Fasten Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.v. (ÄGHE)

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1 Fasten Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.v. (ÄGHE) in Zusammenarbeit mit der Klinik Buchinger Wilhelmi, der Kurpark-Klinik Überlingen und der Maria Buchinger Foundation Mit Verleihung des Maria Buchinger Foundation-Preises Programm unter Information unter Telefon / Thierry de Lestrade Samstag, 27. und Sonntag, 28. Juni 2015 im Kursaal in Überlingen, Bodensee Sa Uhr So Uhr Maria Buchinger Foundation 1

2 Grußwort zur Einladung zur Fastentagung Liebe Mitglieder, liebe Freunde der ÄGHE, ganz herzlich darf ich Sie zum internationalen Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung im Rahmen unserer 16. Fastenärztetagung einladen. Sie findet diesmal in Kooperation mit der Klinik Buchinger Wilhelmi, der Maria Buchinger Foundation und der Kurpark-Klinik anlässlich deren 40. Jubiläum statt. Der Preis der Maria Buchinger Foundation wird an Dr. med. Heinz Fahrner, den langjährigen Chefarzt der Buchinger Wilhelmi Klinik am Bodensee und an Dr. med. Hellmut Lützner, Oberarzt der Klinik Buchinger Wilhelmi und anschließend langjähriger Chefarzt der Kurpark- Klinik verliehen. Letzterer ist Begründer der dfa e.v., die 2015 ihren 35. Geburtstag feiert. Prof. Valter Longo von der University of Southern California, L.A., USA, wird über seine letzten Forschungsergebnisse bezüglich der Fastenwirkung auf Regeneration und Langlebigkeit berichten. Prof. James Mitchell aus Boston, USA, forscht über Fasten um chirurgische Interventionen zu verbessern. Prof. Miriam Bredella aus Boston, USA, referiert über die Effekte von Kalorienrestriktion auf Körperfett, besonders Knochenfett. Auf die Zusammenhänge zwischen Mikrobiota, Ernährung und Körpergewicht wird Prof. Stephan Bischoff aus Hohenheim eingehen. Dr. Annette Jänsch und Barbara Kunz werden über eine randomisierte Studie berichten, die Fasten während Chemotherapie bei gynäkologischen Krebserkrankungen untersuchte. Dr. Michael Boschmann referiert über Entschlackung und Hypertoniebehandlung. Selbstverständlich werden auch wieder besondere Fastenverläufe aus der Praxis vorgestellt. Dr. Gunther Hölz wird über Fasten in der Sozialmedizin, Dr. Stefan Drinda und Dr. Walter Kronsteiner werden das Thema Fasten und Diabetes beleuchten. Aus dem Gebiet der Ernährung wird Hans-Helmut Martin über die günstigen Wirkungen der Nüsse berichten. Mit einem Überblick über die heutige Fasten- und Ernährungsszene von Prof. Andreas Michalsen und Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo wird unser Kongress abgeschlossen. Gelegenheit zum intensiven Gedankenaustausch und geselligen Beisammensein gibt es wieder im Rahmen des Galaabends mit gigantischer Salsa Tanzmusik und Live- Show im Kursaal inkl. kleiner Salsa-Tanzanleitung Tanzen ist ja die beste Prävention gegen Alzheimer, neben Fasten natürlich! Um eine hohe Planungssicherheit zu gewährleisten, bitten wir um baldmöglichste Anmeldung. Wir freuen uns auf Ihr Kommen. Mit freundlichen Grüßen Dr. Eva Lischka 1. Vorsitzende im Namen des Vorstandes der ÄGHE Die Maria Buchinger Foundation fördert die Fastenforschung Maria Buchinger Foundation Die Maria Buchinger Foundation möchte mit Hilfe von Spenden und Zuwendungen die Forschung der Fastentherapie in Partnerschaft mit Universitäten fördern. Maria Buchinger und ihr Mann Helmut Wilhelmi gründeten 1953, zusammen mit Dr. Otto Buchinger sen., eine Fastenklinik in Überlingen am Bodensee und 1973 eine weitere Klinik in Marbella, Südspanien. Die Maria Buchinger Foundation wurde 2011 von den Familien Wilhelmi, Rohrer