THE ICE BLOCK MACHINE

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Oswalda Baumhauer
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1 THE ICE BLOCK MACHINE

THE ICE BLOCK MACHINE Made in Germany Die Ice Forward Eisblockmaschine ermöglicht die einfache und effiziente Produktion glasklarer Eisblöcke für Küche, Bar und mehr.

2 THE ICE BLOCK MACHINE Made in Germany Die Ice Forward Eisblockmaschine ermöglicht die einfache und effiziente Produktion glasklarer Eisblöcke für Küche, Bar und mehr. Setzen Sie optische Highlights und nutzen Sie die Eisblöcke von Ice Forward für spektakuläre Inszenierungen und Skulpturen. Integrieren Sie frische Zutaten in ihre Eisblöcke, stimmen Sie die Eiswürfelgröße perfekt auf Ihre Getränke oder Speisen ab und garantieren Sie bestmögliche Kühlung!

3 IHRE VORTEILE Sparsamer Verbrauch Sparen Sie Wasser und Energie! Kompaktes Design Dafür ist Platz in jedem Betrieb! Kurze Produktionszeit Dank durchdachtem Design und perfekter Isolierung! Einfache Wartung Beste Qualität aus Deutschland! Kinderleichte Handhabung Entnahme der Eisblöcke ohne Zusatzwerkzeug!

DIE MASCHINE BEDIENUNG 1. Den Ice Forward-Beutel ins Becken legen. 2. Den Beutel mit Wasser füllen. Durch den Füllstand können Sie die Höhe Ihres Eisblocks selbst bestimmen (empfohlene Höhe: ca.

Der Eisblock kann nun problemlos entnommen und verarbeitet werden.

4 DIE MASCHINE BEDIENUNG 1. Den Ice Forward-Beutel ins Becken legen. 2. Den Beutel mit Wasser füllen. Durch den Füllstand können Sie die Höhe Ihres Eisblocks selbst bestimmen (empfohlene Höhe: ca cm). 3. Die Pumpe ausrichten und die Maschine schließen. 4. Maschine und Pumpe einschalten. 5. Nach dem Gefriervorgang die Tür öffnen. 6. Stellwände lösen und den Block kurz ruhen lassen. 7. Der Eisblock kann nun problemlos entnommen und verarbeitet werden. TIPPS FÜR EIN OPTIMALES ERGEBNIS TECHNISCHE DETAILS Maße des Eisblocks (Höhe kann individuell gewählt werden): x 48 x 60 cm (H x B x T) Maße der Maschine: 92,8 x 75,2 x 72,0 cm (H x B x T) Gewicht der Maschine: ca. 100 kg inkl. Kälteaggregat Betriebsspannung: 230 V / 50 Hz Anschlussleistung: 506 W insgesamt (Kälteaggregat 2,8 A bei 502 W, Kühlstellenregler 4 W) Kältemittel: # R404a Achten Sie auf Sauberkeit im kompletten Produktionsprozess. Maschine, Eisbeutel, Wasser und Equipment sollten sauber sein, um Verunreinigungen zu vermeiden. Achten Sie auf eine gerade Ausrichtung der Maschine. Durch die Stellfüße kann einfach nachjustiert werden. Achten Sie auf eine hohe Wasserqualität. Schließen Sie den Deckel direkt nach dem Befüllen. Starten Sie den Gefrierprozess bei moderaten -12 C und gehen dann langsam bis auf -20 C herunter. Lassen Sie die Pumpe am Anfang des Gefrierprozesses tief im Wasser schwimmen, um mehr Bewegung im Wasser zu erzeugen.

5 DER MACHER Hinter Ice Forward steckt der preisgekrönte Barexperte Stephan Hinz. Er ist Inhaber der Bar Little Link in Köln und veröffentlichte mehrere Fachbücher rund um die Themen Getränke und Gastronomie. Als Referent hat Hinz sein Wissen auf Fachmessen und Events in über 20 Ländern auf vier Kontinenten weitergegeben. Mit seinen Unternehmen Hinzself und Cocktailkunst unterstützt er Gastronomen und Industrie durch seine Expertise.

6 NOCH FRAGEN? Wodurch werden die Eisblöcke der Ice Forward Maschine so klar? Die spezielle Isolierung, das durchdachte Design, die hochwertige Verarbeitung sowie die Zirkulation des Wassers im Gefrierbecken beeinflussen den Gefrierprozess und sorgen so für die Produktion möglichst klarer Eisblöcke. Wie groß und wie schwer sind die produzierten Eisblöcke? Die Eisblöcke aus der Ice Forward Maschine sind ca. 50 cm breit und ca. 60 cm tief. Die Höhe der Blöcke kann durch die jeweilige Wasserfüllmenge individuell angepasst werden. Wir empfehlen für eine gute Weiterverarbeitung eine Höhe von ca cm. Das Gewicht der Eisblöcke liegt bei ca. 50 kg. Wie lange dauert es, einen Eisblock zu produzieren? Die Gefrierdauer ist abhängig von der gewählten Befüllung und den Umgebungsbedingungen. Regelzeiten liegen zwischen 30 und 50 Stunden.

7 Hinzself Production GmbH Biberstrasse Köln/Germany

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