BORA Professional BORA Classic BORA Basic

Transkript

1 BORA Professional BORA Classic BORA Basic Effektiv Dunst absaugen ganz ohne Haube Draw off cooking vapours effectively without an extractor hood

2 PRINZIP PRINCIPLE Das Prinzip BORA: Oder Physik kann so schön sein. The BORA principle: Or physics can be so ingenious. Kochdünste und -gerüche lassen wir gar nicht erst hochsteigen, sondern saugen sie dort ab, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Bräter, Pfanne oder Grill. Das ist keine Zauberei, sondern angewandte Physik gemäß den Grundprinzipien der Strömungslehre. Dazu nutzen wir ganz einfach eine Querströmung, die größer ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes. We don t even let cooking vapours and smells rise as we draw them away where they are created: directly at the cooktop, directly from the saucepan, roaster, frying pan or grill. This has nothing to do with magic, just with applied physics according to the basic principle of fluid dynamics. We simply use a cross flow that is larger than the rising speed of the cooking vapour. Erleben Sie die Effektivität von BORA auf Experience the effectiveness of BORA at 12

3 Kochdünste steigen mit maximal einem Meter pro Sekunde auf. Cooking vapours rise at a maximum of one metre per second. Der BORA Kochfeldabzug saugt mit ca. vier Metern pro Sekunde nach unten ab. The BORA cooktop extractor draws off the vapour in a downward direction at about four metres per second. Die höhere Querströmung saugt Kochdünste und -gerüche effektiv und unmittelbar am Kochfeld ab. The higher lateral flow removes cooking vapours and smells effectively and directly at the cooktop. 13

4 Unsere Produkte saugen effektiv Dunst ab und bieten Ihnen eine Vielzahl an Vorteilen. Our products effectively draw off vapours and offer you a wide range of advantages and benefits. Vorteil Klima: Endlich kochen in frischer Luft ohne störende Dunstabzugshaube. Dank innovativer BORA Technologie verteilen sich beim Kochen freigesetzte Fettpartikel nicht mehr im Raum, sondern werden im Edelstahl-Fettfilter gefangen. Advantage Climate: Finally cooking in fresh air without a bulky extractor hood. Thanks to the innovative BORA technology, grease particles released during cooking are no longer allowed to spread throughout the room but are trapped in the stainless steel grease filter. Vorteil Ruhe: Im Gegensatz zu herkömmlichen Dunstabzugshauben mit einer hohen Lärmbelästigung in Kopfhöhe, ist BORA beim Kochen und Braten kaum zu hören selbst auf höchster Betriebsstufe entstehen nur minimale Geräusche, die sogar leiser sind als das Anbraten eines Steaks. Advantage Peace: Contrary to conventional extractor hoods with a high sound level at head height, BORA is almost inaudible during cooking and frying. Even at the highest setting, the noises it creates are minimal. Frying a steak is actually louder! 15

5 Nicht nur beim Kochen sorgt BORA für mehr Lebensfreude und Genuss. BORA is a real pleasure and offers more quality of life not only while cooking. Vorteil Reinigung: BORA Produkte beweisen ihren herausragenden Alltagsnutzen auch durch einfache Reinigung und Wartung. Alle beweglichen Teile lassen sich ganz einfach per Hand ausbauen und in der Spülmaschine reinigen. Advantage Cleaning: BORA products also prove their exceptional every day benefits with easier cleaning and maintenance. All moving parts can be dismantled quickly and easily by hand and cleaned in the dishwasher. Vorteil Energiesparen: BORA arbeitet im Einklang mit der Umwelt und saugt nicht einmal halb so viel Luft ab wie herkömmliche Dunstabzugshauben. Clever eingesetzte Strömungsgeschwindigkeit statt großem Luftvolumen ist unsere Devise. Was besonders alle verantwortungsbewussten Köchinnen und Köche in Niedrigenergie- bzw. Passivhäusern zu schätzen wissen. Advantage Energy-saving: BORA works in harmony with the environment and draws off less than half as much air as conventional extractor hoods. Clever use of flow speed rather than large air volumes is our motto. And this will be especially appreciated by all environmentally-minded cooks in low- and zero-energy houses. 17

6 Der Maßstab für die moderne Küchenarchitektur: BORA. The benchmark for a modern kitchen architecture: BORA. Vorteil Qualität: Wenn es um die Qualität unserer Produkte geht, ist uns nur das Beste gut genug. Hochwertige Materialien, die hohe Funktionalität und Langlebigkeit gewährleisten, vereinen sich zu einem Premiumsystem ohne Wenn und Aber. Damit Sie lange Freude am Kochen mit BORA haben. Advantage Quality: Only the best is good enough for us when it comes to the quality of our products. High-quality materials which ensure a high degree of functionality and a long service life are united in a premium system with no compromises. Cooking with BORA will be a long-lasting delight. Vorteil Freiraum: Neben den vielen technischen Vorteilen, die Sie mit BORA genießen, sind es vor allem die völlig neuen Möglichkeiten der Küchenplanung, mit denen BORA zu überzeugen weiß. Sie können praktisch tun und lassen, was Sie sich schon immer gewünscht haben. Advantage Space: Besides the many technical advantages that you enjoy with BORA, it is above all the completely new possibilities for kitchen planning that BORA really knows how to impress with. You can do practically anything that you have ever wanted to. Vorteil freie Sicht: Mit BORA befreien Sie sich von den Zwängen herkömmlicher Dunstabzugshauben. Keine Kanten und Ecken in Kopfhöhe, an denen man sich stoßen kann. Keine gebückte Haltung. Kein störender Dampf im Blickfeld oder auf der Brille. Keine Einschränkung der Sicht. Advantage Clear view: BORA frees you from the constraints of conventional extractor hoods. No edges and corners at head height for you to bang your head on. No need to stoop while you cook. No vapours swirling around the kitchen or condensing on your glasses. A clear field of view. 19

7 BORA Professional BORA Professional ist die erste Wahl für sehr ambitionierte Köche. Konsequente Funktionalität, unsere größte Auswahl an leistungsstarken Kochfeldern und grenzenlose Planungsmöglichkeiten schaffen Traumküchen der besonderen Art. BORA Professional BORA Professional is the first choice for highly ambitious chefs. Consistent functionality, our large selection of high-performance cooktops and unlimited planning possibilities make your dream kitchen a reality. BORA Classic Mit der patentierten und dem red dot-award ausgezeichneten Innovation werden Ergonomie und Effektivität beim Kochen neu definiert. BORA Classic bietet Ihnen viele verschiedene Kochfelder ideale Voraussetzungen für Ihre individuell geplante Küche. BORA Classic This patented innovation that has been awarded the red dot product design award redefines ergonomics and efficiency in cooking. BORA Classic offers you many different cooktops the ideal conditions to create your individually designed kitchen. BORA Basic Bringt zusammen, was zusammen gehört: Kochfeld und Dunstabzug in einem. Wer hohe Leistung und ein einzigartiges Design zu schätzen weiß, genießt mit BORA Basic die kompakte Lösung mit einem attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis für jede Privatküche. BORA Basic Bringing together what belongs together: combined cooktop and extractor in one. Those who value high performance and a unique design, will appreciate the compact solution offered by BORA Basic at an attractive price-performance ratio a solution for kitchens in any private home. 21

