Bodensee. Daniela Schetar und Friedrich Köthe

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1 1 Daniela Schetar und Friedrich Köthe Bodensee 054Ibo sk Oh Freund! Was hätte ich nicht darum gegeben, Hand in Hand mit Dir diese Gegend zu durchwandern, deren Reize genügend zu beschreiben ich mich nur zu unfähig fühle. Graf Hermann von Pückler-Muskau ( ), deutscher Standesherr, Landschaftsarchitekt und Schriftsteller

2 Impressum Daniela Schetar, Friedrich Köthe REISE KNOW-HOW Bodensee erschienen im REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH Osnabrücker Str. 79, Bielefeld Peter Rump , neu bearbeitete und komplett aktualisierte Auflage 2013 Alle Rechte vorbehalten. Gestaltung Umschlag: G. Pawlak, P. Rump (Layout); Katja Schmelzer (Realisierung) Inhalt: Günter Pawlak (Layout); Katja Schmelzer (Realisierung) Fotonachweis: die Autoren (sk); Achim Mende, Internationale Bodensee Tourismus (am); (Autorennachweis jeweils am Bild) Titelfoto: XtravaganT Karten: Cathérine Raisin, der Verlag Anzeigenvertrieb KV Kommunalverlag GmbH & Co. KG, Alte Landstraße 23, Ottobrunn, Tel , Aktualisierung dieser Auflage: Nadja Köthe Lektorat (Aktualisierung): Katja Schmelzer Druck und Bindung Wilhelm & Adam, Heusenstamm ISBN Printed in Germany Dieses Buch ist erhältlich in jeder Buchhandlung Deutschlands, der Schweiz, Österreichs, Belgiens und der Niederlande. Bitte informieren Sie Ihren Buchhändler über folgende Bezugsadressen: Deutschland Prolit GmbH, Postfach 9, D Fernwald (Annerod) sowie alle Barsortimente Schweiz AVA Verlagsauslieferung AG, Postfach 27, CH 8910 Affoltern Österreich Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH Sulzengasse 2, A 1230 Wien Niederlande, Belgien Willems Adventure, Wer im Buchhandel trotzdem kein Glück hat, bekommt unsere Bücher auch über unseren Büchershop im Internet: 600b sk Wir freuen uns über Kritik, Kommentare und Ver besserungsvorschläge, gern auch per an info@reise-know-how.de. Alle Informationen in diesem Buch sind von den Autoren mit größter Sorgfalt gesammelt und vom Lektorat des Verlages gewissenhaft bearbeitet und überprüft worden. Da inhalt liche und sachliche Fehler nicht aus geschlossen werden können, erklärt der Verlag, dass alle Angaben im Sinne der Produkthaftung ohne Garantie erfolgen und dass Verlag und Autoren keinerlei Verantwortung und Haftung für inhaltliche und sachliche Fehler über - nehmen. Die Nennung von Firmen und ihren Produkten und ihre Reihenfolge sind als Beispiel ohne Wertung gegenüber anderen anzusehen. Qualitäts- und Quantitätsangaben sind rein subjek tive Einschätzungen der Autoren und dienen keinesfalls der Bewerbung von Firmen oder Produkten.

3 Daniela Schetar und Friedrich Köthe BODENSEE

4 4 Vorwort Vorwort Auf der Reise zu Hause P Ergänzungen nach Redaktionsschluss P kostenlose Zusatzinformationen und Downloads P das komplette Verlagsprogramm P aktuelle Erscheinungstermine P Newsletter abonnieren Bequem einkaufen im Verlagsshop Oder Freund auf Facebook werden Als wir den Bodensee vor vielen Jahren das erste Mal besuchten, sahen wir wenig mehr als Schwärze wir waren zu einer Opernaufführung auf der Bregenzer Seebühne und kehrten nach Vorstellungsende nachts gleich wieder nach München zurück. Vom See hörten wir nur das Plätschern, wenn Verdis Fanfaren einmal schwiegen, und sahen die Lichterketten der Bodenseeorte, die das Wasser rahmten. Doch unsere Neugier war geweckt, und so entdeckten wir im Lauf der letzten 15 Jahre Ort für Ort, Strand für Strand, fuhren Boot, erwanderten das hügelige Hinterland, schwelg - ten in den Genüssen alemannischer Kochkunst, bewunderten die leichte Hand Vorarlberger Rokoko-Künstler und die exzentrische des Bodenseeoriginals Peter Lenk. Die sanft-mediterrane Stimmung des Sees zwischen Obstbaumhügeln und Zackengipfeln der Alpen ist uns ans Herz gewachsen, und wir hoffen, dass wir mit diesem Buch etwas von unserer Begeisterung übertragen und unseren Lesern Hilfestellung dabei geben können, den Bodensee auf persön - liche und individuelle Art zu erleben. Vielleicht begegnen wir uns ja bei einem Glas Müller-Thurgau auf der Terrasse der Gutsschenke des Meersburger Staatsweinguts oder an einem der vielen anderen herrlichen Panorama-Punkte rund um den See! Daniela Schetar und Friedrich Köthe

