Zia Fresh brew Serie Bean2cup Serie. Kaffeeautomat. Benutzerhandbuch User Manual DE. mit CoEx Brewer

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1 Kaffeeautomat Zia Fresh brew Serie Bean2cup Serie mit CoEx Brewer Benutzerhandbuch User Manual DE Artikelnummer: Filename: 5DUCEP30 Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx

2 Haftungsausschlusserklärung des Herstellers Dieses Handbuch wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v. ist dennoch nicht für mögliche Fehler oder Auslassungen verantwortlich. Es wird außerdem keine Haftung für mögliche Folgen übernommen, die sich aus dem Betrieb des Equipments auf Basis der Informationen in diesem Handbuch ergeben können. J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v. behält sich das Recht vor, technische Daten jederzeit und ohne vorherige Mitteilung an den Abnehmer zu ändern. Alle Rechte vorbehalten. Copyright J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v Der Inhalt dieses Handbuchs ist urheberrechtlich geschützt. Texte, Abbildungen und Quelldateien dürfen nur für berufliche Zwecke verwendet werden. Ohne die vorherige schriftliche Genehmigung des Herstellers darf kein Teil dieser Anleitung wiederverwendet, geändert oder veröffentlicht werden. Das Ausdrucken von Seiten ist nur für berufliche Zwecke erlaubt. Hersteller De Jong DUKE +31 (0) Postbus (0) AD SLIEDRECHT Niederlande De Jong DUKE Nordamerika Delta Street Taylor, MI, Vereinigte Staaten von Amerika Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 2 von 35

3 Lieferant/Händler des Automaten Firmenname: Adresse: Postleitzahl Ort: Land: Telefon: Fax: Internet: Kundendienstleistungen und Unterstützung erhalten Sie bei dem Händler/Lieferanten des Automaten unter der folgenden Telefonnummer. Tel. Kundendienst: Vorwort Lesen Sie diese Anweisung sorgfältig durch, bevor Sie den Automaten bedienen. Bewahren Sie dieses Handbuch an einem sicheren Ort auf, damit Sie es auch später noch heranziehen können. Das Handbuch ist kein Ersatz für Schulung und Einweisung, es ist eine Schulungsergänzung und ein Nachschlagewerk. Dieses Benutzerhandbuch bezieht sich auf den Automaten, der vom Hersteller geliefert wird, einschließlich der vom Hersteller installierten Optionen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die sich aus der fehlerhaften oder unsachgemäßen Nutzung der Maschine ergeben oder eine Folge von Veränderungen sind, die nicht vom Hersteller genehmigt wurden. Dieses Handbuch enthält Anweisungen zum Betrieb und der Wartung der Maschine. Darüber hinaus enthält es Lösungswege für einfache Fehlfunktionen, die auftreten können. Die Anweisungen in manchen Abschnitten sind nur für Personen bestimmt, die für den Betrieb und die Wartung des Automaten geschult wurden. Zusätzlich zu diesem Handbuch ist auch ein technisches Handbuch erhältlich. Dieses technische Handbuch erläutert Wege für die Behebung von Fehlfunktionen sowie die Reparatur des Automaten. Für Installationsanweisungen des Automaten ist ein eigenes Installationshandbuch erhältlich. Verwenden Sie immer Originalteile des Herstellers, wenn der Automat repariert werden muss. Reparaturen, die Installation und der Transport des Automaten sollten nur von geschultem Personal ausgeführt werden. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 3 von 35

4 Inhalt 1. Sicherheit... 5 Sicherheits- und Gefahrenstufen:... 5 Sicherheit und Warnungen Beschreibung des Automaten Allgemein Vorderseite des Automaten Bestandteile des Automaten Typenschild... 9 Normen und Vorschriften Technische Daten Measure of Tasse und Kanne Höhen Vor dem Gebrauch Installation Aufstellungsort Außerbetriebnahme des Automaten Betrieb Anzeige und Wahlmöglichkeiten Betrieb des Automaten im bezahlten Modus(falls vorhanden) Ein Getränk zubereiten Auswahl über Nummer Ausgabe in eine Kanne Wartung und Füllen Tägliche Wartung Wöchentliche Wartung Monatliche Wartung Den Behälter mit Wasser reinigen Den Brüher mit Wasser reinigen Behälter füllen Bohnenbehälter füllen Sicherheitsschlüssel einstecken Reinigung des CoEx Brühers Ausbauen des Brühers Einsetzen des Brühers Demontage des Mischersystems Montage des Mischersystems Demontage und Montage des Tee Brühers Ausbauen des Tee Brühers Einsetzen des Tee Brühers Fehlfunktionen und Fehlermeldungen Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 4 von 35

