Wein & Feinschmecker 2009

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1 Die Weinidylle Ein Stück vom Paradies Kellerstöckl Urlaub am Bauernhof Uhudler Restaurantführer Südburgenland wirkt sofort! Wein & Feinschmecker 2009 inklusive Restaurantführer 2009 Seite

2 Kulinarik mit Lust und Liebe Lassen Sie Ihren Gefühlen freien Lauf. Auf sanften Hügeln, an 300 Sonnentagen, in romantischen Weingärten, mit kulinarischen Schmankerln im Kellerstöckl oder auf dem Bauernhof. Selten findet man in einer Region so viele Plätze des Genießens so nah beieinander. Die Leute der Region sind für ihr freundlichunaufdringliches Service bekannt und beliebt. Und das Südburgenland für Preise, die man sich noch leisten kann. Das Leben ist intensiv, es braucht Zonen der Entspannung. Südburgenland eben.

3 Inhalt Ein Stück vom Paradies 3 Ein zartes, saftiges Steak vom Zickentaler Moorochsen, den besten Südburgenländischen Apfel, das großartige Bouquet des Blaufränkisch, der sagen-umwobene Uhudler - hier werden Träume wahr. Südburgenland wirkt mit Qualität, im Restaurant oder bei den Qualitäts-Buschenschenken. Die sogenannten Schmankerlwirte haben sich auf traditionelle, schon beinah in Vergessenheit geratene Gerichte der Region spezialisiert. Serviert werden pikante und süße Strudeln, Kraut- und Kürbisspezialitäten und vieles mehr. Dass dabei auf frische Zutaten der Region geachtet wird, das versteht sich von selbst. Lust zu Kommen? Wir freuen uns auf Sie! Ein Stück vom Paradies Südburgenländischer Apfel Zickentaler Moorochse.. 10 Wia z'haus/ Gasthaus Csencsits Die Weinidylle Kellerstöckl Urlaub am Bauernhof Genuss Messe/ Pannonische Schmankerlwirte Restaurantführer Südburgenland Impressum: Herausgeber: Südburgenland Tourismus Gestaltung und Produktion: Seier.com Werbeagentur, Fotos: Fotostudio E. Muik, Foto Varga, Weinarchiv Bildein, Weinidylle, Südburgenland Tourismus, steve.haider.com, Thermenwelt Burgenland, Peter Manninger, Ing. Franz Kovacs

4 4 Ein Stück vom Paradies Weingut Vinum Ferreum Eisenberg/Pinka Imkerei Oberrisser Pinkafeld Weingut Kleber Rudersdorf Bergen Weingut Erika u. Paul Grosz Gaas Südburgenland - Ein Stück vom Paradies Obstverarbeitung Hirmann Rudersdorf Bergen Mit der Initiative Ein Stück vom Paradies setzen mehr als 30 Genuss-Betriebe im Südburgenland einen neuen Impuls in Sachen Gastlichkeit und Kulinarik. Wenn es darum geht, das entdeckenswerteste und spannendste Gebiet Österreichs zu bestimmen, ist das Südburgenland wohl klar unter den Favoriten zu nennen. Hier finden die Besucher sprichwörtlich paradiesische Verhältnisse vor, die stimmiger Weise zugleich Namensgeber für die Gemeinschaft Ein Stück vom Paradies waren. Doch was genau kann man sich darunter vorstellen? Vor rund vier Jahren haben sich Top- Betriebe im Südburgenland zusammen getan, um die Vorzüge des Gebiets und deren Produkte einem breiten Publikum vorzustellen. Manche der Paradies-Betriebe sorgen als Winzer mit ihren feinen Weinen weit über die Landesgrenzen hinaus für Furore und ihre Reben prägen das idyllische Landschaftsbild. Andere wiederum erzeugen auf ihren Bauernhöfen oder in kleinen Unternehmen einzigartige regionaltypische Schmankerl. Als Schmelztiegel all der kulinarischen Köstlichkeiten dienen die als Paradies- Betriebe ausgezeichneten Restaurants. Sie verarbeiten für ihre Speisen vor allem Produkte von den Paradies- Betrieben und servieren dazu deren ausgezeichnete Weine, Fruchtsäfte und Destillate. Für schmackhafte Brotsorten oder süße Verführungen sorgen traditionelle Bäckereien und einige der besten Konditoreien des Landes. Paradies-Partner betreiben etwa moderne Hotels mit allen zeitgemäßen Annehmlichkeiten, führen komfortable Pensionen mit ländlichem Flair. Alle Paradies-Betriebe tragen das grüne Kleeblatt als Symbol für ihre Zusammengehörigkeit und bürgen damit für allerbeste Qualität und Originalität.

5 Ein Stück vom Paradies 5 Bio-Imkerei Schwab Moschendorf Wachter-Wieslers Ratschen Deutsch Schützen Bäckerei Ringhofer Pinkafeld Weingut Wachter-Wiesler Deutsch Schützen Südobst Stegersbach Hofladen Thamhesl Königsdorf Wia z Haus Stegersbach Mona Oberwart Obsthof Zotter Kukmirn Café-Konditorei Träger Pinkafeld Obstbrandmanufaktur Reicher Kleinpetersdorf Hotel & Restaurant Pralinenmanufaktur Spiegel Bad Tatzmannsdorf Aloisia s Mehlspeiskuchl & Kaffeestub n Badersdorf Julia s Bauernhof Unterwart Weinbau Wukits Neuhaus i. d. Wart Weingut Körper Deutsch Schützen Brennerei- und Wellnesshotel Lagler Kukmirn Wallner Mühle Markt Neuhodis Landgasthof Zum Alten Weinstock Rudersdorf Weingut Schützenhof Deutsch Schützen Fritz-Mühle Rudersdorf Teigwarenerzeugung Bischof Ollersdorf Heurigen-Stadl Ehrenhöfer Neustift a. d. Lafnitz Kaffee-Konditorei- Pension Gumhalter Litzelsdorf Trummer Fruchtsäfte Stegersbach Fleischerei Hatwagner Bernstein Obstverarbeitung Himler Weinhof Gassler Rudersdorf Bergen Moschendorf Dabei sein, Spaß haben, sich wohl fühlen Hinter Ein Stück vom Paradies stehen Menschen mit großer Leidenschaft für ihr Gebiet und ihre Produkte. Für Besucher haben sie ein vielseitiges Programm vorbereitet, das in seiner Art einfach einzigartig ist. Denn hier finden genussfreudige Individual- und Gruppenreisende gleichermaßen ihr persönliches Stück vom Paradies wie kleine oder große Familien. Bei maßgeschneiderten Paradies-Touren können die Gäste Land und Leute kennen lernen und deren kulinarische Köstlichkeiten verkosten. Bäuerliche Betriebe verraten in Backkursen Rezepte für gesundes Brot, und Konditoren zeigen, wie man mit einfachen Tricks kunstvolle Kekse oder Pralinen zaubert. Auch Führungen zu den kulturellen Highlights der Region zählen zu dem weitgefächerten Angebot. Sportbegeisterte sind auf Tennis- und Golfplätzen anzutreffen oder unternehmen Radtouren inmitten unberührter Natur. Während sich die Erwachsenen ungestört ihren Aktivitäten widmen oder in den Wellness-Oasen der Hotels die Seele baumeln lassen, machen deren Kinder etwa bei Erlebnis- Wanderungen oder Fruchtsaftverkostungen neue Geruchs- und Geschmackserfahrungen. Dem Zeitgeist entsprechend bilden Angebote für Unternehmen einen besonderen Schwerpunkt. Für sie steht in den Hotels selbstverständlich jegliche Ausstattung für Seminare zur Verfügung. Darüber hinaus stellen die Paradies-Betriebe Programme für Team-Buildings zusammen, welche ganz auf die Bedürfnisse der jeweiligen Arbeitsgemeinschaft abgestimmt werden. Komm und genieß! Südburgenland plus Iris Laschalt Europastraße 1, 7540 Güssing Tel. +43(0)664/ office@ein-stueck-vom-paradies.at

