Kaffeeautomat Zia Serie

Transkript

1 Kaffeeautomat CoEx Bruher - Bean to Cup Benutzerhandbuch User Manual DE Abbildung: Filename: Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx

2 Haftungsausschlusserklärung des Herstellers: Dieses Handbuch wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v. ist dennoch nicht für mögliche Fehler oder Auslassungen verantwortlich. Es wird außerdem keine Haftung für mögliche Folgen übernommen, die sich aus dem Betrieb des Equipments auf Basis der Informationen in diesem Handbuch ergeben können. J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v. behält sich das Recht vor, technische Daten jederzeit und ohne vorherige Mitteilung an den Abnehmer zu ändern. Alle Rechte vorbehalten. Copyright: J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v Der Inhalt dieses Handbuchs ist urheberrechtlich geschützt. Texte, Abbildungen und Quelldateien dürfen nur für berufliche Zwecke verwendet werden. Ohne die vorherige schriftliche Genehmigung des Herstellers darf kein Teil dieser Anleitung wiederverwendet, geändert oder veröffentlicht werden. Das Ausdrucken von Seiten ist nur für berufliche Zwecke erlaubt. Hersteller: De Jong DUKE +31 (0) Postbus (0) AD SLIEDRECHT Niederlande De Jong DUKE Nordamerika Delta Street Taylor, MI, U.S.A. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 2 von 35

3 Lieferant/Händler des Automaten: Firmenname: Adresse: Postleitzahl Ort: Land: Telefon: Fax: Internet: Kundendienstleistungen und Unterstützung erhalten Sie bei dem Händler/Lieferanten des Automaten unter der folgenden Telefonnummer. Tel. Kundendienst: Vorwort: Lesen Sie diese Anweisung sorgfältig durch, bevor Sie den Automaten bedienen. Bewahren Sie dieses Handbuch an einem sicheren Ort auf, damit Sie es auch später noch heranziehen können. Das Handbuch ist kein Ersatz für Schulung und Einweisung, es ist eine Schulungsergänzung und ein Nachschlagewerk. Dieses Benutzerhandbuch bezieht sich auf den Automaten, der vom Hersteller geliefert wird, einschließlich der vom Hersteller installierten Optionen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die sich aus der fehlerhaften oder unsachgemäßen Nutzung der Maschine ergeben oder eine Folge von Veränderungen sind, die nicht vom Hersteller genehmigt wurden. Dieses Handbuch enthält Anweisungen zum Betrieb und der Wartung der Maschine. Darüber hinaus enthält es Lösungswege für einfache Fehlfunktionen, die auftreten können. Die Anweisungen in manchen Abschnitten sind nur für Personen bestimmt, die für den Betrieb und die Wartung des Automaten geschult wurden. Zusätzlich zu diesem Handbuch ist auch ein technisches Handbuch erhältlich. Dieses technische Handbuch erläutert Wege für die Behebung von Fehlfunktionen sowie die Reparatur des Automaten. Für Installationsanweisungen des Automaten ist ein eigenes Installationshandbuch erhältlich. Verwenden Sie immer Originalteile des Herstellers, wenn der Automat repariert werden muss. Reparaturen, die Installation und der Transport des Automaten sollten nur von geschultem Personal ausgeführt werden. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 3 von 35

4 Inhalt: Haftungsausschlusserklärung des Herstellers:... 2 Copyright:... 2 Hersteller:... 2 Lieferant/Händler des Automaten:... 3 Vorwort:... 3 Inhalt: Sicherheit Sicherheits- und Gefahrenstufen: Sicherheit und Warnungen Standards und Normen: Beschreibung des Automaten: Allgemein: Vorderseite des Automaten: Bestandteile des Automaten: Bestandteile des Automaten mit Tür Bohnenbehälter: Typenschild: Technische Daten: Measure of Tasse und Kanne Höhen: Vor dem Gebrauch: Installation: Aufstellungsort: Außerbetriebnahme des Automaten: Betrieb: Betrieb des Automaten im freien Verkaufsmodus: Betrieb des Automaten im bezahlten Modus: Ausgabe in eine Kanne: Wartung und Füllen: Tägliche Wartung Wöchentliche Wartung: Monatliche Wartung Den Behälter mit Wasser reinigen: Den Brüher mit Wasser reinigen: Behälter füllen: Bohnenbehälter füllen (falls vorhanden): Sicherheitsschlüssel einstecken: Reinigung des CoEx Brühers: Ausbauen des Brühers: Einsetzen des Brühers: Demontage des Mischersystems: Montage des Mischersystems: Fehlfunktionen und Fehlermeldungen: Document control: Notizen: Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 4 von 35