5 1. Sicherheit Sicherheits- und Gefahrenstufen: In diesem Handbuch werden vier Sicherheits- und Gefahrenstufen verwendet. Dabei handelt es sich um die folgenden Gefahrenstufen mit den dazugehörigen Erläuterungen. Gefahr: Warnung der Personen/Leser vor der Möglichkeit schwerer oder tödlicher Verletzungen bei ihnen selbst oder anderen Personen. Warnung: Vorsicht: Hinweis: Warnung der Personen/Leser vor der Möglichkeit leichter Verletzungen bei ihnen selbst oder anderen Personen. Warnung der Personen/Leser vor möglichen Schäden an Ausrüstung oder Daten oder vor möglichen Problemen im Zusammenhang mit dem Ergebnis ihrer Handlungen. Betonung bestimmter Punkte oder Erinnerung der Personen/Leser an etwas oder Hinweis auf kleinere Probleme im Zusammenhang mit dem Ergebnis ihrer Handlungen. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 5 von 35

6 Sicherheit und Warnungen Die allgemeinen Sicherheitswarnungen gelten für das gesamte Dokument. Die damit verbundenen Gefahrenstufen werden im Folgenden erläutert. Gefahr: Verwenden Sie kein Wasser an oder in der Nähe des Automaten, es sei denn, in den Anweisungen wird dies explizit anders beschrieben. Es besteht Stromschlaggefahr, wenn Wasser in Kontakt mit den elektrischen Teilen im Inneren des Automaten kommt. HEISSES Wasser! Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) kann Heißwasser enthalten. Es besteht Verbrennungsgefahr; wenn HEISSES Wasser in Kontakt mit einer Person kommt, können Verbrühungen verursacht werden. Warnung: Den Automaten während des Gebrauchs nicht schütteln. Es besteht die Gefahr, dass der Automat kippt und umfällt. Es besteht Stromschlaggefahr, wenn Wasser in Kontakt mit den elektrischen Teilen im Inneren des Automaten kommt. Lehnen Sie sich nicht an die geöffnete Tür. Es besteht die Gefahr, dass der Automat kippt und umfällt. Vorsicht: Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um den Automaten oder Teile davon zu reinigen. Verwenden Sie keinen beschädigten Automaten. Wenden Sie sich an Ihren Lieferanten. Bei einer Fehlfunktion trennen Sie den Automaten von der Stromverbindung und dem Wasseranschluss. Wenden Sie sich sofort an Ihren Lieferanten. Hinweis: Bewahren Sie das Handbuch in der Nähe des Automaten auf, damit es immer verfügbar ist. Betreiben Sie den Automaten nur in Bereichen, in denen geschultes Personal den Betrieb beaufsichtigen kann. Beschädigte Wasseranschlussleitungen sollten ausschließlich von geschultem Personal repariert werden. Der Wasseranschluss muss den örtlichen Bestimmungen entsprechen. Verwenden Sie kein Verlängerungskabel. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 6 von 35

7 2. Beschreibung des Automaten 2.1 Allgemein Warnung: Der Automat gibt Heißgetränke aus. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Wenn Becher oder Kannen nicht richtig aufgestellt werden, kann Flüssigkeit aus dem Automaten nach vorne wegspritzen. Dies kann schwere Verbrennungen verursachen. Aus der Öffnung des Automaten kann heiße Flüssigkeit austreten, auch wenn er gerade nicht verwendet wird. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrennungen verursacht werden. Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) enthält Heißwasser mit einer Temperatur nahe dem Siedepunkt <100 C. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrennungen verursacht werden. Der Automat ist ein kompakter Halbautomat für die Zubereitung und den Verkauf von Heißgetränken. Ihr Lieferant kann den Geschmack und die Größe der Getränke einstellen. Sowohl die ( Freshbrew ) und ( Bean2cup ) Serie enthalten unserem patentierten CoEx Brüher. Außerdem ist die Bean2cup Maschinen mit einem Bohnen- Behälter und Bohnen Mahlwerk ausgerüstet für frisch gemahlenen Kaffee und / oder Espressobohnen 2.2 Vorderseite des Automaten Der Automat kann über die Bedienungsfläche auf der Tür bedient werden. Durch Drücken einer der Schaltflächen auf der Tür wird ein Produkt ausgewählt. Bevor Sie ein Getränk ausgeben, muss ein Becher oder Kanne unter einer von die Ausgaben gestellt werden. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 7 von 35