und de Toledo ins Leben gerufen. Ziel der Stiftung ist die Vergabe und Finanzierung von Forschungsaufträgen zum Thema Fasten, Ernährung und integrativer Medizin, Finanzierung von Forschungs-, Fortbildungs-und Informationsveranstaltungen. Der zweijährliche Maria Buchinger Foundation-Preis wird an Forscherinnen und Forscher verliehen, die das Thema Fasten wissenschaftlich untersuchen und dokumentieren. Verleihung des Maria Buchinger Foundation-Preises 2015 Hofstatt Überlingen Größen GUDRUN GRENZ D E S I G N Business Festivität Freizeit made in Germany Antrag auf Mitgliedschaft Ich möchte Mitglied werden als: Fastenarzt/-ärztin* anderes ärztliches Mitglied nichtärztliches Mitglied * Als Fastenarzt/-ärztin gilt, wer mindestens 1 Jahr klinische Fastentherapie unter Anleitung durchgeführt hat und Selbsterfahrung im Fasten aufweisen kann. Titel, Vorname, Name Straße PLZ, Ort Telefon, Telefax Geburtsdatum Ärztlich tätig seit als (Ärztliche Mitglieder) Sonstige Tätigkeit (Nichtärztliche Mitglieder) Gemäß der Satzung unterstützen folgende zwei Mitglieder der Ärztegesellschaft meinen Antrag: Titel, Name Titel, Name Ich bitte um Beitragsberechnung: 65,00 EUR/Einzelperson 95,00 EUR/Ehepaar** ** Bei Mitgliedschaft von Ehepartnern gilt ein gemeinsamer Beitrag von 95,00 EUR Bank Konto Datum und Unterschrift BLZ Bitte senden Sie Ihre Antrag auf Mitgliedschaft an: Sekretariat der Ärztegesellschaft Heilfasten, Wilhelm-Beck-Str. 27, Überlingen Die Maria Buchinger Foundation hat die Ehre, ihren diesjährigen Preis an zwei Pioniere des Heilfastens zu verleihen: Dr. med. Heinz Fahrner und Dr. med. Hellmut Lützner. Modehaus Dr. Heinz Fahrner (li.) war Schüler und Nachfolger Otto Buchingers als leitender Arzt von Buchinger Wilhelmi bis Er ist Autor des Standardwerks Fasten als Therapie und Gründungs- und Ehrenvorsitzender der ÄGHE e.v. Dr. Hellmut Lützner (re.) war von 1961 bis 1973 als Oberarzt in der Klinik Buchinger Wilhelmi und von 1975 bis 1992 als Chef arzt der Kurpark-Klinik in Überlingen Christophstr.8 Überlingen Telefon ( ) tätig. Er ist Autor zahlreicher Bücher, Gründer der Kurzfastenbewegung Fasten für Gesunde und ebenfalls Ehrenvorsitzender der ÄGHE e.v. Beide leben in Überlingen. 3

3 Buchinger Wilhelmi: Heilfasten, Integrative Medizin, Inspiration Kurpark-Klinik in Überlingen feiert 2015 ihr 40jähriges Jubiläum Die Klinik in Überlingen. Die Klinik in Marbella. Mo. bis Fr.: 9:30-18:00 Uhr Sa.: 9:30-16:00 Uhr Tel.: Christophstraße Überlingen mode@lavogue.de Buchinger Wilhelmi sind führende Kliniken für Heilfasten und inte grative Medizin feierten beide Kliniken insgesamt 100 Buchinger-Jahre : Überlingen am Bodensee besteht seit 60, Marbella seit 40 Jahren. Die Gründung Am 18. Juli 1953 eröffnen Dr. Otto Buchinger, seine Tochter Maria und ihr Ehemann Helmut Wilhelmi im Garten der Villa Fichtenau das Sanatorium Dr. Otto Buchinger in Über lingen. Dr. Otto Bu chinger wirkt in den ersten Jahren noch als Chefarzt der Klinik entschließen sich Maria und Helmut Wilhelmi über die Grenzen Deutschlands hinaus zu expandieren. Sie eröffnen die Clinica Buchinger im andalusischen Marbella. Nach dem zu frühen Tod Helmut Wilhelmis wird Maria Buchinger zur Grande Dame der international bekanntesten Klinik in Spanien, deren Lebenswerk vielfach gewürdigt wurde, unter anderem mit dem deutschen Bundesverdienstkreuz. Heute Zusammen mit ihren Ehepartnern führen die Enkel Otto Buchingers die Arbeit Ihres Großvaters und ihrer Eltern in der 3. Generation fort: Jutta und Claus Rohrer in Marbella, Raimund und Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo in Überlingen. Heute begrüßt Buchinger