5 1. Sicherheit 1.1 Sicherheits- und Gefahrenstufen: In diesem Handbuch werden vier Sicherheits- und Gefahrenstufen verwendet. Dabei handelt es sich um die folgenden Gefahrenstufen mit den dazugehörigen Erläuterungen. Gefahr: Warnung der Personen/Leser vor der Möglichkeit schwerer oder tödlicher Verletzungen bei ihnen selbst oder anderen Personen. Warnung: Vorsicht: Hinweis: Warnung der Personen/Leser vor der Möglichkeit leichter Verletzungen bei ihnen selbst oder anderen Personen. Warnung der Personen/Leser vor möglichen Schäden an Ausrüstung oder Daten oder vor möglichen Problemen im Zusammenhang mit dem Ergebnis ihrer Handlungen. Betonung bestimmter Punkte oder Erinnerung der Personen/Leser an etwas oder Hinweis auf kleinere Probleme im Zusammenhang mit dem Ergebnis ihrer Handlungen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 5 von 35

6 1.2 Sicherheit und Warnungen Die allgemeinen Sicherheitswarnungen gelten für das gesamte Dokument. Die damit verbundenen Gefahrenstufen werden im Folgenden erläutert. Gefahr: Verwenden Sie kein Wasser an oder in der Nähe des Automaten, es sei denn, in den Anweisungen wird dies explizit anders beschrieben. Es besteht Stromschlaggefahr, wenn Wasser in Kontakt mit den elektrischen Teilen im Inneren des Automaten kommt. HEISSES Wasser! Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) kann Heißwasser enthalten. Es besteht Verbrennungsgefahr; wenn HEISSES Wasser in Kontakt mit einer Person kommt, können Verbrühungen verursacht werden. Warnung: Den Automaten während des Gebrauchs nicht schütteln. Es besteht die Gefahr, dass der Automat kippt und umfällt. Es besteht Stromschlaggefahr, wenn Wasser in Kontakt mit den elektrischen Teilen im Inneren des Automaten kommt. Lehnen Sie sich nicht an die geöffnete Tür. Es besteht die Gefahr, dass der Automat kippt und umfällt. Vorsicht: Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um den Automaten oder Teile davon zu reinigen. Verwenden Sie keinen beschädigten Automaten. Wenden Sie sich an Ihren Lieferanten. Bei einer Fehlfunktion trennen Sie den Automaten von der Stromverbindung und dem Wasseranschluss. Wenden Sie sich sofort an Ihren Lieferanten. Hinweis: Bewahren Sie das Handbuch in der Nähe des Automaten auf, damit es immer verfügbar ist. Betreiben Sie den Automaten nur in Bereichen, in denen geschultes Personal den Betrieb beaufsichtigen kann. Beschädigte Wasseranschlussleitungen sollten ausschließlich von geschultem Personal repariert werden. Der Wasseranschluss muss den örtlichen Bestimmungen entsprechen. Verwenden Sie kein Verlängerungskabel. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 6 von 35

7 1.3 Standards und Normen: Der Automat wurde nach CE-Normen hergestellt. Der Automat erfüllt folgende Richtlinien: Maschinenrichtlinie: 89/392/EWG EMV-Richtlinie: 89/336/EWG Der Automat erfüllt folgende Normen: EN 292: Sicherheit von Maschinen. UL und cul 751: Norm für Verkaufsautomaten (nur mit Zeichen auf Typenschild) Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 7 von 35