6 6 Ein Stück vom Paradies Kompass zum Genuss Beim Paradies-Kompass handelt es sich um eine kompakte Broschüre, in der die einzelnen Betriebe der Gemeinschaft mit all ihren Besonderheiten beschrieben sind. So sind nicht nur die besten Adressen für den Paradiesurlaub nachzulesen, sondern auch zahlreiche Tipps für die gemütliche Einkehr. Natürlich finden sich darin alle Informationen, welche schmackhaften Produkte die Paradies- Betriebe herstellen und wo sie überall erhältlich sind. Auch sämtliche Veranstaltungen und Verkostungen, welche von den Paradies-Betrieben das ganze Jahr über organisiert werden, sind daraus zu entnehmen. Paradies Kompass Alles über das Paradies Genuss-Adressen Erlebnis-Angebote Packages & Gruppentouren Jetzt gratis anfordern! Tel. +43(0)664/ Kuschelwochenende Genießen Sie wieder einmal besondere Momente zu zweit, romantische Stunden im Einklang miteinander. 2 Übernachtungen im DZ mit Halbpension 1 Behandlung Wellness im Duett oder 1 romantische Pferdekutschenfahrt zu zweit Pralinen aus der Pralinenmanufaktur Spiegel am Zimmer Preis auf Anfrage Buchbar: ganzjährig 2009, ausgenommen Feiertage Reiter s Burgenland Resort***** 7431 Bad Tatzmannsdorf, Am Golfplatz 1-4 Tel. +43(0)3353/ , info@burgenlandresort.at Genuss-Festival Komm ins Paradies! 30 Top-Genuss-Betriebe Südburgenlands laden ein. Komm ins Paradies! 16. & 17. Mai Uhr Tage der Offenen Tür direkt bei den Herstellern Info: 0664/ Komm und genieß! TIPP: Einmal im Jahr verwandelt sich das Südburgenland in ein großes Verkostungsparadies. Am Wochenende, vom 16. bis 17. Mai 2009, öffnen die Paradies-Betriebe ihre Türen, um ihre feinen kulinarischen und vinophilen Schätze zur Verkostung anzubieten. Zugleich haben die genussfreudigen Besucher die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen der Produzenten zu werfen. Er liebt mich, er liebt mich nicht, er liebt mich im Balance Resort... 2 Übernachtungen im 36 m² Deluxe DZ 1 Candlelight Dinner mit 6 Gängen und Liebesbotschaft zum Dessert 1 Candlelight Aromaölbad am Zimmer mit Kerzen und romantischer Musik opulentes Frühstücksbuffet Abendessen à la carte im Paradies-Betrieb Wia z Haus mit regionalen Schmankerln Kaffee/Tee und Kuchen am Nachmittag alkoholfreie Getränke in der Minibar Benützung des m² großen Balance Spa, exklusiv für Hotelgäste ab 293,-- pro Person Buchbar: ganzjährig 2009 Balance Resort Stegersbach***** 7551 Stegersbach, Panoramaweg 1 Tel. +43(0)3326/551 55, info@balance-resort.at

7 Ein Stück vom Paradies 7 Erleben & Entspannen im Paradies 3 Übernachtungen inkl. HP und Nachmittagssnack an der Teebar Benützung der Burgenlandtherme inkl. Spannonia - dem Sauna Garten Eden Hoteleigener Ruhe- und Saunabereich Fitness Cardio Center und Aktivprogramm Fahrt durchs Paradies mit Besuch folgender Betriebe * Honigerzeugung Oberrisser * Südobst Der lächelnde Gurkenprinz * Aloisia s Mehlspeiskuchl Überraschung für Zuhause 328,-- pro Person im DZ Buchbar: Do-So, ganzjährig 2009 AVITA**** Superior Thermen Wellness Hotel 7431 Bad Tatzmannsdorf, Thermenplatz 2 Tel. +43(0)3353/8990, info@avita.at Paradieserlebnis im Südburgenland 2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstücksbuffet 1 Paradiesdinner im Restaurant Petersbräu 1 Verkostung südburgenländischer Weine und Kellerführung im Weingut Schützenhof 1 Kaffee und burgenländische Hochzeitsbäckerei bei Aloisia s Mehlspeiskuchl e 113, pro Person im DZ, EZZ e 16, Buchbar: Anreise von Do So, ganzjährig 2009 Hotel GIP**** 7503 Großpetersdorf, Ungarnstraße 10 Tel. +43(0)3362/300 88, reservierung@gip.co.at Süße Versuchungen im Südburgenland 2 Übernachtungen in der Romantik-Suite inkl. Schmankerl-Frühstücksbuffet Begrüßungsgetränk an der Hotelbar Täglicher Eintritt in die Therme Stegersbach inkl. Saunalandschaft und Komfort-Ruheraum 1 genussvolle Schokoladenmassage (30 min.) 1 Schokoladenpackung in kalorienarmen 20 Minuten 1 Tasse Kakao zum süßen Abschluss PuchasPlus: 2 Flaschen Trummer Fruchtsäfte aus dem Südburgenland 199,-- pro Person in der Romantik-Suite Buchbar: bis Thermenhotel PuchasPlus**** 7551 Stegersbach, Thermenstraße 16 Tel. +43(0)3326/53310, urlaub@puchasplus.at Zum Wochenende ins Paradies 2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet 2x Mittagsschmankerl mit Salatbuffet 2x 4-gängiges Wahlmenü am Abend 1 Spezialmassage nach Wahl (25 min.) 1 Entspannungsmassage mit ätherischen Ölen (50 min.) Reich der Sinne (4.000m² große Thermen-, Sauna- u. Sinneswelt der Extraklasse) Mineralwasser und Fruchtsäfte im Reich der Sinne freizeitaktiv-programm Paradiesisch gutes "Abschiedsgeschenk" 301,-- pro Person im DZ 318,-- pro Person im EZ Buchbar: Thermen- & Vitalhotel**** Superior 7431 Bad Tatzmannsdorf, Elisabeth-Allee 2 Tel. +43(0)3353/ , info@thermenundvitalhotel.at, Weinparadies-Genuss für Zwei 2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet im DZ 1 Abendessen im Haubenrestaurant Wachter- Wieslers Ratschen 1 Thermentag in Reiters Familientherme in Stegersbach 1 Kaffeejause in Aloisia s Mehlspeiskuchl 141,-- pro Person im DZ (Fr-So) 133,-- pro Person im DZ (So-Fr) Buchbar: ganzjährig 2009 Koasa Schlössl Eisenberg 7474 Eisenberg/Pinka, Obere Kellergasse 35a Tel. +43(0)3365/200 79, residenz@koasa.eu Himmlische Tage im Paradies 2 Übernachtungen im DZ Best of Burgenland Frühstücksbuffet 4-Gang-Wahlmenü am Abend in unserem Gourmetrestaurant Benützung des Gogers Spa 1 Geschenkskorb Ein Stück vom Paradies ab 196,-- pro Person im DZ Buchbar: ganzjährig 2009 Hotel Das Gogers**** 8292 Neudauberg 240 Tel. +43(0)3326/552 22, office@dasgogers.at

