Bedeutung der Grundfutterqualität in der Milchviehfütterung
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1 Bedeutung der Grundfutterqualität in der Milchviehfütterung Univ.-Doz. Dr. Leonhard Gruber Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein
2 Gliederung 1. Nährstoffgehalt und Verdaulichkeit 2. Futteraufnahme 3. Milchleistung 4. N-Bilanz im Pansen 5. Mineralstoffversorgung 6. Grundfutterqualität und Kraftfutterwirkung 7. Grundfutterqualität und Grünlandertrag Flächenproduktivität Nährstoff-Bilanz des Betriebes
3 Übersicht über die Versuche Titel und Fragestellung Versuchsfaktoren Methode Bemerkung Gruber et al Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau auf Leistung, Stoffwechsel und Wirtschaftlichkeit von Kühen der Rasse FV und HF 2 GF-Qualitäten: niedrig, hoch 3 KF-Niveaus: 0, 50, 100 % des KF- Ergänzungsbedarfs 2 Rassen: FV, HF Fütterungsversuch mit Kühen Bilanzversuch mit Kühen Verdauungsversuch mit Schafen Abbbaubarkeit im Pansen Versuchsplan: Kühe (10 je Gruppe) ganze Laktation (305 d) 4 Hammel pro Futter 7 Erntejahre: Gruber et al Einfluss der Grünlandbewirtschaftung auf Ertrag, Futterwert, Milcherzeugung und Nährstoffausscheidung 3 Schnitthäufigkeiten: 2, 3, 4 Schnitte pro Jahr 2 Düngungsniveaus: 100, 200 kg N pro ha 3 KF-Niveaus: 0 %, 25 %, Norm Ertrag des Grünlandes (12,5 ha Versuchsfläche) Fütterungsversuch mit Kühen Bilanzversuch mit Kühen Verdauungsversuche mit Schafen Abbaubarkeit im Pansen Versuchplan Grünland: 3 2 Flächenproduktivität und Nährstoff-Bilanz d. Betriebes 32 m 3 Gülle pro ha 32 m 3 Gülle kg min. N Versuchsplan Kühe: Kühe (12 je Gruppe) Mitte der Laktation (100 d) 4 Erntejahre:
4 Übersicht über die Versuche Titel und Fragestellung Versuchsfaktoren Methode Bemerkung Gruber et al Einfluss des Vegetationsstadiums von Wiesenfutter auf Futteraufnahme, Verdaulichkeit, Pansenparameter, und Milchleistung Gruber et al Einfluss der Schnitthäufigkeit im Dauergrünland auf Nährstoffgehalt und Ertrag 7 Vegetationsstadien: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Wochen 3 Aufwüchse: 1., 2., 3. Aufwuchs 3 KF-Niveaus: 0, 25, 50 % der TM-Aufn. 2 KF-Arten: schnell u. langsam abbaubar Ertrag des Grünlandes Fütterungsversuch mit Kühen Verdauungsversuche mit Schafen Abbaubarkeit im Pansen 3 Schnitthäufigkeiten: Ertrag des Grünlandes 2, 3, 4 Schnitte pro Jahr 3 Düngungsniveaus: Verdauungsversuche mit 80, 160, 240 kg N pro ha Schafen 3 Standorte: Abbaubarkeit im Pansen Bodenart, Bodentyp, Botanik Ertragsentwicklung Versuchsplan Grünland: 7 3 Versuchsplan Kühe: Kühe (9 je Gruppe) Mitte der Laktation (1 Woche) kontinuierliche Messung kontinuierlicher Verdauungsversuch 3 Erntejahre: TM-Ertrag als Grundlage für Modellierung Versuchsplan Grünland: , 30, 45 m 3 Gülle pro ha Differenz mit Mineraldünger 6 Erntejahre:
5 Einfluss von Grundfutterqualität und Kraftfutterniveau auf Leistung, Stoffwechsel und Wirtschaftlichkeit von Kühen der Rasse FV und HF Gruber et al. 1995
6 Verdaulichkeit und Energiegehalt Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Verdaulichkeit Energiegehalt 80 Verdaulichkeit der OM (%) ,6 65,8 59,4 69,7 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) ,52 5,24 4,67 5,67 20 Heu Grassilage 1 Heu Grassilage GF Niedrig GF Hoch GF Niedrig GF Hoch
