Marktcheck "Lebensmittel mit Natur-Image"

Transkript

1 Knorr Salatkrönung; 7-Kräuter (Unilever Deutschland) Fertigprodukte und Tiefkühlware Schauseite: "Guter Geschmack ist unsere Natur"; "natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" 1) Aroma; Hefeextrakt 2) 9 % Kräuter Werbung mit "Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" (Clean Label) steht im krassen Widerspruch zum eingesetzten Aroma. Kräuteranteil ist sehr gering. Hersteller nutzt werblich aus, dass Aromen rechtlich nicht zu den Zusatzstoffen zählen. Erasco Heisse Tasse; Hühnersuppe; (campbell's Germany) Schauseite: "Natürlich*" "*ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" 1) Aroma; Hefeextrakt 2) 8 % Hühnerfleisch Werbung mit "Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" (Clean Label) steht im krassen Widerspruch zum eingesetzten geschmacksverstärkenden Aroma. Hühnerfleisch-Anteil ist sehr gering. Hersteller nutzt werblich aus, dass Aromen rechtlich nicht zu den Zusatzstoffen zählen. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 1

2 Erasco Reistopf mit Fleischklößchen; Reistopf mit Fleischklößchen; (continental foods GmbH) Nähe Schauseite, leicht seitlich: "natürlich"; "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" 1) Aroma, Hefeextrakt 2) 8 % Fleischklößchen Werbung mit "Natürlich" im Zusammenhang mit dem Clean Label "Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" steht im Widerspruch zu dem eingesetzten Aroma; Anteil an Fleischklößchen ist sehr gering. Hersteller nutzt werblich aus, dass Aromen rechtlich nicht zu den Zusatzstoffen zählen. Finesse, Natürliches Orangenschalen Aroma; (Dr. Oetker) Schauseite: "Natürliches Orangenschalen-Aroma"; "Aus frischen Orangen" "für besonders natürlichen Fruchtgeschmack"; Orangenabbildung 1) natürliches Orangen Aroma, natürliches Aroma 2) abgepresste Zitronenschalen Hinweise auf "natürlich" und "aus frischen Orangen" lässt natürliche, gering verarbeitete Zutaten erwarten; das steht im Widerspruch zu dem eingesetzten Aroma und weiteren geschmacksgebenden Zutaten. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 2

3 Prinzessin Lillifee Erdbeere- Himbeere; Früchtetee, natürlich aromatisiert, mit Erdbeer- und Himbeergeschmack; (Teekanne GmbH & Co. KG) Schauseite: "nur natürliche Zutaten", "natürlich aromatisiert"; Beerenabbildung Getränke/Tees 1) natürliches Aroma mit Erdbeergeschmack, natürliches Aroma mit Himbeergeschmack 2) Himbeeren, Erdbeeren Werbehinweis "nur natürliche Zutaten" und Produktaufmachung suggerieren gering verarbeitete, natürliche Beeren, die aber nur in geringsten Mengen enthalten sind; der Geschmack kommt hauptsächlich aus natürlichen Aromen. Begriffsverwirrung bei der Kennzeichnung "natürliches Aroma" wird als Werbetrick genutzt. Viva Vital Apfel; Erfrischungsgetränk mit Apfelgeschmack; (Netto Marken-Discount) Schauseite: "Nur natürliches Aroma"; grünes Blatt, Apfelabbildung 1) natürliches Aroma Hersteller nutzt das bestehende Verwirrspiel bei der Kennzeichnung von natürlichen Aromen als Werbetrick: Natürliches Aroma muss nur von einem natürlichen Rohstoff stammen. Weder die werblich hervorgehobene natürliche Zutat Apfel noch natürliches Apfelaroma sind enthalten. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 3

4 Naturell - Kirsche; Erfrischungsgetränk aus natürlichem Mineralwasser mit Kirschgeschmack; (Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG) Schauseite: "Naturell"; grünes Blatt "verbesserte Rezeptur", Kirschabbildung 1) natürliches Aroma Werbung "Naturell" lässt unklar, auf was sie sich bezieht. Produktaufmachung suggeriert natürliche Kirschfruchtbestandteile, die im Produkt fehlen, Geschmack kommt vom Aroma. Coco juice; Bio Cocosnusssaft mit Mangogeschmack; (green coco europe GmbH) Schauseite: "aus der Natur", Abbildung eines Mangostücks 1) natürliches Aroma 2) Cocosnusssaft Werbebotschaft "...aus der Natur" lässt unklar, auf was sie sich genau bezieht. Kann Erwartung auf 100 % natürliche Zutaten wecken, es wird jedoch Aroma eingesetzt. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 4