8 8 Ein Stück vom Paradies Genießen und Wohlfühlen 2 Übernachtungen im komfortablen DZ Zur Begrüßung ein hochprozentiges Fruchtzwergerl am Kopfpolster Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Naturprodukten aus der Region Kaffee und Kuchen am Nachmittag (15-16 Uhr) 2x Gourmetabendmenü (Auswahlmöglichkeit) Betriebsbesichtigung und Verkostung bei der Fam. Thamhesl in Königsdorf (Fleisch-, Kürbis- u. Nudelspezialitäten) Besuch der Kürbiskernöl-Mühle Fritz in Rudersdorf mit Verkostung uneingeschränktes Relaxen im hauseigenen Wellnessparadies 177,70 pro Person im DZ Buchbar: ganzjährig 2009 Brennerei- und Wellnesshotel Lagler**** 7543 Kukmirn, Hotelgasse 1 Tel. +43(0)3328/320 03, info@lagler.cc Süße regionale Träumereien 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem, ausgewogenem Frühstücksbuffet 1 Verkostung von regionalen Produkten Mineralwasser am Zimmer kostenlose Benutzung des hauseigenen Wellnessbereiches hauseigene Bibliothek kostenloser Mountainbike- und Nordic Walking-Stöcke-Verleih 1 Abendeintritt in die Therme Loipersdorf 1 süße Überraschung aus der Pralinenmanufaktur Spiegel 137,-- pro Person im DZ Buchbar: Das Eisenberg*** 8383 Eisenberg an der Raab, Mitterberg Tel. +43(0)3329/48833, hotel@daseisenberg.at Pannonische Tage 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem, burgenländischen Frühstücksbuffet 1 Begrüßungsschnapserl aus Opas Keller 1 romantisches Candle-Light-Dinner mit Gerichten aus der burgenländischen Küche (4-gängiges Abendessen) 1 Besuch des Paradies-Betriebes Schnapsbrennerei Lagler in Kukmirn mit Verkostung kostenlose Fahrradbenützung 1 erfrischender Obstkorb am Zimmer 1 Geschenk zum mit nach Hause nehmen mit burgenländischen Schmankerln 155,-- pro Person im Uhudler-DZ 130,-- pro Person im Isabella-DZ Buchbar: ganzjährig 2009 Landhotel Schwabenhof*** 7522 Hagensdorf 22 Tel. +43(0)3324/7333, hotel.schwabenhof@aon.at Weinlauben & Verwöhnen 2 Übernachtungen mit Halbpension inkl. Frühstücksbuffet Fachgespräch mit ausgesuchtem Paradies- Winzer mit Weinverkostung inkl. Transfer zum und vom Weinbauern Benützung des hauseigenen Wellnessbereiches s 207, pro Person im Arkaden-DZ Buchbar: ganzjährig 2009 Ausflug Paradiesisch Geschichtlich Güssing samt Geschichte der Grafen Kl. Führung u. Verkostung am Obsthof Zotter Besuch des Hofladens Thamhesl Mogersdorf 19,-- pro Person Hotel-Restaurant Krutzler**** 7522 Heiligenbrunn 16 Tel. +43 (0)3324/7240, post@hotel-krutzler.at Paradiesische Erholung 4 Übernachtungen im DZ inkl. Halbpension (Mittag oder Abend) 3 Eintritte in die Burgenlandtherme inkl. Spannonia - dem Sauna Garten Eden 1 Paradiesgeschenk mit südburgenländischen Spezialitäten 244,-- pro Person im DZ 260,-- pro Person im EZ Buchbar: Hotel & Restaurant Pralinenmanufaktur Spiegel***, 7431 Bad Tatzmannsdorf Tatzmanndorferstr. 55, Tel. +43(0)3353/8482 spiegel@burgenland.org, Nette Tage im Uhudlerviertel 2 Übernachtungen inkl. Frühstück Begrüßungsgetränk Donnerstags geführte Wanderung in das Uhudlerviertel Eltendorf mit Speis und Trank 1x 4-gängiges Wahlmenü mit Weinbegleitung Überraschungsgeschenk der Kirchenwirt Produkte Besuch des Obsthofes Zotter in Kukmirn mit Verkostung 130, pro Person im DZ Buchbar: Mi-Fr, Mai-Oktober 2009 Spezialitäten vom Kirchenwirt: Uhudlercremesuppe, Uhudlerpfandl, Uhudlerrostbraten, überbackene Uhudlerpalatschinke, u.v.m. Kirchenwirt Fam. Mirth** 7562 Eltendorf, Kirchenstraße 7 Tel. +43(0)3325/2216, kirchenwirt-mirth@aon.at

9 Südburgenländischer Apfel 9 Südburgenländischer Apfel Das Gemeindegebiet ist Teil des südburgenländisch-oststeirischen Hügelund Terrassenlandes. Die Dörfer der Gemeinde liegen in einer mittleren Seehöhe von 240 Metern, die höchste Erhebung (Hofweinriegel) in Kukmirn misst rd. 380 Meter. Trotzdem sprechen wir von den Bergen und meinen damit die Streusiedlungen rund um die Ortschaften Kukmirn, Eisenhüttl, Limbach und Neusiedl. Auf den Feldern der Talböden werden Kukuruz (Mais), Weizen und Sojabohnen angebaut, auf den Bergen befinden sich großflächige Obstanlagen, Weinbaufluren, Streuobstwiesen, Felder und Mischwälder. Der Obstbau hat eine lange Tradition. Schon 1339 ist einer Besitzstandsurkunde zu entnehmen, dass Obstbau betrieben wurde. Arboribus pireis, pomorum et cerasarum., das sind Birnen-, Äpfel- und Kirschbäume, wurden hier beschrieben. Heute ist der Obstbau eine tragende Säule der heimischen Landwirtschaft. Kukmirn das burgenländische Apfeldorf mitten im südburgenländisch-oststeirischen Thermenland zwischen Stegersbach, Blumau und Loipersdorf - eine einzigartige Wellnessregion der vierten Dimension. Wellness für das Auge: sanfte Hügellandschaften mit Obstgärten, Äckern und Wäldern Wellness fürs Gemüt: abseits großer Verkehrsadern trotzdem leicht erreichbar Wellness für Körper und Geist: knackfrische Äpfel das ganze Jahr, der tägliche Vitaminspender für die Gesundheit Wellness für Spezialisten: Edelbrände vom Feinsten, Obstsäfte vollfruchtig und naturbelassen. Haben wir Sie neugierig gemacht? Besuchen Sie uns einfach. Sie dürfen ruhig auch einige Tage bleiben. Zum Beispiel im 1. Wellness- und Brennereihotel Lagler, im Limbacherhof der Familie Kroboth, dem Gasthof Vollmann in Neusiedl oder bei einem der privaten Zimmervermieter. Die Obstbauern erzählen gerne von Apfel- und anderen Obstsorten und bieten eine kaum überschaubare Palette ihrer Produkte. Die Schau- und Verkaufsräume haben besonderen Flair und laden zum Verweilen ein. Neben vitaminreicher Kost wartet auch Deftiges von Rind und Schwein auf Ihren Gaumen. Seit kurzem grast der Moorochse auf den Wiesen am Zickentaler Moor von Eisenhüttl, dem einzigen Trockenmoor Mitteleuropas in dieser Größe. Seine Fleischqualität ist unüberbietbar. Egal ob Sie zur Baumblüte im Frühling (400 Hektar Obstgärten), im Sommer zum Radeln (etwas Kondition sollten Sie mitbringen), Wandern und Relaxen, im Herbst zur Apfelernte oder im Winter (Wellnesshotel Lagler, Granderwasser) zur Schnapsbrennzeit kommen, Sie werden beeindruckt sein.