5 Vorwort 5 601bo sk

6 6 Inhalt Inhalt Vorwort 4 Kartenverzeichnis 7 Exkurse und Infokästen 8 Die Region und herausragende Highlights im Überblick 10 In Deutschland 12 Das deutsche Obersee-Ufer 14 Lindau 15 Bad Schachen 23 Wasserburg 23 Nonnenhorn 25 Kressbronn 26 Langenargen 28 Eriskircher Ried 35 Tettnang 36 Friedrichshafen 38 Ravensburg 46 In der Umgebung: Basilika Weingarten 54 Ravensburger Spieleland 54 Mini Mundus in Meckenbeuren 55 Immenstaad 55 Hagnau 63 Der Überlinger See 66 Meersburg 67 Unteruhldingen 76 Seefelden 78 Wallfahrtskirche Birnau 78 Schloss Salem 80 Affenberg Salem 81 Überlingen 82 Sipplingen 94 Bodman-Ludwigshafen 96 Halbinsel Bodanrück und die Marienschlucht 101 Insel Mainau 102 Konstanz und Kreuzlingen 106 Konstanz 107 Kreuzlingen 119 Das deutsche Untersee-Ufer 120 Insel Reichenau 121 Allensbach 128 In der Umgebung: Wollmatinger Ried 130 Kloster Hegne 130 Wild- und Freizeitpark Allensbach 131 Radolfzell 131 Festungsruine Hohentwiel 136 Die Höri 137 Moos 138 Gaienhofen 139 Hemmenhofen 139 Öhningen 140 In der Schweiz 144 Hochrhein und Schweizer Untersee-Ufer 146 Stein am Rhein 147 Schaffhausen und Rheinfall 154 Diessenhofen 162 Eschenz 163 Steckborn 164 Schloss Arenenberg 165 Ermatingen 165 Gottlieben 166

7 Inhalt, Karten 7 Das Schweizer Obersee-Ufer 168 Romanshorn 169 Arbon 170 Rorschach 175 Heiden 177 St. Gallen und Appenzeller Land 178 St. Gallen 179 Altstätten 188 Region und Dorf Appenzell 189 Stein 192 Berg Hoher Kasten 193 Ebenalp 194 Berg Säntis 195 In Österreich 196 Im Bundesland Vorarlberg 198 Bregenz 199 Das Rheindelta 208 Im Bregenzer Wald 210 Schwarzenberg 212 Bezau 214 Hittisau 215 Riefensberg 216 Das Rheintal 216 Dornbirn 217 Hohenems 220 Feldkirch 221 Karten Übersichtskarten Am Hochrhein 163 Bodensee West Umschlag vorn Bodensee Ost Umschlag hinten Bregenzer Wald 211 Kapitelübersicht und Highlights 10 Rheintal, Appenzeller Land, Liechtenstein 189 Inselpläne Insel Mainau 104 Insel Reichenau 126 Stadtpläne Arbon 172 Bregenz 206 Friedrichhafen 40 Immenstaad 58 Konstanz 110 Langenargen 30 Lindau Altstadt 18 Meersburg 70 Radolfzell 134 Ravensburg 48 Schaffhausen 156 Stein am Rhein 150 St. Gallen 184 Überlingen 86

8 8 Exkurse und Infokästen Das deutsche Obersee-Ufer Kalenderwirren 20 Die Grafen von Montfort 36 Zeppeline 44 Das schiefe Haus von Immenstaad 55 Mit der Lädine über den Bodensee 62 Seegfrörne in Hagnau 65 Der Überlinger See Meersburger Fasnet 74 Operation Magnesit 82 Von Überlingens Mauern und Toren 88 Frühromanische Fresken in Goldbach 89 Überlinger Fasnet 93 Joseph Anton Feuchtmayer 94 Kunst, Satire, Provokation der Bildhauer Peter Lenk 98 Die Namensgeschichte des Bodensees 100 Das deutsche Untersee-Ufer Historische Gartenkultur 122 UNESCO-Weltkulturerbe Reichenau 123 Wie die Reichenau zu ihren Reliquien kam 124 Steinzeit-Kleber 129 Die Höri und die Künstler 138 Kunst-Wandertour 140 Die Höri-Bülle 141 Im Bundesland Vorarlberg Naturschutz im Rheindelta 209 Schubertiade 213 Fast alles Käse 216 Rundfahrt per Schaufelraddampfer 217 Natur direkt das Museum Inatura 219 Neue Baukunst in Vorarlberg 223 Ausflug nach Liechtenstein Sauberes Geld 229 Praktische Reisetipps A Z Bülle-Dünne-Rezept 241 Spezialitäten der Region 242 Rädle- und Besenwirtschaften 245 Sparen mit der BodenseeErlebniskarte 259 Euregiokarte statt Ticketdschungel 265 Die Region und ihre Bewohner Drumlin-Hügel 268 Lebensraum Kiesufer 272 Das Konzil zu Konstanz 275 Schlacht auf dem Schwäbischen Meer 276 Künstler und Provokateure 280 Die Droste über das Fürstenhäusle 281 Hochrhein und Schweizer Untersee-Ufer Aktivitäten am Rheinfall 160 Die Alte Eidgenossenschaft 162 Das Schweizer Obersee-Ufer Witzig wandern 177 St. Gallen und Appenzeller Land Die St. Galler Mauer 180 Erststock-Beizli 187 Brauchtum im Appenzeller Land 192

