Statistik über die praktische Berufsbildung in der Landwirtschaft der Bundesrepublik Deutschland

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1 Statistik über die praktische Berufsbildung in der wirtschaft der Bundesrepublik Deutschland Berichtszeit: 1. Januar bis 31. Dezember vorläufig - Redaktion: Stand der Datengrundlage: August 2013

2 Berufsbildungsstatistik wirtschaft Berichtszeit: 1. Januar bis 31. Dezember vorläufig - Inhaltsverzeichnis A Ausbildungsberufe Seite 1. wirt/-in 1 2. Fachkraft Agrarservice 2 3. Winzer/-in 3 4. wirtschaftsfachwerker/-in 4 5. Tierwirt/-in 5 6. Fischwirt/-in 9 7. Pferdewirt/-in Gärtner/-in Gartenbaufachwerker/-in Revierjäger/-in Forstwirt/-in Molkereifachmann/-frau Milchtechnologe/-technologin Milchwirtschaftliche(r) Laborant/-in Hauswirtschafter/-in 23 B Entwicklung der Ausbildungsberufe 24 C Auszubildende mit neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen nach schulischer Vorbildung 28 D Vorzeitig gelöste Ausbildungsverhältnisse nach Ausbildungsjahren und Ausbildungsberufen 29 E Ausländische Auszubildende nach Staatsangehörigkeit 30 F Prüfungen in der beruflichen Fortbildung 2011 ( 53 BBiG) 32

3 Anmerkung: Daten für Ausbilder nach fachlicher Eignung, Ausbildungsberater und durchgeführte Besuche von Ausbildungsstätten nach Art der Tätigkeit stehen ab 2009 nicht zur Verfügung. Das Gesamtergebnis im B Teil "Entwicklung der Ausbildungsberufe" enthält im Gegensatz zur Einzeldarstellung entsprechend der Fachserie 11 R 3 des Statistischen Bundesamtds keine Brenner und Laborantenberufe, dafür aber ländl. Hauswirtschaft, Tierpfleger und Floristen. Erläuterungen: - Jugendliche mit zweijähriger Ausbildung beginnen diese im 2. Ausbildungsjahr. - In der Zahl der neu abgeschlossenen Ausbildungsverhältnisse sind Anschlussverträge nicht enthalten. - In 15. Hauswirtschafter/-in sind nur Auszubildende der landwirtschaftlichen Hauswirtschaft enthalten. Länder, die die Zahl der landwirtschaftlichen Hauswirtschaft nicht von der der allgemeinen Hauswirtschaft getrennt haben, sind nicht enthalten. Geheimhaltungsverfahren Zur Sicherstellung der Geheimhaltung wird ein Rundungsverfahren angewendet. Einzelergebnisse werden vom Statistischen Bundesamt zunächst ohne Rundung ermittelt. Anschließend wird jede Zahl für sich auf ein Vielfaches von 3 auf- oder abgerundet. Bei der Darstellung differenzierender Merkmale, z. B. Neuabschlüsse nach allgemeinbildendem Schulabschluss, werden die Zellwerte der einzelnen Abschlussarten einzeln gerundet. Die Summe der gerundeten Werte kann dann von der gerundeten Anzahl der Neuabschlüsse insgesamt abweichen. Dieses Verfahren verzerrt die Daten nur geringfügig. Zeichenerklärung: - = nichts vorhanden. = kein Nachweis vorhanden Quelle: Statistisches Bundesamt, Statistische Ämter und meldende Behörden der Länder, BLE (422). Stand: Rechtsgrundlagen: Berufsbildungsgesetz (BBiG) vom 22. März 2005 (BGBl. I S. 931), zuletzt geändert durch Artikel 22 des Gesetzes vom 25. Juli 2013 (BGBI. I S. 2749), in Verbindung mit dem Bundesstatistikgesetz (BStatG) vom 22. Januar 1987 (BGBl. I S. 462, 565), zuletzt geändert durch Artikel 3 des Gesetzes vom 7. September 2007 (BGBI. I S. 2246). Erhoben werden die Angaben zu 88 Abs. 1 BBiG. Die Auskunftsverpflichtung ergibt sich aus 88 Absatz 3 BBIG in Verbindung mit 15 BStatG. Hiernach sind die nach dem Berufsbildungsgesetz für die Berufsausbildung zuständigen Stellen auskunftspflichtig. Redaktion:

4 A. Ausbildungsberufe I. Ausbildungsverhältnisse 1. wirt/-in schlossene gelöste darunter mit bestandener darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

5 Fachkraft Agrarservice schlossene gelöste darunter mit bestandener darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

6 Winzer/-in schlossene gelöste darunter mit bedarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- standener Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

7 wirtschaftsfachwerker/-in schlossene gelöste darunter mit bestandarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE 1) RP 1) BW BY SL BE BB MV 1) SN ST TH D , Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Werker/in und Helfer/in in der wirtschaft ( 66).

8 Tierwirt/-in darunter im schlossene gelöste darunter mit bestan- Ausbildungs- Ausbildungsjahr Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung beruf insge- männ- weib- verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- insge- männ- weib- Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- samt lich lich samt lich lich zeitraum zeitraum SH Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung HH Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung NI Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung HB Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung NW Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung

9 noch: 5. Tierwirt/-in darunter im schlossene gelöste Ausbildungs- Ausbildungsjahr Ausbildungs- Ausbildungs- darunter mit bestanberuf insge- männ- weib- verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- dener Prüfung männ- weib- Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- samt lich lich insge- lich lich zeitraum zeitraum samt HE Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung RP Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung BW Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung BY Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung SL Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung

10 noch: 5. Tierwirt/-in darunter im schlossene gelöste Ausbildungs- Ausbildungsjahr Ausbildungs- Ausbildungs- darunter mit bestanberuf insge- männ- weib- verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- dener Prüfung männ- weib- Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- samt lich lich insge- lich lich zeitraum zeitraum samt BE Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung BB Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung MV Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung SN Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung ST Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung

11 noch: 5. Tierwirt/-in darunter im schlossene gelöste Ausbildungs- Ausbildungsjahr Ausbildungs- Ausbildungs- darunter mit bestanberuf insge- männ- weib- verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- dener Prüfung männ- weib- Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- samt lich lich insge- lich lich zeitraum zeitraum samt TH Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung D Tierwirt insgesamt Rinderhaltung Schweinehaltung Schafhaltung Geflügelhaltung Bienenhaltung Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

12 Fischwirt/-in 1) schlossene gelöste darunter mit bestandarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Ab 2008 keine Unterteilung der einzelnen Berufssparten mehr.

13 Pferdewirt/-in 1) schlossene gelöste darunter mit bestandarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH 2) HH NI HB NW HE 2) RP 2) BW BY 3) SL 3) BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Pferdewirt/in Monoberuf. 2) SH, HE, RP, SL u. BB einschl. Werker bzw. Helfer/in in der Pferdewirtschaft ( 66). 3) Pferdewirt/in (ohne FR-Angabe).

14 noch: 7. Pferdewirte/-in 1) schlossene gelöste darunter mit bestandarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Pferdewirt/in Fachrichtung: Klassische Reitausbildung, Pferdehaltung u. Service, Pferderennen, Pferdezucht, Spezialreitweisen.