8 2.3 Bestandteile des Automaten Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 8 von 35

9 2.4 Typenschild Das Typenschild befindet sich oben links an der Innenseite des Automaten. Auf dem Typenschild befinden sich die folgenden Angaben: Name des Herstellers Seriennummer Typen-/Modellangaben Modellangabe Angaben zur Stromversorgung Herstellungsdatum Angaben zum Wasseranschluss Anmerkung: Die Daten auf dem Typenschild können je nach dem hergestellten Modell abweichen. Normen und Vorschriften Der Automat wurde nach CE-Normen hergestellt. Der Automat erfüllt folgende Richtlinien: Maschinenrichtlinie: 89/392/EWG EMV-Richtlinie: 89/336/EWG Der Automat erfüllt folgende Normen: EN 292: Sicherheit von Maschinen. UL und cul 751: Norm für Verkaufsautomaten (nur mit Zeichen auf Typenschild) Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 9 von 35

10 2.5 Technische Daten Abmessungen des Automaten: Höhe: Breite: Tiefe: 890 mm 465 mm 535 mm Gewicht (leer): 55,5 kg +/- 10 % 122,4 lb +/- 10 % Stromversorgung: Netzspannung (Europa): 230 V AC +/- 10 % Frequenz: 50 Hz +/- 2 % Max. Leistung: 2,4 kw Netzspannung (Nordamerika): 115 V AC +/- 10 % Frequenz: 50 Hz +/- 2 % Max. Leistung: 1,2 kw Wasserdruck: Mindestdruck: 90 kpa (0,9 bar) Maximaler Druck: 600 kpa (6,0 bar) Wasseranschluss: ¾ BSP-Anschluss Lärmdruck: < 70 db(a) Umgebungstemperatur bei Lagerung: + 10 C bis + 50 C Umgebungstemperatur bei Betrieb: + 5 C bis + 40 C Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 10 von 35

11 2.6 Measure of Tasse und Kanne Höhen Tasse Größe A: Max Tasse Durchmesser: 115 mm 85 mm Kanne Größe B: Max Kanne Durchmesser: 174 mm 135 mm Mit Erhöhungs Einheiten kann die maximale Kanne Höhe (B) mit 60 mm oder 120 mm erweitert werden. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 11 von 35

12 3. Vor dem Gebrauch 3.1 Installation Die Installation, der Transport und die Einstellung des Automaten ist eine Aufgabe für Spezialisten. Nur gut geschultes Servicepersonal sollte diese Aufgaben durchführen. Anweisungen zum Transport, der Entfernung der Verpackung und der Aufstellung des Automaten finden Sie im technischen Handbuch. 3.2 Aufstellungsort Dieser Automat darf nur innen in einem hygienisch sauberen und trockenen Raum bei einer Temperatur zwischen 5 und 40 Grad Celsius verwendet werden. Stellen Sie den Automaten auf einer flachen stabilen Oberfläche auf. 3.3 Außerbetriebnahme des Automaten Wenn der Automat über einen längeren Zeitraum nicht genutzt wird (beispielsweise: am Wochenende), ist es empfehlenswert, den Wasser- und Stromanschluss abzutrennen (es reicht, den Stecker aus der Steckdose zu ziehen). Sie vermeiden damit unnötigen Energieverbrauch. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 12 von 35

13 4. Betrieb Warnung: Hinweis: Gefahr von Verbrennungen beim Herausnehmen der HEISSEN Getränke. Wenn heiße Getränke mit einer Person in Kontakt kommen, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Wenn Becher oder Kannen nicht richtig aufgestellt werden, kann Flüssigkeit aus dem Automaten nach vorne wegspritzen. Dies kann schwere Verbrühungen verursachen. Aus der Öffnung des Automaten kann heiße Flüssigkeit austreten, auch wenn er gerade nicht verwendet wird. Wenn heiße Flüssigkeit mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) enthält Heißwasser mit einer Temperatur nahe dem Siedepunkt <100 C. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Stellen Sie den Becher mitten auf die Becherstelle. Alle ausgewählten Getränke werden an der linken Becherstelle ausgegeben. Die einzigen Ausnahmen sind heißes Wasser und kaltes Wasser, dieses wird an der rechten Becherstelle ausgegeben. 4.1 Anzeige und Wahlmöglichkeiten Der Automat kann über die Bedienungsfläche auf der Tür bedient werden. Durch Drücken einer der Schaltflächen auf der Tür wird ein Produkt ausgewählt. Bevor Sie ein Getränk ausgeben, muss ein Becher oder Kanne unter die Ausgabe gestellt werden. 4.2 Betrieb des Automaten im bezahlten Modus(falls vorhanden) Geben Sie im bezahlten Modus die erforderliche Geldmenge ein und fahren Sie mit Schritt 1 im Abschnitt Ein Getränk zubereiten vor. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 13 von 35