10 10 Genuss Region Österreich Produzenten und Vermarkter der Genussregion Südburgenländischer Apfel Obstgut Hoanzl Himbeerweg 5, 7543 Kukmirn Tel / Ein moderner Obstbaumeisterbetrieb, mitten im südburgenländischen Apfeldorf Kukmirn. Direkt neben der Landesstraße befindet sich unser landw. Direktvermarktungszentrum mit seinen Obstplantagen. Hier reifen nach naturnahen Produktionsmethoden alle Obstfrüchte dieser Region in bester Qualität. Wir sind Ihr persönliches Ausflugsziel. Täglicher Geschäftsbetrieb, Degustationen und Betriebsführungen. In gemütlicher Atmosphäre ist es jedem Besucher unseres Hofes möglich die besten Produkte rund um die landw. Obstproduktion zu verkosten, zu besichtigen und auch zu erwerben. Genuss Region Österreich - Zickentaler Moorochse Lebensministerium, Bundesländer und die Agrarmarkt Austria Marketing GmbH haben im April 2005 eine Initiative zur Stärkung der Regionen gestartet. Typische Spezialitäten 24 Monate weiden die Moorochsen auf den saftigen Wiesen rund um das Naturschutzgebiet Auwiesen Zickenbachtal und sichern damit den Erhalt des größten Niedermoores im Burgenland. Die besonderen Gräser und Kräuter geben dem Fleisch seinen charakteristischen Geschmack. Die langsame Genussreifung garantiert einen zarten und saftigen Braten. Mit 5 ausgebildeten Moorbegleitern kann man aber auch geführte Streifzüge am Rande des Moores unternehmen. In einer Mischung aus Spass und Abenteuer erleben die Besucher die Natur mit allen Sinnen. Führungen von Obsthof Zotter Schöngrund 7, 7543 Kukmirn Tel / Seit Generationen wird das Wissen rund um die Frucht ausgebaut und weitergegeben und die Geheimnisse hoher Destillierkunst wie Schätze bewahrt. Der Betrieb zählt zu den Top 10 der österreichischen Destillateure und zahlreiche Auszeichnungen, wie Edelbrand des Jahres sind ein Zeichen für die hohe Qualität der Produkte. sollten einer breiten Öffentlichkeit bekannt gemacht werden. Natürlichkeit, Frische, kurze Transportwege, hervorragender Geschmack und Reinheit sind die Kennzeichen einer Genuss Region. Die verstärkte Kooperation der bäuerlichen Betriebe mit Handel und Gastronomie ist das Ziel. 113 mal wurde dieser Titel bisher vergeben. Im Südburgenland gibt es vier Genussregionen, die uns mit paradiesischen Köstlichkeiten verwöhnen. rund um s moor - Heugraben - Eisenhüttl - Rohr Natur mit allen Sinnen genießen! Zickentaler Moorochse zu beziehen bei: Stefri Frischeteam Halper GmbH, 7501 Oberdorf, Ob. Hauptstr. 24; 03352/6220 Obstgarten Nikles Apfelstraße 35, 7543 Kukmirn Tel /32081 obstgarten-nikles@aon.at Ein Familienbetrieb, in dem Obstbau in der dritten Generation betrieben wird. Erfahrung und Tradition gekoppelt mit jugendlichem Elan ergeben Produkte mit höchster Qualität. Naturnah produziertes Obst wird als Frischobst angeboten und zu hochwertigen Spezialitäten weiterverarbeitet. Apfelhof Flieder Apfelweg 11, 7543 Kukmirn Tel /32164 apfelhof.flieder@aon.at Familienbetrieb, Produktion von Äpfel und Säften, Gästezimmer Urlaub am Bauernhof Obstbau Zinner GmbH Apfelstraße 89, 7543 Kukmirn Tel /32227 obstbau.zinner@aon.at Der Betrieb produziert fast ausschließlich für den Großhandel. Kontakt: Peter Kühne, 7551 Rohr 20, 0664/ , sulzfrank@utanet.at

11 Wia z'haus/ Gasthaus Csencsits 11 Wia z Haus Schmankerlküche, Weinbar & Kaffee ein Wirtshaus wie Zuhause Gastgarten lassen keine Wünsche offen. Die freundliche und rustikale Atmosphäre des Landgasthofes mit regionaler Schmankerl-Küche und freundlichem Personal wird auch Sie begeistern! Wie schon der doppelsinnige Name sagt, verspricht das Wirtshaus eine Wohlfühl-Atmosphäre wie zu Hause. Gemütlich und urig eingerichtet werden die Gäste mit regionalen Schmankerln und guten burgenländischen Weinen verwöhnt und das noch zu vernünftigen Preisen. Die durchgehend warme Küche und ein wunderschöner Öffnungszeiten: April September: Di So Uhr Oktober März: Di ab Uhr Mi Sa Uhr So bis Uhr Neben Therme Stegersbach Thermenstraße Stegersbach Tel /53616 wiazhaus@balance-resort.at Gasthaus Csencsits Klassiker treffen auf Kreativität. Jürgen Csencsits führt mit seiner Frau Melanie das ehemalige Gasthaus der Eltern in Harmisch bei Kohfidisch. Der ehemalige Küchenchef von Walter Eselböck im Vier Hauben-Lokal Taubenkobel geht dabei seinen eigenen Weg: Saisonal typische Zutaten aus der Region verarbeitet er zu leicht verfeinerten Klassikern oder spannenden Kreationen. So reicht die Bandbreite vom saftigen Schweinsbraten aus dem Holzofen über Zwiebelrostbraten bis hin zum gebratenen Wels im hauchdünnen Speckmantel mit heurigem Kraut, Rinderfilet mit Steinpilzravioli, perfekt geschmortem Kalbswangerl mit Eierschwammerl oder Saisonalem wie Maibock mit Rosmarin und Sellerie. Danach eine Griesflammerie mit Marillen oder eine fruchtige Erdbeer- Cremeschnitte perfekt! Um profunde Weinberatung und perfektes Service kümmert sich übrigens Gattin Melanie Csencsits. Auf der Weinkarte finden sich günstige wie große Weine aus der Umgebung, aber auch interessante Tropfen aus allen bekannten Weinbaugebieten Österreichs. Melanie und Jürgen Csencsits haben es jedenfalls geschafft, zur Nr. 1-Gourmetadresse im Südburgenland zu werden. 14 Punkte bzw. 1 Haube im Gault Millau, die Einstufung als eine der 10 besten Häuser im Burgenland von Falstaff (86 Punkte) sowie die Auszeichnung Bib Gourmand im aktuellen Michelin-Gourmetführer unterstreichen das eindrucksvoll. Fazit: Wer Lust auf brillantes Können und bodenständige Küche hat, sollte einmal bei Jürgen Csencsits vorbeischauen. Oder besser gleich zweimal: einmal auf ein klassisches, einmal auf ein kreatives Menü. Sie entscheiden sich in jedem Fall für Genuss auf gut burgenländisch. Küchenzeiten: Do, Fr, Sa, Mo: und , So Uhr Gasthaus Csencsits 7512 Harmisch 13, Tel /