15 Gärtner/-in schlossene gelöste darunter mit bestan- Ausbildungs- darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung beruf insge- männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei HH Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei NI Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei HB Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei

16 noch: 8. Gärtner/-in schlossene gelöste darunter mit bestan- Ausbildungs- darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung beruf insge- männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich NW Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei HE Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei RP Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei BW Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei

17 noch: 8. Gärtner/-in schlossene gelöste darunter mit bestan- Ausbildungs- darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung beruf insge- männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich BY Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei SL Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei BE Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei BB Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei

18 noch: 8. Gärtner/-in schlossene gelöste darunter mit bestan- Ausbildungs- darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung beruf insge- männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich MV Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei SN Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei ST Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei TH Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei

19 noch: 8. Gärtner/-in schlossene gelöste darunter mit bestan- Ausbildungs- darunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung beruf insge- männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse Schwerpunkt samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich D Gärtner insgesamt Zierpflanzenbau Gemüsebau Baumschulen Obstbau Garten- und schaftsbau Friedhofsgärtnerei Staudengärtnerei Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

20 Gartenbaufachwerker/-in 1) schlossene gelöste darunter mit bestandarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Einschließlich Fachwerker/in, Werker/in und Helfer/in im Gartenbau ( 66).

21 Revierjäger/-in schlossene gelöste darunter mit bestandarunter im Ausbildungs- Ausbildungs- dener Prüfung insge- männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

22 Forstwirt/-in 1) schlossene gelöste darunter mit bestandener darunter im Ausbildungs- Ausbildungsinsge- Prüfung männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Einschließlich Werker/in der Forstwirtschaft- Wald- und schaftspflege ( 66).

23 Molkereifachmann/-frau schlossene gelöste darunter mit bestandener darunter im Ausbildungs- Ausbildungsinsge- Prüfung männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

24 Milchtechnologe/-technologin schlossene gelöste darunter mit bestandener darunter im Ausbildungs- Ausbildungsinsge- Prüfung männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

25 Milchwirtschaftliche(r) Laborant/-in schlossene gelöste darunter mit bestandener darunter im Ausbildungs- Ausbildungsinsge- Prüfung männ- weib- Ausbildungsjahr verhältnisse verhältnisse samt lich lich im Berichts- im Berichts- insge- männ- weib- insge- männ- weib zeitraum zeitraum samt lich lich samt lich lich SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

26 Hauswirtschafter/-in 1) darunter im schlossene gelöste darunter mit bestandener Prüfung Ausbildungsjahr Ausbildungs- Ausbildungsinsge- männ- weib- verhältnisse verhältnisse insge- männ- weib- insge- männ- weibsamt lich lich im Berichts- im Berichts- samt lich lich samt lich lich zeitraum zeitraum SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Nur ländliche Hauswirtschaft.

27 B. Entwicklung der Ausbildungsberufe in der wirtschaft Auszubildende Prüflinge mit bestandener am 31. Dezember mit neu abge- Abschluss- Meisterdarunter schlossenem prüfung 1) prüfung 1) Beruf Jahr insgesamt weiblich Ausbildungsvertrag wirt/-in Agrarservice Winzer/-in wirtschafts fachwerker/-in 2) Tierwirt/-in

28 noch: B. Entwicklung der Ausbildungsberufe in der wirtschaft Auszubildende Prüflinge mit bestandener am 31. Dezember mit neu abge- Abschluss- Meisterdarunter schlossenem Beruf Jahr insgesamt prüfung 1) prüfung 1) weiblich Ausbildungsvertrag Fischwirt/-in Pferdewirt/-in 2) Gärtner/-in Gartenbau fachwerker/-in 2)

29 noch: B. Entwicklung der Ausbildungsberufe in der wirtschaft Auszubildende Prüflinge mit bestandener am 31. Dezember mit neu abge- Abschluss- Meisterdarunter schlossenem Beruf Jahr insgesamt prüfung 1) prüfung 1) weiblich Ausbildungsvertrag Revier jäger/-in Forstwirt/-in 3) (Waldfach arbeiter/-in) Werker/in der Forstwirtschaft - Wald und schaftspflege Molkereifach mann/-frau