Wilhelmi Menschen aus über 60 Nationen an den Standorten am Bodensee und in Marbella. Dies ermöglicht den Gästen und Mitarbeitenden interkulturelle Begegnungen mit interessanten Menschen aus der ganzen Welt. Darunter sind faszinierende Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft, den Künsten und den Medien. Die Methode Mit der bewährten Methode zur Gesunderhaltung und -förderung unterstützen die Kliniken Menschen in dem Prozess der persönlichen Weiterentwicklung. Das Programmangebot umfasst neben dem Heilfasten die bewusste Ernährung, Bewegung und Entspannung, meditative Versenkung aber auch Inspiration durch Kultur und Natur. Ausgehend von einem ganzheitlichen Menschenbild wird im Angebot auch die spirituelle Dimension mit einbezogen, die besonders beim Fasten erlebt wird. Das Konzept von Buchinger Wilhelmi integriert die Methoden und Verfahren der Schulmedizin mit den Behandlungsformen der Naturheilkunde, der Komplementärmedizin und der Psychosomatik. Erfahrung und Wissen Mehr als Kuren wurden in beiden Kliniken ärztlich super visiert und begleitet. Buchinger Wilhelmi arbeitet mit den Lehrstühlen für Naturheilkunde in Deutschland und Spanien zusammen und fördert For schungsprojekte im Bereich des medizinischen Fastens wurde die Maria Buchinger Foundation ins Leben gerufen. Sie dient dazu, das Lebenswerk von Maria Buchinger und ihrem Mann Helmut Wilhelmi fortzuführen und wissenschaftliche Studien rund um die Wirkung des Heilfastens zu ermöglichen. Seit der Gründung 1986 in Überlingen haben die Kliniken eng mit der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung zu sammengear beitet. Gemeinsam wurden Leitlinien für das Fasten als Therapie definiert wurde die in privater Trägerschaft stehende Kurpark-Klinik unter der ärztlichen Leitung von Herrn Dr. Lützner gegründet. Das Konzept mit Schwerpunkt Ernährungsmedizin, Heilfasten nach Buchinger und Naturheilverfahren war in der damaligen Zeit eine absolute Neuheit, da diese Methoden noch nicht die gesellschaftliche und medizinische Anerkennung hatten, wie dies heute der Fall ist. Hauptbeleger war in den Anfangsjahren die Deutsche Rentenversicherung Baden. Somit wurden erstmalig Ernährungstherapie und Heilfasten auch für sozialversicherte Patienten angeboten. Die Patienten zu einem eigenverantwortlichen Lebensstil zu motivieren, war anfangs schwierig, die guten Erfolge des Therapiekonzeptes machten die Klinik dann jedoch bald bekannt. Heute versteht sich die Klinik als Klinik für Integrative Medizin, für jeden Patienten wird eine Synthese aus klassischen Naturheilverfahren und konventionell-medizinischen Behandlungsmethoden entwickelt. Durch die zunehmende Veränderung des Lebensstils in der Gesellschaft wurden insbesondere die Bewegungstherapie und die Psychotherapie ausgeweitet, die weiteren klassischen Naturheilverfahren unverändert beibehalten. Durch gravierende Veränderungen im Rehabilitationswesen Mitte der 90er Jahre hat die Zahl der rentenversicherten Patienten abgenommen, die Klinik wird mittlerweile auch von selbstzahlenden Patienten belegt, weiterhin von allen gesetzlichen Krankenkassen, der Bundeswehr und auch der Polizei. Die Klinik ist Lehrklinik für Ernährungsmedizin sowie zertifizierte Behandlungseinrichtung für Typ-2 Diabetiker. Jährlich werden in Kooperation mit dem Zentralverband der Ärzte für Naturheilverfahren Weiterbildungskurse mit Selbsterfahrung Heilfasten für Ärzte angeboten. Ohne unsere hochmotivierten Mitarbeiter wäre der Erfolg der Klinik nicht möglich, dafür nach 40 Jahren allen nochmals ein herzliches Dankeschön! Wir freuen uns auf die nächsten 40 Jahre! 4 5

