen Winterurlaub, mit Pulverschneesicherheit und bestens präparierten Pisten. Und dieser Winter verspricht magisch zu werden. Mit dem neuen Angebot SkiPlus will die Region rund um seine Skigebiete ganz neue Akzente setzen. In Zahlen heißt SkiPlus: 70 Prozent Skifahren, 30 Prozent Bergromantik, Naturerleben und Outdoor. Als Feeling heißt SkiPlus: Die Magie der winterlich-glitzernden Bergwelt zu erleben, mit Herz und in großer Natur. Jedes Skiresort hat sich dazu ganz besondere Magische Momente erdacht. Abseits der Piste lassen sich nun die Reize dieser unvergleichlichen Landschaft ganz neu entdecken. In Heiligenblut, dem wohl schönsten Bergdorf der Alpen, lockt der Blick in die Sterne und mit einer raffinierten Licht- und Toninstallation, die das ganze Dorf umhüllt, gewinnt die nächtliche Dunkelheit ganz neue Reize. Rund um den Großglockner führen die kundigen Nationalpark- Ranger auf Schneeschuhen in die Lebenswelt der Big Five der Alpen: Steinbock, Bartgeier, Schneehuhn, Gämse, selbst Steinadler können beobachtet werden. Ein Adrenalin-Abenteuer abseits der Piste bietet das vielfältige Freeriding-Angebot. Auf drei ebenso grandiosen wie ganz unterschiedlichen Touren führen Berg- und Skiführer durch herrlichen Tiefschnee und in ungebremster Schussfahrt ins Tal. Trendsetter wagen beim Eisklettern erste Schritte in die Vertikale. Und wer sich für Tradition und Geschichte interessiert, kann sich im Rahmen von zwei geführten Zeitreisen in das Jahr 1855 oder in die Zeit des großen Goldrauschs in den Alpen zurückversetzen lassen. Sämtliche dieser magischen Angebote werden umrahmt von kulinarischen Hochgenüssen der Region das Stichwort der kreativen Köche lautet O-km- Menü. Magische Momente für die ganze Familie Leuchtende Kinderaugen in der Nacht der Sterne oder beim Anblick von Steinböcken im Nationalpark Hohe Tauern sind der Nationalpark-Region ein Anliegen: Deshalb wurde die Familienaktion für die Magischen Momente ins Leben gerufen. Kinder in Begleitung eines Erwachsenen können an allen magischen Programmen (ausgenommen Freeriding) um märchenhafte 1,00 teilnehmen. Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 2 -

3 Kärntens höchstes Skivergnügen Im Tal hängen noch die Winternebel. Doch in der Hohen Tauern - die Nationalpark-Region in Kärnten, haben die Bergbahnen in den Skigebieten Grossglockner/Heiligenblut, Mölltaler Gletscher/Flattach und Ankogel/Mallnitz in der winterlichen Morgensonne längst den Betrieb aufgenommen. Carver, Freerider, Boarder und Genuss-Skifahrer erwartet auf der sonnigen Alpen-Südseite ein Fahrvergnügen ohne Grenzen. Der Mölltaler Gletscher ist Österreichs südlichstes und Kärntens einziges Gletscher-Skigebiet und hat mit bis zu 330 Ski-Betriebstagen praktisch das ganze Jahr Saison. Moderne Liftanlagen entführen die Skigäste, begleitet von einem atemberaubenden Panorama, bis auf luftige 3.122m, von wo Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis auf breiten, besten präparierten Pisten gen Tal schwingen. Apropos Skiprofis: vielleicht lässt sich auch ein Blick erhaschen auf Felix Neureuther, Marcel Hirscher oder die aktuelle Weltcup-Siegerin Tina Maze, die sich am Mölli, wie der Mölltaler Gletscher von den Einheimischen liebevoll genannt wird, für die neue Saison fitmachen. Viele internationale Weltcup-Teams trainieren hier, und der Mölli ist überdies offizielles Trainingsgebiet des Austria Ski Teams und der Deutschen Ski-Nationalmannschaft Alpin. Breite Carving-Pisten, Kärntens höchstgelegene FIS-Abfahrt und ein Snowpark mit