8 2. Beschreibung des Automaten: 2.1 Allgemein: Warnung: Der Automat gibt Heißgetränke aus. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Wenn Becher oder Kannen nicht richtig aufgestellt werden, kann Flüssigkeit aus dem Automaten nach vorne wegspritzen. Dies kann schwere Verbrennungen verursachen. Aus der Öffnung des Automaten kann heiße Flüssigkeit austreten, auch wenn er gerade nicht verwendet wird. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrennungen verursacht werden. Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) enthält Heißwasser mit einer Temperatur nahe dem Siedepunkt <100 C. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrennungen verursacht werden. Der Automat ist ein kompakter Halbautomat für die Zubereitung und den Verkauf von Heißgetränken. Ihr Lieferant kann den Geschmack und die Größe der Getränke einstellen. 2.2 Vorderseite des Automaten: Der Automat kann über die Bedienungsfläche auf der Tür bedient werden. Durch Drücken einer der Schaltflächen auf der Tür wird ein Produkt ausgewählt. Bevor Sie ein Getränk ausgeben, muss ein Becher unter die Ausgabe gestellt werden. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 8 von 35

9 2.3 Bestandteile des Automaten: Bohnen-Behälter Deckel & schloss Bohnen-Behälter Deckel Schrank Bohnen-Behälter sperren Instant-Behälter Mühle Instant Ausgang Netzschalter Brüher Ausgang Mischerbehälter CoEx-Brüher Mischer Ausgabedüsen Abtropfschale unter CoEx-Brüher Abfallbehälter mit: Abtropfschale unter CoEx-Brüher Externe Abtropfschale Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 9 von 35

10 2.4 Bestandteile des Automaten mit Tür Bohnenbehälter: Bohnen-Behälter Deckel Schrank Bohnen-Behälter sperren Instant-Behälter Mühle Netzschalter Instant Ausgang Brüher Ausgang Mischerbehälter CoEx-Brüher Mischer Ausgabedüsen Abtropfschale unter CoEx-Brüher Abfallbehälter mit: Abtropfschale unter CoEx-Brüher Externe Abtropfschale Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 10 von 35

11 2.5 Typenschild: Das Typenschild befindet sich oben links an der Innenseite des Automaten. Auf dem Typenschild befinden sich die folgenden Angaben: Name des Herstellers Seriennummer Typen-/Modellangaben Modellangabe Angaben zur Stromversorgung Herstellungsdatum Angaben zum Wasseranschluss Anmerkung: Die Daten auf dem Typenschild können je nach dem hergestellten Modell abweichen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 11 von 35

12 2.6 Technische Daten: Abmessungen des Automaten: Höhe: mit Tür Bohnenbehälter: mit Bohnenbehälter: mit Bohnenbehälter erweitert: Breite: Tiefe: 795 mm 875 mm 1025 mm 370 mm 530 mm Gewicht (leer): 37.4 ~ 40.6 kg +/- 10 % Stromversorgung: Netzspannung (Europa): 230 V AC +/- 10 % Frequenz: 50 ~ 60 Hz +/- 2 % Max. Leistung: 2,9 kw Wasserdruck: Mindestdruck: 90 kpa (0,9 bar) Maximaler Druck: 600 kpa (6,0 bar) Wasseranschluss: ¾ BSP-Anschluss Lärmdruck: < 70 db(a) Umgebungstemperatur bei Lagerung: + 5 C bis + 50 C Umgebungstemperatur bei Betrieb: + 5 C bis + 40 C Optional: Abmessungen des Unterschrank: Höhe: Breite: Tiefe: 850 mm 370 mm 530 mm Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 12 von 35

13 2.7 Measure of Tasse und Kanne Höhen: Tasse Max Tasse diameter: 85 mm Größe A: Montiert Standard Max Tasse Höhe: 110 mm Tief montiert Max Tasse Höhe: 125 mm Hoch montiert Max Tasse Höhe: 95 mm Min Höhe: Lage, ein Volumen des Verbrauchs zu empfangen Kanne Max Kanne diameter: Größe B: Max Kanne Höhe: 135 mm 190 mm Optional: Bei höheren Maschine elevation Einheit für Kanne.. Größe D is: Größe B: Max Kanne Höhe: Größe D is: Größe B: Max Kanne Höhe: 60 mm 250 mm 120 mm 310 mm Min Höhe: Lage, ein Volumen des Verbrauchs zu empfangen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 13 von 35

