INHALT. Erster Teil. HORST-DIETER LOEBNER Die schlesischen Zuckerfabriken und ihre Geschichte
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- Hajo Vogel
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1 INHALT Vorwort Abkürzungen Karte Verzeichnis der Zuckerfabriken XIII XVIII XIX XX Erster Teil HORST-DIETER LOEBNER Die schlesischen Zuckerfabriken und ihre Geschichte I. Die Schlesische Zuckerindustrie - Etappen ihrer Entwicklung I 1. Die erste Gründungswelle (1801/ ) 2 2. Die zweite Gründungswelle ( ca. 1870) 6 3. Die dritte Gründungswelle ( ) Die Entwicklung im 20. Jahrhundert 18 II. Die zweite Gründungswelle schlesischer Zuckerfabriken im Spiegel der Schlesischen Provinzialblätter" Die erste Gründungswelle Der Beginn der zweiten Gründungswelle Die Situation in Frankreich Widerstände Beginnender Aufschwung Mützeis Aufklärungsbemühungen der Anfang des Booms der Boom geht weiter Die weitere Aufwärtsentwicklung im Jahre HöhepunktderprosperierendenEntwicklung Seitwärtstrend die Wende Zwischen Hoffen und Bangen Schwere Krise Flaute Flaute Tiefpunkt und Neubeginn Ausklang 58
2 VIII III. Rudelsdorf als Beispiel einer kleinen Zuckerfabrik der zweiten Gründungswelle Standort und Betreiber Brennereien und Rübenzuckerfabrikation Datierungsfragen Lokalisierungsfragen Die Zuckerfabrik Rudelsdorf als Vereins"-Mitglied Gründe für das Scheitern der Zuckerfabrik Abschied und Neuanfang 71 IV. Die bis zum Zweiten Weltkrieg bestehenden schlesischen Zuckerfabriken (geordnet nach Tageskapazität) Maltsch / Dietzdorf, Kr. Neumarkt Bernstadt Brieg (Neugebauer) Glogau/Urstetten (fr. Zarkau) Gutschdorf, Kr. Schweidnitz Heidersdorf, Kr. Reichenbach/Eule Strehlen/Niklasdorf Kurtwitz, Kr. Strehlen Burgweide (fr. Schottwitz), Kr. Breslau Froebeln in Löwen, Kr. Brieg Ottmachau (F. Lorenz), Kr. Grottkau Weizenrodau, Kr. Schweidnitz Guhrau Klettendorf, Kr. Breslau Groß Neukirch, Kr. Cosel Hubertushof (fr. Puschkowa), Kr. Breslau Münsterberg Fraustadt Oberglogau Alt Jauer Ratibor Rosenthal, Kr. Breslau Zülz/Schönowitz Trachenberg 244
3 IX 25. Bauerwitz (fr. Jernau), Kr. Leobschütz Haynau Dietzdorf, Kr. Neumarkt Lüben Hertwigswaldau, Kr. Jauer Rübenau (fr. Tschauchelwitz), Kr. Breslau Petersweiler (fr. Peterwitz), Kr. Breslau Steinau/Georgendorf, Kr. Wohlau Puschkau, Kr. Schweidnitz Zadel, Kr. Frankenstein Weihendorf (fr. Woinowitz), Kr. Ratibor Groß Peterwitz, Kr. Neumarkt Gräben, Kr. Schweidnitz Niederschwedeldorf, Kr. Glatz 307 V. Rückblick 311 Zweiter Teil GERHARD WEBERSINN Die schlesische Zuckerindustrie Marggrafs Idee und Entdeckung Achards Auswertung Die Anfänge der Rübenzuckerfabrikation in Kunern Die erste Kampagne in Kunern Das Brandunglück 1807 und seine Folgen Die Lehranstalt Kunern Achards Stellung zur fortschreitenden Technologie Achards Schriften Die junge Zuckerfabrikation und die Kontinentalsperre Koppy in Krain Die Grafen Magnis in Eckersdorf Die weitere Entwicklung in Schlesien Gustav Freytags Soll und Haben" und die schlesische Zuckerindustrie Aktiengesellschaften, ein neuer Unternehmertyp Der Verein für die Rübenzucker-Industrie und Schlesien 361
4 X 16. Das Arbeitszeitproblem Die späteren Gründungen Die Zuckersiederei Niederschwedeldorf Erlebnisse und Erfahrungen eines alten Rübenanbauers Österreichisch-Schlesien Gründungen der achtziger Jahre Münsterberg Schlesien Froebeln (Löwen, Kr. Brieg) Familienunternehmungen Paul v. Naehrich, Puschkowa Carl von Skene Joh. Jakob vom Rath & Co. in Breslau Das schlesische Zuckerunternehmen Koberwitz Verbesserungen der Zuckerfabrikation Verkehrsfragen Der finanzielle Aufschwung Die Zuckerkrise Die Zoll- und Steuergesetzgebung Gebrüder Schoellerund Co Die Fusion der Finnen vom Rath, Schoeller & Skene Die Zuckerindustrie im Weltkrieg und in der Nachkriegszeit Rübenanbauflächen Wirtschaftsverhältnisse der Zuckerfabriken nach Herstellungskosten 1919 bis Die schlesische Zuckerindustrie nach Der schlesische Maschinenbau zur Einrichtung von Zuckerfabriken Zuckerindustrie und Wasserrecht Transportprobleme, Beschäftigte Die schlesische Verbrauchszuckerindustrie Die schlesische Süßwaren-Industrie Das Standortproblem Oberschlesien und die Zuckerfabrikation Konzentration der schlesischen Zuckerindustrie Pflanzenschutz Die schlesische Zuckerindustrie im Zweiten Weltkrieg und ihr Untergang 400
5 XI Anhang Literatur 410 Beteiligungen an der Südzucker-AG 416 Register Ortsnamen Personenamen 421 Zentraler Bildnachweis
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