Boardercross, Kicker und Wellenbahn bieten ein weites Spektrum an Wintersportmöglichkeiten. Am Gletscherrand auf Metern Höhe entspannen Winterurlauber im modernen Panoramarestaurant Eissee. Das Skigebiet Ankogel/Mallnitz punktet weniger mit seiner Größe, als mit schier endlosen Abfahrten und phantastischen Tiefschneehängen abseits der Piste. Das hochalpine Skigebiet hat sich zum absoluten Geheimtipp für sportliche Skifahrer und Freerider entwickelt. Und hält mit der großen Alpenüberquerung in das benachbarte Gasteinertal sowieso das ultimative Angebot für Abenteuerer parat. Das herrliche Skigebiet Grossglockner/Heiligenblut ist tatsächlich weniger ein Skigebiet als eine weitläufige Skiarena. So ermöglichen die naturnahen, breiten Pisten, darunter auch einige der längsten Abfahrten Kärntens, ein ungebremstes Fahrvergnügen mit Blick auf die wohl bekannteste und sicherlich markanteste Bergspitze Österreichs, den Großglockner. Weit über die Grenzen bekannt sind inzwischen die Möglichkeiten am Großglockner abseits der bestens präparierten Pisten, im freien Skiraum über die endlosen tiefschneehänge ins Tal zu schwingen. Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 3 -

4 Die Freeride-Arena lockt mit sechs verschiedenen Freeride-Sektionen und 25 Quadratkilometern freiem Skiraum. Speziell auf Freerider zugeschnitten ist der Service: Ein Freeride-Checkpoint an der Mittelstation informiert zum Beispiel mit ständigen Updates über die Lawinensituation und für Einsteiger stehen mehrere gekennzeichnete und selbstverständlich gesicherte Skirouten zur Auswahl. Beim Winter Warm Up vom 13. bis 15. Dezember 2013 lassen sich überdies die neuesten Skiund Freeride-Modelle austesten. Allen 3 Skigebieten gemein ist die große Familienfreundlichkeit. Während am Mölltaler Gletscher und Ankogel die Kleinen bis zum 6. Jahr gratis über die Pisten flitzen, und Jugendliche bis 18 Jahre 50 % Ermäßigung erhalten, bekommen die Kleinen im Skigebiet Grossglockner/Heiligenblut die sensationelle Schneemann-Karte um 2,00 pro Tag bei gleichzeitigem Kauf eines Erwachsenen-Skipasses. Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 4 -

5 Die Nacht der Sterne am Großglockner ein Blick in die Tiefe des Alls An jedem Donnerstag nimmt die mystische Nacht der Sterne Heiligenblut, das wohl schönste Bergdorf der Alpen, in ihren Besitz. Bei einer nächtlichen Gondelfahrt geht es zuerst hoch hinaus auf s Schareck auf Metern Höhe. Hier oben, unter freiem Himmel und gewärmt von heißem Tee und offenem Feuer, lässt sich eine sternklare Nacht so schön erleben wie sonst wohl nirgendwo in Mitteleuropa. Die unvergleichlich klaren Nächte am Schareck sind übrigens mit wissenschaftlichen Daten belegt! Auf der neuen Sternwarte, fern von fremden Lichtquellen und dank des relativ stabilen Wetters ist die Unendlichkeit des Universums hautnah spürbar und unterfachkundiger Anleitung können atemberaubende Blicke auf Galaxien, Planeten und Sternhaufen geworfen werden. Auch Heiligenblut selbst trägt mit magischen Momenten zu dieser Stimmung bei. Alle Lichter im Ort sind gedimmt, um die Installationen namhafter Lichtkünstler effektvoll zur Geltung zu bringen. Während andernorts in den Alpen Discomusik wummert, setzt hier atmosphärische Sphärenmusik ganz neue Akzente. Heide Pichler vom Hotel Glocknerhof in Heiligenblut ist Initiatorin dieses wöchentlichen Events. Die gerade zur Unternehmerin des Jahres gewählte Gastronomin sagt: Im Winter gibt es für mich nichts Stimmungsvolleres als Kerzenlicht und Fackelschein. Natürlich werden