SCHROEDER REISEFÜHRER. Ungarn. Reise- und Kulturführer von Bronja Weierstahl. Mit 18 Karten und Plänen und 39 Fotos BRUCKMANN MÜNCHEN

Transkript

1 SCHROEDER REISEFÜHRER Ungarn Reise- und Kulturführer von Bronja Weierstahl Mit 18 Karten und Plänen und 39 Fotos BRUCKMANN MÜNCHEN

2 Inhalt Land und Leute Ungarnheute 11 Zur Geographie Ungarns 13 Transdanubien 14 Nagyalföld 17 DasKlima 20 FloraundFauna 20 Ungarns Tierwelt 20 Die Flora Ungarns 22 Nationalparks und Naturschutzgebiete 23 Bevölkerung und Sprache 26 Zur Wirtschaft Ungarns 27 Geschichte und Kultur Kleine Landesgeschichte 31 Anfänge der ungarischen Geschichte 31 Das Reich der Arpaden 32 Die Könige aus den Häusern Anjou und Luxemburg 33 Der Türkeneinfall 33 Das 16. und 17. Jahrhundert 34 Ungarn unter den Habsburgem 35 Das Land seit der Jahrhundertwende 37 Kunstdenkmäler in Ungarn 38 Römerzeit und Völkerwanderung 39 Die Zeit der Romanik 40 Zeugen der Gotik 41 Blüte der Renaissance 42 Die Türkenzeit 42 Reichtum des Barock 43 Vom Klassizismus zur Moderne 44 Literatur in Ungarn 46 Über Musik in Ungarn 51 Ungarische Theaterwelt 56 Über den ungarischen Film 56 Volkstum, Volkskunst, Volksmusik 58 Küche und Keller Wo bekommt man was? 62 Kleiner Exkurs über das Brot 63 Kalte und warme Vorspeisen 64 Suppen, ein Kapitel für sich 65 Endlich etwas über den Paprika 67 Aus der magyarischen Fischküche 69 Geschmortes, Gebratenes, Gegrilltes 70 Wild und Geflügel auf ungarisch 72 Von Gemüsen, Kartoffeln und anderen Beilagen 73 Nachspeisen, warm oder kalt 74»Liebesbriefe«und»Non plus ultra«76 Von Käse, Früchten und salzigem Allerlei 77 Vom Tokajer und anderen Ungar- 5

3 weinen 78 Von ungarischen Wässern, natürlichen und»gebrannten«83 Was man sonst noch trinkt 84 Reiseinformationen von A bis Z Arzt und Apotheke 85 Auskunft 85 Automobilklub 87 Autopapiere 87 Banken 87 Camping 88 Devisen 88 Devisen-Läden 89 Diplomatische Vertretungen 89 Feiertage 89 Ferienhäuser und -Wohnungen 89 Fernsehen 90 FKK 90 Folklore-Veranstaltungen 91 Fotografieren 91 Geld 92 Geschenke für Ungarn 92 Gesundheitstips 93 Hotels 93 Hunde 94 Jugendherbergen 95 Karten 95 Kirche 95 Kleidung 96 Kulturelle Veranstaltungen 96 Kurtaxe 97 Meldepflicht 98 Notrufe 98 Öffnungszeiten 98 Paß und Visum 98 Post 99 Privatzimmer 100 Reiseandenken 100 Reisezeit 101 Restaurants 101 Richtpreise 102 Rundfunk 102 Spielkasinos 102 Stromspannung 102 Telefon 102 Toiletten 103 Touristenhäuser 103 Touristenprogramme 103 Trinkgeld 103 Uhrzeit 104 Zeitungen 104 Zollbestimmungen 104 Sport, Hobby, Badekur Reiten in Ungarn 106 Reitmöglichkeiten in und um Budapest 106 Reiten am und um den Balaton 106 Weitere Reitmöglichkeiten in Westungarn 107 Reiten in Ostungarn 108 Weitere Tips für Reiter und Pferdefreunde 109 Ungarn für Jäger 110 Angelsport 111 Wandern und Skilaufen 112 Wassersport 113 Tennis und Golf 114 Hobby- und Sprachkurse 114 Heilbäder und Kuraufenthalte 115 Anreisewege und Verkehrsmöglichkeiten Anreisewege 118 Mit dem Auto nach Budapest 118 Mit dem Flugzeug nach Budapest 118 Die Anreise mit der Eisenbahn 119 Nach Ungarn per Bus 119 Mit dem Schiff nach Budapest 120 Grenzübergänge 120 Verkehrsmöglichkeiten in Ungarn 121 Mit dem Auto unterwegs 121 Eisenbahnverbindungen 124 Flugverkehr 124 Busverbindungen 124 Taxis 125 Leihwagen 125 Schiffsverkehr 125 Mit dem Fahrrad durch Ungarn 126 6