5 hohes C - weißer Tee Himbeere; Erfrischungsgetränk aus Weißer-Tee-Zubereitung und Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentraten und natürlichen Aromen; (Eckes- Granini Deutschland GmbH) Schauseite: "Naturelle"; grünes Blatt; Abbildung von Früchten (Birne, Himbeeren) 1) natürliche Aromen 2) Weißer-Tee-Extrakt; Birne 30 %; Himbeere 2 % Werbebotschaft "Naturelle" lässt unklar, auf was sie sich bezieht. Produktaufmachung suggeriert bedeutenden natürlichen Himbeeranteil. Das steht im Widerspruch zur Rezeptur. Snacks/Süßigkeiten Nature's Power; Knuspriger Riegel (Atlantic Multipower Germany GmbH & Co. OHG) Schauseite: "Nature's Power"; "Just Natural Ingredients" 1) Aroma, Gerstenmalzextrakt 2) fettarmer Kakako, Kakaomasse (5 %) Zutaten: Haferflocken* (31,3%), Glukosesirup*, Invertzuckersirup*, Reis Crispies (Reismehl*, Weizenmehl*, Zucker*, Weizenmalz*, Salz*, Aroma), Soja Crispies, (Sojaprotein*, fettarmer Kakao, Tapiokastärke), Kakaomasse* (5,0 %), Soja Crispies (Sojaprotein*, Reismehl*, Gerstenmalz-Extrakt*, Salz*), Reismehl*, Feuchthaltemittel Glycerin*, Honig*, Sonnenblumenöl*, Meersalz*. Kann Spuren von Milch, Laktose, Ei, Sesamsamen, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. *Natürliche Zutaten Produktname Nature s und Werbung "Just Natural Ingredients" suggeriert ausschließliche Verwendung schonend hergestellter, natürlicher Zutaten. Erst in der Zutatenliste wird klar, dass auch Aroma eingesetzt wird. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 5

6 PowerBar - Natural Energy; Knuspriger Riegel für Hochleistungssportler mit Vollkornhaferflocken, Erdbeeren, kandierten Cranberries und Magnesium; (Nestlé Nutrition GmbH) Schauseite: "Natural"; "Natural ingredients"; grünes Blatt 1) natürliches Aroma, Gerstenmalzextrakt 2) Vollkornhaferflocken (34 %), kandierte Cranberries (4 %), Erdbeeren (4,6 %) Zutaten: Vollkornhaferflocken* (34%), Glukosesirup*, Invertzuckersirup*, Hafercrisps (Haferkleie*, Weizenmehl*, Zucker*, Maismehl*, Weizenmalzmehl*, Salz, Melasse*), Gerstenmalzextrakt*, Erdbeeren* (4,6%), Sojacrisps (isoliertes Sojaeiweiß*, Reismehl*, Gerstenmalzextrakt*, Salz), kandierte Cranberries* (4%) (Cranberries*, Zucker*, Sonnenblumenöl*), Pflanzenöl*, Feuchthaltemittel: Glycerin*, Honig*, Magnesiumcarbonat, Emulgator: Lecithine*, natürliches Aroma*, Salz, Antioxidationsmittel: stark tocopherolhaltige Extrakte*.* natürliche Zutat. Kann Spuren von Milch enthalten Der Produktname Natural... und die Werbung "Made with natural ingrediens" suggeriert ausschließliche Verwendung schonend hergestellter, natürlicher Zutaten und lassen keine Aromen erwarten. Funny-Frisch Natürlich Honig & Senf; Kartoffelchips in Schale gebacken mit Honig-Senf- Geschmack; (funny-frisch Snack und Gebäck GmbH) Schauseite: "Natürlich"; "nur natürliche Zutaten"; Abbildung von Senf und Honig 1) natürliches Aroma 2) Senf, Honigpulver Der Produktname "Natürlich" und die Werbung "nur natürliche Zutaten, ohne künstliche Geschmacksverstärker" lässen nur natürliche, schonend hergestellte Zutaten und kein Aroma erwarten. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 6