9 Inhalt 9 Ausflug nach Liechtenstein 224 Die Region und ihre Bewohner 266 Das Fürstentum 226 Geschichte 226 Vaduz 227 Triesenberg und Malbun 229 Schellenberg 230 Praktische Reisetipps A Z 232 Anreise 234 Auto- und Motorradfahren 236 Behinderte auf Reisen 239 Einkaufen und Souvenirs 239 Elektrizität 241 Essen und Trinken 241 Feste und Feiertage 246 Geld 248 Gesundheit 249 Grenzübertritt EU Schweiz 249 Information 250 Internetcafés und WLAN-Hotspots 251 Karten 252 Mit Kindern unterwegs 252 Klima und Reisezeit 253 Nachtleben 254 Notrufnummern 254 Öffnungszeiten 255 Radfahren 255 Routenvorschläge 257 Sport und Erholung 258 Sprache und Dialekt 261 Telefonieren 261 Unterkunft 262 Verkehrsmittel 264 Zeitungen und Zeitschriften 265 Geografie 268 Das Bodensee-Klima 269 Flora und Fauna 269 Umwelt- und Naturschutz 271 Die Anrainerstaaten 272 Geschichte 273 Wirtschaft 274 Tourismus 276 Bevölkerung und Sprache 276 Glaube und Brauchtum 277 Architektur 278 Malerei 280 Literatur 281 Anhang 282 Literaturtipps 284 Hilfe! 285 Register 293 Die Autoren 302 Hinweise zur Benutzung ±Internetadressen, die über zwei Zeilen verlaufen, sind nur dort mit einem Trennstrich getrennt geschrieben, wo dieser zur Adresse gehört. ±Die Rechtschreibung in den Kapiteln zu Schweizer Reisezielen folgt den dort gültigen Orthografie-Regeln (so wird der Konsonantenbuchstabe ß dort nicht verwendet und stattdessen ss geschrieben, etwa beim Wort Strasse ).

10 Tuttlingen Meßkirch Kapitelübersicht und Highlights Stockach Wilhelmsdorf Engen Aach Ludwigshafen Wolfegg Tengen Heiligenberg Weingarten Steißlingen Owingen Bodman 4 Überlingen Salem Singen 12 Ravensburg Radolfzell Seefelden (Hohentwiel) Allensbach Unteruhldingen Schaffhausen Amtzell Untersee Markdorf Meckenbeuren Mainau 13 Höri Meersburg Gaienhofen Reichenau Konstanz Hagnau Tettnang Wangen 14 Rheinfall Öhningen Stein 10 am Rhein Steckborn Immenstaad 2 Friedrichshafen Kreuzlingen Eriskirch Münsterlingen BODENSEE Langenargen Nonnenhorn Kleinandelfingen Obersee Romanshorn Lindau Frauenfeld Weinfelden 1 Uster Geisingen Eschenz Winterthur Die Region und Wetzikon Überlinger Ermatingen SCHWEIZ Wattwil Pfullendorf Sipplingen Wil Uzwil Effretikon herausragende Highlights im Überblick B o d a n r ück Gottlieben An den Bodensee grenzen Deutschland, Österreich und die Schweiz; auch das Fürstentum Liechtenstein kann man im weiteren Sinn als Anrainer betrachten. Das Nordufer ist geprägt von sanft ansteigendem Hügelland, dessen nach Süden gerichtete Hänge Obstbäume und Weinreben tragen ein schönes Wander- und Radtourengebiet, das dank der geringen Steigungen auch sehr familienfreundlich ist und in dem viele hübsche Städtchen Kultur, Unterkunft und kulinarische Erlebnisse bieten. Auf die Spuren früher Christen führen die imposanten Zeugnisse romanischer Baukunst auf der UNESCO- Welterbe-Insel Reichenau. Ein Großteil des Süd - ufers gehört zum Schweizer Territorium mit den Kantonen Thurgau, St. Gallen und im Hinterland den beiden Appenzeller Kantonen. Faszinierend sind hier beispielsweise die historischen Fachwerkstädtchen am Hochrhein, St. Gallen mit seinem Mix aus UNESCO-prämierter Hochkultur und lässigem Lebensstil sowie das Appenzeller Land mit seinem gelebten Brauchtum. Das Südostufer und das Rheintal gehören zum österreichischen Bun- See Amriswil 16 DEUTSCHLAND Arbon Rorschach 15 St. Gallen Appenzell Heiden Kressbronn Nonnenhorn Wasserburg Bad Schachen Höchst Altstätten 19 REISE KNOW-HOW 2013 Lustenau Götzis Bad Waldsee Bregenz Lauterach Dornbim Hohenems ÖSTERREICH desland Vorarlberg. Auch hier faszinieren Kontraste: Die lebhaften, Tradition wie Moderne verbundenen Städte wie Bregenz und Feldkirch stehen dem ländlichen Bregenzer Wald gegenüber, dessen Landschaft und Kultur einen stillen Zauber besitzen. Und schließlich der See selbst: Zahllose Wassersportmöglichkeiten bieten den Gästen Unterhaltung und Herausforderung, und der Vogel- und Pflanzenreichtum seiner Naturschutzgebiete lädt zu Exkursionen ein. Highlights ±Highlights erkennt man an der gelben Hinterlegung in den jeweiligen Ortskapiteln des Buches.

11 Die Region und herausragende Highlights im Überblick 11 1 Haus zum Cavazzen in Lindau: Von außen schönster Barock, im Inneren ein Stadtmuseum mit vielen spanndenden Aspekten (S. 20). 2 Zeppelin-Museum in Friedrichshafen: Technik und Kunst vertragen sich durchaus, zumindest in diesem Haus, dessen Thema die Luftschifffahrt ist und die Bodensee-Kunst vom Mittelalter bis heute (S. 42). 3 Ravensburg: Ausflug ins Mittelalter; die his - torische Altsstadt und viele ihrer alten Wehrtürme sind wunderbar erhalten (S. 46). 4 Basilika Weingarten: Barocker Höhenflug aus Meisterhand (S. 54). 5 Meersburg: Fachwerk rund um eine wehr - hafte Burg in der man Mittelalter zum Anfassen er leben kann (S. 67). 6 Pfahlbautenmuseum Unteruhldingen: Wie leb ten die Menschen der Bronzezeit am Bodensee? Dieses Museum weiß viele spannende Antworten (S. 76). 7 Münster St. Nikolaus in Überlingen: Was ist imposanter: die hohe, schlanke Gotik des Gottes - hauses oder aber der aberwitzige Schnitzaltar des Überlingers Hans Zürn, ein Meisterwerk der sich ankündigenden Renaissance (S. 85)? 8 Affenberg Salem: Frei lebende Affen, nis ten - de Störche und eine Vielzahl anderen Getiers machen Groß und Klein Spaß (S. 81). 9 Insel Mainau: Ein Muss für Pflanzenfreunde und ein entspannendes Ausflugsziel für die ganze Familie (S. 102). Skurri litäten! Der Rest des Museums präsentiert Kons - tanzer Ge schich te und Kultur lehrreich und spannend zugleich (S. 109). 11 Insel Reichenau: Gemüse und romanische Ar chi tektur: So pragmatisch sieht man Alltag und Weltkulturerbe selten nebeneinander (S. 121). 12 Festungsruine Hohentwiel: Nicht nur der imposanten Felsruine wegen das Pano rama der Hegau-Vulkane ist phänomenal (S. 136). 13 Stein am Rhein: Fachwerk und Fresken eine Bilderbuchstadt (S. 147). 14 Schaffhausen und Rheinfall: Europas größ - ter Wasserfall rauscht eindrucksvoll in die Tiefe vor Begeisterung das hübsche Schaffhausen nicht ver - gessen (S. 160). 15 St. Gallen: Stiftsbezierk, Altstadt und Stadt - lounge eine Stadt mit vielen faszinierenden Gesichtern (S. 179). 16 Appenzeller Land: Eine Landschaft wie aus dem voralpinen Bilderbuch, und Dörfer, in denen die Zeit stillsteht(s. 189). 17 Bregenz: Hier findet man zeitgenössische Kul - tur in vielen Facetten in einer historisch ge wachsenen Stadt (S. 199). 18 Bregenzer Wald: Bauernlandschaft, alte Höfe und moderne Architektur eine ungewöhnliche Komposition (S. 210). 19 Ausflug nach Liechtenstein: Vaduz, Walser Sagenweg und interessante Museen. 10 Rosgartenmuseum in Konstanz: Wie man früher sammelte und ausstellte dokumentiert die paläontologische Sammlung eine Fundgrube voller