unsere Liste einfache dinge, gut gemacht

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1 unsere Liste einfache dinge, gut gemacht

2 liebe gäste, liebe freunde seit über zehn Jahren leben wir mit unserer kleinen Oase in List Voigts Alte Backstube ist mit ihren Gästen und mit uns gewachsen und hat sich allmählich zu dem gewandelt, was sie heute ist: gastliches Haus mit Terrasse und Garten, fröhlicher Familienbetrieb mit Vorliebe für Qualität, Versand für Spezialitäten aus eigener Fertigung seit neuestem können sie unsere "hausgemachtes produkte auch zum mitnehmen für zu hause direkt vor ort kaufen im ehemaligen Bäckereiverkaufsladen gleich nebenan den wir mit viel freude und liebe wieder zum leben erweckt haben Schauen sie doch mal rein In dieser Liste finden Sie neben unserem Angebot an Speisen und Getränken, auch ein paar Einblicke in die Geschichte der Backstube, in unsere Arbeit und unsere Philosophie: Einfache Dinge, gut gemacht Viel Spaß beim Blättern und schöne Stunden bei uns wünscht familie Voigt

3 so fing alles an Den Grundstein für die Backstube mit kleinem Café legte Familie Mehne im Jahre 1938 mit der "reichsbäckerei Für den Garten ließen Mehnes acht Waggons Mutterboden aus Westerland anfahren, obwohl die alten Lister prophezeiten, auf dem Dünensand werde nichts gedeihen 1952 wurde das Café um den Anbau aus Natursteinen und die Terrasse erweitert Seit dieser Zeit steht "Alte Backstube für Genuss aus eigener Herstellung mit besten, frischen Zutaten 1998 übernahmen wir das Café und Restaurant: Küchenmeister Kai Voigt und Hotelfachfrau Konstanze Voigt Während der ersten zwei Jahre übernahmen wir das Konzept der Vorgänger: nachmittags Kaffee und Kuchen, abends gehobene Restaurantküche Doch der Ort und seine Gäste suchten nach etwas anderem Wir spezialisierten uns auf Pfannkuchen, Salate und Eintöpfe einfache Dinge, gut gemacht und auch tagsüber im Angebot seit dem JAhre 2000 spielt in der sommersaison freitags die musik: hausgemachter pop, swing und rock mit musikern von der insel und aus der region Auch unsere Umgebung wandelt sich über die Jahre: die Terrasse ist gläsern überdacht, der vordere Gastraum bekam ein neues Gesicht, der GArten hat sich ein wenig ausgedehnt Unverändert bleiben bei uns Qualität und Gastfreundschaft! Traurig mussten wir im Dezember 2011 von KAi Voigt abschied nehmen seine Ideen, seine Philosophie und seine kreative energie werden für uns und für viele unserer Gäste immer in der "ALten Bachstube weitereleben

4 das sind wir zur backstuben-familie gehört ein fester stamm von acht Mitarbeitern der sich zur freude aller stetig vergrössert alle übernehmen Verantwortung stehen hinter unserer kleinen Oase und tragen jährlich durch ihren einsatz dazu bei, das wir ein symphatisches team für die saison aufgestellt bekommen was uns wichtig ist Eier, Mehl, Milch, Sahne, Quark allein aus guten Zutaten kann Gutes entstehen Wir achten auf Herkunft und Qualität der Waren in unserer Küche Bei Voigts kommen nur Eier aus Freilandhaltung in den Pfannkuchen und nur die Kartoffeln von Bauer Runkel aus Kampen zum Kräuterquark zwei von vielen Produkten, die wir nach unserem Motto "Einfache Dinge, gut gemacht für Sie auswählen Außerdem gibt es bei uns auch Spezialitäten zu entdecken, wie zum beispiel unser "brandungswasser Mehr als 50 Sorten erlesener Tees aus dem Hause Ronnefeldt stehen zum Aussuchen und Mitnehmen im Regal und zum Genuss bei uns in der "Alten Backstube auf der Karte neu seit 2012 in der "liste sind verschiedene Gerichte mit unserem salatdressing "sylter salathimmel zubereitet das passt nicht nur zu salat sondern auch zu anderen köstlichkeiten probieren sie selbst

5 backstuben- Pfannkuchen Süße Pfannkuchen mit normal / klein ca. Ø 28cm/ca. Ø 20 cm Zimt und Zucker 5,60 4,00 Apfelmus und Zimt-Zucker 7,90 4,70 wahlweise: äpfeln /Pflaumen/Kirschen /Birnen oder Blaubeeren 9,80 5,20 Banane und Schokoladeneis 11,50 6,50 Vanillequark und Ahornsirup / Apfelmus 11,50 6,50 Vanillequark und Sauerkirschen/ Blaubeeren 11,50 6,50 Pflaumenmus und Schlagsahne 11,50 6,50 äpfeln, Calvadosrosinen, Schlagsahne und Mandeln 12,00 8,20 Schokolade (wahlweise weiße, Vollmilch, Zartbitter) 9,80 5,20 karamelisierte Wallnüsse und Schokolade nach wahl 12,00 7,50 Speck, äpfeln und Zimt-Zucker 10,50 6,00 roter Grütze und Vanilleeis gefüllt 11,50 6,50 Vegetarische Pfannkuchen mit normal / klein ca. Ø 28cm/ca. Ø 20 cm Pinienkernen und eingelegtem Schafskäse 12,50 7,50 Birnenspalten und Käse 11,50 7,00 geriebenem Gouda 9,90 6,30 Pesto und eingelegtem Schafskäse 11,50 7,00 Antipasti, Schafskäse und Pinienkernen 14,90 8,80 Pfifferlingen in Sahne 14,90 8,80 Tomaten und Pesto 11,50 7,00 Gouda, Blauschimmelkäse und eingelegtem Schafskäse 12,90 7,80 Camembert, Birne und Preiselbeeren 12,90 7,80 Blauschimmelkäse und Blaubeeren 12,90 7,80 Blauschimmelkäse, Rahmporree und Preiselbeeren 14,90 8,80 Rahmspinat und Gouda 12,90 7,80 Rahmspinat und eingelegtem Schafskäse 13,00 8,20 Knoblauch und Kräutern 11,50 7,00 Knoblauch, Kräutern und eingelegtem Schafskäse 13,50 8,50 "fitnesspfannkuchen gefüllt mit vollwertsalat und kräuterquark 13,00 8,20 und als Schnippelpfannkuchen mit kartoffelrösti aufgefüllt mit Pfannkuchenteig (ca. Ø 20 cm) Blauschimmelkäse, Rahmporree und Preiselbeeren 12,50 Käsevariation.. 12,50 Rahmspinat und Gouda.. 11,50 eingelegtem Schafskäse, rucola und Oliven belegt 12,50 pfannkuchen