7 Naturals; Kartoffelchips mit Meersalz und Pfeffer; (The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG) Schauseite: "Naturals"; Abbildung von Salz und Pfeffer 1) natürliches Pfefferaroma mit anderen natürlichen Aromen, Hefeextraktpulver 2) Meersalz, Pfeffer Der Produktname "Naturals" und die Werbung "nur natürliche Zutaten, ohne künstliche Geschmacksverstärker" lassen nur natürliche, schonend hergestellte Zutaten und kein Aroma erwarten. Odenwald Pocket Fruchtmus Apfel, Aprikose; Fruchtmus Apfel, Aprikose; (Odenwald- Früchte GmbH) Rückseite: "100 % natürliche Zutaten"; Fruchtabbildung 1) natürliches Aroma 2) Äpfel 58 %; Aprikosen 31 %, Apfelsaftkonzentrat Die Werbung mit "100 % natürliche Zutaten" lässt kein natürliches Aroma im Fruchtmus erwarten. Benjamin Blümchen Fruchtgummi; Fruchtgummi; (hitschler international) Schauseite: "mit natürlichen Aromen"; grünes Blatt 1) Aroma 2) Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat Hersteller nutzt die Begriffsverwirrung bei der Kennzeichnung von natürlichem Aroma als Werbetrick: Natürliches Aroma muss nur von einem natürlichen Rohstoff stammen. Laut Zutatenliste heißt es "Aroma", das kann auch künstlich hergestellt werden. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 7

8 Gelee-Früchte; Gelee-Früchte gezuckert; (Schokoladenwerk Berggold GmbH) Rückseite: "ein ganz natürliches Geschmackserlebnis", abgebildete Früchte 1) natürliches Aroma 2) - Werbebotschaft "ein ganz natürliches Geschmackserlebnis" lässt unklar, auf was sie sich bezieht. Sie kann natürlichen Geschmack durch natürliche Zutaten suggerieren und steht im Widerspruch zum eingesetzten Aroma. Beauty Sweeties; Frucht- Konfekt; (BeautySweeties GmbH) Schauseite: "Natur pur", "alle Zutaten aus natürlichen Quellen"; Cranberryabbildung 1) natürliches Aroma 2) Cranberrysaft aus Cranberrysaftkonzentrat (16 %) Werbung "alle Zutaten aus natürlichen Quellen" suggeriert schonend hergestellte, natür-liche Zutaten und lässt keine Aromen erwarten. Cranberries sind nur in geringen Mengen enthalten. Hersteller nutzt die Begriffsverwirrung bei der Kennzeichnung von natürlichen Aromen. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 8

9 N.A.! - Nature Addicts; Frucht Snack; (CFP Brands) Schauseite: "nature"; 100 % Frucht; Fruchtabbildungen 1) natürliches Fruchtaroma 2) Apfelsaftkonzentrat (51 %), konz. Apfelmus (40%), konz. Erdbeermus (5 %) Werbung mit "Nature % Frucht" suggeriert schonend hergestellte, natürliche Zutaten und lässt keine Aromen erwarten. Hersteller nutzt die Begriffsverwirrung bei der Kennzeichnung von natürlichem Aromen. Trotz Werbung mit "natürlich" verzichtet Hersteller nicht komplett auf Aroma Vöslauer Balance Juicy Zitrone; Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack; (Vöslauer Mineralwasser AG) Schauseite: "natürlich erfrischend", Fruchtabbildung 1) natürliches Zitronenaroma; Citrusextrakt 2) 7% Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat Werbebotschaft "Natürlich erfrischend" lässt unklar, auf was sie sich genau bezieht. Getränk kommt allerdings trotz der Werbung mit "natürlich" nicht gänzlich ohne natürliches Zitronenaroma aus (kommt zu mindestens 95 % aus der Zitrone). Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 9

10 Werbung mit "natürlich" entspricht den Zutaten Frucht-Tiger; Mehrfruchtnektar aus Fruchtsaftkonzentraten: Fruchtgehalt: mindestens 60%; (Eckes-Granini Deutschland GmbH) Schauseite: "100% natürlich"; Fruchtabbildung 1) kein Aroma 2) konzentrierter Mehrfruchtsaft Werbung mit "Natur" entspricht dem Inhalt des Produktes Naturel - Apfel Johannisbeere; Fruchtnektar aus Apfelsaft, schwarzen Johannisbeeren und Traubensaftkonzentrat; (Alnatura GmbH) Schauseite: "Naturel"; Fruchtabbildung 1) kein Aroma 2) Apfelsaft (44 %), Johannisbeersaft (6 %) Werbung mit "Natur" entspricht dem Inhalt des Produktes Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 10

11 Naturreiner Tee-Ingwer- Holunder; Früchtetee; (dm- Drogerie Eigenmarke) Schauseite: "Naturrein", "ohne zusätzliche Aromen"; Holunderblüten- und Ingwer- Abbildung 1) kein Aroma 2) Bio-Holunderblüten (15 %), Bio-Ingwer (10 %) Werbung mit "Natur" entspricht dem Inhalt des Produktes Gazpacho Bio; cold vegetable soup (kalte Gemüsesuppe); (Productos Mediterráneo Belchi Salas, S.L) Schauseite: "100% Natural"; Gemüseabbildung 1) kein Aroma 2) Tomaten, Gurken, Olivenöl Zutaten: Tomate, Paprika, Gurke, natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz und Knoblauch Werbung mit "Natur" entspricht dem Inhalt des Produktes Bewertungssymbole: Natur-Image aus Sicht der vorgetäuscht! Trotz Werbung mit "natürlich" verzichtet Hersteller nicht komplett auf Aroma Werbung mit "natürlich" entspricht den Zutaten Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 11

