Brote. Korn- und Weißgebäck

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1 Allergene / / / / / / Ährenbrot Weizenmischbrot BIO Körndl-Bombe Bio Mischbrot 500 WEIZENmehl 60%, Wasser, Natursauerteig (Wasser, ROGGENmehl), ROGGENmalzquellmehl,, Speisesalz unjodiert, Kümmel, WEIZENkleber, ROGGENquellmehl. Kann Spuren von,, n, enthalten. Wasser, Sonnenblumenkerne* 22%, ROGGENmehl*, 7% Leinsamen*, 7% ROGGENschrot*, 7% SESAM*, WEIZENmehl*, getrockneter ROGGENvollkornsauerteig*,, Speisesalz, ROGGENmalzquellmehl*, Säuerungsmittel säure. *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von er,,, und enthalten. ROGGENmehl*, Wasser, WEIZENmehl*, Sauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser),, BIO Krustenbrot Roggenmischbrot mit 36% Roggenmehl 0 Speisesalz unjodiert, WEIZENvollkornquellmehl*, Weingeistessig*, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. * aus biologischer Landwirtschaft BIO Vital Dinkelbrot Dinkelvollkornbro t BIO Dinkelbrot 450 Dinkelvollkornbrot mit 44% Dinkelmahl-50und Schälprodukten DINKELmehl*, Wasser,, Keimlingsmehl* (DINKEL, Mais, Hirse, LUPINE, Luzerne, Rotklee, Lein, Erbse, Linse), Speisesalz, BUTTER*, *, Emulgator: SOJAlecithin. *Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (Kontrollstellennummer: AT-BIO-401). Kann Spuren von, und enthalten. DINKELvollkornschrot, Wasser, DINKELvollkornflocken, DINKELvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, DINKELvollkornsauerteig (DINKELvollkornmehl),,, Kartoffelpüreeflocken, GERSTENsauermalzschrot, Speisesalz, DINKELmalzquellmehl, ROGGENmalzmehl, GERSTENmalzextrakt, Traubenzucker, Traubenkonzentrat. Kann Spuren von Weizen,,, n, und enthalten. säuren Brote ,7 0,3 49 1,3 8,6 1,73 4,9 nein nein nein ja nein Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja nein ja nein ja ja ,3 28 0,2 6 1,9 4,5 nein nein Spuren ja Spuren Spuren Spuren Spuren Spuren ja nein nein nein nein nein nein ja nein ja nein ,2 46 0,8 6,3 1,68 6,1 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja ,8 0,4 42 0,5 7,8 1,5 2,8 nein nein ja ja Spuren ja ja nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja nein ,7 0,3 48 4,3 8,4 1,7 7,1 nein nein Spuren ja nein Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja Feines Vollkornbrot Roggenollkornbrot <1% Weizen 750 ROGGENvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (ROGGENmehl, Wasser), ROGGENvollkornschrot, ROGGENkörner, WEIZENkleber, ROGGENquellmehl, Speisesalz unjodiert,, Säuerungsmittel (säure, Essigsäure), ROGGENschrot, GERSTENmalzextrakt, Gewürz. Kann Spuren von,,, und n enthalten ,2 0,5 43 0,8 7 1,15 8,8 nein nein nein ja nein Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja Fiakerwecken Weizenmischbrot % WEIZENmehl, Wasser, Natursauerteig: Wasser, ROGGENmehl; Erdäpfelflocken,, Speisesalz, ROGGENmehl, ROGGENmalzquellmehl G staubter Wecken Roggenmischbrot Natursauerteig (Wasser, ROGGENmehl), WEIZENmehl, ROGGENmehl, Wasser, Speisesalz mit 35% Roggenmehl 0 unjodiert,, WEIZENkleber, ROGGENquellmehl Kaiser Roggen Roggenbrot Kaiserbrunner Gewürzbauer Kürbiskernbrot ROGGENmehl, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), Wasser,, GERSTENMALZ, Speisesalz, pflanzliches Öl (Raps), (Fenchel, Korinader, Kümmel). Kann Spuren von er,,,, und enthalten. Natursauerteig (Wasser, ROGGENmehl), ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz Roggenmischbrot mit 46% Roggenmehl 1500 unjodiert, ROGGENmalzmehl,,. Kann Spuren von,,, n, enthalten. Kürbiskernbrot - Weizenmischbrot 500 WEIZENmehl 50%, Wasser, Natursauerteig (Wasser, ROGGENmehl), Kürbiskerne 10%, ROGGENmehl, Speisesalz unjodiert,, ROGGENmalzmehl, WEIZENkleber, ROGGENquellmehl. Kann Spuren von,,, n, enthalten Landbrot rustikal Roggenmischbrot Natursauerteig (Wasser, ROGGENmehl), ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz mit 57% Roggenmehl 0 unjodiert,, WEIZENkleber, ROGGENquellmehl, Kümmel ,1 0,2 46 0,6 7,8 1,6 3,8 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja ,3 0,3 47 1,6 7,5 1,64 5,2 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja ,4 0,1 39 0,54 5,3 1,7 4,9 nein nein Spuren ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja nein ja nein ja ja ,4 0,2 49 1,6 7,3 1,45 6 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja nein ja nein ja ja ,5 1,4 43 1,1 12 1,43 5,6 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja ,2 0,3 48 1,7 7,2 1,64 5,9 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja nein ja nein ja ja Mehrkornbrot Mehrkornbrot mit Karotten und versch. Saaten 360 Mehl (ROGGEN, WEIZEN), Wasser, WEIZENSCHROT, 9% Kürbiskerne, Karotten, 6% Sonnenblumenkerne, 4% Hirse, 3% SESAM, 1% Leinsamen,, Speisesalz, Roggensauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Säuerungsmittel Essigsäure, Emulgator SOJALECITHIN, GERSTENMALZ, Koriander. Kann Spuren von, er, und enthalten ,7 31 0,64 9,6 1,6 6,4 nein nein Spuren ja Spuren Spuren ja Spuren Spuren ja nein nein nein nein ja nein ja nein ja ja Meisterstück Roggenbrot Meisterstück Walnussbrot Meisterstück Weizenbrot Roggenbrot 750 Roggenbrot mit 22% Walnüssen 380 Weizenbrot 350 Wasser, Natursauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), ROGGENmehl, WEIZENkleber, Speisesalz jodiert,, ROGGENmalzschrot, ROGGENkeimkleie, Rapsöl, GERSTENmalzextrakt,, Oblate (Kartoffelstärke, Wasser, Palmöl ganz gehärtet, Kakao). Kann Spuren von,,, n und enthalten. ROGGENmehl, Wasser, ROGGENvollkornmehl, 22% WALNÜSSE, WEIZENkleber, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser),, Speisesalz jodiert, ROGGENmalzschrot, ROGGENkeimkleie, Rapsöl, GERSTENmalzextrakt,. Trotz größter Sorgfalt können Schalenteile nicht ausgeschlossen werden. : WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz unjodiert, Rapsöl,, WEIZENkeimmehl, GERSTENmalzextrakt, Sauerteig (WEIZENmehl, Wasser), Dextrose, GERSTENmalzmehl, WEIZENmalzmehl, WEIZENquellmehl ,5 0,4 41 0,8 7,9 1,5 6,7 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja ,8 33 2,2 8,6 1,4 6,2 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein ja Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja ,2 0,3 51 0,9 7,8 1,49 2,5 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja Riesenradl ROGGENmehl, Natursauerteig: Wasser, ROGGENmehl; Wasser, WEIZENmehl, WEIZENkörner, Roggenmischbrot mit 41% Roggenmehl 1500 Erdäpfelflocken, MILCHpulver, Speisesalz,,. Bestreuung: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Reismehl, Rapsöl,, färbende xtrakte (Curcuma, Paprika). Kann Spuren von er,, n und enthalten ,4 0,4 47 1,3 6,3 1 5,6 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja nein ja nein ja nein Sonnenblumenbrot BIO Dinkelweckerl Weizenmischbrot mit Sonnenblumen 500 Dinkelvollkorngebä ck mit 53% Dinkelvollkorn aus 80 biologischer Landwirtschaft Dinkelbaguette Dinkelgebäck Grahamstangerl Grahamgebäck Handsemmel Weizengebäck 70 WEIZENmehl 50%, Wasser, Natursauerteig (Wasser, ROGGENmehl), Sonnenblumenkerne 9%, ROGGENmehl,, ROGENmalzmehl, Speisesalz unjodiert, WEIZENkleber, ROGGENquellmehl. DINKELvollkornmehl*, DINKELvollkornschrot*, DINKELvollkornflocken*, Wasser, Sonnenblumenkerne*,, Speisesalz, Kartoffelflocken*, *, Maisquellstärke*, ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), HAFERflocken*, SESAM*; ROGGENmehl*, Acerolakirschsaftpulver*, Enzyme. *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von,,, n und enthalten. 