7 Grundfutteraufnahme Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 16 Grundfutteraufnahme (kg TM/Tag) ,5 12,3 12,2 13,8 11,1 12, Kraftfutterniveau GF Niedrig GF Hoch
8 Grund- und Kraftfutteraufnahme Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 20 Grund- und Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) ,3 0 12,3 14,5 0 14,5 13,8 1,6 12,2 15,3 1,5 13,8 16,3 5,2 11,1 17,7 4,8 12,9 0 GF Niedrig GF Hoch GF Niedrig GF Hoch GF Niedrig GF Hoch KF 0 KF 50 KF 100 GF KF
9 Grundfutterverdrängung zwei Ursachen 1. ph-wert im Pansen 2. Energiebilanz verminderte Kautätigkeit Steigerung der Energieaufnahme Rückgang der Speichelbildung Regulation der Energiebilanz Abfall des ph-wertes Rückgang der Grundfutteraufnahme Beeinträchtigung der zell. Pansenmikroben Rückgang des Grundfutterabbaues verminderte Grundfutteraufnahme
10 Wirkung des KF auf GF-Aufnahme (GF-Qualität) Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 15 GF Hoch: GF = -0,30 KF + 14,39 Grundfutteraufnahme (kg TM/Tag) ,5 12,3 GF Niedrig: 13,8 12,2 GF = -0,052 KF 2 + 0,029 KF + 12,32 GF = -0,26 KF + 12,47 12,9 11, Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) GF Niedrig GF Hoch
11 Wirkung des KF auf Milchleistung (GF-Qualität) Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 30 Milchleistung (kg ECM/Tag) GF Hoch: ECM = -0,050 KF 2 + 1,66 KF + 17,40 ECM NEL = 2,00 KF + 14,70 17,5 13,5 GF Niedrig: ECM = -0,121 KF 2 + 2,14 KF + 13,22 ECM NEL = 2,05 KF + 9,13 19,8 16, Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) ECM GF Niedrig ECM NEL GF Niedrig ECM GF Hoch ECM NEL GF Hoch 24,2 21,0 Kraftfutterwirkung Kraftfutter-Niveau GF Niedrig 1,93 1,32 1,50 GF Hoch 1,58 1,34 1,42
12 Milchleistung (kg ECM/Jahr) Wirkung des KF auf Milchleistung (Rasse) Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Fleckvieh: ECM = ,9 KF - 19,73 KF 2 Holstein Friesian: ECM = ,4 KF - 31,38 KF Kraftfutterwirkung Kraftfutter-Niveau Fleckvieh 1,21 0,95 1,03 Holstein 2,17 1,59 1, Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) Fleckvieh Holstein Friesian
13 Milchleistung (tatsächlich) Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Milchleistung (kg ECM/Jahr) Kraftfutterniveau GF Niedrig GF Hoch
14 Milchleistung (aus NEL und Mobilisation) Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Milchleistung (ECM NEL und ECM Mobilisation, kg/tag) ,5 4,2 9,3 17,5 2,5 15,0 16,3 3,7 12,6 GF Niedrig GF Hoch GF Niedrig GF Hoch GF Niedrig GF Hoch KF 0 KF 50 KF ,8 2,3 17,5 21,0 1,3 19,7 24,2 24,3-0,1 ECM aus NEL Milch aus Mobilisation
15 Milchleistung (aus NEL und Mobilisation) Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Milchleistung (ECM NEL und ECM Mobilisation, kg/jahr) GF Niedrig GF Hoch KF GF Niedrig GF Hoch KF GF Niedrig GF Hoch KF 100 ECM aus NEL Milch aus Mobilisation
16 Milchleistung aus Grundfutter Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Milchleistung aus GF [NEL] (kg ECM/Jahr) Kraftfutterniveau GF Niedrig GF Hoch
17 Grundfutteraufnahme während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Grundfutteraufnahme (kg TM/Tag) Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
18 Kraftfutteraufnahme während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 8 7 Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