14 3. Vor dem Gebrauch: 3.1 Installation: Die Installation, der Transport und die Einstellung des Automaten ist eine Aufgabe für Spezialisten. Nur gut geschultes Servicepersonal sollte diese Aufgaben durchführen. Anweisungen zum Transport, der Entfernung der Verpackung und der Aufstellung des Automaten finden Sie im technischen Handbuch. 3.2 Aufstellungsort: Dieser Automat darf nur innen in einem hygienisch sauberen Raum bei einer Temperatur zwischen 5 und 40 Grad Celsius verwendet werden. Stellen Sie den Automaten auf einer flachen stabilen Oberfläche auf. 3.3 Außerbetriebnahme des Automaten: Wenn der Automat über einen längeren Zeitraum nicht genutzt wird (beispielsweise: am Wochenende), ist es empfehlenswert, den Wasser- und Stromanschluss abzutrennen (es reicht, den Stecker aus der Steckdose zu ziehen). Sie vermeiden damit unnötigen Energieverbrauch. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 14 von 35

15 4. Betrieb: 4.1 Betrieb des Automaten im freien Verkaufsmodus: Warnung: Hinweis: Gefahr von Verbrennungen beim Herausnehmen der HEISSEN Getränke. Wenn heiße Getränke mit einer Person in Kontakt kommen, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Wenn Becher oder Kannen nicht richtig aufgestellt werden, kann Flüssigkeit aus dem Automaten nach vorne wegspritzen. Dies kann schwere Verbrühungen verursachen. Aus der Öffnung des Automaten kann heiße Flüssigkeit austreten, auch wenn er gerade nicht verwendet wird. Wenn heiße Flüssigkeit mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) enthält Heißwasser mit einer Temperatur nahe dem Siedepunkt <100 C. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Stellen Sie den Becher mitten auf die Becherstelle. Alle ausgewählten Getränke werden an der linken Becherstelle ausgegeben. Die einzigen Ausnahmen sind heißes Wasser und kaltes Wasser, dieses wird an der rechten Becherstelle ausgegeben. 1. Stellen Sie einen Becher auf die Becherstelle unter der Ausgabe. 2. Wählen Sie das gewünschte Getränk aus. 3. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Anzeige. 4. Nachdem Sie den Start-Schalter gedrückt haben, bereitet der Apparat Ihr Getränk vor und gibt es in den Becher aus. 5. Ihr Getränk ist fertig, wenn ein Piepton ertönt und die Mitteilung fertig auf der Anzeige zu sehen ist. 4.2 Betrieb des Automaten im bezahlten Modus: Geben Sie im bezahlten Modus die erforderliche Geldmenge ein und fahren Sie mit Schritt 1 des freien Verkaufsmodus vor. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 15 von 35

16 4.3 Ausgabe in eine Kanne: Warnung: Gefahr von Verbrennungen beim Herausnehmen der HEISSEN Getränke. Wenn ein heißes Getränk mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Wenn Becher oder Kannen nicht richtig aufgestellt werden, kann Flüssigkeit aus dem Automaten nach vorne wegspritzen. Dies kann schwere Verbrühungen verursachen. Aus der Öffnung des Automaten kann heiße Flüssigkeit austreten, auch wenn er gerade nicht verwendet wird. Wenn die heiße Flüssigkeit mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) enthält Heißwasser mit einer Temperatur nahe dem Siedepunkt <100 C. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. 1. Klappen Sie die Becherstelle nach oben weg (Abbildung & 4.3.2). 2. Stellen Sie eine Kanne unter die Ausgabe (Abbildung & 4.3.4). 3. Drücken Sie die Taste Kanne. 4. Wählen Sie das Getränk und die Kannengröße aus. 5. Drücken Sie die Start-Taste. 6. Der Automat gibt das gewählte Getränk in die Kanne aus. 7. Ihr Getränk ist fertig, wenn ein Piepton ertönt und die Mitteilung fertig auf der Anzeige zu sehen ist. Richtiges Hinstellen der Kanne Abbildung Abbildung Abbildung Abbildung Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 16 von 35

