Schweizer Weissweine Swiss white wines

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1 Schweizer Weissweine Swiss white wines Lavaux Dézaley de I Evêque cl CHF 44 Fonjallaz S.A. Chablais Yvorne «Lettres de Noblesse» cl CHF 49 La Maison du Lézard, Aigle les Murailles 2016/ cl CHF 39 Blanc de Noir cl CHF 41 (Ein Weisswein aus blauen Trauben) Wallis Cuvée Madame Rosmarie AOC cl CHF 49 Adrian Mathier SA Petite Arvine cl CHF 45 Cave St. Pierre SA, Chamoson Château Conthey cl CHF 43 Sauvignon, Chardonnay Heida cl CHF 45 Johannisberg Mont Fleuri cl CHF 41 Fendant du Ravin cl CHF 39 Adrian Mathier SA St-Eloi cl CHF 49 Adrian Mathier SA Bern Schafiser Sauvignon blanc AOC cl CHF 39 Rebgut der Stadt Bern

2 Schweizer Rotweine Swiss red wines Wallis Ruistal cl CHF 49 Barrique Assemblage, Varone, Sion Pinot noir, Humagne rouge, Cornalin & Syrah Cuvée Madame Rosmarie AOC cl CHF 49 Adrian Mathier SA Pinot Noir de Salquenen AOC cl CHF 43 Adrian Mathier SA, Salgesch (non filtré) Clos du Château 2016/17 75cl CHF 44 Pinot Merlot Humagne Rouge cl CHF 46 Pinot Noir Terra Cotta cl CHF 43 Syrah cl CHF 39 Aigle, Cornalin cl CHF 39 Cave des Collines, Sion Dôle du Valais 2015/16 75cl CHF 39 "Caroline", Neuenburg Métissage 2012/14 75cl CHF 49 Caves de Chambleau, Luis-Philippe Burgat

3 Chablais Aigle Murailles Rouge 2015/ cl CHF 42, Aigle Gamaret Barrique cl CHF 42 La Maison du Lézard, Aigle Monseigneur cl CHF 39, Aigle Gamay cl CHF 38 La Maison du Lézard, Tessin Runchet, Merlot cl CHF 42 Tamborini Carlo Eredi SA, Lugano Graubünden Maienfelder cl CHF 39 Pinot Noir, M. Stäger Rotweine Europa Red wines europe Portugal Tinto da Anfora 2015/16 75cl CHF 42 Vinho Regional, Alentejo Quinta do Couquinho cl CHF 54 Touriga Nacional, Douro Spanien Laurona Reserva cl CHF 49 Montsant, Denominacio d Origen Museum Real cl CHF 42 Tempranillo

4 Italien Salice Salentino Rosso cl CHF 46 Riserva Cantele L Incontro cl CHF 43 Monforte d Alba Frankreich Santenay 2013/14 75cl CHF 54 Joseph Drouhin Rotweine International Red wines international Russland Krasnostop cl CHF 79 Argentinien Malbec cl CHF 49 Doña Paula Estate Schweizer Roséweine Swiss rosé wines Oeil de Perdrix 2015/17 70cl CHF 39 «Chantemerle», Dôle Blanche cl CHF 39 Varone, Sion

5 Unsere kleinen Flaschen weiss Small bottles white wine Dahu 50cl CHF 27 Johannisberg/Heida/Amigne Les Celliers de Sion SA Unsere kleinen Flaschen rot Small bottles red wine Clos du Château, Pinot Merlot AOC cl CHF 22 Humagne Rouge cl CHF 24 Dahu 50cl CHF 27 Pinot Noir/Merlot/Syrah Les Celliers de Sion SA Humagne Rouge cl CHF 29 Varone Cornalin cl CHF 29 Varone Unsere kleinen Flaschen rosé Small bottles rosé wine Dahu 50cl CHF 27 Merlot/Syrah Les Celliers de Sion SA

6 Offene CH-Weissweine White wine in a glass 5/10 2/10 1/10 Silberhorn-Wy Luins Fendant Johannisberg Aigle Delà le-pont Offene CH-Roséweine Rosé wine in a glass 5/10 2/10 1/10 Oeil de Perdrix Offene CH-Rotweine Red wine in a glass 5/10 2/10 1/10 Silberhorn-Wy Pinot Noir du Valais Salvagnin Dôle Aigle Delà le-pont 20.00

7 Mineralwasser Mineral water 3,3 dl Mineral mit Kohlensäure CHF ,3 dl Mineral ohne Kohlensäure CHF dl Mineral mit Kohlensäure CHF dl Mineral ohne Kohlensäure CHF Lt. Mineral mit Kohlensäure CHF Lt. Mineral ohne Kohlensäure CHF 7.50 Limonade/Tafelwasser Softdrinks VIVI KOLA das Cola aus der Schweiz seit 1938 CHF 4.00 GAZOSA Zitronenlimonade aus dem Tessin CHF 4.00 Fanta, Sprite, Sinalco (3,3dl) CHF 4.00 Coca-Cola, Coca-Cola Zero (3,3dl) CHF 4.00 Rivella rot, blau (3,3dl) CHF 4.00 Apfelsaft (Süssmost) (3dl) CHF 4.00 Apfelschorle (Süssmost mit Mineral) (3dl) CHF 4.00 Schweppes Bitter Lemon und Tonic (2dl) CHF 4.00 Suure Moscht / Apple Cider (5dl) CHF 5.00 (Ramseier, Alkoholfrei/non alcoholic) Suure Moscht / Apple Cider (5dl) CHF 5.00 (Ramseier, 4% Vol.%) Fruchtsäfte Fruit juices Orangensaft, Tomatensaft, Bodyguard (2dl) CHF 4.00