6 pfannkuchen herzhafte Pfannkuchen mit normal / klein ca. Ø 28cm/ca. Ø 20 cm knusprigem Räucherspeck 9,50 5,90 Birne und Räucherspeck. 11,50 7,00 Unseren Pfannkuchenteig stellen wir ausschließlich mit Freiland-eiern her und verwenden grundsätzlich Milch, Weizen- und Weizen-vollkornmehl. pfannkuchen Räucherspeck und Gouda 12,50 7,50 knusprigem Entenfleisch und Rotkohl 14,90 9,50 Hackfleisch und eingelegtem Schafskäse 13,90 8,50 Putengeschnetzeltem in Rahm. 12,90 8,10 Rahmspinat und Lachsfilet.. 14,90 9,90 Rahmspinat, gekochtem Schinken und Gouda 14,90 9,90 gekochtem Schinken und Gouda. 12,90 8,10 Nordseekrabben 5) und Tomaten in Petersilien-Käse-Creme 19,20 13,80 Räucherspeck, Zwiebeln und Gouda 12,90 8,10 Bratwurstscheiben und Sauerkraut... 13,90 8,50 und als Schnippelpfannkuchen mit Kartoffelrösti aufgefüllt mit Pfannkuchenteig (ca. Ø 20 cm) knusprigem Räucherspeck 9,20 Räucherspeck und geriebenem Gouda.. 10,80 Räucherspeck und Zwiebeln. 10,50 Räucherspeck, Zwiebeln und Gouda. 12,50 gekochtem Schinken und Gouda 10,90 Nordseekrabben 5) und Tomaten in einer Käsecreme 17,50 Räucherlachs und Crème fraîche belegt... 14,50 Rindercarpaccio, pesto, rucola und parmesan... 14,50 alle Preise in euro inkl. mwstr. 5)mit konservierungsstoffen

7 leibgerichte PELLKARTOFFELN IN DER SCHÜSSEL (zum Sattwerden) mit Kräuterquark... 6,90 mit Kräuterquark und Nordseekrabben 5)... 14,90 mit Kräuterquark und Räucherlachs.. 14,50 mit Matjesfilet "hausfrauenart ,50 Portion Butter... 1,50 Unser Angebot für Pellkartoffeln ist abhängig von der kartoffelernte auf Sylt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen nur hiesige Kartoffeln anbieten möchten. käse eingelegter Schafskäse 9,90 Tete de moire (Mönchskopfkäse) 8,90 Trüffelcamembert 10,50 dreierlei käsevariation mit eingelegtem schafskäse, trüffelcamembert, Tete de moire (Mönchskopfkäse) 12,90 Zum Käse und zu den Salaten reichen wir Bauernbaguette. Alle Salate werden mit unserem Hausdressing "Sylter Salathimmel zubereitet, ein veganes Dressing auf Basis von Essig und Öl, das Sie bei uns auch in Flaschen abgefüllt erwerben können. unsere salate normal / klein pastateller / kl. Suppenteller Vollwertsalat mit Sprossen und Keimlingen 10,50 5,60 Blattsalate der Saison mit Tomate und eingelegtem Schafskäse 14,50 7,50 Blattsalate der Saison mit Nordseekrabben 5) 18,50 9,50 Blattsalate der Saison mit gerösteten Nord- und tiefseekrabben aus der knoblauchpfanne.. 18,90 10,90 Blattsalate der Saison mit Streifen von gekochtem Schinken und Gouda.. 13,40 7,50 Blattsalate der Saison mit scharfen Scampi 17,50 10,50 Feldsalat mit frisch geriebenem Parmesan 13,40 7,50 Feldsalat mit Speck und Brotcroutons 12,90 7,20 Feldsalat mit geröstetem Entenfleisch 18,00 9,90 blattsalate mit äpfeln, und saisonalen früchten 16,90 9,80 Blattsalate der Saison mit Filets von Nordseefischen und Sauce Hollandaise 17,90 weitere köstlichkeiten mit unserem Salathimmel spaghetti mit Rucola, Cherry-Tomaten in "salathimmel geschwenkt und parmesan 13,50 spaghetti mit antipasti, in "salathimmel geschwenkt und schafskäse 13,50 warmer kartoffelsalat im Salatnest mit scharfen Scampi 8) 16,50 warmer kartoffelsalat im Salatnest mit Kabeljaufilet 14,90 warmer kartoffelsalat mit feldsalat und knusprigen bratwurstscheiben 13,50 5) mit konservierungsstoffen leibgerichte

8 leibgerichte TRADITIONELLES normal /klein Bauernbaguette mit hausgemachtem Entenschmalz 6,50 scharfe Tomaten mit eingelegtem Schafskäse überbacken, dazu Bauernbaguette 10,50 Spezial-Spaghetti mit Scampi in scharfer Tomatensoße 18,50 Portion frisch geriebener Parmesankäse 2,00 1/2 knusprige Ente mit Kirschrotkraut und Bratkartoffeln 18,50 nur in der saison: Fischpfanne mit Knoblauch und Porree, dazu Bauernbaguette 18,50 Spaghetti mit Hackfleischsoße. 10,50 5,90 Spaghetti mit Bolognese (tomatisierte HAckfleischsoße) 10,50 5,90 Scampipfanne in knoblauchöl, scharf dazu Bauernbaguette 16,90 leibgerichte UNSERE EINTÖPFE normal / klein pastateller / kl. Suppenteller Vegetarischer Tomateneintopf mit Kräutern und Schmand 8,30 4,30 Linseneintopf mit Kochwurstscheiben 8,80 4,50 Kartoffeleintopf 7,80 4,10 Kartoffeleintopf mit Scheiben vom Wiener Würstchen 8,80 4,50 Kartoffeleintopf mit Nordseekrabben 14,50 6,90 Kartoffeleintopf mit geröstetem Entenfleisch 13,50 6,50 Zu allen Eintöpfen reichen wir Bauernbaguette.

9 süße sachen schlemmereien Großmutters Schokoladenpudding mit Vanillesoße... 5,80 Rote Grütze mit Vanilleeis 6,20 Rote Grütze mit Vanilleeis und Schlagsahne 7,00 Rote Grütze mit Vanillesoße 6,90 Rote Grütze mit flüssiger Sahne 6,90 Rumkirschen mit Vanilleeis 9,20 Quarkspeise mit Dessertkirschen 5,20 "no name Vanillequark, gebröselter Nußkuchen, Sauerkirschen und Waffelteigflocken 5,20 BUTTERWAFFEL MIT nichts 3,00 Puderzucker 3,20 Zimt-Zucker 3,20 Ahornsirup. 3,80 Vanillequark und Ahornsirup 5,20 warmen Kirschen 4,80 warmen Kirschen und Vanilleeis 5,80 warmen Blaubeeren 4,80 warmen Blaubeeren und Vanilleeis 5,80 warmen Zimtpflaumen. 4,80 warmen Zimtpflaumen und Vanilleeis.. 5,80... und dazu eine Portion Schlagsahne 0,80 HAUSGEMACHTE WINDBEUTEL, gefüllt mit... Sahne und Kirschen... 5,50 Vanilleeis und Kirschen 7,50 Sahne und Schokoladensoße 7,00 Vanilleeis und Schokoladensoße 7,50 Sahne und Blaubeeren 7,50 Vanilleeis und Blaubeeren 8,00 Sahne und Roter Grütze 7,50 Vanilleeis und Roter Grütze 8,00 Sahne, Vanilleeis und Roter Grütze 9,00 gefüllt nur mit ungesüßter Sahne 4,80 extraportion Schlagsahne zum Windbeutel 1,00 süße sachen