14 4.3 Ein Getränk zubereiten Die Abbildung kann abhängig vom Modell und Konfiguration abweichen. 1. Stellen Sie eine Tasse unter die Ausgabe. 2. Wählen Sie ein Getränk aus, indem Sie eine der Schaltflächen auf dem Touchscreen drücken. 3. Wenn unten im Menü die Pfeilmarke eines Pulldown- Menüs angezeigt wird,(a) sind bei dieser Schaltfläche noch weitere Auswahlmöglichkeiten vorhanden. 4. Wenn Sie Ihre Auswahl ändern möchten, können Sie auf dem Touchscreen die Taste Abbrechen (B) drücken und damit in das Hauptmenü zurückkehren. 5. Falls diese Option (D) verfügbar ist, können Sie mit den Schaltflächen des Auswahlmenüs auch die Stärke Ihres Getränks einstellen; drücken Sie anschließend die Schaltfläche Start. 6. Wenn die Tasse gefüllt ist, lässt der Automat ein akustisches Signal hören (ein Piepen ) und auf dem Bildschirm wird die Meldung Fertig, bitte Tasse entnehmen angezeigt. 7. Sie können den Vorgang jederzeit stoppen, indem Sie auf dem Touchscreen die Schaltfläche Stopp drücken. 4.4 Auswahl über Nummer Jedes ausgewählte Getränk hat einen eigenen Code. Mithilfe dieses Codes können Sie ein Getränk direkt mit der Funktion Auswahl über Nummer auswählen. Dieser Code wird im Menü angezeigt, während Sie das Getränk zubereiten. 1. Drücken Sie im Hauptmenü die Schaltfläche Auswahl über Nummer.(C) 2. Geben Sie den Code des Getränks ein. 3. Drücken Sie Start. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 14 von 35

15 4.5 Ausgabe in eine Kanne Warnung: Gefahr von Verbrennungen beim Herausnehmen der HEISSEN Getränke. Wenn ein heißes Getränk mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Wenn Becher oder Kannen nicht richtig aufgestellt werden, kann Flüssigkeit aus dem Automaten nach vorne wegspritzen. Dies kann schwere Verbrühungen verursachen. Aus der Öffnung des Automaten kann heiße Flüssigkeit austreten, auch wenn er gerade nicht verwendet wird. Wenn die heiße Flüssigkeit mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. Das Wassersystem (Boiler, Schläuche usw.) enthält Heißwasser mit einer Temperatur nahe dem Siedepunkt <100 C. Wenn heißes Wasser mit einer Person in Kontakt kommt, können schwere Verbrühungen verursacht werden. 1. Klappen Sie beide Becherstelle nach oben weg (Abbildung A und B). 2. Stellen Sie eine Kanne unter die Ausgabe, links für Getränke (Abbildung C) und rechts für Wasser (Abbildung D). 3. Drücken Sie die Taste Kanne. 4. Wählen Sie das Getränk und die Kannengröße aus. 5. Drücken Sie die Start-Taste. 6. Der Automat gibt das gewählte Getränk in die Kanne aus. 7. Ihr Getränk ist fertig, wenn ein Piepton ertönt und die Mitteilung fertig auf der Anzeige zu sehen ist. 8. Kanne entfernen und Becherstellen in die Ausgangsposition zurück drehen (Abbildung A). Richtiges Hinstellen der Kanne Abbildung A Abbildung B Abbildung C Abbildung D Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 15 von 35