auch in ihrem Restaurant an diesen Abenden nur Candlelight-Dinner angeboten. DIE NACHT DER STERNE AM GROßGLOCKNER Nacht- Berg- & Talfahrt mit den Grossglockner Bergbahnen von Heiligenblut bis zur Bergstation Schareck Spezial-Leihausrüstung (Astroferngläser, Teleskope, Stirnlampen) Kurzer Multivisionsvortrag über das Universum im Sternenzimmer auf 2.600m Geführte, leichte Nachtwanderung am Winterwanderweg Schareck zum Gipfelkreuz mit Natur-Aktiv-Guide Sternenbeobachtung auf der Sternenwarte am Schareck Heiße Getränke am offenen Feuer Preis pro Erwachsenen 29,00 FAMILIENAKTION: Kinder bis zum JG 2000 bezahlen für die Tour nur 1,00 (exkl. Verpflegung) Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 5 -

6 Sonne und Mond am Mölltaler Gletscher Im Tal ist schon längst die Nacht angebrochen, während am Mölltaler Gletscher auf über Metern Höhe mit dem berühmten Alpenglühen ein beeindruckendes Naturschauspiel gerade erst seinen Höhepunkt erreicht. Ein Sonnenuntergang in den Alpen, vor der Kulisse der unendlichen Weite der Berge und vielleicht sogar über den Wolken, lässt sich hier, am Alpenhauptkamm auf 3.122m so stimmungsvoll wie sonst kaum erleben. An jedem Freitag werden Sonne und Mond zu einem magischen Moment voller Genuss, denn nach dem Sonnenuntergang wird am Gletscher zum ebenfalls aussichtsreichen Bergrestaurant Eissee hinuntergeschwungen, wo ein ganz besonderes Dinner über den Wolken wartet. Anschließend geht es im Schein der Stirnlampen auf frisch präparierten Pisten durch die Nacht zurück ins Tal. SONNE UND MOND AM MÖLLTALER GLETSCHER Nächtliche Berg- & Talfahrt mit den Mölltaler Gletscherbahnen Spezial-Leihausrüstung (Stirnlampen) Sonnenuntergang auf m am Gipfel des Schareck Dinner über den Wolken im Bergrestaurant Eissee Geführte Nachtabfahrt am Mölltaler Gletscher im Schein der Stirnlampen Preis pro Erwachsenen 55,00 (Mindestteilnehmer 10 Personen) FAMILIENAKTION: Kinder bis zum JG 2000 bezahlen für die Tour nur 1,00 (exkl. Verpflegung) Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 6 -

7 Rausch der Freiheit und Abenteuer abseits der Piste Freeriding oder Tiefschneefahren die grenzenlose Freiheit des Winters erleben! Im Rahmen des Programmes Magische Momente finden im Skigebiet Grossglockner/Heiligenblut, am Mölltaler Gletscher sowie am Ankogel dreimal wöchentlich geführte Freeriding-Touren der Sonderklasse statt. Ein echtes Abenteuer abseits der Piste ist das geführte Freeriding in Heiligenblut. Jeweils dienstags laden die legendären Ski- und Bergführer von Heiligenblut zu einem ganz besonderen Freeridetag ein. So wurde für besonders Mutige sogar eigens eine fotogene Abseilstelle eingerichtet. Der Höhepunkt des Tages ist aber in jedem Fall die abschließende, klassische Glocknerabfahrt, vom Gipfel des Schareck, zuerst über weite, baumfreie Hänge und später durch lichte Lärchenwälder uns vorbei an idyllischen Almdörfern bis in den Talboden von Heiligenblut. Martin Glantschnig ist Berg- und Skiführer. Das Schönste an diesen Freeride-Touren ist, dass wir den Großglockner ständig im Blick haben, erklärt Glantschnig. Im Rausch der Freiheit dürften sich auch die Wintersportler am Mölltaler Gletscher wähnen. Hier befindet sich die längste Freeride-Tour der Ostalpen, bei der sagenhafte Höhenmeter abgefahren werden. An jedem Montag wird diese einzigartige Route - sie führt vom Gipfel des Schareck (3.122m), unterbrochen von einem kurzen Skitourenaufstieg, über einsame, tief verschneite Kare bis zum Ziel beim Hotel Badmeister auf 1.100m Seehöhe - von