4 GUDRUN GRENZ D E S I G N Business Festivität Freizeit Größen S i z e s eigene Produktionsstätte made in Germany Shop Überlingen Hofstatt 2 D Überlingen Telefon: Shop Speyer 2 X Korngasse 28 und Maximilianstr. 73 Telefon: / Shop Düsseldorf Oststraße Düsseldorf Telefon: 0211 / info@gudrun-grenz.com w w w. g u d r u n - g r e n z. c o m Büchertipps Dr. Otto Buchinger: Das Heilfasten und seine Hilfsmethoden als biologischer Weg Hippokrates Verlag (2005), ISBN-10: ,95 Helmut Klepzig: Otto Buchinger Ein Leben für das Heilfasten Gessler (2000), ISBN-10: ,50 Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Hubert Hohler: Buchinger Heilfasten Die Original-Methode Trias (2011), ISBN-10: ,95 Therapeutic Fasting: The Buchinger Amplius Method Thieme (2010), ISBN-10: ,95 L art de jeûner Jouvenence (2013), ISBN-10: X 22,00 El ayuno terapéutico Buchinger: Una experiencia para el cuerpo y el espíritu Herder (2003), ISBN-10: ,80 Dr. Eva Lischka und Dr. Norbert Lischka: Lebenslust durch Fasten. Regeneration für Körper und Seele Donauwörther Verlagsservice (2005), ISBN-10: ,00 Pater Niklaus Brantschen: Fasten neu erleben: Warum, wie, wozu? Herder Verlag, Freiburg im Breisgau, ISBN-10: ,85 Fasting: What, Why, How? Crossroad Publishing Co, U.S., United States (2010), ISBN ,99 Dr. Christian Kuhn: Heilfasten. Fasten nach der Buchinger-Methode BOD Verlag, ISBN: ,50 Hellmut Lützner: Wie neugeboren durch Fasten GU Ratgeber Gesundheit (2013), ISBN ,90 Dr. Hilmar Burggrabe: Balance Fasten: Ganzheitliches Konzept einer jahrtausendealten Tradition Verlag: Natura Viva (2012), ISBN-10: ,95 Hubert Hohler, Karl von Körber: Nachhaltig genießen, Rezeptbuch für unsere Zukunft Trias (2012), ISBN-10: ,99 Die Bücher werden im Foyer des Kursaals am 27. und 28. Juni am Stand der Klinik Buchinger Wilhelmi erhältlich sein. Drei Fastenforscher aus den USA Die Fastenforscher, allen voran Professor Valter Longo, bekannter Longevity -Experte (USC LA und Mailand), entschlüsselte die Veränderung der Genexpression im Fasten und bei verschiedenen Ernährungsformen. Mit ihm und zwei weiteren Forschern aus Harvard ist Buchinger Wilhelmi in engem Dialog. Zwei seiner zahlreichen Publikationen sind: Extending Healthy Life Span-From Yeast to humans (in Science, 2010) und Fasting: Molecular mechanisms and clinical applications (in Cell Metabolism, 2014). Frau Prof. Dr. Miriam Bredella, Radiologin am Massachusetts General Hospital und Professorin an der Harvard Medical School hat neue, nicht-invasive, bild-gebende Verfahren entwickelt, um die verschiedenen Fettdepots zu untersuchen, auch unter Fastenbedingungen: das Bauchfett, das subkutane Fett, das braune Fett, was nur noch in kleinen Mengen beim erwachsenen Menschen vorhanden ist, und das Fett in den Knochen, über dessen Funktion noch nicht vollständig geforscht wurde. Die Harvard-Professorin will den Nutzen des Fastens vor einer Bestrahlung erforschen, bei einer Krebserkrankung zum Beispiel. Ob analog einem Fasten anlässlich einer Chemotherapie die Nebenwirkungen ebenso reduziert werden. Professor James Mitchell war Referent bei der 12th International Symposium on Neurobiology and Neuroendocrinology of Aging Konferenz in Bregenz im August Am Ende des Kongresses fuhr er am See entlang bis nach Überlingen, um die lange Tradition und die klinische Erfahrung von Buchinger Wilhelmi kennenzulernen. Prof. Mitchells Team arbeitet in der Abteilung von Genetics and Complex Diseases an der Harvard University School of Public Health. Sein Hauptforschungsgebiet betrifft den besonderen Widerstand, den die Zellen und Organismen während eines Fastens entwickeln: diese sonderbare