10 süße sachen HAUSGEBACKENE KUCHEN UND TORTEN Nußkuchen aus fünferlei nüssen (2 Scheiben) 3,00 Käsekuchen ohne Boden mit Kirschen. 3,00 Pflaumenkuchen vom Blech.. 3,50 Apfelkuchen vom Blech (nur saisonal) 3,50 Friesentorte 3,50 Buchweizentorte 4,20 Malakofftorte 3,70 Orangentorte 3,50 Portion Sahne 0,80 Unsere Kuchen bzw. torten verkaufen wir Auch außer Haus! eis Eiskugel nach Wahl 1,80 Chocolat Chips / Vanille 1) / Erdbeer 1) / Stracciatella 1) Eisschokolade (je 1 Kugel Vanille und Schokolade, Trinkschokolade, Sahne) 5,60 Eiskaffee (2 Kugeln Vanille, Kaffee, Sahne) 5,60 Espresso Affogato (1 Kugel Vanille, doppelter Espresso) 5,40 Coupe Danmark (3 Kugeln Vanille, Schokoladensoße, Sahne) 7,50 Mini Coupe Danmark (1 Kugel Vanille, Schokoladensoße) 3,50 Mini Coupe sylt (1 Kugel Vanille mit blaubeeren) 3,80 Bananensplit (2 Kugeln Vanille, Bananenstückchen, Sahne Schokoladensoße) 7,50 1) mit farbstoff Sanfter Engel (2 Kugeln Vanilleeis in Orangensaft) 5,70 sunrise (2 Kugeln Vanilleeis in maracujasaft)... 5,80 Eiszwerg (2 Kugeln Eis nach Wahl von VAnille/Schokolade/ stracciatella / ERdbeer, mit etwas Sahne und Smarties... 4,20 süße sachen

11 heiß &kalt ALKOHOLFREIE GETRäNKE Sylter wasser, still/medium (Karaffe) 0,5 l 2,90 Sylter wasser, still/ medium (Karaffe) 0,9 l 4,80 magnus mineralwasser, feinperlig (Flasche) 0,25 l 2,60 0,75 l 5,90 Coca-Cola 1)4), Coca-Cola light 1)2)4), Fanta 1), Sprite, Spezi 1)4) 0,3 l 3,00 0,5 l 4,90 Klindworth Premium Säfte: Apfel, Orange, Kirsch, Banane, Rhabarber, Johannisbeer, maracuja 0,2 l 2,70 0,5 l 5,50 saftschorlen: apfel, Kirsch, Johannisbeer, rhabarber 0,2 l 2,40 0,5 l 5,00 Bitter Lemon 3) 0,2 l 2,60 kindergetränk nach wahl 0,1 l 1,00 Bionade (Ingwer-Orange, Holunder, Quitte) 0,33 l 3,20 brandungswasser (Holundersirup, Mineralwasser und zitrone auf eis) 0,3 l 2,60 0,5 l 4,80 Malzbier Flensburger 2) 0,33 l 3,20 1) mit farbstoff 2)mit Süßungsmitteln 3)chininhaltig 4)koffeinhaltig Kaffee und schokolade Tasse Kaffee... 2,30 Kännchen Kaffee... 4,50 Tasse Espresso... 2,30 Doppelter Espresso... 4,20 Mokalbarie Double... 3,20 sehr starker Assamtee in der Espressotasse, Kandismehl, Schlagsahne Cappuccino mit aufgeschäumter Milch*... 3,20 Großer Cappuccino mit aufgeschäumter Milch*... 4,60 kinder-cappuccino (Milchschaum mit Zimtzucker)... 1,00 Milchkaffee*... 3,50 Latte Macchiato*... 3,40 Espresso Macchiato*... 2,50 Tasse café Crème... 2,60 Tasse Schokolade... 3,00 Tasse Schokolade mit Sahne... 3,30 Einspänner... 5,30 café Crème, viel >Schlagobers< Schokoladenkaffee... 4,80 halbe Tasse Kaffee, halbe Tasse Schokolade, Sahnehaube, Schokostreusel...und Kaffee mit was drin Engel Espresso*... 5,80 doppelter Espresso, Baileys, Milchschaum und Zimtzucker Kaffee Fiaker... 5,80 kaffee, Barack Palinka (Aprikosenlikör), Sahnehaube, Schokostreusel Kaffee Marc... 5,80 kaffee, marc de champagne, Sahnehaube, Zimt & zucker *mit lactosefreier milch Aufpreis 0,20 cent

12 Schottischer Kaffee... 5,80 kaffee, Whisky, brauner Zucker, Sahnehaube, Zimtzucker Kaffeepunsch... 6,00 kaffee, roter Portwein, Rum, Gewürze Kaffee Sabra... 6,50 Schokokaffee, israelischer Schokoladen-Orangenlikör, Schokosahne Adventskaffee... 5,80 kaffee, gewürzter Likör, Sahnehaube und schokostreusel Pharisäer... 6,00 kaffee, Rum, brauner Zucker, Sahnehaube, Schokostreusel Schoko con Amaretto... 6,00 Schokolade, Amaretto, Sahnehaube und schokostreusel Kaffee Leidseplein... 5,80 kaffee, Eierlikör, Sahnehaube, Zimtzucker Adventsschokolade... 5,80 Schokolade, gewürzter Likör, Sahnehaube und schokostreusel Kaffee Brulot... 5,80 kaffee, weinbrand, Nelken-, Orangen- und Zitronpulver, Sahnehaube, Kaffeepulver Coretto con Amaretto... 5,80 kaffee, Amaretto, Sahnehaube, Zimtzucker Flensburger Schokoladenkaffee... 5,80 schokokaffee, Rum, Sahnehaube, Schokostreusel Ankes Spezial... 6,50 schokokaffee, Kahlua, Rum, Batida de Coco, Sahnehaube, Schokostreusel Holländische Schokolade... 5,80 Schokolade, Eierlikör, Sahnehaube, Schokostreusel Kaffee Mexico... 6,50 kaffee, brauner Tequila, Kahlua, Sahnehaube, viel Zimtzucker Kaffee Java... 5,80 schokokaffee, weinbrand, Sahnehaube, Schokostreusel Wiener Schokolade... 5,80 Schokolade, weinbrand, Sahnehaube und Schokostreusel Russische Schokolade... 5,80 Schokolade, Wodka, Sahnehaube und Schokostreusel Inka Schoko... 5,80 Schokolade, Kahlua, Sahnehaube und Schokostreusel Lumumba... 6,00 Schokolade, Rum, Sahnehaube und Schokostreusel Rumgrog... 0,2 l 6,00 5cl Rum, brauner Würfelzucker, heißes Wasser Schwedenpunsch... 0,2 l 6,20 Rum, Gewürze, Mandeln, Rosinen, Rotwein, kirschsaft Friesengrog... 0,2 l 6,20 Rum, Fliederbeersaft Kaffee Pisa... 5,80 kaffee, RieslingTrester, Sahnehaube, Zimtzucker auf den nachfolgenden Seiten finden sie unere große Teeauswahl! Kaffee Williams... 5,80 kaffee, Williamsbirnenlikör, Sahnehaube, Schokostreusel Kais Spezial... 6,50 schokokaffee, Rum, Batida de Coco, Sahnehaube, Kokosraspel Kaffee Ludwig... 5,80 Schokoladenkaffee, Weinbergpfirsichlikör, Schokosahne