erfahrenen Skiführern begleitet. Immer donnerstags findet am Ankogel eine geführte Freeride-Tour auf die nördliche Seite des Alpenhauptkamms, in das Gasteiner Tal, statt. Es ist ein Abenteuer der Neuzeit: Die große Alpenüberquerung mit Freerideskiern und eine grandiose Abfahrt auf der unbekannten Seite des Berges. Zurück nach Mallnitz geht s übrigens durch das finstere Innere der Berge, den Tauerntunnel. Skiführer Toni Wolliger freut sich darauf: Ich habe einen kindlichen Entdeckertrieb in mir und werde auf den Touren sicherlich wieder viel Neues erleben. FREERIDING Geführtes Freeriding mit staatlich geprüftem Berg- und Skiführer Spezial-Leihausrüstung (LVS-Gerät, Schaufel, Sonde) Mobilitäts-Service, wo erforderlich HochGenuss-Gruß Preis pro Erwachsenen ab 75,00 Preis pro Kind: 55,00 Der Tagesskipass ist im Preis nicht inbegriffen. Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 7 -

8 Mut zur Vertikalen Gesichert Großes wagen Eisklettern verspricht der Trend-Sport unter den adrenalinbefeuerten Sportarten zu werden. Es braucht allein schon Mut, den Sportlern zuzuschauen, die sich in den eiserstarrten Wasserfällen bewegen, vertrauend allein auf ihr Können, ihre Technik und ihr Körpergefühl. Diesen Winter werden für Einsteiger im Eisklettergarten von Heiligenblut an jedem Freitag die ersten Schritte mit Steigeisen und Pickel angeboten. Staatlich geprüfte Berg- und Skiführer wie Georg Schiechl stehen bereit für das Wagnis. Natürlich braucht man für das Eisklettern Mut, Grenzen zu überschreiten, sagt er. Aber die geführten Schnuppergänge bergen keinerlei Gefahr. Die Bergrettung nutzt diesen künstlich angelegten, weiträumigen Eisklettergarten für ihre Einsatzübungen. Aber er ist zugleich ein ideales Übungsgebiet für jeden Schwierigkeitsgrad. Unter Anleitung und natürlich gesichert können sich hier auch mutige Anfänger in die Vertikale wagen. Wer allein beim Anblick auf die vereisten Wasserfälle das Adrenalin im Körper spürt, darf sich freuen: Wartezeiten gibt es nicht. MUT ZUR VERTIKALEN Geführtes Eisklettern im Eisklettergarten durch staatlich geprüften Berg- & Skiführer Spezial-Leihausrüstung (Helm, Klettergurt, Steigeisen, Eisbeile) Heiße Getränke Preis pro Erwachsenen 39,00 FAMILIENAKTION: Kinder bis zum JG 2000 bezahlen für die Tour nur 1,00 (exkl. Verpflegung) Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 8 -

9 Wildnis des Winters: Geführte Bergtouren mit Steinbock-Garantie Wer eine Safari zu den Big Five unternehmen will, muss dafür nicht nach Afrika reisen. Auch die Alpen haben ihre Big Five: Steinadler, Steinbock, Gämse, Bartgeier und Schneehuhn lassen sich im Nationalpark Hohe Tauern nicht nur im Sommer beobachten, wenn sie über Berghänge klettern oder über saftigen Wiesen kreisen. Auch im Winter ist eine Entdeckung der Big Five ein spannendes Unterfangen. In der Wintersaison 2013/14 finden im Rahmen des Programmes Magische Momente zweimal wöchentlich geführte Schneeschuhtouren statt. Am Fuße des Großglockners, im wildromantischen Fleißtal, geht es jeweils montags gemeinsam mit einem Nationalpark-Wildhüter auf Schneeschuhen auf eine Wildnis des Winters -Tour. Er kennt die Plätze, die Steinböcke und Gämsen schätzen, von denen aus sich Steinadler und Bartgeier beobachten oder Schneehühner entdecken lassen. Mit einem Fernglas auf die Pirsch zu gehen, sagt Wildhüter Klaus Eisank, das ist ein unvergessliches Erlebnis. Er kennt den Nationalpark Hohe Tauern schon seit vielen Jahren. Seinen geübten Augen entgeht nichts und so dürfen sich Urlauber darauf