12 Definitionen für Aromen/Aromastoffe: Aromastoffe sind chemisch definierte Stoffe mit Geschmack gebenden Eigenschaften (Aromaeigenschaften), die zur Herstellung von Aromen eingesetzt werden. Aromen können aus zahlreichen Aromastoffen, Aromaextrakten, thermisch gewonnenen Reaktionsaromen, Raucharomen und/oder Aromavorstufen bestehen. Die Kennzeichnung "Aroma" allein sagt nichts darüber aus, ob es sich um einen natürlichen Extrakt, einen natürlichen Aromastoff (aus unterschiedlichen Ausgangsmaterialien) oder einen chemisch (synthetisch) hergestellten Aromastoff handelt. Wenn lediglich Aroma in der Zutatenliste steht, ist jedoch in der Regel davon auszugehen, dass dieses im Labor chemisch hergestellt (synthetisiert) wurde. Natürliche Aromastoffe werden mit physikalischen, enzymatischen oder mikrobiologischen Verfahren aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen hergestellt, z. B. durch Extraktion und Destillation oder mit Hilfe der Gentechnik. "Natürliche" Aromen werden meist nicht - wie man vermuten könnte - aus frischen Früchten gewonnen, sondern aus natürlichen Ausgangsstoffen aller Art, zum Beispiel Baumrinde. "Natürliches" Aroma entspricht nicht wirklich dem Aroma von reifen Früchten oder zubereitetem Fleisch. Natürliches XY Aroma (z. B. Natürliches Himbeeraroma): Bei dieser Angabe muss das Aroma zu mindestens 95 % aus dem namensgebenden Lebensmittel, in diesem Beispiel aus der Himbeere stammen. Die verbleibenden 5 % andere Ausgangsstoffe können beispielsweise natürliche Schwankungen im Aroma oder Aromaverluste ausgleichen oder dem Aroma eine besondere Note verleihen. Besteht das nach Himbeere schmeckende Aroma zu weniger als 95 % aus Himbeere, so muss es "natürliches Himbeeraroma mit anderen natürlichen Aromen" heißen. Adressen der Hersteller: Alnatura GmbH, Darmstädter Str. 63, Bickenbach Atlantic Multipower Germany GmbH & Co. KG, Moorfuhrtweg 17, Hamburg Beauty Sweets GmbH, Gr0ßer Grasbrook 9, Hamburg Campbell's GmbH Germany, Geniner Straße 88, Lübeck CFP Brands, Kortrijker Straße 1, Bonn Continental foods Germany GmbH, Geniner Straße , Lübeck dm-drogerie markt GmbH + Co. KG, Carl-Metz-Straße 1, Karlsruhe Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße Bielefeld Eckes-Granini Deutschland GmbH, Ludwig-Eckes-Platz, Nieder-Olm Funny-frisch Snack und Gebäck GmbH, Aachener Str. 1042, Köln Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG, Vulkanring 54, Gerolstein Green coco europe GmbH, Prinzregentenufer 3, Nürnberg hitschler international GmbH, Ölbergstr. 51, Köln Naturheilmittel GmbH & Co. KG, Am Krebsenbach 5, Bad Heilbronn Nestlé Nutrition GmbH, Frankfurt Netto Marken-Discount AG & Co. KG, Industriepark Ponholz 1, Maxhütte-Haidhof Odenwald Früchte GmbH, Bahnhofstraße 31, Breuberg Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 12

13 PEZ International GmbH, Eduard-Haas-Str. 25, 4050 Traum, Österreich Schokoladenwerk Berggold GmbH, Raniser Straße 11, Pößneck teekanne GmbH & Co. KG, Kevelaerer Straße 21-23, Düsseldorf The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG, Rathenaustraße 54, Neu-Isenburg Unilever Deutschland, Am Strandkai 1, Hamburg Vöslauer Mineralwasser AG, Paitzriegelgasse 2, 2540 Bad Vöslau, Österreich die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. Seit diesem Zeitpunkt können sich die Produktaufmachung, - kennzeichnung und/oder die Zusammensetzung des Produktes geändert haben. Wir fordern Anbieter und Verbraucher auf, uns zu informieren, wenn veränderte Produkte im Handel zu finden sind. Die Produktübersicht gibt den Stand zum Zeitpunkt der Erhebung wieder. (s. Anhang S.13) 13