17 5. Wartung und Füllen: 5.1 Tägliche Wartung Wenn die tägliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Installieren Sie den Sicherheitsschlüssel (siehe Abschnitt: Sicherheitsschlüssel installieren). Mischer und Brüher spülen: 3. Stellen Sie eine Kanne unter die Ausgabe, um das heiße Wasser aufzufangen. 4. Drücken Sie den Schalter spülen auf der Anzeige. Es fließt nun heißes Wasser vom Boiler durch den CoEx-Brüher und die Mischer. 5. Wiederholen Sie Schritt 4, bis sauberes Wasser aus dem Automaten kommt. Kontrollieren Sie, ob sich genügend Zutaten in den Behältern befinden. Füllen Sie die Behälter bei Bedarf nach. Beachten Sie dafür die Anweisungen im Abschnitt Behälter füllen. Abfallbehälter und Abtropfschale entleeren: 1. Entfernen Sie die externe Abtropfschale, die Becherstelle und das Gitter. 2. Entfernen Sie die Abtropfschale unter dem Brüher. 3. Spülen Sie die Abtropfschalen, die Becherstelle und das Gitter mit warmem Wasser. 4. Nehmen Sie den Abfallbehälter heraus. 5. Leeren Sie den Behälter aus und spülen Sie ihn mit warmem Wasser. Die Außenseite des Automaten reinigen: 1. Reinigen Sie die Außenseite des Automaten mit einem weichen feuchten Tuch. 2. Setzen Sie die Abtropfschalen, das Gitter und die Becherstelle ein. 3. Entfernen Sie den Sicherheitsschlüssel. 4. Schließen Sie die Tür des Automaten und verlassen Sie den Service-Modus. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 17 von 35

18 5.2 Wöchentliche Wartung: Wenn die wöchentliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. Das Mischersystem reinigen: 2. Bauen Sie das Mischersystem aus, wie beschrieben im Abschnitt Demontage des Mischerbehälters. 3. Spülen Sie alle losen Teile des Mischerbehälters in warmem Wasser. 4. Reinigen Sie die Teile des Mischersystems, die im Automaten verbleiben, mit einer nassen Bürste. 5. Setzen Sie das Mischersystem wieder ein, wie beschrieben im Abschnitt Montage des Mischerbehälters. Achten Sie darauf, dass die Teile trocken sind, bevor Sie diese wieder einsetzen. Kontrollieren Sie, ob sich genügend Zutaten in den Behältern befinden. Füllen Sie die Behälter bei Bedarf nach. Beachten Sie dafür die Anweisungen im Abschnitt Behälter füllen. Den Brüher reinigen: 1. Stellen Sie eine Kanne unter die Ausgabe, um das heiße Wasser aufzufangen. 2. Drücken Sie die Taste Wöchentliche Brüher- Reinigung. 3. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Anzeige: a. Legen Sie eine Tablette in den Brüher. b. Installieren Sie den Sicherheitsschlüssel. c. Stellen Sie eine 1-Liter-Kanne unter die Ausgabe. d. Drücken Sie die Taste für die Reinigung. 4. Es fließt nun heißes Wasser vom Boiler durch den Brüher. Siehe Abschnitt Reinigung des Kaffee- Brühers für genaue Informationen. Abfallbehälter und Abtropfschale entleeren 1. Öffnen Sie die Tür. 2. Entfernen Sie die Abtropfschale, die Becherstelle und das Gitter. 3. Spülen Sie die Abtropfschalen, die Becherstelle und das Gitter mit warmem Wasser. 4. Nehmen Sie den Abfallbehälter heraus. 5. Leeren Sie den Behälter aus und spülen Sie ihn mit warmem Wasser. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 18 von 35

19 5.2 Wöchentliche Wartung: Die Außenseite des Automaten reinigen: 1. Reinigen Sie die Außenseite des Automaten mit einem weichen feuchten Tuch. 2. Setzen Sie die Abtropfschalen, das Gitter und die Becherstelle ein. 3. Entfernen Sie den Sicherheitsschlüssel. 4. Schließen Sie die Tür des Automaten und verlassen Sie den Service-Modus. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 19 von 35