13 Liebe Teefreunde, das Auswählen erlesener Tees erfordert Geduld, Sorgfalt und Sachverstand. Wir haben für Sie in Zusammenarbeit mit dem Teehaus Ronnefeldt eine anspruchsvolle und interessante Auswahl getroffen und wünschen Ihnen eine anregende oder entspannende Teestunde in unserem Hause. Alle aufgeführten Teesorten sowie diverses Teezubehör können Sie bei uns erwerben, damit Sie auch zu hause Ihre Lieblingssorte genießen können. Tee Alle teesorten können sie in folgender Menge bestellen: kleine POrtion Tee, serviert im Kännchen (0,4l)... 4,50 große POrtion Tee, serviert im Kännchen (1,1l)... 9,90 die preisangaben, die direkt bei der Teesorte stehen, beziehen sich auf den verkauf von losem Tee, (außer HAus) pro 100 gr. Schwarzer Tee aus Darjeeling NURBONG (FTGFOP, First Flush) Dieser zarte, blumige Tee wird nur im Frühjahr im Himalaya geerntet (ausser haus: 100 gr. /10,50) JUNGPANA (FTGFOP, Second Flush) Ein Gewächs der ExtraKlasse von blumiger Eleganz und köstlichem Aroma (ausser haus: 100 gr./10,50) Schwarzer Tee aus Assam MOKALBARIE (GFBOP, Second Flush).Ein Klassiker unter den Broken-Tees mit cremig würzig-malzigem Aroma (ausser haus: 100 gr. /9,50) OSTFRIESEN BROKEN TEE-AUSLESE (GFBOP, Second Flush) Besonders ausgesuchte kraftvolle und würzige Assam-Tees ergeben den köstlichen und intensiven Geschmack des Klassikers (ausser haus: 100 gr. /5,20) Schwarzer Tee aus Ceylon [Sri Lanka] ST.JAMES ENGLISH BREAKFAST (FP, Sommer/Herbst) einfacher, aber voller Ceylon- Broken mit rundem, aromatischem Geschmack. (ausser haus: 100 gr. /9,50) Schwarzer Tee mit gewürzen [Sri Lanka] vanille Chai (Herbst)ungewöhnliche kreation aus der indischen teeküche. typische gewürze mischen sich mit rassigem assam. (ausser haus: 100 gr. /5,50) Chai (Herbst) der exotisch gewürzte milchtee aus indien: geheimnisvoll und köstlich wie das land. (ausser haus: 100 gr. /5,00)

14 Aromatisierter Schwarzer Tee Oolong Tee IRISH MALT (FOP, Herbst)Extravagant legt sich typisch irisches Whiskey-Aroma mit einem hauch Kakao über malzige Assam-Tees. Zutaten: Tee, Kakao, Aroma (ausser haus: 100 gr. /4,50) SUPERIOR FANCY OOLONG (Sommer)Von dieser seltenen Spezialität werden auf Formosa jährlich nur wenige Kilogramm geerntet. Sie fasziniert durch ihre Eleganz und feinheit und den nussig-fruchtigen Charakter. (ausser haus: 100 gr. /11,40) OSTFRIESEN-SONNTAGSTEE (FOP, Herbst)Diesen Assam-Tee trank man früher nur sonntags nach der Kirche. Um ihn frisch zu halten, wurde er mit einer Vanilleschote aufbewahrt, Zutaten: Tee, Vanillestücke (ausser haus: 100 gr. /5,40) ORANGENBLÜTEN-OOLONG (Oolong, Herbst) Weicher, halbfermentierter Oolong und der frische Geschmack von Orangen und Blüten geben eine spritzig-fruchtige Verbindung ein. Zutaten: Tee, Orangenblüten, Aroma (ausser haus: 100 gr. /5,00) LISTER WANDERDÜNE (FOP, Herbst) voigts-kreation! AROMATISIERTER SCHWARZER TEE MIT MANGO-ZITRONENGESCHMACK., Halb schwarz, halb grün die frische Teemischung mit springlebendigen Aromen und zarten Blüten. Zutaten: Schwarzer Tee, Grüner Tee, Aroma, Rosenblüten, Katzenpfötchen (ausser haus: 100 gr. /5,00) APRICOT-PFIRSICH AUF OOLONG (Oolong, Herbst) Weich und sanft vereint duftige Aromen mit der zarten Eleganz des Oolongs aus Taiwan. Zutaten: Tee, Pfirsichstückchen Orangen-, Färberdistelblüten, Aroma (ausser haus: 100 gr. /5,30) BOURBON VANILLA (FOP, Herbst)Feine Vanillestückchen voller reifer Süße verströmen ihr weiches Aroma über zarte, herbe Indien-Tees. Zutaten: Tee, Aroma, Vanillestückchen, Orangenblüten (ausser haus: 100 gr. /4,50) SANDDORN (FOP, Herbst) Aromatische, würzige Säure des Sanddorn kombiniert mit malzigem Assam. Zutaten: Tee, Aroma, Sanddornbeeren (ausser haus: 100 gr. /4,50) TIPPY GOLDEN DARJEELING EARL GREY ( TGFOP, Sommer)Ein duftig-zarter Darjeeling, aromatisiert mit kostbarem Bergamotte-Aroma eine klassische Komposition. Zutaten: Tee, Aroma (ausser haus: 100 gr. /5,70) HERRENTOFFEE (FOP, Herbst) Cremiger, leicht herber Toffee-Geschmack über malzig-würzigem Assam das einmalige Geschmackserlebnis. Zutaten: Tee, Aroma (ausser haus: 100 gr. /4,60) grüner Tee PAI MU TAN /Weiße Päonie (Frühling/Sommer) Absolut höchste Qualitätsstufe hat dieser weißblättrige, chinesische Tee mit dem süßen Aroma von Frische und leichter Würze; helle, jadegrüne Tasse. Zutaten: Tee, Aroma, Sonnenblumen-, Kornblumen-, Rosenblüten (ausser haus: 100 gr. /11,50) FANCY SENCHA (Frühsommer) Feinblättriger japanischer Sencha der Spitzenklasse: hellgrün in der Tasse, von feiner Bitterkeit, mit einem Hauch von Süße (ausser haus: 100 gr. /6,60) GU ZHANG MAO JIAN (Frühling) Nur an zehn Tagen im Jahr werden die zarten Knospen und Blätter für diesenseltenen chinesischen Tee gepflückt; leicht süßlicher, aber einzigartiger Charakter (ausser haus: 100 gr. /7,60) PI LO CHUN (Frühling) Eine der großen Grüntee-Spezialitäten aus Formosa. Aufwendig hergestelltes, feindrahtiges Blatt von blumiger Eleganz (ausser haus: 100 gr. /11,50) GRÜNE OASE (Frühling) Der zart-herbe Gunpowder aus Formosa mit dem kleinen, kugelig gerollten Blatt komponiert mit der Frische marokkanischer Pfefferminze. Zutaten: Gunpowder, Nana-Minze (ausser haus: 100 gr. /4,50)