8 Bier Bier Offenausschank/draft 2 dl. Herrgöttli; Rugenbräu Interlaken CHF dl. Stange; Rugenbräu Interlaken CHF dl. Humpen; Rugenbräu Interlaken CHF 5.70 Flaschenbier/bottles Silberhorn Weisses 5 dl CHF 5.90 Jungfraubräu Brienz Weissbier Rugen Bräu 5 dl CHF 5.70 Das Bier aus dem Berner-Oberland Alkoholfreies Bier/alcohol free Rugenbräu 3,3 dl CHF 4.40 Das Bier aus dem Berner-Oberland Mountain Twister Beer 3,3 dl CHF 4.40 Süss-Mixgetränk aus Apfellimonade und Bier Rugenbräu Interlaken

9 Aperitifs Aperitifs Wermuth 4cl Cincano rot 15 Vol % CHF 6.90 Martini weiss 15 Vol % CHF 6.90 Bitter 4cl Cynar 16.5 Vol % CHF 6.90 Campari 23 Vol % CHF 6.90 Appenzeller 29 Vol % CHF 6.90 Rossi 18 Vol % CHF 6.90 Apérol Spritz CHF 8.50 Hugo CHF 8.50 Jägermeister 35 Vol% CHF cl Sanbitter (alkoholfrei, 1dl) CHF 4.00 Südweine 4cl Sherry 15.5 Vol % CHF 6.90 Porto 19.5 Vol % CHF 6.90 Anis 2cl Pastis 45 Vol % CHF 6.90 Cognac Cognac 2 cl Hennessy V.S. 40 Vol % CHF 8.00 Remy Martin V.S.O.P. 40 Vol % CHF 8.00 Brandy 36 Vol % CHF 6.00

10 Whisky Whiskey Rugenbräu Swiss Mountain 4 cl Single Malt Whisky Classic 46 Vol% CHF Jack Daniel s 43 Vol % CHF 8.00 Ballantines "Scotch" 40 Vol % CHF 8.00 Canadian Club "Bourbon" 40 Vol % CHF 8.00 Tullamore Dew 40 Vol % CHF 6.00 Likör Liquor Fernet Branca (Bitterlikör) 40 Vol % CHF 5.00 Underberg (Bitterlikör) 44 Vol % CHF 5.00 Rugenbräu Swiss Mountain 2 cl Whisky Liqueur 27 Vol % CHF LÜ Kiwi Likör aus der Genferseeregion 19 Vol % CHF 9.00 Southern Comfort 35 Vol % CHF 8.00 Grand Marnier (Orangenlikör) 40 Vol % CHF 9.00 Amaretto 28 Vol % CHF 8.50 Sambuca 40 Vol % CHF 7.00 Limoncello 25 Vol % CHF 6.00 Baileys (Creamlikör) 17 Vol % CHF 8.50 Tia Maria 26.5Vol % CHF 8.00 Williamine (Birnenlikör) 35 Vol % CHF cl

11 Branntweine, Spirituosen Liquor 2 cl Bätzi 37.5 Vol % CHF 3.70 Kräuter 37.5 Vol % CHF 3.70 Enzian 37.5 Vol % CHF 4.50 Pflümli 37.5 Vol % CHF 4.50 Zwetschgen 40 Vol % CHF 4.50 Kirsch 40 Vol % CHF 4.50 Williams 43 Vol % CHF 4.50 Apricotine 43 Vol % CHF 4.50 Grappa 43 Vol % CHF 5.50 Vieille Prune 42 Vol % CHF 6.00 Vieille Poire 40 Vol % CHF 6.00 Calvados 40 Vol % CHF 5.00 Himbeergeist 42 Vol % CHF 5.00 Marc 40 Vol % CHF 5.00 Mix Getränke Mix drinks 4 cl Gin - Tonic CHF Wodka - Tonic CHF Wodka - Orange CHF Baccardi - Cola CHF 12.00

12 Warme Getränke Hot drinks Kaffee Kaffee Creme CHF 4.00 Milchkaffee CHF 4.00 Kaffee koffeinfrei CHF 4.00 Kaffee mélange CHF 4.70 Espresso CHF 4.00 Doppelter Espresso CHF 4.70 Cappuccino CHF 4.20 Latte Macchiato CHF 4.70 Kaffee-Lutz (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 6.50 Kaffee-Fertig (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 6.50 Kaffee Silberhorn Surprise! (alkohlhaltig/with alcohol) CHF Irish Kaffee (alkohlhaltig/with alcohol) CHF Kaffee Baileys (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 9.50 Milchgetränke 2 dl Schokolade / Ovomaltine (warm oder kalt) CHF 4.00 Milch (warm oder kalt) CHF 3.00 Tee Schwarz-; Pfefferminz-; Hagebutten- Kamillen-, CHF 4.00 Verveine-, Früchtetraum & Grüntee Tee Rum (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 6.50 Grog Rum (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 6.50 Jägertee (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 5.00 Glühwein (alkoholhaltig/with alcohol) CHF 5.00 Punsch Orangenpunsch CHF 4.00

13 Champagner Champagner Moët & Chandon 37.5cl CHF 42.- Epernay, France brut Moët & Chandon 75cl CHF 75. Epernay, France brut Schaumweine Sparkling wine Cüpli «Prosecco Superiore» 10cl CHF 7.- Gemin Valdobbiadene Prosecco Superiore 75cl CHF 42. Gemin Valdobbiadene