19 Gesamtfutteraufnahme während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 20 Gesamtfutteraufnahme (kg TM/Tag) Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
20 Milchleistung während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Milchleistung (kg ECM/Tag) Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
21 Fettgehalt während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 5,2 4,8 Fettgehalt (%) 4,4 4,0 3, Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
22 Eiweißgehalt während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 4,0 Eiweißgehalt (%) 3,5 3,0 2, Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
23 Lebendmasse während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) Lebendmasse (kg) Laktationswoche GF n / KF 0 GF n / KF 100 GF h / KF 0 GF h / KF 100
24 Energie-Bilanz während der Laktation Einfluss von GF-Qualität und KF-Niveau bei Milchkühen (Gruber et al. 1995) 10 0 Energie-Bilanz (MJ NEL/Tag) Laktationswoche GF n / KF 0 GF n KF 100 GF h / KF 0 GF h KF 100
25 Einfluss der Grünlandbewirtschaftung auf Ertag, Futterwert, Milcherzeugung und Nährstoffausscheidung Gruber et al. 2000
26 Rohfaser, Verdaulichkeit und Energiegehalt Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Rohfasergehalt Verdaulichkeit Energiegehalt Rohfaser (g/kg TM) Verdaulichkeit der OM (%) ,0 65,6 72,2 Energie (MJ NEL/kg TM) ,53 5,24 5, Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr
27 RP- und NEL-Gehalt der Einzelaufwüchse Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) 200 Rohproteingehalt 7 Energiegehalt Rohproteingehalt (g/kg TM) Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) ,34 4,78 5,19 5,11 5,58 6,01 5,75 5,76 6, Aufwuchs Aufwuchs 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
28 Grundfutteraufnahme Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) ,2 Grundfutteraufnahme (kg TM/Tag) ,6 14,5 9,3 14,4 12,2 12,4 10,3 14,1 2 0 KF 0% KF Norm KF 25% Kraftfutterniveau 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
29 Grund- und Kraftfutteraufnahme Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Grund- und Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) ,6 11,6 0 11,6 14,5 0 14,5 17,2 0 17,2 15,8 6,5 9,3 17,1 4,9 12,2 18,4 4,0 14,4 13,9 3,6 10,3 16,8 4,4 12,4 18,7 4,6 14,1 0 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte KF 0% KF Norm KF 25% GF KF
30 Milchleistung (tatsächlich und nach NEL) Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Milchleistung tatsächlich Milchleistung nach NEL Milchleistung (kg ECM/Jahr) Theoret. Milchleistung [NEL] (kg ECM/J) KF 0% KF Norm KF 25% KF 0% KF Norm KF 25% Kraftfutterniveau Kraftfutterniveau 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
31 Milchleistung aus Grundfutter Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Milchleistung aus GF [NEL] (kg ECM/Jahr) KF 0% KF Norm KF 25% Kraftfutterniveau 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
32 Wirkung des KF auf GF-Aufnahme (GF-Qualität) Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Grundfutteraufnahme (kg TM/Tag) GF = -0,68 KF + 17,16 GF = -0,48 KF + 14,50 GF = -0,35 KF + 11, Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
