Kleines kulinarisches Wörterbuch deutsch-spanisch

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Hella Hase
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1 Kleines kulinarisches Wörterbuch deutsch-spanisch Anislikör Apfel Art von Bratkartoffeln mit scharfem Paprika auf dem heißen Blech gebraten Aus la Mancha (Zentralspanien) stammender würziger Käse Aus Spanien (Hier geschützte Bezeichnung für das "Cerdo Iberico") Austern Avocado Basilikum Beilage Belegtes Brötchen Bier Birne Brot Butter Cafe mit Milch 1/2 und 1/2 Cafe mit wenig Milch Cafe Schwarz, ähnlich Espresso Kastanie Dorade (leider, in der Regel aus der Zucht) Dorsch, Kabeljau Eclair Eier Säufer, hier in Honig getränktes süßes Stückchen Eis Erdbeeren Essig Essportion, etwa doppelt so groß wie eine Tapa Feige Filetstück Fisch (gekochter Fisch) Fisch (lebender Fisch) Fisch, ähnlich einer Seezunge nur etwas kleiner Spritzteig, frittierter der noch heiß zum Frühstück gegessen wird Frühstück Gasflasche zum Kochen oder für die Warmwasserversorgung Gegrillt Gekochter Fischroggen, in der Regel vom Dorsch Haase Hähnchen (Hähnchenbrust) heiß Honigmelone Hummer Kaisergranat Kalt, Kälte Erdmandel, kaltes Milchgetränk aus der Kamillentee Karotten Kartoffeln (Hier Pommes Frites) Käse Kichererbsen kleine Essportion zum Mittagsbier. Haifischart, schmeckt ähnlich wie Seeteufel Muschelart, wird mit Knoblauch serviert Garnelenart, kleine sehr schmackhafte (sehr teuer, sehr lecker) Kleine, sardinenähnlich Fische sauer eingelegt oder Gebraten Kleine, sehr schmackhafte Fischart, wird frittiert serviert Anis Manzana Patatas a la Brava A la Plancha Manchego Iberico Ostras Aquacate Albahaca Guarnición Bocadillo Cerveza Pera Pan Manteca Cafe con leche Cafe cortado Cafe solo Castana Dorada Merluza Pitisu Huevos Borracho Hielo Fresas Vinagre Racion Higo Filete Pescado Pez Acedias Churros Desayuno Bombona de Gas A la Brasa Huevas Conejo Pollo (pechuga de) Caliente Melón Bogavante Cigalas Frio Horchata Manzanilla Zanahorias Patatas (Fritas) Queso Garbazos Tapa Cazon Coquinas Gambas Boquerones Pijotas

ähnlich Espresso Kastanie Dorade (leider, in der Regel aus der Zucht) Dorsch, Kabeljau Eclair Eier Säufer, hier in Honig getränktes süßes Stückchen Eis Erdbeeren Essig Essportion, etwa doppelt so

2 Kleine, sehr schmackhafte Venusmuscheln Kopfsalat, ähnlich dem Römersalat Körnerbrot, allerdings nicht mit dem Deutschen zu vergleichen Kottlet (Hier: Lamm) Krebs (hier Füße des Taschenkrebs, sehr delikat) Kuchen Lamm Languste Leberwurst. Leberpastete Leichte Hühnerbrühe Lendenstück Makrele Margarine Mayonnaise Mehl Miesmuscheln Milch Milchcafe Niepern Nudeln Ochse Oktopus (in Scheiben geschnitten, mit Paprika bestreut, lauwarm, sehr lecker! Öl (Oliven-) Oliven Omelette (mit Kartoffeln, Fisch, usw.) Orangensaft, frischgepresst Palme (Hier Schweinsörchen) Paprika (frittiert, eingelegte Paprika) Paprikapulver Paprikasalami (lecker, aber sehr Fett) Perlhuhn Petersilie Pfirsich Pute Reis Rind Rosenkohl Rosè-Wein Rosinenschnecke, ohne Rosinen Rotwein Sahne Salami Salat Salat aus Zwiebeln-, Paprika-, und Tomatenstückchen Salz Sardinen sauer eingelegter Fisch Schinken Schulterstück vom Schwein, gegrillt Schwein (Hier: kleines schwarzes S. aus dem der Schinken gemacht wird) Schwertfisch Seeteufel Seezunge Sehr starker Anis-Schnaps Sherry Sherryverwandter Weißwein aus der Gegend von Huelva Spanisches Nationalgericht mit Reis und Fleisch oder Fisch Spargel Speiseeis (Vanille, Erdbeere, usw.) Spinat Almejas Lechuga Pan de Fibra Chuleta (de Cordero) Cangrejo (Patas) Dulce Cordero Langostino Foigras Consomé Solomillo Caballa Mantequilla Mayonesa (mahonesa) Harina Mejillones Leche Manchado Níperos Pastas Buey Pulpo (a la Gallega) Aceite (de oliva) Aceitunas Tortilla (de patatas, de pescado, etc.) Zumo de Naranja (natural) Palmera Pimiento (frito, pimientada) Pimienta (pimienton) Chorizo Perdíz Perejil melocoton Pavo Arroz Ternera Col de brusselas Vino Rosado Ensaimada Vino Tinto Nata Salchichon Ensalada Picadillo Sal Sardinas Adobo (pescado en) Jamon Presa de Paleta Cerdo (iberico) Pez espada Rape Lenguado Aguardiente Jerez Vino fino Paella Esparragos Helado (de vainilla, fresa, etc.) Espinacas

Leberpastete Leichte Hühnerbrühe Lendenstück Makrele Margarine Mayonnaise Mehl Miesmuscheln Milch Milchcafe Niepern Nudeln Ochse Oktopus (in Scheiben geschnitten, mit Paprika bestreut, lauwarm, sehr

3 Steack Suppe (Gemüse-, Fisch- usw.) Tagesessen Tee (Pffeferminz-, Schwarz mit Zitronen-,usw.) Tintenfischart (Hier in Streifen geschnitten und fritiert) Tintenfische in der eigen schwarzen Tinte zubereitet Toast Tomate Torte (Whisky-, Pinienkerne-, Sahne-, usw.) Trauben Tunfisch Tunfischschinken Wassermelone Weißwein Ziege Zucker Bistec Sopa (de verduras, de pascado, etc.) Menu del Dia Té (de Menta, con Limon, etc.) Chocos (fritos) Chocos en su tinta Tostada Tomates Tarta (al Whisky, al Pinon, de Nata, etc.) Uvas Atun Mojama Sandia Vino Blanco Cabra Azucar

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