62% DINKELmehl, Wasser,,, Rapsöl, GERSTENmalzmehl,, DINKELmalzmehl getoastet, Dextrose. GRAHAMWEIZENschrot 33%, WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert, VollMILCHpulver, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), Säuerungsmittel Essigsäure, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl. Kann Spuren von,, n und enthalten. WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, HARTWEIZENGRIESS, Erdäpfelflocken (Erdäpfeln, xtrakte),, BUTTERREINFETT, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN,, Acerola. Kann Spuren von,,, und enthalten ,7 0,9 46 0,9 9,9 1,38 5,4 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja Korn- und Weißgebäck ,1 0,6 48 2,2 10 1,7 6,5 nein nein Spuren ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren ja nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja ,3 0, ,9 1,5 3,1 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja ,5 0,4 47 1,1 9,5 1,56 5,4 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein ,8 1,4 44 1,3 7,2 1,03 2,8 nein nein Spuren ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja ja nein ja nein Käsestangerl Riesenstangerl mit Käse Riesenstangerl: WEIZENmehl, Wasser,, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl; KÄSE. Kann Spuren von,, n und enthalten. Bestreuung im text nicht berücksichtigt ,6 41 0,9 13 1,75 2,1 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8

2 Allergene / / / / / / säuren Kaisersemmel Semmel Kerni Mehrkorngebäck Kornspitz Weizengebäck Kornspitz mit Käse bestreut Krenwurz'n Käse Weizenbgebäck mit Kren 105 WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Trennmittel (Calciumphosphate, Calciumsulfat). WEIZENmehl 43%, Wasser, Sonnenblumenkerne, ROGGENmehl 5%, HASELNÜSSE 3,5%, HAFERflocken 3,5%, DINKELflocken 3,5%, Hirse 2%, Kürbiskerne,, Speisesalz unjodiert, Leinsamen, SESAM, Mohn, Sauerteig (WEIZENmehl, Wasser), ROGGENmalz- und WEIZENquellmehl,, Rapsöl, GERSTENmalzextrakt,. Trotz größter Sorgfalt können Schalenteile nicht ausgeschlossen werden. Kann Spuren von, und enthalten. Mehl (WEIZEN-, ROGGEN-, WEIZENmalz- und GERSTENmalzmehl zum Teil getoastet), Wasser, ROGGENschrot,, Speisesalz unjodiert, WEIZENkleie, WEIZENgluten, WEIZENschrot, Leinsamen, SOJAschrot, WEIZENmalzschrot,,. Bestreuung im text nicht berücksichtigt. Kann Spuren von,, n und enthalten. Kornspitz: Mehl (WEIZEN-, ROGGEN-, WEIZENmalz- und GERSTENmalzmehl zum Teil getoastet), Wasser, ROGGENschrot,, Speisesalz unjodiert, WEIZENkleie, WEIZENgluten, WEIZENschrot, Leinsamen, SOJAschrot, WEIZENmalzschrot,, ; Bestreuung: 14% KÄSE. Kann Spuren von n und enthalten. WEIZENmehl, Wasser, 4,5% Kren (mit Antioxidationsmittel E224 SULFIT), Rapsöl,, Speisesalz, Weingeistessig, Sonnenblumenöl, GERSTENmalzextrakt ,1 0,9 55 3,4 10 1,4 2,7 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja ,7 1,2 44 1,1 10 1,42 4,6 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein ja ja nein nein nein nein ja ja ja nein ja ja ,5 49 1,6 9,7 1,76 6,4 nein nein nein ja nein Spuren ja nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja ja nein ja ja ,6 2,9 41,9 0,7 13,5 1,66 6,1 nein nein nein ja ja ja ja nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja nein ,6 0,3 54 1,4 8,2 1,67 3,2 nein ja nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja ja Kürbiskernlaibche n / Sonnenblumenweckerl Weizengebäck bestreut mit 62 Kürbiskernen oder Sonnenblumenkernen WEIZENmehl, Wasser, Kürbiskerne 5%,, Leinsamen, ROGGENmalz, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl. Bestreuung im text nicht berücksichtigt , ,42 4 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja Kutscherbaguette Weizenbrot Laugenbreze Weizengebäck, gelaugt mit bestreut 73 WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkeimmehl, GERSTENmalzextrakt, WEIZENsauerteig (WEIZENmehl, Wasser), Speisesalz unjodiert, Rapsöl,, Traubenzucker, WEIZENmalzmehl, WEIZENquellmehl. 73% WEIZENmehl, Wasser,, Rapsöl, Speisesalz, Stabilisator: Guarkernmehl, Calciumphosphate, Diphosphate; Emulgator: E472e, Dextrose, WEIZENmalzmehl, Säureregulator: Natriumhydroxid. Kann Spuren von,, und ,2 0,3 54 1,4 8,2 1,57 2,6 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja ,8 0,4 51 4,7 9,2 1,8 3,6 nein nein nein ja Spuren Spuren nein nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja Laugenstangerl Laugengebäck 80 WEIZENmehl, Wasser, Rapsöl,, Speisesalz, Backmittel:, Emulgator: E472e, Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, WEIZENmalzmehl, GERSTENmalzmehl, Stabilisator Guarkernmehl, WEIZENkleber, Glukosesirup getrocknet, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme, GERTENmalzextrakt, Säureregulator Natriumhydroxid. Kann Spuren von,, und enthalten. Bestreuung ist im text nicht enthalten ,9 0,8 55 1,8 9,3 1,6 k.a. nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein nein Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja Mohnflesserl (unbestreut) Weizengebäck Müsliriegel Weizengebäck Riesen stangerl Speckstangerl Weizengebäck 85 stangerl belegt und überbacken mit Speck und Käse Spitzkornbaguette Weizenmischbrot 250 WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl. Bestreuung ist im text nicht berücksichtigt! WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl, Wasser, 11% Rosinen, 7% Cranberry, HAFERflocken, Cornflakes (Mais,, GERSTENmalz, Speisesalz unjodiert, Glukosesirup), Leinsamen,, Raps- und Sonnenblumenöl, Invertzuckersirup, HASELNÜSSE, Bienenhonig,, Speisesalz, ROGGENmalzmehl, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten. Kann Spuren von,, und enthalten. WEIZENmehl, Wasser,, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl. Bestreuung im text nicht berücksichtigt. WEIZENmehl, Wasser,, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl; KÄSE, Räucherspeck: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrin; Schweineeiweiß, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301,, xtrakte, Speisewürze. Kann Spuren von,, n und enthalten. WEIZENmehl 45%, Wasser, ROGGENmehl 8%, HAFERmehl, SESAM, Leinsamen, Rapsöl,, Speisesalz unjodiert, HAFERflocken,, WEIZENkleber, WEIZENröstmalzmehl, Sauerteig (Wasser, ROGGENmehl), WEIZENquellmehl, Dextrose, Säuerungsmittel säure, GERSTENmalzextrakt. Kann Spuren von,,, n und enthalten ,2 0,3 54 0,9 8,6 1,3 2,8 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja , ,4 0,95 5,3 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein ja Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein ,2 1,3 53 1,2 8,8 1,64 2,8 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja ja ,1 32 0, ,7 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja ja nein nein nein ,3 3,9 41 1,1 13 1,4 5,5 nein nein Spuren ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren ja nein nein nein nein ja ja ja nein ja ja Steirersemmel Käse und Speck 110 Kaisersemmel: WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten, ; KÄSE, Tomaten, Räucherspeck: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrin; Schweineeiweiß, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301,, xtrakte, Speisewürze; Salami: Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Citrusfaser, (u.a. SENF), Traubenzucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; xtrakte, Aroma, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat. Kann Spuren von,, n, enthalten ,6 34 1,2 10 1,78 1,8 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Topfenkornweckerl Weizengebäck 90 WEIZENmehl, Wasser, TOPFEN 9%, WALNÜSSE, ROGGENmehl, SESAM, Leinsamen, ROGGENvollkornschrot,, Speisesalz, Mohn, ROGGENmalz, Rapsöl, GERSTENmalzextrakt, Sauerteig: ROGGENmehl, Wasser, Säuerungsmittel: säure, Essigsäure, Emulgator: E322, E472e, Gewürz, Stabilisator: E412, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: E300. Kann Spuren von und enthalten ,9 1,3 36 1,3 9,1 0,96 4,2 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein ja ja nein nein nein nein ja ja ja nein ja nein Wachauer Kümmel WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl,, Speisesalz, Kümmel, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), Säuerungsmittel Essigsäure, Emulgator E472e, Stabilisator Guarkernmehl, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren von,,, n und enthalten ,2 0,2 53 1,1 8,1 1,78 3,5 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja ja nein ja ja Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8

3 Allergene / / / / / / Apfeltascherl Blätterteig mit Apfelfülle Apfelstrudel Briochekipferl Butter- Laugencroissant Briochegebäck mit 1% Hagelzucker 85 Plundergebäck 68 Teig: WEIZENmehl, Palmfett, Wasser, Rapsöl,, Speisesalz unjodiert, Ethylalkohol; Fülle 40%: Äpfel GESCHWEFELT 55%, WEIZENmehl, Rosinen,, Wasser, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Zitronensäure,, Speisesalz unjodiert, Stärke (Kartoffel, Mais, WEIZEN), Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aromen, Zimt. Äpfel ca. 68%, Weizenmehl,, Rosinen, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, Zimt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zitronensaft,. WEIZENmehl, Wasser, Rapsöl, 3% HÜHNEREIeigelbpulver*, Palmfett,, Feuchthaltemittel Sorbit, Invertzuckersirup, Glukosesirup,, Speisesalz, MILCHpulver, Aromen, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, E472e; Säuerungsmittel Essigsäure, Natriumacetat; Mehlbehandlungsmittel L-Cystein, Stabilisator Guarkernmehl, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten, Erbseneiweiß, Reismehl. Kann Spuren von, und n enthalten. WEIZENMEHL, BUTTER 25%, Wasser,, FLÜSSIGEI,, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator E322 (Sonnenblume), Mehlbehandlungsmittel: E300, Amylase, Cellulase),, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), Säureregulator (Natriumhydroxid) Kann Spuren von und enthalten. säuren Feinbackwaren , ,53 2,4 nein ja nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja ja ja ja , ,1 0,25 1,9 nein nein nein ja nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein ja ja ja nein ja ja , ,5 0,5 1,8 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein ,7 7,4 1,4 k.a. nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Dinkeltopfenkolat sche Plunderteig mit Topfenfülle 135 Plunderteig: DINKELmehl, pflanzliche e und Öle (Palm, Sonnenblumen, Raps), BUTTERreinfett, Wasser,, BUTTER,, Invertzuckersirup, MILCHpulver, HÜHNEREIeiweiß*, Erdäpfelflocken, MOLKENpulver, EIDOTTERpulver*, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzmehl und -malzextrakt, Ethylalkohol, Emulgator E471, Rapsöl, Stabilisator E466, Aromen (mit MILCH), Dextrose, Backtriebmittel E450, Säuerungsmittel E260; Topfenfülle 31%: TOPFEN 60%, EIER*, Wasser,, modifizierte Stärke, Stärke, Hühnereieiweißpulver, Säuerungsmittel E330, Aroma, Speisesalz unjodiert. Kann Spuren von Weizen,, n und enthalten , ,9 0,96 2,3 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Donut Konfetti backware mit glasur und Streusel 57 WEIZENmehl, pflanzliche e: Palm, Kokos,, Wasser,, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine, SOJAlecithine, ROGGENmehl, pflanzliche Öle: (Raps, Palm, Kokos), Kakaomasse, Traubenzucker, MagerMILCHpulver, MOLKENerzeugnis, Speisesalz, BUTTERfett, Kakaobutter, Glukosesirup, VOLLEIpulver, SOJAmehl, Reisstärke, Aroma (enthält MILCH), Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: Titandioxid, färbender Pflanzenextrakt (Spirulinakonzentrat, Radieschen, Schwarze Karotte, Zitrone, Hibiskus, Rotkohl, Färberdistel, Karotte), modifizierte Stärke, Überzugsmittel: Carnaubawachs, Bienenwachs, Maltodextrin, Invertzuckersirup. Kann Spuren von n enthalten ,8 0,72 2,1 nein nein nein ja ja ja ja nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Donut Schoko teig mit Schokoüberzug 52 WEIZENmehl, pflanzliche e (Palm**, Kokos), Wasser,,, Kakaomasse, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine, SOJAlecithine, ROGGENmehl, pflanzliche Öle (Raps, Palm**, Kokos), Dextrose, fettarmes Kakaopulver, Speisesalz, MagerMILCHpulver, Glukosesirup, VOLLEIpulver*, SOJAmehl, Verdickungsmittel Xanthan, Aroma (enthält ), modifizierte Stärke, färbender Pflanzenextrakt (Karotte), Maltodextrin.. **RSPO MB. Kann Spuren von n enthalten ,5 0,76 2,7 nein nein nein ja ja ja ja nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Erdbeer Vanille Tascherl Plundergebäck mit Erdbeer- Vanillefüllung Plunderteig: WEIZENmehl, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps, Sonnenblume), Wasser,,, Speisesalz, Emulgator (E481), Verdickungsmittel Guarkernmehl, GERSTNmalzmehl, WEIZENgluten, Säureregulator (E170, E341); Erdbeerfülle 15%:, Erdbeeren, Feuchthaltemittel Sorbit, Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, Geliermittel Pektin, modifizierte Stärke, Stärke, Säuerungsmittel Zitronensäure, Stabilisator Calciumcitrate, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aroma, Brösel (WEIZENmehl,, Speisesalz); Vanillefülle 12%: Wasser,, modifizierte Stärke, SüßMOLKENpulver, Palmfett, Verdickungsmittel E401, Vollmilchpulver, Speisesalz, Aroma, Glukosesirup, MILCHeiweiß, Farbstoffe (Beta-Carotin, Riboflavin). Kann Spuren von,, n und enthalten , ,5 0,79 1,5 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Florentiner zartbitter Mandelgebäck mit Schokolade MANDELN 38%, SAHNE,, Zartbitterschokolade 9% (Kakaomasse,, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt), BUTTER, Cranberries 5%, Honig, Vanillezucker, Invertuckersirup, Orangeat, Glukosesirup. Kann Spuren von, und n enthalten ,99 k.a. nein nein Spuren nein Spuren ja ja nein ja Spuren nein nein nein nein ja ja nein nein ja nein Heidelbeermuffin Rührkuchen mit 11% Heidelbeerzubereit ung, 3% 115 Heidelbeeren und 4% Streusel WEIZENmehl,, Rapsöl, Wasser, Heidelbeerfruchtzubereitung 11% (, Heidelbeeren** 35%, Wasser, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektine, Aroma, färbendes Lebensmittel: Hollunderbeerenextrakt), VOLLEIpulver*, Heidelbeeren 3%, WEIZENstärke, Feuchthaltemittel Sorbit, SüßMOLKENpulver, modifizierte Maisstärke, Palmfett, Backtriebmittel: E450, E500; Aroma, Speisealz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel Citronensäure. **bezogen auf die Fruchtzubereitung Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten , ,5 0,9 1,8 nein nein nein ja ja ja nein nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein nein ja nein Kaisergugelhupf (Dinkel Marmorgugelhupf) Sandmassekuchen mit 19% Dinkelmehl Kipferl Doppler feingebäck Krapfen mit Marillenfülle backware mit Marillenfruchfülle 90, DINKELmehl 19%, Rapsöl, EIER*, Wasser, WEIZENstärke, WEIZENmehl, WEIZENquellmehl, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Feuchthaltemittel Sorbit, Kakaopulver, Konservierungsstoff Sorbinsäure, HÜHNEREIeiweißpulver*, Speisesalz unjodiert, Aroma, färbende. Kann Spuren von Sulphiten,,, n und enthalten. entspricht 60% vom Gesamtmehlanteil WEIZENmehl, Wasser, Palmfett,,, Invertzuckersirup, MOLKENpulver, HÜHNEREIeigelbpulver, EIER, Speisesalz, Mais- und WEIZENquellmehl, Dextrose, MagerMILCHpulver, MILCHzucker, SOJAmehl, Rapsöl, Emulgator: E471, E481, E472e, E322, Säureregulator Calciumphosphate, Konservierungsstoff Sorbinsäure. Kann Spuren von n und enthalten. WEIZENmehl, 25% Marillenfruchtfüllung: Marillen,, Glukose-Fruktose-Sirup, Säurerungsmitte Citronensäure, Geliermittel Pektin, Konservierungstoff E202), Palmfett*, Wasser, Sonnenblumenöl,, EIDOTTERpulver**, SüßMOLKENpulver,, HÜHNEREIEIweißpulver**, Emulgator E471, Speisesalz, Feuchthaltemittel E420, Dextrose, Aroma. Kann Spuren von Nüssen enthalten. *RSPO SG * HG ,7 1 1,2 nein Spuren nein ja ja Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja nein nein ja nein , ,1 0,97 2,2 nein nein nein ja ja ja ja nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein , ,7 0,85 1,5 nein nein nein ja ja ja nein nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8

4 Allergene / / / / / / säuren Krapfen mit Nougatfülle backware mit Nougatcremefülle 90 WEIZENmehl, 25% Nougatcreme:, Rapsöl, Palmfett**, 2,5% HASELNÜSSE*, LAKTOSE, fettarmer Kakao, MagerMILCHpulver, Emulgator: E322; Palmfett, Wasser, Sonnenblumenöl,, 2%**** EIDOTTERpulver***, SüßMOLKENpulver,, HÜHNEREIeiweißpulver***, Emulgator: E471, Speisesalz, Feuchthaltemittel: E420, Dextrose, Aroma. *bezogen auf Gesamtprodukt/ **MB /**/****entspricht 5,5% dotter , ,4 0,78 2,2 nein nein nein ja ja ja nein nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Krapfen mit Vanillefülle backware mit Vanillecremefülle 90 WEIZENmehl, 25% Vanillecreme: Glukosesirup, Wasser,, modifizierte Stärke, Palmfett, Verdickungsmittel: E466, Farbstoffe: Carotine, E171; Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: E334; Palmfett*, Wasser, Sonnenblumenöl,, 2%***EIDOTTERpulver**, SüßMOLKENpulver,, HÜHNEREIeiweißpulver**, Emulgator: E471, Speisesalz, Feuchthaltemittel: E420, Dextrose, Aroma. Kann Spuren von Nüssen enthalten ,83 1,6 nein nein nein ja ja ja nein nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Krapfen VEGAN mit Marillenfülle backware mit Marillenfruchfülle 90 WEIZENMEHL, Fruchtfülle (Marille 45 %, Glukose-Fruktose-Sirup,, Geliermittel: Pektin, Säurungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumcitrate, Stabilisator: Calciumcitrate, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma), Wasser,,, Pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), HARTWEIZENGRIESS, Inländerrum, Speisesalz, SOJAMEHL, Kartoffelflocken, WEIZENQUELLMEHL, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin), Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma. Kann Spuren von,,, und n enthalten ,7 3, ,2 1,06 1,8 nein nein Spuren ja Spuren Spuren ja nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja ja ja ja Marmeladecroissan t Plundergebäck mit Marillenfülle 80 Croissantteig: WEIZENmehl, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), Wasser,,, WEIZENkleber, Speisesalz jodiert, Stabilisator Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, VollMILCHpulver, Backtriebmittel (E341, E500, E170), Süßmolkenpulver, Aromen, Emulgator E472e, GERSTENmalzextrakt, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Marillenfülle 22%: Marillen 50%,, Marillensaft 20% aus Marillensaftkonzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektine, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel Agar-Agar, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Stabilisator Calciumcitrate, Säureregulator Natriumcitrate, Schaumverhüter Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von,, n und enthalten ,4 7,2 45,5 18,3 5,7 0,86 2,2 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Minis / Topfenbällchen backware Mürbe Kipferl feingebäck 65 WEIZENmehl,, Maisquellmehl, EIER*, TOPFEN, Palmfett, Rapsöl, Wasser, HÜHNEREIeiweiß, Speisesalz, Aroma, Farbstoff Beta-Carotin.. Kann Spuren von, n und enthalten. WEIZENmehl, Wasser, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps, Sonnenblumen),, Invertzuckersirup,, MOLKENpulver, HÜHNEREIeigelbpulver*, Speisesalz unjodiert, EIER*, Quellmehl (Mais, WEIZEN), Dextrose, MagerMILCHpulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), MILCHzucker, SOJAmehl. Kann Spuren von n und enthalten ,6 1,13 1,2 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja nein nein ja nein , ,1 0,97 2,2 nein nein nein ja ja ja ja nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Pariser Kipferl Butterplunderteighörnchen 68 WEIZENMEHL, BUTTER 25%, Wasser,, FLÜSSIGEI,, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator E322 (Sonnenblume), Mehlbehandlungsmittel: E300, Amylase, Cellulase),, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser). Kann Spuren von und enthalten ,7 7,1 1,4 k.a. nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Punschkrapfen Rosa Würfel mit Fontant 125 Fondant:, Glukosesirup, Wasser; Marillenmarmelade: Marillen, Feuchthaltemittel E420,, Glukose-Fruktosesirup, modifizierte Stärke, Geliermittel E440; HÜHNEREIeiweiß, HÜHNEREIeigelb,, WEIZENmehl, Maisstärke; Tunkmasse: Kakaomasse,, Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt; 2,6% Rum, Ethylalkohol, Aroma; Marillenapricotüre: Glukose-Fruktosesirup, Marillen,, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel E330, Aroma; BUTTER, Orangenpaste: Aromen, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Orangensaftkonzentrat aus Organgensaft, färbendes Fruchtkonzentrat (Paprika, Curcuma), Zitronenschalen, Aroma, Vanileschotenextrakt, jodiertes Speisesalz, Farbstoff E120; Dekor:, Glukosesirup, WEIZENstärke, Aprikosenkerne, Palmfett, Feuchthaltemittel Sorbit, Verdickungsmittel: E414, E466; Carthamus Konzentrat, Farbstoffe: E120, E171, E172; Kakao ,4 2, ,6 0,04 0,8 nein nein nein ja ja ja ja nein ja nein nein nein nein nein nein ja nein ja nein nein Ribiseltascherl Blätterteiggebäck mit Ribiselfüllung Teig: WEIZENmehl, Palmfett, Wasser, Rapsöl,, Speisesalz unjodiert, Ethylalkohol; Fülle 35%: Rote Ribisel 40%,, Glukose-Fruktose-Sirup, Brösel (WEIZENmehl,, Speisesalz unjodiert), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure,Verdickungsmittel Agar-Agar, Konservierungsstoff Kaliumsorbat , ,9 0,52 1,6 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja nein ja ja ja Riesenschnecke Plunderteig mit Nussfülle 185 Teig: WEIZENmehl, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), Wasser,,, Emulgator E481, Säureregulator E341, Speisesalz, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten, ; HASELNUSSfülle 50%:, HASELNÜSSE 21%, Wasser, WEIZENmehl,, Rapsöl, SOJAmehl, Dextrose, WEIZENstärke, HÜHNEREIeiweißpulver*, magerer Kakao, Karamellzucker, Speisesalz, Ethylalkohol, WEIZENmalzmehl, WEIZENgluten; Rosinen; Glasur:, Invertzuckersirup, Wasser, Verdickungsmittel (E407, E410, E466), Säuerungsmittel E331ii, Säuerungsmittel E330, Aroma, färbende Pflanzenextrakte (Curcuma, Paprika), Karamellzuckersirup. Kann Spuren von, und n enthalten , ,9 0,77 2,1 nein nein Spuren ja ja Spuren ja nein ja Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Rundkuchen Topfen Topfenkuchen Rundkuchen Apfel Zimt Sandmassekuchen 172 TOPFENfülle 90%: TOPFEN 35%, Wasser,, EIER*, Rapsöl, modifizierte Kartoffelstärke, SüßMOLKENpulver, Palmfett, WEIZENstärke, Glukosesirup, Dextrose, MagerMILCHpulver, LACTOSE, MILCHeiweiß, HÜHNEREIeiweißpulver*, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Stabilisator Diphosphate, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz unjodiert, Aroma; Teig: WEIZENmehl, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps),, WEIZENstärke; Kann Spuren von, n, und enthalten. 45% Äpfel (mit Antioxidationsmittel: NatriummethabiSULFID),, Rapsöl, EIER*, WEIZENmehl, WEIZENstärke, Wasser, WEIZENquellmehl, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zimt, HÜHNEREIeiweißpulver*, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel Xanthan, färbende Paprika- und Curcumaextrakte. Kann Spuren von,, n und enthalten , ,9 0,29 0,1 nein nein Spuren ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja nein nein ja nein , ,8 0,5 1,4 nein ja nein ja ja Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja ja nein nein ja nein Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8

5 Allergene / / / / / / säuren Schoko Vanille Krone Plundergebäck mit Vanille- und Schokofülle 110 Plunderteig: WEIZENmehl, Wasser, pflanzliche e und Öle (Palm, Sonnenblume, Raps), BUTTERreinfett,,, Speisesalz unjodiert, Emulgator (E481), Säureregulator (E170, E341), Aromen (mit MILCH), Stabilisator Guarkernmehl, WEIZENgluten; Fülle: Vanillefülle 15% (, modifizierte Stärke, SüßMOLKENpulver, pflanzliches (Palm), Verdickungsmittel E401, VollMILCHpulver, Speisesalz, Aromen, Glukosesirup, MILCHeiweiß, Farbstoffe: Beta-Carotin, Riboflavin; modifizierte Stärke, Stärke, HÜHNEREIeiweißpulver*, Säurerungsmittel Zitronensäure), Schokofülle 7% (, pflanzliche Öle und e (Palm, Raps), Magerkakaopulver, HASELNUSS, Maisstärke, Emulgator SOJAlecithin, Aroma). Kann Spuren von enthalten , ,4 0,9 2,2 nein nein nein ja ja ja ja nein ja Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Schokocroissant Plundergebäck 95 Croissantteig: WEIZENmehl, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), Wasser,,, WEIZENkleber, Speisesalz jodiert, Verdickungsmittel Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, VollMILCHpulver, Backtriebmittel (E341, E500, E170), SüßMOLKENpulver, Aromen, GERSTENmalzextrakt, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten; Schokocreme 22%:, pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Magerkakaopulver 16%, HASELNUSS, Maisstärke, Emulgator SOJAlecithin, Aroma. Kann Spuren von und enthalten ,2 0,19 2,9 nein nein nein ja Spuren ja ja nein ja Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Schokomuffin gefüllt Rührkuchen mit Nougatcreme und Schokosplittern 115, Rapsöl, WEIZENmehl, Wasser, NUSSnougatcreme 7%:, pflanzliche e (Palm, Kokos), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen), HASELNUSSmark** 12%, fettarmes Kakopulver, MagerMILCHpulver, Emulgator Lecithine, Aroma; kakaohältige glasur 6%:, Palmfett, fettarmes Kakaopulver, Emulgator SOJAlecithin; VOLLEIpulver*, WEIZENstärke, fettarmes Kakaopulver 3,5%, Schokosplitter aus weißer und dunkler Schokolade 3,5%:, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, BUTTERreinfett, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, SüssMOLKEpulver, modifizierte Maisstärke, Feuchthaltemittel Sorbit, Backtriebmittel (E450, E500), Speisesalz. **bezogen auf die Nussnougatcreme Kann Spuren von Mandeln enthalten , ,7 1,2 2,8 nein nein nein ja ja ja ja nein ja nein nein nein nein nein nein ja nein nein ja nein Topfenkolatsche Plundergebäck Glasur hell Dekorglasur Glasur dunkel Dekorglasur Plunderteig: WEIZENmehl, Wasser, pflanzliche e und Öle (Palm, Sonnenblume, Raps), BUTTERreinfett,,, Speisesalz unjodiert, Emulgator (E481), Säureregulator (E170, E341), Aromen (mit MILCH), Verdickungsmittel Guarkernmehl, WEIZENgluten; Topfenfülle 35%: TOPFEN, EIER*, Wasser,, Rosinen 2%, modifizierte Stärke, Stärke, HÜHNEREIeiweiß*, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, Speisesalz unjodiert. Kann Spuren von, n und enthalten., Wasser, Glucosesirup, Verdickungsmittel (Xanthan, Agar), Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Aroma, Farbstoff E171. Kann Spuren von,,, Weizen und n enthalten., Wasser, Glucosesirup, Kakaopulver (entfettet), Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Verdickungsmittel Agar-Agar, Aroma. Kann Spuren von,,, Weizen und n enthalten , ,4 0,78 1,7 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Veredelung - Feinbackwaren <0,5 <0, ,6 0 - nein Spuren nein Spuren Spuren Spuren nein nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein nein ja ja <0,5 <0, ,6 0 - nein Spuren nein Spuren Spuren Spuren nein nein Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein nein ja ja Konditorwaren Nuss Nougat Schnitte Nussbiskuit mit Nougatmousse und Nougatglasur 95 Nougat 18%:, HASELNUSSkerne 38%, Kakakomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin; BUTTER, HÜHNEREIeiweiss 11%,, Wasser, HÜHNEREIeigelb 8%, pflanzeliche e und Öle (Palm) teilweise gehärtet, Emulgatoren: SOJAlecithin, E471; HASELNÜSSE 3,9%, WALNÜSSE 3,9%, WEIZENmehl, MANDELN 2%, Tunkmasse: Kakaomasse,, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin, Vanileextrakt; Kokosfett ganz gehärtet, Palmfett ganz gehärtet, Cremepulver: Maisstärke, Aroma, Farbstoffe: E160a, E101, E120; MILCHpulver;, Rapsöl, Sonnenblumenöl, SOJAöl, Aromen, Zimt, Zitronenschalen, Säuerungsmittel E330, Speisesalz jodiert, Maltodextrin, Karottenextrakt, Kokosöl. Gesamtmenge Nüsse: 18% ,1 0,04 0,8 nein nein nein ja ja ja ja nein ja nein nein nein nein nein ja ja nein nein nein nein Himbeer Mohn Schnitte Schnitte mit Mohnboden und Himbeermouse 110 Himbeerpüree 24%: Himbeeren 83%, sirup; Mohnfülle 12%: Mohn 56%,, Maisstärke, SüssMOLKENpulver, WEIZENquellmehl, SOJAmehl, MILCHfett, Gewürz, Aroma, Säureregulator Calciumacetat; SchlagOBERS, HÜHNEREIeiweiß, BUTTER,, HÜHNEREIeigelb, Wasser, Himbeeren 3%, Gelee:, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: E330, E334; Säuereregulator: E330, E331, Feuchthaltemittel Glycerin, Geliermittel Pektin, Aroma; Tunkmasse: Kakaomasse,, Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt;, Speisegelantine vom Schwein, WALNÜSSE,, Aromen, Pflanzenfett teilweise gehärtet (), Emulgator SOJAlecithin, Ethylalkohol, Farbstoffe: 150b, 160a, E101, E120, E171, E172, E133; Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, MILCHpulver, Säuerungsmittel: E300, E330; , ,3 0,8 0,8 nein nein nein ja ja ja ja nein ja nein nein nein nein nein nein ja nein nein nein nein Topfenschnitte Biskuitmasse mit Topfencreme und Ribiselfruchfülle 130 SchlagOBERS, Topfencreme (, MagerTOPFENpulver, Trockenglucosesirup, modifizierte Stärke, Gelatine (vom Rind), Aroma,, Säuerungsmittel Zitronensäure), Wasser, Biskuitmasse (, Maisstärke, EIER, WEIZENmehl, Emulgatoren: E471, E475, E472a, E472b; Backtriebmittel: E500ii, E450; MagerMILCHpulver, Feuchthaltemittel: Sorbit; Gewürz, Aroma, Aroma), Ribiselfruchtfüllung (rote Ribisel,, Feuchthaltemittel Sorbit, modifizierte Stärke, Geliermitte Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Stabilisator Calciumcitrate), Zitronensaft ,8 0,13 0,6 nein nein nein ja ja ja nein nein nein nein nein nein nein nein nein ja nein nein nein nein Tiramisu In Kaffe getränkte Biskotten in Frischkäsecreme auf Biscuit und mit Kakao bestreut. 22% SchlagOBERScreme: halbfette SAHNE, MagerMILCH, Palmöl ganz gehärtet, Emulgatoren: E472b, E435, E433, E471; Stabilisator E401; Wasser, FrischKÄSE, EIER*,, WEIZENmehl, 6% EIERlikör: MILCH,, HÜHNEREIeigelb*, 17%, Aromen, Farbstoff Kurkumin; Kakao: Kakaopulver, Kakaobutter, Dextrose, WEIZENstärke,, Aromen, Vanilleschotenextrakt, Gelaninte (Schwein), Feuchthaltemittel E420, Emulgator: E471, E470; 0,6% Rum, 0,4% Kaffee ,5 k.a. nein nein nein ja ja ja nein nein nein nein nein nein nein nein nein ja nein ja nein nein Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8

6 Allergene / / / / / / Alpenspitz Jaus'n Gefülltes Topfenkornweckerl 232 mit Emmentaler und Apfel Topfenkornweckerl: WEIZENmehl, Wasser, TOPFEN 9%, WALNÜSSE, ROGGENmehl, SESAM, Leinsamen, ROGGENvollkornschrot,, Speisesalz, Mohn, ROGGENmalz, Rapsöl, GERSTENmalzextrakt, Sauerteig: ROGGENmehl, Wasser, Säuerungsmittel: säure, Essigsäure, Gewürz, GERSTENmalzmehl, WEIZENGLUTEN, ; EmmentalerKÄSE, Apfel, Frischkäsezubereitung: FRISCHKÄSE, SAUERRAHM, SCHLAGOBERS, MOLKENeiweiß, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Stärke; Ruccola. Kann Spuren von und enthalten. säuren Imbiss - Kalt ,3 20 3,3 12 0,8 2,8 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein ja ja nein nein nein nein ja ja ja nein ja nein Belegtes Brot (nur in Filialen AKH, WU Campus, LKH St. Pölten) Mischbrot mit ern und Speck 245 Brot: ROGGENmehl, Wasser, WEIZENmehl, Schrot (WEIZEN, ROGGEN, SOJA), Sonnenblumenkerne, HAFERflocken, Leinsamen, SESAM,, Speisesalz unjodiert, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), GERSTENmalzmehl, WEIZENkleie, Säuerungsmittel (säure, Essigsäure), GERSTENmalzextrakt, ; Kräuter-Lauchaufstrich: FrischKÄSE, MOLKENeiweiß, modifizierte Stärke, Speisesalz), JOGHURT, TOPFEN, MILCH, Lauch, BUTTER, SCHLAGOBERS, Kräuter Speisesalz unjodiert, Rapsöl, Zitronensaft aus Konzentrat, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl; EIER, Räucherspeck: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Polyphosphate, Maltodextrin, xtrakte, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Brühe (Würze,, pflanzliches ), Aroma (mit ), Säureregulator Natriumacetat, Raucharoma, Knoblauch; Paprika. Kann Spuren von n und enthalten ,2 0 16,7 0 9,5 0 k.a. nein nein nein ja ja ja ja nein Spuren ja nein nein ja Spuren ja nein ja nein nein nein Ciabatta Mozzarella Käse, Kräuter- Lauch-Aufstrich und Tomaten 205 Ciabatta: WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz unjodiert,, Rapsöl; Käse, Kräuter- Lauchaufstrich: SCHLAGOBERS, FRISCHKÄSE, JOGURT, TOPFEN, VOLLMILCH, Lauch, TEEBUTTER, MOLKENEIWEISS, Petersilie, Schnittlauch, Rapsöl, Speisesalz jodiert; Tomaten, Salat, Schnittlauch. Kann Spuren von,, n und enthalten , ,2 12 1,15 1,2 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein nein ja nein ja nein Ciabatta Schinken Käse Weizegebäck mit Schinken und Käse 178 Ciabatta: WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz unjodiert,, Rapsöl; Toastschinken: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrin, Dextrose,,, xtrakte; Mayonnaise: Rapsöl, Trinkwasser, pasteurisiertes EIGELB,, modifizierte Stärke, Weingeistessig, Speisesalz, SENFsaat, Aroma, Gewürzmischung; KÄSE, Tomaten, Paprika, Salat. Kann Spuren von n, und enthalten ,8 25 1,3 9,2 1,51 1,5 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja nein ja nein nein nein Croissant Schinken- Plundergebäck mit Schinken und 162 Croissant: WEIZENmehl, Wasser, Pamfett, Rapsöl, Sonnnenblumenöl, BUTTERfett 3,9%,, BUTTERreinfett 1,9%, Aromen (mit MILCH), GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten, ; EIER, Toastschinken: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrin, Dextrose,,, xtrakte; Mayonnaise: Pflanzenöl (Raps), Trinkwasser, pasteurisiertes EIGELB,, modifizierte Stärke, Weingeistessig, Speisesalz, SENFsaat, Gewürzmischung; Salat, Schnittlauch. Kann Spuren von, n, enthalten ,3 14 2,9 10 1,15 0,7 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Beinschinken Handsemmel Handsemmel gefüllt mit Beinschinken, Kren und Gurkerl 142 Handsemmel: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, HARTWEIZENGRIESS, Erdäpfelflocken (Erdäpfeln, xtrakte),, BUTTERREINFETT, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN,, Acerola.; Beinschinken: Schweinefleisch (94%), Speisesalz, Dextrose, Stabilisatoren: E 450, E 451, E 452, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: E 621, Antioxidationsmittel: E 301, Aroma, xtrakte, Buchenrauch; Gurken: Gurken,,, Säureessig, SENFkörner, natürliches Gewürzaroma, xtrakte; BUTTER, Kren. Kann Spuren von,, n, und enthalten ,5 3,5 26 2,6 14 1,64 1,6 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein Spuren ja ja ja ja nein nein nein Gusto Baguette Schinken, Käse und 229 Salami Baguette: WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert,, Rapsöl, Malzmehl (GERSTEN, WEIZEN), Acerolasaftkonzentrat, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), WEIZENkleie, Säuerungsmittel (säure, Essigsäure); Toastschinken: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrin, Dextrose,,, xtrakte; KÄSE, Salami: Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Citrusfaser, (u.a. SENF), Traubenzucker; xtrakte, Aroma; Margarine: pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Wasser, SAUERMILCH, Speisesalz; Salat. Kann Spuren von, n und enthalten ,9 30 1,1 11 1,65 1,8 nein nein nein ja Spuren ja nein nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Hendl Jaus'n Handsemmel mit gegrillter Hühnerbrust, Salat, Tomate und Sour Cream 195 Handsemmel: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, HARTWEIZENGRIESS, Erdäpfelflocken (Erdäpfeln, xtrakte),, BUTTERREINFETT, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN,, Acerola; Hühnerbrust: Hühnerbrust, Speisesalz; Tomaten, Sour Cream: Pflanzenöle (Raps, Sonnenblume), 37% SAUERRAHM,, JOGHURT, Weingeistessig, modifizierte Stärke, EIGELB pasteurisiert, Wasser, Speisesalz, SENFSAAT, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Zitronensaftkonzentrat; Salat. Kann Spuren von,, n und n enthalten ,4 1,5 20 2,3 12 1,18 1,3 nein nein Spuren ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Käsekornspitz Korngebäck mit Käse und Kräuter- Lauchaufstrich 198 Kornspitz: Mehl (WEIZEN-, ROGGEN-, WEIZENmalz- und GERSTENmalzmehl zum Teil getoastet), Wasser, ROGGENschrot,, Speisesalz unjodiert, WEIZENkleie, WEIZENgluten, WEIZENschrot, Leinsamen, SOJAschrot, WEIZENmalzschrot,, ; KÄSE, Saatenmischung: SESAM, Leinsamen, Streusalz, WEIZENmalzquellmehl, Kräuter gemahlen; Kräuter-Lauchaufstrich: SCHLAGOBERS, FRISCHKÄSE, JOGURT, TOPFEN, VOLLMILCH, Lauch, TEEBUTTER, MOLKENEIWEISS, Petersilie, Schnittlauch, Rapsöl, Speisesalz jodiert und unjodiert, Zitronensaftkonzentrat, Traubenzucker; Tomaten, Paprika, Salat. Kann Spuren von, n enthalten ,1 22 1,9 12 1,91 5,4 nein nein nein ja Spuren ja ja nein Spuren ja nein nein nein nein ja ja ja nein ja nein Käsesemmel Krenwurz'n Jause Käse Krenweckerl gefüllt mit Schinkenspeck und Gurkerl Semmel: WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps), GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten, ; KÄSE, Margarine: pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Wasser, SAUERMILCH, Speisesalz. Kann Spuren von,, n und enthalten. Krenweckerl: WEIZENmehl, Wasser, 4,5% Kren, Rapsöl,, Speisesalz, Weingeistessig, Sonnenblumenöl, GERSTENmalzextrakt; Schinkenspeck: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),, Dextrose, Saccharose, xtrakt, Kaltrauch; Essiggurkerl: Gurken,Wasser, Weingeistessig,, SENFKÖRNER, natürliches Aroma, Süßungsmittel Natriumsaccarin E954; BUTTER. Kann Spuren von,, n und enthalten ,2 34 0,9 12 1,54 1,7 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein , ,9 2,1 nein ja nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Laugenstangerl Camembert Laugengebäck mit Camembertkäse gefüllt 209 Laugenstangerl: WEIZENmehl, Wasser, Rapsöl,, Speisesalz,, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, WEIZENmalzmehl, GERSTENmalzmehl, WEIZENkleber, Glukosesirup getrocknet, Rapsöl, GERTENmalzextrakt; SESAM, Leinsamen, Streusalz, getoastetes WEIZENmehl,, CAMEMBERT, Tomaten, Rucola, Margarine: pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Wasser, SAUERMILCH, Speisesalz. Kann Spuren von,, n enthalten , ,54 3,5 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren ja nein nein nein nein ja nein ja nein ja nein Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8

7 Allergene / / / / / / säuren Pikantes Mohnflesserl Schinken, Käse und 157 Salami Mohnflesserl: WEIZENmehl, Wasser,, Mohn, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl; Toastschinken: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrin, Dextrose,, Antioxidationsmittel: E301,, xtrakte; KÄSE, Salami: Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Citrusfaser, (u.a. SENF), Traubenzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat; xtrakte, Aroma, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat; Margarine: pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Wasser, SAUERMILCH, Speisesalz; Salat. Kann Spuren von,, n, enthalten ,6 24 0,8 12 1,32 4,5 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Räucherlachswecke rl Dinkelweckerl mit Lachs, Kren und Kresse 160 Dinkelweckerl: DINKELvollkornmehl, DINKELvollkornschrot, DINKELvollkornflocken, Wasser, Sonnenblumenkerne,, Speisesalz, Kartoffelflocken,, Maisquellstärke, ROGGENvollkornsauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), HAFERflocken, SESAM, ROGGENmehl, Acerolakirschsaftpulver; 30% Räucherlachs: LACHS,, Rauch; EI*, Frischkäsezubereitung: FRISCHKÄSE, SAUERRAHM, SCHLAGOBERS, MOLKENeiweiß, Speisesalz jodiert, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Stärke; Kren, Kresse.. Kann