33 Wirkung des KF auf Milchleistung (GF-Qualität) Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Milchleistung (kg ECM/Tag) Schnitte: ECM = 20,4 + 0,61 KF 3 Schnitte: ECM = 16,0 + 0,82 KF 2 Schnitte: ECM = 11,0 + 1,11 KF Kraftfutteraufnahme (kg TM/Tag) 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
34 Ertrag des Grünlandes (kg TM/ha) Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Ertrag (kg TM/Hektar) Schnitte pro Jahr Gülle Gülle N
35 Grundfutter-Verbrauch pro Jahr Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Grundfutter-Verbrauch (kg TM/Jahr) Schnitte pro Jahr KF 0 % KF Norm
36 Mögliche Kuhzahl pro Hektar Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) 2,5 2,4 Tierbesatz (Kühe pro ha) 2,0 1,5 2,2 1,9 1,7 1,4 1,2 1, Schnitte pro Jahr KF 0 % KF Norm
37 Milchleistung pro Jahr Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Milchleistung (kg ECM/Jahr) Schnitte pro Jahr KF 0 % KF Norm
38 N-Ausscheidung pro Jahr Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) N-Ausscheidung (kg/jahr) Schnitte pro Jahr KF 0 % KF Norm
39 Milchleistung pro Hektar Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) Milchleistung (kg ECM/Hektar) Schnitte pro Jahr KF 0 % KF Norm
40 N-Ausscheidung pro Hektar Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag, Futterqualität und Milcherzeugung (Gruber et al. 2000) 150 N-Ausscheidung (kg/hektar) Schnitte pro Jahr KF 0 % KF Norm
41 Wuchshöhe von Knaulgras in 3 Aufwüchsen (Kühbauch 1987) 120 Wuchshöhe (cm) Mai Juni Juli August Sept. Okt. 1974
42 Gründe für Ertragsrückgang durch Erhöhung der Schnitthäufigkeit Wie aus den Arbeiten von WILMAN aus Wales eindeutig hervorgeht, besteht eine enge Beziehung zwischen Nutzungshäufigkeit und TM-Jahresertrag. Unter ceteris paribus-bedingungen, d.h. bei einer fixen N-Jahresversorgung, nimmt mit zunehmender Nutzungsfrequenz der TM-Ertrag ab. 2 Gründe: 1. Verkürzung des Zuwachszeitraumes des Primäraufwuchses 2. S-förmiger Verlauf der Zuwachskurve (F. Taube, )
43 Einfluss der Schnitthäufigkeit auf TM-Ertrag (Literaturdaten mit 1 Düngungsniveau) TM-Ertrag (kg/ha) König 1940 Geering 1941 Klapp 1951 Crone 1959 Mott 1962 Rieder 1985 Wilhelmy et al. 1991a Wilhelmy et al. 1991b
44 Einfluss der Schnitthäufigkeit auf TM-Ertrag (Buchgraber & Pötsch 1994) TM-Ertrag (kg/ha) PK + 15 to STM PK + 15 to STM kg/ha N
45 Einfluss der Schnitthäufigkeit auf TM-Ertrag (Wilman et al. 1976a) TM-Ertrag (kg/ha) kg/ha N 263 kg/ha N 525 kg/ha N
46 Entwicklung des Trockenmasse-Ertrags während der Vegetation 6 TM-Ertrag (to/ha) TM1 = 0,066 d - 0,21 TM2 = 0,045 d - 0,15 TM3 = 0,021 d - 0, Aufwuchstage
47 7 Entwicklung des NEL-Gehaltes während der Vegetation Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) Aufwuchstage NEL1 = - 0,035 d + 7,07 NEL2 = - 0,020 d + 6,50 NEL3 = - 0,014 d + 6,39
48 Entwicklung des Energie-Ertrages während der Vegetation 25 Energieertrag (GJ NEL/ha) E1 = 0,222 d - 4,47 E2 = 0,182 d - 2,20 E3 = 0,088 d - 6, Aufwuchstage
49 TM-Ertrag (to/ha) Beziehung zwischen NEL-Gehalt und TM-Ertrag im Grünland DG TM = 15,1-1,48 NEL R 2 = 0,59 DN TM = 17,7-1,86 NEL R 2 = 0,68 5 4,5 5,0 5,5 6,0 NEL-Gehalt (MJ/kg TM)
50 Einfluss der Schnitthäufigkeit im Dauergrünland auf Nährstoffgehalt und Ertrag Gruber et al. 2006