verlassen, selbst im tiefsten Winter Steinböcke zu sehen. Dem Fleißtal an atemberaubender Natur steht das Tauerntal bei Mallnitz, der alpinen Perle des Nationalparks, um nichts nach. An jedem Dienstag startet hier eine Wildnis des Winters -Tour, wo vor allem Gämsen auf ein regelmäßiges Rendezvous vorbeischauen. Die Wildhüter kennen nicht nur die Tiere, sondern auch deren Lebensweise sehr gut. So wird eine Schneeschuhwanderung zu den Lieblingsplätzen von Steinbock & Co. zu einem überaus lebendigen Anschauungsunterricht. Der Nationalpark Hohe Tauern ist wie eine Arche Noah für die beeindruckendsten Tiere der Alpenwelt, sagt Klaus Eisank. Nach dieser von Entdeckerfreude und Naturerlebnis geprägten Exkursion geht es auf einer wohl verdienten Rodelschlittenpartie wie im Flug über weite Wiesen und durch verschneite Wälder zurück ins Tal. WILDNIS DES WINTERS: GROSSGLOCKNER Berg- & Talfahrt mit den Grossglockner Bergbahnen von Heiligenblut bis zur Mittelstation Rossbach und mit der Tunnelbahn Fleißalm ins Fleißtal Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH - 9 -

10 Spezial-Leihausrüstung (Schneeschuhe, Stöcke, LVS-Gerät) Geführte, leichte Schneeschuhtour mit einem Nationalpark-Ranger/Wildhüter ins Große Fleißtal zum Wintereinstand des Steinwildes Beobachtung der Wildtiere mit Ferngläsern und leistungsstarken Teleskopen HochGenuss-Gruß Preis pro Erwachsenen 39,00 FAMILIENAKTION: Kinder bis zum JG 2000 bezahlen für die Tour nur 1,00 (exkl. Verpflegung) Apriach 1855 Ausflug in eine andere Zeit Wer sich für die faszinierende Geschichte der Bergbauern in den Alpen interessiert, für den bietet der Ausflug in das kleine idyllische Almdorf Apriach, das tief verschneit an einem Berghang gegenüber dem mächtigen Großglockner liegt, faszinierende Einblicke. An jedem Winter-Mittwoch beginnt hier eine Zeitreise, denn dann geht es mit gemütlichen Pferdeschlitten hinauf in eine vergessene Welt und damit zurück in das Jahr Während dann die Pferde eine verdiente Pause halten, führt ein erfahrener Nationalpark-Ranger am neuen, atemberaubend schön angelegten Winterwanderweg Apriacher Almen durch eine geradezu märchenhafte Winterlandschaft: Wettergegerbte, mit Schindelholz gedeckte Almhütten inmitten lichter Lärchenwälder, von Hand gefertigte Holzzäune und allerorten Wegkreuze, die an die Gefahren des Bergbauernlebens erinnern, prägen die Szenerie. In der kalten, klaren Winterluft lockt dann die Wärme einer urigen Almhütte zur Einkehr, wo eine Holzfällerstärkung wie anno dazumal diese unvergessliche Zeitreise abrundet, bevor es mit den Pferdeschlitten im flotten Trab wieder ins Tal, nach Heiligenblut, zurückgeht. APRIACH 1855 AUSFLUG IN EINE ANDERE ZEIT Pferdeschlittenfahrt durch die verschneite Landschaft Geführte, leichte Winterwanderung mit einem Nationalpark-Ranger in das Almdorf Apriach Transfer mit dem Winterbus Essen wie anno dazumal: Zünftige Jause in einer Almhütte Preis pro Erwachsenen 69,00 FAMILIENAKTION: Kinder bis zum JG 2000 bezahlen für die Tour nur 1,00 (exkl. Verpflegung) Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH

11 Grubenglück mit Schneeschuhen auf Goldsuche Eine andere Zeitreise steht jeweils mittwochs unter dem Motto Grubenglück auf dem Programm: Sie führt tief hinein in das Innere der Alpen, zu den Goldadern am Mölltaler Gletscher. Denn über Jahrhunderte, bis spät in das 17. Jahrhundert herrschte in den Hohen Tauern eine wortwörtliche Goldgräberstimmung. In zahllosen, mühsam von Hand vorgetriebenen Goldstollen wurde nach dem begehrten Edelmetall gesucht und auch gefunden, denn die Hohen Tauern waren um das Jahr 1600 sogar die weltweite Nummer Eins im Goldbergbau. Auf einer geführten Schneeschuhwanderung und mit Stirnlampen ausgestattet geht es am Mölltaler Gletscher zu einem der eindrucksvollsten Goldstollen, dessen Eingang im Winter mit einer speziellen Konstruktion freigehalten wird. Faszinierend ist dann der Abstieg in das geheimnisvolle Innere des Berges, wo der Hauch der Goldberggeschichte noch überall zu spüren ist. GRUBENGLÜCK Spezial-Leihausrüstung (Schneeschuhe, Stöcke, LVS-Gerät, Lawinenschaufel, Lawinensonde, Stirnlampen) Geführte, leichte Schneeschuhtour mit einem staatlich geprüften Berg- und Skiführer zum Goldstollen mit anschließender Stollen-Begehung HochGenuss-Gruß in der Goldgräberhütte Preis pro Erwachsenen 69,00 (Mindestteilnehmeranzahl 5 Personen) FAMILIENAKTION: Kinder bis zum JG 2000 bezahlen für die Tour nur 1,00 (exkl. Verpflegung) Die Berg- & Talfahrt mit den Bergbahnen ist im Preis nicht inkludiert. Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH

12 Das O-Kilometer-Menü: Kulinarischer HochGenuss vor der Haustür Hubert Ziervogel ist HochGenuss-Botschafter. Seine Spezialität ist das Glocknerlamm, das auf den saftigen Wiesen rund um den Großglockner ein glückliches Leben führt, den unverstellten Blick auf das sagenhafte Alpenpanorama eingeschlossen. In seinem jahrhundertealten Hotelchen Döllacher Dorfswirtshaus in Großkirchheim wird das Lamm in Milchkannen zubereitet. Wenn der Koch vor seinen Gästen dann den Deckel lupft, erfüllt ein würziger Duft nach Wiesenkräutern die kuschelig-warme Wirtsstube. Das ist Essen zum Wohlfühlen und Kraft schöpfen. Die qualitätsgeprüften HochGenuss-Botschafter, so auch Heide Pichler vom Hotel-Restaurant Glocknerhof in Heiligenblut, laden täglich mit authentischen Produkten, traditionellen Rezepten und viel Kreativität zum Genuss ein. Frisch und regional soll es sein, lecker und aromatisch zubereitet. Gämse statt Känguru fasst Erich Hohenwarter diese Kochphilosophie zusammen. Der Inhaber des Hotel-Restaurants Sonnenhof in Mallnitz hatte die Idee zum 0-Kilometer-Menü. In unserem Tal gibt es so feine Zutaten und Produkte, erklärt er, und die Gäste wissen es sehr zu schätzen, wenn wir ihnen sagen können, woher sie stammen. Urlauber schätzen die gelungene Mischung aus traditioneller Verarbeitung und moderner Interpretation. Das macht althergebrachte Gerichte wie Gamssuppe, Kaspressknödel oder den Mölltaler Alpenlachs zu Delikatessen, die man nur hier, im größten Schutzgebiet der Alpen, genießen kann, so besonders. Einmal in der Woche kocht Erich Hohenwarter HochGenuss wortwörtlich auf, auf Metern Höhe in einem Iglu am Ankogel, dem traditionsreichen Skiberg oberhalb von Mallnitz. Was er im Eisdom auftischen wird? Regionales und Saisonales. Denn die Unverwechselbarkeit der Landschaft rund um den Großglockner drückt sich auch in der Küche aus. Die HochGenuss-Küche profitiert von der natürlichen Vielfalt der Region, und so sind Leitprodukte wie Mölltaler Almkäse, Tauern-Jungrind, Gams und Glocknerlamm ganz selbstverständlich auf den Speisekarten der sechs Wirte zu finden, die quer durch s Tal, in Heiligenblut, Großkirchheim, Stall, Reisseck und Mallnitz HochGenuss-Botschaften auftischen. Dabei bringen sie auch ein Stück Kärntner Geschichte auf den Teller: Das Glocknerbrot, das heute noch gebacken wird, wurde für die Erstbesteigung des Großglockners am 28. Juli 1800 zum ersten Mal gebacken. Hohe Tauern die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH