ALLERGEN-FINDER BROTE

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1 ALLERGEN-FINDER BROTE Baguette Parisette Baguette Bauernstuten Bauernstuten mit Bauernstuten mit Rosinen Bergsteiger Brot Bierbrot Bratkartoffelbrot Busch s Nr.1 Das Baumberger Busch s Dinkelvollkornbrot Butter Toast Eifler Brot Familienbrot Finnenbrot Französisches Landbrot Gutsherren Brot Hefegraubrot Helgoländer Brot Holzfäller Brot Knustro Mehrkornbrot Natur Pur

2 ALLERGEN-FINDER BROTE Oberländer Pain Paillasse Pain Paillasse dunkel Pain Paillasse Feta, Paprika,Pepperoni Pain Paillasse Körner Pain Paillasse Olive kruste Schlanke Schnitte Schnittstuten Schnittstuten mit Schnittstuten mit Rosinen Schweizer Brot Streuselstuten Teebrot Urbrot Vollkornbrot Vollkornroggenbrot Vollkornzwergbrot Walnussbrot Wochenendstuten Wochenendstuten mit Wochenendstuten mit Rosinen

3 ALLERGEN-FINDER BRÖTCHEN Bauernbrötchen Chiabrötchen Dinkel-Gourmet-Krüstchen Friesenstück Käsebrötchen Körni Krusti Kürbiskernbrötchen Laugenstange Mehrkornbrötchen Mohnbrötchen Röggelchen brötchen Rusti Schnittbrötchen Sesambrötchen Sprossenbrötchen Sternbrötchen Wiesenbrezel

4 ALLERGEN-FINDER PARTYGEBÄCK Bierstange Fladenbrot Knusperstange Kümmelstange Mehrkornstange Mohnstange Nussstange Partyrad mit Körner Partyrad ohne Körner Partytraube mit Körner u. Kümmel Partytraube ohne Körner stange Speckstange Zwiebelrad Zwiebelstange Zwiebeltraube

5 ALLERGEN-FINDER AUFSTRICH & BELAG Butter Frischkäse Gekochte Rührei Melange Pesto alla genovese Remoulade Bauernfrikadelle Fleischwurst Frühstücksschinken Gekochter Schinken Putenbrust Salami Zwiebelmettwurst Thunfisch Krautsalat Brie Gouda Mozzarella

6 ALLERGEN-FINDER SNACKS Baguette Käse Baguette Käse/ Frühstücksch. Baguette Käse/ gek. Schinken Baguette Käse/ Salami Bierstange gek. Schinken Bierstange Ei Bierstange Käse Brötchen Fleischwurst Brötchen Frühstücksschinken Brötchen gek. Schinken Brötchen mit Gouda Brötchen mit Brie Brötchen mit Ei Brötchen mit Putenbrust Brötchen mit Salami Brötchen mit Thunfisch Brötchen m. Zwiebelmettwurst Busch Burger Busch s Pausenbrot gek. Schinken Busch s Pausenbrot Salami Fladenbrot Mozzarella Fladenbrot Thunfisch Hawai Brötchen Metthappen Schlemmerbrötchen Spezialbr. Käse Spezialbr. Käse/ Salami Spezialbr. Käse/ gek. Schinken Spezialbr. Käse/ Frühstücksschinken

7 ALLERGEN-FINDER FRÜHSTÜCK, FRÜHSTÜCKSGEBÄCK & GETRÄNKE Butter-Croissant Butterhörnchen Butter-Schoko-Croissant Hefeknoten Hefeknoten mit Rosinen Hefeknoten mit Schokolade Mürbchen Mürbchen mit Rosinen Schoko-Mürbchen Bauernfrühstück Holzofenfrühstück Naturhof-Frühstück Cappuccino kaffee Latte Macciato Kakao H- Coca Cola Coca Cola Light Coca Cola Zero Fanta Lift Apfelschorle Sprite

8 ALLERGEN-FINDER TORTEN Ananassahnetorte Bärchentorte Clowntorte likörsahnetorte Erdbeersahnetorte Glückstorte Herrensahnetorte Herztorte Jubiläumstorte Käsesahnetorte Marzipantorte Maustorte Mickey-Mouse-Torte Nusssahnetorte Obstsalattorte Schoko-Sahne-Torte Schwarzwälder Torte Wildfruchttorte Winnie-Poohtorte

9 ALLERGEN-FINDER KUCHEN Apfelbiskuit-Törtchen gedeckter Apfelkuchen Bienenstich-Törtchen Dinkel-Erdbeer-Schnitte Dinkel-Himbeer-Schnitte Dinkel-Mandarinen-Schnitte Dinkel-Obstsalat-Schnitte Donauwelle Erdbeer-Sahne-Schnitte Frühlingsquark-Sahne-Schnitte Holländer-Kirsch-Schnitte Käse-Kirsch-Schnitte Käse-Sahne-Schnitte Käse-Sahne-Schnitte mit Früchten Kirsch-Pudding-Törtchen Latte-Macchiato-Schnitte Maracuja-Sahne-Schnitte Marmorkuchen Mohnstrudel Omas-Käsekuchen Omas-Käsetörtchen Orangen-Sahne-Schnitte Pfirsisch-Maracuja-Sahne-Schnitte Pfirsich-Vanille-Törtchen Prager-Schnitte Prasselkuchen Rhabarberstreusel Schlemmerapfelkuchen Schoko-Sahne-Schnitte Tessiner Käsekuchen mit Mandarine Zitronen-Sandkuchen Zitronen-Sahne-Rolle