51 Rohfaser, Verdaulichkeit und Energiegehalt Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag und Futterqualität inkl. Modellberechnungen (Gruber et al. 2006) Rohfasergehalt Verdaulichkeit Energiegehalt Rohfasergehalt (g/kg TM) Verdaulichkeit der OM (%) ,4 65,7 74,2 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) ,86 5,47 5, Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr
52 Abbaubarkeit der TM im Pansen (in situ) Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag und Futterqualität inkl. Modellberechnungen (Gruber et al. 2006) Abbau der TM (%) a b c lag ED 5% 2 Schnitte 27,6 a 41,5 a 0,037 a 1,83 a 43,6 a 3 Schnitte 30,8 b 45,2 b 0,058 b 0,32 b 54,4 b 4 Schnitte 33,6 c 48,4 c 0,067 c 0,09 c 60,8 c Inkubationszeit im Pansen (h) 2 Schnitte 3 Schnitte 4 Schnitte
53 Grünland-Ertrag und mögliche Kuhanzahl Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag und Futterqualität inkl. Modellberechnungen (Gruber et al. 2006) TM-Ertrag und NEL-Gehalt Tierbesatz ,0 2, ,8 2,1 TM-Ertrag (kg/ha) ,6 5,4 5,2 5,0 4,8 NEL-Gehalt (MJ/kg TM) Besatzdichte (Kühe/ha) 1,9 1,7 1,5 KF 0% KF Norm ,6 1, Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr
54 Milcherzeugung je Kuh und je Hektar Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag und Futterqualität inkl. Modellberechnungen (Gruber et al. 2006) ohne KF KF nach Bedarf Milchleistung (kg/jahr) Milchleistung (kg/jahr) Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr je Kuh pro ha Grünland pro ha Gesamtfläche
55 N-Ausscheidung je Kuh und je Hektar Einfluss der Schnitthäufigkeit auf Ertrag und Futterqualität inkl. Modellberechnungen (Gruber et al. 2006) ohne KF KF nach Bedarf N-Ausscheidung (kg/jahr) N-Ausscheidung (kg/jahr) Schnitte pro Jahr Schnitte pro Jahr je Kuh pro ha Grünland pro ha Gesamtfläche
56 Vergleich von Futterwert-Tabellen: INRA 1989 DLG 1997 RAP 1999 Rosenau 2001 ÖAG 2006
57 Futterwerttabellen INRA (1989): Ruminant Nutrition. Recommended Allowances and Feed Tables (John Libbey Eurotext, Paris-London-Rom, F) DLG (1997): Futterwerttabellen Wiederkäuer (DLG-Verlag, Frankfurt/Main, D) RAP (1999): Fütterungsempfehlungen und Nährwerttabellen für Wiederkäuer (LMZ Zolikofen, CH) ROSENAU (2001): Futterwerttabelle der österreichischen Grundfuttermittel (LK Niederösterreich und BAL Gumpenstein, Ö) ÖAG (2006): Futterwerttabellen für das Grundfutter im Alpenraum (HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Rosenau, Laimburg; Fortschrittl. Landwirt, Heft 24, 2006, Ö)
58 RFA-Gehalt und Energiekonzentration Gruber et al. 1995, 2000, ,2 5,9 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 5,6 5,3 5,0 4,7 4, Rohfasergehalt (g/kg TM) GF I (Heu) GF I (Grassilage) GF II (Heu) GF III (Grünfutter)
59 Chemischer Aufbau der Zellwand b c a (NULTSCH 2001) a = Zellulose b = Hemizellulose c = Zellwandprotein
60 Gras von innen betrachtet Foto Thomet (2008)
61 Vergleich Futterwert-Tabellen (Grünfutter RP) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs Rohproteingehalt (g/kg TM) Rohproteingehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
62 Vergleich Futterwert-Tabellen (Grünfutter NEL) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs 7,3 7,3 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 7,0 6,7 6,4 6,1 5,8 5,5 5,2 4,9 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 7,0 6,7 6,4 6,1 5,8 5,5 5,2 4,9 4,6 4,6 4, , Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