16 5. Wartung und Füllen 5.1 Tägliche Wartung Wenn die tägliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Installieren Sie den Sicherheitsschlüssel (siehe Abschnitt: Sicherheitsschlüssel installieren). Mischer und Brüher spülen 3. Stellen Sie eine Kanne unter die Ausgabe, um das heiße Wasser aufzufangen. 4. Drücken Sie den Schalter spülen auf der Anzeige. Es fließt nun heißes Wasser vom Boiler durch den CoEx-Brüher und die Mischer. 5. Wiederholen Sie Schritt 4, bis sauberes Wasser aus dem Automaten kommt. Kontrollieren Sie, ob sich genügend Zutaten in den Behältern befinden. Füllen Sie die Behälter bei Bedarf nach. Beachten Sie dafür die Anweisungen im Abschnitt Behälter füllen. Abfallbehälter und Abtropfschale entleeren 1. Entfernen Sie die externe Abtropfschale, die Becherstelle und das Gitter. 2. Entfernen Sie die Abtropfschale unter dem Brüher. 3. Spülen Sie die Abtropfschalen, die Becherstelle und das Gitter mit warmem Wasser. 4. Nehmen Sie den Abfallbehälter heraus. 5. Leeren Sie den Behälter aus und spülen Sie ihn mit warmem Wasser. Die Außenseite des Automaten reinigen 1. Reinigen Sie die Außenseite des Automaten mit einem weichen feuchten Tuch. 2. Setzen Sie die Abtropfschalen, das Gitter und die Becherstelle ein. 3. Entfernen Sie den Sicherheitsschlüssel. 4. Schließen Sie die Tür des Automaten und verlassen Sie den Service-Modus. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 16 von 35

17 5.2 Wöchentliche Wartung Wenn die wöchentliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. Das Mischersystem reinigen 2. Bauen Sie das Mischersystem aus, wie beschrieben im Abschnitt Demontage des Mischerbehälters. 3. Spülen Sie alle losen Teile des Mischerbehälters in warmem Wasser. 4. Reinigen Sie die Teile des Mischersystems, die im Automaten verbleiben, mit einer nassen Bürste. 5. Setzen Sie das Mischersystem wieder ein, wie beschrieben im Abschnitt Montage des Mischerbehälters. Achten Sie darauf, dass die Teile trocken sind, bevor Sie diese wieder einsetzen. Kontrollieren Sie, ob sich genügend Zutaten in den Behältern befinden. Füllen Sie die Behälter bei Bedarf nach. Beachten Sie dafür die Anweisungen im Abschnitt Behälter füllen. Den Tee Brüher reinigen (fals vorhanden) 6. Nehmen Sie den Brüher aus dem Automaten, wie im Abschnitt Ausbauen des Tee Brühers. 7. Reinigen Sie alle losen Teile des Tee Brühers in warmem Wasser. 8. Setzen Sie den Tee Brüher wieder ein, wie beschrieben im Abschnitt Einsetzen des Tee Brühers Den Brüher reinigen 9. Stellen Sie eine Kanne unter die Ausgabe, um das heiße Wasser aufzufangen. 10. Installieren Sie den Sicherheitsschlüssel 11. Drücken Sie die Taste Wöchentliche Brüher-Reinigung. 12. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Anzeige: a. Legen Sie eine Tablette in den Brüher. b. Installieren Sie den Sicherheitsschlüssel. c. Stellen Sie eine 1-Liter-Kanne unter die Ausgabe. d. Drücken Sie die Taste für die Reinigung. 13. Es fließt nun heißes Wasser vom Boiler durch den Brüher. Siehe Abschnitt Reinigung des Kaffee- Brühers für genaue Informationen. Abfallbehälter und Abtropfschale entleeren 14. Öffnen Sie die Tür. 15. Entfernen Sie die Abtropfschale, die Becherstellen und das Gitter. 16. Entfernen Sie die Abtropfschale unter den Brüher. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 17 von 35

18 17. Spülen Sie die Abtropfschalen, die Becherstelle und das Gitter mit warmem Wasser. 18. Nehmen Sie den Abfallbehälter heraus. 19. Leeren Sie den Behälter aus und spülen Sie ihn mit warmem Wasser. Die Außenseite des Automaten reinigen 20. Reinigen Sie die Außenseite des Automaten mit einem weichen feuchten Tuch. 21. Setzen Sie die Abtropfschalen, das Gitter und die Becherstelle ein. 22. Entfernen Sie den Sicherheitsschlüssel. 23. Schließen Sie die Tür des Automaten und verlassen Sie den Service-Modus. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 18 von 35