8 CLEANRATE CLEANRATE 100 % Cleanrate für BORA Saubere Luft für mehr Kochvergnügen. A Cleanrate of 100 % for BORA fresh air for more fun while cooking. Bisher wurde die Leistungsfähigkeit von Dunstabzugshauben in der DIN EN bewertet. Gemessen werden dabei die Lüfterleistung, die Geruchsreduzierung und die Fettabscheidung. Über die Ermittlung des MEK-Wertes (Methyl-Ethyl-Keton- Anteil in der Raumluft) kann darüber hinaus die Beseitigung der Kochlasten im Raum gemessen werden. Um die Leistungsfähigkeit unterschied - licher Dunstabzugssysteme objektiv mitein ander vergleichen zu können, wurde das Cleanrate-Verfahren entwickelt. Als Cleanrate bezeichnet man den Reinheitswert der Luft beim Kochen. Je höher Geruchspartikel steigen können, desto verunreinigter ist die Küchenluft. Herkömmliche Dunstabzugshauben saugen nur etwa 60 % des Dunstes ab. BORA erreicht eine getestete Cleanrate von 100 % direkt in Kopfhöhe ein Wert, von dem herkömmliche Dunstabzugs - hauben nur träumen können. Mit einem effektiven Abzugssystem von BORA kochen Sie wie an der frischen Luft. Up to now, the performance potential of extractor hoods has been evaluated in accordance with DIN EN In the process, the performance of the fan, the odour reduction and the grease removal are measured. Moreover, by determining the MEK value (methyl ethyl ketone percentage in the air) the degree of reduction of the smells and vapours produced during cooking can be measured. In order to be able to objectively compare the efficiency of various vapour extraction systems with each other, the Cleanrate procedure was developed. The Cleanrate is the name given to the purity level of the air while cooking. The higher odour particles are allowed to rise, the more they contaminate the air in the kitchen. Conventional extractor hoods only draw off about 60 % of the cooking vapours. BORA reaches a tested Cleanrate of 100 % at direct head height a value conventional extractor hoods can only dream about. Thanks to the efficiency of the BORA extraction system, you ll think your cooking out in the open air. Überzeugen Sie sich selbst: See for yourself: 22

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10 BORA BASIC BORA BASIC BORA Basic: Die Revolution für jede Küche. BORA Basic: A revolution for every kitchen. 54

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12 BORA BASIC BORA BASIC BORA Basic. Kochfeld und Kochfeldabzug in einem. BORA Basic. Combined cooktop and extractor system. Aus einem starken Doppel bestehend aus einem leistungsstarken Kochfeld und einem effektiven Kochfeldabzug haben wir mit BORA Basic eine attraktive Einheit in ungewöhnlichem Design kreiert. Die Weltneuheit mit dem attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis läutet endlich das Ende Dunstabzugshaube ein. Denn mit BORA Basic kommt jetzt jeder in den Genuss der BORA Vorteile es ist der gelungene Einstieg in die hochwertige Küche. Die besondere Wertigkeit der kompakten Einheit belegt auch die leicht zu bedienende Leistungselektronik, die eigens von BORA entwickelt wurde. Gut zu wissen: BORA Basic ist in wenigen Minuten in jeder Küche eingebaut und einsatzbereit. Starting from the potent combination of the powerful cooktop and the efficient cooktop extractor, we created BORA Basic, an attractive unit with an unusual design. This innovation, the first of its kind in the world with an attractive price-performance ratio, is heralding the end of the extractor hood. BORA Basic gives everyone access to the BORA advantages it is the successful entry-level system toward a high-end kitchen. The high value of this compact unit is underscored by the easy-to-operate power electronics, which were specifically developed by BORA. Good to know: It takes just a few minutes to install the BORA Basic unit in any kitchen and begin using it. 56

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14 BORA BASIC BORA BASIC Die Küche von heute: Freiraum zum Kochen, Wohnen, Leben. Today's kitchen: A free space where you can cook, reside and live. Gelungenes Beispiel für die Integration der Küche in die Wohn- und Lebenswelt ist diese stylische Lösung mit zwei Küchenblöcken in einer attraktiven Materialkombination aus Holz und Edelstahl. Die reduzierte Küchenästhetik verleiht dem offenen Raum ein hohes Wohlgefühl und einen ausnehmend edlen Touch Kochen, Wohnen, Leben werden eins, es entsteht ein Lebensraum von anziehender Attraktivität. Wer hier kocht, steht nicht im Abseits sondern ist Teil sozialer Gemeinschaft, genießt freie Sicht und kann sich ebenso wie sein Gäste an der offenen Kochstelle im Loungebereich erfreuen. Mit einer herkömmlichen Dunstabzugshaube ließe sich dieser Freiraum kaum realisieren. This stylish solution with its two kitchen units consisting of an attractive material combination of wood and stainless steel presents itself as a successful example of the integration of the kitchen in the living and working space. The minimalist kitchen aesthetics give the open room a strong sense of well-being and a very sophisticated touch. Cooking, residing and living become one, turning your kitchen into an attractive living space. Those who choose this space for cooking, are not off the beaten track but part of a community. They can enjoy the clear view and the open cooking area in the lounge together with their guests. You could hardly have such a free space with a conventional extractor hood. 58

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16 BORA BASIC BORA BASIC BIA/BIU BORA Induktions - Glaskeramik - Kochfeld mit 4 Kochzonen und integriertem Kochfeldabzug BIA/BIU BORA glass ceramic induction cooktop with 4 cooking zones and an integrated cooktop extractor Technische Daten Anschlussspannung: V 2N / 3N V Leistungsaufnahme max.: 7,6 kw (4,4 kw) Absicherung mindestens: 2 x 16 A / 3 x 16 A 1 x 32 A Hauptabmessungen, ohne Kanalanschlüsse (Breite x Tiefe x Höhe): 760 x 515 x 196 mm Induktions - Kochzonen vorne: Powerstufe je Ø 210 mm 2300 W 3000 W Technical data Connection voltage: V 2N / 3N V Max. power consumption: 7.6 kw (4,4 kw) Fuse protection at least: 2 x 16 A / 3 x 16 A 1 x 32 A Main dimensions, without duct connections (Width x depth x height): 760 x 515 x 196 mm Induction cooking zones, front: 2300 W Power setting 3000 W je Ø 210 mm Induktions - Kochzonen hinten: je Ø 175 mm 1400 W Induction cooking zones, back: je Ø 175 mm 1400 W Produktbeschreibung Kochfeld: Powerstufe Abschaltautomatik Timer - Funktion Restwärmeanzeige Topferkennung Kindersicherung Powermanagement (Leistungsreduzierung auf 4,4 kw) Abzugssystem: Abluftvolumen (netto) max. 400 m 3 /h Leistungsregelung über zentrale Touch- Bedienung Geringste Einbaumaße: Sogar 600 mm tiefe Arbeitsflächen sind möglich Nachlaufautomatik (10 Min.) Automatische Sicherheitsabschaltung Filterserviceanzeige Montageart: Flächenbündig oder Aufsatz Edelstahl - Fettfilter BORA Basic ist in den Varianten BIA (Abluft) und BIU (Umluft) verfügbar. Product description Cooktop Power setting Automatic cut - out Timer function Residual heat display Pan size recognition Childproofing feature Power management (Power reduction to 4,4 kw) Extraction system: Net volume of extracted air max. 400 m 3 /h Power control via touch operation Very small installation dimensions even 600 mm countertop depths are possible Automatic continued running (10 min.) Automatic safety shut - down Filter service display Installation type: Flush or surface - mounted Stainless steel grease filter BORA Basic is available in the BIA (exhaust air) and BIU (recirculated air) versions. 60

17 BHA/BHU BORA Hyper - Glaskeramik - Kochfeld mit 4 Kochzonen und integriertem Kochfeldabzug BHA/BHU BORA Hyper glass ceramic cooktop with 4 cooking zones and an integrated cooktop extractor Technische Daten Anschlussspannung: V 2N / 3N V Leistungsaufnahme max.: 7,0 kw Absicherung mindestens: 2 x 16 A / 3 x 16 A 1 x 32 A Hauptabmessungen, ohne Kanalanschlüsse (Breite x Tiefe x Höhe): 760 x 515 x 196 mm 1 - Kreis - Hyper - Kochzone vorne links: 2100 W / Ø 210 mm Hyperstufe: 3000 W/ Ø 210 mm hinten links: 1200 W / Ø 140 mm vorne rechts: 2300 W / Ø 210 mm hinten rechts: 1200 W / Ø 140 mm Technical data Connection voltage: V 2N / 3N V Maximum power consumption: 7.0 kw Fuse protection at least: 1 x 32 A / 2 x 16 A / 3 x 16 A Main dimensions, without duct connections (width x depth x height): 760 x 515 x 196 mm 1 - circuit hyper cooking zone, front left: 2100 W / Ø 210 mm Hyper setting: 3000 W/ Ø 210 mm back left: 1200 W / Ø 140 mm front right: 2300 W / Ø 210 mm back right: 1200 W / Ø 140 mm Produktbeschreibung Kochfeld: Hyperstufe Abschaltautomatik Timer - Funktion Restwärmeanzeige Ankochautomatik Kindersicherung Warmhaltefunktion Abzugssystem: Abluftvolumen (netto) max. 400 m 3 /h Leistungsregelung über zentrale Touch- Bedienung Geringste Einbaumaße: Sogar 600 mm tiefe Arbeitsflächen sind möglich Nachlaufautomatik (10 Min.) Automatische Sicherheitsabschaltung Filterserviceanzeige Montageart: Flächenbündig oder Aufsatz Edelstahl - Fettfilter Product description Cooktop Hyper setting Automatic cut - out Timer function Residual heat display Automatic pre-cook value Childproofing feature Warming function Extraction system: Net volume of extracted air max. 400 m 3 /h Power control via touch operation Very small installation dimensions even 600 mm countertop depths are possible Automatic continued running (10 min.) Automatic safety shut - down Filter service display Installation type: Flush or surface - mounted Stainless steel grease filter BORA Basic ist in den Varianten BHA (Abluft) und BHU (Umluft) verfügbar. BORA Basic is available in the BHA (exhaust air) and BHU (recirculated air) versions. 61