Multistressresistenz. Die fastenden Zellen und Organismen verkraften höhere Konzentrationen an Giftstoffen sowie höhere thermische Schocks im Vergleich zu normal genährten Zellen und Organismen. Das Fasten schützt sie vor Schäden. Diese Multistressresistenz bewog Prof. Mitchell zu untersuchen, in welchen Situationen das Fasten erfolgreich zur Erhöhung des Therapieerfolges, eingesetzt werden könnte, wie z.b. die Situation eines geplanten chirurgischen Eingriffes: Könnte ein pre-operatives Fasten dazu führen, Komplikationen vorzubeugen und erfolgreiche post-operative Verläufe zu fördern? Inge Wiedemann Lucian Zdych GOLDSCHMIEDE DIE ZWEI GMBH & CO KG Schulstrasse Überlingen Tel: Fax: Internet 6 7

5 Samstag, 27. Juni Eintreffen der Teilnehmenden Begrüßung und Grußworte Dr. Eva Lischka, Präsidentin der ÄGHE Sabine Becker, Oberbürgermeisterin Raimund Wilhelmi, Direktion der Klinik Buchinger Wilhelmi Moderation: Prof. Andreas Michalsen, Berlin Prof. Valter Longo, L.A. (USA) Fasting, regeneration and longevity (in Englisch mit Übersetzung) Pause Moderation: Dr. Martha Ritzmann-Widderich, Rottweil Prof. Stephan Bischoff, Hohenheim (D) Mikrobiota, Ernährung, Körpergewicht Inkl. 15 Diskussion Moderation: Dr. Stefan Drinda, Überlingen Prof. James Mitchell, Boston (USA) Fasting to enhance surgery success Inkl. 20 Diskussion (in Englisch mit Übersetzung) Mittagessen Chefkoch Hubert Hohler, Klinik Buchinger Wilhelmi Moderation: Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen Prof. Miriam Bredella, Boston (USA) The effects of caloric restriction on body composition and bone Inkl. 20 Diskussion (in Englisch mit Übersetzung) Preisverleihung Maria Buchinger Foundation an Dr. Heinz Fahrner und Dr. Hellmut Lützner Laudatio: Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen und Dr. Christian Kuhn, Überlingen Moderation: Dr. Rainer Stange, Berlin Dr. Annette Jänsch, Berlin (D) und Barbara Kunz, Berlin (D) Fastenbegleitung bei Chemotherapie gynäkologischer Krebserkrankungen erste Erfahrungen aus einer randomisierten Studie Dr. Michael Boschmann, Berlin (D) Aktualität in der Fastenforschung: Entschlackung 2.0 Hypertoniebehandlung Pause Dr. Eva Lischka, Überlingen et al. (D) Kasuistiken u. a. Herr Friedrich Klapdor, der 81 Kuren in der Klinik Buchinger Wilhelmi verbrachte (Interview gefilmt) Prof. Andreas Michalsen, Berlin (D) und Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen (D) Fasten 2.0 Update der Fasten- und Ernährungsmedizin Ab Galaabend mit der Salsa-Show-Band Latin Love Affair im Kursaal Latin Love Affair spielt klassische Salsa-Stücke vor allem aber den ganz speziellen Latin Love Affair Crossover. mit kleiner Salsa-Tanz-Anleitung Eintreffen der Teilnehmenden Moderation: Dr. Rainer Matejka, Kassel Begrüßung und spiritueller Impuls Niklaus Brantschen, SJ, Bad Schönbrunn (CH) Fasten gestern, heute, morgen eine Standort bestimmung Dr. Gunther Hölz, Überlingen (D) Fasten in der Sozialmedizin Jubiläumsvortrag 40 Jahre Kurpark-Klinik Dr. Stefan Drinda und Dr. Walter Kronsteiner, Überlingen (D) Fasten und Diabetes Pause Moderation: Dr. Eva Lischka, Überlingen Hans-Helmut Martin, Wettenberg (D) Nüsse für ein ausgewogenes Fettsäureprofil und zur Prävention von Übergewicht, Bluthochdruck und Fettstoffwechselstörungen Andrea Ciro Chiappa, Schifferstadt (D), Cornelia Heinemann, Berlin (D) und Leiten, Begleiten, Beraten 35 Jahre Deutsche Fastenakademie e.v Schlussworte der ÄGHE-Präsidentin Ab Änderungen vorbehalten. Sonntag, 28. Juni 2015 Besichtigung der Kurpark-Klinik und der Klinik Buchinger Wilhelmi in Gruppen (Wir bitten um Anmeldung/ siehe Anmeldeformular auf Seite 15) Alle Vorträge online! Loslassen. Entspannen. Regenerieren. Gönnen Sie sich eine Auszeit. Klinik Buchinger Wilhelmi Überlingen DEUTSCHLAND T F info@buchinger-wilhelmi.com 8 9