20 5.3 Monatliche Wartung Wenn die monatliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. Zusätzlich zur wöchentlichen Wartung müssen die folgenden Aufgaben monatlich durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass der Automat richtig funktioniert und eine optimale Getränkequalität geliefert wird. Den Behälter mit Wasser reinigen: 1. Öffnen Sie die Tür. 2. Heben Sie den oberen Deckel an. 3. Nehmen Sie den Behälter aus dem Automaten. 4. Entfernen Sie den Deckel des Behälters. 5. Leeren Sie den Behälter. Vorsicht: Füllen Sie den Behälter nicht, wenn dieser nicht vollkommen trocken ist. Das Produkt kann sonst Klumpen bilden, wodurch das System unbrauchbar wird. 6. Spülen Sie den Behälter mit warmem Wasser, bis alle Produktreste entfernt sind. 7. Trocknen Sie den Behälter innen und außen gründlich. 8. Füllen Sie den Behälter und setzen Sie ihn wieder in den Automaten ein, wie im Abschnitt Füllen des Behälters beschrieben ist. Den Brüher mit Wasser reinigen: 1. Nehmen Sie den Brüher aus dem Automaten, wie im Abschnitt Ausbauen des Brühers beschrieben ist. 2. Spülen Sie den Brüher mit warmem Wasser. 3. Setzen Sie den Brüher wieder ein, wie im Abschnitt Einsetzen des Brühers beschrieben ist. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 20 von 35

21 5.4 Behälter füllen: Füllen Sie die Behälter nicht mehr, als für einen oder zwei Tage benötigt wird. So bleiben die Produkte frisch. Achten Sie darauf, dass die Behälter mindestens bis 4 cm über dem Boden gefüllt sind. Verwenden Sie nur Produkte, die vom Hersteller des Automaten empfohlen wurden. 1. Das Füllen der Behälter muss außerhalb des Automaten erfolgen. Um das Herausnehmen der Behälter zu erleichtern, kann der Deckel des Automaten hochgeklappt werden (nach dem Öffnen der Tür). Füllen Sie den Behälter wie folgt: 2. Drehen Sie die Ausgabedüse des Behälters nach oben. 3. Heben Sie den Behälter vorne etwas an, bis die Positionierungskante aus dem Loch kommt. 4. Ziehen Sie den Behälter nach vorne und nehmen Sie ihn aus dem Automaten. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 21 von 35

22 5.4 Behälter füllen: 5. Füllen Sie den Behälter mit dem Produkt, das auf dem Behälter angegeben ist. Setzen Sie den Deckel wieder auf den Behälter. 6. Setzen Sie den Behälter wieder in den Automaten ein. Achten Sie darauf, dass die Antriebsmechanik auf der Rückseite des Behälters auf den Motorantrieb passt. 7. Drücken Sie den Behälter vorne über die Positionierungskante. 8. Drehen Sie die Ausgabedüse des Behälters nach unten. Überprüfen Sie die Position der Ausgabedüse des Behälters. Diese muss sich korrekt über dem Brüher oder dem Mischbehälter befinden. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. 9. Schließen Sie die Tür oder stecken Sie den Sicherheitsschlüssel ein. 10. Spülen Sie die Mischer. Das ist erforderlich, weil Produkt in die Mischer fallen kann, wenn der Behälter wieder in den Automaten eingesetzt wird. 11. Kontrollieren Sie die einwandfreie Funktion, indem Sie Testgetränke zubereiten. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 22 von 35

23 5.5 Bohnenbehälter füllen (falls vorhanden): Hinweis: Beim Füllen des Bohnenbehälters muss der grüne Verriegelungshebel ganz herausgezogen werden. Wenn der grüne Hebel nicht ganz herausgezogen ist, können möglicherweise Kaffeebohnen herausfallen Öffnen Sie die Tür. 2. Suchen 1 Sie den grünen Hebel unter dem Bohnenbehälter. 3. Ziehen 2 Sie den grünen Verriegelungshebel auf sich zu, um den Behälter zu entriegeln. 4. Heben 3 Sie den Bohnenbehälter an und nehmen Sie ihn aus dem Automaten. 5. Stellen 4 Sie den Bohnenbehälter auf einen stabilen Untergrund. 5 & Stecken 5 Sie den Schlüssel in das Schloss auf dem Behälterdeckel. 7. Entriegeln 6 Sie den Behälterdeckel. 8. Entfernen 7 Sie den Behälterdeckel. 8 Überprüfen Sie die Position des grünen Hebels, er muss ganz herausgezogen sein. Wenn der grüne Hebel nicht ganz herausgezogen ist, können möglicherweise Kaffeebohnen herausfallen. 9 Füllen Sie den Behälter mit frischen Kaffeebohnen. 10 Setzen Sie den Deckel wieder auf den Behälter und verriegeln Sie ihn. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 23 von 35