18 TECHNIK TECHNOLOGY Flexibel, effektiv, leistungsstark BORA Technik macht den Unterschied. Flexible, effective, efficient BORA technology makes the difference. BORA steht für herausragende Qualität, hochwertige Materialien und nahezu wartungsfreie Produkte. Auf Basis von smarten Ideen liefern wir effektive Lösungen, die ganz einfach durchdacht sind. Und zwar bis ins Detail. Wer klares reduziertes Design und innnovative Technik zu schätzen weiß, entscheidet sich für leistungsstarke Lüftungstechnologie made by BORA. BORA stands for outstanding quality, high-quality materials and virtually maintenance-free products. Building on intelligent ideas, we offer you effective solutions which are carefully thought out. Right down to the smallest detail. Those who appreciate a clear, minimalist design and an innovative technology choose a high-performance ventilation technology made by BORA. 62

19 BORA BASIC BORA BASIC Der Blickfang in der modernen Küche. The eye-catcher in the modern kitchen. Flächenbündige Montage Flush installation R5 14,5 6, min. 600 min. 50 Aufsatzmontage Surface-mounted installation , min. 600 min

20 BORA Basic ist Design und Technik in seiner attraktivsten Form ganz gleich, ob Sie sich für die flächenbündige Installation oder die Aufsatzmontage entscheiden. Die Küchen-Revolution made by BORA erfüllt Ihnen in jeder Küchensituation den Wunsch nach mehr Freiheit. Nicht nur in Kopfhöhe, sondern auch bei der Verwirklichung Ihrer Vorstellungen einer außergewöhnlichen Küchenarchitektur, die alle Blicke auf sich zu ziehen weiß. BORA Basic is design and technology in its most attractive form regardless of whether you decide for flush or surface-mounted installation. The kitchen revolution made by BORA is the answer to your wish for more freedom in any kitchen layout. This is true not only regarding the head height, but also when it comes to achieving exceptional kitchen architecture that turns heads. Einbaubeispiel Abluft Installation example for exhaust air Einbaubeispiel Umluft Installation example for recirculated air 77

21 Unsere gewonnenen Awards: Awards we won: D A INT AUS BORA Lüftungstechnik GmbH Rosenheimer Straße 32 D Raubling/Rosenheim T +49 (0) 8035/ F +49 (0) 8035/ [email protected] BORA Vertriebs GmbH & Co. KG Prof.-Dr.-Anton-Kathrein-Straße 3 A-6342 Niederndorf T +43 (0)5373/ F +43 (0)5373/ [email protected] BORA Holding GmbH & Co. KG Prof.-Dr.-Anton-Kathrein-Straße 3 A-6342 Niederndorf T +43 (0)5373/ F +43 (0)5373/ [email protected] BORA APAC Pty Ltd A/ Victoria Road Drummoyne NSW 2047 Australien M / F / [email protected]