19 5.3 Monatliche Wartung Wenn die monatliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. Zusätzlich zur wöchentlichen Wartung müssen die folgenden Aufgaben monatlich durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass der Automat richtig funktioniert und eine optimale Getränkequalität geliefert wird Den Behälter mit Wasser reinigen 1. Öffnen Sie die Tür. 2. Heben Sie den oberen Deckel an. 3. Nehmen Sie den Behälter aus dem Automaten. 4. Entfernen Sie den Deckel des Behälters. 5. Leeren Sie den Behälter. Vorsicht: Füllen Sie den Behälter nicht, wenn dieser nicht vollkommen trocken ist. Das Produkt kann sonst Klumpen bilden, wodurch das System unbrauchbar wird. 6. Spülen Sie den Behälter mit warmem Wasser, bis alle Produktreste entfernt sind. 7. Trocknen Sie den Behälter innen und außen gründlich. 8. Füllen Sie den Behälter und setzen Sie ihn wieder in den Automaten ein, wie im Abschnitt Füllen des Behälters beschrieben ist Den Brüher mit Wasser reinigen 1. Nehmen Sie den Brüher aus dem Automaten, wie im Abschnitt Ausbauen des Brühers beschrieben ist. 2. Spülen Sie den Brüher mit warmem Wasser. 3. Setzen Sie den Brüher wieder ein, wie im Abschnitt Einsetzen des Brühers beschrieben ist. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 19 von 35

20 5.4 Behälter füllen Füllen Sie die Behälter nicht mehr, als für einen oder zwei Tage benötigt wird. So bleiben die Produkte frisch. Achten Sie darauf, dass die Behälter mindestens bis 4 cm über dem Boden gefüllt sind. Verwenden Sie nur Produkte, die vom Hersteller des Automaten empfohlen wurden. 1. Das Füllen der Behälter muss außerhalb des Automaten erfolgen. Um das Herausnehmen der Behälter zu erleichtern, kann der Deckel des Automaten hochgeklappt werden (nach dem Öffnen der Tür). Füllen Sie den Behälter wie folgt: 2. Drehen Sie die Ausgabedüse des Behälters nach oben. 3. Heben Sie den Behälter vorne etwas an, bis die Positionierungskante aus dem Loch kommt. 4. Ziehen Sie den Behälter nach vorne und nehmen Sie ihn aus dem Automaten. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 20 von 35

21 5.4 Behälter füllen 5. Füllen Sie den Behälter mit dem Produkt, das auf dem Behälter angegeben ist. Setzen Sie den Deckel wieder auf den Behälter. 6. Setzen Sie den Behälter wieder in den Automaten ein. Achten Sie darauf, dass die Antriebsmechanik auf der Rückseite des Behälters auf den Motorantrieb passt. 7. Drücken Sie den Behälter vorne über die Positionierungskante. 8. Drehen Sie die Ausgabedüse des Behälters nach unten. Überprüfen Sie die Position der Ausgabedüse des Behälters. Diese muss sich korrekt über dem Brüher oder dem Mischbehälter befinden. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. 9. Schließen Sie die Tür oder stecken Sie den Sicherheitsschlüssel ein. 10. Spülen Sie die Mischer. Das ist erforderlich, weil Produkt in die Mischer fallen kann, wenn der Behälter wieder in den Automaten eingesetzt wird. 11. Kontrollieren Sie die einwandfreie Funktion, indem Sie Testgetränke zubereiten. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 21 von 35

22 5.5 Bohnenbehälter füllen Hinweis: Beim Füllen des Bohnenbehälters muss der grüne Verriegelungshebel ganz herausgezogen werden. Wenn der grüne Hebel nicht ganz herausgezogen ist, können möglicherweise Kaffeebohnen herausfallen Öffnen Sie die Tür. 2. Suchen Sie den grünen Hebel unter dem Bohnenbehälter. 3. Ziehen Sie den grünen Verriegelungshebel auf sich zu, um den Behälter zu entriegeln. 4. Heben Sie den Bohnenbehälter an und nehmen Sie ihn aus dem Automaten. 5. Stellen Sie den Bohnenbehälter auf einen stabilen Untergrund. 5 & Stecken Sie den Schlüssel in das Schloss auf dem Behälterdeckel. 7. Entriegeln Sie den Behälterdeckel. 8. Entfernen Sie den Behälterdeckel. 8 Überprüfen Sie die Position des grünen Hebels, er muss ganz herausgezogen sein. Wenn der grüne Hebel nicht ganz herausgezogen ist, können möglicherweise Kaffeebohnen herausfallen. 9 Füllen Sie den Behälter mit frischen Kaffeebohnen. 10 Setzen Sie den Deckel wieder auf den Behälter und verriegeln Sie ihn. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 22 von 35