24 5.5 Bohnenbehälter füllen (falls vorhanden): Setzen 1 Sie den Bohnenbehälter wieder an den 4 Positionskanten der Mühle in den Kaffeeautomaten 1 ein. 10. Schieben Sie den grünen Verriegelungshebel nach hinten und verriegeln Sie den Behälter damit auf der Mühle. 11. Schließen Sie den oberen Deckel des Kaffeeautomaten. 12. Überprüfen Sie die Funktion, indem Sie ein Testgetränk zubereiten. 5.6 Sicherheitsschlüssel einstecken: Warnung: Der Automat ist nun eingeschaltet, während die Tür geöffnet ist. Einzelne Automatenteile können sich bewegen und es kann heißes Wasser austreten. Öffnen Sie die Tür und suchen Sie den Sicherheitsschlüssel. Stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in das Schloss und drehen Sie ihn um neunzig Grad. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 24 von 35

25 5.7 Reinigung des CoEx Brühers: Reinigen Sie den CoEx-Brüher wöchentlich mit einer Reinigungstablette. Hinweis: Wenn der Brüher nicht gereinigt wird, kann dies zu Fehlfunktionen des Automaten führen. Hinweis: Wenn der Brüher nicht wöchentlich mit einer Reinigungstablette des Herstellers gereinigt wird, entfällt die Garantie für die damit verbundenen Teile. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Jetzt wird das Wartungsmenü (Service Menu) angezeigt. 3. Wählen Sie die Taste Wöchentliche Brüher-Reinigung. 4. Befolgen Sie die Anweisungen in der Anzeige für die Reinigung. 5. Legen Sie eine Tablette in den Brüher. 6. Stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in die Tür. 7. Stellen Sie eine 1-Liter-Kanne unter die Ausgabe. 8. Drücken Sie die Taste für die Reinigung. 9. Die Reinigung beginnt und dauert etwa 5 Minuten. Warten Sie, bis die Reinigung beendet ist. 10. Nehmen Sie den Sicherheitsschlüssel aus der Tür. 11. Schließen Sie die Tür und bereiten Sie ein Testgetränk zu. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 25 von 35

26 5.8 Ausbauen des Brühers: Zum Ausführen von Wartungsarbeiten muss der Brüher ausgebaut werden. Nur entsprechend geschultes Personal darf am Brüher selbst arbeiten. Anweisungen für die Ausführung der Arbeiten am Brüher finden Sie im technischen Handbuch. Gehen Sie beim Ausbauen des Brühers wie folgt vor: 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Trennen Sie den Auslassschlauch vom Brüher. 3. Drücken Sie den grünen Hebel nach oben und ziehen Sie den Brüher gleichzeitig aus dem Automaten. 4. Der Brüher ist aus dem Automaten ausgebaut. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 26 von 35

27 5.9 Einsetzen des Brühers: Gehen Sie beim Einsetzen des Brühers wie folgt vor: 1. Setzen Sie den Brüher in die Halterung ein. 2. Drücken Sie den Brüher fest in den Automaten, bis Sie ein Klickgeräusch hören und der grüne Hebel zurück die Ausgangsposition gedreht wird. Vorsicht: Stellen Sie sicher, dass sich der grüne Hebel in der unteren Position befindet. Wenn der Brüher nicht korrekt eingesetzt wird, kann er beim Betrieb aus der Fassung springen. 3. Stellen Sie sicher, dass sich der grüne Hebel in der unteren Position befindet. Wenn der Brüher nicht korrekt eingesetzt wird, kann er beim Betrieb aus der Fassung springen. 4. Bringen Sie die Schläuche an. 5. Schließen Sie die Tür oder stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in die Tür. 6. Kontrollieren Sie die einwandfreie Funktion, indem Sie Testgetränke zubereiten. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 27 von 35

28 5.10 Demontage des Mischersystems: 1. Öffnen Sie die Tür. 2. Bauen Sie die Mischer mithilfe des folgenden Verfahrens aus. 3. Trennen Sie die Auslassschläuche von den Mischern. 4. Drehen Sie den Bajonettverschluss entgegen dem Uhrzeigersinn (etwa um 10 ). 5. Entfernen Sie das Mischergehäuse. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 28 von 35