12 12 Die Weinidylle Die außergewöhnliche Gegend des Weinbaugebietes Weinidylle Südburgenland reicht von Rechnitz im Norden über den lieblichen Hannersberg, den idyllischen Csaterberg und die Rotweinzentrale Eisenberg und Deutsch Schützen entlang des Pinkaund Stremtales über den Wintener und Kulmer Berg, Moschendorf und Heiligenbrunn, bis weit in den vom Sonnig. Einzigartig. Typisch. Für eine Reise durch das Südburgenland sollte man sich genügend Zeit nehmen. Hier gibt es viele stimmungsvolle Plätze, Weinberge und Vinotheken zu besuchen, und gemütliche Buschenschenken laden zum Verweilen ein. Mit rund 600 Hektar Rebfläche das kleinste Weinbaugebiet des Burgenlandes, bringt diese Gegend dennoch große Weine hervor. Welschriesling und Blaufränkisch gelten als Leitsorten in der Weinidylle Südburgenland, weil sie hier die besten geologischen Bedingungen vorfinden. Und die Sonne scheint... Etwa Sonnenstunden im Jahr prägen das Klima im Südburgenland wie auch das Gemüt der Menschen, die hier leben. Aber nicht nur Land und Leute sind etwas ganz Besonderes im Südburgenland. Uhudler geprägten Bezirk Jennersdorf und stellt ein in Bezug auf Ursprünglichkeit, Gemütlichkeit und Natürlichkeit einzigartiges touristisches Kleinod fernab jeglichen städtischen Treibens dar. Mit seiner landschaftlichen Schönheit, der Kleinstrukturiertheit und Stille ist es ein perfektes Ziel für Familien und Individualtouristen. So sind auch die Weine. Einzigartig. Etwas Besonderes. Den Produzenten und Vermarktern des Gebietes ist längst klar, dass wegen der geringen Mengen auf dem nationalen wie internationalen Markt nur mit qualitativ hochwertigen und vor allem typischen Produkten zu bestehen ist. Oberste Prämisse der Winzer ist es, diese Typizität zu erhalten, damit man sich von anderen Regionen abheben kann nicht durch Quantität, sondern durch Qualität und Einzigartigkeit. Typisch. Weine mit Terroir. Das Mikroklima und die mineralischen Böden ergeben einen eigenen Weintyp. Weißweine sind elegant und spritzig und durch einen fruchtigen Charakter geprägt. Rotweine sind kraftvoll und mineralisch würzig mit eleganter Textur, festem Tanningerüst und großem Lagerpotenzial. Die Vinotheken Gebietsvinothek Südburgenland beim Weinmuseum in Moschendorf Die 60 Besten der Weinidylle aus dem gesamten Weinbaugebiet Südburgenland werden zur Verkostung und zu Ab-Hof- Preisen zum Kauf angeboten. Ostern bis Martini, Mo-Fr Uhr Sa, So, Ft Uhr, Tel / online-shop: Weinmuseum Moschendorf Uhudler Vinothek Vinest-Vinothek (internat. Weine) beim Weinmuseum Moschendorf Mai bis Okt.: tägl Uhr, Nov. bis April: Sa u. So Uhr Tel /6521 oder Uhudler Vinothek Eltendorf Eltendorf, Hochkogel Ostern bis Martini, Fr So Uhr Tel /2385, 0664/ Vinothek am Csaterberg 7512 Kohfidisch, Klein Csater 11 (Gasthof zum Weinberg) ganzjährig geöffnet, Tel / Ortsvinothek Eisenberg Eisenberg Weinberg 05. April bis 11. November 2009 Mo-Sa Uhr, So u. Ft Uhr 12. Nov Dez., Sa, So, Ft Uhr Tel /2666, herbert@eisenberg.at Vinothek Vinum Ferreum am Eisenberg, Obere Kellergasse 120 Sommer: Mi-Fr Uhr Sa, So, Ft Uhr Winter: Mi-So Uhr Tel /2439 od. 0664/ vinothek@vinum-ferreum.at Weinarchiv Bildein bei der Kirche in Bildein Ostern bis Martini Do-Fr Uhr, Sa, So, Ft Uhr Tel. 0664/ post@bildein.bgld.gv.at Vinothek Rechnitz Rechnitz, Naturparkbüro ganzjährig Mo-Fr 8-12Uhr Tel. 0664/ Infos unter: Weinidylle Südburgenland Tel /6318-1, office@weinidylle.at

13 Im Südburgenland reift ein Wein, wie es ihn nur hier und sonst nirgends in Österreich gibt: Uhudler 13 Der Uhudler Kein anderer Wein ist so verwurzelt wie der Uhudler in den Bezirken Güssing und Jennersdorf. Klingende Namen wie Ripatella, Concord, Delaware oder Elvira sind unveredelte Sorten, so genannte Direktträger, die schon seit über 100 Jahren hier beheimatet sind. Und der schon damals gekelterte Wein erhielt den Namen Uhudler von den Frauen der Weinbauern, weil der Blick nach übermäßigem Konsum einem Uhu gleicht. Rund um die Ortschaften Heiligenbrunn, Eltendorf und Moschendorf ist der Uhudler beheimatet und kann in allen Betrieben, die mit der auffälligen Uhudler-Fahne gekennzeichnet sind, verkostet und gekauft werden. Ein reines Naturprodukt Der Uhudler stammt von amerikanischen Reben ab. Er ist ein Direktträger und äußerst resistent gegen die Reblaus und Pilzkrankheiten. Deshalb ist kein chemischer Pflanzenschutz notwendig. Er ist also ein reines Naturprodukt. Die Bezeichnung Uhudler dürfen nur Weine verwenden, die einer sensorischen und chemischen Überprüfung unterzogen wurden. Die Farben einer Region - in jeder Flasche Denn je nach Sorte und Herkunft variiert die Farbe von einem blassen Stroh- bis Hellgelb beim weißen Uhudler. Zartes Rosa, helles Kirschrot bis hin zu Ziegelrot kann die Farbpalette der blauen Trauben hervorbringen. Und mit jedem Öffnen eines Uhudlers holen Sie sich die Charakteristik der Region in das Weinglas. Nur wo Sie das Original-Uhudler- Etikett finden, ist auch ein originaler und guter Uhudler drin. Zuerst spazieren, dann gustieren Entdecken Sie das Südburgenland und die Herzlichkeit deren Bewohner. Ein Spaziergang durch das historische Kellerviertel Heiligenbrunn oder das Uhudler-Kellerviertel Eltendorf sowie ein Besuch des Weinmuseums Moschendorf führt Sie auf die Spuren des Uhudlers. UHUDLER -Kosmetik Die UHUDLER -Kosmetik eignet sich besonders für die trockene, belastete und reife Haut und wird auf natürliche Weise hergestellt. In den UHUDLER -Kosmetikprodukten ist eine besondere Wirkstoffgruppe enthalten, die aus dem Traubentresterextrakt der Uhudlertrauben gewonnen wird. Es handelt sich dabei um natürliche Polyphenole, freie Radikalfänger, mit vielfältiger Wirkung: sie sind hautstraffend, beugen Faltenbildung und Entzündungen vor und schützen vor Hautalterung. Die UHUDLER -Pflegecreme eignet sich hervorragend zur Ganzkörperpflege bei trockener, reifer und stark strapazierter Haut. Die natürlichen Polyphenole sind hautstraffend und beugen der Bildung von Falten und Entzündungen vor. Die UHUDLER -Waschlotion schützt sensible Haut vor dem Austrocknen und pflegt auf pflanzlicher und natürlicher Basis. Die natürlichen Extrakte unterstützen die Haut bei der täglichen Regeneration. Trockene Haut bleibt nach der Reinigung länger schön, geschmeidig und gesund. Erhältlich ist die UHUDLER -Kosmetik beim Verein der Freunde des Uhudlers und bei den Mitgliedsbetrieben. Infos & Bestellung auch unter Verein der Freunde des Uhudlers 7540 Moschendorf, Weinmuseum 1 Tel / Fax 03324/ office@weinidylle.at

14 14 Kellerstöckl Kellerstöckl Apartments Die Kellerstöckl sind im Südburgenland die Weinkeller der Weinbauern, wo vollmundige Blaufränkische, spritzige Welschriesling und der urige Uhudler reifen. Früher nur notdürftig eingerichtet sind viele Kellerstöckl mittlerweile zu einzigartigen Wohnungen inmitten der Weingärten herangewachsen. Der Um- und Ausbau wurde mit strengen Augen überwacht, damit die Kellerstöckl auch so original wie möglich erhalten geblieben sind. Einige wenige dieser Kellerstöckl bieten die Möglichkeit für ein besonderes Urlaubserlebnis: Aufwachen inmitten von gepflegten Weingärten, mit einer Aussicht bis in die ungarische Tiefebene. Versehen mit allem Komfort und mit viel Liebe zum Detail ausgestattet, hat jedes Apartment für sich seinen ganz besonderen Charme. Von urig bis exklusiv - Sie finden garantiert Ihr passendes Kellerstöckl, einzigartig in Österreich. Angebot kost-bare Kellerstöckl-Erholungstage 4 Tage/ 3 Nächte in einem historischen Kellerstöcklapartment Ihrer Wahl 1 Platte mit hausgemachten Schmankerl der bäuerlichen Direktvermarkter wie Fleisch, Käse, Aufstrichen und Gebäck inkl. Wein - zum Genießen direkt im Kellerstöcklapartment 1x fachkundige Weingartenführung mit anschließender Verkostung im Weinarchiv Bildein - oder auf Wunsch in einer anderen regionalen Vinothek (Dauer: 2-3 Std.) 1 Überraschungsgeschenk von den Gastgebern Preis: 120,- pro Person Buchbar: von 16. April bis 5. Juli 2009 und von 7. September bis 11. November 2009 GutscheinE Schenken Sie kost-bare Tage im Kellerstöckl bestellen Sie einen Gutschein bei Ihrem Wunsch-Kellerstöckl