15 Raritäten Früchtetee darjeeling White Tee ist der edelste unter den Tees Weißer Tee Nur aus den silbrig glänzenden Knospen und zarten Blättern verwandelt er sich in behutsamer Handarbeit zu einer ganz zarten, duftigen Spezialität (ausser haus: 100 gr /19,50) HOLSTEINER GRÜTZE Alle guten Zutaten einer hausgemachten Holsteiner Grütze leben mit ihrem Aroma in dieser Komposition heimischer Früchte Zutaten: Holunder-, Heidelbeeren, Korinthen, Hibiskus, Erdbeerstückchen, Schwarze Johannisbeeren, Aroma (ausser haus: 100 gr /3,90) Milky Oolong Der natürliche, cremige Geschmack entsteht durch die besondere Herstellung: Die Teeblätter werden mit Milchwasser bedampft und dann zu Kügelchen gerollt (ausser haus: 100 gr /18,50) kleine POrtion Tee, serviert im Kännchen (0,4l) 5,90 große POrtion Tee, serviert im Kännchen (1,1l) 13,90 Aromatisierter Grüner Tee CRANBERRY Die rote Moosbeere, eine Preiselbeerart, wird für diesen Tee mit anderen Ingredienzien zu einem fein-säuerlichen Geschmackserlebnis komponiert Zutaten: Hagebuttenschalen, Hibiscusblüten, Apfelstückchen, Apfeltrester, Brombeerblätter, Aroma (ausser haus: 100 gr /4,30) Feurige Kirsche AROMATISIERTER FRÜCHTETEE MIT KIRSCHGESCHMACK, Eine herzhafte Mischung mit Sauerkirsche, Hibiscus, Orangenschale, ausdrucksvoll abgeschmeckt mit echtem Kirschsaft Zutaten: Hibiskus, Holunderbeere, Hagebutte, Brombeerblätter, Aroma (Aroma, Kirschsaftkonzentrat), Kirschstückchen, Rosenblüten, Orangenschale (ausser haus: 100 gr /4,20) MORGENTAU (Sommer) Faszinierende Komposition mit großblättrigem japanischen Sencha und fein-fruchtigen Aromen und Blüten ein unvergeßlicher Genuß Zutaten: Tee, Aroma, Sonnenblumen-, Kornblumen-, Rosenblüten (ausser haus: 100 gr /5,80) JASMIN XIAN YU (Sommer) Frisch gepflückte Jasminblüten verleihen diesem China-Tee sein besonderes und feinblumiges Aroma Zutaten: Tee, Jasminblüten (ausser haus: 100 gr /7,60) PFIRSICHBLÜTE (Sommer) Feiner chinesischer Sencha, komponiert mit Früchten und Blüten, eingehüllt in zartes Pfirsicharoma Zutaten: Tee, Mango-, Pfirsichstückchen, Aroma, Rosenblüten (ausser haus: 100 gr /4,30) LISTER HEIDETAL voigts-kreation! Diese reifen Sommerbeeren sind hip: sonnengereifte süße Früchte mit einem kräftigen Schuss frischem Erdbeer- und Himbeersaft Zutaten: Hibiskus, Apfel, Brombeerblätter, Himbeeren, Aroma (Aroma, Himbeer- und Erdbeersaftkonzentrat), Orangenschale, Rosenblüten (ausser haus: 100 gr /4,00) kiwana Ob heiß oder auf Eis in der Tasse zeigt sich dieser Tee in kräftigem Rot Ein fruchtig-frischer Genuss, der herrlich duftet und süß nach Ananas und Kiwi schmeckt (ausser haus: 100 gr /4,90) WHITE MELON (Frühling) AROMATISIERTER WEIßER TEE MIT MELONENGE- SCHMACK, Der berühmte Pai Mu Tan mit seiner charakteristischen milden Süße wird duftig umhüllt vom zarten Aroma der Netzmelone Ein ganz feiner Teegenuss Zutaten: Tee (Pai Mu Tan), Aroma (ausser haus: 100 gr /7,50) Chinesischer frühling (Frühling) Eine Traumhochzeit für die Sinne: der milde, weiße Pai Mu Tan aus China verbindet sich mit dem fruchtigen Aroma der Maracuja zu einem zarten Paar (ausser haus: 100 gr /10,50) Huckleberry friend Die leichte Herbe des Sencha und der Heidelbeeren komponiert mit der Frische von Zitronengras ein fruchtiges und cremiges Erlebnis (ausser haus: 100 gr /5,90) alle Preise in euro inkl mwst