4 Städte, Stätten, Reiserouten Routeneinteilung 127 Von der österreichisch-ungarischen Grenze ins Landesinnere Grenzübergänge Von den Grenzübergängen über Györ nach Budapest 128 Nickelsdorf/Hegyeshalom-Györ 128 Klingenbach/Sopron oder Deutschkreuz/Köphäza-Györ 129 Györ und Umgebung 133 Von GyörnachBudapest Von Mannersdorf/Köszeg zum Plattensee oder nach Budapest Schachendorf/Bucsu-Szombathely-PlattenseeoderBudapest Heiligenkreuz/Räbafüzes - Könnend - Veszprem - Budapest. Mit Abzweigungen zum Balaton 146 Budapest und Umgebung 5 Budapest, Ungarns Hauptstadt 153 Auf den ersten Blick 153 Geographische Lage und Klima 154 Stadtgeschichte 154 Stadtbesichtigung und Verkehrsmittel 157 Rundgänge auf der Budaer Seite: Gellert-hegyundRundblick 158 Värhegy (Burgberg), ein Rundgang 162 Stadtviertel um den Burgberg 173 Aquincum 175 Donaupartie: Die Brücken von Budapest 176 Margit-sziget (Margareten-Insel) 178 Auf dem Budaer Ufer von der Szabadsäghid zur Ärpädhid 180 Das Pester Ufer zwischen Margit hid und Petöfihid 184 Rundgänge auf der Pester Seite: DiePesterInnenstadt 187 DerGroßeRing 197 Auf der»nep«zum Heldenplatz und zum Stadtwäldchen 200 Durch dieräköcziiitzum Ostbahnhof(Keletipu) 203 Budapest für Unternehmungslustige: Einkaufsbummel 204 Bildung, Unterhaltung, Sport 205 Heil- und Schwimmbäder 208 7

5 6 Die nähere Umgebung von Budapest 210 Über den Szabadsäg-hegyzum Szechenyi-hegy 210 Vom Szechenyi-hegy zum Jänos-hegy und zum Hüvösvölgy 211 Szemlö-hegy, Lätö-hegyundHärmashatär-hegy 211 Nach Szentendre 212 BudafokundNagyteteny 213 Nach Räckeve auf der Insel Csepel Ausflüge in Budapests weitere Umgebung 214 Das Donauknie: Durch diepilis-bergenach Esztergom 215 Über Szentendre nach Visegräd und Esztergom 216 Von Budapest nach Väc 220 Der Plattensee (Balaton) 8 Von Budapest auf dem Südufer des Balaton nach Keszthely Keszthely und Umgebung Von Keszthely auf dem Nordufer zurück nach Budapest Budapest - Balaton - Nagykanizsa - Letenje (jugoslawische Grenze) 253 Das nordungarische Bergland 12 Ins Börzsöny-Gebirge Das Cserhäter Bergland Von Budapest über Gyöngyös ins Mätra-Gebirge EgerunddasBükk-Gebirge Miskolc und Umgebung Von Miskolc zur tschechoslowakischen Grenze 273 Von Miskolc nach Tornyosnemeti 273 Miskolc-Szerencs-Särospatak-Sätoraljaüjhely 274 Ungarns Süden 18 Von Budapest donauabwärts nach Kalocsa und Baja Auf dem westlichen Donauufer über Szekszärd nach Mohäcs oder Pecs Pecs und Umgebung Von Pecs zur jugoslawischen Grenze 290 Ostungarn 22 Von Budapest über Szolnok zur rumänischen Grenze Von Budapest nach Debrecen 295 8

6 24 Debrecen und Umgebung DiePusztaHortobägy Von Debrecen über Nyiregyhäza zur russischen Grenze 304 Der Südosten Ungarns 27 Von Budapest nach Szeged und zur Grenze Szeged und Umgebung Von Szeged nach Bekescsaba und Gyula 315 Anhang Kleine Verständigungshilfe 320 Aussprache und Schreibweise 320 Von Mensch zu Mensch 321 Auf der Post 322 In Hotel und Restaurant 323 Beim Einkaufen 324 Im Falle einer Erkrankung 326 Auskünfte auf der Straße 326 Zeitangaben, Wochentage, Monatsnamen 327 Zahlen 328 Ausdrücke, die man immert wieder liest 329 Verwendete und weiterführende Literatur 331 Ungarische Literatur in deutscher Übersetzung 334 Anschriften und Hinweise für unterwegs 337 Register 358