Suppen. 201 Niedersachsensuppe 4, Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube 5, Teller Zwiebelsuppe 5,30. Vorspeisen

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1 Suppen 201 Niedersachsensuppe 4, Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube 5, Teller Zwiebelsuppe 5,30 Vorspeisen 212 Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich Toast und Butter 9,60 Preise sind in incl. MwSt. und Bedienung

2 Gerichte vom Schwein 221 Jägerschnitzel mit Brot 11, Jägerschnitzel mit Pommes Frites 13, Zigeunerschnitzel mit Brot 11, Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites 13, Schweinenackensteak Tessiner Art mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, Röstinchen und kleinen Salatteller(1+4) 16, Schweineschnitzel Hubertus mit Steinpilzen in Rahm, Kartoffelbällchen und Salatteller 17, Grillteller Alter Dorfkrug Kasseler und Schweinenacken, Kotelett, Grillwurst, Kräuterbutter, Chilisauce, Pommes Frites und große Salatbeilage(1+4) 15, Schweinefilet Mexico mit pikanter Paprikasauce, Macairekartoffeln und gemischten Salatteller 17, Schweinefilet Braumeister mit frischen Champignons in Rahm, Kroketten und Salatteller 17,00 Preise sind in incl. MwSt. und Bedienung

3 Spezialitäten des Hauses 231 Rumpsteak Wie man es gerne mag mit Champignons und Pfifferlingen in Rahm, Kartoffelbällchen und gemischtem Salatteller 19, Schwäbischer Rostbraten mit Spätzle, Röstzwiebeln und Salatteller 19, Filet-Topf Schweinefilet und Rinderfilet auf Bratkartoffeln mit Champignons in Rahm 19,70 und Broccoli-Möhrengemüse 234 Rindergeschnetzeltes mit Champignons Gurkenstreifen an einer Senfsauce, Spätzle und Salat 18, Hirschsteak mit Champignons und Pfifferlingen in Rahm, Preiselbeeren, Spätzleomelett und Salat 18,80 Preise sind in incl. Mwst. und Bedienung

4 Steaks vom Grill 241 Rumpsteak 200 g 19, Rumpsteak 250 g 22, Rinderfilet 200 g 24, Rinderfilet 250 g 26, Schweinesteak 200 g 17, Schweinesteak 250 g 18,40 dazu reichen wir Ihnen einen gemischten Salatteller und Beilagen Ihrer Wahl: Kräuterbutter Kräutersenfsauce Gorgonzolasauce Sauce mit grünem Pfeffer Bratkartoffeln Pommes Frites Grillkartoffeln mit Kräuterquark und Speckstippe Extras zum Steak 247 Portion ausgesuchte kleine Pfifferlinge 8, Portion Speckbohnen 4,00 Preise sind in incl. Mwst. und Bedienung

5 Fischgerichte 252 Gebratene Lachsschnitte mit Kräutercreme, Reis und Salatteller 17, Gebratenes Zanderfilet in Paprikasauce, Salzkartoffeln und Salatteller 17,90 Kleine Schlemmereien 261 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter 7, Schlemmertoast Am Kanal Schweinefilet mit Champignons, Toast und kleine Salatbeilage 11, Kleine Schweinerei Schweinegeschnetzeltes mit pikanter Sauce, Toast und Salatbeilage 11, Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatteller(3+4) 10, Putenbrust auf Tomatensauce mit Butterreis und kleinem Salatteller 14,90 Preise sind incl. MwSt. und Bedienung

6 Für den kleinen Hunger 271 Schnitzel mit Graubrot und kleiner Salatbeilage 10, Schnitzel mit Spiegelei, Graubrot und kleiner Salatbeilage 11, Strammer Max Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und Gurke(2+4) 7, Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern und Gurke 8, Bauernomelett mit Gewürzgurke 8, Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 9, Matjesfilet mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln(2+4) 8, Currywurst mit Brot(1+4) 5, Currywurst mit Pommes Frites(1+4) 7, Pommes Frites 2, Pommes Frites mit Ketchup 2, Pommes mit Mayonnaise 2, Pommes mit Jägersauce 6, Pommes mit Ketchup & Mayonnaise 3,10 Preise sind incl. MwSt. und Bedienung

7 Für unsere Salatfreunde 291 Kleiner Salatteller 3, Mittlerer Salatteller 4, Großer Salatteller 8, Salatplatte mit Schinken und Ei(1+4) 10, Salatplatte Italia mit Thunfisch 10, Salatplatte Spezial mit Schweinesteak 150 g 14, Salatplatte Vital mit Rumpsteak 150 g 16, Salatplatte Top Fit mit Rinderfilet 150 g 19, Salatplatte Aktiv mit Putenstreifen 150 g 14,80 Kalte Speisen 301 Käsebrot(1+4) 5, Harzer Käse auf Grau- oder Schwarzbrot 5, Mettwurstbrot(1+4) 6, Schinkenbrot(2+4) 7,00 Preise sind in incl. MwSt. und Bedienung

8 311 Bärchen - Teller Kleines Schweineschnitzel mit Mischgemüse und Pommes Frites 8, Dino - Teller Spätzle mit Tomatensauce 6, Kinderteller Kleines Kroko Schweinefilet mit Champignonsahne-Sauce Mischgemüse und Kroketten 9,10 Dessert 321 Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 4, Vanilleeis mit Früchten und Sahne 4, Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne 5,70 *Weitere Desserts finden Sie in unserer Eiskarte* 1 mit Antioxydationsmittel 2 mit Geschmacksverstärker 3 mit Farbstoff 4 mit Konservierungsstoff Allergenkennzeichnung fragen sie nach unserer Sonderkarte. Preise sind in incl. MwSt. und Bedienung (cmtss )