63 Vergleich Futterwert-Tabellen (Grünfutter RNB) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs Ruminale N-Bilanz (g/kg TM) Ruminale N-Bilanz (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
64 Vergleich Futterwert-Tabellen (Silage RP) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs Rohproteingehalt (g/kg TM) Rohproteingehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
65 Vergleich Futterwert-Tabellen (Silage NEL) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs 7,3 7,3 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 7,0 6,7 6,4 6,1 5,8 5,5 5,2 4,9 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 7,0 6,7 6,4 6,1 5,8 5,5 5,2 4,9 4,6 4,6 4, , Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
66 Vergleich Futterwert-Tabellen (Silage RNB) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs Ruminale N-Bilanz (g/kg TM) Ruminale N-Bilanz (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
67 Vergleich Futterwert-Tabellen (Heu RP) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs Rohproteingehalt (g/kg TM) Rohproteingehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
68 Vergleich Futterwert-Tabellen (Heu NEL) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs 7,3 7,3 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 7,0 6,7 6,4 6,1 5,8 5,5 5,2 4,9 Energiegehalt (MJ NEL/kg TM) 7,0 6,7 6,4 6,1 5,8 5,5 5,2 4,9 4,6 4,6 4, Rohfasergehalt (g/kg TM) 4, Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
69 Vergleich Futterwert-Tabellen (Heu RNB) INRA 1989, DLG 1997, RAP 1999, Rosenau 2001, ÖAG Aufwuchs 2. Aufwuchs Ruminale N-Bilanz (g/kg TM) Ruminale N-Bilanz (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) Rohfasergehalt (g/kg TM) DLG 1997 "k" DLG 1997 "g" RAP 1999 ÖAG 2006 Rosenau 2001 INRA 1989
70 Schlussfolgerungen und Zusammenfassung I Umfangreiche, mehrjährige und langfristige Versuche zur Grundfutterqualität in Gumpenstein Fragestellungen: (Ertrag) Futterwert Futteraufnahme Milchleistung N-Ausscheidung interdisziplinärer Forschungsansatz (Produktionsdaten, Flächenproduktivität, Nährstoffbilanz) Methoden: Nicht nur chemische Analyse bzw. in vitro-untersuchungen auch Verdauungsversuche mit Schafen in vivo, Abbaubarkeit im Pansen von Ochsen in situ, Fütterungs- und Bilanzversuche mit Kühen
71 Schlussfolgerungen und Zusammenfassung II Ergebnisse: Vegetationsstadium ist der entscheidende Einflussfaktor auf Verdaulichkeit und Futteraufnahme und somit Milchleistung (Gerüstsubstanzen, Lignifizierung) Hohe Futteraufnahme und Leistung pro Einzeltier nur mit jungem Wiesenfutter möglich Höchste Flächenproduktivität nicht bei höchster Leistung des Einzeltieres Wechselwirkung zwischen Grundfutterqualität und Kraftfuttereinsatz Für nachhaltige Grünlandbewirtschaftung (Dauergrünland) ist zu beachten: Stabile botanische Zusammensetzung hoher Nährstoffgehalt ausreichender Ertrag dichte Grasnarbe
72 Schlussfolgerungen und Zusammenfassung III Milchviehfütterung: Je höher die Leistung, desto höher muss Grundfutterqualität sein (Stoffwechselkrankheiten, Ketose) Ansonsten hoher Kraftfuttereinsatz erforderlich (Pansengesundheit, Azidose) Wirtschaftlichkeit des Kraftfuttereinsatzes (Kosten des KF) Ökologische Auswirkungen des KF (Nährstoffbilanz des Betriebes, Nährstoffimport durch KF)
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