30 noch: B. Entwicklung der Ausbildungsberufe in der wirtschaft Auszubildende Prüflinge mit bestandener am 31. Dezember mit neu abge- Abschluss- Meisterdarunter schlossenem Beruf Jahr insgesamt prüfung 1) prüfung 1) weiblich Ausbildungsvertrag wirtschaftlich technische(r) Laborant/-in Milchtechnologe /-technologin Milchwirtschaftliche(r) Laborant/-in Hauswirt schafter/-in Ausbildungsberufe der - und Forst wirtschaft und Fischerei insgesamt 4) Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Für 2007 lagen keine Angaben vor. 2) Einschließlich Fachwerker /in, Werker/in und Helfer nach 66 BBiG. 3) Bis 2006 Einschl. Werker/in der Forstwirtschaft - Wald- u. schaftspflege ( 66BBiG). 4) Die Zusammenfassung für Deutschland enthält entsprechend der Fachserie 11 Reihe 3 des Statistischen Bundesamts keine Brenner

31 C. Auszubildende 2012 mit neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen nach schulischer Vorbildung Insgesamt männl. weibl. davon mit schulischer Vorbildung bzw. Besuch einer (s) 1) Realschulohne oder gleich- Hochschul-, ohne Hauptschul- Hauptschul- wertiger Fachhoch- Sonstige Angabe abschluss 2) abschluss Abschluss schulreife 3) SH HH NI HB NW HE RP BW BY SL BE BB MV SN ST TH D Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Es ist jeweils die zuletzt besuchte Schulart bzw. der dort erreichte Abschluss angegeben (keine Mehrfachzählung). 2) Einschl. Abgänger von Sonderschulen ohne Hauptschulabschluss. - 3) Allgemeine, fachgebundene und Fachhochschulreife.

32 D. Vorzeitig gelöste Ausbildungsverhältnisse 2012 nach Ausbildungsberufen Ausbildungsberuf Deutschland insgesamt daunter im Ausbildungs- darunter insge- männ- weib- jahr gelöst in der samt lich lich Probezeit wirt/-in Fachkraft Agrarservice Winzer/-in wirtschaftsfachwerker/-in 1) Tierwirt/-in Fischwirt/-in Pferdewirt/-in 1) Gärtner/-in Gartenbaufachwerker/-in 1) Revierjäger/-in Forstwirt/-in 1) Molkereifachmann/-fachfrau Milchtechnologe/in wirtschaftlich- technicher Laborant/-in Milchwirtschaftliche(r) Laborant/-in Hauswirtschafter/-in Insgesamt Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren). 1) Einschließlich Werker/in u. Helfer/in ( 66 BBiG).

33 E. Ausländische Auszubildende nach dem der Staatsangehörigkeit 2012 in Deutschland der Staatsangehörigkeit darunter aus EU-Ländern: Ausländische Auszubildende am zusammen männlich weiblich Belgien Bulgarien Dänemark Estland Finnland Frankreich Griechenland Irland Italien Lettland Litauen Luxemburg Malta Niederlande Österreich Polen Portugal Rumänien Schweden 3.. Slowakische Republik Slowenien Spanien Tschechische Republik Ungarn Vereinigtes Königreich Zypern Summe EU aus dem übrigen Europa: Albanien Bosnien und Herzegowina Island Kroatien Liechtenstein Mazedonien Moldau Monaco Montenegro Marokko Norwegen Russische Föderation 3.. San Marino Schweiz Serbien Türkei

34 noch: E. Ausländische Auszubildende nach dem der Staatsangehörigkeit 2012 in Deutschland der Staatsangehörigkeit Ausländische Auszubildende am zusammen männlich weiblich Ukraine 6 3. Vatikanstadt Weißrussland (Belarus) Summe übriges Europa aus anderen Staaten: Tunesien Brasilien Vereinigte Staaten / USA Afghanistan Indien Irak Iran, Islamische Republik Kasachstan Kongo, Republik Libanon Pakistan Philippinen Sri Lanka Syrien, Arabische Republik Thailand Vietnam Sonstige Ohne Angabe Summe aus anderen Staaten Insgesamt Anm. Lt. Stat. Bundesamt lassen die einzelnen Angaben aus Gründen der Geheimhaltung keinen Rückschluss auf die Gesamtsummen zu. (Siehe Geheimhaltungsverfahren).