16 Kräutertee aus Afrika Kräutertee (aus verschiedenen Anbaugebieten) SANDDORN-SAHNE (Sommer)Kräftiger vollaromatischer Sanddorn und feines Sahne-Aroma umhüllen den traditionellen Kräutertee der Südafrikaner Zutaten: Rooibos, Aroma, Sanddornbeeren (ausser haus: 100 gr /3,90) LISTER LEUCHTFEUER voigts-kreation! Highgrown-Qualität aus den Cedarbergen aufgepeppt mit der aromatischen Fülle der Blutorange Zutaten: Rooibos, Aroma, Orangenschale, Färber-distelblüten (ausser haus: 100 gr /4,00) ROoibos (Sommer)Das beliebte, aromatische und bekömmliche Volksgetränk Südafrikas wird vom Rooibos (Roter Busch), einer Ginsterart, geerntet (ausser haus: 100 gr /3,40) ROoibos BOURBON VANILLA (Sommer) Vom Roten Busch stammendes, aromatisches Volksgetränk aus Südafrika fein aromatisiert mit zarter Vanille Zutaten: Rooibos, Aroma, Vanillestückchen (ausser haus: 100 gr /3,90) ROoibos CARAMEL (Sommer) Volksgetränk vom Roten Busch geerntet und mit weichem KaramelGeschmack aromatisiert Zutaten: Rooibos, Karamelstückchen, Aroma (ausser haus: 100 gr /3,90) ROoibos ZITRONE (Sommer) Das Volksgetränk Südafrikas, beliebt und bekömmlich, komponiert mit dem erfrischenden Aroma der Zitrone Zutaten: Rooibos, Aroma, Lemongras (ausser haus: 100 gr /3,90) GRÜNER ROoibos ERDBEER-SAHNE (Sommer) Frischer, grüner Rooibos, süße, rot leuchtende Erdbeerstückchen, mit einem Schuss Sahne - traumhaft Zutaten: Grüner Rooibos, Erdbeerstückchen, Aroma von Erdbeer und Sahne (ausser haus: 100 gr /4,20) HONEYBUSH SUN & FRUIT Die paradiesische Fülle tropischer Früchte wie Babaco, Mango, Maracuja und Papaya umhüllt den weichen Honeybush vom Kap Zutaten: Honeybush, Aromen, Sonnenblumenblüten, Ananas-, Papaya-, Mango-Stückchen, Schwarze-Johannisbeer-blätter (ausser haus: 100 gr /4,00) ALLWETTER (Sommer) Ausgewählte Kräuter bilden eine bekömmliche Mischung, die bei jedem Wetter schützt Zutaten: Anis, Fenchel, Pfefferminze, Eukalyptusblätter, Sanddornbeeren, Holunder-, Sonnen-blumen-, blaue Malvenblüten (ausser haus: 100 gr /3,90) INGWER AUF KRäUTERN (Sommer)Ein richtiger Wellness-Tee mit echter Ingwer-wurzel und Kräutern, die wohl tun und einen frischen und frohen Tag erleben lassen Zutaten: Ingwerwurzel, Zitronengras, Süßholz, Kamille, Schwarzer Pfeffer, Verbenakraut, Zimtrinde, Rosenblüten (ausser haus: 100 gr /4,00) LISTER DÜNENGRAS (Sommer) voigts-kreation! Mit der Frische vitalisierender Kräuter und anregend peppigem Citrusgeschmack Zutaten: Rooibos, Lemongras, Verbene, Brombeer-, Melissenblätter, Sandelholz, Sonnenblumen-, Kornblumenblüten (ausser haus: 100 gr /4,00) Glückskräuter Erfrischende Kräuter aus Biogärten bringen wichtige Ingredienzen und ihr geschmackvolles Naturaroma mit Zutaten: Zitronengras, Apfelstückchen, Fenchel, anis, pfefferminz, kamillenblüten, melissenblätter, silberlindenblüte (ausser haus: 100 gr /5,00) Ayurveda Chai Die Vielfalt von ayurvedischen Gewürzen und die Lakritznote der Süßholzwurzel machen ihn einzigartig und sehr nachhaltig Je kälter dieser Tee, desto intensiver würzig-süß schmeckt er zutaten: INgwer, Fenchel, Nelke, süßholzwurzel, anis, schwarze pfefferkörner, zimtstückchen, koriander, rosa pfeffer, geröstete zichorienwurzel(ausser haus: 100 gr /5,20) Ronnefeldt - Teeaufgussbeutel Ein Glas Tee nach Wahl 2,00 PFEFFERMINZE/KAMILLE/ kräuter Roibush ORANGE-sahne Das ist der nachhaltige Geschmack des Südens: verführerische Orangenfrische und samtige Vanille-Sahne auf herzhaftem Rooibos (ausser haus: 100 gr /4,50) alle Preise in euro inkl mwst

17 Wellness-Tee BEST BALANCE (Blattschnitt Sommer) AROMATIS. KRäUTERTEE MIT HONIG- GESCHMACK, Körper und Geist spüren das wohltuende Gefühl von Ausgeglichenheit und Harmonie. Zutaten: Rooibos, Zitronenmelisse, Honeybush, Kamillenblüten, Aroma, Fenchel, Anis, Brombeerblätter, Ginseng, Honig (ausser haus: 100 gr. /5,20) FEEL RELAXED (Blattschnitt Sommer) AROMATIS. KRÄUTERTEE MIT ORANGEN- CREMEGESCHMACK, Der Tee, der Wohlfühlen durch Entspannung fördert und Stress und Hektik vergessen lässt. Zutaten: Roibosh, Zitronenmelisse, Brombeerblätter, Aroma, Sonnenblumenblüten, Orangensaft, Kornblumenblüten (ausser haus: 100 gr. /5,20) GOOD VITALITY (Blattschnitt Sommer)AROMATIS. FRÜCHTETEE MIT JOHANNIS- BEERGESCHMACK, Kolanuss sorgt für neue Energie und bringt Frische und Schwung in den Tag Zutaten: Hibiskus, Apfel, süße Brombeerblätter, Kolanuss, Holunderbeeren, Orangenschalen, Aroma, Johannisbeersaft (ausser haus: 100 gr. /5,20) RUHEQUELL (Blattschnitt Sommer)AROMATIS. KRÄUTERTEE MIT KARAMELL- GESCHMACK, Ein beruhigender Tee mit Hopfen, mineralstoffreichem Rooibos und anderen Kräutern, die wohl tun und entspannen. Zutaten: Rooibos, Anis, Melissenund Brombeerblätter, Aroma, Süßholzwurzel, Hopfen, Färberdistelblüten (ausser haus: 100 gr. /5,20) ESSENTIAL ENERGY AROMATISierter KRäUTERTEE MIT PASSIONSFRUCHTGE- SCHMACK, Ein frischer, fruchtiger Tee mit der stimulierenden Kraft von Ginseng und Lapacho und der leichten Süße der Maracuja. Zutaten: Hagebuttenschalen, Verbena, Anis, Apfel, Brombeerblätter, Aroma, Lapacho, Orangenschale, Ginseng (ausser haus: 100 gr. /5,20)

18 gezapftes & gebranntes BIERE vom Faß gezapft: Asgaard... 0,3 l 2,90 0,5 l 4,20 Asgaard Magnumflasche... 2 l 14,00 Flensburger Pils... 0,3 l 0,5 l 2,90 4,20 Alster... 0,3 l 2,90 0,5 l 4,20 Flensburger Hefeweizen... 0,3 l 2,90 0,5 l 4,20 in der Flasche: Flensburger Pils alkoholfrei... 0,33 l 3,20 erdinger Weizen alkoholfrei... 0,5 l 4,20 ALKOHOLISCHES Jubiläums-Akvavit... 2 cl 2,50 Linie Aquavit... 2 cl 2,70 Malteserkreuz Aquavit... 2 cl 2,50 Bommerlunder... 2 cl 2,50 Wodka Moskowskaya... 2 cl 2,40 Korn Hardenberg, 32 %... 2 cl 1,80 helbing... 2 cl 2,20 Gordon s London Dry Gin... 4 cl 4,50 Pernod... 4 cl 4,50 Averna oder Ramazotti... 2 cl 3,20 Sambuca... 2 cl 3,20 Gammeldansk... 2 cl 2,70 Fernet branca oder menta 1)... 2 cl 3,20 Hennessy VSOP... 2 cl 6,50 Bacardi... 4 cl 4,50 Eierlikör... 2 cl 2,50 Baileys... 4 cl 3,80 Ballantines... 4 cl 4,00 Glennmorangie (malt)... 4 cl 7,00 macallan Fine Oak (malt)... 4 cl 7,50 Jack Daniels (bourbon)... 4 cl 4,00 Baileys... 4 cl 3,80 Longdrink... 0,3 l 7,50 1) mit farbstoff gezapftes & gebranntes