Spuren von und n enthalten ,7 3,4 22 1,7 13 0,92 3,2 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren ja nein ja nein nein ja nein ja nein nein nein Rustikales Putenbaguette Putenschinken und Frischkäse 228 Spitzkornbaguette: WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, HAFERmehl, SESAM, Leinsamen, Rapsöl,, Speisesalz unjodiert, HAFERflocken,, WEIZENkleber, WEIZENröstmalzmehl, Sauerteig (Wasser, ROGGENmehl), WEIZENquellmehl, Dextrose, Säuerungsmittel säure, GERSTENmalzextrakt; Putenschinken: Putenfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Traubenzucker, Maltodextrin,,, xtrakte; Frischkäsezubereitung: FRISCHKÄSE, SAUERRAHM, SCHLAGOBERS, MOLKENeiweiß, Speisesalz jodiert und unjodiert, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Kaliumsorbat; Tomaten, Paprika, Salat, Schnittlauch. Kann Spuren von, n, und n enthalten ,1 2,4 27 1,4 11 1,47 3,5 nein nein Spuren ja Spuren ja Spuren nein Spuren ja nein nein nein nein ja ja ja nein nein nein Sportkerni Saaten, Putenschinken und Gemüse 165 Kerni: WEIZENmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, ROGGENmehl, HASELNÜSSE, HAFERflocken, DINKELflocken, Hirse, Kürbiskerne,, Speisesalz unjodiert, Leinsamen, SESAM, Mohn, Sauerteig (WEIZENmehl, Wasser), ROGGENmalz- und WEIZENquellmehl,, Rapsöl, GERSTENmalzextrakt, ; Putenschinken: Putenfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Traubenzucker, Maltodextrin,,, xtrakte; Margarine: pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Wasser, SAUERMILCH, Speisesalz; Tomaten, Paprika, Salat. Kann Spuren von und enthalten ,1 22 1,3 11 1,29 2,6 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein ja ja nein nein nein nein ja ja ja nein nein nein Vitalweckerl Humus und Gemüse 197 Weizengebäck: WEIZENmehl, Wasser, Kürbiskerne,, Leinsamen, ROGGENmalz, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl, SESAM, Kürbiskerne, Leinsamen, Streusalz, WEIZENmalzquellmehl, Kräuter gemahlen; Humus: Kichererbsen gekocht, SESAMpaste, Chilipesto (Petersilie, Olivenöl, Koriander, Speisesalz, Paprika, Tomaten, Knoblauch,, Chili, Konservierungsstoff Kaliumsorbat); Gurke, Tomate, Paprika, Rucola. Kann Spuren von,,, n enthalten ,9 1, ,5 1,2 4,7 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren ja nein nein nein nein ja ja ja nein ja ja Wachauer Jause Wachauerweckerl gefüllt mit Schweinsbraten und Rettich Wachauer: WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl,, Speisesalz, Kümmel, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl; Rettich, Frischkäsezubereitung: FRISCHKÄSE, SAUERRAHM, SCHLAGOBERS, MOLKENeiweiß, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Stärke; Schweinebraten: Schweinekarree, Speisesalz, Knoblauch, Kümmel; Honig-SENF-Soße: 50% (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig,, Gewüze), 10% Honig, Wasser, Karamelzuckersirup, Rapsöl, Saflorkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat,, Citrusfaser,, xtrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl. Kann Spuren von,, n und enthalten ,2 24 1,3 7,9 1,24 1,9 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein ja ja ja ja nein nein nein Wurstsemmel Brotonis Camembert Extrawurst Brot mit Camembert überbacken Semmel: WEIZENmehl, Wasser,, Speisesalz unjodiert, GERSTENmalzextrakt, Palmfett, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten,, Rapsöl; Extrawurst: Schweinefleisch 68%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Kartoffelstärke, Stabilisator E450,, xtrakte, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Aroma, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Rapsöl), Farbstoff E120. Kann Spuren von,,, n, und enthalten. Roggenbrot: ROGGENmehl 30%, Sauerteig (ROGGENnmehl, Wasser), Wasser, WEIZENmehl, Speisesalz,, Rapsöl, GERSTENmalzmehl, getrockneter WEIZENsauerteig, Säuerungsmittel Zitronensäure, Fenchel, Koriander, Kümmel; CAMEMBERT, Margarine: pflanzliche Öle und e (Raps, Palm), Wasser, SAUERMILCH, Speisesalz; Kresse, Kräutersalz: Schnittlauch, Petersilie, jodiertes Speisesalz, Knoblauch, Pfeffer, Maltodextrin, Palmöl, Chili, Estragon. Kann Spuren von,,, n und n enthalten ,6 31 0,9 9,7 2 1,6 nein nein nein ja Spuren Spuren Spuren nein Spuren Spuren nein nein Spuren nein ja nein ja nein nein nein Imbiss - Warm ,8 21 0,9 9,6 1,62 3,1 nein nein Spuren ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein ja nein ja nein ja nein Käseleberkäse Brühwurst mit Emmentaler Rind- und Schweinefleisch 60%, Speck, EMMENTALERKÄSE 18%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel Nartiumnitrit),, Maltodextrin, Traubenzucker, Stabilisator Di-, Triphosphate, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma ,1 1,1 1,1 15 2,5 k.a. nein nein nein nein nein ja nein nein nein nein nein nein nein nein ja nein nein nein nein nein Käsekrainer im Schlafrock Croissant mit Käsekrainer gefüllt 120 Croissantteig: WEIZENmehl, Palmfett, Rapsöl, Wasser,,, WEIZENkleber, Speisesalz, Stabilisator Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, MILCHpulver, Backtriebmittel (E341, E500, E170), SüßMOLKENpulver, Aromen, Emulgator E472e, GERSTENmalzextrakt, GERSTENmalzmehl, WEIZENgluten; 50% Käsekrainer: 77% Schweine- und Rindfleisch, 18% EmmentalerKÄSE, Speck, Speisesalz, Stabilisator E451; Dextrose,, Knoblauch, Antioxidationsmittel E300;, xtrakte, Aroma, Buchenrauch. Kann Spuren von,, n,, und enthalten ,8 5,7 25,8 22,1 15,5 2,34 1,5 nein nein nein ja Spuren ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein Spuren Spuren ja ja ja nein nein nein Leberkäse Brühwurst Rind- und Schweinefleisch 72%, Nitritpökelsalz (Speisesalz; Konservierungsmittel Natriumnitrit), Stabilisator Polyphosphat, (mit SENF), xtrakte (mit SELLERIE), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Maltodextrin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, gekörnte Brühe (Würze,, pflanzliches ), Aromen ,3 0,4 0,4 13 2,5 k.a. nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein ja ja ja nein nein nein nein nein Pizza Gemüse teigboden mit Tomaten, Gemüse und Käse 155 Teig: WEIZENmehl, Wasser, pflanzliche e und Öle (Palm, Raps, Sonnenblumen), EIER*,, Speisesalz unjodiert,, Backtriebmittel (Diphosphate, E500); Tomaten, KÄSE, 20% Gemüse. Kann Spuren von Spuren von, n und enthalten ,3 4,9 31,5 2,3 12,4 1,43 3,1 nein nein nein ja ja ja Spuren nein Spuren Spuren nein nein nein nein nein ja ja nein ja nein Trotz größter Sorgfalt können aus produktionstechnischen Gründen Spuren nicht ausgeschlossen werden. Die Nährwerte wurden mittels Nährwertberechnungsprogramm berechnet. Vorbehaltlich Rezepturänderungen, Druck- und Satzfehler. Stand: 01/ von 8