6 Joya der weichste Schuh der Welt! Freude am Gehen Wohltuende Wirkung Erlebnis pur! Das einmalige Gehgefühl wird schon beim ersten Schritt deutlich. Die weichelastische Sohle von Joya fördert zudem einen aufrechten Gang und schont die Gelenke. Besuchen Sie uns und erleben Sie den einzigartigen Joya Gehkomfort! Hilde Schiller, Christophstr. 29, Überlingen ORTHOPÄDIE SCHUHTECHNIK Referenten Prof. Stephan C. Bischoff (Stuttgart-Hohenheim) Professor für Innere Medizin und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin an der Universität Hohenheim. Er forscht auf den Gebieten Ernährung und Adipositas sowie Mikrobiota und Darmbarriere. g Dr. rer. nat. Michael Boschmann (Berlin) Klinischer Pharmakologe, Stoffwechselexperte und AG-Leiter am Franz-Volhard-Centrum für Klinische Forschung an der Charité Universitätsmedizin Berlin. Er ist Mitglied der Gesellschaft für Biochemie und Molekularbiologie, Deutsche Gesellschaft für Adipositasforschung, North American Association for the Study of Obesity, American College of Nutrition und ÄGHE. Forschungsschwerpunkte: Interaktion von Herzkreislaufsystem, Energiestoffwechsel und autonomen Nervensystem bei verschiedenen Krankheitsbildern. g Niklaus Brantschen (Edlibach, CH) Schweizer Jesuit, Zen-Meister und erfahrener Fastenleiter, Leiter des Lasalle Hauses Schönbrunn von Projektleiter und Gründer des Lassalle-Instituts für Zen, Ethik und Leadership in Bad Schönbrunn gemeinsam mit Pia Gyger. Er ist ein gefragter Referent und Autor von zahlreichen Büchern. g Prof. Miriam Bredella (Boston MA, USA) Associate Professor of Radiology, an der Harvard Medical School des Massachusetts General Hospital. Sie untersucht Menschen, die über mehrere Tage keine Nahrung bekommen, um zu verstehen, wie sich das Gewebe dabei verhält. g miriam_bredella.pdf Dipl. oec. troph. Andrea Chiappa (Schifferstadt) Seit 2013 Leiter der Deutschen Fastenakademie. Er bildet Fastenleiter aus, führt Fortbildungen für Ernährungsfachkräfte durch und begleitet ambulante Fastengruppen. g Dr. med. Stefan Drinda (Überlingen) Internist, Rheumatologe, Diabetologe, Chefarzt der Klinik Buchinger Wilhelmi. Er vereint Schulmedizin und Komplementärmedizin und untersucht die Wirkung des Fastens auf den Stoff - wechsel und Entzündungsgeschehen. g Dr. med. Annette Jänsch (Berlin) Fachärztin für Innere Medizin, Zusatzbezeichnungen: Naturheilkunde, Homöopathie, Physikalische Therapie. Abteilung für Naturheilkunde der Charité, Schwerpunkt der Integrativen Onkologie, Magen-Darm-Erkrankungen, Rheumatische Erkrankungen, Fastenärztin g aerzteteam/jaensch-dr-med-annette Dr. med. Walter Kronsteiner (Überlingen) Internist, Diabetologe. Seit 1998 als Oberarzt in der Kurpark-Klinik Überlingen tätig. Zusatzqualifikationen: Ernährungsmedizin, Naturheilverfahren, physikalische Medizin und Balneologie. g Dr. med. Eva Lischka et al. (Überlingen) Präsidentin der Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung e.v., Klinik Buchinger Wilhelmi, behandelt seit über 30 Jahren Patienten stationär mit kombinierter Fastentherapie. g g Prof. Valter Longo (Los Angeles, USA) Professor für Biogerontologie und Zellbiologie an der Davis School of Gerontology (University of Southern California, USA). Direktor des Longevity Institute in Los Angeles (USA). Studium Biochemie und Jazz Performance (University of North Texas, USC und UCLA). Teil des Teams von Kalorienrestriktions-Pionier Roy Walford an der