35 F. Prüfungen in der beruflichen Fortbildung 2012 ( 53 BBiG) Teilnehmer an Fortbildungsprüfungen darunter Teilnehmer an darunter Wiederholungsprüfungen Fortbildungsberuf mit beinsge- männ- weib- standener insge- männ- weib- mit bestandener Teilbereich samt lich lich Prüfung samt lich lich Prüfung BW Fachagrarwirt/in (Gepr.) - Baumpflege und Baumsanierung wirtschaftsmeister/in Pferdewirtschaftsmeister/in Gärtnermeister/in Gärtnermeister/in FR Zierpflanzenbau Gärtnermeister/in FR Gemüsebau Gärtnermeister/in FR Baumschulen Gärtnermeister/in FR Garten- u. schaftsbau Gärtnermeister/in FR Friedhofsgärtnerei Gärtnermeister/in FR Staudengärtnerei Meister/in der Hauswirtschaft BY Fachagrarwirt/in (Gepr.) - Baumpflege und Baumsanierung Fachagrarwirt/in Erneuerbare Energie - Biomasse Fachagrarwirt/in -Golfplatzpflege (Greenkeeper) Natur- und schaftspfleger/in (Gepr.) wirtschaftsmeister/in Tierwirtschaftsmeister/in FR Schäferei Pferdewirtschaftsmeister/in FR Pferdezucht u. -haltung Pferdewirtschaftsmeister/in FR Reitausbildung Fischwirtschaftsmeister/in Gärtnermeister/in FR Zierpflanzenbau Gärtnermeister/in FR Gemüsebau Gärtnermeister/in FR Baumschulen Gärtnermeister/in FR Garten- u. schaftsbau Gärtnermeister/in FR Staudengärtnerei Molkereimeister/in Milchwirtschaftliche(r) Labormeister/in Fachagrarwirt/in -Rechnungswesen Meister/in der Hauswirtschaft

36 noch: F. Prüfungen in der beruflichen Fortbildung 2012 ( 53 BBiG) Teilnehmer an Fortbildungsprüfungen darunter Teilnehmer an darunter Wiederholungsprüfungen Fortbildungsberuf mit beinsge- männ- weib- standener insge- männ- weib- Teilbereich samt lich lich Prüfung samt lich lich mit bestandener Prüfung BE Gärtnermeister/in FR Garten- u. schaftsbau BB Fachagrarwirt/in (Gepr.) - Baumpflege und Baumsanierung Forstmaschinenführer/-in (Gepr.) wirtschaftsmeister/in Pferdewirtschaftsmeister/in FR Pferdezucht u. -haltung Gärtnermeister/in FR Garten- u. schaftsbau HB - HH - NW wirtschaftsmeister/in Agrarservicemeister/in Pferdewirtschaftsmeister/in FR Pferdezucht u. -haltung Pferdewirtschaftsmeister/in FR Reitausbildung Revierjagdmeister/in Forstwirtschaftsmeister/in Fachagrarwirt/in -Golfplatzpflege (Greenkeeper) Fachagrarwirt/in -Head Greenkeeper Gärtnermeister/in FR Zierpflanzenbau Gärtnermeister/in FR Baumschulen Gärtnermeister/in FR Garten- u. schaftsbau Gärtnermeister/in FR Friedhofsgärtnerei Forstmaschinenführer/-in (Gepr.) HE Forstwirtschaftsmeister/in RP wirtschaftsmeister/in Pferdewirtschaftsmeister/in Winzermeister/in Gärtnermeister/in FR Gemüsebau Gärtnermeister/in FR Obstbau MV Agrarbürofachkraft Gepr.) wirtschaftsmeister/in Pferdewirtschaftsmeister/in Gärtnermeister/in FR Garten- u. schaftsbau