15 Das Angebot kost-bare Kellerstöckl-Erholungstage ist buchbar direkt bei folgenden Betrieben: Kellerstöckl 15 Weinek s Kellerstöckl Zeinerberg: historisches Kellerstöckl, liebevoll eingerichtet, in idyllischer Ruhelage umgeben von Weingärten und Streuobstwiesen. Geräumige Wohnküche, 2 Schlafräume, Dusche/WC, Terrasse mit Uhudlerlaube, beheizbarer Kamin. Qualtätsweine aus eigener Produktion. Tel /20082, weinek-wein@aon.at Kellerstöckl A. & L. Schrammel Traumhafte Lage am Wintener Berg. Ausstattung: 4-6 Betten, Wohnraum, Küche, TV/Sat, 2 DZ, 2 Bad/WC, Kinder-Kuschelecke, Waschmaschine. Hausgarten Naschen von Obstbäumen u. Sträuchern. Biobetrieb (Milchvieh, Kälber). Produkte: Milch, Kürbiskernöl, Traubenbrand. Tel. + Fax: 03323/2558, 0664/ info@kellerstoeckl-schrammel.at Kellerstöckl Elisabeth Neu renoviertes, uriges Kellerstöckl am Csaterberg. Schlafzimmer mit Massivholzmöbeln, Dusche/WC, Gästestüberl mit Dachansicht, Vollholzküche, Grillmöglichkeit. Zusätzlich Platz für 2 Kinder od. Jugendliche im Dachausbau. Heizung u. Holzkaminofen für kühle Tage. Tel /76615 od. 0664/ f.jelosits@gmx.at, weinritter.heim.at Ferienapartments Meixner Zwei liebevoll, neu ausgestattete Ferienapartments inmitten der idyllischen Weingärten Eisenbergs gelegen, laden zum Entspannen ein. Komfortküche mit großzügigem Essund Wohnbereich, 2 DZ, Bad, WC, Terrasse. (je 90m2, komplett getrennt). 2-8 Pers. Tel. 0664/ f.meixner@gmx.at Die Traube Neu renoviertes Ferienhaus im Blumenort Deutsch Ehrensdorf, zw. Wein- u. Obstgärten und doch im Ort. Wohnküche mit Geschirrspüler, Kaminofen, Sat-TV, 2 Zimmer, Vorraum, Bad, Waschmaschine, WC, Terrasse mit Weinlaube, Liegewiese, Fahrräder, Platz f. 2-4 Pers. Tel. + Fax: 03323/2026, 0664/ , gruenauer.s@aon.at Kellerhäuschen Mittl Grünauer Neu renoviertes Kellerhäuschen am Wintener Hier Weinberg kommt eine mit schöner Beschreibung. Aussicht auf das Sollte Pinkatal. nicht Küche, länger Wohnraum, sein als vier Schlafzimmer, Bad/WC, Terrasse mit Laube und angrenzender bis fünf Zeilen. Liegewiese, Hier kommt hauseigene eine Vinothek, Beschreibung. Fahrräder Sollte zum nicht Ausleihen, länger E-Heizung sein als vier und bis Specksteinofen. fünf Zeilen. 2-4 Pers. Tel /2580 od. 0664/ Adresse: asdasdasdasdasd andrea_mittl@yahoo.de Tel / Kellerstöckl Eveline Unser Kellerstöckl am Csaterberg inmitten von Weingärten gelegen, bietet bequem Platz für 4-6 Pers. 2 Schlafzimmer, Wohn-Essküche, Bad, WC, TV, Kachelofen und E-Heizung. Terrasse mit Weinlaube, Grillmöglichkeit, ruhige Lage. Tel. 0664/ csaterberg@a1.net Weber s Kellerstöckl Uriges Kellerstöckl am Fuße des Wintener Berges, Alleinlage, Bauernstube, Holzofen, Landhausküche, Schlafzimmer, Bad, WC, Wiese, kein TV. Bauernhof Produkte: Milch, Kernöl, Apfelsaft, Uhudler. Fahrräder zum Ausleihen. 2-4 Personen. Tel /2227 od. 0664/ j.m-weber@aon.at Ferienhaus Krutzler Kellerhäuschen am idyllischen Stremer Berg gelegen. Wohnküche, Schlafzimmer, Bad/ WC, Sat-TV, Liegewiese, Terrasse, ruhige Lage. Für 2-3 Personen. Tel /7266, Fax 03324/61764 krutzler@strem.co.at Ferienhaus Stranzl Neu restauriertes Kellerstöckl am Urbersdorfer Weinberg mit wunderschöner Aussicht in ruhiger Lage. Großes Wohn- Esszimmer mit integr. Küche, Sat-TV, 2 Schlafzimmer, Bad, WC, Garten mit Liegewiese und Grillmöglichkeit. Platz für 4 Personen. Tel /42554 od. 0664/ stranzlhannes@a1.net Kellerstöckl Leitner Neu saniertes historisches Kellerstöckl am Hamerlberg mit herrlichem Ausblick, Wohnküche, 2 getrennte Schlafzimmer, Bad,WC, Liegewiese. Eigene Produkte: Milch, Kernöl, Bauernbrot. Kinderfreundlich. Platz für 4 Personen. Tel /42896 od. 0664/ kellerstoeckl.leitner@a1.net Ferienhaus H. Stoisits 2008 renoviertes Kellerstöckl am Wintener Berg, schöner Ausblick in das Pinkatal sowie in das benachbarte Ungarn. 1 DZ, Bad/WC, Wohnküche, Couch, SAT/TV, schattige Laube, Grillmöglichkeit, Hauseigene Vinothek. Liegestühle, Fahrräder. 2-4 Pers. Tel /2576 od. 0664/ franz.stoistis@aon.at