23 5.5 Bohnenbehälter füllen Setzen Sie den Bohnenbehälter wieder an den 4 Positionskanten der Mühle in den Kaffeeautomaten ein. 10. Schieben Sie den grünen Verriegelungshebel nach hinten und verriegeln Sie den Behälter damit auf der Mühle. 11. Schließen Sie den oberen Deckel des Kaffeeautomaten. 12. Überprüfen Sie die Funktion, indem Sie ein Testgetränk zubereiten. 5.6 Sicherheitsschlüssel einstecken Warnung: Der Automat ist nun eingeschaltet, während die Tür geöffnet ist. Einzelne Automatenteile können sich bewegen und es kann heißes Wasser austreten. Öffnen Sie die Tür und suchen Sie den Sicherheitsschlüssel. Stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in das Schloss und drehen Sie ihn um neunzig Grad. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 23 von 35

24 5.7 Reinigung des CoEx Brühers Reinigen Sie den CoEx-Brüher wöchentlich mit einer Reinigungstablette. Hinweis: Wenn der Brüher nicht gereinigt wird, kann dies zu Fehlfunktionen des Automaten führen. Hinweis: Wenn der Brüher nicht wöchentlich mit einer Reinigungstablette des Herstellers gereinigt wird, entfällt die Garantie für die damit verbundenen Teile. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Jetzt wird das Wartungsmenü (Service Menu) angezeigt. 3. Wählen Sie die Taste Wöchentliche Brüher-Reinigung. 4. Befolgen Sie die Anweisungen in der Anzeige für die Reinigung. 5. Legen Sie eine Tablette in den Brüher. 6. Stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in die Tür. 7. Stellen Sie eine 1-Liter-Kanne unter die Ausgabe. 8. Drücken Sie die Taste für die Reinigung. 9. Die Reinigung beginnt und dauert zwischen 5 und 10 Minuten. Warten Sie, bis die Reinigung beendet ist. 10. Nehmen Sie den Sicherheitsschlüssel aus der Tür. 11. Schließen Sie die Tür und bereiten Sie ein Testgetränk zu. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 24 von 35

25 5.8 Ausbauen des Brühers Zum Ausführen von Wartungsarbeiten muss der Brüher ausgebaut werden. Nur entsprechend geschultes Personal darf am Brüher selbst arbeiten. Anweisungen für die Ausführung der Arbeiten am Brüher finden Sie im technischen Handbuch. Gehen Sie beim Ausbauen des Brühers wie folgt vor: 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Trennen Sie den Auslassschlauch vom Brüher. 3. Drücken Sie den grünen Hebel nach oben und ziehen Sie den Brüher gleichzeitig aus dem Automaten. 4. Der Brüher ist aus dem Automaten ausgebaut. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 25 von 35

26 5.9 Einsetzen des Brühers Gehen Sie beim Einsetzen des Brühers wie folgt vor: 1. Setzen Sie den Brüher in die Halterung ein. 2. Drücken Sie den Brüher fest in den Automaten, bis Sie ein Klickgeräusch hören und der grüne Hebel zurück die Ausgangsposition gedreht wird. Vorsicht: Stellen Sie sicher, dass sich der grüne Hebel in der unteren Position befindet. Wenn der Brüher nicht korrekt eingesetzt wird, kann er beim Betrieb aus der Fassung springen. 3. Stellen Sie sicher, dass sich der grüne Hebel in der unteren Position befindet. Wenn der Brüher nicht korrekt eingesetzt wird, kann er beim Betrieb aus der Fassung springen. 4. Bringen Sie die Schläuche an. 5. Schließen Sie die Tür oder stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in die Tür. 6. Kontrollieren Sie die einwandfreie Funktion, indem Sie Testgetränke zubereiten. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 26 von 35

27 5.10 Demontage des Mischersystems 1. Bauen Sie die Mischer mithilfe des folgenden Verfahrens aus. 2. Trennen Sie die Auslassschläuche von den Mischern. 3. Drehen Sie den Bajonettverschluss entgegen dem Uhrzeigersinn (etwa um 10 ). 4. Entfernen Sie das Mischergehäuse. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 27 von 35

28 5.10 Demontage des Mischersystems 5. Ziehen Sie die Mischerteile auf sich zu. 6. Ziehen Sie die Verbindungsscheibe des Mischers auf sich zu und von der Welle ab. 7. Drehen Sie die Basisplatte entgegen dem Uhrzeigersinn und ziehen Sie diese auf sich zu. 8. Fertig Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 28 von 35

