Allergenkennzeichnung und Zusatzstoffe

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Caroline Ziegler
vor 5 Jahren
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1 Allergenkennzeichnung und Zusatzstoffe Nachfolgend haben wir ausführliche Allergen - Informationen sowie Zusatzstoffen zu unseren Produkten zusammengestellt. In unserer Auflistung sind alle Produkte und die darin enthaltenen 14 Hauptallergene aufgeführt. Dabei ist Folgendes zu beachten: Es kann keine arantie dafür übernommen werden, dass diese Aufstellung vollständig und zu jederzeit korrekt ist. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingepflegt. Aktuelle Aktionsprodukte sind in dieser Liste nicht enthalten. Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten können nicht ausgeschlossen werden.

2 Zusatzstoffe 1 Farbstoff 2 Konservierungsmittel 3 Antioxidationsmittel 4 eschmacksverstärker 5 Verdickungsmittel 9 Phosphat 11 Saccharose 12 Dextrose Allergene A B C D E F H I J K L M N lutenhaltiges etreide Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch und Laktose Schalenfrüchte / Nüsse Sellerie Senf Sesamsamen Schwefeldioxid und Sulfite Lupine Weichtiere

3 Fleisch / Fisch/ Wurstwaren Zusatzstoffe Allergene Bratwurstschnecken 3, 4, 9, 12 I Cordon Bleu 2, 3, 4, 9, 12 A, Currywurst 3, 4, 9, 12 A, I, J Fleischküchle A, efüllte Rinderrouladen A, J efüllte Paprika, F,, I, J efüllte 4, 12 Schweinerouladen egrillte Hähnchenkeulen 12 ulasch,, I yros Hackbraten A, Italienische 2, 4, 5, 11 J Schweinefleischpfanne Kartoffel-Hackauflauf,, I Kasseler 2, 3, 4, 9, 12 Lasagne,, I Maultaschen 3, 4, 9, 12, J Paniertes Fischfilet A, D Paniertes Schnitzel A, Pizza Schinken / Salami 2, 3, 4, 9, 12 A, Putenpfanne 11, 12 I Putensteaks Hawaii-

4 Fleisch / Fisch/ Wurstwaren Zusatzstoffe Schweinebraten 12 Schweinesteaks I, J Schinkennudeln 2, 3, 4, 9, 12 A, Steinpilzpfanne 3, 5 Warmer Fleischkäse 3, 4 I Weiße Bratwürste 4, 12 I Würstchengulasch 3, 4, 9, 12 A, I, J Allergene

5 Beilagen Zusatzstoffe Allergene Bandnudeln Bratkartoffeln 12 nocchi,, I Kartoffelgratin 1, 3, 4, 5, 12 A, F,, I Kartoffelpüree Linsen A, H Rösti A, 4 Schupfnudeln Semmelknödel, Spätzle Spaghetti Teigwaren (Penne, Fussili)

6 Soßen / Suppen Zusatzstoffe Allergene Bolognesesoße 11, 12 A, J, Bratensoße,, I Champignonrahmsoße,, I, F Curryrahmsoße, I Rahmsoße,, I, F Schaschliksoße 5,, I, J Schinken-Sahnesoße A, C, J, 2, 3, 4, 9, 12 Tomatensoße 11, 12 A,, J Zigeunersoße 5,, I, J Zitronen-Buttersoße A, C, I Chili con carne 11, 12 A, J, emüsesuppe, I ulaschsuppe,, I Joghurtdressing 4, 11, 12, I, J Salatdressing klar - 4, 11, 12 I, J Sauerrahmdipp 4, I, J Tzaziki 4, I, J

7 Vegetarisch Zusatzstoffe Allergene Blumenkohlmedaillons,, I, J, K Eierpfannkuchen, Frühlingsrollen, F ebratene Nudeln mit Ei, efüllte Zucchini emüselasagne, I, emüsemaultaschen,, I emüsenudeln A,, I emüsereispfanne A,, I emüsesteaks, I, J, F, emüseküchle, F,, I, J Käsetortellini A, Kässpätzle 1, Kaiserschmarrn,, F, H, L Kartoffelfrischkäsetaschen Kartoffel-emüsegratin 1, 3, 4, 5, 12 A, F,, I Kartoffeltaschen Tomate- Mozzarella Knusperfrikadellen, F,, H, L Paniertes emüseschnitzel, F,, I, J Ravioli A, F Vegetarisches yros F, I, J Kann Spuren enthalten von A, F,, I Apfelmus Ascorbinsäure (Vitamin C)

8 Dessert Zusatzstoffe Allergene Butterkuchen A, F,, H, K, M Buttermilchjoghurt Donuts gezuckert, F,, H Donuts mit Schoko, F,, H Mandarinen-Käsekuchen A,, F, H, K, M Mini Berliner,, E, F, H, K, M Schokopudding, F,, H Vanillepudding, F,, H

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