UCLA. g Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin (Wettenberg) Wissenschaftliche Leitung der UGB-Akademie Verband für unabhängige Gesundheitsberatung e.v., Dozent an der UGB-Akademie im Bereich Ernährung, Fasten, Senioren und Bewegung/Entspannung, wissenschaftliche und organisatorische Leitung der UGB-Akademie g dipl-oec-troph-hans-helmut-martin Prof. Dr. med. Andreas Michalsen (Berlin) Seit 2009 Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin und Inhaber der Stiftungsprofessur für klinische Naturheilkunde am Institut für Sozialmedizin, Epidemiologie und Gesundheitsökonomie der Charité-Universitätsmedizin Berlin. Zu seinen Fachgebieten gehören u.a. Homöopathie, Physikalische Medizin und Balneologie, Ernährungsmedizin, Akupunktur und Mind-Body Medizin. g FASTEN 2015 mit Ida Hofstetter Fasten Wandern Wellness an wunderschönen Orten in der Schweiz in tollen Hotels Jugendstil-Hotel Paxmontana, Flüeli-Ranft April 26. April 4. Mai Hotel Waldhaus am See, St. Moritz Mai November Hotel Kurhaus Heiligkreuz, Heiligkreuz Juni Juli Oktober Frank Schiller, Christophstr. 9, Überlingen Dr. med. Gunther Hölz (Überlingen) Facharzt für Innere Medizin, Naturheilverfahren, Ernährungsmedizin. Seit 1989 als Leitender Arzt der Kurpark-Klinik Überlingen am Bodensee tätig. g Alle Vorträge online! Fasten mit Ida Hofstetter

7 / Fax Heiligenbreite Überlingen Mietbusse von S-XXL von 7-66 Sitzen Prof. Jay Mitchell (Boston MA, USA) Forschungslabor der Abteilung of Genetics and Complex Diseases an der Harvard University School of Public Health. Sein Hauptforschungsgebiet betrifft den besonderen Widerstand, den Zellen und Organismen während eines Fastens entwickeln. g Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo (Überlingen) Wissenschaftliche Leitung sowie gemeinsam mit ihrem Mann Direktion der Kliniken Buchinger Wilhelmi. Gründungsmitglied der ÄGHE e.v. Autorin einer Vielfalt von Artikeln und Buch beiträgen zum Thema Fasten sowie 2002 Autorin der Leitlinien zur Fastentherapie der ÄGHE e.v. Vorsitzende der Maria Buchinger Foundation. g g Tagungsort Kursaal am See, Christophstraße 2b, Überlingen Teilnahmegebühren Siehe Anmeldeformular auf Seite 15 Anfahrt F A5 A81 D Stuttgart A8 Ulm A7 A7 A8 München Beim Fasten brauche ich zuverlässige Partner GEGRÜNDET 1450 MÜNSTERSTR.1 ÜBERLINGEN Holzer Druck und Medien Druckerei und Zeitungsverlag GmbH + Co. KG Fridolin-Holzer-Straße Weiler i. Allgäu A l l e s f ü r S i e u n d I h r T e a m F.X. Passage SL Das Rezept für Darmgesundheit. Brunnenstrasse Überlingen - Hödingen Tel.: / kontakt@sportartikel-gruenvogel.de Öffnungszeiten Mo-Fr: Mo-Fr: Sa: Uhr Uhr Uhr zur regelmäßigen Darmreinigung aus natürlichen Inhaltsstoffen schonende und sanfte Wirkung, ohne Belastung der Darmschleimhaut gut verträglich, ohne Gewöhnungseffekte angenehmer Zitrusgeschmack Bad Hotel ÜBERLINGEN ARTE-Film: Fasten und Heilen Altes Wissen und neueste Forschung (ein Film von Sylvie Gilman und Thierry Vincent de Lestrade, 2012) Dieser wissenschaftliche Dokumentarfilm zum Thema Fasten wurde für den Fernsehsender ARTE produziert. Fasten wird als eine mögliche therapeutische Alternative bei Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht, Krebs und gegen die Explosion des Medikamentenkonsums, die daraus entsteht, präsentiert. Fünf internationale wissenschaftliche Zentren wer den portraitiert, darunter die Klinik Buchinger Wilhelmi und die Abteilung Naturheilkunde des Immanuel Krankenhauses in Berlin. H Die DVD ist beim Kongress und unter melanie.gekeler@buchinger-wilhelmi.com, Tel / erhältlich. Fasten und Heilen Altes Wissen und neueste Forschung gesehen auf Basel CH Freiburg N3 