29 5.11 Montage des Mischersystems 1. Verfahren zum Zusammenbauen des Mischers. 2. Bringen Sie die Basisplatte an. Vorsicht: Der Pfeil auf der Verbindungsscheibe muss sich auf der flachen Seite der Mischerwelle befinden. 3. Setzen Sie die Verbindungsscheibe ein. Achten Sie darauf, dass sich der Pfeil an der flachen Seite der Welle befindet. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 29 von 35

30 5.11 Montage des Mischersystems 4. Montieren Sie das Mischergehäuse. 5. Drehen Sie den Bajonettverschluss im Uhrzeigersinn, bis dieser verriegelt ist. 6. Verbinden Sie die Auslassschläuche mit den Mischern. 7. Schließen Sie die Tür. 8. Kontrollieren Sie die einwandfreie Funktion, indem Sie Testgetränke zubereiten. Die Abbildung kann abhängig vom Modell abweichen. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 30 von 35

31 5.12 Demontage und Montage des Tee Brühers Ausbauen des Tee Brühers 1. Der Tee Brüher wird in Position fixiert durch ein Metallbügel. 2. Drücken Sie den unteren Teil der Metallbügel leicht nach unten um die Brüher zu lösen. 3. Der Brüher ist jetzt frei und kann nach vorne gezogen und aus den obere Falte des Bügels nach unten bewegt werden. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 31 von 35

32 4. Tee Brüher auseinander nehmen Einsetzen des Tee Brühers 1. Tee Brüher Teile zusammen setzen. 2. Platzieren Sie der Brüher in der Metallklammer und schieben Sie den Boden des Brühers in Position 3. Drück und verriegeln Sie die Metallbügel nach oben. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 32 von 35

33 6. Fehlfunktionen und Fehlermeldungen Überprüfen Sie immer, ob eine Fehlermeldung auf der Anzeige angezeigt wird. Wenn keine Fehlermeldung angezeigt wird und der Automat dennoch nicht richtig funktioniert, können Sie mögliche Ursachen und Lösungen in folgender Tabelle nachlesen. Wenn die Fehlfunktion hier nicht angegeben ist, wenden Sie sich bitte an den Servicetechniker. Brüher mit einer Tablette spülen Die wöchentliche Reinigung ist notwendig. Führen Sie eine Reinigung durch und die Meldung erlischt. Brüher nicht in Ausgangsposition Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Kommunikationsfehler Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Reinigungsfehler Die Reinigung wurde nicht beendet. Führen Sie die Reinigung erneut durch und beenden Sie sie korrekt. Tür offen Schließen Sie die Tür oder bringen Sie den Serviceschlüssel an, damit der Automat läuft. Abtropfschale/Abfallbehälter voll Leeren Sie die Abtropfschale vorne am Automat und den Abfallbehälter; achten Sie darauf, dass die Sensoren trocken sind. Boiler wird gefüllt Warten Sie, bis der Boiler gefüllt ist. Wenn die Meldung nach 10 Minuten immer noch angezeigt wird, wenden Sie sich an den Servicetechniker. Mühle blockiert Die Mühle ist blockiert und muss gereinigt werden. Boiler wird aufgeheizt Warten Sie, bis der Boiler aufgeheizt ist. Wenn die Meldung nach 10 Minuten immer noch angezeigt wird, wenden Sie sich an den Servicetechniker. Mischer blockiert Reinigen Sie den Mischerbehälter. Kein Wasseranschluss Es wird länger als 30 Sekunden kein Wasser für das Druck-Boiler-System erfasst. Öffnen und schließen Sie den Automaten für einen Neustart. Undichtigkeit bei offenem Boiler, Einlauf geschlossen Es wurde eine Undichtigkeit erfasst. Schließen Sie den Wasserhahn und wenden Sie sich an einen Servicetechniker. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 33 von 35

34 Becher links oder Becher rechts hinstellen Der Becher muss unter der Ausgabe stehen, bevor der Startschalter bedient werden kann. Wasserfilter eingesetzt? Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Wasserfilter austauschen Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Kurzschluss Temperatursensor Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Temperatursensor getrennt Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Temperatur in Boiler 1 oder 2 zu hoch Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Wasserstand zu niedrig Wenden Sie sich an den Servicetechniker. Zia _9CEC_UserManual_5DUCEP30_DE_v01-00.docx Seite 34 von 35

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