16 16 Urlaub am Bauernhof Echter Urlaub am Bauernhof im Südburgenland Wissen Sie warum der Urlaub am Bauernhof so einzigartig ist? Weil hier alles echt ist! Hier können Sie dem Weinbauern über die Schulter schauen. Ganz nebenbei werden Sie selbst vom Weinliebhaber zum Weinkenner. Die Kräuterbäuerin führt Sie durch Ihren Kräutergarten. Und erklärt Ihnen wofür welches Kraut gewachsen ist. Zum Frühstück gibt s die selbstgemachte Marmelade und den Kräutertee. Vieles über Joseph Haydn können Sie im Sonnengartl entdecken. Da wird der große Komponist von damals wieder lebendig. So ist er eben der Urlaub am Bauernhof im Südburgenland einzigartig und vielfältig wie die Menschen selbst. Urlaub am Bauernhof im Burgenland 7000 Eisenstadt Esterhazystraße 15 Tel / Fax 02682/ uab@lk-bgld.at farmholidays.com Die Kraft der Kräuter am Hügellandhof Urlaub am Gesundheitsbauernhof Genießen Sie diese Tage im 3 Länder Naturpark Raab und kommen Sie erholt wieder nach Hause. 3 Übernachtungen im Blumenzimmer mit gesundem Frühstück Führung im neu angelegten Kräuter Genussgarten 1 Kräutergeschenk ganztägig Tee Sauna mit Kräuteraufguss Massage mit Energieölen (1 Std.) 163,- pro Pers. im DZ Hügellandhof Herbert und Gabriele Uitz Taborstraße Neuhaus am Klausenbach Tel./ Fax: 03329/2973 office@huegellandhof.at Komponieren Sie Ihre Haydn-Sommerfrische im Südburgenland Ein Genuss für Kulturfreunde, aktive Familien und Romantiker! Burgenland Tourismus/Ingo Folie Featuring Lidia Baich - 3 Nächtigungen für 2 Personen im SONNENGARTL-Betrieb Ihrer Wahl - 2 Abendessen Richards Schmankerlsinfonien - 1 Geschenkskarton Die Jahreszeiten - eine Komposition aus Blüte, Frucht und Geist im SONNENGARTL oder - 1 Geschenkspackung Streichquartett aus der Kürbiskernölmühle Kulinarische Genüsse mal vier - Die Uhr Haydns Streich Preis für 2 Pers. im DZ mit Haydn-Frühstück ab 160,-- Preis für 2 Pers. in der Ferienwohnung ab 189,-- Haydn-Frühstück beim SONNENGARTL-Partner 7,50 pro Pers. Unser Highlight im August: Szenische Freilichtaufführung auf Schloss Tabor: Die Welt auf dem Mond von Joseph Haydn. Wir haben klassische Packages mit Karten für die Opernaufführung! Gastgeber vom Sonnengartl Claudia Fartek, Landhofmühle 8384 Minihof-Liebau Tel /2814, Fax: 03329/ sonnengartl@aon.at Bild rechts: Die Gastgeber vom Sonnengartl, 8 Beherbergungsbetriebe, 1 Ölmühle, 1 Pferdehof, 1 Schmankerlwirt Urlaub am Weinbauernhof Genießen Sie unsere hervorragenden Weine in angenehmer Atmosphäre zu einer schmackhaften Bretteljause mit hausgemachtem Brot. Erholen Sie sich in der herrlichen Landschaft rund um den Eisenberg und finden Entspannung bei einem Spaziergang zwischen Weingärten und malerischen Kellerstöckeln. Wohlfühlen werden Sie sich bei einem Glas frischem, spritzigen Weißwein oder charaktervollem, fruchtigen Rotwein auf der Terrasse. Wein-Genuss-Tage: 4 Nächtigungen für 2 Personen inkl. Frühstück mit selbstgebackenem Brot und eine Weinverkostung mit leckeren Schmankerln. 159,20 Weingut REIGER Untere Kellergasse Eisenberg an der Pinka Tel /2346, Fax: DW 9 Mobil: 0664/ oder 0664/ lucie@reiger.cc

17 Vom November 2009 ist es bereits zum 3. Mal wieder soweit die Genuss Burgenland öffnet im Messegelände Oberwart wieder ihre Pforte. Unternehmen Sie eine Genussreise durch das Burgenland! Es werden an die 100 Produzenten aus dem Nord-, Mittel- und Südburgenland erwartet, die ihr vielfältiges Angebot präsentieren. Kostbarkeiten vom Moorochsen, Kukmirner Äpfel, hausgemachte Trüffel aus Pinkafeld, Qualitätsweine aus dem gesamten Burgenland, Fleisch und Selchwaren sowie Essige und Edelbrände sind nur einige der Köstlichkeiten, die bei der 3. Genussmesse verkostet werden können. Mit dabei sind auch alle namhaften Genussregionen aus dem gesamten Burgenland, führende Genuss Betriebe von Südburgenland Genuss Messe Burgenland/ Pannonische Schmankerlwirte 17 Die Messe für Feinschmecker mit Burgenlands besten Produzenten. 3. Genuss Burgenland Ein Fest für Genießer Ein Stück vom Paradies, Produzenten der Bio Austria sowie zahlreiche Direktvermarkter aus dem Burgenland. Es geht bei dieser Messe darum, dass unseren regionalen Herstellern und Produzenten eine Plattform geboten wird, wo sie ihre Erzeugnisse präsentieren können um ihren Bekanntheitsgrad zu erhöhen. Die Besucher wiederum sollen diese Produkte mit allen Sinnen erleben können. Nirgendwo gibt es ein so geballtes Angebot von hochwertigen Regionalität Pannonische Schmankerlwirte Vom Seewinkel bis ins Südburgenland sind die Pannonischen Schmankerlwirte in der jeweiligen Region fest verankert und vermitteln mit ihrem Angebot überzeugend burgenländisch-pannonische Lebensart und Gastfreundschaft. Burgenländische Spezialitäten sind ein wichtiger Bestandteil der Pannonischen Schmankerlwirte und sie sollen unseren Gästen die Ursprünglichkeit und Natürlichkeit der Pannonischen Küche vermitteln. Die Pannonischen Schmankerlwirte begleiten Sie das ganze Jahr bei Ihren Familienfeiern, bei einem kulinarischen Erlebnis zu Zweit oder als Caterer bei einem besonderen Event bei Ihnen zu Hause. Sie finden alle Pannonischen Schmankerlwirte unter Lebens- und Genussmittel wie bei dieser Messe, erklärt Markus Tuider vom Veranstaltungsteam. Ein Tipp: Ab Mai werden auch über spezielle Genuss & Wohlfühlpackages mit Messeeintritt, Galamenü sowie Übernachtung und Entspannung in einer der zahlreichen Thermen (Bad Tatzmannsdorf, Stegersbach...) angeboten. Notieren Sie sich den Termin und lassen Sie ein Wochenende lang Ihre Seele im Südburgenland baumeln.

18 18 Restaurantführer Südburgenland 2008 Haubenlokale im Südburgenland Kritischer Genuss seit 20 Jahren... Landgasthof zum Alten Weinstock Hauptstraße 13, 7571 Rudersdorf Tel /71621, Fax: DW 4 gasthof@zumaltenweinstock.at / Uhr Hausspezialität: wachsende Speisekarte, Gerichte vom Zickentaler Moorochsen Ruhetag: Dienstag Wachter-Wieslers Ratschen Ratschenberg 254, 7474 Dt. Schützen Tel /20082, office@ratschen.at Di: Uhr Mi - Sa Uhr, Uhr So: Uhr Hausspezialität: Regionale & Saisonale Küche, alle 4 Wochen eine neue Speisekarte,, Ruhetag: Montag Gasthaus Csencsits 7512 Harmisch 13 Tel /77220 gh.csencsits_harmisch@aon.at Do, Fr, Sa, Mo: , Uhr, So Uhr. Hausspezialität: gefüllt gebratenes Stubenhendl, Fische, Wild, u.v.m. Ruhetag: Dienstag, Mittwoch Restaurantführer Südburgenland Gasthaus Kupferkandl Aschau Oberschützen Tel /6613, 0664/ j.kupferkandl@aon.at Gasthaus zum Kurta Hauptstraße Gritsch Tel /46011, Fax: DW 15 info@gasthaus-kurta.at Petersbräu Ungarnstraße Großpetersdorf Tel / Uhr Hausspezialität: Schindelbraten und Zwiebelrostbraten Ruhetag: Mittwoch Uhr Hausspezialität: regionale Spezialitäten Ruhetag: Montag Mo - Sa ab 16.00Uhr Gasthof Strohriegel Hauptstraße Großpetersdorf Tel /2301 gasthof.strohriegel@aon.at Uhr Hausspezialität: Krautstrudel, burgenländischer Bohneneintopf Ruhetag: Donnerstag Gasthof Gerlinde Gibiser Obere Hauptstraße Heiligenkreuz i. Lafnitztal Tel /4216 g.gibiser@aon.at, / Uhr Ruhetag: Montag Gasthof Seminarhotel Raffel Hauptplatz 6, 8380 Jennersdorf Tel /46622 office@raffel.at Uhr Hausspezialität: Wild & Gansel, regionale & altösterreichische Küche Pension - Restaurant Rosenberg, Janosch Grieselstein-Rosenberg Jennersdorf Tel /48707, Fax: DW 300 janosch@pensionrosenberg.at Mo-Di ab Uhr, Do-So u Uhr Hausspezialität der Jahreszeit: Steaks, Spargel, Schwammerl, Fisch, u.v.m. Ruhetag: Mittwoch Gasthof zum Weinberg Klein Csater Kohfidisch Tel /77245, Fax: DW 4 gasthof-zum-weinberg@aon.at Uhr Hausspezialität: Gloser Schnitzel Gasthof zur Römersiedlung Hauptstraße Königsdorf Tel. und Fax: 03325/2356 info@gasthof-jaindl.at ganztägig bis Uhr Hausspezialität: pannonische und internationale Speisen Ruhetag: Montag