Zürich N4 Singen A98 B31 A96 Memmingen ÜBERLINGEN Konstanz N7 St.Gallen N1 Meersburg Friedrichshafen Lindau Bregenz Mit dem Auto: Autobahn 81 Stuttgart-Singen, Abfahrt Friedrichshafen/Lindau, Bundesstraße 31 bis Überlingen; Autobahn 96 München-Lindau, Abfahrt Friedrichshafen, Bundesstraße 31 bis Überlingen; von der B31: Abfahrt Aufkirch/Krankenhaus (P+R-Parkplatz), Aufkircherstraße bis Franziskaner Tor folgen, gerade aus in Franziskanerstraße bis Ende, rechts Christophstraße, 250 m bis Kursaal Mit der Bahn: Überlingen ist Bahnstation an der Strecke Singen- Radolfzell-Lindau (stündliche Verbindungen); vom Bahnhof 5 10 Min. Fußweg: nach links Wiestorstraße bis Franziskaner Tor, links in Franziskanerstraße bis Ende, rechts Christophstraße, 250 m bis Kursaal. Parkmöglichkeiten: Am Ende der Christophstraße auf der rechten Seite im Parkhaus West Adresse für Navigationsgeräte: Kursaal am See, Christophstr. 2 b, Überlingen Unterkunft Wird eine Unterkunft in Überlingen benötigt? Unter dem Hinweis Fastenkongress steht Ihnen die Kur und Touristik Überlingen unter Telefon oder info@ueberlingen-bodensee.de zur Verfügung. Organisation: Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen; Prof. Andreas Michalsen, Berlin; Dr. Eva Lischka, Überlingen A A96 Koordination: Melanie Gekeler Auskunft und Anmeldung: melanie.gekeler@buchinger-wilhelmi.com weitere Einzelheiten: Münsterstr ᐧ Überlingen GUT für Ihr Wohlbefinden. GUT für die Region

8 Anmeldung Fax / Fasten 2.0 im Kursaal Überlingen, Samstag 27. & Sonntag 28. Juni 2015 Die Veranstaltung ist von der Landesärztekammer Baden-Württemberg mit 9 Punkten zertifiziert. Für die kontinuierliche Fortbildung von Zertifikatsinhabern der DGE, des VFED, des VDD und des VDOE kann die Veranstaltung voraussichtlich mit 6 Punkten berücksichtigt werden. Für die QUETHEB-Registrierung wurde 1 Punkt im Modul F beantragt. Titel, Vorname, Name Straße PLZ, Ort Telefon Datum Unterschrift Ich bin an einer ÄGHE-Mitgliedschaft interessiert. (65,00 EUR / Jahr) Bitte kreuzen Sie an, wofür Sie sich anmelden möchten: ÄGHE-Mitglieder Kongress gesamt Samstag, den 27. Juni 2015 Sonntag, den 28. Juni 2015 Spezielles Paket für ÄGHE-Mitglieder (kompl. Tagung, Mittagessen, Gala-Abend) Nicht-ÄGHE-Mitglieder Kongress gesamt Samstag, den 27. Juni 2015 Sonntag, den 28. Juni 2015 Spezielles Paket für Nicht-ÄGHE-Mitglieder (kompl. Tagung, Mittagessen, Gala-Abend) Buchinger Wilhelmi-Mittagessen am Samstag, den 27. Juni 2015 Gala-Abend am Samstag, den 27. Juni 2015 Tagungsgebühr 60,00 EUR 35,00 EUR 25,00 EUR 100,00 EUR Tagungsgebühr 120,00 EUR 70,00 EUR 50,00 EUR 160,00 EUR 12,00 EUR 50,00 EUR Studierende und Rentner 50% Ermäßigung auf den Tagungspreis (exkl. Mittagessen, Galaabend) Buchinger Wilhelmi Tagungsort Kursaal am See Kurpark- Klinik Ich bin an einer Klinikführung am Sonntag, den 28. Juni 2015 ab Uhr interessiert Kurpark-Klinik Klinik Buchinger Wilhelmi Um eine garantierte Anmeldung zu gewähren, bitten wir um Vorkasse auf das Konto der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.v. bis zum Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.v. Sparkasse Bodensee IBAN: DE , BIC: SOLADES1KNZ Stichwort: Kongress Fasten 2.0, Ihr Vor- und Zuname Stornierungen sind bis 10 Tage vor Kongressbeginn kostenfrei. Anmeldeformular bitte ausgefüllt per Post, Fax oder an: Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.v. Wilhelm-Beck-Str. 27, Überlingen, Fax / , melanie.gekeler@buchinger-wilhelmi.com Information: Telefon /

9 Maria Buchinger Foundation GOLDSCHMIEDE DIE ZWEI GMBH & CO KG Schulstrasse 10 Überlingen / Fax Münsterstr ᐧ Überlingen Bad Hotel ÜBERLINGEN