19 APERiTIFS HAUSBRäNDE Hausaperitif (likör nach wahl mit Sekt aufgeschenkt)... 0,1 l 6,00 Glas Sekt Henkell... 0,1 l 5,50 Glas Sekt Henkell Rosé Dry sec pur oder auf Eis... 0,1 l 5,50 Glas Champagner Alfred Gratien... 0,1 l 10,50 Sherry Sandemann dry, medium oder cream... 5 cl 4,00 Martini bianco, dry oder rosso... 5 cl 4,00 Portwein weiß oder rot... 5 cl 4,00 Campari 1) pur oder auf Eis... 4 cl 4,20 Campari 1) Soda oder Campari Orange... 0,2 l 6,50 Cynar Kräuter, Artischocke... 5 cl 4,00 alter Pflümli... 3 cl 4,50 Calvados... 3 cl 4,50 Deutscher Alter Weinbrand... 3 cl 4,50 Grappa di Prosecco... 3 cl 4,50 Haselnuss... 3 cl 5,00 Waldhimbeergeist... 3 cl 4,50 Williams Christ Birne... 3 cl 4,50 Kräutergeist... 2 cl 2,50 Marille... 3 cl 5,00 Alte Mirabelle... 3 cl 5,00 Riesling Trester... 3 cl 4,50 HAUSLIKÖRE Advent... 3 cl 4,00 Chili-Scho(c)k... 3 cl 4,00 Sauerkirsch... 3 cl 5,00 Schlehengeist... 3 cl 4,50 Schwarze Johannisbeere... 3 cl 5,00 gezapftes & gebranntes Limoncello... 3 cl 4,00 Marille... 3 cl 4,00 Riesling Trauben Edel... 3 cl 4,00 Weinberg Pfirsich... 3 cl 4,00 Die Brände und Liköre sowie unseren hauswein und weitere köstlichekeiten erhalten sie auch im "Voigts - Der laden gleich um die ecke! gezapftes & gebranntes Williams Christ Birne... 3 cl 4,00 Rosenlikör... 3 cl 4,00 Rhabarber & erdbeer likör... 3 cl 4,00 Bitte fragen Sie nach neuen und saisonalen Angeboten. 1) mit farbstoff

20 gute tropfen offene weine [dessertwein] passt toll zu blauschimmelund trüffelkäse! österreich/burgenland kracher beerenauslese cuvée 0,2 l 7,50 weinlaubenhof offene weine [Weißwein] Hauswein weiß, Glas... 0,2 l 3,80 flasche... 0,75 l 12,90 deutschland/rheinhessen Weißburgunder manz... 0,2 l 4,50 1 l 19,50 grauburgunder manz... 0,2 l 5,50 1 l 24,50 deutschland/mosel riesling thanisch, trocken... 0,2 l 5,90 1 l 27,50 riesling thanisch, feinherb... 0,2 l 5,50 1 l 25,00 frankreich/languedoc Sauvignon Blanc,... 0,2 l 5,80 capcette igp 0,75 l 19,50 italien /vernese chardonnonay, Valagrini Igt... 0,2 l 5,80 cantin valdadige vernese 1 l 26,00 österreich grüner verltliner,... 0,2 l 5,00 weingut willi brünldmayer 1 l 23,00 offene weine [rosé / weißherbst] baden ihringer spätburgunder Weißherbst... 0,2 l 5,00 weingut kiefer 1 l 22,00 Spanien/Navarra calendas Rosado... 0,2 l 5,50 Ochoa Do Bodegas Ochoa 0,75 l 18,50 offene weine [Rotwein] Hauswein rot, glas... 0,2 l 4,20 flasche... 1 l 19,50 baden/kaiserstuhl spätburgunder... 0,2 l 6,50 johner 0,75 l 22,50 pfalz dornfelder, halbtrocken... 0,2 l 5,20 weingut gebr. anselmann 1 l 23,00 württemberg trollinger, qba... 0,2 l 5,00 weingut graf aldinger 1 l 22,00 österreich/burgenland "red heinrich cuvée... 0,2 l 7,00 zweigelt/st. laurent/blaufränkisch 0,75 l 24,50 weingut gernot heinrich gute tropfen

21 frankreich/limoux merlot... 2 l 6,00 reserve la forc0 0,75 l 21,50 spanien rioja crianza... 0,2 l 6,90 Bodegas Lan 0,75 l 25,50 italien/chianti chianti... 0,2 l 6,50 poliziano 0,75 l 22,00 südafrika shiraz... 0,2 l 7,00 neil joubert 0,75 l 25,00 nahe schlossböckelheimer riesling gut hermannsberg... 0,75 l 32,00 pikanter pfirsichduft, saftige frucht, harmonische säure weissburgunder... 0,75 l 39,00 weingut emrich schönleber klar und saftig, würzig und mit einer schönen, feinen zitrusnote dabei kraftvoll und mit schöner harmonie rheinhessen grauburgunder, trocken... 0,75 l 27,50 wagner stempel erfrischender duft von birnen und mango, mineralische fruchtnoten, finessereich flaschenweine / weiß... aus Deutschland Pfalz Weißburgunder, trocken... 0,75 l 29,00 Weingut A. Christmann Ahr aromatisches Bouquet, angenehme Frucht, komplexer Körper grüner silvaner... 0,75 l 27,50 weingut wittmann duft von frischem wiesenheu und kräutern, weißem pfeffer und grünem apfel, feine würze westhofener chardonnay, trocken... 0,75 l 45,00 dreissigacker vielschichtiges bukett von gelben früchten, aromen von frischen nüssen, saftige struktur mit länge, feinwürzig gute tropfen Sauvignon blanc, trocken... 0,75 l 29,00 weingut hensel Feiner Duft nach Stachelbeeren und Grapefruit, Elegante Struktur scheurebe, trocken... 0,75 l 37,00 weingut pfeffingen intensive fruchtnoten und feine mineralität ahr Blanc De Noir, trocken... 0,75 l 36,00 Spätburgunder weiß gekeltert, Weingut Jean Stodden würziger Duft, eleganter Körper mit harmonischer Frucht baden laible, grauburgunder, trocken... 0,75 l 35,00 weingut alexander laible am gaumen feine mandelnote mit herrlichem spiel von salziger mineralität und frucht "kirchspiel westhofen riesling, trocken großes gewächs weingut groebe... 0,75l 49,00 im Duft Noten von Weinbergpfirsisch und Aprikosen, ausgeprägte, Mineralität über die volle Länge... aus Österreich "Cuvee vom Sand... 0,75 l 29,00 Sattlerhof aromen von frischen äpfeln und birnen, saftig und klar... aus italien Alto Adige, Chardonnay... 0,75 l 26,50 Weingut Alois Lageder ausgeprägtes Bouquet, sehr gehaltvoller Charakter, harmonische Säure und feine Aromen gute tropfen