10 ALLERGEN-FINDER TEILCHEN Apfelplunder Apfelschiffchen Apfeltasche Berliner Black&White-Muffin Blaubeer-Muffin Donut Erdbeertörtchen Freche Früchtchen - Dreierlei an Obst Freche Früchtchen - Kirsche Freche Früchtchen - Rhabarber Herzplunder Kirschplunder Mandelhörnchen Marzipanhörnchen Müslitaler Nussecke Nussschleife Obstkörbchen Ochsenauge Puddingbrezel Rosinenschnecke Rumkugel Schokodonut Schweineohr Streuseltaler Vanillestange

11 ALLERGEN-FINDER SAISONALE BACKWAREN Apfelring Baiser-Herz Berliner Brot Bützchen Butter-Stollen likörberliner Erdbeerkuchen Hefequarkteig mit Pudding Kokosmakronen Lebkuchen Karnevals-Berliner Marzipan-Nikolaus Muzenblätter Muzenmandel Neujährchen Neujahrsbrezel Neujahrskranz Nutello Berliner Osterlamm Pain Paillasse m. Feigen & n Pain Paillasse m. Sambal Oelek Pflaumenkuchen Pudding-Schneemann Quarkbällchen Spaßberliner Spekulatius Spritzgebäck Spritzring Valentins-Berliner Valentinsherz Vanille-Berliner Weckmänner Weckmänner mit Zimtsterne

12 ALLERGENE LEGENDE GLUTENHALTIGES GETREIDE und daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören u.a.:,,,, Dinkel, Kamut, Emmer, Eikorn, Grünkern Enthalten in: Brot, Kuchen, Nudeln, Suppen, Soßen, Paniermehl, Panade, Wurstwaren, Dessert, Schokolade, Eis, Bier EIER und daraus gewonnene Erzeugnisse Darunter zählen: aller Geflügel- und Vogelarten Enthalten in: Mayonnaise, Pfannkuchen, Omelette, Kuchen, Gebäck, Brot, Nudeln, Croutons, Frikadellen, Hackbraten, Burger, Panaden, Kartoffel-Fertigprodukte, Feinkostsalate, Pasteten, Quiches, Soßen, Dressings, Desserts MILCH und daraus gewonnene Erzeugnisse Darunter zählen: Die aller Säugetiere Enthalten in: Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-, Koch-, Roh-, Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe, Gratin, Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molken-/ Frucht-/ Instantdrink SOJABOHNEN und daraus gewonnene Erzeugnisse Enthalten in: Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Schokolade, Kekse, Kaugummi, Soßen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Sportlernahrung, eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichte aller Art SESAMSAMEN und daraus gewonnene Erzeugnisse Enthalten in: Brot, Knäckebrot, Gebäck, (süß und salzig), Müsli, vegetarische Gerichte, Falafel, Salate, Humus, Feinkostsalate, Marinaden, Desserts ERDNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse Enthalten in: Margarine, Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Frühstücksflocken, Schokolade, Feinkostsalate, Marinaden, Satésauce, Pommes Frites, Eis, aromatisierter Kaffee LUPINE und daraus gewonnene Erzeugnisse Enthalten in: Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, Fettreduzierte Fleischerzeugnisse, Fleischersatz/ vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte, Desserts, milchfreier Eisersatz, Kaffeeersatz, Flüssigwürze

13 ALLERGENE LEGENDE SCHALENFRÜCHTE und daraus gewonnene Erzeugnisse Darunter zählen abschließend:,,,,, Paranüsse,, Macadamia- oder Queenslandnüsse Enthalten in: Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwürst, Rohwürste, Pasteten, Feinkostsalate, Joghurt, Käse, Nuss- / Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müsliriegel, Kekse, Dressings, Curry, Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee SELLERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse Enthalten in: Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, eingelegte Gemüse, Suppengewürz, Brühe, Suppen, Eintopf, Soßen, Dressing, Essig, Marinaden, Desserts SENF und daraus gewonnene Erzeugnisse Enthalten in: Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, Ketchup, eingelegte Gemüse, Gewürzmischungen, Käse SCHWEFELDIOXID UND SULFITE in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 ml/l als insgesamt vorhandenes SO2 Darunter zählen: Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknetes Gemüse, Pilze, Tomatenpüree, Kartoffelprodukte, Wein, Bier Enthalten in: Fruchtzubereitungen, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und -zubereitungen, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsaft, Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch FISCH und daraus gewonnene Erzeugnisse Darunter zählen: Alle Fischarten, Kaviar Enthalten in: Kräcker, Soßen (z.b Worcestersauce), Fonds, Würzpasten, Suppen, Surimi, Sardellenwurst, Brotaufstriche, Feinkostsalate, Pasteten KREBSTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse Darunter zählen: Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, Hummer, Scampi Enthalten in: Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaise, Sashimi, Surimi WEICHTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse Darunter zählen: Schnecken, abalone, Oktopus, Tintenfisch, Calamares, alle Muscheln, Austern Enthalten in: (asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen, Soßen, Marinaden, Feinkostsalate