19 Restaurantführer Südburgenland 19 Landgasthof Drobits Grazerstraße Oberwart Tel /32266, Fax: DW / Uhr Hausspezialität: Saisonbedingt Ruhetag: Samstag Riegelbergschenke H & H Bergen 224, 7535 Rauchwart Tel. 0676/ riegelbergschenke@gmx.at Uhr Ruhetag: Dienstag und Mittwoch Gasthof-Cafe Schmidt Oberwarterstraße Stadtschlaining Tel /22202, 0664/ Fax: 03355/ Uhr und gegen Voranmeldung Hausspezialität: Gefülltes Hendl Ruhetag: Montag/ Sonntag Kunstcafe Silvia Hauptplatz 25, 7551 Stegersbach Tel /53133 galerie@kunstcafe-silvia.at Hausspezialität: Frühstück, Mittagsmenüs, Hausgemachte Mehlspeisen, Kaffee und Teespezialitäten, Erlesene Weine aus der Region, Eisvariationen, Cocktails, Fondue, Torten für besondere Anlässe, Ruhetag: Dienstag Gasthaus Klaus Werner 8382 Wallendorf 26 Tel /8888 gasthaus@klauswerner.at Uhr, Uhr Hausspezialität: Wir kochen auf persönlicher Empfehlung Ruhetag: Mittwoch, Donnerstag bis 16.00Uhr Gasthof Janitschek Maria-Bild 3, 8382 Weichselbaum Tel /45218, 0676/ Fax: 03329/46565 gasthof@janitschek.at Di. - Sa / Uhr So Uhr, Hausspezialität: Hausgemachter Fleischstrudel auf Schwammerlsauce, Ruhetag: Montag / So. ab Uhr Hirtenfelder Gasthof und Kegelbahnen 8384 Windisch Minihof 100 Tel. und Fax: 03329/2202 office@hirtenfelder.co.at Uhr Hausspezialität: Hexengalgen 4 x wechselnde Saisonkarte Ruhetag: Mittwoch Pannonische Schmankerlwirte Gasthof zur Post *** Hauptstraße 27, 7503 Großpetersdorf Tel /2303, Fax: DW 23 wurglits@lucky-town.at Ruhetag: Montag Dienstags von Juni bis August Restaurant Sonnengarten Elisabethallee Bad Tatzmannsdorf Tel /8200, Fax: DW 7205 info@kur-undthermenhotel.at Restaurant Wintergarten Jormannsdorf Bad Tatzmannsdorf Tel /8581, Fax: DW 7098 einkauf@kuren.at Heanznhof Hauptstraße Bernstein Tel /6503, Fax: DW 4 office@heanznhof.at Ruhetag: Nov. bis März Mittwoch Sommer Mittwoch ab Uhr Restaurant PANNONIA Hauptstraße Bernstein Tel /6543, Fax: DW 4 pannonia-roth@aon.at Ruhetag: Nov. bis März Montag Gasthof Walits-Guttmann 7535 D.Tschantschendorf, Nr. 27 Tel /2285 Fax: 03327/2870 info@gasthof-walits-guttmann.com Ruhetag: Dienstag Kirchenwirt Mirth 7562 Eltendorf, Nr. 5 Tel. 0664/ Fax: 03325/ kirchenwirtmirth@aon.at Ruhetag: Montag Lagler Brennerei- Wellnesshotel 7543 Kukmirn, Nr. 137 Tel /32003, Fax: DW 40 info@lagler.cc Gasthaus zum Türkenwirt 8382 Mogersdorf, Nr. 23 Tel. und Fax: 03325/8245 tuerkenwirt@wellcom.at Ruhetag: Montag Gasthaus z. Burgruine K & R Sampl Hauptstraße Neuhaus am Klausenbach Tel /2403 gasthaus.sampl@utanet.at Ruhetag: Montag / Winter Di. bis 17 h Gasthof-Pension Fandl 7522 Steinfurt, Nr. 31 Tel /7270 Fax: DW 83 gabifandl@a1.net Ruhetag: Montag Landgasthof Kedl 7540 Urbersdorf, Nr. 33 Tel / gasthof.kedl@burgenland.org Ruhetag: Dienstag Gasthaus Szemes Hermann Hauptstraße 33, 7423 Pinkafeld Tel. und Fax: 03357/42305, 0664/ phillip@szemes.at Ruhetag: Montag / Dienstag Rosemaries Gasthaus Hauptstraße 113, 7521 Bildein Tel. 0664/ Fax: 03323/21918 seidl@rosemaries-gasthaus.at Ruhetag: Dienstag Landhotel Kohlstätterhof 7435 Oberkohlstätten 7 Tel /8292 Fax: 03354/ Ruhetag: Mo. und Di. bis Uhr

20 Der Weg in den Süden WIEN A2 Abfahrt Pinggau A2 Abfahrt Krumbach Bernstein Richtung Oberpullendorf GRAZ A2 Abfahrt Pinkafeld Neustift a.d. Lafnitz A2 Abfahrt Oberwart- Lafnitztal Pinkafeld Buchschachen Markt Allhau Wörterberg A2 Abfahrt Ilz-Fürstenfeld Hackerberg Burgau 57a Fürstenfeld Loipersdorf Stinatz Oberschützen Burgauberg Neudauberg Unterwart Kemeten Litzelsdorf Mariasdorf Naturpark Geschriebenstein Sulzriegel Bad Tatzmannsdorf Oberwart Ollersdorf Olbendorf Stegersbach Rauchwart Stadtschlaining Großpetersdorf Kohfidisch Heugraben St. Michael i. Bgld. Dt. Tschantschendorf Rohrbrunn Rohr i. Bgld. Dt. Kaltenbrunn Limbach Neusiedl b. Güssing Rudersdorf Jennersdorf Henndorf Kukmirn Flugplatz Punitz Schöne Aussicht Vinothek Kellerviertel Burg Schloss Kirche Museum Markt Neuhodis Hannersdorf Hannersberg Badersdorf Burg Weinanbaugebiete Rechnitzer Weingebirge Rechnitz Schachendorf Eisenberg Csaterberg Deutsch Schützener Berg St. Kathrein Harmisch Radlingberg Edlitz Punitz Güssing Schandorf U N G A R N Wintener Berg Eisenberg Ort Deutsch Schützen Höll Kulm Eberau Maria Weinberg Therme Bildein Gaas 2 km Restaurant/ Gasthaus/ Schmankerlwirt Golfplatz Badesee/Stausee Camping Flugplatz Dreiländereck Szombathély (Steinamanger) U N G A R N Moschendorf Gerersdorf Steingraben Urbersdorf Strem Glasing Neustift b.g. Hamerlberg Sumetendorf Kleinmürbisch Stremer Berg Heiligenbrunn Hagensdorf Zahling Zeinerberg Inzenhof Großmürbisch Luising Tschanigraben Deutsch Bieling Eltendorf St. Emmerichskirche Königsdorf Mogersdorf Weichselbaum Neumarkt/Raab WeltenGritsch St. Martin/Raab Naturpark Raab Eisenberg Mühlgraben Windisch Minihof Oberdrosen Minihof/Liebau Tauka Neuhaus a. Klausenbach Krottendorf Kalch Wolfau Grieselstein Bonisdorf Aschau Bocksdorf S L O W E N I E N Rax Krobotek Maria Bild Oberdorf Neuberg Güttenbach Heiligenkreuz i. Lafnitztal Oberkohlstätten Unterkohlstätten Tobaj Weiden b. Rechnitz Dürnbach Deutsch Ehrensdorf Naturpark in der Weinidylle U N G A R N Steinfurt Künstlerdorf SÜDBURGENLAND TOURISMUS Telefon: oder Fax: oder office@suedburgenland.info