22 friuli Pino Grigio, grave friuli doc... 0,75 l 28,00 valter carbolo Erfrischender Duft nach grünen Äpfel und tropischen Früchten, Nuancen von mediterranen Gewürzen... aus frankreich languedoc sauvignon blanc... 0,75 l 19,50 cap cette igp Pays dóc-goldmedaille Paris ausgeprägtes Bouquet von exotischen Aromen, Anklänge von Mango und reifer Grapefruit, frisch und konzentriert... aus chile chardonnay estate... 0,75 l 27,50 errazuriz leuchtendes grüngelb, druft nach vollreifen früchten, vollmundige struktur mit elegeantem Nachhall flaschenweine / rot... aus Deutschland ahr Spätburgunder Barrique... 0,75 l 34,50 Weingut Jean Stodden herrlicher Duft nach Waldbeeren mit leichter Zimtnote, Hauch von Vanille, vollmundig, trocken pfalz merlot... 0,75 l 34,50 Weingut andreas bender weich, intensiv und fruchtig, Aromen von dunklen Beeren und pflaumen und ein hauch von schokolade baden spätburgunder, trocken... 0,75 l 35,00 wassmer schön weich und fruchtig, lang im abgang... aus italien abruzzen Merlot "Musa Di Rocca Antica IGT... 0,75 l 28,50 Barrique, Di Camillo Vini feines Sortenbouquet mit fruchtigen Akzenten, Nuancen von Schokolade, Zimt & Vanille... aus neuseeland sauvignon blanc Whole in the water 0,75 l 26,50 weingut jeff sinnott Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und mango, fruchige Gaumen, saftige tropische Früchte, weicher Abgang flaschenweine / rosé... aus Deutschland toskana Chianti "Del Barone Ricasoli Docg... 0,75 l 31,00 Barrique, Di Camillo Vini feines Sortenbouquet mit fruchtigen Akzenten, Nuancen von Schokolade, Zimt & Vanille gute tropfen rosé, trocken...0,75 l 25,00 weingut Philipp Kuhn Intensives Bukett von Pfirsich, Quitten und äpfeln Ausgeprägter runder Geschmack Vino Nobile De Montepulciano Docg... 0,75 l 34,50 herrliches Bouquet von Schwarzkirschen und Brombeeren, dichte Struktur von feinen Nuancen, Aromen von Kaffee und Tabak, nachhaltig gute tropfen

23 puglia Magari, Toscana IGT... 0,75 l 58,00 Ca Marcanda (Gaja) erlebnisreicher Geschmack mit eleganten Aromen, schwarzer Pfeffer, voller Körper sellvarossa salice salentino... 0,75 l 34,50 dop riserva Negroaroma/Malvasia Nera kraftvoller Duft nach schwarzen Waldfrüchten, Nuancen von Zimt und Vanille, gehaltvoll ARGENTIERA, Bolgheri Superiore DOC Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc (3 gläser gambero rosso)... 89,50 Lakritz und florale Noten Üppiges und komplexes Aroma nach mediterranen Aromen, kräftig im Abgang piemont barbera dásti, montebruna doc... 0,75 l 36,00 giacomo bologna, braida Akzente von gerösteten Brot, Kräutern und Kaffee, vollmundiger und würziger Geschmack... aus spanien Rioja, "Crianza... 0,75 l 25,50 bodegas lan kräftiger duft, gute struktur, fein eingebundene vanilletöne und reiche tanine... aus australien Shiraz, "Mad Fish... 0,75 l 32,00 Margaret River, Mad Fish Wines kraftvoller Körper, Aromen von Pfeffer und Karamel... aus Kalifornien cabernet sauvignon... 0,75 l 34,00 weingut Dejavu üppige fruchtkonzentration, in der nase brombeere, schokolade und gewürze. Am GAumen leichte tanine und perfekt balancierte säure. Sekt & Champagner Henkell brut...0,1 l 5,50 0,75 l 32,50 der ideale aperetif! Henkell Rosé dry sec... 0,1 l 5,50 0,75 l 32,50 Champagner... 0,1 l 10,50 Alfred Gratien, Brut Classique... 0,75 l 65,00... aus Portugal gute tropfen Pinalta, Douro VQPRD,... 0,75 l 26,00 Quinta da Covada duftet nach exotischen Gewürzen mit Anklängen von Backpflaumen und getrockneten Aprikosen, komplexe Struktur gute tropfen gute tropfen

24 ein paket sylt ~ hausgemachtes zum bestellen Können Sie uns ein bisschen von dem Salat-Dressing mitgeben? Diese Bitte, immer wieder von Gästen geäußert, brachte uns auf die Idee, dass unser Hausgemachtes auch anderswo schmeckt als in List viele tausend Flaschen Sylter Salathimmel reisen derzeit jährlich von der Alten Backstube zu den liebhabern unserers hausgemachten salatdressings Dabei hatte alles damit angefangen, dass Kai eine sinnvolle Verwendung für den im Kräutergarten prächtig gedeihenden Liebstöckel suchte Unser zweiter Erfolgsartikel: der "Friesentorten-Bausatz Geliefert werden Boden und Deckel aus Blätterteig, der auf spezielle Weise ausgebacken wird, dazu Pflaumenmus, Sahnesteif und Vanillearoma und natürlich die Bauanleitung Unser Kuchen wird jetzt im Einmachglas verschickt Deckel öffnen, Glas stürzen, alles bereit für die Kaffeestunde zum Bestellen einfache dinge, gut gemacht Außerdem auf der Liste: Liköre und Brände, leckere Eintöpfe, unsere eigenen Teesorten schauen sie in unsere liste und probieren Sie selbst besuchen sie unseren Verkaufsladen gleich um die Ecke, oder unsere webseite und bestellen sie online www voigts-sylt de hausgemachtes

25 schutzgebühr: 5, Euro Sommer, sonne, musik live! perfekter Rock n Roll Folk pop jazz & klassik pop & folk country Musik der Beatles & Mixed Pop rock blues chansons & evergreens & rock blues & rock folk-pop-rock es spielten und spielen immer freitags in der sommersaison bands wie z B : Rockhouse Brothers basscat /lobo/trio aquarella /blackbirds dave lee howard five-n-dime/obsäschn joshua carson /homefield four/nervling hot stuff/ irish maiden und viele mehr... Live Musik! voigt gmbh & co kg süderhörn list/sylt tel de www voigts-sylt de