Suppen und Vorspeisen. Schwäbische Festtagssuppe mit Markklößchen, Fleischklößchen und Maultäschchen A,D,E,I 3,50

Transkript

1 Suppen und Vorspeisen Bauländer Grünkernsuppe mit Markklößchen und Eierstich A,D,E,I,O 3,50 Schwäbische Festtagssuppe mit Markklößchen, Fleischklößchen und Maultäschchen A,D,E,I 3,50 ½ Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken, dazu geröstetes Toastbrot D,N,I 7,90 Hauptgerichte Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes frites 14, A,D,I 9,90 - mit einem Schnitzel - 7,90 Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes frites D 9,90 Cordon bleu vom Schweinerücken, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites 1, 2, 14, A,D,I 12,90 Jägersteaks, vom Schweinerücken, dazu frische Champignons in Rahmsauce und Spätzle A,D,E,I 10,90 - mit einem Steak - 8,90 Zwiebelsteaks, vom Schweinerücken, mit gebratenen Zwiebeln in Bratensauce, dazu Spätzle A,D,E,I 10,90 - mit einem Steak - 8,90

2 Bechtel Spezial, Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratensauce und Kräuterbutter, dazu Pommes frites D,I 18,90 - kleineres Rumpsteak - 16,90 Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites D 16,90 - kleineres Rumpsteak - 14,90 Filetpfanne, gegrillte Schweinemedaillons mit frischen Champignons in einer Rahmsauce und Spätzle A,D,E,I 14,90 - mit zwei Medaillons - 12,90 Gegrilltes Rumpsteak in einer Rahmsauce mit grünem Pfeffer, dazu Kartoffelkroketten A,D,E,I 17,90 - kleineres Rumpsteak - 15,90 Grillteller, gegrilltes Rumpsteak, Schweinefilet und Schweinesteak mit Kräuterbutter und Pommes frites D 17,90 - kleinere Portion - 15,90 Rumpsteak vom Grill mit gebratenen Zwiebeln in Bratensauce, dazu Spätzle A,D,E,I 17,90 - kleineres Rumpsteak - 15,90 Salatteller der Saison 3,90 Frisches Gartengemüse in Butter D 4,20

3 Bauländer Grünkernküchlein mit frischen Champignons in Rahmsauce und Salaten der Saison A,D,E,O 10,90 Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln, dazu Salate der Saison 2, A,D,I 10,90 Bechtel s Salatteller, mit gekochtem Schinken und Käse an frischen Salaten der Saison, dazu Brot 1, 2, 3, A,B,D,I 10,90 California-Salatteller, frische Salate der Saison mit gegrilltem Putensteak und Kräuterbutter, dazu Brot D,I 12,90 Fitnessteller, Rumpsteak (180g) mit Kräuterbutter an Salaten der Saison, dazu Brot D,I 14,90 Toast Schwetzinger Art gekochter Schinken und Spargel mit Käse überbacken, mit Salatbouquet 1,2,3, D,I 8,90 Schweizer Toast, gekochter Schinken, gegrillte Schweinefilets mit Käse überbacken, dazu ein Spiegelei 1, 2, A,D,I 12,90 Gebackener Fleischkäse mit gebratenen Zwiebeln und Bratensauce oder Spiegelei und Brot 8, A,E,I 6,90 Gegrilltes Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Bratensauce, dazu Brot I,E 16,90

4 Gekochtes oder geräuchertes Schinkenbrot 1, 3, 4, A,I 5,90 Käsebrot mit Zwiebeln 2, A,D,I 5,90 ½ Hähnchen mit Brot I 8,90 ½ Hähnchen mit Pommes frites 9,90 Bauländer Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurke und Brot 3,4,8, A,I,L 6,90 Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Brot 2, 3, 4, 8, A,D,I,L 7,90 Für unsere kleinen Gäste Kinder-Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites 14, A,D,I 7,90 Kinder-Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit frischen Champignons in Rahmsauce und Spätzle A,D,E,I 8,90 Kinder-Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes frites D 7,90 Einen schönen Aufenthalt wünscht Ihnen Familie Bechtold und Team

5 Sehr geehrte Gäste, bei unseren Speisen verzichten wir auf sämtliche Geschmacksverstärker, da wir unsere Salate und Salatsaucen alle selbst herstellen, sind auch diese ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe Liste der Zusatzstoffe: Nr. 1 mit Konservierungsstoff ( z.b. Nitritpökelsalz bei Schinken ) Nr. 2 mit Farbstoff ( z.b. Beta-Carotin bei Käse ) Nr. 3 mit Antioxidationsmittel ( z.b. in Essig, Gewürzgurken, Oliven ) Nr. 4 mit Süßungsmittel Saccharin ( z. B. in Mayonnaise, Gewürzgurken) Nr. 8 mit Phosphat ( z.b. in Wurstwaren ) Nr. 11 coffeinhaltig Nr. 14 gewachst ( z.b. Zitronen - oder Orangenschale ) 14 Zutaten und Stoffe die Allergene und Unverträglichkeiten auslösen können A. Eier, Eierzeugnisse H- Erdnüsse B. Fisch, Fischerzeugnisse I- Glutenhaltige Getreide (Weizen) C. Krebstiere J- Lupine D. Milch, Milchprodukte K- Schalenfrüchte E. Sellerie L- Senf F. Sesamsamen M- Sojabohnen G- Schwefeldioxid und Sulfite N- Weichtiere O- Getreide (Dinkel Art)