29 5.10 Demontage des Mischersystems: 6. Ziehen Sie die Mischerteile auf sich zu. 7. Ziehen Sie die Verbindungsscheibe des Mischers auf sich zu und von der Welle ab. 8. Drehen Sie die Basisplatte entgegen dem Uhrzeigersinn und ziehen Sie diese auf sich zu. 9. Fertig Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 29 von 35

30 5.11 Montage des Mischersystems: 1. Verfahren zum Zusammenbauen des Mischers. 2. Bringen Sie die Basisplatte an. Vorsicht: Der Pfeil auf der Verbindungsscheibe muss sich auf der flachen Seite der Mischerwelle befinden. 3. Setzen Sie die Verbindungsscheibe ein. Achten Sie darauf, dass sich der Pfeil an der flachen Seite der Welle befindet. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 30 von 35

31 5.11 Montage des Mischersystems: 4. Montieren Sie das Mischergehäuse. 5. Drehen Sie den Bajonettverschluss im Uhrzeigersinn, bis dieser verriegelt ist. 6. Verbinden Sie die Auslassschläuche mit den Mischern. 7. Schließen Sie die Tür. 8. Kontrollieren Sie die einwandfreie Funktion, indem Sie Testgetränke zubereiten. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 31 von 35

32 6. Fehlfunktionen und Fehlermeldungen: Überprüfen Sie immer, ob eine Fehlermeldung auf der Anzeige angezeigt wird. Wenn keine Fehlermeldung angezeigt wird und der Automat dennoch nicht richtig funktioniert, können Sie mögliche Ursachen und Lösungen in folgender Tabelle nachlesen. Wenn die Fehlfunktion hier nicht angegeben ist, wenden Sie sich bitte an den Servicetechniker. Brüher mit einer Tablette spülen Die wöchentliche Reinigung ist notwendig. Führen Sie eine Reinigung durch und die Meldung erlischt. Brüher nicht in Ausgangsposition Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Kommunikationsfehler Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Reinigungsfehler Die Reinigung wurde nicht beendet. Führen Sie die Reinigung erneut durch und beenden Sie sie korrekt. Tür offen Schließen Sie die Tür oder bringen Sie den Serviceschlüssel an, damit der Automat läuft. Abtropfschale/Abfallbehälter voll Leeren Sie die Abtropfschale vorne am Automat und den Abfallbehälter; achten Sie darauf, dass die Sensoren trocken sind. Boiler wird gefüllt Warten Sie, bis der Boiler gefüllt ist. Wenn die Meldung nach 10 Minuten immer noch angezeigt wird, wenden Sie sich an den Servicetechniker. Mühle blockiert Die Mühle ist blockiert und muss gereinigt werden. Boiler wird aufgeheizt Warten Sie, bis der Boiler aufgeheizt ist. Wenn die Meldung nach 10 Minuten immer noch angezeigt wird, wenden Sie sich an den Servicetechniker. Mischer blockiert Reinigen Sie den Mischerbehälter. Kein Wasseranschluss Es wird länger als 30 Sekunden kein Wasser für das Druck-Boiler-System erfasst. Es wird länger als 2 Sekunden kein Wasser für das offene Boiler-System erfasst. Öffnen und schließen Sie den Automaten für einen Neustart. Undichtigkeit bei offenem Boiler, Einlauf geschlossen Es wurde eine Undichtigkeit erfasst. Schließen Sie den Wasserhahn und wenden Sie sich an einen Servicetechniker. Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 32 von 35

33 Becher links oder Becher rechts hinstellen Der Becher muss unter der Ausgabe stehen, bevor der Startschalter bedient werden kann. Wasserfilter eingesetzt? Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Wasserfilter austauschen Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Kurzschluss Temperatursensor Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Temperatursensor getrennt Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Temperatur in Boiler 1 oder 2 zu hoch Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Wasserstand zu niedrig Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Document control: Date: Version: Reason of change: Resp v01-00 Initial release DH Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 33 von 35

34 Notizen: Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 34 von 35

35 Zia-8000_9CND_UserManual_5DUCNP30b_DE_v01-00.docx Seite 35 von 35